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酒店介绍英文版

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酒店介绍英文版文档编制序号:[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]

前厅-客房

嗨! 你好,我是乔安娜,很高兴见到你

我:HI! My name is joanna,nice to meet you

你好,我是....

客人:HI! My name is....

我很高兴能为您服务

我:I’m very glade to service with you

谢谢

客人: Thank you

请稍等,我帮您办理入住

我: Please wait a mins ,I’ll help you to check in

您的楼层在六楼,请跟我来

我: your’s room at six floor,please come with me

好的

客人:ok

我:如果您想咨询一些事情或者进行外币兑换的服务,可以来这边的前台。

If you want to consult some things or foreign currency exchange service, can come over here at foreground.

现在英镑对人民币是多少呢

客人: How many exchange rate with pound to RMB

大约1:10

我: About 1:10

客人: Thank you ,I think i will exchange many

我们酒吧提供乐队服务,营业时间是…

我: We bar band is provided services, business hours are afternoon six o’clock to twelve o;clock

我们这边咖啡厅为您提供..点到..点的营养早餐。

我:We have coffee shop offers you at 5o’clock to8o’clock the nutritional breakfast.

请小心,前边是我们的电梯

我: please elevator are in front of us

在电梯里

第二层是我们的中餐厅场所,您可以享受所有的中餐

我:The second Layer is ours Chinese restaurant place, you can enjoy all the

chinese food.

第三层和第四层是我们酒店健身娱乐的地方,您可以尽情的运动和享受SPA

我: The third and fourth floor are ours hotel f itness and entertainment

places ,you can do sports try your best and enjoyable SPA

第五层是什么呢

客人: what is fifth floor

从第五层开始,就是我们的客房了

我:At begin of fifth is ours room

出电梯了

我们的安全通道位于走廊的尽头,如果发生意外情况,您可以从那里逃生。

我:Our safe passage located the end of corridor if something happens, where

you can escape.

先生/女士,请您把钥匙给我,我来给您演示一下如何开门。

我:Sir / madam, would you please give me the key, I'll show you how to open the door.

客人: yes,of course

房间介绍

我可以耽误您几分钟时间来给您介绍一下客房设施吗”

我:May I take a few moments of your time to explain the facilities of the room”

客人:en ...ok

这边衣柜里有一个保险箱,如果您有贵重的物品,可以寄存在里面。您可以看一下保险

箱的使用手册,上面有使用方法.

我:Here in the closet has a safe, if you have valuable items, can be sent to. You can look up the safe use of manual, the above methods are used.

这是我们的电视节目单,一共有200电视频道。

我:This is our TV programs, TV channel total have 200

哇,有好多电视节目

客人:wow!There has many TV channel

这是迷你吧的收费单。

我:Here is the mini bar charge.

网线是..分钟/1元

我:Reticle. Minutes / 1Yuan

客人: It so cheap

我:Thank you

在床边这里有一个控制面板,您可以通过它调控房间的灯光及温度。

我:On the bed there is a panel, you can make it through the control room lighting and temperature.

我:我们的吹风机/刮胡刀在抽屉里。

Our hair dryer / razor in the drawer.

我来给您展示一下淋浴器如何转换。

我Let me show you how to convert show shower.

我:If you have any problem please call Our guest service center

THE No. is 123456 ,We are Waiting for your call at any time.”

如果您有任何问题,请打我们的客务服务中心电话.号码是1234567随时恭候您的来电。”

我XXX先生、女士,祝您入住愉快,如果需要协助请您随时联系我们。

Mr./ enjoy your stay with us and do not hesitate to call if we can be of any assistance.

酒店管理技术专业的介绍

酒店管理技术专业的介绍 酒店管理技术专业培养出来的是具备现代化的企业管理学、社会经济学的基本理论,并熟练掌握度假旅游管理工作的基本知识,熟练掌握现代化度假旅游经营与管理的基础理论、方式和技术手段,具备口语、计算机、人际交往等必备技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景点、旅游管理专业单位及有关领域从业旅游资源开发和管理的应用性高級专业人才。 酒店管理技术专业重视学生综合能力的培养出来,关键学习培训的內容有经济管理学基本知识、酒店基本理论。并学习过程中关键突显技术培训,学生在学习培训过程中,将深受酒店、宾馆的餐饮、客房见习实践等多个方面的专业技能训练。酒店行业自始至终是职场被忽视的“秘宝”,在职业发展规划观念为本的客观重归下,许多发展前途好、发展潜力大、薪酬高的领域特别深受父母、学生的关心。 当中酒店行业尤被认定是职场中并未被充足发掘的“秘宝”。 做为全世界十大热门专业之一,酒店管理技术专业在国际性上始终是就业热点。伴随着我国经济的持续发展壮大和愈来愈多的国际性活动在我国举办,我国对酒店管理优秀人才的需求量也日渐扩大。近些年,来源于全世界不同著名品牌的酒店集团相继看准了我国市场,并大力投资和加盟,造成领域内的优秀人才造成了供小于求的形势。据中国旅游局数据分析,全世界每1分钟都是有1个度假旅游酒店业的岗位产生。 从领域特点看来,酒店业特别需要这些技术专业较高、综合能力强的优秀人才。这些语言表达能力强、具备经济全球化眼界、深受过全世界最优秀的学习培训、有经历的优秀人才将特别深受酒店的认可。酒店管理领域并不是许多父母认定的“吃青春饭”的领域。这一领域沒有年纪、性別的限定,反之也是个越老越受欢迎,能够终生为此服务的领域。是因为伴随着工作经历的提升,和人相处的经历就越丰厚,解决事情的能力也越强。 学习培训酒店管理技术专业的毕业生可在度假旅游行政管理单位、行业协会、旅行社、酒店、度假旅游交通企业、旅游景区、国际会展中心等单位从业行业管理、科研教学、导游、人力资源学习培训等工作。

