微生物复习题
一、名词解释：
1.正常菌群：存在于正常人体体表与外界想通的腔道中存在的对人体无害的微生物
2.灭菌：杀死物体上所有微生物的方法
3.菌落：一般指由单个细菌在同体培养基上繁殖而形成的肉眼可看见的惜君集团
4.热原质：是细菌合成的一种注入人体内或动物体内能引起发热反应的物质
5.垂直传播:通过胎盘或产道直接将病毒由亲代传播给子代的方式
6.败血症：病原菌侵入血流，在其中大量繁殖并产生毒性的产物，引起全身严重症状
7.消毒：杀死物体上的病原微生物的方法
8.无菌操作:防止细菌进入体或其他物品的操作技术
9.菌群失调：是指机体某部位正常菌群中各菌间的比例发生较大幅度变化，而引发正常范围的状态
10.干扰现象：两种病毒感染同一种细胞或机体时，常常发生一种病毒抑制另一种病毒复制的现象
二、填空
1．细菌的基本结构有（细胞壁）、（细胞膜）、（细胞质）、（核质）。
2．链球菌属根据溶血现象不同可分（甲型溶血性链球菌）、（乙型溶血性链球菌）和（丙型链球菌）三种类型。
3．屏障结构由（皮肤黏膜屏障）、（血脑屏障）、（胎盘屏障）三部分组成。
4．病毒是（非细胞）型微生物，常以（纳米）作为测量单位，其繁殖方式是（复制）。
5．革兰氏染色后G+菌呈（紫）色，G-菌呈（红）色。
6．在细菌的特殊结构中，细菌的运动器官是（鞭毛），具有抗吞噬作用的结构是（莫膜），能够传递遗传物质的结构是（性菌毛），作为临床灭菌指标的结构是（芽胞）。
7．细菌在液体培养基的生长现象有（浑浊生长）、（沉淀生长）、（表面生长）。
8．微生物根据结构和组成可分为（原核细胞型微生物）、（真核细胞型微生物）和（非细胞型微生物）三大类。
9．淋病的传播方式是（性接触传播）和（产道传播）。
10．病毒的结构有（核心）与（衣壳），有的病毒还有（芽胞）。
11．肝炎病毒中，由粪-口途径传播的有（ HAV甲型肝炎病毒）、（ HEV戊型肝炎病毒）；
由血液和垂直途径传播的有（ HBV乙型肝炎病毒）；属于缺陷病毒的有（HDV丁型肝炎病毒）。
12．链球菌引起的超敏反应性疾病主要有（风湿热）和（急性肾小球肾炎）。
13．决定细菌致病性的因素有（毒力强弱）、（侵入数量）、（侵入部位是否适当）。
14． HBsAg存在于（小球形颗粒）、（管形颗粒）、（ Dane ）三种颗粒表面。
15.紫外线（穿透力）弱，故只用于（空气消毒）和（表面消毒）消毒。
三、单项选择：
1．关于淋球菌的叙述中正确的是：
A．女性感染者比男性更严重B．G+肾形双球菌C．空气传播D．无垂直传染E．人是惟一宿主
3．关于干扰素的特性，下述哪项是错误的？
A．有种属特异性 B．病毒感染后早期出现 C．有直接杀病毒作用 D．广谱抗病毒作用 E ．属非特异性免疫因素
4．细菌细胞壁的基础成分是：
A.外膜
B.脂蛋白
C.磷壁酸
D.肽聚糖
E.脂多糖。
5．酒精消毒最适宜的浓度是：
A．20％B．25％C．50％D．75％E．90％
6．妊娠初期母体被病毒感染后易发生胎儿畸型的原因是：
A．胸腺发育未成熟B．胎盘屏障发育未成熟C．皮肤屏障未完善D．外周免疫器官未完善E．血脑屏障发育未完善
7．导致人类传染病最常见的微生物种类是
A. 真菌
B. 细菌
C. 放线菌
D. 衣原体
E. 病毒
8．没有正常菌群存在的人体部位是：
A.皮肤
B.口腔
C.腹腔
D.呼吸道
E.泌尿生殖道
9．灭菌的标准是：
A.杀灭细菌繁殖体
B.杀灭病原微生物
C.杀灭芽胞
D.杀灭病毒
E.杀灭真菌孢子
10．关于梅毒的叙述中正确的是：
A．病原体是螺旋体B．病后可获得终身免疫C．可通过动物传播D．呼吸道传播E．以上均对
11．破伤风杆菌致病的最重要条件是：
A．芽胞抵抗力强，B．伤口的厌氧环境，C．细菌侵袭力强，D．痉挛毒素毒性强，E．细菌分布广泛
12．甲型肝炎病毒的主要传播途径是：
A.呼吸道传播
B.消化道传播
C.血液传播
D.蚊虫叮咬
E.性接触14．用来测量细菌大小的单位是：
A.cm B．mm C．um D．nm E．Pm
15．湿热灭菌法中效果最好的是：
A．高压蒸气灭菌法B．流通蒸气法C．间歇灭菌法D．巴氏消毒法E．煮沸法
16．卡介苗的制备是利用细菌的：
A.形态变异
B.结构变异
C.抗原性变异
D.毒力变异
E.耐药性变异
17．热力杀菌的原理是：
A.氧化作用
B.蛋白质变形凝固
C.电解质浓缩
D.细菌溶解
E.影响代谢
18．无芽孢细菌中抵抗力最强的是：
A．金黄色葡萄球菌 B．乙型链球菌 C．结核分枝杆菌 D．大肠埃希菌 E．伤寒沙门菌
19．对机体有保护作用的HBV中和抗体是：
A.抗-HBc IgM
B. 抗-HBs
C. 抗-HBc IgG
D. HAV IgM
E.抗-HBe 20．没有正常菌群存在的人体部位是：
A．皮肤 B．口腔 C．血液 D．呼吸道 E．泌尿生殖道
21．流感病毒大流行的主要原因是
A. 病毒毒力强
B. 病毒抗原性弱
C. 病毒HA和NA易发生变异
D. 人对病毒免疫力低下
E. 病毒不侵入血流
22．猩红热的病原体是：
A．乙型溶血性链球菌B．甲型溶血性链球菌C．肺炎链球菌D．丙型链球菌E．葡萄球菌
23．属于非细胞型微生物的是（）A．病毒B．衣原体C．放线菌D．立克次体E．支原体
24．对外界抵抗力最强的结构是（）A．细胞壁B．细胞膜C．荚膜D．芽胞E．菌毛
25．细菌细胞壁特有的成分是（）A．肽聚糖B．外膜C．脂蛋白D．脂多糖E．类脂A
26．关于外毒素的叙述中正确的是（）A．性质稳定，耐热B．毒性较强C．无抗原性D．主要由革兰阴性菌产生，少数革兰阳性菌也可产生E．以上均对27．吞噬细胞吞噬细菌后，后果（）A．引起组织损伤B．杀死细菌C．不能杀死细菌
D．引起细菌体内扩散E．以上均对
28．下列有鉴别意义的细菌代谢产物是（）A．靛基质 B. 色素C．H2S D．酸性气体E．以上均是
30．对伤寒杆菌的叙述正确的是（）A．有O、H、Vi抗原B．可用免疫血清鉴定菌型C．有鞭毛D．主要引起细胞免疫E．以上均正确
31．注射哪种物质属于人工自动免疫（）A．破伤风抗毒素B．青霉素C．卡介苗D．白喉抗毒E．人免疫球蛋白
32．与结核杆菌致病性有关的是（）A．结核杆菌索状因子B．磷脂C．蜡质D D．硫酸脑苷脂E．以上均是
33．流感病毒最易变的结构是（）A．核蛋白B．M蛋白C．甲型流感病毒的HA D．乙型流感病毒的HA E．RNA多聚酶
34．大多数细菌生长最适宜的Ph值为（）A. 6~7 B.6.5~6.8 C.6.8~7.4
D. 7.6~7.8
E. 8.2~8.6
35．葡萄糖引起的输液反应，可能因液体中含有（）A. 外毒素 B. 毒性酶
C. 细菌素
D. 芽胞
E. 热原质
36．引起大叶性肺炎的病原菌是（）A. 葡萄球菌B. 乙型溶血性链球菌C. 流感杆菌D. 肺炎支原体E.肺炎链球菌
B型题
A．霍乱弧菌B．大肠埃希菌C．破伤风梭菌D．结核分枝杆菌E．乙型溶血性链球菌
1．可作为卫生细菌学检查指标的是（）
2．可作穿梭样运动的是（）
3．可通过多种途径感染人体的是（）
4．引起猩红热的病原体是（）
A．细胞壁B．荚膜C．鞭毛D．菌毛E．芽胞
5．具有黏附作用的结构是（）
6．能维持细菌固有外形的结构是（）
7．属于细菌运动器官的是（）
A．衣原体B．支原体C．螺旋体D．立克次体E．放线菌8．沙眼的病原体是（）
9．无细胞壁、在人工培养基中生长繁殖的最小的微生物是（）
10．梅毒的病原体是（）
11．抗生素的主要来源是（ E ）
A. 转导
B. 转化
C. 溶原性转换
D. 接合
E. 原生质融合12．借助于菌毛的基因转移方式是（）
13．染色体上整合有前噬菌体的基因转移方式是（）
14. 直接摄取游离基因片段的基因转移方式是（）
四、多选：
1．细菌的基本形态有：
A. 球形
B. 杆形
C. 丝形
D. 蝌蚪形
E. 螺形2．属于原核细胞型微生物的是：
