氯化胆碱的应用研究

氯化胆碱的应用研究

骆浩文

【摘要】@@胆碱是畜禽等动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物，是卵磷脂和乙酰胆碱等重要生理活性物质的组成部分。胆碱是以氯化胆碱的形式作为饲料添加剂被广泛使用，并越来越受到重视。1 胆碱在动物机体代谢过程和畜禽生长中的作用及其与蛋氨酸、甜菜碱的关系rn胆碱是一种季胺碱，具有强碱性，

氯化胆碱(C5H14NCIO)是胆碱的盐酸盐，水溶液呈弱酸性。胆碱在畜禽代谢和生

长中有四种功能作用：①转化为甜菜碱，提供不稳态甲基，与高半胱氨酸结合形成蛋氨酸；(②作为卵磷脂的重要组成部分，对禽的胫骨粗短病和猪肢体外张病的预

防有重要作用；③以卵磷脂形式促进脂肪运输或通过提高肝脏对脂肪酸的利用来预防脂肪的不正常蓄集，在肝脏脂肪代谢中起关键作用；④参与神经传导。胆碱是神经递质乙酰胆碱的前体，是神经鞘磷脂的重要组成成分。氯化胆碱对促进畜禽的生长发育、提高肉蛋质量、降低饲料消耗有显著效果。

【期刊名称】《饲料博览》

【年(卷),期】2001(000)001

【总页数】2页(P10-11)

【关键词】氯化胆碱;饲料添加剂;生理作用;可利用性评价;工业生产;载体;防潮抗结

方法

【作者】骆浩文

【作者单位】广东省农业科学院,