输出牛制作 要点解析

输出牛制作要点解析

怎样鉴别输出牛的工艺好坏？测电阻、电感、漏电感、分布电容的一致性是方法之一，更重要的是初次级直流电阻及交流阻抗折算的一致性。

这是一个永远都谈不完的话题——输出牛制作。我个人认为一个合格的输出牛在机器上应该有一个良好的开环特性，那些主要靠负反馈得来的好声谈不上是好作品（不排斥负反馈的正面效益）。所以2A3、300B等低内阻直热三极管作单端牛，制作者往往都很慎重，因为做这类机器的人都不希望用负反馈，此时输出牛的好坏很容易被耳朵察觉，这也是此类牛价格高的一个原因。

好的输出牛要有一个好的绕制工艺作基础，这毋庸置疑。可是一般的烧友如何看出工艺好坏呢？其好坏不能只从外观漂不漂亮来鉴别。测电阻、电感、漏电感、分布电容的一致性是方法之一，更重要的是初次级直流电阻及交流阻抗折算的一致性。这是检验制作者有无过硬的本领或认真负责精神的极佳手段，那些对音箱阻尼欠佳的牛大凡都是过不了这关。

输出牛

人们往往对单端机的力度以及优良的瞬态不敢奢望，这主要还是牛的问题，其次是电源供给的问题，尤其是低频的解析力和柔顺度不能很好的兼顾。解析力主要是频响和阻尼的问题，而柔顺度则是波形失真问题了，所以关键还是输出牛的责任。下面我们就来详细谈谈输出牛的几个制作问题。

输出牛的电感与漏电感

理论上说电感越大越好，漏电感越小越好。增大电感无非是加大铁芯，增加绕线圈数，提高铁芯的导磁力。但大铁芯和圈数多又加大了分布电容，所以是一对矛盾。问题是我们在设计输出时，要正确考虑所需的电感量，例如2A3、300B等低内阻直热三极管单端牛，往往作15H左右初级电感量其低频响应就已经很好了，过分追求电感量实无多大意义。

线圈

关于漏电感倒是要好好去思考，对于全频单元要简化输出牛绕制工艺的话，可根据单元的自身电感设计对应高频响应所需的漏电感。这样考虑往往漏电感较大，绕制好操作，但此牛的通用性不强。理想的还是漏电感越小越好，如果漏电感设计不当，其与喇叭音圈电感相互作用，会造成高频过分犀利，削弱了低频的听感。对于一般情况（包括多单元音箱）如果输出牛漏电感大的话，可用负反馈或次级接电阻校正，当然我们还是希望漏电感越小越好。小的漏电感必须要精湛的设计和绕制工艺，它需要初次级线圈截面对合良好，窗高要尽量利用，气隙不要过大。

输出牛的分布电容

关于分布电容当然是越小越好了，绕牛时主要是初级线圈自身分布电容的控制，因为初级线圈的圈数多分布电容大。我的主张是绕牛要分层垫纸，一则好排线，二来减小分布电容。绕线要采取Z字型绕法，此绕法可将初级分布电容减少到S型绕法的1/3，可见其效果相当可观。另外绝缘纸的品质也很重要，我曾试验过用特富龙，但它太滑排线的难度太大失败了，他日如果有机会能试验一下杜邦绝缘纸就好了。

绝缘纸

初次级绕组的布置

这就是通常所说的分层分段问题。一般情况下分段用M6型布置就很好了，所有绕组要求尽量等宽，同侧绕组要求绝对等宽，能用细线不用粗线，次级要尽量用多线绕制。从积肤效应看细线要好于粗线，从线材质量看细线在拉制时要求的铜材杂质要少，不易作假（猜测）。选择线径时不能想当然，一定要反复计算和验证。

铁芯的选用

从高频的角度，铁芯片需要薄一点的好，一般不要大于0.35的片厚。从初始导磁率和低频失真的角度看，退火片要好一些。另外，冲好的硅钢片最好放置时间长一些再用，装片时不要挤压得太紧，紧固铁芯的螺杆也不要拧得太紧，这关系到低频失真的问题。螺杆与铁芯之间要绝缘以减小损耗。退火片的毛刺要少得多，对减小高频损耗有利。