A.细菌
B.真菌
C.衣原体
D.放线菌
E.病毒
3．与细菌侵袭力有关的物质是：
A．内毒素 B．外毒素 C．荚膜 D．菌毛 E．侵袭性酶4．病毒体的结构包括：
A.核酸、衣壳
B.核酸、包膜
C.核衣壳、包膜
D.衣壳、包膜
E.核酸、包膜、刺突
5.正常菌群转变为条件致病的特定条件有是：（）
A.定居部位发生改变
B.机体免疫力下降
C.菌群失调
D.老年人
E.婴幼儿
6.属于病毒持续性感染类型的是：（）
A.慢性感染
B.隐性感染
C.潜伏感染
D.慢发病毒感染
E.显性感染
7.病毒结构中壳粒排列的类型包括：（）
A.α螺旋、β片层
B.螺旋对称型
C.20面体对称型
D.复合对称型
E.30面体对称型
8.防止耐药菌株的产生应采取的措施是：（）
A.做好消毒与隔离
B.少量使用抗生素
C.做药物敏感试验
D.疗程要适当
E.用药应足量
9.下列细菌代谢产物中与致病有关的是：（）
A.色素
B.毒素
C.抗生素
D.热原质
E.侵袭性酶
五、简述
1．HIV的传染源与传播方式。
传染源：HIV无症状携带者和爱滋病患者
传播途径：1 性传播：通过同性或异性间的性行为传播
2 血液传播：输入含HIVB的血液或血制品器官或骨髓移植，人工授精或使用HIV污染的注射器及针头，均可造成HIV感染
3 垂直传播：包括径胎盘，产道或径体方式引起的传播
2．破伤风梭菌的致病物质及感染条件。
致病物质：破伤风痉挛毒素
感染条件：伤口的厌氧环境是破伤风梭菌感染致病的重要条件，伤口深而窄，混有泥土的异物，坏死组织多，局部组织缺血，同时伴有需氧兼性厌氧混合感染均易造成厌氧环境。
3．某人被疯狗咬伤，应如何处理？
1 伤口处理：立即用20%肥皂水，0.1%本托溴铵或清水反复冲洗伤口至少30分钟，在用70%乙醇及碘酒反复擦。
2 被动免疫：用高效介抚狂犬病病毒血清或狂犬病免疫球蛋白在伤口周围与底部进行浸润注射及肌注.
3 疫苗接种：狂犬病的潜伏期一般较长，人被咬伤后如及早接种疫苗，可以预防疾病。
4. 甲型流感病毒抗原变异与流行的关系。
流感病毒抗原性变异包括抗原转换和抗原渠移，抗原转换是指抗原变异幅度大，属于质变。常形成新的
亚型。由于人群对新形成的亚型病毒缺少免疫力，所以会引起全球大流行。抗原漂移是指抗原变异幅度小属于量变，这种变异是由病毒基因点突变引起的，人群免疫起选择性作用，不会引起流感大规模流行，仅引起中规模流行。
5．破伤风的防治原则？
1 对易感染人群，儿童。军人，建筑工人及其他受伤机会较多的人群通行人工自动免疫（对儿童注射的
白破百的三联制剂）
2对伤者的伤口进行清创，用双氧水冲洗后立即肌肉注射破伤风抗毒素1500-3000单位作紧急预防，注射前要做皮肤试验，防止过敏反应发生。
3 对已发病者，应早期足量注射破伤风抗毒素以中和体内游离的破伤风外毒素，同时需加用青霉素与抗生素抑制局部细菌繁殖。
6. HBV的传染源与传播途径。
传染源：患者和无症状病毒携带者
传播途径1 血液和血制品传播，输血，输液，注射，手术，针刺，牙科及妇科操作，纤维内镜等均可
传播，共用提到或牙刷及皮肤黏膜的微小损伤均可造成传播 2 母婴传播：胎盘，产道，哺乳
3接触传播。性接触。密切接触
7.疑似菌痢标本采集的注意事项。
取病人或带菌者的粪便，采其脓血或黏液部分，避免与尿液混合中毒性痢疾可用肛拭子采样。应在使
用抗生素前采样。标本应新鲜。迅速检查，若不能及时送检，可将标本保存于30%甘油缓冲盐水内。
8．HBV大球型颗粒的结构和化学组成
大球形颗粒，又称Dane颗粒，为有感染性的完整的乙型肝炎病毒颗粒，直径42nm.具有双层衣壳。
1 核心：双链DNA和DNA多聚酶
2 外衣壳：相当于一般病毒的包膜，由脂质双层与蛋白质构成。
3 内衣壳：为20面体对称结构，相当于一般病毒的衣壳。
9．为什么青霉素对革兰阳性菌作用强而对革兰阴性菌作用甚微？
青霉素能干扰五胎交联桥与四肽侧链之间的联结。使革兰阳性菌不能合成完整的细胞壁，导致
细菌裂解死亡。革兰阳性菌细胞壁没有五肽交联桥，故对青霉素不敏感。但青霉素仍可通过其
他方式有效的杀死少数革兰阴性菌。
六、叙述
1．列出HBV的三对抗原抗体系统，并分析其临床意义
1 HBsAg表面抗原：HBV感染的标志抗-HBs：中和抗体，对HBv有免疫力，乙肝恢复的标志
2 HBcAg核心抗原：肝细胞内侧复制，血中不易检出，HBV在肝内复制
抗-HBdgM： HBV复制的标志抗-HBdgG：继往感染的标志
3 HBeAg： HBV体内复制和具有传染性的标志抗-HBe：有一定的保护作用，预防良好的征象
2．细菌内、外毒素的主要区别。
内毒素：来源于革兰阴性菌。化学成分为脂多糖，在160°下，2-4小时才被破坏
毒性较弱，各菌的毒性效应大致相同，引起发热，白细胞增多，微循环障碍，休克
.DIC等抗原性弱，刺激机体产生的抗体中和作用弱，甲醛液处理不形成業毒素。
外毒素：来源于革兰阳性细菌与部分革兰阳性菌。化学成分为蛋白质，在60-80°
下30min被破坏，毒性强，对组织器官有选择性毒害效应，引起特殊临床表现，刺激
机体产生抗毒素，甲醛液处理脱毒形成業毒素。
3．以大肠杆菌为例，说明革兰阴性菌的细胞壁的结构特点和化学组成。
结构特点：革兰阳性菌细胞壁由肽聚糖和外膜组成，革兰阳性菌的细胞壁较薄（约10-15nm）
但结构较复杂，内层肽聚糖含量少，仅有1-2层，占细胞壁干重的10%左右，其外是外膜层
约占细胞壁干重的80%革兰阴性菌的肽聚糖仅由聚糖骨架和四胎侧链两部分组成，其变联方式
是由不同聚糖骨架上的四肢侧链互相连接，因而只能形成或较薄弱疏松的二维平面网络结构。化学组成：应用革兰染色法，染成红色的称革兰阳性菌（G—）
4．结核菌素试验的原理、结果判定及意义。
原理：细胞免疫和超敏反应同时存在。
结果判定：是否存在对该抗原有迟发型超敏反应的一种皮肤试验，可辅助诊断。结核菌素试剂纯蛋白衍生物，常规试验取PPD5U于前背内侧作皮内注射A8-72小时观察结果，若局部出现红肿硬结直径大于5mm者为阳性反应，大于15mm为强阳性反应。
意义：1选择卡介菌接种对象及免疫效果的测定2辅助诊断婴幼儿结核病3在未接种卡介菌的人群中，作结合分枝杆菌感染的流行病学调查4测定肿瘤患者的细胞免疫水平
微生物复习资料汇总题库
微生物复习题库 1. 细菌属于（B）。 A．非细胞型微生物 B. 原核细胞型微生物 C. 真核细胞型微生物 D. 细胞型微生物 2.病原菌是属于（D ）。 A.自养菌 B.光能异养菌 C.腐生菌 D. 化能异养菌 3. 革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分为（B ），青霉素能阻止该物质的合成。 A. 磷壁酸 B. 粘肽 C. 脂蛋白 D. 脂多糖 4. 细菌在代谢能的推动下，需要有膜内特异性的载体蛋白参加逆浓度梯度吸收营养物质的过程，称为（D ）。 A. 促进扩散 B. 基团转位 C. 被动扩散 D. 主动运输 5. 细菌的基本结构中，能控制遗传性状的是（C） A. 细胞质 B.菌毛 C.核质 D.细胞膜 6. 下列各种物质交换过程中，输送到细胞内的物质发生化学变化的是（D ） A. 简单扩散 B. 协助扩散 C. 主动运输 D. 基团转移 7. 炭疽杆菌为革兰氏（C ）大杆菌，在动物的（）或含有血清的培养基中形成荚膜。 A. 阳性、体外 B. 阴性、体外 C. 阳性、体内 D. 阴性、体内 8.下列属于真核细胞型微生物的是( B )。 A. 细菌 B. 霉菌 C. 放线菌 D. 螺旋体 9. 螺旋体是介于（C）之间的一类单细胞原核型微生物 A. 细菌和真菌 B.细菌和病毒 C. 细菌和原虫 10. 寄生于动物内脏的病原性真菌，其最适温度为（C ）℃。 A. 22 B. 28 C. 37 D. 55 11. 与细菌的致病作用直接相关的结构和物质有（C ） A. 鞭毛、芽胞、毒性酶和毒素 B.荚膜、菌毛、色素和细菌素 C. 荚膜、菌毛、毒性酶和毒素 D.细胞壁、核质、细胞质、色素 12. 细菌运动性检查常用的培养基为（C ），常用（）接种法。 A.固体培养基、平板分区划线 B. 半固体培养基、斜面划线 C.半固体培养基、穿刺 D. 固体培养基、穿刺 13. 病毒与其他微生物最重要的区别是（C ） A.以纳米为测量单位 B.结构简单 C.无细胞结构，只含一种核酸 D.在活细胞内生长 E.对干扰素敏感 14. 裸露病毒体的结构是（D ） A.核酸+包膜 B.核心+衣壳+包膜 C.核衣壳+包膜 D.核酸+衣壳 E.核酸+蛋白质 15构成病毒核心的化学成分是（E ） A.磷酸 B.蛋白质 C.类脂 D.肽聚糖 E.核酸
