休闲食品项目策划书
休闲食品策划书
1 创业执行概要
1.1 背景介绍
市作为省省会，在全省经济社会发展中具有举足轻重的地位和作用，是全省科技、教育、人才、信息等知识资源最聚集，密度最高的中心城市。
2009年，城镇居民家庭人均可支配收入为15040.66元，扣除价格因素的影响，实际增长11.42%；人均消费性支出为11518.81元，扣除价格因素的影响，实际增长12.21%，收支同步增长，消费性支出增幅大于收入增幅。随着人们生活质量提高，休闲食品支出的比重也在不断上升。
自2005年以来，国休闲食品消费呈现出快速增长的趋势，而且国消费市场结构出现整体升级的明显趋势。随着人们对休闲生活的渴望，越来越多的人开始将休闲食品作为日常消费的一部分；不知从何开始，炒货、蜜饯、巧克力等小食品开始悄然成为消费者背包里的重要容之一；当磕一包瓜子、嚼一块巧克力成为生活的常态，代表一种休闲的生活方式时，任何这个行业的进入者，都会欢欣鼓舞，因为这背后，是有13亿人口的巨大市场。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。同时，由于食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，行业整合、市场细分即将完成。
2007—2010年中国炒货市场分析
2007-2010年我国炒货行业市场增长速度分析（如图）
从图1可以看出，投资炒货行业的发展情景是比较乐观的。从以上资料和数据可以看出，远超炒货休闲食品的销售市场前景广阔，是一个良好的投资项目。
1.2 本计划目的
在远超提供的平台下，充分利用我们在校所学的知识，成功地把我们的产品售出去，为广大市民提供安全健康的休闲产品。同时，通过本次创业为我们在校的生活提供一定的收入，为我们以后毕业找工作打下一个良好的基础，为以后的就业指明了方向。
1.3 可能成功的因素
在众多和炒货行业中，远超炒货在的口碑甚好；其销售量在国处领先；拥有专业的炒货技术；加盟条件简单，总店与分店的资源统一，坚持统一的配货。在很受大众的欢迎，在市有一定的知名度。且提供的产品质量好，味道独特，品种丰富，能够满足消费者多样需求。而且产品的价格合理，且随着收入的提高，周边居民消费水平在中高层次有一定的购买力。
再且，我们的店铺靠近医院，可为前去医院的探亲友的路过的市民提供一些休闲食品。
2 公司战略
2.1 公司背景
市区远超炒货厂于2000年落户，其技术来源于我国“炒货之最”的、等地。随着市场竞争之日趋激烈，为增强在行业中竞争力，为整体提升品质和服务质量，有一群吃苦耐劳、意志坚定的远超创业人士，在过去十年里，不断追求技术革新，将炒货行业由浅入深，由而外推向更高水平的发展方向。
在经验更成熟、发展思路更清晰的基础上，远超人站在更长远发展之战略高度，于2009年成功注册了远超炒货厂并投入运营，相继又成功注册了远超连锁食品的专用商标。目前，远超连锁店在省已达160家，部分区域仍然空白。欢迎前来我公司洽谈业务！
2.2公司的理念
服务宗旨：质量求生存，服务谋发展。远超人秉承“质量求生存、服务谋发展”之经营理念，在公平公正、诚信双赢、规有序的合作前提下，遵循科学发展观、逐渐丰富人生快乐、价值无限的精神理念，我们坚信：只要敢想，你就成功了一半！只要重质量，就能出精品！
2.3 公司的经营模式：公司以店铺经营为主，在同行业中始终坚持资源统一，统一加工和配送，全部直营连锁，经营方便，简单。远超炒货坚持走连锁加盟形式而不对外发货的方式进行经营。其将行产和销售分开，在保证质量的基础上对连锁店实行统一的管理，严格按照标准操作流程和完善的营肖体系来确保每一家连锁质量的稳定。
2.4公司战略
专注炒货市场，在保证产品质量的前堤下，争取在全国围开展连锁店，把远超炒货的品牌在全国围打响。
3 市场分析
3.1 市场主要竞争者
虽然在有很多的炒货牌子店，如翔之翼等，但它们的知名度不高，在店铺布局上有一定的欠缺，且在我们店铺的周围没有正面的竞争者，在东门商业圈没有专门的休闲食品店，只有家乐福的休闲食品专区，基于超市休闲食品的品种少及价格偏高，且其他便利店或是小卖部品种更是稀少、口味单一，我们店的进驻无疑是给东门及周边的消费者带来一个很大的选择空间。
3.11同竞争者（主要是翔之翼）的对比
一、装潢对比
远超外观装潢设计的观察
远超的总体设计是以木质材料为主，店面的外观设计有统一的要求。远超炒货的招牌采用纯木制作，是店铺店标、店名、造型物及其他广告宣传的载体，同时以文字、图形或立体造型表现出远超的商店名称、经营围、加盟等重要信息。对于一个店铺来讲，招牌是其外部最具代表性的装饰。远超炒货的货架、地板、墙壁、天花板同样采用淡黄色的纯木制作，在外观设计上做到了统一。在盛装食品的格子上，远超选择的是玻璃。
翔之翼外观装潢设计的观察
翔之翼在总体设计上相对远超来说，就有一定的不足。没有达到统一的外观设计的要求。翔之翼的招牌使用的是竹条和木条混合的设计，在招牌的左边有翔之翼三个字，在右下角有。翔之翼的货架选用的三合板制作的木料，颜色为白色。地板为白色的瓷砖。墙壁粉刷白色的涂料。在外观设计上没有做到统一，在盛装食品的格子选择上，翔之翼选择的是透明的塑料。评价
对远超炒货的评价
1、招牌
（1）由远超的品牌标志和“远超炒货连锁”几个大字构成主体，这几个字用黑色粗体正楷字提醒消费者，显得很醒目。告诉消费者这是一个连锁店，有坚实的后勤服务质量，在品质上有保证。（2）在连锁两个字下方用绿色的字体注明“休闲食品”四个字，明确的告诉消费者这是一个休闲食品店，将远超的定位清楚的告知消费者，他们主要经营的是休闲食品（3）在招牌的最下面是告知消费者加盟、XX店、服务以及有的还有远超的网址，这样同时利用招牌给远超的总部打广告，吸引更多的加盟商来加盟。所以远超炒货店在招牌设计上做到了四易”原则：易见、易读、易明、易记，使招牌的宣传效果很好。
2、视觉形象：
远远望去，由于远超选用的材料是木质材料，有一种给人复古的感觉，在周围的店铺中很显眼，可以让人一眼就可以从众多的店铺中发现它。
3、店面的开放度：
远超的店面的开放度为开放型，这样的店面设计可以增加消费者的愉悦心情，提高顾客购买欲望。开放式的店面设计使顾客进出方便，自由选商品没有干扰也是大多数消费者所喜欢的购物方式，还可以提高购买频率和速度。
总体来说，远超炒货在装潢上做的相当不错，给人复古、优雅、休闲和自然的感觉，但是其中的不足是在灯光的选择和玻璃通透的配合上出现一定问题。
对翔之翼的评价
1、招牌
翔之翼选择的绿色的竹子和绿色的字体，同样体现出自然的风格，但是在店的装潢上，翔之翼以白色为主的装潢格调符合了现在生活的时尚的风格，但是却违背了食品的暖色、健康的形象。
2 视觉形象：
在现代店铺大多追求时尚的今天，翔之翼的装潢就显得有点泯于众店，远远望去在周围的店铺之中，并不容易被发现。
3、店面的开放度：
翔之翼的店面的开放度同样为为开放型，在这点上翔之翼的和远超都是一样。
总体来说，翔之翼在装潢上做的相对不好。招牌和店设计的不统一使得消费者得印象分有所减少，店风格迎合了消费者的时尚心态，但背离了食品的本身风格。
二、色彩运用对比
在商店氛围的营造中，色彩是不可忽视的一部分，在商店部恰当的运用和组合色彩，调整好店环境的色彩关系，对形成特定的氛围空间能起到积极的作用。
1、远超炒货在色彩运用上的观察：
远超炒货的色彩运用上主要选择以原木色彩的淡黄色。主要装饰、背景墙壁和货架都采用原木，色调统一，给人柔和明快的暖色系感觉，食品摆放整齐，在灯光色彩的使用上，远超炒货使用的是白色灯光，相对柔和，在总体色彩运用上，远超炒货做的相对不错。但是食品颜色色调过多，食品色调之间混乱是远超炒货的一处不足。
2、翔之翼在色彩运用上的观察：
祥之翼的店色彩运用上主要选择的是白色。主要装饰、背景墙壁和货架的颜色都是白色，在店色调上的同样统一，白色的主色调给人明亮、冷峻的感觉，通过明亮的白色树立时尚的、干净的风格，但是由于祥之翼在主色调上选择的白色为主的冷色调，没有达到柔和、温暖的食品应有的视觉效果。
评价：
在色彩的总体运用和把握上，远超做的相当的好，不仅符合食品本身的色彩，还利用色
彩使自己与周围的店铺想区分，达到宣传的目的，但是，在店食品颜色之间的配合上出现问题。
