茼蒿的功效及食用方法
茼蒿的功效及食用方法
常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症;尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。
夏季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。
皇帝菜其实就是茼蒿，茼蒿的营养价值也非常高，它不仅可以治疗咳嗽、脾胃不和，还能缓解便秘，生活中我们可以多多服用这种蔬菜。
蚝油茼蒿
主料：茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量
做法：
1、茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上;
2、碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;
3、开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出。
茼蒿煮肉片
主料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑干50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克
做法：
1、茼蒿去老叶，洗净;
2、瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;
3、鸡腿菇切成片，洗净;
4、枸杞用开水泡洗干净;
5、锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;
6、另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;
7、锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;
8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
1、茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯
氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
2、茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
3、茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清
血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
4、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其
所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
5、茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白
质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
6、茼蒿富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫
系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
7、茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，建议容易缺钙的女性食用。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
留兰香的功效与作用
留兰香的功效与作用 文章目录*一、留兰香的简介*二、留兰香的功效与作用*三、留兰香的市场信息1. 留兰香的价格2. 留兰香的选购方法3. 留兰香的保存方法 留兰香的简介留兰香(学名:Mentha spicata Linn.),又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物,茎直立, 紫色或白色花,花期7-9月。温度适应范围大,喜湿润、喜光,适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油,可入药也可食用。 留兰香的功效与作用1、富含物质 从留兰香挥发油中分得左旋α-蒎烯(α-pinene),左旋α- 水芹烯(α-phellandrene),左旋的柠檬烯(limonene)和右旋的 3-O-辛醇(3-O-octanol),葛缕酮(carvone),胡薄荷酮(pulegone)。印度产的鲜叶挥发油含葛缕酮,左旋的柠檬烯和二氢香苇醇(dihydrocarveol)。 2、功效作用 感冒;咳嗽;头痛;咽痛;目赤;鼻衄;胃痛;腹;。 3、临床应用 3.1、用于风热感冒,温病初起。该品辛以发散,凉以清热, 清轻凉散,为疏散风热常用之品,故可用治风热感冒或温病初起,
头痛、发热、微恶风寒者,常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用,如银翘散。 3.2、用于头痛目赤,咽喉肿痛。该品轻扬升浮、芳香通窍,功善疏散上焦风热,清头目、利咽喉。用治风热上攻,头痛目赤,多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用;用治风热壅盛,咽喉肿痛 ,常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。 3.3、用于麻疹不透,风疹瘙痒。该品质轻宣散,有疏散风热,宣毒透疹之功,用治风热束表,麻疹不透,常配蝉蜕、荆芥、牛,蒡子、紫草等,如透疹汤;治疗风疹瘙痒,可与苦参、白鲜皮、防风等同用,取其祛风透疹止痒之效。 3.4、用于肝郁气滞,胸闷胁痛。该品兼入肝经,能疏肝解郁,常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品,治疗肝郁气滞,胸胁胀痛,月经不调,如逍遥散。 3.5、此外,该品芳香辟秽,还可用治夏令感受暑湿秽浊之气,所致痧胀腹痛吐泻等症,常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。 留兰香的市场信息 1、留兰香的价格留兰香的价格约为暂时未知。 2、留兰香的选购方法茎横切面;表皮细胞1列,外被齿疣,
