饲料转化率的控制

如何提高猪饲料转化率

提高猪饲料转化率的关键技术 普优集团：王合德 养猪的综合成本包括猪场建设、种猪、饲料、药物和劳动力等，其中饲料费用占70％左右，是养猪生产中最大的投入。随着饲料原料价格的上涨，饲料成本占养猪费用的比例也越来越大。因此，如何按照猪的营养需要配制日粮，提高猪的饲料转化率，是养猪生产的重要任务。 运用“理想氨基酸模式”原料特别是豆粕相对于玉米价格上涨的差价增大时，养殖户都会考虑到饲料成本，畜禽饲料生产成本大部分取决于蛋白源的价格，通过最佳氨基酸平衡使蛋白质的效率达到最高，这对于减少饲料中昂贵的蛋白质原料的使用非常关键。以“理想氨基酸模式”为标准衡量实际使用的日粮时发现，如果以玉米、豆粕为基础配制日粮以满足NRC猪对蛋白质的营养需要，则日粮中各种必需氨基酸都存在一定过量。导致氨基酸的供给与猪氨基酸需要之间没有达到精确的统一而造成蛋白质原料浪费，配方成本较高。 因此，饲料配方人员必须运用“理想氨基酸模式”，把其他必需氨基酸与可消化赖氨酸的比例纳入到营养指标的选择中，降低饲料成本，同时也有效降低粪氮的排出。 采用回肠标准氨基酸消化率准确评价饲料氨基酸的含量、畜禽对氨基酸的需要量和对饲料氨基酸的利用率是科学设计饲料配方的基础。饲料原料种类繁多，原料氨基酸的含量和质量差异较大，不同畜禽有不同的利用效率。但饲料蛋白质营养价值评定基本未考虑动物不同生产类型、不同生理阶段、不同生产水平、不同产品质量及不同健康状况条件对饲料蛋白质营养价值的影响，且缺乏不同饲料原料的组合效应资料。饲料加工储存条件对饲料蛋白质营养价值的定量影响关系及其在日粮配制中的研究应用尚处于起步阶段。 猪回肠消化率常用来评估饲料原料氨基酸的生物利用率。回肠消化率可以用回肠表观消化率、回肠真消化率和回肠标准消化率来表示。回肠表观消化率可通过日粮氨基酸摄入量减去氨基酸内源损失总量和未消化氨基酸来得到。氨基酸内源损失可分为内源损失和特定损失。前者不受日粮

饲料转化率及影响因素

饲料转化率及影响因素 动物类别 动物种类不同，其消化器宫、消化代谢有很大差别，同一种饲料的转化率也不一样。猪是单胃杂食动物。牛羊等是有四个胃的反刍家畜，其中瘤胃里的微生物可利用含粗纤维较多的青粗饲料合成菌体蛋白。马介于猪牛之间，也是单胃。但有发达的盲肠和结肠，也能消化利用含粗纤维较多的青粗饲料。鸡有嗉囊、腺胃和肌胃，但没有牙齿，只靠喙将某些食物撕碎，且肠道短，食物在消化道停留的时间短。因此，各种动物对同一种饲料中的营养物质消化率各不同。如牛羊对粗纤维的消化率达50%~90%，马为40%，猪为2.5%~3%，鸡只能利用精饲料中和优质干草的部分粗纤维，对粗饲料的利用率几乎为零。消化率低，饲料转化率必然低，两者成正比关系。 饲料本身因素 生大豆含抗胰蛋白酶和血凝因子，它们都有抑制蛋白分解酶的作用，使饲料蛋白消化率降低。如经加热处理，有害作用即可消失。 谷实和青饲料含有一种还原性物质，它容易和饲料中氨基酸结合，发生“褐变反应”，生成难以分解的物质，青饲料中的硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中会破坏胡萝卜素，妨碍维生素A的形成，并有碍维生素D和维生素E的吸收作用;亚硝酸盐还能破坏血中携带氧的亚铁血红蛋白，造成机体缺氧状态，影响机体的正常消化代谢过程。另外，棉子饼中的棉酚、马铃薯中的龙葵精、菜子饼中的芥子甙等，对饲料中营养物质的消化、吸收都产生不良影响。 饲料加工储藏 同一种饲料因加工方法不同，蛋白质的营养价值也不一样，如机榨的豆饼比溶剂浸提的豆粕含脂肪较多，其含能值较高，而蛋白质含量却比豆粕低;禾本科子实和动物性蛋白质饲料经高温处理，会使蛋白质变性，反而使蛋白质的营养价值降低。 饲料粉碎得过细，使饲料在瘤胃停留的时间缩短，减少了微生物作用于饲料的时间，可降低消化率10%~15%。 饲料储藏时间的延长，常导致饲料中脂肪和维生素等营养物质的破坏，可利用能量的降低幅度可达20%~60%，若是储藏不好，发霉变质，轻的会严重影响适口性和利用率，严重的会导致发生疾病。 在实践中，针对饲料的特性 进行膨化、碱化、氨化等多种方法处理，消化率可提高20%~40%，饲料转化率也会相应提高。