最新酒店管理概论模拟试题

“成人教育”期末考试 酒店管理概论模拟试题 一、单项选择题(请将正确答案的字母序号填在括号里.每小题2分,共20分) 1.以接待旅游团体游客为主的是( )。 A.综合型饭店 B.休闲度假型饭店 C.观光游览型饭店 D.康复疗养型饭店 2.“没有满意的员工,就没有满意的宾客”主要源于什么观念? ( ) A.人本的观念 B.动态的组织管理观念 C.创新观念 D.超前观念 3.在最高管理层下按专业横向分设管理职能部门,各部门在其业务范围内向下级发布命令、下达指示是( )。 A.矩阵制 B.职能制 C.直线一职能制 D.事业部制 4.饭店的整体形象及自己的产品和服务在公众和目标市场宾客心中的位置,指的是 ( ) A.目标市场选择 B.市场定位 C.市场细分 D.市场开发 5.饭店的供应商、营销中间商、竞争对手、社会公众以及饭店内部参与营销决策的各个部门,组成饭店的( )。 A.饭店的外部营销环境 B.饭店的内部营销环境 C.饭店的宏观营销环境 D.饭店的微观营销环境 6.根据饭店的特点以及经营内容,饭店经营中的洗搔费用属于( )。 A.营业成本 B.营业费用 C.管理费用 D.财务费用 7.双床间又称( )。 A.大床间 B.单间房 C.单人间 D.标准间

8.餐饮物品储存管理的核心环节是( )。 A.入库验收 B.中间核查 C.贮存保管 D.离库处理 9.饭店保卫部在消防、交通、外管、边防等方面的业务体现了与哪方面的关系? ( ) A.前厅部 B.财务部 C.工程部 D.公安及其他安全机关 10.客房预订中心、客房管理系统、文字处理和销售点结账等属于饭店安全硬件系统设备的( )。 A.信息处理系统 B.锁匙系统 C.防火系统 D.闭路电视监控系统 二、多项选择题(请将正确答嚣的字母序号填在括号里,多选、少选、错选均不得分.每小题2分,共20分) 1.管理者应该具有的素养主要表现在( ) A.道德素养 B.心理素养 C.业务素养 D.专业素质 2.实行饭店等级制度有利于() A.确立饭店产品和服务标准 B.饭店经营管理和监督 C.维护饭店宾客的利益 D.维护饭店企业的利益 3.影响饭店顾客消费行为的因素有( ) A.旅游环境因素 B.社会因素 C.个人因素 D.价格因素 4.饭店促销的手段有( )。 A.广告宣传 B.营业推广 C.公共关系 D.人员推销 5.员工培训的内容包括( )。 A.职业道德 B.操作技能 C.员工能力 D.职业知识 6.随着宾客需求的发展,越来越多的饭店配置了特殊楼层(客房),如( )。

酒店管理专业面试自我介绍范文3篇

酒店管理专业面试自我介绍范文3篇 酒店管理专业面试自我介绍范文篇1 各位老师,下午好。请允许我简单介绍一下我自己。 我的名字叫——毕业于咸宁南门私立中学。现就读于湖北省旅游学校。学习饭店管理专业。 我是一个性格开朗的女孩子,所以我的兴趣爱好很广泛。热爱运动。在我闲暇的时候喜欢打篮球,乒乓球,排球,溜冰。一个人在家的时候喜欢上网,或者听歌。不太喜欢太长时间的沉浸在书的世界里,家人曾经告诉过我,劳逸结合是最好的。说到我的家人,那我就要说说我的家庭了。我家里只有三口人,我的奶奶,爷爷和我自己。我爷爷是个工程师,他平时对我很严厉,教会我很多东西。奶奶是个很慈祥的老人,对我的生活照顾得无微不至。所以没有父母的我在他们的照顾下,童年和成长都充满了快乐。 我喜欢酒店管理这个专业,是因为我喜欢生活在一个有严格管理秩序的环境里。我对我的专业充满自信和希望,只要努力,就会有收获,这是我的座右铭。既然我选择了这个专业,就会沿着我这条路,努力的,坚持不懈的走下去。 谢谢各位老师。我的介绍完毕。 酒店管理专业面试自我介绍范文篇2 您好! 我是xx大学经济管理学院酒店管理专业的学生,愿意将二十

余年所积累的学识和锻炼的能力贡献给贵单位,并尽自己最大的所能为贵公司的进步与发展贡献自己的全部力量。 我深知,“机遇只垂青于有准备的头脑”。在校期间,我抓住一切机会学习各方面知识,锻炼自己各方面的能力,使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。我的英语达到六级,计算机通过国家二级、省二级(优秀),并连年获得奖学金。在努力学习专业知识的同时,我还广泛涉猎了哲学、法律、文学、经济学等领域,修完了专业以外其它经济领域的多门课程,并辅修了经贸英语,自学了第二外语----德语。 “在工作中学会工作,在学习中学会学习”。作为一名学生干部,我更注重自己能力的培养。乐观、执著、拼搏是我的航标,在险滩处扯起希望的风帆,在激流中凸现勇敢的性格,是我人生的信条。由我创意并组织的多次大型活动得到了老师的认可,同学的赞许,使我以更饱满的热情投入到新的挑战之中,向着更高的目标冲击。 为了更全面的锻炼自己的能力,我利用假期先后在政府机关、企事业单位进行了社会实践,我的实习论文被评为“优秀实习论文”,这些经验为我走入社会,参与商业经营运作奠定了良好的基础,而且从中学到了如何与人为善、袒露真诚。 在即将走上社会岗位的时候,我毛遂自荐,企盼着以满腔的真诚和热情加入贵公司,领略您公司文化之魅力,一倾文思韬略,才赋禀质为您效力。 酒店管理专业面试自我介绍范文篇3 各位评审大家好,能够站在这里参加面试,我感到非常的荣幸.希望通过这次面试能够