中药功效大全一览表
中药功效大全一览表 1.辛温解表药： 麻黄.桂枝.紫苏叶.荆芥.防风.细辛.白芷.香薷.羌活.独活.藁本.辛夷.生姜.葱白.石胡荽.苍耳子.芸香草.柽柳。 2.辛凉解表药: 薄荷.蝉蜕.葛根.柴胡.升麻.牛蒡子.桑叶.菊花.蔓荆子.淡豆豉.浮萍.木贼。 3.清热泻火药: 石膏.寒水石.知母.栀子.芦根.竹叶.天花粉.夏枯草.淡竹叶.密蒙花.谷精草.青葙子.压趾草 4.清热燥湿药: 黄芩.黄连.黄柏.龙胆草.苦参.秦皮.白鲜皮.椿白皮.。（泻火解毒药）：黄芩.黄连.黄柏.犀角.芒硝.龙胆草.水牛角.。 5.清热解毒药: 连翘.拳参.贯众.玄参.牛黄.白薇.大黄.射干.绿豆.甘草.秦皮.红藤.酸浆.白蔹.马勃.青黛.漏芦.升麻.菊花.大蓟.小蓟.地榆.朱砂.紫珠.蔊菜.硼砂.金银花.忍冬藤.连翘心.大青叶.板蓝根.水牛角..蒲公英.鱼腥草.白头翁.败酱草.穿心莲.蚤休(七叶一枝花).半枝莲.半边莲.土茯苓.山豆根.马齿苋.垂盆草.四季青.金果榄.凤尾草.天葵子.千里光.金荞麦.山慈菇.地锦草.鸦胆子.鸭跖草.雷公藤.豨莶草.金钱草.地耳草.青木香.鸡矢藤.仙鹤草.苎麻根.黄药子.羚羊角.紫花地丁.白花蛇舌草.。 6.清热凉血药: 犀角.玄参.牡丹皮.赤芍.紫草.白薇.水牛角.生地黄.。 7.清退虚热药: 青蒿.白薇.鳖甲.知母.黄柏.龟板.秦艽.地骨皮.银柴胡.胡黄连.。 8.泻下药： 大黄.芒硝.芦荟.羊蹄.玄明粉.番泻叶.。 9.润下药： （润肠通便）杏仁.桃仁.当归.百部.蜂蜜.桑葚.锁阳.火麻仁.郁李仁.何首乌.紫苏子.瓜蒌仁.柏子仁.松子仁.黑芝麻.决明子.车前仁.胡桃仁.冬葵子.肉苁蓉.。 10.峻下药： 甘遂.巴豆.大戟.芫花.商陆.牵牛子。 11.祛风湿散寒药： 羌活.独活.川乌.草乌.辛夷.苍术.木瓜.蚕沙.松节.蕲蛇.白花蛇.乌梢蛇.威灵仙.雷公藤.伸筋草.寻骨风.海风藤.老鹳草.路路通.苍耳子.。 12.祛风湿清热药： 秦艽.防己.桑枝.萆薢.稀莶草.臭梧桐.海桐皮.络石藤.穿山龙.丝瓜络.。
佛手散的功效与作用
佛手散的功效与作用 季节变化时身体很容易感到“躁动”，口干舌燥、心烦躁动，而中医中的方剂就可以有效的调节身体中的各个机能，缓解心情。今天就给大家介绍一下佛手散这种方剂，希望对大家有所帮助。 【处方】 当归川芎黄耆各30克北柴胡前胡各7.5克 【制法】 上药哎咀。 【功能主治】 主治产后血虚劳倦，盗汗，多困少力，咳嗽。 【用法用量】 每服9克，用水300毫升，加桃、柳枝各9厘米，枣子、乌梅各1枚，生姜3片，煎至180毫升，去滓温服。 【摘录】 《妇人大全良方》卷二十一
【处方】 当归2钱，川芎4钱，益母草5钱。 【制法】 上锉1剂。 【功能主治】 妊娠6-7个月，因事筑（？？石盖）着胎，或子死腹中，恶露下，痛不已，口噤欲绝。用此探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损，即便逐下。 【用法用量】 水1盏，入酒1盏，再煎1沸，温服；如人行5里，再进1服。 【摘录】 《古今医鉴》卷十二 【处方】 汉防己、草龙胆、川芎、当归、黄连各等分。 【制法】 上锉细。
【功能主治】 眼暴发如10日痛者。 【用法用量】 每服5钱，水、酒各1盏，浸1日，同煎5-7分，去滓热服，临时加减。 【摘录】 《医方类聚》卷七十引《烟霞圣效方》 【处方】 乳香（炒）2钱，焰消2钱，青黛2钱。 【制法】 上为末。 【功能主治】 眼肿痛。 【用法用量】 口中含水，鼻内（口畜？？）之。
【摘录】 《普济方》卷七十四引《卫生宝鉴》 【处方】 米壳4两，人参6分半，川芎6分半，陈皮6分半，没药2钱半，乳香2钱半，麻黄1两，当归1两，甘草半两。 【制法】 上为粗末。 【功能主治】 诸疮痛不可忍。 【用法用量】 每服3钱，水煎服。 【摘录】 《普济方》卷二七二 【处方】 天南星1枚（重1两者，用新薄荷1束捣碎同水浸7日7夜，取
茼蒿种植技术及管理方法
茼蒿种植技术及管理方法 茼蒿有一个响当当的名字，叫：皇帝菜。因其美味且营养分价值高，是非常有名又倍受人们喜爱的蔬菜。那么这里要说茼蒿种植的技术及管理方法，无论是家庭菜园种植还是大棚种植，都值得参考与借鉴。 一、选地整地 茼蒿栽培以沙壤土为宜，要求有方便的灌溉条件，选好地后翻地，并施入优良农家肥，每0.1公顷施1000千克以上，磷酸二铵25千克做基肥。做成宽1.2-1.4米，长10-20米的平畦，准备播种。 二、播种及育苗 (1)种子处理:在播种前3-4天，将种子用50-55热水浸种15分钟后浸泡12-24小时，置于25度左右温暖地方催芽，催芽期间每天用清水投洗1次。若是新种子要提前置于0-5度的低温处理，7天左右打破休眠。 (2)播种选择:春季保护地栽培一般在3月下旬或4月份用温床播种育苗：春季露地栽培，在4月中旬温床播种育苗;春季露地直播栽培，在5月上旬扣小拱棚或地膜播种，夏、秋栽培，可冷床或露地分批分期开播种，7-10天一个播期。 (3)播种方法:可视栽培方式(直播或育苗移植)采用撒播栽培或条播，撒播每公顷种量为60-70千克，条播按行距10厘米左右播种，每公顷用种量30-37.5千克，早春苗床育苗播种要用药土覆盖，防止发生猝死病。育苗苗龄以20-0天为宜，3-4片真叶为定植适期。 三、定植及田间管理 播种至发芽出苗，一般需5-7天时间。在发芽期间要注意保湿防止土壤干燥。当苗高2-3厘米、1-2片真叶时进行间苗和田间拔苗，使株距保持1-2厘米。并进行浅中耕，待幼苗在3-4片真叶期定植，定植的外界或棚内温度要稳定通过10度.定植或定苗株距要在4-6厘米。第一次间苗时浇水一次，定苗后再浇水，且随水追肥速效氮肥。以后可以分次间苗采收。 四、采收 茼蒿一般生长期40-50天，当株高达20厘米左右时，具12-13片真叶即可采收，为保持产品鲜嫩，收获宜在早晨进行。采收不及时，气温高，会导致茎叶老化，品质低劣，或节间伸长，抽苔开花。如果想多次采收，可利用刀在主茎基部留2-3厘米割下，割下的嫩茎叶捆成0.5千克小把上市。割后进行浇水，一个月后可以再次采收。
寒性凉性温性和热性食物大全详解