动物营养学的两个参数(饲料转化率和蛋白能量比)

动物营养学中的两个参数 韩友文教授 饲料效率 饲料效率（Feed Efficiency，FE）是动物营养实践的重要参数，也是动物生产中的一项重要经济指标。迄今这一参数使用很乱，应当加以规范，使之既科学又实用。 就概念来讲，饲料效率是饲料在动物营养和生产过程中表达出的可衡量效果。最常见的就是：每单位重量饲料喂给生长肥育动物所得到的增重。也可以反过来说：取得每单位增重需要喂给动物的饲料量。后者，西方国家称之为饲料转化率（Efficiency of Feed Conversion，EFC）。用公式定义表达是：饲料效率＝增重量(kg)／饲料量(kg)；饲料转化率＝饲料量(kg)／增重量(kg) 多年来，我国动物营养界和饲料行业对此并未严格界定。在参数和指标的选用上，也比较混乱。名称叫法更不统一，例如：“饲料增重比”、“饲料消耗比”、“耗料比”、“料重比”、“料肉比”、“肉料比”、“增重耗料比”……等等。专业科技刊物中常用“饲料效率”、“饲料报酬”、“饲料／增重比”等表示方法。不论叫什么名称，不外上述两种表达方式。二者都能一定程度上反映出各类饲料对各种动物的比较营养效果来。 当然，这样的饲料效率表达，是粗略性质的，并不精密。因为还没能考虑动物的营养水平和维持消耗；也没能考虑饲粮的精粗料比例和所含各种营养素的浓度。此外，通常所选用的EFC指标，在具体参数值上，值高表示饲料效率低；值低则表示饲料效率高，这却与人们的思维习惯相反。因此，提出如下定义饲料效率： 饲料效率（动物产品量／饲粮量）＝动物产品量(kg)／饲粮量风干(kg) 动物产品量可以是：增重，产蛋，产奶，产毛，也可以是役畜所做的功(MJ)。饲料量一般最方便实用的是：饲粮、饲料或饲草的自然风干重量。日粮中的高