微生物学试题库带答案
2、饰变(modification)： 3、原生型(prototroph)： 4、深层液体培养： 5、类毒素(toxoid)： 6、特异性免疫(specific immuneity)： 7、芽孢(spore)： 8、鞭毛(flagella)： 9、抗生素(antibiotics)： 10、支原体(mycoplasma)： 11、菌核(scleraotium)： 12、噬菌斑(plaque)： 13、温和噬菌体(temperate phage)： 14、局限转导(specialized transduction)： 15、选择性培养基(seclected media)： 16、反硝化作用(denitrification)： 17、石炭酸系数(phenol coefficient)： 18、富营养化(eutrophication)： 19、条件致死突变型(conditional lethal mutant)： 20、细菌素(bacteriocin)： 21、初次应答： 22、再次应答：
二、单项选择题 1、下列细菌中，属于Archaea一类的为() A Klebsiella pneumoniae B Neurospora crassa C Staphylococus aureus D Methanobacterium 2、具有周生鞭毛的细菌如E.coli，在下列哪种情况下呈直线运动一段时间() A 朝着营养物质浓度高的地方，顺时针转动。 B 朝着营养物质浓度高的地方，逆时针转动。 C 朝着有毒物质方向，顺时针转动。 D 朝着有毒物质方向，逆时针转动。 3、某细菌悬液经100倍稀释后，在血球计数板上，计得平均每小格含菌数为7.5个，则每毫升原菌悬液的含菌数为(A 3.75×107个B 2.35×107个C 3.0×109个D 3.2×109个 4、可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基为() A 完全培养基 B 基本培养基 C 补充培养基D鉴别培养基 5、Saccharomyces cerevisiae最适生长pH值为() A 4.0-5.0 B 5.0-6.0 C 6.0-7.0 D 7.0-7.4 6、专性厌氧微生物是由于其细胞内缺少（），从而不能解除分子氧对细胞的毒害。 A BOD B COD C NO D D SOD 7、下列微生物中，哪一种能产生伴孢晶体() A Bacillus subitis B Bacillus magaterium C Bacillus thuringiensis D Clostridium botulinum 8、下列微生物中，具有xx鞭毛的是()
大学微生物学试题及答案
第一章绪论 一、名词解释 1、微生物 2、微生物学 二、填空题 1、微生物学的先驱者是____，微生物学的奠基人是_____，细菌学的奠基人是_____ 。 2、微生物都是些个体微小、构造简单的低等生物，包括属于原核类的细菌(____和古生菌)、放线菌、蓝细菌、____、立克次氏体、____；属于真核类的真菌（____、____和蕈菌）、原生藻类和显微藻类；以及属于非细胞类的病毒和____（____、拟病毒和____）。 3、微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的五个重要共性，即体积小，____；____，____；生长旺，繁殖快；____，____；____，____。 4、微生物的种类多主要体现在________、生理代谢类型的多样性、代谢产物的多样性、________、________等五个方面。 5、微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、________、________和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。 6、按是否具有细胞结构，微生物可分为________型微生物和________型微生物。 7、细胞型微生物根据其细胞结构特征又可分为________微生物和________微生物。 8、按照Carl Woese 的三界论，微生物可分为________、________和________。 9、原核微生物主要包括________、________、________、________、________、________和________。 10、微生物的主要特点有：________、________、________、________和________。 三、选择题 1、适合所有微生物的特殊特征是( )。 A.它们是多细胞的 B.细胞有明显的核 C.只有用显微镜才能观察到 D.可进行光合作用 2、第一位观察到微生物的科学家是( )。 A. Robert Hooke B. Louis Pasteur C. Joseph Lister D. James T.Watson 3、细菌学的奠基人是( )。 A. Louis Pasteur B. Robert Koch C. van Dyck D. van Leeuwenhoek 4、Louis Pasteur对微生物学的贡献在于他( )。 A. 发现了病毒 B. 提出了自然发生说理论 C. 抨击了进化论 D. 号召人们关注微生物在日常生活中的重要性 5、Louis Pasteur采用曲颈瓶试验来( )。 A. 驳斥自然发生说 B. 证明微生物致病 C. 认识到微生物的化学结构 D. 提出细菌和原生动物分类系统 6、微生物学中铭记Robert Koch是由于( )。 A. 证实病原菌学说 B. 在实验室中成功地培养了病毒 C. 发展了广泛采纳的分类系统 D. 提出了原核生物术语 7、微生物学的奠基人是( )。 A. Louis Pasteur B. Robert Koch C. van Dyck D. van Leeuwenhoek 四、是非题
农业微生物学复习试题答案及解析
一、填空题 1. 细菌个体的基本形态有（球状）、（杆状）和（螺旋状）三大类型。 2. 鞭毛的类型主要有三种，即（单生鞭毛）、（丛生鞭毛）和（周生鞭毛）。 3. 从应用角度，把真菌分为（霉菌）、（酵母菌）、（蕈菌）三类。 4. 微生物种群之间的相互关系有（共生关系）、（拮抗关系）、（互生关系）、（竞争关系）、（寄生关系）、（猎食关系）。 5. 微生物吸收营养物质的过程主要有（单纯扩散）、（促进扩散）、（主动运输）、（基团转位）等4种方式。 6. 真菌菌丝体形成各种特化结构，主要有（假根）、（吸器）、（菌核）、（菌环）等。 7. 病毒感染宿主细胞进行增殖的过程分为（吸附）、（侵入）、（复制）、（聚集）、（装配）等步骤。 8. 纤维素酶分为（C1酶）、（Cx酶）、（β—葡萄糖苷酶）等3类。 9. 无隔膜菌丝产生（孢囊孢子），有隔膜菌丝产生（分生孢子）。 10. 土壤中微生物数量多少一般规律是：（细菌）＞（放线菌）＞（真菌）＞（藻类、原生动物）。 11. 真菌的有性孢子分为4种，即：（卵孢子）、（接合孢子）、（子囊孢子）、（担孢子）。 12. 培养基的类型按成分不同划分成（天然培养基）、（合成培养基）、（半合成培养基）三大类。 13. 霉菌菌丝从功能上划分有：（营养菌丝）、（气生菌丝）和（繁殖