铁芯

输出牛的抽头

我个人不赞成多抽头多用途，辅助的抽头往往在阻抗上很难匹配，做机器时会难以达到你预想的声音，甚至造成意外的失真。

输出牛的动态

我个人认为这个问题是输出牛的核心问题，也是一个极为关键的问题。一个输出牛在理想的频响下到底有多大的输出功率？反过来说在最大不失真功率时频率响应如何？一个设计者在初始设计时能把这个问题搞清楚我想可能就是一个―合格‖的设计者。

EI铁芯

首先，我们要明确一个常见的问题，即我们通常在测试一个输出牛的初级电感时，有人测的数值大，有人测的数值却要小。那到底谁的正确呢？是不是电感表有问题？其实，输出变压器的电感是随着你加上的励磁功率而变化着的，通常电感表所测量的数值几乎是矽钢片在初始导磁率时初级的电感量。此时的电感量只能满足最小音乐信号时的低频失真要求。而随着音乐信号动态的增大，对电感量的需求也会增大。

输出牛的瞬时响应

大凡我们在听音乐时，常常会评论一部机器或一个系统发生的声音有慢或快之分，实际上音乐播放的时间是不会变的，只是人耳所感受音乐动态变化（即瞬态）不同而造成的。就胆机而言，输出牛的瞬间响应能力是关系音乐快慢感觉的关键部位。输出变压器的瞬时响应能力主要是指，变压器次级线圈电压建起的过程长短，次级电压建起时间短则瞬时响应能力强，反之则瞬态差。因此我们在设计变压器时要充分考虑实际聆听的需要。

次级线圈电压建起的时间主要涉及，变压器的漏电感、线圈电阻、功率级输出内阻和所接音箱分频器的电容量等参数。其中前三项参数是我们设计时可以控制的，而音箱分频器的电容量则是未知的。功率级内阻小有利于变压器的理想设计。这也是低内阻三级管好声的原因之一。

变压器

当变压器设计时以不考虑次级所接电容器大小的方向时，其线圈电阻和漏电感便为设计瞬时响应时间长短的主要依据了。此二项数据主要是涉及变压器的电路衰减量，衰减小则瞬变好，衰减大则瞬变差。但衰减量不能过小，过小则电压反应有过冲现象，反应在变压器方波测试时前端有―振铃现象‖，衰减量过大则方波测试时前端有―爬坡现象‖。

所以说一个合格的输出牛在满功率输出时，其最大的电感量应该能满足最大音乐动态的要求，这样在满功率输出时低频失真才能符合最初的设计要求。其实同样的道理，输出变压器的漏电感也是在随着音乐动态变化而不断变化，高频相应也随着变化而衰减。

什么样的变压器最好

环型、EI型、R型、C型几种电源变压器哪一种最好？变压器中的硅钢片材料有什么讲究？读完本文的变压器五问，希望对各位烧友有所启发。

这是我和太原声达机电研究所的陈瑞明一次谈话整理，希望对发烧友理解音响用变压器有帮助，观点不一定都对，仅供参考。

一、变压器的制作中，线圈的机器绕制和手工绕制各有什么优缺点？

机器绕制变压器的优点是效率高且外观成形漂亮，但绕制高个子小洞眼的环型变压器却比较麻烦，而且在绝缘处理工艺的可靠性方面反不如手工绕制到位。手工绕制可以将变压器的漏磁做得非常小，其在绕制过程中能针对线圈匝数的布局随时予以调整，所以真正的Hi–END变压器一定是纯手工绕制，纯手工绕制的唯一缺点是效率低、速度慢。

变压器

二、环型、EI型、R型、C型几种电源变压器哪一种最好？

它们各有其优缺点而不存在谁最好之说，所以严格来讲哪一种变压器都可以做得最好。从结构上来讲，环型能够做到漏磁最小，但声音听感方面EI型则可以把中频密度感做得更好一些。单就磁饱和而言，EI型要比环型强，但在效率上则环型又优于EI型。尽管如此，其问题的关键还是在于你能不能扬长避短而将它们各自的优点充分发挥出来，而这才是做好变压器的最根本。

目前的进口放大器中，环型变压器的应用仍然是主流，这基本说明了一个问题。发烧友对变压器的评价要客观公正，你不能拿一个没做好的东西作参考而说它不好。有人说环型变压器容易磁饱和，那你为什么不去想办法把它做到不容易磁饱和？而原本通过技术手段是可以做到这一点的。不下足功夫或者一味地为了省成本，那它当然就容易磁饱和了。同理，只要你认真制作，EI型变压器的效率也是能做到很高的。

