当前位置：文档库 › 五种薏米排骨汤的做法

五种薏米排骨汤的做法

内容摘要：

薏米排骨汤好喝又滋润，常喝能让肌肤由内而外透出净白光彩。薏米排骨汤有很多种做法，现将各种做法及相应功效介绍如下，供朋友们参考

所属专题：美容汤夏季滋补汤

苦瓜薏米排骨汤：薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生姜、葱、盐、料酒各适量。提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右；水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟；将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右；将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块；煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。

功效：可作为病中或病后体弱患者的补益食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

山药薏米排骨汤：排骨350g、薏米100g、山药200g、葱一段、姜一块、盐少许。薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块；排骨放锅内焯一下，捞出洗净；薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时；山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。

功效：此汤具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。

提醒：

汆烫排骨用开水较好，肉类遇高温后表面会收缩，能有效的锁住肉类的营养成分；汆烫排骨的时候，加入一颗八角、生姜、料酒可以去除部分的肉腥味，汆烫可以去除排骨里的血水，使汤汁更干净无血沫、腥味。

薏米仁短时间内不易煮烂，最好提前浸泡一会；可以定时的慢炖锅也非常方便，上班前放入材料，下班后就可以喝到和瓦罐煲出的一样鲜美的靓汤了。

上一页[1][2]

排骨和什么炖最有补血

排骨和什么炖最有补血排骨是家常菜常用食材之一，营养丰富口感好。排骨的烹饪方法非常多，可红烧、煎制、油炸、炖汤还可烧烤，不管哪一种烧法都能让你口水直流。拿炖汤来说，排骨配上其他食材炖汤，既能让汤汁鲜美，又能让其他食材包裹骨香。排骨搭配不同食材就会有不同功效，那排骨和什么炖最补血？红豆排骨汤：制作材料：主料：赤小豆150克,猪排骨(大排)480克辅料：陈皮5克调料：盐3克红豆排骨汤的做法：1.红豆和陈皮用水浸透，洗净；2.排骨用水洗净，斩件；3.用适量水，猛火煲至滚； 4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。健康提示： 1.此汤健脾开胃，补血养颜； 2.平常人常饮此汤可补益身体，且朴而不燥，适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴，可煲此汤佐膳作食疗； 3.红豆不但能补血，且具消肿、利尿的作用。 4.此汤为经济，方便的补益汤水什么汤补血最好？紫苏生姜红枣汤材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。 2 做法：先将红枣放在净水里洗净，然后往掉枣核，再把姜切成片。

将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放进盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，持续用文火煮15分钟。银耳竹笙汤材料：白木耳4-5朵（约100克）、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙做法： 1、白木耳放进水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，往蒂备用。 2、竹笙放进水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放进滚水中氽烫。 3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放进电锅内锅中，加进白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加进A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。鲤鱼补血汤材料：鲤鱼1条（约500克），黄酒100克，桂圆肉、淮山，枸杞子各25克，红枣4个（往核）。做法：鲤鱼往鳞，取出内脏，往鱼胆，切成三段。洗净药材，加沸水，黄酒（糯米酒）各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖三四个钟头服之。萝卜羊排骨汤材料：羊排骨700g，白萝卜500g，葱10g，姜10g，盐8g，胡椒粉3g，香菜5g 做法：