相对于远超，翔之翼在总体的色彩运用有一定的不足，但是在食品之间色彩的搭配上，翔之翼做到了冷暖有序，深浅适合的色彩搭配。
三、商品列对比
在休闲食品行业，无论是远超还是翔之翼都选择的是墙壁两侧货架和中间柜台的商品列方式。
1、远超炒货在商品列上的观察
远超的是食品丰富，所以在列上以量大为主，所以在堆放上面，大部分商品都超出玻璃格子的高度，且摆放整齐干净，给人整体效果不，但是这样的列也不利于发挥玻璃的防潮功能。
2、远超炒货在商品列上的观察
相对于远超的食品丰富，翔之翼的在食品的系列上就有很大的不足，因此，翔之翼的商品列都是以满格为上限，在视觉上显得井然有序，这样有利于防潮功能的实现，但是，塑料制品在安全上就有很大的不足。
评价：
在商品的列上，翔之翼和远超做的都比较好，没有凌乱的摆放，就显得干净和整洁。
四、服务和员工对比
我们实地考察的那天是雨天。我们就以当天在两家的不同店铺接受的服务和员工观察和评价。
1、远超炒货在服务和员工的观察
在接待的热情度上，远超店铺的店员没有有任何表示，只是站在柜台里面，同时在自己的衣着上没有特别的注重（或许是因为店员是男性的缘故）。它拥有统一的围裙。
2、翔之翼在服务和员工的观察
相对于远超的服务态度，翔之翼的店员立刻出来问候，并把一个小水桶放到店门边上，让我们把雨伞放到里面，并且给我们解说我们看中的食品的原料、价格等。同时在自己的衣着上注重干净和整洁（或许是因为店员是女性的缘故）。翔之翼也拥有统一的围裙。
五、我们的改进
通过对远超炒货和翔之翼在装潢、色彩、商品列、服务和店员上的对比和评价，发现出远超炒货和翔之翼的优点所在，同时了解它们的缺点，利用优点、弥补缺点来对我们自己的远超炒货建立良好的店氛围、品牌形象给予借鉴：
1、在商店的装潢上：
我们坚持远超炒货的装潢设计。同时我们修改灯光设计一项：原有的灯光设计与玻璃的通透性有一定的不协调，改为新的设计。增加店铺音乐一项：我们经营的产品属于休闲食品，人们挑选食品的时间较短，根据音乐的不同作用我们采用欢快，积极，时尚，柔和，活泼的音乐，不仅适合店正在购买的顾客，同时也可以吸引外面经过的人群，我们的音响主要放在店铺的四个角。
2、在色彩运用上：
同样以远超原来的明黄色为主色调。最合适的休闲食品店色彩上的运用应该选择以明黄色为主的暖色调为其主要色彩，在宽墙的背景色上选择白色为主的冷色系，货架选择明黄色的木质，同时选用柔和的灯光色彩、适量的灯光和合理的食品本身色彩搭配。合理的灯光照射、适当的产品摆放比例、合理的产品色系配合，同时通过淡色系达到视觉扩上的作用。
3、商品列上：
（1）根据对翔之翼、远超的考察，可以看出：炒货店的商品展示主要是通过玻璃格子
集中列来实现的，但也有其他的如堆头列。商品的摆放位置一般较为固定，此做法不仅减少了店人员的工作量，更方便了老顾客进店进行商品的挑选；商品整齐的列利于在消费者心目中树立良好的店面形象。在商店部中间部分放炒货、坚果类食品，两边玻璃货架放果脯类和休闲类食品。
（2）针对商品列原则中20：80原则（20%的商品创造80%的利润），我们将商店里面布局成玻璃格子式的，在70-220cm的高处设置为可见玻璃展架；在190-220cm处设计的这层玻璃展架上主要放存货等大件且顾客较少购买的商品；在70cm以下将其设计成为木制箱子，在箱子顶层留30cm的空格可对商品进行堆头摆放。其中在与眼睛平行水平上下列最为畅销的商品。
（3）对商品的摆放与列，始终坚持先进先出的原则，利于商品的销售和减少退货事件的发生。
（4）店人员对在店面门口进行必要的有形展示，同时服务人员可根据顾客的需要，做出相应的行为，便于顾客进行商品的挑选和购买。
（5）店商品玻璃展架类的列，不仅使顾客感觉商品品种较多，顾客选择余地多，同时也便于顾客进行购买和挑选。
（6）增加商店时尚休闲食品的份额，同时利用店铺气味。例如：爆米花等。把爆米花、瓜子、花生，等放在商店的入口处，可以通过此类食品的香味吸引顾客进入商店进行挑选和消费，同时还要保持店干燥、无异味。
4、服务和员工
我们的服务理念——微笑服务
服务态度：我们致力于提高良好的服务，特别是主动服务的意识。
店员穿着：我们将店员的穿着设计为不严格要求其衣服，但是必须是较深色的服装为主，且其前面必须穿远超统一的红黑色围裙。
我们小组认为：在拥有良好的装潢外观设计、适合的色彩、合理的列、优美的音乐、良好的灯光的基础上，营造良好的商店部的氛围、品牌形象。
3.2 客户期望
消费者在选择炒货食品时主要关注的是它们的气味、外观、口感等方面。远超所提供的产品品种丰富，能满足不同消费者的需求。而且在秉承“质量求生存、服务谋发展”之经营理念下，我们生产的炒货的气味正常；外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫的现象，且无杂质；口感应松脆、无酸味等。所以，我们所销售的产品是能够充分地满足消费者的期望的。
3.3 市场预测
随着市居民消费水平的提高，人们对休闲产品的需求量也会越来越大。我们经营是产是以炒货为主的，以休闲的食品为辅的，能够满足消费者多样的需求。我们店铺的周围靠近居民区且人流量多。所以，我们所经营的炒货是有市场的，且市场是潜大。
3．4市场分析
3.41.微观分析
1、企业部环境：远超作为一个连锁休闲食品的零售业，作为一个新兴的品牌，在如此受到大众的欢迎与其企业部的协作是不可分割的，其统一的加盟费（5万元）、统一的店面形象和销售管理、以及统一的经营品种，无疑为他的统一管理和品牌维护提供了便利，在产品的销售定价中还制定了严格的部最低价，规了各连锁店间的销售。
2、供应商：作为远超的加盟伙伴我们享有与其他加盟者同等的优惠条件，进价一致，采购可选品种相同，有公司统一配送，且质量保证优良。加上远超公司良好的品牌形象深入市人们心中，选择它可以降低缺货风险或是货物积压难销的风险，利用较低价格购入商品，再以较高的价格出售可是我们获取相对丰厚的利润。
3、营销中介：远超公司为每一位新加入的成员提供选址、店面装修、货物配送、销售培训等方面的支持，通过其专业的指导可使我们规避很多不必要的错误。但远超的促销手段及方法存在一定的缺陷，单一的买赠难以吸引顾客的大批量购买，东门具有大型的超市——家乐福极其地理优势我们在新店开时扩大优惠力度、配合其庞大的人流，应会取得不错的销售业绩。
4、竞争者：通过对东门周围商圈的考察，我们没有正面的竞争者，在东门商业圈没有专门的休闲食品店，只有家乐福的休闲食品专区，基于超市休闲食品的品种少及价格偏高，且其他便利店或是小卖部品种更是稀少、口味单一，我们的店的进驻无疑是给东门及周边的消费者带来一个很大的选择空间
3.42中观分析
1、行业结构分析：远超炒货属于休闲食品类的行业，随着国人收入的增长与生活质量的提高，越来越多的人将休闲食品作为每日消费的一部分。因此，有其一定的发展空间。
2、行业生命周期与经济周期分析：
①现阶段炒货行业处于加速发展期，该行业中很多品牌已站稳脚，并都在积极的扩展自己的空间，获利未能达到最大，炒货市场将日趋稳定，因此仍有发展空间。
②休闲食品主要是为了满足消费者的休闲娱乐的需要，只要预先储备充足的原料，其不受季节的影响。因此，经营灵活。
3、行业竞争性及变动分析
①行业竞争性分析：通过对行业竞争特征的分析，新进入者或是替代者都会给我们带来巨大的挑战和威胁。但是，挑战和机会并存，炒货行业市场既是充满机会和挑战，也是充满矛盾、对抗性强的亟需变革的市场。
②竞争的态势分析：多态均衡的竞争格局、个性化时代的来临、品牌和品牌文化营销浪潮的来临
4、投资行业的选择分析
在众多和炒货行业中，远超炒货在的口碑甚好；其销售量在国处领先；拥有专业的炒货技术；加盟条件简单，总店与分店的资源统一，坚持统一的配货。
3.5竞争优势
经过对前期调查的分析，我们可以得出远超炒货存在四个优势和六大机会。
优势：
1、远超炒货是首家专门经营干货类休闲食品的企业，其从2005年进入至今，在市的广大市民心中已经有了很高的知名度，
2、其品种齐全，有各等级消费群体适宜的食品，能为不同层次的消费者提供不同的休闲食品，从而满足消费者不多样的需求。
3、是连锁加盟店，店面装修统一、整洁规，既可以为我们创业节省了一定的经费，同时其统一、整洁规的店面装修也可以给消费者留下良好的印象。