40种常见饲料原料基础知识

40种常见饲料原料基础知识 1 玉米 玉米是能量饲料之王，在能量饲料中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不 能比拟的。目前世界上玉米的主要用途是作饲料，占70％～75％，玉米作为饲料的营养价值特点如下： (1)可利用能值高：玉米是谷实类子实中可利用能量最高的，如代谢能(鸡)为13．56 焦 耳／千克，消化能(猪)为14．27 焦耳／千克，这是因为玉米粗纤维含量少，仅2％；无氮浸 出物高，为72％，且主要是淀粉，消化率高；脂肪含量高，为4％左右，是小麦等麦类子实 的2 倍，所以玉米可利用能是谷类子实 最高者。 (2)玉米蛋白质含量低(7％～9％)，品质差，缺乏赖氨酸、色氨酸，例如玉米中赖氨酸 含量为024％，色氨酸含量为0．07％。原因是玉米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其品质低于谷物蛋白。 (3)玉米含亚油酸较高：亚油酸是必需脂肪酸，它不能在动物体内合成，只能从饲料中 提供，是最重要的必需脂肪酸。鸡缺亚油酸时，生长慢，水肿，皮下出血，羽毛生长不齐、蓬乱，无光泽，产蛋率下降。 玉米亚油酸含量达到2％，是所有谷实饲料中含量最高，者。在鸡的日粮中，要求亚油 酸含量为1％，如玉米在日粮中的配比达到50％以上，则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要 量。 (4)维生素：玉米中含有丰富的维生素E，平均为20 毫克／千克，而维生素D、K、B、B1：缺乏，水溶性维生素中Bl 较多。新鲜玉米含维生素丰富，但贮存时间长了，虫咬、过夏或发霉等均可降低玉米中的维生素含量。 (5)矿物质：玉米含钙极少，仅0．02％左右；含磷约0．25％，其中植酸磷占50％～60％；铁、铜、锰、锌、硒等微量元素也较少。 (6)色素：黄玉米含色素较多，主要是p．胡萝b 素、叶黄素和玉米黄素。叶黄素含量 达20 毫克／千克左右，和玉米黄素一起对鸡蛋黄及肉鸡的脚、皮肤和喙的着色发生重要影响，尤其是对蛋黄着色有明显的影响，其效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。 影响玉米品质的因素主要有水分、贮藏时间、破碎粒和霉变情况。水分含量高，不易 贮存，易促使黄曲霉生长。霉变的玉米可降低适口性和鸡增重，甚至出现中毒症状。玉米含脂肪高，且多为不饱和脂肪酸。玉米粒较易贮存，粉碎后易氧化霉败变质，所以粉碎的玉米面应尽快食用。 2、米糠粕 米糠粕是米糠经浸出、脱脂处理后的产物,米糠是稻谷加工过程中的副产物,是糙米碾白过程中被碾下的皮层及米胚和碎米的混合物,新鲜米糠呈黄色,有米香味,营养价值丰富。其中含油 脂15%~20%,油中含油酸、亚油酸、磷脂等,还含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等。3、大米粕

饲料行业基础知识

一、饲料工业： 饲料工业是随着动物营养和饲料科学的发展，在工业化水平提高并达到一定阶段后逐步发展起来的跨行业、跨部门、跨学科的新兴工业。包括五大部分：饲料原料生产、饲料加工（包括全价配合饲料、浓缩料、精料补充料和添加剂预混合饲料）、饲料添加剂生产、饲料机械生产和饲料科研教育、制标和监测检测等服务系统。 二、饲料工业通用的术语： （一）营养： 1、水分：试样在100-105℃烘至恒重所失去的重量。 2、干物质：从试样中扣除水分后的物质。 3、粗蛋白质：试样中含氮量乘以6.25。 4、粗脂肪：试样中可溶于乙醚的物质的总称。 5、粗灰分：试样在550℃灼烧后的残渣。 6、粗纤维：试样经稀酸、稀碱处理，脱脂去灰后的有机物的总称。 7、无氮浸出物：=干物质总量-粗蛋白质-粗脂肪-粗纤维-粗灰分。 8、总能：试样在氧弹中完全燃烧后所释放的热量。 9、消化能：从饲料总能中减去粪能后的能值，亦称‘表观消化能’。 10、代谢能：从饲料总能中减去粪能和尿能后的能值，亦称‘表观 代谢能’。 11、净能：从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。 12、国际单位：是表示维生素活性的一种单位。（IU）

13、蛋白能量比：饲料中粗蛋白质（克/千克）与代谢能（兆卡/千 克或兆焦/千克）的比值。 14、能量蛋白比：饲料中消化能（千卡/千克或千焦/千克）与粗蛋 白质百分含量的比值。 15、总磷：饲料中无机磷和有机磷的总和。 16、有效磷：饲料总磷中可供饲养动物作为磷源利用的部分。 17、日粮：一个个体饲养动物在一昼夜内所采食的各种饲料组分的 总量。 18、饲粮：按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料。 19、饲料转化率：消耗单位风干饲料重量与所得到的动物产品重量 的比值。 （二）饲料原料： 1、饲料:能提供饲养动物所需的养分,保证健康,促进生长和生产, 且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质. 2、饲料组分:构成饲料产品的各种组成成分. 3、饲料原料(单一饲料):以一种动物﹑植物﹑微生物或矿物质为 来源的饲料. 4、能量饲料:干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20% 的饲料. 5、蛋白质饲料:干物质中粗纤维含量低于18%粗蛋白含量等于或 高于20%的饲料. 6、非蛋白氮:为反刍动物提供氮源的﹑氨基酸﹑肽类以外的非蛋