索菲特酒店,心得体会

索菲特酒店,心得体会 篇一:索菲特酒店推广方案 。三八节酒店推广方案祝妇女姐妹们青春常驻!身体健康!节日愉快! 姓名:李春秀班级:1224091班专业:旅游管理学号:3 XX年索菲特酒店三八节推广方案 喜迎三八节的到来,为了更好的引导女性顾客消费,提高酒店营业收入和酒店知名度,特推出以下促销活动,具体方案如下: 一、活动目的:为我酒店赢得更好的口碑,达到在经济效益与社会效益双丰收! 二、活动主题:世界由你们而美丽,生命由你们而完美! 三:活动宣传语:向妇女姐妹们致以节日的问候! 四、活动时间: XX年3月7日---3月10日 五、活动地点:餐厅、客房 六、场景布置:a) 横幅一条:索菲特酒店温馨三八节套餐火 爆预定中 b) 大门口和大厅及电梯内张贴三八节活动 宣传海报各1张。 c)在大厅摆放新鲜的康乃馨花束。

七、活动内容餐饮部: 活动内容一:包间消费(含家庭套餐): 1.包间消费每桌满1966元(不包含酒水),赠送餐厅代金券188元(次日生效、截止日期一个月);(注:生日为3月8日的女性及在3月8日进行结婚登记的夫妇可以再次享受8折优惠) 2. 包间消费每桌满1366元(不包含酒水),餐厅代金券88元(次日生效、截止日期一个月),(注:手机尾号为38两数字的可以再次享受折优惠) 3.消费每桌满999元(不包含酒水),餐厅代金券66元(次日生效、截止日期一个月);(注:手机尾号为38两数字的可以再次享受9折优惠) 活动内容二:客房部 1. 3月8日,当天在客房部消费的女性顾客每人均可免费赠送一瓶美容养颜饮料,并享受5折优惠(限提前预定的4-5人) 2. 3月8日,当天生日的女性顾客,凭有效身份证件,在酒店任何部门消费可获得酒店赠送的精美小礼物一份. 3. 3月8日,当天在客房部消费的夫妇,消费满1000元以上,可享受9折优惠。 4.活动期间,女士入住(仅限女性),可享受8折优惠,并免费赠送水果拼盘一份和小吃一份

(完整版)酒店情景对话(双语版)

第一组酒店情景对话 A Hello,this is wanjiali hotel,is there anything I can help you,madam? 你好,这里是万家丽国际大酒店,请问您需要什么服务 B Yes, I'd like to book a room. 我需要预订一间房 A Sure,we have different type of rooms,which would you like to choose? 我们酒店有不同类型的房间,您需要哪种房间呢? B I'm not very certain,could you give me a brief introduction,please? 我不是很确定,你能不能给我做一下简单的介绍? A Ok,our hotel provides standard single room and double room,accordingly,we also have special treatment for VIP. 好的,我们酒店提供标准单人间和标准双人间,除此之外还有对贵宾的特殊套房 B Thank you,I want to reserve a single room which is better located between 4th floor to 7 floor.Well,I need the personnal in your hotel to open the window and clean the room before I arrive there.Is that ok? 谢谢,我想预定一间单人标准间,最好是介于4楼到7楼之间的。嗯,我需要你们的工作人员在我到达九点前打开窗户并打扫房间,可以吗? A Ok,sir,I already taken some notes about your requirements.Now let me check the room on my computer.Well,one standard single room in 6th floor and the number is 0603,need clean and open the window,anything else? 好的,先生,我已经记下了你的要求。我先在电脑上查询一下。嗯,6楼的603房间,需要打扫并打开窗户,还有什么要求吗? B Thanks,how much does it cost? 谢谢,房间费用是多少钱 A That is 580 RMB 房费是580元 B Don't your hotel have discount? 你们没有折扣吗? A I'm terribly sorry,sir.If you need a discount,you should be our VIP and stay here for at least 3 days. 非常抱歉,先生。如果你想打折必须是我们酒店的协议客户,并且至少住三天 B OK,that's alright!

文华东方酒店管理公司简介

Standard Operating Procedure Food & Beverage Department 三亚文华东方酒店 操作程序标准 餐饮部 Task : 任务: Generic Telephone skills 接听电话技巧 Task No.: 任务序号: 1 Job Title 职称: Waiter / Waitress 服务生 Department 部门: Food & Beverage 餐饮部

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酒店管理集团及品牌介绍

各大酒店集团及旗下品牌 1.洲际酒店集团酒店品牌 洲际酒店InterContinental Hotels(豪华5星级品牌) 皇冠Crowne Plaza (5星级品牌) 假日酒店Holiday Inn (四星级品牌) 假日快捷(R)酒店Express Holiday Inn(三星级品牌)等