4、其管理规是经过培训后再让员工上岗，这样给公司树立了良好的形象，且有一定的专业管理水平。
机会：
1、周边居民收入水平不断地提高，相应的其消费水平也在不断，已慢慢地上升到中高层次的水平一来，因此，他们对休闲食品的需求也会起越来越多的。
3、东门在主城区，周边是一个十字路中，交通便利，能吸引众多的消费者。
4、周边住宅区多，存在着众多购买休闲食品的市民，因此，市场大。
5、我们店铺左边靠近省医，右边靠近阁，来往的人多，所以相对来说人流量还是很大的。
5、周边无同类商铺设立，避免了直面直接的竞争。
3.6 竞争劣势
虽然远超可以为广大消费者提供种类齐全的各类休闲产品，但是其仍然存在一些劣势如：随着市场竞争越来越激烈，同等类型的炒货店迅速发展；周边具有小型超市、小卖部，有同类封装产品与之竞争；刚开业的家乐福具有强大市场吸引力，能够把众多的消费者间接地吸引到东门这边来。所以，远超在以后的经营中必须要有独特的经营方式，才能立足于市场。
4 服务介绍
我们的服务宗旨是质量求生存，服务谋发展。我们的原则是便利顾客、服务大众、突出特色，善于经营、提高效率，增长效益。我们严格要求产品的质量，同时也要为顾客提供最良好的服务，这样顾客才会喜欢到我们店里来购买产品，给顾客营造了一个良好和谐的氛围，顾客才会忠诚于我们店，成为我们的长期顾客。同时服务人员的有形服务给顾客提供了很大的帮助，这样也满足了顾客对人员服务的要求。
4.1 产品多样化
我们店里所经营的产品有200多种，包含了四大类：炒货类，坚果类，果腹类和休闲食品类。在这四大类中我们品种的多样化，可以满足不同层次顾客的需求。我们的产品比较集中，这样给顾客带来了不少方便，在选购干货类的食品时一次性就可以选购齐全。
4.2 核心产品简介
远超炒货中最核心的就是我们的炒货技术，尤其是在各种瓜子类和花生类。这些技术是其他炒货店学不到的。所以我们的核心产品主要是以炒货为主和自有品牌为主。瓜子有：大星火，小星火，白米瓜，绿茶南瓜子，开口瓜米，西瓜籽，五香花生，蒜味花生等。
4.3 网上查阅
远超炒货有自己的，我们出了什么新产品，有什么新信息都可以在网上查阅。同时还有在线咨询，有什么需要帮助等都可以及时为您解决。
4.4 支付
我们加盟商之一，我们的支付方式很常见，就是一手交钱一手拿货，不过根据现代社会的发展，越来越多的人习惯出门不带钱，带一卡就足以，所以我们还会采取刷卡形式来满足顾客的支付需求。
4.5服务形象
人员的服务是吸引顾客的重要方法之一，所以我们要严格的要求我们的店员，我们都知道80%的营业收入来源与我们的老顾客，我们优质的服务就会带来更多的老顾客。我们的店员都是经过统一的培训，培训合格之后才上岗的。对此我们对店员的要必须保持微笑，同时顾客来到店里时要向顾客问好。顾客离开时要提醒顾客和说离别词。具体如下：欢迎光临，有什么需要帮助的吗?您好，请进来随便看看有什么需要的。别忘了您的随身物品！这是找您的钱。光临，欢迎下次光临等。下雨天时，要提醒顾客小心路滑，记得带伞等。店员是每人负责一块区域，这样的话，给员工和顾客都带来了很大的方便，在顾客有需求或是有疑问时，店员要仔细耐心的回答顾客的疑问。员工与员工之间同时也要相互帮助，塑造和谐团结的企业团队。对于员工的衣着，我们要求身穿深色服装，外面必须穿远超统一的红黑围裙。这样可以给顾客统一的视觉，同时也塑造了良好的形象。
4.6 意见簿
顾客购买完产品之后有什么意见或是建议的可以直接填写在意见簿上，意见簿就放于进门的一侧旁，方便顾客一进入就可以见到，这样顾客才会放心，觉得有什么没有达到她的需求他还可以通过这样的形式表达出来。我们会认真仔细每天查阅意见簿，并回访顾客，同时加以改进我们做的不足的地方，这样下次顾客来的时候也可以见证我们的改进。
最新校园零食创业策划书
当前的就业形势是食品行业竞争激烈，已经呈现出一种接近饱和的趋势。以下是校园零食创业策划书，欢迎阅读。 一、企业概况 20**年秋季，四位性格各异，对人生有着不同想法，机缘巧合齐聚于xxxxxxx 宿舍的年轻女性。每个人对生活都各有着一份美好的憧憬，也正是因此大家选择了创业，成为了新时代中国合伙人。 1.1产品和服务：进口零食、针对xxx园和xx大学定时送货。 1.2选择的理由：根据我们目前的地理位置，处于校园和写字楼周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，做进口零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法、以及进货渠道。 1.3主要经营范围：校内学生、老师和写字楼白领及周边的居住人群等。 1.4发展前景：进口符合当代大学生和写字楼白领需求，适合80、 90后消费人群。 1.5企业目标：短期发展目标——首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位选择我们的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。 长期发展目标——我们在完成短期目标后，零食店有所利润，我们将扩大企业的规模，发展店面，增加产品类别，扩招代理，随后打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的进口零食市场。 1.6企业宗旨：服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利) 1.7企业类型： □ 生产制造□?零售□批发□?服务□农业□ 新型产业□传统产业□其他 二、创业合伙人的个人情况 2.1以往的相关经验 1、幸福美满的生活。 2、努力实现自己的社会价值。
3、然无味，希望挑战新的生活。 4、着周游世界的美好未来。 2.2背景及相关经历张野：曾经报社记者，现在的销售达人，丰富的社会经验。胡莹莹：摸爬滚打纵横多个领域，丰富的职场阅历。 张帆：人力资源管理双学位，经过人力资源部已社会保障局的SYB(START YOUR BUSINESS)系统创业培训。丁秋红：速录行业，人脉庞大，对食品行业情有独钟。 三、市场评估 3.1目标顾客及潜在顾客描述： 目标顾客：当校大学生，校内老师、xxx园写字楼企业职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的。 潜在顾客：高新区周边其他其他校园人群以及周边的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。 3.2市场的容量或本企业预计市场占有率： 市场容量或企业预计市场占有率：(xxxxxx园附近)预计市场占有率10%—20%。 3.3市场容量的变化趋势以及前景： 随着人们生活水平的提高，人们渐渐从当初的物质文明需求转移到精神文明需求，从解决温饱问题转变到重视食品健康和口味的多样化。进口零食店口味多样，紧跟时代脚步，市场潜力巨大。目前周边无相关小型超市，在此周边几乎没有竞争对手，只有大型超市附近才有进口食品区域，我们打算在特色、价格、服务等方面严格把关，并与学校组织，公司、周边商铺合作，提高固定销量，例如和咖啡店合作，提供零食在他们店里给他们店里同时也带来更多的效益，在节假日时做礼品团购，平时做到送货上门服务，更是可以与周边娱乐设施打好 交道，做一些吸引人的优惠，还可以在各网吧桌面、食堂、网络，微店上做好宣传。最后，通过节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。前
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摘要 随着我国居民消费水平的提高，我国休闲食品市场逐渐向年轻化、高端化、健康化升级。休闲食品“第四餐化”的趋势也说明，消费升 级下场景消费的增加给食品饮料行业带来的变化。我们认为休闲食品 在未来几年仍会保持高速增长的态势，特别看好结构性机会，坚果、 卤制品等休闲零食发展刚刚开始，建议重点关注。 该休闲食品零食项目计划总投资13324.55万元，其中：固定资产 投资11084.51万元，占项目总投资的83.19%；流动资金2240.04万元，占项目总投资的16.81%。 达产年营业收入16373.00万元，总成本费用12826.93万元，税 金及附加207.94万元，利润总额3546.07万元，利税总额4243.12万元，税后净利润2659.55万元，达产年纳税总额1583.57万元；达产 年投资利润率26.61%，投资利税率31.84%，投资回报率19.96%，全部投资回收期6.51年，提供就业职位294个。 本报告是基于可信的公开资料或报告编制人员实地调查获取的素 材撰写，根据《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）的要求，依照“科学、客观”的原则，以国内外项目产品的市场需求 为前提，大量收集相关行业准入条件和前沿技术等重要信息，全面预