儿童汤谱

儿童汤谱:北芪圆肉老鸡汤用料：北芪5钱，龙眼肉5钱，陈皮1角，红枣4枚，老母鸡1只。制作：先将老母鸡剖洗干净，去毛、去内脏；北芪、龙眼肉洗净；红枣洗净、去核；陈皮用水浸透、洗净。把全部用料放入煲滚的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。功效：补气补血，养心安神，强身体、益智力。萝卜三文鱼头汤三文鱼，别名银鲑，为世界十大名贵鱼类之一，鱼肉质鲜美、无小刺，适于刺身、蒸、烤或红烧。三文鱼有降低血脂、防止心血管疾病的作用，是脑部、视网膜及神经的生长所必不可少的物质，同时还能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。用其鱼头配以萝卜煲汤鲜香味浓，还有健脑益智、强身健体的作用，为冬日的一款家庭靓汤。材料：白萝卜750克、三文鱼头500克、生姜3片。烹制：白萝卜洗净，削皮，切块状；三文鱼头洗净，切成块状，置镬中慢火稍煎至微黄，洒入少许水。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量为3~4人用，萝卜、鱼头可捞起拌酱油佐餐用。红萝卜鲫鱼汤--温中健胃 ?材料：红萝卜1个鲫鱼 1条生薑 2片油适量盐适量绍酒适量水适量做法：１、红萝卜洗淨，去皮，切片（可用刨片机），备用。２、鲫鱼去鳞，切洗乾淨，用抹手纸抹乾水分备用。３、起油镬，将薑片爆香。４、跟着放入鲫鱼煎香，灒些绍酒，加入适量水煮滚。５、再放入红萝卜片，用中火煲1小时，６最后加盐调味即成。功效：红萝卜性微凉，能消食下气，除痰润肺，助消化。鲫鱼味甘性微温，功能和胃，补虚，除湿。功能健胃温中，强身补血，滋润解燥，强身补血。粟米蜜瓜煲猪横利--治疗疹咳 ?材料：粟米 2条猪横利 2条蜜瓜 1个

正宗冬瓜排骨汤的6种做法

正宗冬瓜排骨汤的6种做法冬瓜排骨汤的做法【1】材料主料：猪排骨辅料：冬瓜调料：葱花，姜片，盐，花椒做法 1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。 2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。 3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。 4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。 5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可冬瓜排骨汤的做法【2】材料排骨，冬瓜，葱，姜，盐做法 1.葱挽结，姜切片，冬瓜切片 2.将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末 3.砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右(期间不要加水)。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里

加盐、撒葱花，即可出锅冬瓜排骨汤的做法【3】材料主料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克调料：盐、姜2片做法 1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。 2、瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。 3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。 4、放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。 5、约炖1小时左右后，用筷子戳一下排骨肉，有点熟了，加入冬瓜。 6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。小诀窍 1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。 2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。 3、喝时可撒些葱花。冬瓜排骨汤的做法【4】材料排骨200公克，冬瓜200公克，姜片8公克，水700㏄，盐1茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1茶匙做法 1.排骨切小块，放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起，以冷水

沖凉备用。 2.冬瓜去皮切小块，放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起，以冷水沖凉备用。 3.将作法1的排骨块和作法2的冬瓜块放入汤锅中，加入姜片、水，以中火将冬瓜排骨汤煮至滚沸，转至微火使汤保持在微微滚沸的状态下煮约30分钟后，放入所有调味料调味即可。冬瓜排骨汤的做法【5】材料冬瓜400克排骨200克生姜1块香油1小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法 1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分;生姜洗净拍松;冬瓜切厚片; 2.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40 分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片; 3.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。注意淡香可口，清热解暑。冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。冬瓜排骨汤的做法【6】材料排骨180公克，冬瓜280公克，蛤蛎200公克，姜片2片，水2000㏄，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙做法

谷雨养生汤推荐

谷雨养生汤推荐谷雨为什么要喝养生汤谷雨是春季的最后一个节气，它的到来也就标志着春天即将结束，而春雨贵如油的日子也将成为历史。谷雨后雨水明显增多，谷物茁壮生长，因此这个节气也是一个进补的好时机。 1、赤小豆木棉花汤材料：木棉花，薏米，排骨，赤小豆。做法：把木棉花、薏米和赤小豆洗干净备用，排骨洗干净斩段，放入沸水中焯水，捞出再放入砂锅里熬两小时，最后加盐即可。功效：有显着的祛湿功效，对于春季潮湿天气多而引起的湿热，可起到很好的辅助作用，因为赤小豆木棉花汤的赤小豆有去水利尿的作用，可祛湿去水肿。 2、扁豆瘦肉汤材料：扁豆100克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。做法：把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片;把食材一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1~1.5小时，加入适量食盐便可。功效：本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。 3、鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤材料：鲜土茯苓400克、眉豆80克、猪脊骨500克、生姜3片。做法：鲜土茯苓刮去外皮、洗净，切块状;眉豆稍浸泡，洗净;猪脊骨洗净，用刀背敲裂，然后将各汤料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升约12碗水量，武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量的食盐便可。功效：新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨，气味醇和清润，具健脾祛湿之功效，为春暖雨湿时家庭靓汤之一，男女老少皆宜。 4、土茯苓煲猪肉汤材料：鲜土茯苓菜市场有售200克、猪肉500克、生姜、食盐适量。