寒性凉性温性和热性食物大全 中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。 寒、凉食物适用于热性体质和病证（阳胜或阴虚）。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。 温、热食物则适用于寒性体质和病证（阴胜或阳虚）。其主要作用是温里散寒，助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。 平性食物介于寒凉和温热之间，适合于一般体质，或寒、热病证均可，多用作营养保健。 1.寒性食物 淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。 2热性食物 芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生姜、葱白、香菜, 红茶,白酒等 3.温性食物 高粱、糯米 韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁
鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。 4.凉性食物 小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦 茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇 猪皮、鸭蛋。 5.平性食物 豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯 洋葱、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇 黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁 猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。 饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有
草贝母的功效与作用
草贝母的功效与作用 不知道大家有没听说过草贝母。草贝母对调理我们的身体有着很大的好处，在一些疾病上也可发挥不错的作用，今天让我们来看下草贝母的相关知识。 【别名】 土贝母（《云南中草药选》），山慈菇（《天津医学通讯》（10）:16～22，1971） 【来源】 为百合科植物 ★ 丽江山慈姑 的 ★ 鳞茎
。夏、秋采挖。 【原形态】 多年生草本，高约20厘米。鳞茎圆球形，径约1厘米，外皮褐色。茎单一，入土部分白色，出土部分带紫色。叶线形，长约15厘米，宽约0.5厘米，先端渐尖，基部成鞘状，有平行纵向叶脉。花紫色，径1.5～2厘米，花序总状，有2～3花。花被裂片6，分离；雄蕊6，花药内向。蒴果长圆形，宽约7毫米。花期夏季。 【生境分布】 生于山坡草地或松林下。分布云南、西藏等地。 【化学成份】 鳞茎、茎、叶、种子含秋水仙碱、β-光秋水仙碱、角秋水仙碱、N-甲酰-N-去乙酰秋水仙碱等多种生物碱。
【毒性】 山慈菇含有大量的秋水仙碱，内服后在体内氧化成氧化二秋水仙碱，有剧毒，对消化系、泌尿系均产生严重的刺激症状，对神经系统有抑制作用，产生上行性麻痹，如累及膈肌则引起呼吸运动障碍。严重者可产生水与电解质平衡紊乱，引起低氯、低钾、碱中毒或酸中毒，出现不同程度的休克症状，甚者可因呼吸衰竭而死。秋水仙碱24小时体内总量不得超过6毫克，其致死量约为20～20毫克。若经抢救脱险者，后期仍可出现骨髓造血功能障碍，白细胞下降。急救时以对症处理、防治各种并发症为原则，即洗胃、导泻、输液、调整电解质平衡、抗休克、给氧等。后期则以促细胞生长药物为主，可望恢复。因其中毒症状与阿托品作用类似，故阿托品以不用为妥。 【性味】 《云南中草药选》:"苦，温，有毒。"
地龙的功效与作用
地龙的功效： 地龙性寒，味咸。功能：清热、平肝、止喘、通络。归肝、胃、肺、膀胱经。功能清热平肝、熄风止痉、平喘、利尿、通络除痹。主治高热烦躁、惊痫抽搐、肺热喘咳、热结尿闭、痹痛肢麻、半身不遂，以及疮疡肿毒等证。主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能织秃发。 清热，息风，通络，平喘，利尿。 息风止痉，作用不强。清热作用好，清肝热，还能明显退壮热，发烧降体温。对热盛生风和温热病或小儿惊风有壮热的可用。但不常用，因为它息风止痉作用弱，且新鲜的退壮热和息风止痉作用更明显，干了汤剂作用就不明显，干品用的最多的是通络或舒筋活络，通经就是舒筋活络，使关节拘挛、屈伸不利缓解。活络，疏通脉络或经络，改善麻木偏瘫、口眼歪斜都常用。偏瘫和补气养血、活血化瘀的配伍如黄芪、红花、川芎平喘。可用于肺热的哮喘。利尿消肿。用于湿热水肿。用的最多的是通络和平喘。平喘就是能缓解支气管平滑肌的痉挛。 1．清热息风，用于高热惊痫、癫狂。地龙咸寒降泄，性走窜，既能息风止痉，又善清解高热，故适用于高热所致的狂躁，惊风抽搐，癫痫等症。治疗温病热极生风神昏谵语、痉挛抽搐，可单用本品煎服取效，或与钩藤、牛黄、白僵蚕等息风止痉药同用。治疗小儿惊风，高热、惊抽，可以本品研烂，与朱砂共为丸服。治疗高热狂躁或癫痫，常单用鲜品，同盐化为水，饮服。 2．通经活络，用于痹证及半身不遂。地龙长于通行经络，用于多种原因引起的经络阻滞，血脉不畅，肢节不利之证。因其性寒能清热，故适宜治疗关节红肿疼痛、屈伸不利之热痹，常与防己、秦艽、忍冬藤等除湿热、通经络药物配伍。亦用治风寒湿痹，肢体关节麻木、疼痛、屈伸不利等症，可与川乌、天南星、乳香等配伍，如小活络丹。治疗气虚血滞，中风后经络不利、半身不遂、口眼歪斜等症，常与黄芪、当归、川芎等配伍，如补阳还五汤。 3．清肺平喘，用于肺热哮喘。本品又清肺热平喘。用治邪热壅肺，肺失肃降之喘息不止，喉中哮鸣有声者，单用研末内服即效，亦可与麻黄、石膏、杏仁等同用。 4．清热利尿，用于热结膀胱，小便不利或尿闭不通。本品咸寒走下入肾，
药膳食谱配方及功效
药膳食谱配方及功效 药膳就是在食物中加入了一些中药的成分做出来的美食，这种食物相较于普通食物对人体的好处要多的多，并且有着时候还能够治疗某些疾病，它的副作用基本上是没有的，但是很多人都不知道这种食物的具体做法自己它们一定的功效，那么药膳食谱配方及功效又是什么呢? 一、春季养生药膳食谱 ①猪肝粥--养肝健脾，做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。 功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。 提示：有病而变色或有结节的猪肝忌食。 ②菠菜粥--养血止血做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食盐适量，共煮成粥。 功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。 提示：菠菜洗净后，用沸水汆烫后再入粥，可去除部分草酸。 ③小米红枣粥--养血安神，做法：小米150克，红枣60克(去核)，加水适量，共煮成粥。 功效：小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用，适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者