一些动物饲料配比

蝇蛆养出生态鳝一些动物饲料配比1 养殖黄鳝缺乏活饵的问题，曾经是影响黄鳝养殖发展的一个重要难关。大众养殖公司成功将蝇蛆应用于黄鳝养殖，发挥了巨大的作用，推动了黄鳝养殖事业的发展。蝇蛆应用于黄鳝养殖所起到的重要作用具体表现在以下几个方面： 1、红头苍蝇的蝇蛆是黄鳝的最佳驯食料。红头苍蝇的蝇蛆投入水中，会漂浮于水面且会活动，黄鳝吃食时会发出“叭叭”的声音，对吸引其它黄鳝前往取食很有帮助。据公司养殖场试验，采用红头苍蝇的蝇蛆对黄鳝进行驯食，可以明显缩短黄鳝的驯食时间，且驯食效果非常好。 2、蝇蛆是廉价易得的鲜料。使用粪料生产蝇蛆的成本每公斤仅为5毛钱，其价格比普遍使用的白鲶肉便宜很多。有条件的养殖户可以大量发展蝇蛆养殖，用于养殖黄鳝可以显著降低养殖成本。 3、可以增强黄鳝的抵抗力，便于生产出优质无污染的生态黄鳝。据公司养殖场试验，投喂蝇蛆的黄鳝，其抗病力比全部投喂配合饲料的黄鳝明显增强，可以减少药物的使用，更容易生产生态黄鳝。 黄鳝饲料配方 经过试验，使用江团料加蚯蚓投喂黄鳝，添加1%浓缩料的试验组，饲料系数1.73；而不添加浓缩料的饵料系数2.47；使用通威101鲤鱼料，添加1%浓缩料的试验组，饵料系数为2.17；而对照组的饵料系数为3.65。试验表明，添加该浓缩料后，其生长速度可比不添加的快0.8-1倍，在相同增重的情况下，可节省鱼饲料30-40%。黄鳝自配饲料参考配方：指标水分粗蛋白粗脂肪粗纤维粗灰分钙总磷赖氨酸食盐品种(%)≤(%)≥(%)≥(%)≤(%)≤(%)≤(%)≥(%)≥(%)≤黄鳝幼鱼料114155165113黄鳝中鱼料114055165113黄鳝成鱼料113955165113 黄鳝饲料配方 经过试验，使用江团料加蚯蚓投喂黄鳝，添加1%浓缩料的试验组，饲料系数1.73；而不添加浓缩料的饵料系数2.47；使用通威101鲤鱼料，添加1%浓缩料的试验组，饵料系数为2.17；而对照组的饵料系数为3.65。试验表明，添加该浓缩料后，其生长速度可比不添加的快0.8-1倍，在相同增重的情况下，可节省鱼饲料30-40%。 黄鳝自配饲料参考配方：

提高猪饲料转化率

提高猪饲料转化率 养猪成本包括猪场建设、种猪、饲料、药物和劳动力等，其中饲料费用占70%左右，是养猪生产中**的投入。随着饲料原料价格的上涨，饲料成本占养猪费用的比例也越来越大。因此，如何按照猪的营养需要配制日粮，提高猪的饲料转化率，是养猪生产的重要任务。 运用“理想氨基酸模式” 原料特别是豆粕相对于玉米价格上涨的差价增大时，养殖户都会考虑到饲料成本，畜禽饲料生产成本大部分取决于蛋白源的价格，通过**氨基酸平衡使蛋白质的效率达到**，这对于减少饲料中昂贵的蛋白质原料的使用非常关键。以“理想氨基酸模式”为标准衡量实际使用的日粮时发现，如果以玉米、豆粕为基础配制日粮以满足NRC猪对蛋白质的营养需要，则日粮中各种必需氨基酸都存在一定过量。导致氨基酸的供给与猪氨基酸需要之间没有达到**的统一而造成蛋白质原料浪费，配方成本较高。 因此，饲料配方人员必须运用“理想氨基酸模式”，把其他必需氨基酸与可消化赖氨酸的比例纳入到营养指标的选择中，降低饲料成本，同时也有效降低粪氮的排出。 采用回肠标准 氨基酸消化率准确评价饲料氨基酸的含量、畜禽对氨基酸的需要量和对饲料氨基酸的利用率是科学设计饲料配方的基础。饲料原料种类繁多，原料氨基酸的含量和质量差异较大，不同畜禽有不同的利用效率。但饲料蛋白质营养价值评定基本未考虑动物不同生产类型、不同生