做法：鲜土茯苓洗净，切片状;猪肉洗净，整成几大块;生姜切片;把土茯苓、猪肉、生姜一起放进煲汤锅内，加入清水，大火煲沸后，改为小火煲约1个半小时，加入适量食盐即食。功效：此汤可祛湿困、利筋骨、健脾益胃。 5、鸡骨草猪骨汤材料：鸡骨草50克，猪脊骨200克，生姜3片。做法：猪脊骨洗净切块，鸡骨草洗净切段，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟即成。功效：功效：清热、祛湿、退黄，适用于湿热和黄疸的人群服用。 6、橄榄五指毛桃排骨汤材料：五指毛桃30～50克，青橄榄5～10粒，排骨若干。做法：排骨洗净切成3英寸左右，放入姜片、橄榄和五指毛桃，加水大火煮沸，再小火慢炖，最后加入适量盐。功效：青橄榄可生津润燥、清热，五指毛桃健脾补气、养胃去湿。大多数人适合，尤其适合痰湿、湿热体质的人。感谢您的阅读，祝您生活愉快。

鸽子炖排骨的做法

鸽子炖排骨的做法鸽子是我们常见的一种动物，鸽子不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃鸽子是可以起到提高人体免疫力和调节血糖等功效，此外鸽子还有降低血压和提高记忆力等作用，鸽子有很多种吃法，我们经常可以在很多药膳中看到鸽子的身影，下文我们就采用鸽子搭配上排骨来做成一道美味的菜肴，那就是鸽子炖排骨。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 1.鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。

2.在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净。 3.在碗中放入四物药包、人参，放入热开水，让其浸透，备用。 4.在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水，放入洗干净的鸽子和排骨，在锅中注入冷水，淹没其肉的3倍，加入干贝和枸杞和数片生姜，小火炖3个小时。即可。在上面的文章里面我们介绍了什么是鸽子，我们知道鸽子不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃鸽子有利于我们的身体健康，鸽子有美容养颜和补肾等功效，上文为我们详细介绍了鸽子炖排骨的做法。

排骨汤的十二种做法排骨汤怎么做

排骨汤的十二种做法冬瓜排骨汤原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。制法：1、冬瓜切成寸块。 2、排骨烫去血水。 3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。特点：此汤味道清淡，利于清热。莲藕排骨汤材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块调味料：盐、米酒少量制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。苦瓜排骨汤苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。 3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。https://www.wendangku.net/doc/b011867644.html, 待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。芋头排骨汤材料：排骨----500克芋头--400克姜片-----二片

葱段----三支葱末----一汤匙盐-----二茶匙味精---0.5茶匙料酒----0.5汤匙做法： 1．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。 2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。萝卜排骨汤材料：白萝卜一大根、小排骨做法： 1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。 3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟 4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。 5、再20分后，放盐。 6、尝尝好喝么，好了，就即可了。https://www.wendangku.net/doc/b011867644.html, 注意： 1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。 2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。海带排骨汤原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制法： 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。 2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。 https://www.wendangku.net/doc/b011867644.html, 特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

熬排骨汤放什么调料

熬排骨汤放什么调料排骨汤是一道营养价值极高的食物，不仅非常美味，而且排骨汤里面还含有丰富的钙元素，对于缺钙的人来说是非常有益的。在熬排骨汤的时候，应该以清淡为主，否则会破坏排骨汤当中的营养物质。但是，由于排骨有一定的腥味，所以还需要放入少量的调料来减轻腥味。那么，熬排骨汤放什么调料呢？做法炖排骨的家常做法【材料】主料：排骨500g 配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒调料：黄豆酱3大勺(45ml)、白糖15g、盐少许【做法】玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中; 2.锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出;汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准; 3.加入三大勺黄豆酱; 4.再加入白糖;放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖; 5.汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝

卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。日常做法葱，姜，蒜，味精，盐，八角，糖，炖肉料，橘子皮醋：为了出骨头里的油，钙那些小玩意儿的。炒的时候少放点就行，别出味了。糖：把肉做的更烂的东西，和醋一个道理，同上，出味了你负责。盐最后放就行(盐不用太多了)。其他就是排骨炒之前先用水过一下，把浮沫给去了。然后爆完料，一股脑扔到锅里去，倒水的时候用开水，别用凉水。炖的时间依你而定，说细了估计你也没功夫掐表。大体上，炖的时间越久越好。如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话，只能就是排骨炖的时候就少下料，就是排骨做出来了，你一看觉得它颜色太白太清了，吃起来太淡了，这种程度的才最适合做汤。(不是通常那样的，吃了排骨再喝汤，咸咸的没别的味，光顾往嘴里塞馒头了)，那排骨了，就再加工一下了，当然愿意吃淡的更好，那就直接做汤好了。做法二炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意： 1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。

秋冬季煲汤食谱大全

秋冬季煲汤食谱大全秋季冬季煲汤，是养生的方法之一。但是煲些什么汤好呢？有了以下的秋冬季煲汤食谱大全，你就不必发愁了哦。汤的烹制，最常用的是加水煮。水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。一.靓鲜滋味美人汤 1、合掌瓜鸡汤-- 维他命A让你肌肤光润亮丽，降低胆固醇，防止浮肿材料：合掌瓜（佛手）1斤，鸡1只，姜2片做法：合掌瓜去籽切成4大块，鸡去头，屁股，外皮和骈枝的脂肪，直剖成两半，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 2、莲子白果猪尾汤--改善你白带过多的苦恼材料：猪尾连骨1条，白果20粒，莲子1两，红枣15粒，淮山2两做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

3、莲藕花生排骨汤--补血生乳造福女性同胞材料：中排骨1斤，莲藕1斤，花生仁5两（这个可以不用去除红皮，因为比较补) ，蚝豉5只，红枣15粒，姜2片做法：莲藕去皮切大块，红枣去核，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 4、当归生姜羊肉汤- 纵然入冬也不畏惧寒冷材料：羊肉1斤，红枣10粒，当归4钱，姜1两，党参4钱，陈皮1片，北耆5钱做法：红枣去核，羊肉切大块，川烫（川烫时可加少许酒和姜），锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 5、鲜人参核桃红枣汤--安定你生理期的情绪材料：鲜人参1条，瘦肉1斤，核桃5两，红枣10粒做法：瘦肉切大块，川烫，红枣去核，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可 6、眉豆花生猪尾汤--消除虚肿的最好秘方材料：猪尾带尾龙骨1条（不只有猪尾巴，而是带尾的龙骨），红枣15粒，眉豆3两，姜1片（带皮老姜），花生仁3两做法：红枣去核，猪骨剁几块川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

汤普

1、罗汉果白菜干汤原料：罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。功效：养阴清肺、润燥化痰。方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。 2、木瓜花生排骨汤原料：木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。功效：清热润燥、美容。方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。 3、百合蜜枣猪肺汤原料：猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。 4、鱼头川芎汤原料：川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。功效：祛头风、用脑过度。方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。

5、鲤鱼乌豆汤原料：鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。功效：温肾，补中益气方法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。 6、青、红萝卜猪舌汤原料：猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。功效：秋冬季节合时汤水。方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。 7、蚬肉茵陈汤原料：大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个功效：蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒。方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤 8、淮山老鸭汤原料：老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。功效：补脑益智、补中益气。

莲藕排骨汤的4种家常做法

莲藕排骨汤的4种家常做法莲藕排骨汤的家常做法一莲藕排骨汤的材料排骨，莲藕，水，葱，姜，八角，桂皮，枸杞，香叶，盐莲藕排骨汤的做法 1、买来的排骨洗净，温水下锅，水开后撇去血沫; 2、放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶; 3、大火煮，开锅后放入切好的莲藕; 4、开锅后转小火炖煮一个小时; 5、一个小时后撒入盐，再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。莲藕排骨汤的家常做法二莲藕排骨汤的材料莲藕60公克，干鱿鱼10公克，姜5公克，猪肋排120公克，水2000c.c，盐1/2小匙，米酒1大匙莲藕排骨汤的做法 1.莲藕切成约0.5公分的片状备用;干鱿鱼切丝、姜切片备用;猪肋排剁成块状后，过水川烫备用。 2.取一汤锅，在锅中加入水、猪肋排块、干鱿鱼丝及姜片，以大火煮开后加锅盖转小火继续煮40分钟后，再加入莲藕片煮20分钟，起锅前加入调味料即可