菌丝）。 14. 病毒的结构主要有（衣壳粒）、（衣壳）、（核髓）、（核衣壳）。16. 土壤中微生物的数量及分布受（土壤类型）、（深度）和（季节）的影响。 17. 细菌的生长曲线可以划分为（延迟期）、（对树生长期）、（稳定期）、（衰亡期）等4个时期。 18. 微生物的营养物质根据生理作用划分为：（碳源）、（氮源）、（能源）、（无机盐）、（生长因子）、（水）等六大类。 19. 原核生物的三菌是指（细菌）、（放线菌）和（蓝细菌）。 20. 放线菌的繁殖方式有：（无性孢子）和（菌丝断裂）。 21. 通常根据宿主范围将病毒分为（动物病毒）、（植物病毒）与（微生物病毒）。 22. 微生物的特点有：（形态微小、结构简单）、（分布广、种类多）、（生长繁殖快）、（代谢能力强）、（易发生变异）。 21. 放线菌为分枝状细菌，宽度和（细菌）类似，但（长度）和（分支）则是无限制的。 22. 杀虫真菌侵入寄主的过程有：（附着）、（萌发）、（侵入）、（增殖）等4个过程。 23. 根据产物的不同，乳酸发酵有三种类型：（同型乳酸发酵）、（异性乳酸发酵）和（双歧杆菌乳酸发酵）。 24. 微生物细胞化学组成中（C）、（H）、（O）、（N）、（P）、（S）等6种元素占菌体细胞干重的97%。
微生物考试复习题教学提纲
《食品微生物学》复习题 一、名词解释 1.微生物: 指需借助显微镜才能观察到的一类微小生物的总称。 2.放线菌: 是一类具有丝状分支细胞和无性孢子的革兰氏阳性原核微生物，由 于菌落呈放射状而得名。 3.真菌：真菌是一大类真核微生物，不含叶绿素，无根、茎、叶，营腐生或寄生生活，仅少数类群为单细胞，其余为多细胞，大多数呈分枝或不分枝的丝状体，能进行有性和无性繁殖，为具有真核和细胞壁的异养型微生物。 4.细菌：是一类个体微小、具有细胞壁的单细胞原核微生物。 5.酵母菌：是一群以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌。 5.霉菌：凡生长在培养基中形成绒毛状、蜘蛛网状或者絮状菌丝的小型真菌。 6.菌落：经过一定时间在培养基表面或里面形成一个肉眼可见的，具有一定形态的子细胞群体。 7.菌苔：由两个以上的菌落连在一起的群体。 9.病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数集中成分组成的超显微“非细胞生物”。 10.病毒的复制：病毒增殖只在活细胞内进行，是以病毒基因为模板，在酶的作用下，分别合成其基因及蛋白质，组装成完整的病毒颗粒，这种方式称为复制。 11.培养基：是人工合成的适合于不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的混合营养物质。 12.杀菌：杀死包括芽孢在内的所有微生物。 13.细菌生长曲线：定量描述液体培养基中微生物群生长规律的试验曲线。（书）将少量纯种单细胞微生物接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为横座标，以菌数为纵座标作图，得到的一条反映单细胞微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线。（课件） 14.消毒：杀死或灭火病原微生物（营养体细胞）。 15.抑菌：利用一些物化因素使体内外的微生物暂时处于不生长但又未死亡状态。 16.巴氏消毒法：用于彻底杀死啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液体中病原体的方法。 17.滤过除菌法：对不耐热液体采用的一种除菌方法。
微生物学课后习题及答案
第一章 一.微生物有哪些主要类群？有哪些特点？ 答：类群：1.真核细胞型；2.原核细胞型：细菌，放线菌，衣原体，支原体，立克次式体； 3.非细胞型：病毒。 特点：1.体小，面积大 2.吸收多，转化快3.生长旺，繁殖快4.分布广，种类多 5.适应强，易变异二.你认为现代微生物学的发展有哪些趋势？ 答：研究领域有制药、治理环境污染等，微生物的基因科学，微生物病毒学，现代微生物学已发展出很多的分支学科，如病毒学，微生物基因组学，应用微生物（生物农药，浸矿微生物等），病源微生物（主要指细菌），海洋微生物，古细菌等，现代微生物学的研究主要集中在菌种的遗传背景，市场化应用等，食品微生物快速检测技术、食用菌的生产、功能性成分的提取等。 三.简述微生物与制药工程的关系。 答：1.人类除机械损伤外的疾病都是由微生物造成的 2.微生物又是人用来防治疾病的常用方法 3.微生物在自然环境中分布广泛来源很多 4.微生物的代谢产物相当多样，可用于生物制药 5.微生物和人之间的关系，涉及人、微生物、植物的协同进化 6.遗传学与生态学 名词对照： 古菌域：Archaea 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，古菌域为其中一大类别。（不确定）细菌域：bacteria 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，细菌域为其中一大类别。（不确定）真核生物域：Eukarya 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，真核生物域为其中一大类别。（不确定） 微生物：microorganism 是所有形态体积微小的单细胞或者个体结构简单的多细胞以及没有细胞结构的低等生物的通称。 第二章 一.比较下列各队名词 ①.原核微生物与真核微生物：原核微生物没有明显的细胞核，无核膜，核仁，无染色体，其细胞核为拟核，细胞内么有恒定的内膜系统，核糖体为70S型，大多为单细胞微生物。真核微生物有明显细胞核，有各种细胞器，核糖体为80S型。 ②.真细菌与古菌：相同点：以甲硫氨酸起始蛋白质的合成，核糖体对氯霉素不敏感，RNA聚合酶和真核细胞的相似，DNA具有内含子并结合组蛋白。 不同点：细胞膜中的脂质是不可皂化的，细胞壁不含肽聚糖等。 ③.原生质体与球形体：原生质体是脱去细胞壁的细胞，是由原生质分化而来，具体包括细胞膜和细胞质以及细胞器；球形体：指在螯合剂等存在的条件下用溶菌酶部分除去革兰氏阴性菌的细胞壁而形成的缺损型细胞。 ④.鞭毛、菌毛和性菌毛：鞭毛是一端连于细胞膜，一端游离的、细长的波形纤丝状物。菌毛为一些菌体表面的非鞭毛的细毛状物，菌毛是许多革兰氏阴性菌菌体表面遍布的比鞭毛更为细、短、直、硬、多的丝状蛋白附属器。其化学组成是菌毛蛋白，菌毛与运动无关；性菌毛在少数革兰阴性菌，比普通菌毛略微稍粗，一个菌体只有1～4根，通常由质粒编码。带有性菌毛的细菌具有致育能力。 ⑤.芽孢与孢子：芽孢是有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。孢子是细菌、原生动物、真菌和植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞。能直接发育成新个体。 二.比较革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构，并说明革兰氏染色的原理。
微生物复习题(有标准答案)