环型变压器

变压器的品质好坏对声音的影响很大，因为变压器的传输能量与铁芯、线圈密切关联，其传递速率对声音的影响起决定性作用。像EI型变压器，人们通常觉得它的中频比较厚，高频则比较纤细，为什么呢？因为它的传输速度相对比较慢。而环型呢？低频比较猛，中高频则又稍弱一点，为什么？因为它传输速度比较快，但是如果通过有效的结构改变，你就可以把环型和EI型都做得非常完美，所以关键还是要看你怎么做。

不过至少可以肯定一点的是，R型变压器不是太容易做好。用它来做小电流的前级功放和CD唱机电源还可以，如果用来做后级功放的电源，则有比较严重的缺陷。因为R型变压器本身的结构形式不太容易改变，而环型和EI型则相对容易通过改变结构来达到靓声目的。采用R型变压器制作的功率放大器电源，通常声音很板结而匮乏灵气，低频往往没有弹跳力而显得较硬。

EI型变压器

三、变压器铁芯的硅钢片含硅量越大就越好吗？

未见得，矽钢片含硅量的大小对变压器的质量影响不是很大，而有取向和无取向则和铁芯的型号有关系。其次，既使是同样型号的铁芯如果你工艺处理不好，那品质差别也是很大的，其差别有时甚至高达百分之四五十。

好的铁芯而同样的材料其热处理和线卷绕制工艺十分关键，良好的热处理只需很小的10mA激磁电流就能达到15000高斯，而不好的热处理则可能要50mA的激磁电流才能达到相应的15000高斯，这二者之间的悬殊差别是很大的。从职业的角度来判断铁芯的好与不好，主要是通过激磁电流、铁损耗、饱和参数几项指标来进行综合性评价。

R型变压器

四、环型变压器的带式硅钢片若采用了拼接工艺，是不是就意味着品质肯定不好？

还不能一概而论，但是拼接的断位头不易太多，因为多一个断位就多了一个漏磁点，所以接头点最好不要超过2–3个。制作工艺上凡断头拼接均要予先经过酸洗处理，但制造高档音响器材的环型变压器，严格来讲还是采用无拼接的矽钢片为最好，其工艺质量会更有保障。

C型变压器

五、变压器中的硅钢片材料有什么讲究？

由于硅钢在交变磁场中的损耗很小，所以变压器主要都是采用硅钢片来作磁性材料。硅钢片可分为热轧和冷轧两类，冷轧硅钢带由于具有较高的导磁系数和较低的损耗，因此用来制作变压器具有体积小、重量轻、效率高的优势。热轧硅钢带的性能则略逊色于冷轧硅钢带。

普通的EI型变压器是将硅钢板冲制成0．35–0．5mm厚的E型和I型片子，经过热处理后再插入绕组线包内，这类铁芯以使用热轧硅钢片居多（含硅量很高的优质硅钢片型号为D41、D42、D43、D301）。环型和C型变压器的铁芯则是采用冷轧硅钢带经卷绕而成形，其中C型变压器系经热处理浸漆后再切开制成。

硅钢片

变压器的漏电感是由未穿过初、次级线圈的磁通产生的，这些磁通穿过空气而自成闭合磁路。增强变压器变压器初、次级间的耦合密度可以减小漏感。良好的变压器其漏感应不超过初级线圈电感的1／100，高保真Hi–Fi用的胆机输出变压器则不应超过1／500。

判断音响用变压器硅钢片质量高低的重要参数之一是硅钢片的最大磁力线密度。常用的几种优质硅钢片型号如下∶D41–D42，最大磁力线密度（单位–GS高斯）10000–12000GS；D43，最大磁力线密度11000–12000GS；D301，最大磁力线密度12000–14000GS。

输出牛制作之DIY骨架

按照这种方法制作输出牛骨架，细心加上一定的技巧，即使是新手也不会塌边。尽管绕的有些难看，不过对于初学绕牛的烧友，也不失是个好办法。

我常跟一些烧友交流输出牛制作的经验心得，交流时发现，一些初学绕牛的烧友对绕牛的一些基本常识和说做法还不是很清楚，于是就把一些绕牛的细节和经验整理出来，和大家分享，希望能给初学绕牛的烧友一些帮助。

制作输出牛骨架的材料PB绝缘纸板，厚度可选0.8-1mm的，当然制作骨架还有别的材料，例如树脂板也是不错的选择。之所以自己制作骨架而不用市售成品骨架，是因为成品骨架占用宝贵的窗口空间太多，同时成品骨架不便于引出线，也不便于上后期对线包的整形（线包绕制好后有时候需要用台钳加压整形）。