莲藕排骨汤的家常做法三莲藕排骨汤的用料：排骨300克、藕一节、盐少许莲藕排骨汤的做法 1、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨; 2、藕切块; 3、锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。 summer的小提示： 1、这道汤不放盐也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸酱汁来吃; 2、长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。莲藕排骨汤的家常做法四莲藕排骨汤的材料排骨、莲藕、红枣、盐、生姜莲藕排骨汤的做法 1、排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。 2、红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。 3、排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。 4、炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。

广式煲汤做法

玉米排骨汤食材：500g猪排骨、适量葱、适量姜、适量八角、适量水果、玉米、适量盐、适量香菜做法：1)锅子烧水，将小排骨放入，焯水去血沫。2)将排骨捞出，冲洗干净。3)电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切段，放入。4)放入葱姜八角。5)开启，盖盖子，焖上午上班的时间。6)焖煮完成，放入少许盐调味即可。 7)放入香菜段，搅拌均匀即可白萝卜排骨汤

食材：排骨、白萝卜、姜片、花椒、料酒、盐做法：1)水烧开，放入排骨、少许姜片、料酒，煮三分钟2)排骨捞出洗净，和姜片、花椒一起放入锅中，加入足量水，按下煮饭键3)滴几滴醋4)水滚后，撇浮沫5)一小时后，放入切成块的白萝卜再煲半小时即可。可放点盐、香菜或葱花提味海带结排骨汤

食材：排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐做法：1)干海带结提前泡发洗净。2)白萝卜去皮洗净切块备用。3)排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。4)锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。5)在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30 分钟。6)最后加适量盐调味。冬瓜排骨汤

食材：250g排骨、200g冬瓜、适量盐、适量大料、适量姜、适量枸杞、适量料酒、10g香菜做法：1)冬瓜切成片。2)排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。3)把排骨捞出，沥干水分。4)把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。5)将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。莲藕黄豆排骨汤

食材：500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片做法：1)黄豆提前泡发。2)莲藕洗净切大块。3)排骨沸水汆烫捞出冲净。4)锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。山药红枣排骨汤

家常煲汤大全及做法

家常煲汤大全及做法饭桌上少不了汤这一道菜谱，尤其是天气闷热的时候，大家都没有什么胃口，只是想吃点清淡的东西，这样子也有利于开胃，只有煲汤是最合适的了。怎么样才能够做的好吃又有营养呢？接下来一起随小编去学习一下各种煲汤的做法，希望能够帮助到大家。一、栗子老鸭汤的做法用鸭煲汤有利水消肿，吃后阴虚不见燥，阳虚不见冷的功效。栗子养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛等病症。食材：半只鸭、栗子去皮20颗、红枣6颗、枸杞若干、杏鲍菇两只、木耳6朵。制作程序： 1、鸭子去绒毛切成小块，过沸水，捞出；去油、去血水。 2、汤锅内加入栗子、枸杞、红枣、葱段、姜片、胡椒粒和鸭肉，倒入白开水没过食材。 3、小火煲制2个小时，出锅后用盐调味即可。 4、即将出锅约20分钟的时候可以根据个人的喜好加入木耳、杏鲍菇、粉条。小贴士：1、鸭肉过沸水时可以多煮一会，可以将肥厚的鸭油过掉。2、加开水的时候可以多加一点，煲煮时间久有一定的水分蒸发掉了。

二、竹蔗红罗卜猪骨汤的做法竹蔗性平、微寒，味甘，入胃、肺经。含丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸以及多种维生素，是价格便宜而营养成分多的果蔬。中医还认为它有清热除烦、生津润燥、益气化痰、和中下气、利咽喉、利小便、解毒之功效。宜秋日时作煲汤之材料。食材：竹蔗250克红萝卜500克猪骨500克陈皮、精盐各少许。制作方法： 1、将竹蔗洗净，去皮切小段，另将红罗卜、猪骨和陈皮分别洗净，红罗卜去皮。 2、在瓦煲内加入适量清水，先用武火烧至水滚，然后放上以上材料，改用文火煲2小时，调味即可吃用。三、薯仔排骨汤的做法排骨：猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。土豆：首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。西红柿：西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。食材:新鲜肉排十两(约四百克)，薯仔四个，蕃茄两个，盐一茶匙，清水十二碗。制作方法:

莲藕薏米排骨汤

莲藕薏米排骨汤材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨氽水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。杞子银耳冰糖水用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许做法：1、将枸杞洗净 2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片 3、核桃肉洗净 4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟 5、加入核桃肉，再煲10分钟 6、最后放入冰糖煮溶即成功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。冰糖：补中益气，和胃润肺南瓜羹原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙制法：（1）将南瓜去皮去瓤，切成小块。（2）将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。（3）边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。易消化吸收的南瓜：南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。米团汤原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干制法：（1）将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。（2）将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。（3）清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。温拌双泥原料：茄子100克、土豆100克，熟鸡蛋一个，番茄酱5克，精盐、味精、香菜、香油各少许。制法： (1)把茄子、土豆分别洗净，茄子去皮，土豆上屉蒸烂，剥去土豆皮，分别捣成泥茸状，加入精盐、味精拌匀。 (2)将熟鸡蛋剥去皮，蛋清、蛋黄分开，将蛋黄捣成泥，蛋清切成细末，各加少许精盐拌匀。 (3)将拌好的茄泥、土豆泥对称放在盘内，再把蛋清蛋黄分别放在茄泥和土豆泥两侧，将西红柿酱堆放在中间，撒上香菜末，浇上香油即成。另：茄子含胆碱、葫芦巴碱、水苏碱、龙葵碱、色素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷等，具有清热解毒，活血化瘀，利尿消肿，祛风通络等功效。茄子与强肾阴、健脾胃的土豆合用，具有清热活血、健脾胃、止疼消肿的作用。幼儿食用对身体健康非常有益。

番茄排骨汤的做法

番茄排骨汤的做法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《番茄排骨汤的做法》的内容，具体内容：番茄排骨汤所属一款美食，主要原料有西红柿、排骨等，这道菜非常美味。下面我整理了，希望对你有所帮助!番茄排骨汤简介番茄排骨汤是指排骨加水煎熬,等快快熟时,加入切好的番... 番茄排骨汤所属一款美食，主要原料有西红柿、排骨等，这道菜非常美味。下面我整理了，希望对你有所帮助! 番茄排骨汤简介番茄排骨汤是指排骨加水煎熬,等快快熟时,加入切好的番茄,再煲一会即可。做番茄排骨汤放什么调料 1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净; 2、洗好的排骨需要氽烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用; 3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时; 4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。番茄排骨汤的常见做法番茄排骨汤做法一

1、排骨腌3～5分钟,然後油炸至金黄。蕃茄切块。 2、蕃茄、小鱼乾、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅,加适量水煮开後,续煮3分钟,接著移入外锅焖1小时。 3、食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。番茄排骨汤做法二 1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。 2、排骨焯水后煲汤,约3小时。 3、用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。 4、排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。番茄排骨汤做法三原料:番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。制作: 1、小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。 2、圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。 3、煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即成。番茄排骨汤的食物相克知识西红柿+虾:产生砒霜会中毒

冬瓜排骨汤的4种家常做法

冬瓜排骨汤的4种家常做法冬瓜排骨汤的做法【1】材料猪排骨7~8块，冬瓜小半个，香菜一小把，盐，香油，鸡精，葱段，姜片，大料，花椒做法 1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用 2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块 3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开 4.然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时 5.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟 6.加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅冬瓜排骨汤的做法【2】材料主料：排骨、冬瓜辅料：姜蒜片、小葱、郫县豆瓣、香辣酱做法 1、排骨剁成小块洗净后，入热水中汆去血水后捞出。 2、然后锅内放入冷鲜汤，冷水放入排骨炖制半个小时。

3、然后加入冬瓜，大火烧开后，改成小火煲制10分钟左右，待冬瓜熟透后就可以关火。 4、炒制蘸碟：锅内放入色拉油，烧热后加入郫县豆瓣，炒香后盛入味碟中。 5、再加入姜蒜米、盐、味精、酱油、香油等拌匀，味碟就做好了。小诀窍这款汤比较的清淡，吃排骨是可以蘸味碟，这样口感更佳。冬瓜排骨汤的做法【3】材料排骨、冬瓜、姜、料酒、盐做法 1、排骨焯水。 2、将排骨放入炖锅，加入清水、姜、料酒，大火烧开，转小火炖40分钟。 3、倒入切好的冬瓜，炖20分钟。 4、调入盐调味即可。冬瓜排骨汤的做法【4】材料排骨500克，冬瓜1000克，姜10克，葱2根，盐，白胡椒粉做法 1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。姜切片，1根葱洗净打结。