食用。 提示：红枣一定要去核方能入粥，否则食用会过于燥热。 ④黑米党参粥--补中益气，做法：党参、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。 功效：黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。 提示：湿热、胃热者不宜食用。 ⑤菊花粥--清热解毒，做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖适量，加水共煮成粥。 功效：菊花粥具有清热解毒，养肝明目的作用，适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。 提示：一般疏散风热多用黄菊花，清肝平肝多用白菊花。 ⑥萝卜粳米粥--开胃健脾，做法：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。 功效：萝卜粳米粥具有开胃健脾、消食利气、宽中止渴的作用，适合因过多进食肥甘、厚味食物而消化力较弱、痰多的患者及小儿积食者食用。 提示：白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。 ⑦芝麻粥--润肺养肝，做法：粳米250克，芝麻(炒熟后研细)50克，冰糖适量，共煮成粥。 功效：芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。 提示：芝麻粥很适合产妇食用，有催乳的作用。
山慈菇的功效与作用要点
篇一：山慈菇的功效 山慈菇的功效 抗痛风作用 秋水仙碱（col）是针对痛风性关节炎有效的唯一抗炎剂，对痛风急性发作有特别显着的治疗效果，也是有效的预防药。col对急性痛风性关节炎有选择性抑制作用，对其他关节炎只偶尔有效。 抗炎作用 col可明显抑制角叉菜胶所致的炎性水肿，抑制肥大细胞中组胺的分泌，提高白细胞内camp的水平，抑制炎症时多核白细胞释放溶酶，抑制多核白细胞和单核细胞的趋化反应及抑制前列腺素和白三烯的合成，并能降低血管通透性，从而有利于减轻组织的炎症反应，减轻组织水肿及减少炎症介质对组织的损伤刺激。 抗肿瘤作用 col及其衍生物秋水仙酰胺（由col经氢氧化铵水解而得，colchicine amide）对多种动物移植性肿瘤都有抑制作用。 抑制疤痕增殖 复方秋水仙碱离子导入法对人体皮肤瘢痕增殖有明显的防治作用。 篇二：山慈菇营养价值介绍 山慈菇营养价值介绍 别名：山茨菇、慈姑、山北姑、毛慈姑、泥冰子、算盘工、人头七、太白及、水球子、泥宾子使用提示：内服：煎汤，3至6克;或磨汁;或入丸、散。外用：适量，磨汁涂;或研末调敷。 山慈姑知识介绍： 杜鹃兰呈不规则扁球形或圆锥状，长1.8至3厘米，直径1至2厘米。顶端渐突起，有茎痕。基部脐状，有须根。表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹，膨大部有2至3条微突起的环节，质坚硬，难折断，断面灰白色或黄白色，略呈角质或粉性，气微，味淡，带粘性。独蒜兰假鳞茎与杜鹃兰类似，但不及杜鹃兰饱满，呈圆锥形或不规则瓶颈状团块，长1.5至 2.5厘米，直径1至2厘米，上部渐突起，顶端断关处呈盘状，下部膨大且圆平，近基部凹入，表面黄白色或浅棕色(不去皮)，较光滑，有皱纹，膨大部无环节。断面浅黄色，角质，半透明。气微，味淡，微苦，稍有粘性。均以个大、饱满、色白，半透明，质坚实者为佳。 山慈姑补充信息： 炮制：取原药材，除去杂质，水浸约1小时，润透，切薄片，干燥。或洗净，干燥，用时捣碎，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。 山慈姑适合人群： 正虚体弱者慎服。 山慈姑食疗作用：
海马功效大全推荐
海马功效大全推荐 海马介绍： 海马为海龙科动物线纹海马、三斑海马、刺海马、大海马等同科多种海马除去内脏的全体。四季均可捕捉，捕后除去内脏，洗净，晒干。 海马食疗功效： 海马味甘咸、性温，归肾、肝经；具有温肾壮阳，散结消肿的功效；主治精神衰惫，阳痿遗精，宫冷不孕，遗尿尿频，肾虚喘逆，积聚，跌打损伤，痈肿疔疮。 应用功效： 强身健体、补肾壮阳、调气活血、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，在治疗神经系统的疾病方面也有一定的功效。 应用：阳痿、遗精、遗尿；肾虚作喘；症瘕积聚、跌打损伤；疔疮肿毒；镇静安神。 马老师谈海马： 海马，性温，补肾壮阳，强腰、暖肾。因海马能通任脉，又有活血的功效。
海马暖小腹的作用很明显，并有明显的收缩子宫的功效，可以治疗各种妇科病及男性前列腺炎。但孕妇忌食，以防堕胎。海马的补肾作用强，很容易造成上火及血压升高，所以最好在入冬后食用，或选择小一些的海马，功效较为缓和。 海马价格昂贵，一些不法商贩会在海马的肚子里加入沙子或食用胶以增加重量来谋取暴利，所以购买时要去大药房。 海马可以泡酒，也可以打碎成粉来服用。但量要控制，不能多，吃海马粉只能吃啤酒盖二分之一的量，多吃很容易上火，血压高的人不能吃。（摘自《温度决定生老病死》） 海马进补注意事项： 1）海马，作为马老师推荐的补肾作用极强的食物，可以补肾壮阳，强腰，暖肾，而且因为海马能通任脉，又有活血的功效，所以特别适合肾虚作喘，腰膝酸软，症瘕积聚的成年人服用。 2）鉴别，马老师说过，食品要达到养生的功效，其原料的品质就显的非常重要。 海马价格昂贵，一些不法商贩会在海马的肚子里加入沙子，食用盐，铁，石膏等等以增加重量来谋取暴利。这种海马不仅补肾的作用减弱而且对身体有害。掺假的海马重量是正品海马的1.5到5倍，置在手上有沉重感，形态上比正常的饱满，将头，腹部剖开一般可见掺假物。 正品海马颜色淡白黄色，黄色或者黄褐色，体型瘦长。 3）海马分大海马，中海马，小海马。大海马，中海马补肾作用虽强，但很容易上火及引起血压升高，特别是对于身体比较虚弱的人往往虚不受补，所以我们定制的是小海马，功效较为缓和，并且利于吸收，适合长期服用。 4）使用，因为海马补肾作用强，容易上火，所以一定要把小海马的打碎成粉末状后食用，粉要尽可能的细一些。量也要控制，不能多吃，每天吃1-2次，每次的量为一汤匙，血