特许经营约占88.9%、委托管理约占6%、带资管理及其它5.1%。此外,集团 还拥有英国第二大软性饮料生产商Britvic公司47.5%的控股权。洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。在中国均委托管理,投资极少。 中国将成为继美国、英国后洲际全球第三大市场。是目前在华拥有酒店数 量最多的集团。 2喜达屋 喜达屋饭店及度假村国际集团原名为喜达屋住宿设施投资公司/喜达屋膳宿公司(Starwood Loding Trust/Starwood Loding Corp.)更名前,在1996年,它拥有100家饭店,26483间客房,年收入为3.853亿美元。1998年,喜达屋完成了更名、对ITT集团和Westin饭店的购并三件大事,这在其发展历程中具有相当大的影响。 喜达屋以其饭店的高档豪华著称。集团的品牌包括: 圣·瑞吉斯(St.Regis) 圣·瑞吉斯饭店是世界上最高档饭店的标志,代表着绝对私人的高水准服务。它的历史久远,第一家圣·瑞吉斯饭店是1904年阿斯托上校在纽约开办的,阿斯托上校采用了全欧洲化的服务来款待自己的朋友和商务伙伴。这种服务在业内独树一帜,使圣·瑞吉斯饭店成为全球饭店业的经典。2000年3月1日,坐落于北京建国门外大街的北京国际俱乐部饭店正式将其英文名改为St.Regis Beijing(圣·瑞吉斯北京,原中文名不变),这标志着该饭店将完全按照圣·瑞吉斯饭店的模式和标准动作,成为它在亚太地区的第一家饭店。 W饭店(W Hotels)

酒店管理专业自我介绍

酒店管理专业自我介绍 【导语】确定自我介绍的具体内容,应兼顾实际需要、所处场景,并应具有鲜明的针对性,切不可“千人一面”,一概而论。以下是整理的酒店管理专业自我介绍,欢迎阅读! 【篇一】酒店管理专业自我介绍 各位领导,你们好! 我叫xxx。今年21岁,现就读于XXX华联学院。出生于一个农村家庭,贫困把我磨练成一个自立、责任心强、善于理解别人的人。这都是多亏了我的父母的培养与以身作则。父母辛辛苦苦把我送来广州读大学,我非常感谢他们!所以在校间我非常认真地学习,课余时间还做些兼职来减轻家里的负担。在XX年9月份时,曾在北大青鸟做过派单员; XX年3月份~5月份在学校的美食厅做过服务员; XX年9月份~XX年11月份在图书馆做日文打字员,受到馆长和老师们的一致好评,还获得了工作优秀奖金; XX年寒假在百家通购物中心做过令品部的营业员; XX年3月~12月参加勤工俭学扫课室工作,每个月都因工作优秀而有奖金加。 快毕业了,希望能够找到份好的工作来作为能父母的回报。我知道我刚出茅庐,什么都不懂,但我非常好学与勤奋,希望贵公司能给与我个发展的机会。 【篇二】酒店管理专业自我介绍 您好! 我是XX大学经济管理学院酒店管理专业的学生,愿意将二十余年所积累的学识和锻炼的能力贡献给贵单位,并尽自己的所能为贵公司的进步与发展贡献自己的全部力量。 我深知,“机遇只垂青于有准备的头脑”。在校期间,我抓住一切机会学习各方面知识,锻炼自己各方面的能力,使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展。我的英语达到六级,计算机通过国家二级、省二级(优秀),并连年获得奖学金。在努力学习专业知识的同时,我还广泛涉猎了哲学、法律、文学、经济学等领域,修完了专业以外其它经济领域的多门课程,并辅修了经贸英语,自学了第二外语——德语。 “在工作中学会工作,在学习中学会学习”。作为一名学生干部,我更注重自己能力的培养。乐观、执著、拼搏是我的航标,在险滩处扯起希望的风帆,在激流中凸现勇敢的性格,是我人生的信条。由我创意并组织的多次大型活动得

索菲特大酒店员工手册

博鳌索菲特大酒店员工手册 目录 前言 企业宗旨 总经理欢迎辞 业主公司简介 第一章雅高集团简介/雅高地区简介 索菲特简介 博鳌索菲特大酒店简介 第二章雅高集团饭店管理的全方位职业化表现及雅高品质第三章博鳌索菲特大酒店员工聘用条例 3.1 员工聘用指南 3.2 员工试用期 3.3 工作时间、休息日和超时工作 3.4 年底分红 3.5 考勤卡的使用规定 3.6出勤的要求 3.7员工工作服 3.8调岗、晋升和降职 3.9辞职/辞退/开除 3.10合同续约 3.11限制兼职工作之规定 3.12个人情况变更说明 第四章员工福利 4.1 免费工作餐 4.2 法定节假日

4.3 年假 4.4 婚假 4.5 产假 4.6 丧假 4.7工伤 4.8医疗福利 4.9事假 4.10年终奖 4.11员工奖励 4.12员工培训第五 第五章博鳌索菲特大酒店员工必须遵守的各项管理规定 5.1 员工工牌管理规定 5.2 员工工作证管理规定 5.3 员工通道管理规定 5.4 员工考勤管理规定 5.5 员工接待私人来访的管理规定 5.6 员工接打私人电话的管理规定 5.7 员工在店内吸烟的管理规定 5.8员工使用客用洗手间的管理规定 5.9员工使用电梯的管理规定 5.10员工不允许在店内闲逛的管理规定 5.11失物招领 5.12员工不允许偷窃酒店物品的管理规定 5.13员工不允许在岗上吃东西的管理规定 5.14员工不允许在岗上醉酒的管理规定 5.15员工配带私人传呼机和手机的管理规定 5.16员工必须遵守酒店保密制度的管理规定 5.17员工安全工作的管理规定 5.18违纪类别