PB绝缘纸板

根据窗口高度裁剪，纸板宽度应该比窗口高度略窄1mm，例如舌宽25.4的铁芯（76铁芯），窗口高度是38mm，那么纸板宽度应该裁成37mm。

裁剪纸板

骨架芯用木、铝、或者塑料制成，一般用硬木制，取材、制作都比较容易，有条件的可以用塑料或者铝制。

铝制骨架

铝制骨架

塑料骨架

塑料骨架

我用过一种塑料，是学校里面数控车床专业给学生练习用的材料，做出来的骨架芯硬度高、重量轻、表面平整光滑，绕线结束后退线包非常方便。

将骨架芯放在裁好的纸板上

把骨架芯放在裁好的纸板上，比划好宽度后，用裁纸刀紧靠在骨架芯上，在纸板上划出宽度约为1mm，深度为纸板厚度1/3的槽来，千万别划深了，否则骨架容易断。

用裁纸刀划槽

其余三个面均按照此方法划槽。

其余三面划槽

其余三面划槽

最后裁断

用502胶水粘接好

粘接好的骨架接口部分比较锋利，需要进行加工，否则在绕牛的时候容易割破线。

骨架接口

做牛轧糖的几个注意点

做牛轧糖的几个注意点 做牛轧糖的时候，煮糖为什么要达到135度呢？ 是因为糖在煮的过程中，会慢慢蒸发水份，到135度的时候，糖的水份含量只有4%了，所以制作好的牛轧糖，才会不粘，吃起来即不粘牙，摸起来也不粘手。如果没有达到这个温度，水份含量多，才会导致糖不容易成型。所以最好要准备一个电子温度计，这样操作起来会比较方便。 如果你没有电子温度计，那就要对你的经验有要求了。糖煮到功夫，滴一滴到冷水中会成碎裂状。才是达到要求。如果滴到水里是酱状，或是球状，那还远远达不到要求， 煮好的糖浆的颜色。 怎么样让糖混合的时候不容易冷却？ 首先要保证混合用的果仁温度是稍温的。如果比较冷的果仁一混合就立即会容易将糖的温度降低下来，那就不太容易混合了。所以一定要记得烤箱保持果仁温度。 其次是在混合的时候，下面隔一个温水盆。那样也会让糖不会那么早凝固。原料

白糖50克、麦芽糖110克、水20克、盐0.5克 蛋白18克、蔓越莓25克、腰果200克、无糖奶粉50克、黄油25克 份量 400克 做法 1、腰果要提前烤熟并放烤箱里保温。 2、白糖50克、麦芽糖110克、水20克、盐0.5克放在小锅里， 3、将小锅放在炉子上，小火加热， 4、同时，蛋白放入无油无水的容器中，打发至硬性发泡。 5、将糖浆煮到135度， 6、倒入蛋白中， 7、然后将蛋白和糖浆混合均匀， 8、再倒入软化的黄油， 9、将黄油和糖浆打发好， 10、倒入腰果，蔓越莓，和奶粉，（我因为不太喜欢吃甜的，所以腰果仁又加了50克，所以擀压的时候就要用些劲了哦） 11、混合均匀， 12、倒入硅油纸中，有硅油纸不容易沾。

13、然后擀压成型， 14、切片食用。

输出牛制作 要点解析

输出牛制作要点解析 怎样鉴别输出牛的工艺好坏？测电阻、电感、漏电感、分布电容的一致性是方法之一，更重要的是初次级直流电阻及交流阻抗折算的一致性。 这是一个永远都谈不完的话题——输出牛制作。我个人认为一个合格的输出牛在机器上应该有一个良好的开环特性，那些主要靠负反馈得来的好声谈不上是好作品（不排斥负反馈的正面效益）。所以2A3、300B等低内阻直热三极管作单端牛，制作者往往都很慎重，因为做这类机器的人都不希望用负反馈，此时输出牛的好坏很容易被耳朵察觉，这也是此类牛价格高的一个原因。 好的输出牛要有一个好的绕制工艺作基础，这毋庸置疑。可是一般的烧友如何看出工艺好坏呢？其好坏不能只从外观漂不漂亮来鉴别。测电阻、电感、漏电感、分布电容的一致性是方法之一，更重要的是初次级直流电阻及交流阻抗折算的一致性。这是检验制作者有无过硬的本领或认真负责精神的极佳手段，那些对音箱阻尼欠佳的牛大凡都是过不了这关。 输出牛 人们往往对单端机的力度以及优良的瞬态不敢奢望，这主要还是牛的问题，其次是电源供给的问题，尤其是低频的解析力和柔顺度不能很好的兼顾。解析力主要是频响和阻尼的问题，而柔顺度则是波形失真问题了，所以关键还是输出牛的责任。下面我们就来详细谈谈输出牛的几个制作问题。 输出牛的电感与漏电感 理论上说电感越大越好，漏电感越小越好。增大电感无非是加大铁芯，增加绕线圈数，提高铁芯的导磁力。但大铁芯和圈数多又加大了分布电容，所以是一对矛盾。问题是我们在设计输出时，要正确考虑所需的电感量，例如2A3、300B等低内阻直热三极管单端牛，往往作15H左右初级电感量其低频响应就已经很好了，过分追求电感量实无多大意义。