测其发展趋势；按照《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》的具体要求，主要从技术、经济、工程方案、环境保护、安全卫生和节能及清洁生产等方面进行充分的论证和可行性分析，对项目建成后可能取得的经济效益、社会效益进行科学预测，从而提出投资项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，因此，该报告是一份较为完整的为项目决策及审批提供科学依据的综合性分析报告。
休闲食品营销策划方案
休闲食品营销策划方案 休闲食品的主流消费群体从青少年，转为年轻女性现在市场消费的变化足以证明，休闲食品已不再是孩子们的专利，成年人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。对比分析显示，年轻女性在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反，成熟的男性青年则对时尚品牌较为麻木，他们对营养、口味的敏感度较高。 相对于其他普通消费者来说，休闲食品消费者更喜欢尝试新品牌，而且随着食品安全和营养意识的提高，他们也越来越关注食品的绿色天然和健康，对富含维生素及具有特定功能的食品也格外“感冒”……休闲食品消费群体的这些显著变化正是食品企业“八仙过海，各显神通”抢占市场的大好时机。 休闲食品企业欲突破市场的一隅，首先要考虑的就是应针对目标消费群体实施差异化营销策略——在包装、口味、名称、诉求点上与竞品形成差异，凭借这些策略迅速撑起自己的强势品牌。 休闲食品的品牌策划需实现“四化 营养化、健康化、功能化、时尚化的“四化”建设已成为休闲“食代”的迫切要求，而在“四化”建设的大潮中找寻产品的差异化也成为休闲食品企业顺流而上的发展方向。这就要求企业在保持休闲食品良好风味、口感的基础上，进一步创新、优化生产工艺，促进休闲食品向营养化、健康化和功能化转变。
实践中，大厂家往往由于“牵一发而动全身”的限制遵循传统的休闲食品生产模式，这对小厂家而言就是机会。最好使消费者产生这类需求时首先想到的就是你的品牌，比如说到清新口气，消费者就会想到绿箭口香糖;听到三大黄金奶源牧场，消费者就会想到伊利;提起快速补充能量，消费者就会想到士力架等。 营销就是差异化 营销不是卖相同，而是卖不同。这个“不同”体现在企业，一方面要在实现“四化”的过程中找到一个新型的差异化战略，这个支点可能是产品的食材、口感特征，也可能是创造了一个新品类，或者是质量、渠道、价格、概念、包装等环节创新的关键点。 另一方面体现在企业以这些痒点为中心，通过产品命名、卖点提取、广告语提炼、价格设计、渠道设计、终端包装、广告传播、公关活动、消费者服务等品牌建设和推广步骤强化支点，让支点在消费者心中形成鲜明独特的个性形象。只有调动企业资源坚持不懈地发挥这个支点的优势，让支点真正成为产品所特有的资源，企业才能形成参与市场竞争的优势，最终实现成就品牌的梦想。 首先，凡是成功的休闲食品品牌几乎都有一个朗朗上口，利于传播和消费者记忆的好名字;其次，产品的包装形式是吸引消费者眼球和刺激消费欲望的一个最直接的因素;最后，一句响亮的广告语不仅能迅速打动消费者，让消费者牢牢记住你的产品，而且能够带动产品或企业品牌迅速提升。在休闲食品界，因广告语的一鸣惊人而使产品
进口零食店创业计划书
进口零食店创业计划书 目录 一、项目背景 (一)项目提出原因 1.有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销) 2.有需求 3.资金充裕，风险较小，可操作性强 二、项目环境 (一)行业状况 (二)市场的调查与分析 市场分析(市场=人群+消费者+购买力) (三)竞争对手分析 1.价格便宜 2.已拥有一定的顾客群 (四)项目优势 1.项目运作的可行性; 2.项目的独特与创新性 三、市场战略 (一)市场细分与定位 1.目标市场
2.市场定位 (二)推广策略 1.媒体广告 2.让利打折 3.买满即送 4.Vip卡 四、店铺运营 (一)渠道(进货) 1.概述 2.详细分析： 3.初期货源 (二)预算与收益分析 1.基本资金需求 2.投资回收计算 (四)风险 目标客户锁定孩子和年轻女性 在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一
包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。 店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步，比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。 观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说：“我平时就喜欢吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动。” 在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平时不怎么吃零食，买巧克力是准备送给女朋友的。 据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满足不同顾客需求，店里也经营国产糖果。 一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。 经营之道讲口味，也要讲包装 要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。 在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多。第一，注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品
零食店策划书
零食小吃店策划书 一、概况 零食店主要以年轻人作为主要销售对象，选择20-40岁的作为主要消费人群。零食种类多，满足客户不同的消费需求，价格合理。 二、市场环境 随着80、90后陆续登上舞台，也带来一些生活方式的改变。如今物质生活极大丰富，然而生活节奏却越来越快，为了满足吃的天性，吃零食的欲望已经愈演愈烈，尤其是长期在办公室的上班族，他们对零食的热衷程度仅次于对手机的爱不释手。 在其他城市随处可见零食店的身影，而在承德只有寥寥，现在市场远没有饱和，而且成功案例多，可复制性强，有很大的发展前景。 三、可行性 a)零食店的选址处于居住区和商业区交汇处，且临近多种小吃摊。所以此地人流量多， 不愁客源。 b)目前选址处无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正 好顺应了广大消费者的要求。 c)我们的主打产品是干货、坚果、梅子及袋装零食。此类商品易于保存，不需担心短 期内销售不出而变质，不怕货品积压。 d)投资一家小规模的零食店所需成本低，人工成本低。 e)同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。 三、优、劣势对比 a)优势 1、产品具有特色； 2、较大的需求为我们提供较大的发展空间； 3、选址接近目标消费群体，客源稳定； 4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则； 5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理； 6、进货渠道简单（主要从淘宝网固定的店进货）。 b）劣势 1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体； 2、规模偏小，长期经营才能出效益。 C）威胁 1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争； 2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本； 3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望，增加了竞争的困难程度。