5.19纪律处分的结构 5.20现金性奖惩 5.21总方针 5.22员工进行申诉的程序 第六章员工职责规范 6.1 员工个人工作服的保管和使用 6.2 员工个人卫生规范 6.3 员工个人仪表仪容规范 6.4 员工个人体态规范 6.5 员工工作态度要求 6.6 员工工作环境规范 6.7 员工守时准则 6.8 员工工作效率和服务效率的要求第七章员工设施介绍 7.1 员工餐厅 7.2 员工更衣柜和更衣室 7.3 员工布告栏 7.4 雅高之窗 7.5 酒店员工宿舍 第八章紧急事故处理 一旦遇到紧急事故,您该这样做 8.1 火灾 8.2 意外事故 8.3 电梯故障 附录1 员工个人仪表准则(女) 员工个人仪表准则(男) 附录2 接受《员工手册》协议

酒店管理专业简介

百度文库 - 让每个人平等地提升自我 1 附件一: 普通高等学校高职高专教育专业目录体例框架(初稿) 专业 大类 专业类 专业代码 专业名称 专业 (技术) 方向 基本学制 对应职业岗位群(技术领域) 职业资格证书举例 衔接中职专业 接续本科专业 是否适办五年制 旅游大类 旅游管理类 640106 酒店管理 三年 酒店的客房、前厅、餐饮、康乐、人力资源以及营销等服务与管理岗位 客房服务师(中、高级)餐厅服务师(中、高级)调酒师(中、高级) 茶艺师(中、高级) 侍酒师 餐饮管理师 旅游酒店管理师等 酒店服务与管理 旅游管理 是

附件二: 酒店管理专业简介 专业代码 640106 专业名称酒店管理 基本学制三年制 培养目标 本专业旨在培养拥护党的基本路线,具有良好的职业道德和敬业精神,德、智、体、美全面发展,具有较系统的酒店管理基础知识,掌握现代管理技术与方法,具有较强的实践操作能力,能适应高星级酒店的中、基层管理工作的高素质应用型人才。 就业面向 本专业毕业生主要面向豪华、超豪华酒店的客房、前厅、餐饮、康乐以及营销等岗位从事服务和基层管理工作,中档酒店的客房、前厅、餐饮、康乐、人事以及营销等岗位从事中层管理工作,经济型酒店的客房、前厅、人事以及营销等岗位从事高层管理工作。 专业主要教学内容 职业核心能力课程描述 职业 能力 专业能力能力要素课程设置 基本素质热爱旅游 与酒店服 务与管理 职业,具 备基本职 业道德和 知识 1.热爱祖国 2.树立正确世界观与人生观 3.掌握市场经济基本知识 4.有责任感、事业心 5.具有酒店服务与管理发展意识 思想道德修养与法律基 础 职业生涯设计 中国特色社会主义理论 旅游职业礼仪及各种专 题课等 具有自我调适的健康心理专题课等 掌握科学锻炼身体的基本技能体育、专项体育 酒店餐饮管理能力酒店餐饮 管理与分 析 1.专业理论知识 (1)了解酒店餐饮部的运转过程 (2)掌握餐饮菜单饿筹划与设计制作 (3)学会餐饮原料的采购与储存管理 (4)懂得酒店餐饮产品的生产管理 (5)了解并掌握酒店各经营关的运转与管理 餐饮服务技能 餐饮部运行与管理 酒店宴会与会议业务管 理 食品营养卫生 中西餐知识

最全酒店英语词汇(前厅、客房、餐饮)

酒店英语词汇大全 information desk 问讯处reception office 接待室hotel register 旅客登记簿registration form 登记表newsstand 售报处postal service 邮局服务处shop 小卖部bar 酒吧间lounge 休息厅roof garden 屋顶花园billiard-room 球房dining-room, dining hall 餐厅cloak-room 行李房/存衣处basement 地下室boutique 精品商场lobby lounge 大堂吧executive lounge 行政酒廊cellar 地窖broom closet 杂物室room number 房间号码room key 房间钥匙suite 一套房间single room 单人房间double room 双人房间sitting-room, living-room 起居室lock 锁door knob; Door handle 门把door knocker 门环safety door hook 安全钩sofa, settee 长沙发sectional sofa 拼合沙发easy chair 安乐椅armchair 扶手椅wicker chair 藤椅folding chair 叠椅swivel chair 转椅rocking chair 摇椅stool 凳子bench 条凳tea table; end table 茶几tea trolley 活动茶几night table/stand 床头柜hanger 挂钩wall plate 壁上挂盘Chinese painting 国画elevator, lift 电梯spring 弹簧desk 书桌bookcase 书橱bookshelf 书架cabinet 橱柜wardrobe 衣柜round table 圆桌writing desk 写字台drawer 抽屉luggage rack 行李架dresser mirror 梳妆镜built-in wardrobe, closet 壁橱chest of drawers 五斗橱screen 屏风hat rack 帽架rug 小地毯carpet 大地毯floor 楼层,地板carpentry (总称)木器bedclothes 床上用品folding bed 折叠床sofa bed 沙发床single bed 单人床double bed 双人床twin beds 成对床cot 小孩床camp bed 行军床bed frame 床架mattress 床垫bed pad 床软垫cushion 靠垫,垫子/床垫mat 席quilt 被子blanket 毯子sheet 床单bedspread 床罩cotton terry blanket 毛巾被pillow 枕头pillowcase 枕套bedding 被褥