工商办案询问笔录制作技巧

工商行政管理办案询问笔录的制作技巧 在工商行政管理执法办案中，证据调查作为办案过程中的重要环节，发挥着越来越重要的作用。而作为证据调查中的人证调查，询问当事人及制作询问笔录，是开展人证调查的基本方法。 一、当前制作询问笔录中存在的主要问题 （一）逻辑混乱，含糊不清。对当事人的违法行为，无计划、无目的的开展询问，前言不搭后语，所制作的询问笔录不能反映当事人违法事实的全貌。 （二）相互矛盾，繁琐不清。制作询问笔录时，所提到的人证、物证、书证不能自圆其说，有些甚至虎头蛇尾，自我否定，给案件定性带来负面影响。 （三）概念模糊，粗枝大意。对一些涉案的基本问题，比如违法时间、地点、动机、目的、手段、过程等环节没有作必要询问；有些在询问时对重点违法事实一带而过，致使当事人的基本情况及主要违法事实不清，给证据收集带来一定难度。 （四）提问不精，方法简单。不善于用精练、简洁的语言发问，导致对一些比较复杂的违法情节及事实，无法用精练的语言将其准确记录在案，造成日后在行政诉讼、复议时授人以柄。 （五）主观臆断，疑案从有。一些办案人员在接触当事人时，不善于通过人证调查，从中发现疑点和问题，而仅凭滥用执法权力和主观判断的结果定案，某种程度上剥夺了当事人的正当权

利，显失执法公正。比如：有些在询问笔录开始时，就直接问“你知道工商部门找你是什么事”？只要当事人稍一停顿，就说：“你这个人不老实，想通了再来”；有些在询问笔录结束时习惯记一笔：问“你违反了工商法规，我们要对你作出处罚，你是否接受？”等等语句。在询问调查阶段，就将案件终结的结果提前告知当事人，在某种程度上讲也是程序违法。 针对以上制作询问笔录的一些常识性错误，分析其原因，除了与办案人员自身的业务素质有关联之外，关键一点，是目前工商部门强调办案程序的重要性之后，办案机构在如何规范办案程序方面做文章，而忽视对证据调查中的人证收集的研讨和学习，没有形成一套比较科学的理论方法，从而导致整体办案水平不高。 笔者认为，制作询问笔录，应围绕以下几点通盘考虑。即：一是什么人；二是什么时间；三是在什么地点；四是怀着怎样的动机和目的；五是以怎样的手段和方法；六是对怎样的对象；七是实施了怎样的行为；八是造成了怎样的后果；九是有何从重、从轻、减轻、免除情节；十是全面分析看有何矛盾及疏漏之处，并加以分析论证。 二、制作询问笔录的技巧 （一）询问笔录的准备阶段。 制作询问笔录的准备工作是否充分，关系到整个询问工作的成败。办案人员在接触个案之前，只有经过缜密的分析、梳理，