茯神的功效与作用
茯神的功效与作用 茯神汤 处方：茯神(去木)四两、独活四两、黄蓍五两、远志(去心)五两、防风五两、生姜三两、甘草一两、人参一两、当归一两、牡蛎(煅)一两、白术一两、苁蓉一两、附子一两。 用法：以涝水一斗二升，煮取三升，服五合，一日夜尽。 主治：风眩倒，屋转吐逆，恶闻人声。 摘录：明·方贤著《奇效良方》 茯神汤 组成：茯神、独活各12克、黄耆、远志、防风各15克、生姜9克、甘草、人参、当归、牡蛎、白术、苁蓉、附子各6克 用法：上十三味，叹咀。以劳水1.2升，煮取600毫升。每服100毫升，一昼夜服尽。 摘录：《备急千金要方》卷十三。 茯神汤 组成：龙骨1两、干姜1两半、细辛1两半、白术1两、茯神3两、人参2两、远志(去心)2两、甘草(炙)2两、桂心2两、独活2两、酸枣仁1两、防风2两。
制法：上切。 用法：以水9升，煮取3升，分为3服。 功效：安神定志。 主治：风经五脏虚，惊悸。 禁忌：忌海藻，菘菜，桃，李，雀肉，生葱，生菜，醋物。 茯神汤 组成：茯神5两、甘草(炙)1两、桂心1两、龙骨3两、麦门冬(去心)3两、防风3两、牡蛎(熬)3两、远志(去心)3两、大枣20个(擘)。 制法：上切。 用法：以水8升，煮取2升，分为3服，日2次。 主治：惊劳失志。 禁忌：忌海藻、菘菜、生葱、酢物。 茯神汤 组成：茯神(去木)2两、人参1两半、白茯苓(去黑皮)1两半、芍药(锉)1两、甘草(炙，锉)1两、当归(锉，焙)1两、桂(去粗皮)1两。 制法：上为粗末。 用法：每服2钱匕，水1盏，煎至7分，去滓温服，不
拘时候。 主治：产后虚惊，心气不安。 茯神汤 组成：茯神(去皮木根)1两、人参(去芦)半两、甘草(炙)2钱、当归(去芦尾，酒洗)半两。 用法：上(口父)咀。每服2钱，水1盏，煎至7分，温服，不拘时候，子母同服。 主治：心气不足，虚而惊悸，日常烦哭及婴孩生下，羸瘦多惊。惊汗，时时冷汗微出，发根如贯珠，面额上濈濈然。 茯神汤 组成：茯神2两、栝楼根5两、生麦门冬5两、生地黄6两、葳蕤4两、小麦2升、淡竹叶(切)3升、大枣20个、知母4两。 用法：上(口父)咀。以水3斗，煮小麦、竹叶，取9升，去滓下药，煮取4升，分4服，服不问早晚，但渴即进。 功效：泄热止渴。 主治：胃腑实热，引饮常渴。 茯神饮 处方：茯神4两、人参3两、橘皮2两、甘草1两半(炙)、
茼蒿的功效与作用
茼蒿的功效与作用 茼蒿的功效与作用(一)茼蒿的功效 【性味】味辛、甘，性平。 【归经】入脾、胃经。 【功能主治】和脾胃，利二便，消痰饮。主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。 《干金·食治》：“安心气，养脾胃，消痰饮。” 《日用本草》：“消水谷。” 《滇南本草》：“行肝气，治偏坠气疼，利小便。” 《得配本草》：“利肠胃，通血脉，除膈中臭气。” 《本经逢原》：“同蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。(千金)言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。” (二)茼蒿的作用 促进食欲。 苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。 清血养心，润肺化痰。 茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。
利小便，降血压。 适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。 提高免疫力。 茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。 化痰止咳。 茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。 消肿。 能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。 润肺。 茼蒿滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 祛脂。 食用茼蒿具有一定的祛脂作用。 安神除烦。 可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。 活血祛瘀。 促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。 茼蒿怎么做好吃炒茼蒿
海马、海龙、海麻雀、
简介 海马因其头部酷似马头而得名，但有趣的是它却是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类，隶属海龙目海龙科海马属头侧扁，头每侧有2个鼻孔，头与躯干成直角形，胸腹部凸出，由10～12个骨头环组成，一般体长10cm左右，尾部细长，具四棱，常呈卷曲状，全身完全由膜骨片包裹，有一无刺的背鳍，无腹鳍和尾鳍。雄性海马腹面有一个育儿囊，卵产于其内进行孵化，一年可繁殖2～3代。目前人工养殖海马已获得成功。海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。 药材鉴别 1．海马：体呈长形，略弯曲或卷曲，长8～23cm，上部粗而扁方，直径约2.3cm，下部细而方，直径约1cm，尾端略尖而弯曲。头似马头，具管状的长嘴，有2只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色，略有光泽，上部具6棱，下部有4棱，密生突起的横纹，边缘有齿，背部有鳍。骨质坚硬，难折断。气微腥，味微咸。 2．刺海马：形状与海马相似，但较小，长约15cm，通体具硬刺，刺长2～4mm。其余同上种。 以上两种均以个大、色白、体全、头尾无碎者为佳。 3．海蛆：即小海马。将幼小的海马晒干，商品上称为海蛆。形状与海马相似，但体形较小。 1．体长7厘米以上、体无硬而长的刺——海马 2．体具硬而长的刺——刺海马 3．体长7厘米以下不具硬而长的刺——海蛆 效用 [性味] 甘温。 [功用]补肾壮阳，消症瘕。 [主治] 肾虚阳痿、难产、症瘕、疔疮肿毒等症。 [用量]3.5～10g。 [禁忌]阴虚有热者不宜。 属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。服用方法主要有如下几种： 1.将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡一个月，每晚临睡前饮一小杯； 2.配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用； 3.每次用一个猪肾，从中间将其剖开，夹住1～2只海马，盛在一个瓷盅中隔水清炖，晚上临睡前食用。 药理作用 1、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。