酒店管理专业描述怎么写

酒店管理专业描述怎么写 酒店管理学也称招待管理学,是指关于酒店,餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。酒店和旅游管理可以是一个本科专业。这是爱尚网小编整理的酒店管理专业描述怎么写,希望你能从中得到感悟! 酒店管理专业描述怎么写 培养目标:本专业是现代服务业特色专业,专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标,学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能,成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。 学习期满经考核可取得国家统一颁发的初、中级中式烹调师职业资格证书或前厅与客房中级工职业资格证书或餐饮中级工职业资格证书和职业中专文凭。 主干课程:管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语、烹调工艺等。 就业去向:本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业,从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位;也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺,该专业就业形势十分看好。 酒店管理专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作: 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司,旅游管理部门工作人员; 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 酒店管理专业就业状况

全球十大酒店集团排名1

全球十大酒店集团排名1

国际酒店集团巨头: NO 1 洲际酒店集团(Inter-Continental)旗下品牌: 洲际酒店集团(Inter-Continental)假日酒店集团(HolidayInn) 大都会(GrandMetropolitan) NO 2 胜腾集团(NYSE:CD) 旗下品牌: 速8(Super8) 戴斯(DaysInn) 华美达(Ramada) 豪生(HowardJohnson)Travelodge BaymontInn KnightsInn WingateIn AmeriHostInn Wyndham NO3 万豪国际集团(Marriott)

旗下品牌: 丽思-卡尔顿(Ritz-Carlton) JW万豪(JW.Marriott) 万豪(Marriott) 万丽(Renainsance) NO 4 雅高(ACCOR) 旗下品牌: 索菲特(Sofitel) 诺富特(Novotel) 宜必思(Ibis) NO 5 希尔顿国际(HiltonInternational) 旗下品牌: 希尔顿(HILTONHOTEL) 港丽(CONRADHOTELS) 斯堪的克(SCANDIC) 双树(DOUBLE TREE) 大使套房酒店(EMBASSYSUITE) 家木套房酒店(HOMEWOODSUITE) 哈里逊会议中心(HARRISONCONFERENCE CENTER)

庭园旅馆(GARDENINN) 汉普顿旅馆(HAMPTONINN AND SUITES) 希尔顿度假俱乐部(HILTONGRAND V ACATIONS CLUB) NO 6 精品国际饭店公司ChoiceHotelsInternational 旗下品牌: Clarion Hotel Econo Lodge Comfort Inn & Quality Suites Sleep Inn Rodeway Inn NO 7 最佳西方国际集团(BestWesternInternational,Inc.) NO 8 喜达屋国际酒店集团(StarwoodHotels & Resorts Worldwide) 旗下品牌: 瑞吉斯(St.Regis) 至尊精选(Theluxury Collection) 喜来登(Sheraton) 威斯汀(Westin)

各酒店管理集团发展情况介绍和对比

各酒店管理集团发展情况介绍和对比 1、各酒店管理集团介绍 ?万豪集团 国际知名的大型酒店管理集团,在国内和国际上管理着大量的豪华酒店,有着很高的声誉。该集团全球发展十分稳健,从2004至2007年年均发展酒店122家且每年增长幅度稳定。万豪旗下进入中国的酒店品牌为7个,其中6个为国际五星级以上的豪华酒店品牌。万豪国际酒店为其全球核心品牌,共计560余家。中国国内目前共32家,其中28家分布在,XX,XX,XX等一、二类城市。从以上统计数据中看出,万豪集团为全世界直接管理酒店数目最多的管理集团,共计962家,因此也积累了丰富的管理经验和拥有了大批的专业酒店人才储备。该集团酒店发展战略较之洲际,喜达屋等谨慎,因此国内主要集中在经济发达地区,且酒店产品整体质量较高,有着良好的市场表现和口碑。万豪集团拥有强大的全球分销和预定系统,集团自身的MARSHA预定系统为世界上最大的酒店预定系统,其集团的万豪奖赏会员计划拥有2800万忠诚会员,这都将为酒店的日后经营打下良好的基础。万豪进入中国较早,拥有稳定的酒店管理文化和人员储备,同时,其在建造期的技术实力在各管理公司内也是一流的,但万豪集团是所有酒店管理集团中谈判难度和条件最大的,尤其是对于品牌选址的条件、战略布局和商务条款等比较苛刻。 ?希尔顿集团: 希尔顿集团是最早进入中国市场的国际酒店管理集团之一,其全球超过3000家酒店中,集团直接经营管理的为346家。希尔顿集团旗下进入中国的品牌为3个,品牌档次以高档酒店为主。但由于其早期在XX,XX,XX有三家酒店经营失败而导致其在中国口碑受到一定影响,发展速度较慢,目前共有8家酒店开业,是10大酒店集团中目前酒店数量最少的一家。就其目前的发展趋势来看,其更多的项目集中在3-4线市场如XX、鄂尔多斯、XX等。就其全球发展规模而言,希尔顿在2005年英美公司合并后突增558家酒店,但受其被黑石基金公司并购的影响,后两年的发展速度逐年放缓,市场担心其集团的整体性有被破坏的