手工牛轧糖制作步骤

牛軋糖制作步骤： 您吃過又香又濃，不膩、不硬、不黏牙的牛軋糖嗎？咬下一口，那濃得化不開的牛奶香、花生香溢滿口中，帶點兒嚼勁卻又綿密滑順的口感，甜蜜滋味讓人一想到就垂涎三尺。宝岛珍品手工養生牛軋糖就是讓您吃過後，就永遠記得那難忘的滋味！ 1. 熟花生仁700克先放入烤箱，以100度烤10-15分後備用(目的是要烤的讓花生更香鬆脆,坊間常忽略此步驟) 2. 依序放入→水→海澡糖→白麥芽糖→入鍋煮（文火） ※以小碗裝水，鍋內物煮滾時，鍋內緣會燒焦，毛刷沾濕，刷鍋內緣，防止鍋邊緣燒焦異味 ※約煮至1小時（120℃-130℃）水150克、纯麥芽750克、細白砂糖450克、鹽少許以小火煮到濃稠，溫度到130度後就熄火(加入鹽是要讓牛軋糖不會感覺很甜膩) 3. 以下步驟做混合動作分多次，攪拌器不可中途停止，混合均勻再做下一步 兩顆蛋白打到發泡後將煮好糖漿慢慢倒入，並快速邊攪邊倒。 倒入鮮奶５０克（快速邊攪邊倒） 倒入奶油２００克（快速邊攪邊倒） 再將花生仁拌入。 4. 然後將拌好的材料倒入下面以鋪層布的方型鐵盆內，再用桿麵棍壓實，等冷卻後即可切成一般市售的大小。 如何保存牛軋糖: 1. 保存期限:6个月。 2. 請於保存期限內食用。 3. 因為宝岛珍品手工牛軋糖成分太純了，若天氣稍熱（20度以上），糖果會有軟化的狀況，可放至冰箱保存，以保糖果不變形。 牛轧糖的选料 1.宝岛珍品的牛轧糖的奶粉和奶油都是选用新西兰进口的（安佳）牌的，一般的牛轧糖多数采用的是本地的奶油，安佳奶油与本地奶油的区别： 形状：安佳奶油包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好，没有变形；本地奶油会奶油外溢，表面不平，偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油 色泽：安佳奶油较透明，呈淡黄色，本地奶油不透明、白色 嗅味：安佳奶油具有很浓的奶香味，本地奶油只有普通的奶香 口感：安佳奶油放入口中即溶化，无粗糙感； 价格：安佳奶油250克约20元，本地奶油250克约5元即可买到（例如：福臨门奶油）。 2、宝岛珍品的牛轧糖不加任何化学添加剂，不含防腐剂、人工色素、人工香料、糖精、甜蜜素，一般市面上的牛轧糖放了大量的防腐剂，保质期较长，可达一年至二三年之久，有各种颜色及香味为人工色素和人工香精。

询问笔录制作技巧

询问（调查）笔录制作技巧 一、询问笔录的概念及意义 询问（调查）笔录是指行政执法机关的办案人员为了查清案件事实，对当事人和证人进行询问或调查，以及当事人就案情进行陈述、辩解所制作的书面记录。制作询问笔录，一方面可以查明案情，判断当事人的行为是否违法；另一方面可以听取当事人的辩解，保障行政相对人的合法权益。 二、询问前的准备 询问前准备的目的是理清思路，突出主题，紧紧围绕案件事实展开询问。 （一）及时组织询问人员。询问人员必须是具有执法资格的行政执法人员，且不得少于二人。在询问中，询问人和记录员应有明确分工。对案情复杂的重大案件，要相应加强询问力量。在案件审理过程中，询问工作一般由专人负责到底，不要轻易更换询问人员。如果是重大或复杂案件，执法人员一定要先开一个准备会，确定由谁询问、谁记录、询问什么内容、切入点在哪里、可能碰到什么问题。 （二）熟悉研究案件材料。询问人员和记录人员都要认真熟悉案件材料，只有全面地掌握案件情况，才能明确询问方向,把握好询问的有利条件,克服不利因素，找准突破口，选择适当的询问途径。 （三）研究有关的专门性问题。在准备工作中，办案人员要掌握询问过程中可能涉及到的专门知识，对可能遇到的专门性问