共生：两种生物生活在一起，双方相互依赖，互相有利，显示出一起共同生活比分开来单独生活更为有利。有时，甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。这种产关系即为共生。 发酵：广义的“发酵”是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式；狭义的“发酵”是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。病毒：病毒是一类个体微小的，没有细胞结构的,专性寄生于活细胞内的微生物，在细胞外具有大分子特征，在活细胞内部具有生命特征。 芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。菌落：单个细胞接种到固体培养基上，经过一段时间培养，就会在培养基表面形成肉眼可见的微生物群体，即为菌落。基因：是生物体内一切具有自主复制能力的最小遗传功能单位，其物质基础是一条以直线排列、具有特定核苷酸序列的核酸片段。 微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称 世代时间：单个细胞完成一次分裂所需的时间。 伴胞晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为伴胞晶体 生长因子：生长因子是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳，氮源自行合成的有机物。 微生物学：微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。生物固氮：是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程，生物界中只有原核生物才具有固氮能力。基团移位：指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式。 生命周期：指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程 栓菌试验：即设法把单毛菌鞭毛的游动端用相应抗体牢固地栓在载玻片上，然后在光镜下观察该细胞的行为。 烈性噬菌体：侵染后并引起寄主细胞裂解的病毒。 单细胞蛋白：单细胞蛋白又叫微生物蛋白，菌体蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白，甲醇蛋白，甲烷蛋白等； 按产菌的种类不同，又可以分为细菌蛋白，真菌蛋白等。 真菌生活史：真菌从孢子萌发开始，经过生长发育阶段，最终又产生同一种孢子，其染色体行为由单倍体到双倍体再回到单倍体的过程。 选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。 一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。
微生物考试复习题
食品微生物学》复习题、名词解释 1. 微生物: 指需借助显微镜才能观察到的一类微小生物的总称。 2. 放线菌: 是一类具有丝状分支细胞和无性孢子的革兰氏阳性原核微生物，由于菌落呈放射 状而得名。 3. 真菌：真菌是一大类真核微生物，不含叶绿素，无根、茎、叶，营腐生或寄生生活，仅少数类群为单细胞，其余为多细胞，大多数呈分枝或不分枝的丝状体，能进行有性和无性繁殖，为具有真核和细胞壁的异养型微生物。 4. 细菌：是一类个体微小、具有细胞壁的单细胞原核微生物。 5. 酵母菌：是一群以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌。 5. 霉菌：凡生长在培养基中形成绒毛状、蜘蛛网状或者絮状菌丝的小型真菌。 6. 菌落：经过一定时间在培养基表面或里面形成一个肉眼可见的，具有一定形态的子细胞群体。 7. 菌苔：由两个以上的菌落连在一起的群体。 9. 病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数集中成分组成的超显微“非细胞生物” 。 10. 病毒的复制：病毒增殖只在活细胞进行，是以病毒基因为模板，在酶的作用下，分别合成其基因及蛋白质，组装成完整的病毒颗粒，这种方式称为复制。 11. 培养基：是人工合成的适合于不同微生物生长繁殖或积累代产物的混合营养物质。 12. 杀菌：杀死包括芽孢在的所有微生物。 13. 细菌生长曲线：定量描述液体培养基中微生物群生长规律的试验曲线。（书）将少量纯种单细胞微生物接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为横座标，以菌数为纵座标作图，得到的一条反映单细胞微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线。（课件） 14. 消毒：杀死或灭火病原微生物（营养体细胞）。 15. 抑菌：利用一些物化因素使体外的微生物暂时处于不生长但又未死亡状态。 16. 巴氏消毒法：用于彻底杀死啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液体中病原体的方法。 17. 滤过除菌法：对不耐热液体采用的一种除菌方法 18. 商业灭菌：指食品经过杀菌处理后，按照所规定的微生物检验方法，在所检食品中无
微生物学试题
微生物学专业词汇英汉双语对照 （生物科学专业用） Microorganism 微生物 Microbiology微生物学 Leeuwenhock列文虎克 Pasteur 巴斯德 Whittaker魏塔克 Koch 科赫Jenner琴纳 Fleming弗莱明 Florey佛罗理 Chain钱恩 Beijerinck贝哲林克 Stanley斯坦莱Lister 李斯特 coccus 球菌 rod杆菌 spirillum螺旋菌 vibrio弧菌Tetanus破伤风 Anthracnose炭疽病peptidoglycan肽聚糖protoplast原生质体spheroplast球形体bacterial L-form细菌L形 nucleoid拟核 flagellum鞭毛 capsule荚膜colony菌落 lawn菌苔 schizogenesis裂殖 algocyan藻蓝素 heterocyst异形胞Bacteria细菌Actinomycetes放线菌Rickettsia立克次氏体Chlamydozoan衣原体 mycoplasma支原体 cyanobacteria蓝细菌 yeast酵母菌mold霉菌 virus病毒 virion 病毒粒子budding芽殖 aflatoxin黄曲霉毒素septum隔膜 arthrospore节孢子conidium分生孢子 sporangiospore孢囊孢子plasmogamy质配 karyogamy核配 meiosis减数分裂 oospore卵孢子 zygospore 接合孢子 progametangium原配子囊 homothallism同宗接合 heterothallism 异宗接合 ascospore子囊孢子 ascocarp子囊果 ascus子囊 basidiospore担孢子Guarnieri’s body顾氏小体Negri’s body内基氏小体 X-body X体capsomere衣壳粒 capsid衣壳 multiplication增殖 phage噬菌体 plague噬菌斑rabies狂犬病burst size烈解量Water activity水的活度photoautotroph光能自养生物photoheterotroph光能异养生物chemoautotroph化能自养生物 chemoheterotroph化能异养生物 simple diffusion单纯扩散 facilitated diffusion促进扩散 active transport 主动运输 group translocation基团移位 medium培养基 solid