旅游管理酒店管理概述

旅游管理酒店管理概述 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

(一)旅游管理专业(闽台合作项目) 本专业为我校品牌专业,已有近20年办学历史,近年来在教学质量工程建设方面在省内同专业处于领先地位。本专业多年来积极开拓校企、校政合作办学实践,不断完善校内外实践教学基地,注重学生实践能力培养和产业服务技能整体素质的提升,充分体现旅游规划和企业管理的学科专业特色。积极建设教学质量工程,提高人才培养质量。本专业培养德智体全面发展,具有坚实的旅游管理专业知识的高级复合应用型专门人才。 授予学位:管理学学士。 本专业下设旅游管理、会展策划与管理、休闲管理三个专业方向。 1.旅游管理方向本专业方向开设了旅游商务英语、旅游规划与开发、旅游调查与研究方法、国家公园概论、观光地理资讯系统概论、观光环境美学、活动设计与营队经营、观光服务品质管理、环境规划概论、旅馆管理、观光游憩解说、商业游憩管理、民宿经营管理、旅行社管理等核心课程,培养学生具有国际化视野,训练学生正确的工作态度和专业实践能力。课程设置将理论和实践紧密结合,建立了课堂教学与参观见习、专项技能训练和毕业综合实践多种形式相结合的、有利于培养学生技术应用能力、职业能力和职业素质的创新实践教学体系,并利用专题讲座、专家讲座等形式拓宽学生视野,为学生奠定未来职业发展的坚实基础。 就业:可以从事旅游行政管理、旅游企业管理,如出境旅游国际领队及入境旅游外语导游工作,区域旅游规划与开发、旅游市场营销以及景区规划管理等,还可以继续攻读国内外旅游学科方面的研究生。 2.休闲管理方向本特色方向是传承学院旅游管理近10年办学经验与办学基础,应社会对休闲游憩管理专业人才需求而设立的。本特色方向课程设置将理论与实践紧密结合,形成

酒店管理专业教学标准

云南开放大学“中高衔接开放式人才培养模式改革项目” 酒店管理专业教学标准 专业名称:酒店管理 专业代码:640106 招生对象:中等专业学校、技工学校、职业高中在读一年级学生 学制:中高学制5年,实行弹性学制,最低毕业年限4年,学籍8年有效。 学历:开放教育专科 毕业要求:本专业最低毕业学分为76学分。本专业实行完全学分制管理,学生获得的学分满足毕业最低总学分和各课程模块最低学分设置要求,达到最低毕业年限,满足各项毕业条件,可获得毕业证书。 就业面向: 1、服务面向 按照云南开放大学的办学指导思想,根据云南地方经济快速发展的实际,依托云南旅游业发展的良好势头,为云南酒店业发展培养能够从事酒店经营管理与服务的应用型专门人才。 2、就业岗位(群) 本专业的职业生涯发展方向定位于酒店企业各职能岗位的基层管理人员和服务人员。本专业学习者的就业岗位主要包括:酒店前厅服务员和主管、酒店客房服务员和主管、酒店餐饮服务员和主管、酒店市场营销人员等。 培养目标与规格 1、岗位工作任务与职业能力分析 本专业对以云南酒店管理行业进行了职业群与岗位群调研。通过调研了解市场人才需求和岗位技能要求及生产过程技术要求等,由此进行工作岗位、工作职责、工作任务、工作能力与素质要求等综合分析,确定本专业面向的职业岗位和培养目标定位。根据调研分析结果,我们确定酒店管理专业的学生适应酒店服务行业的职业岗位主要有几方面:一是酒店前厅服务员和主管;二是酒店客房服务员和主管;三是酒店餐饮服务员和主管;四是酒店市场营销人员。

岗位工作任务与职业能力分析表

2、岗位职业资格标准分析 《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2006]16号)明确指出:“推行‘双证书’制度,强化学生职业能力的培养,使有职业资格证书的毕业生取得“双证书”的人数达到80%以上。”因此需要对岗位职业资格标准进行分析,实现课程内容与职业标准的对接。

酒店管理概论总结

K1+478~K1+568段左侧片石混凝土挡土墙 酒店管理概论总结 一个学期的饭店管理课程很快就要结束了,在开课之前对于饭店这个行业没什么概念。当时还分不清饭店、酒店、旅店的区别,更别说对于饭店行业和饭店管理的认识了。十来周的课程下来,虽然对饭店管理还没有很深刻系统的认识,但是我知道了很多国际著名酒店的概况和管理经验。通过课堂授课和酒店见习,使学生学习酒店管理知识更加的多样化,这种更接近素质教育的授课模式一致得到了同学们的好评。下面是我学习了酒店管理导论之后的一点认识。 酒店管理导论这门课程的教材是马海龙博士,也是我们的任课老师编辑的,全书包括饭店管理的基础篇、开发篇、服务篇、管理篇。把饭店管理从这四个方位深入浅出地系统地向我们介绍饭店管理的知识,提高我们对饭店的认识。不仅教材的选择是对于中国大学生来说是新颖并且与时俱进的,同时,马海龙老师专业的授课也让我们对饭店行业和饭店管理的认识有了更深的理解。课堂的授课向我们展示先进饭店模式、饭店产业、饭店管理、饭店开发建设、饭店投资管理、饭店的服务等等。 不仅是授课,多家酒店的见习让我们更深刻的认识到饭店产业和饭店管理。这个更多的让我们看到的是饭店的服务方面。我们可以直观地看到客房管理、餐饮管理、康乐管理以及最重要的酒店对于员工的管理,我们可以直接地感受到酒店星级的标准还有高星级的硬件设施的完善和高级的服务体验。 总而言之,饭店管理导论这门课程让我学到了很多以前和自己很远的东西,也获得了很多乐趣。希望有更多的机会深入学习相关理论知识,在以后的生活工作中更多的接触一些相关的知识,希望不久后能在实习中能与理论联系实际,切实学而所有,学会所用,学以致用。精品文档word文档可以编辑!谢谢下载! 1页脚内容