题，如自己不能解决，事先就要请教有关专家或征询权威部门意见。 （四）熟悉相关法律法规。根据案件有关材料，对当事人的涉嫌违法行为所违反的法律法规规定，在询问之前应有一定的了解，熟悉法规条文所规定的内容和含义。 （五）研究制定询问方案。确定询问顺序，包括从哪里问起，先问什么，后问什么，怎样扩展深入等内容。拟出一个询问提纲，以免询问时遗漏。 三、询问笔录的基本制作过程梳理 （一）要使用统一格式的询问笔录纸。询问笔录首页要用统一格式和内容的询问笔录纸，次页用印刷的笔录续页纸记录。 （二）要按笔录纸设定的格式内容填全。准确记录询问的时间，地点，询问人，记录人，被询问人及其性别、年龄、工作单位、职务、单位或家庭住址、电话、身份证号码等基本情况。 （三）表明询问人身份，出示执法证件，告知被询问人权利义务。 （四）被询问人陈述的内容是询问笔录的主要部分，应记录完整、准确无误，书写工整。如果询问是分几次完成的，则每次询问都应制作笔录，并应按照时间顺序整理成一份系统、完整的记录。 （五）询问结束，询问笔录应当交被询问人核对；对阅读有困难的，应当向其宣读。询问笔录如有差错、遗漏，应当允许其更正或补充，并在更正或补充处签名、盖章或以其他方式确认。经核对无误后，由被询问人在询问笔录上逐页签名、盖章或以其

学做牛轧糖作文1000字(高分作文)

学做牛轧糖作文1000字 今年我跟着爸妈去外婆家过年，我满怀期待，期待着能够早点见到外公外婆，期待着外婆家周边的小吃，还有我最期待的——-阿姨的礼物。 来到外婆家，阿姨果然没有让我失望，为我准备了好多有意思的小玩意，有刻着我名字的小印章，自制发卡的配套工具，自制的糖果点心……其中我最喜欢的就是自制点心。当然不是阿姨做好给我吃，而是我跟阿姨一起来制作这些美味。我们做了橘子罐头、南瓜饼、蛋挞还有牛轧糖。其中我觉得最成功的作品就是牛轧糖，也是我印象最深刻的。平时妈妈也会经常买牛轧糖给我吃，可我从来没想过在家里还能做出这样的糖果，但是我们真的做出来了，味道一点也不比售卖的差。 牛轧糖的做法出乎意料的简单，材料也很普遍。阿姨已经准备好了棉花糖，熟花生米，奶粉跟黄油，我们只需要把材料加工下就可以开始制作了。阿姨负责黄油切片，我负责压碎花生米，然后分盘装好备用。准备好这两样之后就可以开火啦，因为小朋友不能玩火，所以我只能在旁边打下手。 只见阿姨先开小火放上平底锅，一片片把黄油加进去，黄油遇热就很快融化了，融化后就可以加棉花糖了，我递上棉花糖，阿姨加入锅中，几乎满满一锅，看着阿姨慢慢的用锅铲搅拌着棉花糖，好像不是很困难，我也跃跃欲试，阿姨就帮我扶着锅，让我慢慢的搅拌着。我发现棉花糖竟然也融化了，靠近锅底的先融化，慢慢的往上蔓延，融化的越来越多，最后全部都成了浆糊状。这时我的手都酸了。下一步要加入奶粉和花生米，不分顺序，阿姨一边扶着锅，一边慢慢的倒入奶粉和花生米碎末，我还是继续搅拌，随着棉花糖和奶粉满满融合，搅拌需要的力气也越来越大，我两只手拿着锅铲，用力搅拌来让他们充分融合在一起，直到最后感觉慢慢凝固才停了下来。阿姨帮我用锅铲压平，关火，基本上就快完成了。最后只要冷却，切块就可以。我们休息了十分钟，缓解了一下我酸痛的胳膊，就可以着手切块了。阿姨把平底锅悬于案板上方，反过来，轻轻抖了几下，整块牛轧糖就掉在案板上了。还有点热，不过不影响，她用刀平均切成几条，再横切几刀，牛轧糖就全部分开了。我先尝了一块，真好吃，奶香味好浓，花生也很香，虽然还有点软，但真是太好吃了。我们迫不及待的把这些牛轧糖分享给其他人，他们都夸我能干，可有成就感了。 我很开心能够有这次有意义的经历，让我学会了做牛轧糖，也让我相信我下次还能够做出其他更好的美味！

询问笔录七个要素

制作笔录应遵循的七要素 案件笔录的质量直接关系到执法质量，是决定案件成败的关键环节。要做好笔录应遵循以下七方面要素: 一、程序合法 (一)时间合法。时间不合法主要有以下几点:(1)超时。刑诉法规定一次讯问不能超过12小时。造成超时的一般不大会有。但有的一不注意也会出现这种情况，主要是那些需要连续审的案件，上一次笔录没有结了，第二次接着审时，时间跨度就会超时。因此，作笔录的人要注意这个问题，每次笔录当场了结，第二次重新写。(2)同一时间同一人做多份笔录。在几次法制检查时均出现这样的情况，为什么会出现这种情况？主要的原因是作笔录的人没有及时填写起始和结束时间，没有及时要讯问(询问)人签字，后面整理案卷时，没有认真核对，就写上了时间(主要是结束时间)或叫人签上讯问(询问)人，以至出现同一时间同一人做多份笔录情况。(3)笔录做在发案前。原因是作笔录人的记错了日期，比如把今天当成昨天等。(二)地点合法。地点不合法，主要有:把传唤、传讯的人传唤、传讯到其户籍所在地以外县(市)的地方作笔录。在没有签发询问通知书的情况下在公安机关做询问笔录等。 (三)告知到位:告知问题目前基本已解决了，现有的笔录头