medium固体培养基 liquid medium液体培养基 semisolid medium半固体培养基agar琼脂 potato dextrose agar medium PDA培养基 beef extract peptone medium肉膏蛋白胨培养基 Gause's No 1 synthetic medium高氏1号合成培养基 Czapek' s medium察氏培养基 malt extract medium麦芽汁培养基Ashby medium阿须贝培养基 eosin-methylene blue agar medium伊红美兰琼脂培养基 carbon source碳源 nitrogen source氮源 growth factor生长因子 mineral element 矿质元素 metabolism新陈代谢 amylase 淀粉酶 cellulase纤维素酶 ammonification氨化作用 proteinase蛋白酶extracellular enzyme胞外酶 intracellular enzyme胞内酶 fermentation 发酵pasteur effect巴斯德效应denitrification反硝化作用desulfurization反硫酸化作用 methanogen产甲烷细菌 nitrobacteria硝化细菌 nitrification硝化作用 nitrogen fixation固氮作用 nitrogenase 固氮酶 Mo-Fe-protein钼铁蛋白 Fe-protein铁蛋白 alcohol fermentation 酒精发酵 fermention of lactic acid乳酸发酵 acetic acid fermentation 醋酸发酵growth生长 growth curve生长曲线 lag phase延迟期 log phase 对数期 stationary phase稳定期 decline phase死亡期 synchronous cultivation同步培养 continuous cultivation连续培养 continuous fermentation连续发酵 antisepsis 防腐 disinfection消毒 sterilization 灭菌 boiling煮沸 incineration焚烧 baking烘烤 autoclaving高压灭菌
微生物复习题含答案精修订
微生物复习题含答案 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
1、大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。（√） 2、大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。（×） 3、当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。（√） 4、初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。（×） 5 ．使用显微镜观察物体时，一般用左眼观察，右眼闭上，以免产生干扰。（× ） 6 ．革兰氏染色的最终结果是 G + 为紫色， G —为红色。（√ ） 7 ．在锅中熬好培养基后就可以装入试管或三角瓶中灭菌了。（× ） 8 ．培养皿灭菌时烘箱一般在138 ℃下，持续 1-2h就可以达到灭菌的目的。（× ） 9 ．新玻璃器皿使用前用洗衣粉刷一遍，再用水充分冲洗干净就可以了。（× ） 10 ．病毒和细菌一样只要经过特殊染色就能通过光学显微镜观察到。（× ） 11 ．支原体和衣原体均能通过细菌滤器。（√ ） 12 ．微生物的灭菌是以芽孢是否被杀死为标准的。（√ ） 13 ．高压蒸汽灭菌通常用的压力，在℃ 下维持 15-30min 。（×） 14 ．抗生素、血清、疫苗等溶液可用煮沸的方法进行灭菌。（× ） 15 ．分离真菌时可以在培养基中加入 25% 的乳酸防止细菌污染。（√ ） 16 ．酵母菌和细菌的菌落差不多，很难区分。（× ） 17 ．可以通过穿刺接种试验来观察细菌的运动情况。（√ ） 18 ．支原体和细菌的大小差不多，不能通过细菌滤器。（×） 19 ．香柏油是在使用高倍镜观察时使用的。（√ ） 20 ．水质污染程度的标志是细菌总数。（√ ） 21 ．菌种长期培养其性状一般不会改变。（× ） 22 ．我们在显微镜下观察到的真菌孢子都是由真菌的子实体产生的。（） 23．只要测定水中的细菌总数就能确定其污染程度。（×） 24．分离细菌常用的培养基是马铃薯培养基。（×）
微生物学 考试复习题
绪论 1、 什么是微生物？它包括哪些类群？在生物界的分类地位如何？ 微生物是所有个体微小、结构简单的低等生物的总称。 类群与分类地位于课本第一页 2、 微生物的特点是什么？试举例说明 1）. 个体微小、结构简单； 2）. 种类多、分布广； 3). 代谢类型多，代谢能力强； 4). 繁殖快、易培养； 5). 变异易、适应能力强 。 3、 举例说明微生物与人类的关系（课本第3页） 4、 什么是微生物学？其主要内容和任务是什么？ 微生物学是研究微生物及其生命活动规律和应用的科学。 研究内容包括微生物的形态结构、分类鉴定、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布及其在工业、农业、医疗卫生、环境保护和生物工程等方面的应用。 任务是研究微生物及其生命活动的规律，研究它们与人类的关系，发掘微生物资源，充分利用微生物的有益作用，消除其有害影响，造福人类。 5、 试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人， 更是人类的朋友。 (与第3题相通) 微生物是人类的朋友: 1）微生物是自然界物质循环的关键环节 2）体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证 3） 微生物可以为人类提供很多有用的物质
少数微生物也是人类的敌人: 1、引起各种疾病 2、引起工农业产品及生活用品的霉烂、腐蚀。 因此，微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！ 第一章（这一章忘了做）（本章掌握要点即可） 1 细菌细胞有哪些主要结构？它们的功能是什么？ 2.试图示革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌细胞壁的结构，并简要说明其特点及成分。 3.试述革兰氏染色机理及其重要意义 4.试就作用物质，作用机制，作用结果和作用对象比较溶菌酶与青霉素对细菌细胞壁的作用 溶菌酶(Lysozyme)是一种糖苷水解酶，可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，对其有较强的杀灭作用。青霉素类的作用是干扰细菌细胞壁的合成。青霉素类的结构与细胞壁的成分粘肽结构中的D-丙氨酰-D-丙氨酸近似，可与后者竞争转肽酶，阻碍粘肽的形成，造成细胞壁的缺损，使细菌失去细胞壁的渗透屏障，对细菌起到杀灭作用。细胞壁的合成发生于细菌的繁殖期，故青霉素类只对繁殖期的细菌起作用，对处在静止期的细菌几乎无作用，所以常称这类药为繁殖期杀菌药。 5.什么是伴孢晶体？它在任何细菌中长生？有何时间意义？ 6.试述放线菌的形态结构，繁殖方式与人类的关系 7.比较放线菌，支原体，立克次氏体，衣原体的异同 第二章 1、 试述酵母菌的细胞结构及功能P44 2、 酵母菌是如何进行繁殖的？
微生物学实验复习题及其答案