理阶段、不同生产水平、不同产品质量及不同健康状况条件对饲料蛋白质营养价值的影响，且缺乏不同饲料原料的组合效应资料。饲料加工储存条件对饲料蛋白质营养价值的定量影响关系及其在日粮配制中的研究应用尚处于起步阶段。 猪回肠消化率常用来评估饲料原料氨基酸的生物利用率。回肠消化率可以用回肠表观消化率、回肠真消化率和回肠标准消化率来表示。回肠表观消化率可通过日粮氨基酸摄入量减去氨基酸内源损失总量和未消化氨基酸来得到。氨基酸内源损失可分为内源损失和特定损失。前者不受日粮组成的影响，后者会受饲料原料特性(如抗营养因子和日粮纤维含量)的影响。回肠氨基酸真消化率是指在到达远端回肠前从消化道中流失的日粮氨基酸比例，它不包括总内源氨基酸损失量。回肠标准氨基酸消化率即从回肠表观氨基酸消化率所去除的回肠氨基酸流失物中减去基础内源氨基酸损失后得到的氨基酸消化率。由于回肠表观氨基酸在配合日粮中不一定具有可加性，不能应用于实际日粮配方。同样，回肠氨基酸真消化率也不能用于日粮配方，除非特定内源氨基酸损失能够被测得且作为猪氨基酸需要量的一部分。而回肠标准氨基酸消化率既反映了回肠氨基酸真消化率值，又反映了特定内源氨基酸损失，且在日粮中具有可加性。

饲料转化率 - 上海市奶牛研究所

饲料转化率饲料转化率——————衡量奶牛养殖效益的标尺衡量奶牛养殖效益的标尺 饲料在奶牛养殖成本中占到60%——70%，如何用相同的饲料生产更多的牛奶是全球奶农面临的问题。“饲料转化率”这一指标通过干物质采食量直接反映奶牛的饲料成本，通过标准奶量直接反映奶牛养殖的收益回报，在奶牛养殖实践甚至是科研中，推广饲料转化率这一可衡量奶牛综合养殖效益的指标，具有重要的理论和实践意义。 饲料转化率的概念 奶牛饲料转化率通常以每千克干物质采食量生产的3.5%乳脂校正乳量来表示。其计算公式为： 饲料转化率（%）=3.5%乳脂校正乳量（公斤/天.头）干物质采食量（公斤/天.头） 3.5%乳脂校正乳量（公斤/天.头）=0.432乳产量（公斤/天.头）+16.23乳脂产量（公斤/天.头） 在奶牛场实际操作中，每个圈舍奶牛饲料干物质采食量可通过日粮配方和每日饲料实际投喂量与饲料剩余量轻松获得；每个圈舍奶牛的产奶量可通过奶罐内牛奶重量获得；生鲜乳成分可以通过交售到乳制品企业的生鲜乳回执单获得；在一些规模化的牧场，每头奶牛的产奶量、乳成分都能通过挤奶机械自动显示、记录。在我国当前的奶牛养殖硬件和软件设施配备上，奶牛场可以自己开展饲料转化率的计算。 为什么要重视饲料转化率为什么要重视饲料转化率 在2个成母牛存栏同为100头的奶牛场A和B，如果每天每头成母牛所产3.5%乳脂校正乳量相同，饲喂饲料价格相同，B牛场的饲料转化率比A牛场仅仅提高0.07 个百分点，那么B牛场一年就相当于节约开支91250元，反过来，B牛场就多赢利91250 元。同时，由于B牛场单位成母牛干物质采食量低，排泄的粪便就相对较少，又对牧场控