2、汤锅中放入排骨、姜片和葱结，加入3倍量的冷水，大火烧开后盖锅盖，转中小火炖1-1.5小时。 3、将葱结和姜片捞出，冬瓜去皮切厚片放入锅中。 4、大火烧至冬瓜软掉，食用前加入适量盐、白胡椒粉和葱花即可。冬瓜排骨汤相关做法： 1.煲冬瓜排骨汤的做法 2.冬瓜炖排骨汤的做法大全 3.冬瓜海带排骨汤的功效和作用 4.菜谱家常菜做法冬瓜 5.好吃的排骨汤做法有哪些

春季祛湿养生茶配方大全

春季祛湿养生茶配方大全春季湿气重，不妨常喝春季祛湿茶。不少祛湿的食物可以泡茶喝，下面给大家分享春季祛湿茶配方。 1、枸杞薏米茶做法：薏米300克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量。将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分;将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火;将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入，如喜欢甜味可放几颗冰糖，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿，宜在春季养生饮用。 2、茯苓薏米姜茶做法：茯苓15-20g，薏米20g，生姜3片。茯苓、薏米用清水略洗一洗，放一碗半水，浸泡30分钟。加入生姜，点火，煮开后，转小火煎煮30分钟，水差不多只有一碗时，关火，趁热喝。第二次喝的时候，继续加一碗水，煮开后煎20分钟。还可以再喝一次，继续加水，煎20分钟。功效：茯苓不但去湿还健脾胃，再加上暖胃的姜，很适合胃不好、胃寒的人饮用。 3、陈皮茯苓茶做法：茯苓5克，陈皮2克。茯苓、陈皮洗净，放人保温杯中，在杯中冲入热水，等待5分钟即可饮用。功效：健脾利湿，化痰减肥，健脾燥湿，化痰祛脂。 4、二花蜜茶做法：木棉花10克，槐花10克，蜂蜜适量。木棉花、槐花放入砂锅，加清水800ml，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁，调入蜂蜜即成。功效：具有清热祛湿，凉血止痢的功效。尤其适用于有痔疮大便不畅或大便带血的人群饮用。 5、五花茶做法：金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15克、鲜土茯苓、苡米50克。将上述材料洗净后鲜土茯苓宜斩成细块状，加入适量水，煎煮半小时即可饮用根据口味可以加入适量冰糖调味。

冬瓜排骨汤做法

冬瓜排骨汤做法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《冬瓜排骨汤做法》的内容，具体内容：冬瓜排骨汤属于羹汤类家常菜，这道菜的主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，它对高血压、减肥有良好的功效。那么这道汤要怎么做呢?下面跟着我一起来学学冬瓜排骨汤怎么做。... 冬瓜排骨汤属于羹汤类家常菜，这道菜的主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，它对高血压、减肥有良好的功效。那么这道汤要怎么做呢?下面跟着我一起来学学冬瓜排骨汤怎么做。冬瓜排骨汤的做法一材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法：冬瓜排骨汤 1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分， 2.生姜洗净拍松， 3.冬瓜切厚片， 4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片， 5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。特点：

淡香可口，清热解暑。小贴士：冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。冬瓜排骨汤的做法二材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。 2 猪排骨洗净，剁块。 3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。 4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。 5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。冬瓜排骨汤的做法三 1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 2、冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。 3、姜切片，或小块姜拍松。 4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。冬瓜排骨汤的做法四 1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。 2 排骨过沸水焯过，去浮抹。