微生物学实验复习题 一、选择题 1、革兰氏染色得关键操作步骤就是: Ａ、结晶紫染色 B、碘液固定 C、酒精脱色 Ｄ、复染 2、放线菌印片染色得关键操作就是： A、印片时不能移动 B、染色 C、染色后不能吸干 D、A与C 3、高氏培养基用来培养： Ａ、细菌 B、真菌 C、放线菌 ４、肉汤培养基用来培养: A、酵母菌 B、霉菌 Ｃ、细菌 ５、无氮培养基用来培养: Ａ、自生固氮菌。 B、硅酸盐细菌 Ｃ、根瘤菌 D、A、Ｂ均可培养 E、Ａ、B、C 均可培养 ６、在使用显微镜油镜时,为了提高分辨力，通常在镜头与盖玻片之间滴加： A、二甲苯 B、水 C、香柏油 7、常用得消毒酒精浓度为： A、 7５％ Ｂ、 5０% C、 90％ 8、用甲醛进行空气熏蒸消毒得用量就是： A、 20ml/M3 B、 6ｍl/M3 C、１ml/M3 9、实验室培养基高压蒸汽灭菌得工艺条件就是： A、 1２１℃／30miｎ B、 115℃／３0mｉn C、130℃／3０min
1０、巴氏消毒得工艺条件就是： Ａ、６2-6３℃／30ｍiｎ Ｂ、71-72℃／15min C、Ａ、Ｂ、均可 1１、半固体培养基得主要用途就是: A、检查细菌得运动性 B、检查细菌得好氧性 C、 A、Ｂ、两项 １2、半固体培养基得琼脂加入量通常就是: A、 1% B、0、5％ C、0、1% 13、使用手提式灭菌锅灭菌得关键操作就是: A、排冷气彻底 Ｂ、保温时间适当 Ｃ、灭菌完后排气不能太快 D、A-C 1４、目镜头上得“K”字母表示: A、广视野目镜 B、惠更斯目镜 Ｃ、补偿目镜 1５、目镜头上得“P”字母表示: A、平场目镜 B、广视野目镜 C、平场补偿目镜 16、物镜头上得“PL”字母表示: A、正低相差物镜 B、正高相差物镜 C、负高相差物镜 17、物镜头上得“UVＦL”字母表示。 Ａ、无荧光物镜 B、照相物镜 Ｃ、相差物镜 18、镜头上标有“TC”字母得镜头就是: Ａ、相差调整望远镜 B、摄影目镜 C、相差目镜 １９、“ＰA”表示: A、马铃薯培养基 B、高氏培养基 C、肉汤培养基 20、无菌室空气灭菌常用方法就是： A、甲醛熏蒸 B、紫外灯照射
微生物考试试题附答案
微生物考试试题附答案文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]
试卷一 一．选择题（每个2分，共20分） 1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（） A、糖类 B、蛋白质 C、核酸 D、脂肪 2、属于细菌细胞特殊结构的为（） A、荚膜 B、细胞壁 C、细胞膜 D、核质体 3、噬菌体属于病毒类别中的（） A、微生物病毒 B、昆虫病毒 C、植物病毒 D、动物病毒 4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。 A、0 B、—% C、—% D、5% 6．下述那个时期细菌群体倍增时间最快 ( ) A 稳定期 B 衰亡期 C 对数期 D 延滞期 7.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（） A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度 B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长 C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体 D.恒浊连续培养无生长限制因子 8. 下列叙述中正确的说法是（） A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。 B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。 C.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名，Staphyloccus是种名
D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。 9.下述诱变剂中常引起移码突变的是：（） A 亚硝酸 B 烷化剂 C 碱基类似物 D 丫啶类染料 10.下述那个最可能产生一个重组细胞：（） A F+ x F- B Hfr x F+ C Hfr x F- D F+ x F- 二、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释（每个2分，共12分） positive bacteria crystal 3 ,colony 4, life cycle 5,capsule 6,endospore 三、判断改错题（每个2分，共10分） 1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（） 2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。（） 3.低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。（） 4. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（ SOD ）。（） 5.一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（） 四.名词解释（每题 3 分，共计 18 分）
微生物学试卷与参考答案
《微生物学》试卷 一、名词解释（每题5分，共35分） 1、同步生长： 2、光复活作用： 3、干扰素： 4、朊病毒： 5、鉴别培养基： 6、抗原： 7、抗生素： 二、选择题（每题1分，共10分） 1.下列为选择培养基的是（ ） A.克氏双糖铁琼脂培养基 B.动力一吲哚一尿素培养基 C.碱性蛋白胨水培养基 D.葡萄糖发酵管 琼脂培养基 2.不宜冷藏的细菌是（ ） A.流感嗜血杆菌 B.百日咳鲍特菌 C.牛布鲁菌 D.脑膜炎奈瑟菌 E.金黄色葡球菌 3.患伤寒病后,带菌者最常见的带菌部位是（ ） A.胰腺 B.十二指肠 C.胆囊 D.肠系膜淋巴结 E.直肠 4.结核分枝杆菌常用的染色法为（ ） A.吉姆萨染色法 B.革兰染色法 C.抗酸染色法 D.瑞氏染色法 E.金胺O 染色法 5.军团菌的传播途径为（ ） A.接触传播 B.呼吸道传播 C.输血传播 D.性传播 E.粪-口传播 6.肺炎支原体的主要致病作用是（ ） A.吸附于细胞受体,破坏粘膜细胞 B.内毒素 C.外毒素 D.特殊荚膜抗吞噬 E.入侵粘膜细胞,繁殖后溶解细胞 7.传播流行性斑疹伤寒的媒介昆虫是（ ） A.人虱 B.鼠蚤 C.螨 D.蝉 E.蚊 8.噬菌体在医学上的用途,下列错误的是（ ） A.用于抗病毒感染的治疗 B.检测标本中未知的细菌 C.用于细菌的分型 D.分子生物学重要的实验工具 E.用于细菌感染的治疗 9.构成菌体成分并在细菌生命活动中占重要地位的盐是 （ ） A.铁 B.磷 C.硫 D.钙 E.镁 10.常用于测量病毒大小的单位是（ ） A.纳米(nm) B.微米(μm) C. 毫米(mm) D.厘米(cm) E. 以上都不是 三、判断题（正确的打“√”，错误的打“×”，每题1分，共10分） 1.所有成熟的病毒颗粒均由壳体 + 核心 + 包膜结构组成。（ ） 2.有隔多核的菌丝产生帚状分枝的分生孢子梗是曲霉属在形态上的典型特征。（ ） 密 线 封 层次 报读学校 专业 姓名
《卫生微生物学试题及答案》