大学生零食o2o项目创业计划书
大学生零食o2o项目创业计划书 1、项目策划背景 随着电子商务的蓬勃发展，网上超市在零售业中的地位日益显著。网上超市是BtoC电子商务的一种类型，即整合了“网络数据流优势”和“实体超市物流优势”的网络营销中介与消费者之间的商务模式，二者的强强结合形成了网上超市的生命力。目前制约我国网上超市发展的两大因素——“物流”和“数据流”中，“数据流”所涉及的信息流、资金流、商流等问题的解决已有长足进步，但“物流”因素的成长仍然非常缓慢，是当前网上超市发展战略面临的核心问题。据悉，青岛市目前的具备一定规模的网上超市有：青岛水果网，青岛生活网。服务区域的广阔明显制约了其物流体制的发展，我们的大学生网上购物超市将针对这一点，制定了以青岛黄岛区高教区大学生群体为基础，开办网上超市，逐步面向青岛市发展的策略。 2、项目的产品介绍 产品名称：大学生零食o2o 我们所提供的服务：网上超市（主营），免费店铺宣传，新闻咨讯服务，物品流通最新情况。 我们提供服务的过程中应该注意的各种因素： ◆本平台刚开始运作的区域为高教园区，所以服务对象的群体当中学生占了 95%以上，所以在初始阶段我们的服务应当尽量围绕学生这个群体。 ◆应该尽量想办法让我们的服务人群享受到便利，让他们更省钱或更赚钱。 ◆要让我们的服务人群在我们的网站服务中得到实惠，这样他们才会记住我 们的网站。 3、项目成功的关键因素 ◆强化网站的品牌信誉度，并努力得到消费者认可。 ◆引导一种新型的购物理念，并把这种理念做到推广。
◆销售网络是否具有足够的辐射力。 4、项目的市场定位 我们的初期服务对象：青岛市黄岛区的在校大学生 我们的后期服务对象：青岛市的大学生。 5、项目实施目标 ◆前期目标：投入青岛市黄岛区市场，获得50%以上的知名度，占有15%的 市场销售额。 ◆中期目标：在黄岛区达到90%以上的知名度，占有25%的市场销售额。 ◆长期目标：在黄岛区占有20%的市场销售额，使其保持一个稳定状态，作 好向整个青岛市推广工作。 6、项目的竞争情况 我们的直接竞争对手是：青岛百家缘网上平价超市、高教园区各类实体超市。对于青岛百家缘网上平价超市，相比较而言，我们的初始服务对象在市场中更有选择性的，我们的区域化物流体系省去了跨地区物流环节，体系规模相对小，易于快速构建，投资也相对较小，并且我们的物流距离短，流通环节少送达速度快。学生服务极具亲和力和影响力，以学生为主的服务模式在初期肯定会给我们打开市场提供便利，所以我们的服务也更具有针对性，具有一定的专业性。对于高教园区的各类实体超市，我们最明显的优势也是最大的优势，便是为服务对象提供了便利，为学生实现了足不出户便可享受到的购物乐趣，并且，由于物流距离短，还可大大降低流通成本，零售价格比实体超市价格低。部分有物资信息的同学也可以在网内登出第一手的信息，促进交换的速度和效率。 7、项目的资金需求 经过初步预算，我公司建成需前期投入20万元，这部分资金主要采用资金筹集方法： ◆公司成员自主筹集 ◆吸引风险投资
休闲食品营销方案
休闲食品营销方案 一、概述 纵观现在的食品市场，除了每餐要吃的所谓的“饭菜”，休闲小食品占着绝对的比重，走进超市，休闲食品恐怕也是占地最多的吧。休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。 休闲食品知名品牌旺旺雪饼、黑皮、QQ糖；安徽顶呱呱的系列瓜子、 坚果、炒货、蜜饯、糖果；东莞徐福记，北京的果来仁系列，红螺食品等。当然也有很多知名的休闲食品专卖店加盟连锁品牌。如上海的来伊份、百味林、七乐食尚、南京的座上客，艾莉克丝，武汉的良品铺子，杭州的姚太太、华味亨等。市场需求日益旺盛，周末时间，成为休闲食品消费的高峰时期。记者在一些超市和连锁店看到，购买各休闲食品的消费者络绎不绝。一位业内人士向记者介绍，在各种休闲食品中，一半以上的家庭曾经购买膨化食品，其次是饼干类和蜜饯、肉制品等食品。除此之外，口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱。同时，由于干果食品具有悠久的食用历史和丰富的营养，也受到了许多家庭的喜爱。它们不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。休闲食品已经成为越来越多家庭的生活必需品。儿童、白领阶层已经成为休闲食品的消费主力，也是各种新产品消费的推动者，对价格的接受能力也较强。而一些老年消费者，由于消费习惯的不同，购买的多是一些传统的品种。 据超市相关负责人介绍，近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。但面对世界经济的一体化，目前休闲食品市场却略显底气不足，面临着严峻的挑战。业内人士指出，随着休闲食品产业规模的扩大，一些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断地位，形成企业优势和地域优势，从而使红火的休闲食品市场走向规范。 二、目标市场选择与分析 要对目标市场进行选择分析，首先要对产品进行分析定位，我们确定该产品为具有时尚前沿消费理念的健康休闲食品，是都市白领人士，尤其是白领丽人工作生活学习时首选高档、保健、休闲、消费食品。这一产品既具有普通休闲食品的美味，又兼具时尚人士所追求的营养健康作用，凸显时尚元素。我们说产品定位是产品在市场中所扮演的角色。有了这样一个市场角色，就要为其设计一个能够展示其全部“才华”的舞台。我们为其选择了现代化大都市作为舞台，并为其设计了绿色的健康背景。做出这样的选择其实还是有点困难的。首先，现代化大都市并不是我们最好的根据地，其原有产品在这些市场的占有率很低。企业一些人士提出，这是放弃自己的强项，拿自己的弱项来
校园零食小铺创业计划书
目录 策划书概要提示 ●商业想法 (5) ●项目概述 (6) ●团队部门协作与执行 (7) ●校园营销环境分析 (7) (一)宏观环境分析 (二)微观环境分析 ●SWOT分析 (8) ●4PS分析 (9) （一）产品策略 （二）分销、进货渠道策略 （三）定价策略 （四）促销策略 ●财务分析 (14) ●风险分析及避免方案 (16) ●公益计划 (17) ●项目评估 (17) 结束语 （附件）零食小铺校园问卷调查
策划书概要提示 1、店铺名称：美食每刻。 2、店铺宗旨：为更多的学生提供更优的服务——从零食做起。 3、店铺经营项目：主打奶茶，及各类零食、方便面、饮品等， 并提供送货上门服务。 4、策划内容概要：○1校园营销环境分析○2SWOT分析○34PS分 析○4财务分析○5风险分析及避免方案○6公益计划○7项目评估 ○8市场调研报告 本策划书经过营销策划人员的整理编辑，通过对消费者群体进行分析（通过对消费者的市场进行问卷调查），寻找到目标客户，并结合自身的经历，确定了店铺的选址及经营范围，根据结果撰写调研报告，从而对零食市场进行严谨的分析，，总结出对零食店“美食每刻”有利和不利的条件（SWOT分析），进一步对零食店提出有效的营销策划方案和活动建议。 一、商业想法 创业原因: 1、石家庄经济学院是一所全封闭式寄宿制的学校，有很大一部分同学一个星期都住在学校里，这些学生尽管零花钱不多，但是在零食方面，他们的支出都快超出主食品的支出。而学校超市的零食很长一段时间都不会更新，导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦。 2、我们学校的特点是住宿生偏多，而且女生是主要的群体，他