孕妇排骨汤的做法

孕妇排骨汤的做法大家都知道，孕妇增加营养是非常重要的，而排骨汤也成为孕妇必补的营养汤之一。那么排骨汤要怎么做才能保留更多的营养？这就成为孕妇要了解，同时也是照顾孕妇的朋友们必须了解的知识了。下面小编就为大家介绍孕妇排骨汤的做法，同时介绍下孕妇为什么要补充营养。孕妇为什么要增加营养? 主要有两方面的需要：孕妇自身的需要及胎儿的需要。孕妇自怀孕初身体功能就发生变化，不但孕妇本身需要更多营养，而且还要将营养供给胎儿，故妊娠期母体的营养状况对胎儿极其重要。要想生出健康的婴儿，必须有健康的母亲。母亲的营养除了对胎儿生长发育不可缺少外，还要供给与胎儿有密切关系的不断增长的子宫、胎膜、脐带及胎盘的需要。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质，适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：孕妇营养排骨汤做法食材：白萝卜一大根；小排骨；姜片；八角；葱；料酒少许；步骤：萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟 20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。再20分后，放盐。注意事项褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。排骨汤的营养成分很高，孕妇在怀孕期间适当的食用排骨汤会补充很多养分。但是小编提醒孕妇朋友们，虽然营养成分很高，但是任何事情都要适度，所以也不要喝太多排骨汤，要注意营养均衡，让自己的身体达到健康的标准。

15种经典排骨汤简单做法

15种经典排骨汤简单做法 1.海带排骨汤原料：猪排骨500克，海带结150克，葱段、姜片、精盐，香油各适量。制法： 1、将海带结浸泡后，洗净控水，待用；排骨洗净，切块泡洗干净。 2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸后，炖约1个小时，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。 2.胡萝卜排骨汤

胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。制作：将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。 3.西洋菜排骨汤材料∶排骨一斤、西洋菜一把。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。作法∶排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。重点提示∶这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。

玉米排骨汤

玉米排骨汤大火煮开转小火焖约一小时，加入玉米；再焖一小时，加适量盐即成排骨、淮山、党参、红枣、枸杞汤排骨山药汤排骨莲藕汤排骨玉米烫排骨茶树菇汤猪尾骨花生汤排骨黄豆汤排骨黄豆、海带汤三七蜜枣牛肉汤 1.牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水，煮沸。 2.加入蜜枣, 转文火煲60分钟。 3.加入枸杞，旺火5分钟后，加盐调味即可。茶树菇炖鸭汤配料生姜黄酒冬瓜老鸭汤冬瓜薏米老鸭汤鲫鱼豆腐汤 1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。 2豆腐切成1厘米厚的块。 3砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。 4加入葱姜。 5加入足够开水（5碗左右）。 6加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟。7加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。家庭食疗清火润肺——霸王花冬瓜猪骨汤的制作步骤 1尾骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，用温水冲一遍，生姜洗净切片，霸王花用凉水泡发.冬瓜洗净不去皮切成块，待用. 2将尾骨、姜片，霸王花一起放入炖锅中，设置时间约为2个半--3小时，大约还剩下40分钟的时候，放入冬瓜和盐，炖到骨头和冬瓜都软烂，调入少量鸡精即可. 目鱼筒骨汤——营养价值极高的滋补汤的制作步骤 1目鱼干用刷子刷洗干净剪成小块，（目鱼骨不要丢掉哦）用温水浸泡2小时以上，金钱菇也洗净后泡发 2筒骨入冷水锅中煮开，捞出洗净，和姜片、金钱菇、目鱼骨一起入电压力锅中加入适量的水按蹄筋键

3大约40分钟左右，等压力锅自动排气后打开，加点盐即可食用滋补靓汤肚包鸡---亚运美食的制作步骤 1猪肚一个，用清水洗二遍,加醋和面粉不停地揉搓猪肚来去掉异味和粘液,再用清水洗干净. 好麻烦的活计啊，真正的樱桃好吃树难栽。 2猪肚翻过来，在放有花椒河大料的水里煮半小时，然后把猪肚捞出泡在清水里，汤倒掉。猪肚翻过来煮是为了保护猪肚表面的油在煮的过程中别跑到外面去。这些油可是好东西。 3鸡肉剁成小块，猪肚也切成小块。准备葱段，枸杞，桂圆干，姜片。如果你有蘑菇也可以放一些蘑菇和红枣，汤的味道会更好。这道菜在饭店的做法是把整只鸡包在猪肚里，煮熟后切成块再回锅煮，自己家怎么方便怎么来吧，最后的结果都是一样的。 4锅里加清水，把鸡肉和肚块还有枸杞等辅料倒进去，撒一些胡椒粉，大火烧开，小火炖一小时，美味的肚包鸡就可以出锅了。白胡椒粉在这个菜里必不可少，一是能去掉猪肚的气味儿，二是胡椒粉有和胃、温中的功效，和猪肚一起煮非常的养胃，常喝能治胃炎呢。