卫生微生物(一) 一、名词解释 1.指示微生物:就是在常规卫生监测中,用以指示样品卫生状况及安全性的(非致病)微生物(或细菌)。 2.消毒:就是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理。 3.生物战剂:在战争中用来伤害人、畜与毁坏农作物、植被等的致病微生物及其毒素称为生物战剂。 4.土著微生物:就是指一个给定的生境中能生存、生长繁殖、代谢活跃的微生物,并能与来自她群落的微生物进行有效的竞争。它们已经适应了这个生境。 5.高效消毒剂:可杀灭所有种类微生物(包括细菌芽胞),达到消毒合格要求的消毒剂,如戊二醛、过氧乙酸等。 6.微生物气溶胶:以固体或液体微小颗粒分散于空气中的分散体系称为气溶胶。其中的气体就是分散介质。固体或液体微小颗粒如尘埃、飞沫、飞沫核及其中的微生物称为分散相,分散悬浮于分散介质(空气)中,形成所谓微生物气溶胶。 7.水分活性值:就是指食品在密闭容器内的水蒸气压与相同温度下的纯水蒸气压的比值。 二、填空 1.微生物与环境相互作用的基本规律有限制因子定律、耐受性定律、综合作用定律。P12 2.菌落总数包括细菌菌落总数、霉菌菌落总数与酵母菌菌落总数。P43 3.紫外线消毒的影响因素有照射剂量、照射距离、环境温度。P68 4.生物战剂的生物学特性就是繁殖能力、可传染性、防治困难、稳定性较差。P86 5.生物战剂所致传染病的特点就是流行过程异常、流行特征异常。P90 6.用于食品霉菌、酵母菌计数的培养基为马铃薯-葡萄糖琼脂、孟加拉红与高盐察氏培养基P289 7.按微生物要求,将药品分为规定灭菌药品与非规定灭菌药品两大类。P233 8.我国评价化妆品细菌安全性指标包括、、与特定菌的检验 三、简答题 1、简述水微生物的生态功能。P101 答:水微生物的生态学功能大体可概括为以下几个方面:1)能进行光能与化能自养;2)能降解有机物为无机物,这些无机物可作为生产者的原料;3)能同化可溶性有机物并把它们重新引入食物网;4)能进行无机元素的循环;5)细菌可以作为原生动物的食物;6)土著微生物能攻击外来微生物,使后者很难生存。 2.鲜蛋的抑菌物质及其抑菌作用P181 答:禽蛋含有丰富的营养物质,就是微生物生长繁殖的良好环境。但就是禽蛋又具有良好的防御微生物侵入的结构及各种天然抑菌条菌物质。蛋壳有保护作用,蛋壳表面有壳胶膜,可保护鲜蛋不受微生物侵入。蛋白内含有许多溶菌、杀菌等作用的因子,如溶菌酶,这就是一种碱性蛋白,作用于革兰阳性菌的胞壁肽聚糖,使之裂解而溶菌。此外,在蛋白中还有一种伴清蛋白,它能螯合重金属离子,特别就是铁、铜、锌等离子,结果使这些离子不能被细菌利用,就是一种重要的抑菌物质。 四、问答
《动物微生物》复习题(有答案)
2007年中专班《动物微生物》复习题 一、名词解释： 1、微生物： 自然界中广泛存在着一种分布广，结构简单、繁殖快，个体小，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看清其形态结构的微小生物叫微生物。 2、自养菌： 具有完备的酶系统，合成能力较强，能以简单的无机碳化物作为碳源，合成自身所需要的复杂的有机碳化物的细菌叫自养菌。 3、异养菌： 没有完备的酶系统，合成能力较差，必须利用现成的有机碳化物合成自身所需要的复杂的有机碳化物供自身利用的细菌叫异养菌。 4、培养基： 将细菌生长繁殖所需要和各种营养物质合理地配合在一起，制成的的营养物质称为培养基。 5、干扰素： 是机体活细胞爱病毒感染或干扰素诱生剂的刺激后产生的一种小分子糖蛋白。 6、菌落： 细菌接种在固体培养基上，经过一定时间的培养后，表面可出现肉眼可见的单个细菌集团，称为菌落。7、噬菌体： 是一些专门寄生于细菌、放线菌、真菌、支原体等细胞中的病毒。 8、传染： 病原微生物侵入机体，突破机体的防御机能，在一定部位定居、生长繁殖，并引起不同程度的病理反应的过程称传染或感染。 9、消毒： 利用物理化方法杀灭物体的病原微生物的过程，称消毒。 10、无菌操作： 防止微生物进入机体或其他物品的操作方法，称无菌操作或无菌法。 11、免疫： 是生物机体对自身和非自身物质的识别，并清除非自身的大分子物质，从而维护机体内外环境平衡的生理学反应，也是动物正常的生理机能。 12、抗原： 凡是能刺激机体产生抗体和效应淋巴细胞并能与之结合引起特异性免疫反应的物质称为抗原。 13、抗体：是机体受到抗原物质刺激后，由B淋巴细胞转化为浆细胞产生的，能与相应抗原发生特异性结合反应的免疫球蛋白。 14、变态反应： 是指免疫系统对再次进入机体的抗原物质做出的过于强烈或不适当的，并导致组织器官损伤的免疫反应。 15、疫苗： 利用病原微生物、寄生虫及其组分或代谢产物制成的，用于人工主动免疫的生物制品称为疫苗。 二、填空题： 1、我国饮用水卫生标准是：每毫升水中细菌总数不超过（100）个，每1000ml水中大肠菌群数不超过（3）个。 2、根据微生物的生物学性状可将微生物分为（真菌）、（细菌）、（放线菌）、（螺旋体）、（衣原体）、（支原体）、
微生物复习题及历年考试题
微生物复习题 1、微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。特点：个体微小、构造简单、进化地位低。 2、芽孢：在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量少，抗逆性强的休眠结构。 芽痕：酵母出芽繁殖时，子细胞与母细胞分离，在母细胞壁上都会留下痕迹称为芽痕。 3、伴孢晶体：少数芽孢杆菌产生的糖蛋白昆虫毒素。（少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体称为伴孢晶体。） 4、锁状联合：为两核细胞分裂产生双核菌丝体的一种特有形式。常发生在菌丝顶端，开始时在细胞上产生突起，并向下弯曲，与下部细胞连接，形如锁状。 5、①假菌丝：酵母菌进行芽殖后，长大的子细胞不与母细胞立即分离，并继续出芽，细胞成串排列，各细胞间仅以狭小的面积相连，这种藕节状的细胞串称为假菌丝。 ②真菌丝：酵母菌在进行芽殖时，子细胞与母细胞相连，且其间的横膈面积与细胞直径一直，呈竹节状的细胞串，称为真菌丝。 6、病毒：是比细菌更微小，能通过细菌滤器，只含有一种核酸（脱氧核糖核酸或RNA），仅能在活细胞内生长繁殖的非细胞形态的微生物。真病毒：至少含有核酸和蛋白质两种组分。 7、①烈性噬菌体：感染细胞后,能短时间内在寄主细胞内增殖，产生大量子代噬菌体并引起细菌裂解的噬菌体。②温和噬菌体：噬菌体感染细胞后，将其核酸整合（插入）到宿主的核DNA上，并且可以随宿主DNA的复制而进行同步复制，在一般情况下，不引起寄主细胞裂解的噬菌体。 8、效价：每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。 9、噬菌斑：噬菌体侵入宿主细胞后在菌苔上形成的一个具有一定形状、大小、边缘和透明度的小圆斑。 嗜菌斑：喜好在某些特殊情况下如高渗、强酸、强碱下生长的噬菌体。 10、支原体：一类无细胞壁，介于独立生活和细胞寄生生活间的最小型原核生物。 11、选择性培养基：是指根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基。 12、同步生长：通过同步培养的手段而使细胞群体中各个体处于分裂步调一致的生长状态。 13、①消毒：采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动、植物有害的病原菌，而对被消毒的对象基本无害的措施。②灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。③防腐：利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。 14、同步培养：使某一群体中的所有个体细胞尽可能都处于同样细胞生长和分裂周期中。 15、细菌生长曲线：定量描述液体培养基中细菌群体生长规律的试验曲线。 1.微生物学的奠基人是(路易·巴斯德)、(科赫) 。