零食多策划书
零食店的经营策划案 背景： 夏季即将来临，原本是一间即将倒闭的零食店，后被我校大学生收购，要求：还是卖零 食，可以做稍微的调整，主体不变，地理位置 周围都是餐饮业，50米处还有一个超市，教职工宿舍对面顾客群市场定位 主要是学校的女生、老师 swot分析 优势： 交通方便，进货渠道可以多样（例如上阿里巴巴进货）有人流量，大学生创业这个牌子， 发散思维搞一些新鲜的、有创意的活动来吸引顾客 劣势： 已经有了一个较为成功的零食店，同类行业较多，竞争压力大，店内设计、物品摆设没 有新意，吸引不了顾客 机会： 夏季来临，可以根据季节来调整计划，以获取更大的客流量为目的。女生，从顾客的身 上挖掘更大的需要， 服务： 通过一些产品的附加值{附加的东西可以衬托产品，可以吸引顾客、例如消费满多少就赠 送毛绒玩具等等} 成功案例： 淮安一高校，移动公司进校园，采用了大屏幕玩节奏大师的活动，奖品是移动电源，巨 大的音响设备，当时较为风靡的一款游戏，取得了非常好的效果。 借鉴: 可以采用以前玩过的一种游戏，套圈圈，把大小不等的零食通过特制的圈圈，以多少钱 一次的方式，吸引顾客，当然前期的宣传很重要（主要考虑到成本和预算有限） 市场推广 一：宣传 宣传海报{传单}的制作，版式要新颖，要通过对比突出重点，让人一目了然，一般人是 不会仔细看的，所以你要让他一眼就看到主题，接着他才会往下看（发动周围的同学、朋友， 在学校的食堂，宿舍，人流量多的地方进行铺天盖地的宣传） 二：产品的促销与组合 促销的实质是沟通，市场营销就是在可盈利的情况下为顾客创造价值 1、形象定位，大学生创业，打造自己的品牌，让更多的人知 道这个品牌，励志、健康 2、产品的特色，首先你要转遍周围的所有零食店，无论是卖 的好的还是卖得不好的，都要一一看过，一一分析。优点拿来补充自己的店，缺点一定 要避免！可以通过朋友家乡 是否有比较好的，当地人爱吃的一种或几种零食，可以尝试销售，再看其销售情况怎样 决定是否留下，力争尽快打造出自己的产品优势 3、迎合消费者的需求。女生喜欢贪小便宜的多不多，尽一切 可能提供方便，通过哪些更实在的方式，让他们感觉到了实惠，促销的范围很广，形式 多样，赠送优待券、折价优待、付费赠送、集点优待、陈列、演示、展览等 4、大环境下，产品的更新或者重新组合，夏季女生更青睐于 各种颜色好看，爽口的冷饮系列。饮料、扇子等等组合产品是否会弥补零食的亏损。
休闲食品网络营销策划方案
好吃点休闲食品网络营销策划方案 1 企业概述 1.1 企业简介 好吃点位于河北科技大学新校区大学商城第二排一号，成立于2012年，主营商品有各类散装休闲小食品，主要有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大学生喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品，好吃点致力于让消费者吃出好心情。 1.2 企业网络营销应用现状 好吃点目前只是进行线下实体店的销售，而且，并没有采取过多的营销手段，可以说，好吃点在与商家和消费者博弈的过程中一直处于被动的地位。 1.3 企业网络营销需求 当今的社会，人们更注重休闲娱乐，自然也就带动了休闲食品的消费市场，那么，该如何在这品种繁多，各有特色的休闲食品市场赢得稳定的地位呢？我们也都知道，当今时代是互联网的时代，随着电子商务和网络营销的发展，如果我们只着眼于传统的营销方式就必然会失去大量的消费者，所以，在不放弃线下推广情况下，发展产品的线上推广是事在必行的。 休闲食品正在逐渐升格成为人们日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。 而且，现在大多数学生都有条件上网并且有消费条件，并且美团外卖和饿了
么在学校竞争激烈，有很多学生都因外卖产生了一定的惰性购买的心理，懒得出门让他们不得不进行网上订购。百度的力量让我们不得不赞叹，同时，也让我们形成了这样一种依赖的心理：有问题，找百度。 2 企业网络营销环境分析 2.1 宏观及政策环境分析 随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。 （1）中国经济快速增长，在人均可支配收入不断增加和居民食品消费能力不断增加的情况下，2002年中国人均国内生产总值为9,398元，而到2011年，仅仅十年间就已经达到34,999元，呈现稳定快速增长的态势。
零食店策划书
零食店策划书 篇一：猪猪零食店策划书 猪猪零食店策划书 一、市场调研 市场现状分析 有关部门数据显示，XX年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为，远低于发达国家每年人均消费的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。 市场需求分析 随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。 消费群体 从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类：18岁以内青少年及儿童、青年人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。
从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。 从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占比为41%；而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。 市场渠道分析 目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、连锁加盟式销售。 市场竞争分析 可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为：多元化竞争，集中度相对较高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较 快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激烈。 而二三线城市则表现为：多元化并存，集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额，发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产
休闲食品项目投资计划书
休闲食品项目投资计划书 投资分析/实施方案
休闲食品项目投资计划书 随着我国国民经济持续稳健快速增长，我国城市化率仍将持续提高， 城镇居民数量稳步增加，人均国民收入和居民可支配收入均表现出良好的 增长态势，这些都为我国休闲食品连锁经营的持续发展提供了广阔的市场 空间。在产业升级的基础上，休闲零食产业链上下游参与者日渐成熟，冷链、物流与生产工艺愈加进步，标准化、数字化的生产管理系统以及柔性 供应链的成熟，推动休闲零食的新业态。 该休闲食品项目计划总投资2676.00万元，其中：固定资产投资 2190.09万元，占项目总投资的81.84%；流动资金485.91万元，占项目总 投资的18.16%。 达产年营业收入3270.00万元，总成本费用2481.67万元，税金及附 加48.40万元，利润总额788.33万元，利税总额945.47万元，税后净利 润591.25万元，达产年纳税总额354.22万元；达产年投资利润率29.46%，投资利税率35.33%，投资回报率22.09%，全部投资回收期6.03年，提供 就业职位59个。 报告依据国家产业发展政策和有关部门的行业发展规划以及项目承办 单位的实际情况，按照项目的建设要求，对项目的实施在技术、经济、社 会和环境保护、安全生产等领域的科学性、合理性和可行性进行研究论证；
本报告通过对项目进行技术化和经济化比较和分析，阐述投资项目的市场必要性、技术可行性与经济合理性。 ......