酒店常用英语

Booking Rooms 订房 -Let me introduce 请允许我自我介绍一下。 -I am a name is Smith,I have just arrived from the Travel Service reserved a room for me -我是加拿大人,叫史密斯,刚刚从广州来。旅行社是否替我预订了房间 -Let me have a look.(Let me see.)-让我查一下。 room number is 您的房间号是3021。 -We have reserved tow rooms,a single and a 我们预订了两个房间,一间单人房和一间双人房。 -Could I have your name,please-请问您的姓名 name's John 'm from 史密斯,我叫约翰·史密斯,是美国人。 -I'll check it ,your room is on the forth floor,我来查一下,您的房间在四楼,4121室。 -Can I have a room now-我租一个房间。 -Could you let us have a double room-可否供我们一个双人房间 -Have you got a twin-bedded room for one night-有住一夜的两个单床的房间吗 -Show me your passport, please.(Could I have a look at your passport)-请给我护照。 -Have you any vacant rooms,please-请问有空房间吗 would you like to have a single room,a suite or a double room -有的。房间有单间、套间和特套,您要哪一种 -I'd like a single room with 我要一个有浴室的单间。

对酒店管理学的认识和自己的见解

对酒店管理学的认识和自己的见解 P421210酒店2班周韵艳 以前对于酒店管理专业可以说是一无所知,虽然平时也经常出入大小酒店,但对于酒店特别是酒店管理,并没有十分刻意地去关注。很荣幸2010年能够进入浙江经济职业技术学院第一届中新合作酒店管理专业学习,让我步入这个专业殿堂,更好地去了解它,认识它,确保在今后的学习中能够让自己掌握足够专业的知识,以胜任酒店管理专业的各类工作。下面,就酒店管理专业谈一些自己的看法和专业知识探讨交流。 可能在中国传统观念中,酒店管理专业往往还不能被世俗的眼光所充分接受,因为很多人常常会对服务业工作产生一定的偏见,觉得那都是低人一等的工作,其实不然。酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。因此,我们应该对于酒店管理专业抱有一种积极的态度,相信自己的未来与前景,努力学好专业知识,为今后的实习和工作打好扎实的理论基础。 下面就酒店管理专业应掌握的技能做一下简单的介绍: 我们需要具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;要具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意

识;并且要掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势。要熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;也要熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规。需要具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;以及要具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。 另外,酒店管理还应注意十要素:一个宗旨:顾客是上帝、回头客。二个态度:用心、微笑。三让、三轻:让座、让路、让电梯(楼梯);走路轻、说话轻、动作轻。四勤:眼勤、口勤、脚勤、手勤。五净:工装净、个人净、布草净、服务用品净、环境净。六到:客人到、微笑到、热情到、欢迎到、敬语到、服务到。六个一样:外客和内客一个样,生客与熟客一个样,闲时与忙时一个样,检查与不检查一个样,领导在场与不在场一个样,宾客态度不同服务一个样。七声:欢迎声、问候声、敬语声、致谢声、道歉声、回答声、送客声。八服务:站立服务、微笑服务、主动服务、敬语服务、灵活服务、亲情服务、推销服务、跟踪服务。九规范:服务要规范、仪表要规范、站立要规范、蹲姿要规范、手势要规范、语言要规范、引导要规范、待客要规范、技能要规范。十主动:主动迎送、主动打招呼问好、主动带客引路、主动介绍情况、主动为宾客服务、主动推销、主动照顾老弱病残、主动提行李、主动按电梯、主动征求宾客意见。 个人认为从以上来看,酒店专业真的也是一门深奥且值得我

酒店管理专业求职自我介绍5篇

酒店管理专业求职自我介绍5篇 酒店管理专业求职自我介绍1 各位评审大家好,能够站在这里参加面试,我感到非常的荣幸.希望通过这次面试能够把自己展示给大家,下面介绍一下我的基本情况. 我叫***,今年**岁,***人。大学的生活中,是我思想、知识结构及心理、生长成熟的四年。在大学期间,我自己认真学习专业技能,所以我掌握了较强的专业知识,并把理论知识运用到实践中去,期末总评成绩名列年级前茅,获得优秀学生奖学金二等、三等各两次,荣获校级三好学生称号。同时,我发扬团队精神,帮助其他同学,把自己好的学习经验无私的介绍给其他同学,共同发展,共同进步。 在思想上,我也积极向党组织靠拢,一方面,加强自身的思想道德建设,从思想上武装自己;另一方面,本着为人民服务的宗旨,坚持帮助他人,服务社会,以党员的要求严格要求自己。终于在大三开始的时候光荣的加入了中国共产党,并在一年后顺利转正。 此外,我也在麦当劳做过兼职,很苦,很累,但那段时间也给了我很多快乐。学到很多东西。让我初尝到了生活的艰辛和赚钱的不易。麦当劳作为一家世界一流的企业,它有着严格规范的员工培训机制和工作机制。在麦当劳工作,一方面让我学到了这样的大公司在产品促销、管理,团队合作、顾客服务、品质保证等方面值得借鉴的规章制度和成功经验,另一方面,通过与形形色色的顾客打交道,也增强了我与人沟通的能力,此外,辛苦的工作也磨练了我吃苦耐劳的精神。 四年的学习生活,无论是专业知识还是社会常识,亦或是为人处事,都让我学到了很多,可以说,这四年是我人生中最有意义的一段时光,我的人生理想和人生追求在这段时间内得以确定,对自己的职业生涯发展有了新的规划,生活也有了新的目标。我将继续努力,不断进步,走向成功! 酒店管理专业求职自我介绍2 我叫xxx,毕业于xxx大学酒店管理专业。我是一个工作认真负责、积极主动、善于团队工作的人;思维严谨;拥有丰富的酒店管理工作经验,任职期间组织过各项

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