茼蒿病害防治图说
茼蒿霜霉病 危害与识别主要危害叶片，引起圆形或多角形褐色褪绿斑，叶片逐渐黄枯，叶背部生白色霉层。露地和棚室都有发生，局部地区危害较重。 [危害与诊断]苗期和成株期都可发生．使叶片变黄枯萎，严重减产。发生特点病原物为卵菌纲鞭毛菌亚门霜霉属冠菊霜霉[Peronospora chrysanthemi-coronarii(Saw.) Ito etTokunaga]真菌。多雨潮湿或有大雾发病重。 防治方法发病初期喷洒40%三乙磷酸铝(霜疫灵)250倍液、58％甲霜灵锰锌500倍液、64％杀毒矾500倍液、80％大生或80％喷克600倍液、72％霜霉700倍液．7—10天1次、连续防治2—3次。
病叶上形成周缘不明显的黄绿色斑块，后变为黄褐色，形状不规则，扩大后波及整个叶面(图1—37)。叶片背面生有白色至淡黄色霉层，即病原菌的孢囊梗和孢子囊(图1—38)。有时叶片正面也产生霜霉层。后期病株叶片相继变褐枯萎(图1—39)。若病情发展很快时，叶片虽满布霜霉层而萎蔫，但仍可保持绿色。 [发生规律] 病原菌主要潜伏在病残体中越冬，越冬后病原菌产生袍子囊，随气流和雨水传播。孢子囊直接发芽，产生芽管，在0℃一25℃范围内都可萌发，萌发适温为1 0℃一20℃。整个生长期间发生多次再侵染，气温较低而湿润，昼夜温差大，易结露的天气有利于发病，田间多在春季和秋季发生。病田连作，棚室通风远光不足，发病均重。 [防治方法] 提倡栽培防治与药剂防治相结合，具体方法参见莴苣霜霉病。 茼蒿炭疽病 炭疽病是茼蒿的主要病害之一，病原菌是半知菌类的胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides Pens．)，发生较普遍。 [危害与诊断]叶片上初生黄色小斑点，扩展后成为近圆形或不规则形褐色病斑，发生在叶缘的为半圆形。茎上病斑长椭圆形，暗褐色至黑色，略陷，几个病斑可相互连接(图1—40)。发生严重时，病斑环绕茎部，病茎软化溢缩，导致植株部分枯死。若茎端发病，则造成烂梢。高湿时病部生出点状橘红色粘质物，即外生孢子盘上聚集的分生孢子团。
常见食品的功效
药材类： 玉竹：养阳润燥、生津、清热。 川贝：润心肺、清热痰。 百合：补肝肺清热益脾。（清水浸1小时） 支竹：清肺补脾、润燥化痰。（清水浸10分钟，切4CM块，最多煲半小时） 夏枯草：清肝热、降血压。（最多煲2小时） 生地：凉血解毒、利尿。 罗汉果：清肺润肠。 老苋菜梗：解毒清热、补血止血、通利小便。（中药店有卖，洗净切短） 白果：益肺气。（去壳，入滚水5分钟取起去衣，去心） 芡实：补肾固精、健脾止泻。 无花果：润肺清咽、健胃清肠。（切片） 竹蔗：润燥、和胃、清热解毒，可辟去蛇等腥味。 土茯苓：清热去湿、解毒利尿。 当归：补和血、调经止痛。 天麻：祛风、定惊。 冬虫草：补损虚、益精气、化痰。 茉莉花：提神醒脑，清虚火、去寒积。 雪蛤：滋肾、补肺、健脾。（清水浸发5小时，入葱姜水滚5分钟取起，入炖盅一个半小时） 陈皮：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。（要刮瓤洗净） 田七：又名三七，止血、散瘀。（洗净，桩碎） 枸杞子：又名杞子，益精明目、润肺清肝、滋肾益气。（洗净） 淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。 银耳：滋阴养胃、润肺生津、养颜，不含胆固醇。（清水浸1小时，撕碎） 木耳：补气血、润肺止血，对动脉硬化有疗效。（清水浸1小时，入滚水5分钟，取出过冷水） 南杏仁：又名甜杏仁，润肺平喘、生津开胃、润大肠。（入滚水5分钟，去衣洗净） 北杏仁：又名苦杏仁，去痰宁咳、润肠。（同南） 清补凉：清补（包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实） 北芪：又名黄芪，补血、补脾益气、壮筋骨。 花旗参：益血补脾肺。 党参：补脾补气、生津益气。 沙参：养阳润肺、益胃生津、清热。 高丽参须：补气。 莲叶：去暑。 人参：性甘、微苦、微温；含有人参素，人参副素、钙质、镁质、皂素，可安神养心，补肺气、补五脏，健脾胃，皂素有溶血作用，可散发风湿性心脏引起的各种瘀血。 桂枝：性甘、辛、温，能增强代谢剌激粘膜充血，利关节、出汗，本经温筋、通脉去风温。 灵仙：性辛、苦、宜五脏、散风湿、利关节，疏通全身筋脉。 何首乌：性味苦、甘，微涩，所含大黄酸有明显促进肠管蠕动作用，所含卵磷脂
(完整版)中药功效快快记忆法(完整版)
中药功效“快快”记忆法 解表药 麻黄——解表散寒，宣肺平喘，利水消肿。 香薷---解表散寒，化湿和中，利水消肿 相如画荷（司马相如画荷花） 浮萍---解表散寒，透疹止痒，利水消肿。 浮萍偷养 桂枝---发汗解肌，温通经脉，助阳化气。 桂枝喊劫机，问通京吗--猪样滑稽。 在飞机上有个歹徒手拿桂树的嫩枝，喊：“劫机”，又问：“此机是通往北京吗？”，那个猪样子真的很滑稽。 紫苏---解表散寒，行气宽中 支书解散象棋观众。支部书记解散了观看象棋比赛的观众。 生姜---解表散寒，温中止呕，温肺散寒 想象喝热生姜汤，第一口喝下去，同时说：感觉身上发热出汗，同时说：“生姜解表散寒！”，姜汤到了胃里，胃里热乎乎的，“生姜温中止呕！”胃里的热气上升回到肺里,“生姜温肺止咳”。 荆芥---解表散风、祛风止痒，透疹疗疮，炒炭止血 防风---解表散风、祛风止痒，胜湿止痛，止痉 荆芥防风，解表祛风。