休闲食品项目投资计划书目录 第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况 二、项目概况 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 一、发展规划分析 二、产业政策分析 三、行业准入分析 第三章资源开发及综合利用分析 一、资源开发方案。 二、资源利用方案 三、资源节约措施 第四章节能方案分析 一、用能标准和节能规范。 二、能耗状况和能耗指标分析 三、节能措施和节能效果分析 第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 一、项目选址及用地方案
休闲食品营销策划方案概要
休闲食品营销策划方案 面对没太多品牌知名度的新品上市、面对纷繁杂乱之竞品，我们如何在云南市 场去推广ＸＸＸ系列休闲食品、并提升销量、扩大产品知名度、抢占市场份额、打造出全新品牌呢？ 我认为、休闲食品新品上市时采用常规式打法“市场生动化→免费试吃+人员促销→ 特价+快讯”推广模式简称为“三波”推广模式进行； 所策划之产品，我们的新产品属传统型糕类休闲小食品行业，或者说很多家庭 作坊均可制作之产品！在零售终端，不管大小商超，首先映入眼帘的是竞品五彩缤 纷、数不胜数、低价位产品比比皆是！我们在市场上最熟悉的产品不外乎：玉溪甜馨公司生产的猫哆哩系列产品、大理洱宝公司生产的MM 偿系列休闲食品、玉溪斯贝佳公司生产的斯贝佳系列休闲食品等为代表的主要竞争 品牌；而面对我们这支即有品质又有口感的产品，怎么去抢占市场份额、提升产品销量、塑造全新品牌呢？ 切实可行的推广方案，即采取快速消费品常规式打法： 1、精耕昆明市场（并将市场渠道进行疏理、有效点的掌握及分级）+以点带面逐 步突破各区域市场。 2、连锁超市及大卖场作为新品试点，选择30---40家之间。具体如下： 第一波：市场生动化陈列 新品上市阶段，时间初定为2009年10月25新品上市，历时一个月，采用的手段是特殊陈列费用用于买断卖场之“休闲食品区”门店端架特殊陈列位置，全部将本司所推出 的新品每个单品3SKU 陈列以上！我认为：其一新品上市初，流动车身广告好、电视媒介广告也好，如终端 没有产品之能见度与陈列形象，再好的广告轰动也无济无事，何况我们没有广告支 持？（休闲食品不像快速消费品，起量很快！）二是借被称为品牌之父--- 可口可乐公司之3A营销策略，即“买得到、买得起、乐得买”中“买得到”
学校零食小铺创业计划书
学校零食小铺创业计划书 一、项目描述 1、项目背景 学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。商店的设计及选址：以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修成本。 近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态便利店。 据调查，各学校师生整体消费总体能力较强。在课间对于饮食类产品消耗能力较强，学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在5元左右。因此，为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。 2、项目宗旨 (1)符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。
(2)为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。 3、项目介绍 经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。 4、管理队伍 寻找有意向的商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员的确立与培训;配货供应体系的明确。 组织结构： 店长1名：主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。 会计1名：负责对商场进行日常的财务结算。 收银员2名：负责收银及送货工作。 理货员6名：负责商店布置、理货工作。期中有2名导购，2名送货、2名理货保管员。 5、配套设施 (1)固定设施 天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是
零食盒子项目策划书
零食盒子项目计划书
目录 策划书概要 一、商业想法————3 二、项目概述————3 三、团队部门协作与具体执行方案———4 四、校园营销环境分析————4 五、产品定价分析————4 六、成本预算————5 七、风险分析及解决方案————5
八、项目评估————6 九、项目发展预估————6 零食盒子创业策划书 团队名称：零食盒子 团队宗旨：打造‘品种全、质量好、价格优’的零食配送服务团队经营品种：饼干、坚果、饮料、泡面等各种大学生喜爱的零食 一、商业想法 创业原因：1、看到新闻上说，一大三学生互联网+零食盒子的创业项目被评为大学生创业大赛一等奖，于是我想到可以借鉴这个模式。2、大学生具有一定的购买力，并且在零食这一块的支出占比重很大。而学校超市的零食很长一段时间都不会更新，进货的速度也挣不上消耗速度，且处于垄断地位，价格偏高，导致很大一部分的大学生对此苦不堪言。3、我们学校的特点是住宿生占很大一部分，其中女生最多，达到1万人左右，她们对零食的需求量是很大的。
二、项目概述 为了进一步了解大学生的零食爱好情况，制定有效的营销方案，针对这一情况设计了问卷调查，对校的学生进行一对一的随访和反馈。根据问卷调查和随访的结果显示，在校女大学生比较喜欢干果、话梅类的零食，在所有消费比例中占34.8%，而男生比较喜欢辣条类的零食，比重为67.4%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类（如紫薯干、松塔千层酥、猪肉脯、酱鸭脖子）占的比重分别是26.1%和28.3%。 开始创业还应该注重营销策略，至哟足够吸引消费者的营销手段，才能更好的覆盖学校。
三、团队部门协作与具体执行方案 团队部门协作：因为前期是小本经营，且要控制成本，只用4个人就可以完成，一个营销、一个配货、一个售后、一个承担总体方向的发展。 具体执行方案：1、学校审批过后可以考虑从学校超市进货，不行自己去找货源，要保证零食供应商要有生产许可证、卫生安全证等零食方面的证件，一定不能出现过期零食或者有同学吃了不适应的情况，如出现以上情况我们将负全责。2、租借一个小仓库进行零食分配。3、联系物流公司进行运输。4、可在学校招兼职送进寝室。5.每月上交盈利额的20%到学校。
休闲食品项目计划书范文
休闲食品项目计划书 xxx投资公司
摘要 近年来，我国宏观经济持续保持稳定发展态势，居民收入水平和整体消费能力得以快速增长。根据国家统计局数据，2013-2017 年，我国居民人均可支配收入从 18,311 元增长至 25,974 元，年均复合增长率达 9.13%。而居民收入水平的增长为我国整体消费能力的增强提供了有利的环境，人均居民消费支出亦由 2013 年的13,220 元增长至 2017 年的 18,322 元，年均复合增长率为 8.50%。 该休闲食品项目计划总投资11167.41万元，其中：固定资产投资9253.95万元，占项目总投资的82.87%；流动资金1913.46万元，占项目总投资的17.13%。 达产年营业收入13315.00万元，总成本费用10410.91万元，税金及附加189.87万元，利润总额2904.09万元，利税总额3494.52万元，税后净利润2178.07万元，达产年纳税总额1316.45万元；达产年投资利润率26.01%，投资利税率31.29%，投资回报率19.50%，全部投资回收期6.63年，提供就业职位281个。 报告针对项目的特点，分析投资项目能源消费情况，计算能源消费量并提出节能措施；分析项目的环境污染、安全卫生情况，提出建设与运营过程中拟采取的环境保护和安全防护措施。
休闲食品项目计划书目录 第一章总论 一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护 十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划 十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标
休闲食品店计划书
休闲食品店创业计划书 一、公司基本情况 (一)项目名称：祁瑞时尚休闲食品店 (二)经营范围：各类经典食品、北京食品小吃、糕点、传统风味小吃、各类饮料、咖啡、茗茶、中西餐等 (三)行业类型：餐饮业、营销业 (四)法律形式：公司企业 (五)项目投资：约400万元 (六)场地设置：北京通州区北苑万达 (七)消费对象：所有层消费者 (八)经营面积：约150平方米 (九)项目概况：为顾客营造一个放松、舒适的环境而且提供方便(主要提供销售各类食品及饮 料并且中午的自助午餐、快餐和儿童游乐区域等)，还提供在校大学生兼职。 (十)经营宗旨：祁瑞时尚休闲食品店旨在为所有顾客提供一个放松、舒适的环境而且物美价廉、 时尚休闲并且为小朋友们提供游乐的区域等，令顾客满意的服务，同时到中午的时候食品店会提供自助午餐及快餐等。 二、产品/服务介绍 页脚内容1
1、祁瑞时尚休闲食品店不仅提供了各类经典食品，如一般超市所具备的食品；经典的小吃及 点心，如北京小吃:褡裢火烧、炒肝、酱牛肉、驴打滚、艾窝窝、果脯等；糕点包括萨琪玛、绿豆糕、核桃酥、杏仁干粮、鸡油饼、大小八件、蜜供等；传统小吃包括手撕牛肉、豆干、瓜子、米饼、馍片、锅巴、卤肉等。还有各种饮料及茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、各种果汁等，同时还有咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡等，我们店的咖啡不是速溶，而是运用咖啡机器磨，口感好，品味佳，不添加任何添加剂。如果白领或者是学生中午吃午饭没有去处的话，选择我们店也是不错的选择，我们店提供自助中西餐及快餐，及时满足顾客的需要。同时，我们店也是休息、休闲的好去处，白领和学生可以在里面休息。屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊及漫画的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，最为特别的是窗帘，这个是随着太阳光自动调节光亮的大小。另外，还有一个游乐区域，专门给儿童提供游乐活动的设施。 2、核心竞争力或技术优势 我们的祁瑞时尚休闲食品店虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是： (1)可信赖的食品卫生质量：不管是小吃、点心及糕点，还是咖啡、中西餐我们店的卫生都是很注重的，杜绝把过期或者不卫生的食品摆放在货品架上。 (2)高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用， 同时屋内也添加了多种自动化科技的设备，这样更加为顾客们提供服务。 (3)良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员 工持股。 页脚内容2
最新零食小铺项目计划书资料
零食小铺项目计划书 策划书概要提示 1.项目名称：XXXX学院学生公寓零食外送 2.店铺宗旨：为在校大学生提供便捷快速的外送零食服务，为在 校大学生提供更多的勤工俭学就业岗位。 3.店铺经营项目： （1 ）给在校学生提供宿舍内便捷快速的零食等商品外送服务。 （2）涉及产品：方便面、饮料、各种类零食以及香烟等。 4.策划内容概要： （1）校园营销环境分析 （2）SWO分析 （3）财务分析 （4）风险分析及避免方案 （5）公益计划 （6）项目评估 （7）市场调研报告 策划书实施细则 前言: XXXX学院是一所采用半军事化管理的全日制高等本科院校，在校学生现达到16000人。其中，周一至周五在校住宿生达到全院人数的99%以
上，周末住校生达到全院的56%以上。由于大学生课程少，课下作业较多的情况下，决定校园零食小铺的组建。 学院学生人数较多，其中较大部分学生来自农村家庭，组建零食小铺一方面缓解学院提供的勤工俭学岗位，一方面为师生带 来更加便捷快速的外送零食服务，由于学生中平时零花钱的最大 一部分购买零食，并且调查发现学生中零食上的花费一度大于主食上的消费。 二.项目概述 “XXXX学院学生公寓零食外送”商品主要以方便面、饮料、以及其他各类零食、香烟等。宗旨是为在校大学生提供便捷快速的外送零食服务，为在校大学生提供更多的勤工俭学就业岗位。 在此项目进行之前将对项目发展前景进行最大限度的调查分析，制定有效可行的实施方案。店铺开始阶段应该注重营销策略，只有足够吸引消费者的营销手段，才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境，运用SWO分析等方式来了解市场情况，并有针对性的提出各种营销策略，运用各种营销手段开辟校园零嘴市场，在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。 三.店铺发展战略计划 (1)商品储存中心：以一个商品库房为中心，向各公寓分发商品进行储存销售。 (2)阶段性扩张：发展阶段分为前期和后期，此项目书中主要对前期和中期做出合理分析，后期将结合前中期做出合理完善和
零食网店创业策划书格式及范文
零食网店创业策划书格式及范文Format and model text of business plan for snack shop 汇报人：JinTai College
零食网店创业策划书格式及范文 前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 一、网店介绍 1 、网店经营宗旨：打造xx最大的小零食店。 网店经营目标：先面向全校，再对外扩展。 2 、网店简介：本店名为BIRD 零食店。主要经营各色地方特色小吃。 3 、网店管理：服务至上! 二、市场分析 1 、市场介绍：休闲食品的网络营销作为一种全新的销售模式应运而生，其主要是为客户提供一个全新的消费渠道以丰富和改善我们的生活，补充主副食中的营养不足，满足不同人群的生理需要，为消费者提供最个性化商品以及方便、快捷的服务，捕捉当前休闲食品的最新借助客户本身自己的真实感
觉和体验。为追求休闲、愉悦、快乐而建立的一个专属自己的网络购物平台。 2 、市场机会及环境： （一）宏观环境分析 综观今年：电子商务的发展在过去十年并没有实现像有 关部门及人士所预测的发展速度。但在过去两年里，随着网络安全体系的健全，支付手段的丰富、信用评价体系的完善、以及网络硬件的发展等客观因素以及消费者对网络购物接受程度及网购习惯培养等主观因素的逐渐完善，电子商务形成了井喷之势，越来越多的网民开始认可、习惯、热衷于网络购物、网络消费。这种简单，经济，节约的购物方式，在备受经济危机影响的条件下，异常活跃。在时下，企业面临的困难，已经不再是要承揽多少的新客户，而是如何让自己现有的客户以一种新的方式，更经济，更科学，更节约成本，更快捷的一种方式，来进行业务的往来。 （二）微观环境分析 现在消费者均追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流 的小零食。通过分析我们发现，他们正随着生活条件的提高，对零食的需求也大幅增长。