羌活---解表散寒，祛风胜湿，止痛 藁本---祛风散寒，除湿，止痛 墙高借伞风时通。 墙很高，我借了把伞，大风时就能够通过高墙了。 细辛---解表散寒，祛风止痛，通窍，温肺化饮。 白芷---解表散寒，祛风止痛，通鼻窍，燥湿止带，排痈消脓。 细心表姐--上海取蜂桶--桶敲---蚊飞化蝇。 白芷比敲--找师带小农。 细心的表姐到上海取蜂桶，把桶一敲，桶里飞出一群蚊子，飞着飞着都化成苍蝇了。白芷（和表姐）比赛敲桶，找到了师傅还带着一个小农民来帮忙。 辛夷生姜---解表散寒，温中止呕，温肺散寒 想象喝热生姜汤，第一口喝下去，同时说：感觉身上发热出汗，同时说：“生姜解表散寒！”，姜汤到了胃里，胃里热乎乎的，“生姜温中止呕！”胃里的热气上升回到肺里,“生姜温肺止咳”。 荆芥---解表散风、祛风止痒，透疹疗疮，炒炭止血 防风---解表散风、祛风止痒，胜湿止痛，止痉 荆芥防风，解表祛风。
白僵蚕的功效与作用
白僵蚕的功效与作用 现在虽然西医和西药比较普遍,但是很多时候人们还是认为要吃中药病才能好,这是因为中药能够治本。白僵蚕就是中药的一种,下面我们就来看一看关于白僵蚕的小常识吧。 【别名】 僵蚕（《千金方》），天虫（《药材资料汇编》），僵虫（《河北药材》）。 【来源】 为蚕蛾科昆虫 ★ 家蚕蛾 的 ★ 幼虫 感染
★ 白僵菌 而僵死的干燥 ★ 全虫 。收集病死的僵蚕，倒入石灰中拌匀，吸去水分，晒干或焙干。 【原形态】 动物形态详"原蚕蛾"条。 【性状】 呈圆柱形，多弯曲而皱缩。长约2～5厘米，直径4～7毫米。表面灰白色或现浅棕色，多被有白色粉霜。头、足及各节均清晰可辨。体外常杂有丝团缠绕。头部黄褐色，类圆形。足8对，呈突起状。质硬而脆，易折断；断面平坦，色棕、黑不一，多光亮，外层为白色，显粉性，内有4个褐色的亮圈。微有腐臭气，味微
咸。以条直肥壮，质坚，色白，断面光者为佳。 【化学成份】 白僵蚕体表的白粉中含草酸铵。 【炮制】 白僵蚕：拣去丝毛，洗净灰土，晒干。炒僵蚕：用麸皮撒于热锅中，侯烟冒起，倒入僵蚕，炒至黄色，取出筛去麸皮。放凉。（每僵蚕100斤，用麸皮10斤） 【性味】 辛咸，平。 【归经】
入肝、肺，胃经。 【功能主治】 祛风解痉，化痰散结。治中风失音，惊痫，头风，喉风。喉痹，瘰疬结核。风疮瘾疹，丹毒，乳腺炎。 【用法用量】 内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。外用：研末撒或调敷。 【注意】 ①《药性论》："恶桑螵蛸、桔梗、茯苓、茯神、萆薢。" 【附方】 ①治中风口眼歪斜，半身不遂：白附子、白僵蚕、全蝎各等分（并
生用）。为细末。每服一钱，热酒调下，不拘时候。（《杨氏家藏方》牵正散） 【临床应用】 ①治疗糖尿病 【备注】 此外，用白僵菌接种于蚕蛹，使发病而成僵蛹，可代白僵蚕供药用，参见"僵蛹"条。 【摘录】 《*辞典》 【出处】
蔬菜营养功效大全
菜心 别名：菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等 营养价值：富含钙、铁、镁、磷、钾等多种营养成分和维生素、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、尼克酸 功效：菜心性微寒，经常食用有除烦解渴、清心润肺，利尿通便、清热解毒之功效。常吃菜心可降血脂，美容养颜，促进消化。 烹饪方法：炒食、白灼、蒸煮 芥蓝 别名：白花芥蓝 营养价值：芥蓝含有丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪、植物醣类和硫代葡萄糖苷功效：芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、除邪热、下虚火、解劳乏、清心明目的功能；芥蓝中富含硫代葡萄糖苷，其降解产物萝卜硫素是迄今发现蔬菜中最强有力的抗癌成分；芥蓝中另一种独特的成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用；芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等。 烹饪方法：可炒食、汤食，或作配菜 小白菜 别名：不结球白菜、青菜、油菜 营养价值：含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。 功效：小白菜性平，味甘。常食小白菜，能促进胃肠蠕动，助消化，健脾利尿，可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病；小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜；小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益；小白菜汤有利于减肥。 烹饪方法：可炒菜、煮汤 上海青 别名：青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、小棠菜、汤勺菜、汤匙菜、青江菜
营养价值：每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.08毫克，维生素C 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克 功效：上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘 烹饪方法：可炒菜、汤料、馅料、涮料 生菜 别名：春菜、鹅仔菜、叶用莴苣、莴仔菜 营养价值：生菜富含水分、蛋白质、碳水化合物、维生素C和一些矿物质营养，特含甘露醇、莴苣素、干扰素诱生剂等物质 功效：生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效；适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜神经衰弱者患者食用；生菜因其含有膳食纤维和维生素C，能够消除多余脂肪，适宜肥胖者、高胆固醇者食用，生食、常食可有利于女性美容及保持苗条的身材；其茎叶中含有莴苣素，味微苦，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱及肝胆病等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 烹饪方法：可炒菜、做沙拉生食 油麦菜 别名：莜麦菜、香麦菜 营养价值：油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品。 每100克油麦菜，含能量：15.00千卡、蛋白质1.4克、碳水化合物1.5克、脂肪0.4克、水分95.7克、膳食纤维0.6克、灰份0.4克、胡萝卜素360微克、视黄醇当量60 微克、维生素B2 0.1毫克、烟酸0.2毫克、维生素C 20毫克、钾100毫克、钠80毫克、钙70毫克、镁29毫克、铁1.2毫克、锰0.79毫克、锌0.43毫克、铜0.08 微克、磷31毫克、硒1.55微克 功效：油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜
中药学药物功效(全)
十八反药歌 本草明言十八反，半蒌贝蔹芨攻乌， 藻戟芫遂俱战草，诸参辛芍叛藜芦。 十九畏药歌 硫黄原是火中精，朴硝一见便相争， 水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧， 巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情， 丁香莫与郁金见，牙硝难合京三棱， 川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂， 官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺。 药性歌 辛发散行气血， 甘补和中缓急， 酸涩收敛固涩， 苦有泄燥之功， 咸能软坚泄下， 淡能渗湿利尿， 辛甘温热升浮， 酸苦咸凉沉降。 解表药 1．发散风寒药 麻黄发汗解表，宣肺平喘，利水消肿。 桂枝发汗解表，温通经脉，助阳化气。 紫苏叶散寒解表，行气和胃。 生姜散汗解表，温中止呕，温肺止咳。 香薷发汗解表，化湿和中，利水消肿。 荆芥祛风解表，透疹消疮，炒炭止血。 防风祛风解表，胜湿止痛，止痉。 羌活散寒解表，胜湿止痛。 白芷散寒解表，祛风止痛，燥湿止带，宣通鼻窍，消肿排脓。藁本祛风散寒，除湿止痛。 细辛散寒解表，祛风止痛，通窍，温肺化饮。 辛夷发散风寒，宣通鼻窍。 苍耳子散风解表，宣通鼻窍，祛风除湿，止痛。 2．发散风热药 薄荷疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。 牛蒡子疏散风热，透疹利咽，解毒消肿。 桑叶疏散风热，清肺润燥，平肝明目。 菊花疏散风热，平肝明目，清热解毒。 蝉蜕疏散风热，透疹止痒，明目退翳，息风止痉。 柴胡解表退热，疏肝解郁，升举阳气。
升麻解表透疹，清热解毒，升举阳气。 葛根解表退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。 蔓荆子疏散风热，清利头目。 淡豆豉解表，除烦，宣发郁热。 大豆黄卷解表祛暑，清热利湿。 木贼疏散风热，明目退翳。 浮萍发汗解表，透疹止痒，利尿消肿。 清热药 1．清热泻火药 石膏清热泻火，除烦止渴。（煅石膏：收湿，敛疮，生肌，止血。） 知母清热泻火，滋阴润燥。------- 芦根清热泻火，生津止渴，止呕，祛痰排脓，利尿。 天花粉清热泻火，生津止渴，消肿排脓。 竹叶清热除烦，生津利尿。 淡竹叶清热泻火，除烦止渴，利尿通淋。 栀子泻火除烦，清热利湿，凉血解毒。外用：消肿止痛。（焦栀子：凉血，止血）夏枯草(果穗) 清热泻火，明目，散结消肿。 决明子清肝明目，润肠通便。 谷精草疏散风热，明目退翳。 寒水石清热泻火 密蒙花清热泻火，养肝明目，退翳。 青葙子清热泻火，明目退翳。 鸭跖草清热泻火，解毒，利水消肿。 2．清营凉血药 生地黄清营凉血，养阴生津。 玄参清营凉血，滋阴降火，解毒散结。 牡丹皮清营凉血，活血驱瘀。 赤芍清营凉血，散瘀止痛。 紫草清营活血，透疹。 水牛角清热，凉血，定惊解毒。 地骨皮养血除蒸，清肺降火。 银柴胡清热凉血，退虚热，除疳热。 胡黄连清热凉血，退虚热，除疳热，清湿热。 白薇清营凉血，退虚热，利尿通淋，解毒疗疮。 3．清热燥湿药 黄芩清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。 黄连清热燥湿，泻火解毒。 黄柏清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮。 龙胆清热燥湿，泻肝胆火。 苦参清热燥湿，杀虫利尿。 秦皮清热燥湿，收涩止痢，止带，清肝明目。 白鲜皮清热燥湿，祛风解毒。
白花蛇舌草和半枝莲的功效修订版
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白花蛇舌草和半枝莲 白花蛇舌草 半枝莲 这个组合传说颇多。其中最为普遍的说法是一个临刑的死囚恻隐之心顿起，为了这一验方不至于失传临死前公开的。虽然仍未能弄清其机理，但已普遍为人们所用，有效。 白花蛇舌草 【异名】蛇舌草、矮脚白花蛇利草(《广西中药志》)，蛇舌癀(《闽南民间草药》)，目目生珠草，节节结蕊草(《泉州本草》)，鹩哥利、千打捶、羊须草(《广东中药》Ⅱ)，蛇总管、鹤舌草、细叶柳子(《福建中草药》)。 【成分药理】全草中分出卅一烷、豆甾醇、熊果酸、齐墩果酸，β-谷甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、对香豆酸等。抗肿瘤作用在体外(相当生药6克/毫升)对急性淋巴细胞型、粒细胞型、单核细胞型以及慢性粒细胞型的肿瘤细胞有较强抑制作用(美蓝试管法)；用瓦氏呼吸器测定，对前二者的抑制作用亦较强。 曾用浸膏于小鼠S-180和艾氏腹水癌，以及大鼠吉田肉瘤的实验性治疗，皆无明显抗癌作用；0.5～1克生药／毫升在体外对吉田肉瘤和艾氏腹水癌有抑制(美蓝试管法)，但作者认为此属非特殊性的。 【性味】苦甘，寒。
【功效】清热，利湿，解毒。治肺热喘咳，扁桃体炎。咽喉炎，阑尾炎，痢疾，尿路感染，黄疸，肝炎，盆腔炎，附件炎，痈肿疔疮，毒蛇咬伤，肿瘤。亦可用于消化道癌症。①《潮州志·物产志》：茎叶榨汁饮服，治盲肠炎，又可治一切肠病。 ②《广西中药志》：治小儿疳积，毒蛇咬伤，癌肿。外治白泡疮，蛇癞疮。 ③《闽南民间草药》：清热解毒，消炎止痛。 ④《泉州本草》：清热散瘀，消痈解毒。治痈疽疮疡，瘰疬。又能清肺火，泻肺热。治肺热喘促、嗽逆胸闷。 ⑤《广西中草药》：清热解毒，活血利尿。治扁桃体炎，咽喉炎，阑尾炎，肝炎，痢疾，尿路感染，小儿疳积。 【验方】 1.治疗舌癌：（1）龙蛇点舌汤：白花蛇舌草30g，野菊花9g，蒲公英9g，海藻9g，生牡蛎12g，龙葵15g，象贝母9g，车前子9g，生大黄9g，梅花点舌丹2粒。水煎服，每日1剂。梅花点舌丹每次1粒，每日2次，随汤药吞服。(《抗癌中草药制剂》)（2）白花蛇舌草20g，夏枯草10g，茅苍术、山慈姑各5g，丹参3g。水煎服，每日1剂。(方源于吉林医科大学第三临床学院肿瘤科)