已把告知的内容写在里面，关键是我们调查取证时要带全各种笔录头，同时要把需告知内容宣读给对方听。 (四)做笔录的主体合法。以前会出现做笔录的主体不合法情况，现在基本上没有出现。主要是让没有执法权的人，比如让职工、协警、大专院校的实习生以及刚入警没有经过培训没取得上岗证的人员作笔录。 (五)核对规范。笔录核对一定要规范，要细心认真，要逐字逐名的核对，要把笔录中语句不通的、有错别字地方，逐一找出加以纠正。最后要对方写上上级要求的规范词句即:“上述笔录我已看过(读给我听过)，与我讲的相符”。(六)被做笔录对象身份清楚。制作笔录时要问清被制作笔录人的户籍地，常住地，工作单位(服务场所)，身份证号码等，也就是说笔头上要填写的地方，要尽量填写完整。但是有一个问题是容易被忽视的，特别是证人，要问清与当事人的关系，如有无亲属关系、同事关系等，这里会牵涉到证词的真实性、可靠性及证词的证明力大小的问题。因此，在这个问题上是要引起注意的。 二、内容完整 (一)五要素齐全(时间、地点、人物、过程、结果)。有的人作笔录时过程等都写的很清楚。但是对时间、地点、人物、结果却写的不全。有的人一开始就去写过程，在过程写好之后，没有反回去问一下事情发生的时间或地点等。这五要素

花生牛扎糖的制作方法

花生牛扎糖的制作方法 花生牛扎糖的制作方法食材 主料棉花糖300克辅料奶粉200克花生米300克黄油90克步骤 1.先将所以材料称量好。 2.花生放入烤盘中，180度烤10分钟。 3.将烤好的花生去皮。 4.平底锅一定要擦拭干净，小火将黄油化开。 5.放入棉花糖，小火熬制，可用小铲搅拌，不能让其糊锅。 6.融化的查不多时，加入奶粉。 7.快速的将奶粉搅拌均匀。 8.搅拌至此种均匀的状态。 9.加入花生米。 10.用小铲快速的拌匀。 11.取出放在油纸上，如果你有合适的模具，可以放在其中，擀成片，冷却。我这个没放任何模具，就利用了油纸，擀成了方形的大约1cm厚的片。做成规矩的形状，易于切成漂亮的糖块。 12.冷却后，切成长条。 13.切成块，包装好，就可送亲朋好友了。 小贴士 搅拌的铲子，别用我这种竹铲子，用硅胶的搅拌起来不粘。

注意用小火，别让糖糊了。 花生糖的制作方法食材 主料花生仁500克全脂奶粉200克黄油100克蛋清65克白砂糖200克麦芽糖450克辅料水70克盐适量 步骤 1.把花生放进盘子里 2.进烤箱用150度中层烤15-20分钟，等不烫手后去皮。 3.水、白糖、麦芽糖、盐少许放进锅里，用小火煮 4.边煮边拌，用铲子把锅子边上的要铲一下，以免粘锅 5.煮到130度左右即可，如果要吃硬的花生糖建议煮到140度 6.蛋清打进盆子里，倒入煮好的糖浆 7.倒入软化的黄油，继续打 8.然后倒入花生 9.这时候我用手了，把糖浆和花生拌和，倒进不粘模里按平 10.等到冷却后切成小块条即可 11.先用糯米纸包起来，再用漂亮的糖纸包好 小贴士 注：蛋清与糖浆混合时动作要快 如果没有针探式温度计的话，就目测下吧 倒进不粘模时，可以在手上抹点油，然后用掌心压上去，不会粘手 若你要问我好不好吃，我只想告诉你，我做的时候方子减了一半，结果切了后边包边吃，等我全部包好时，只有一半的一半

如何做好询问及制作询问笔录

如何做好询问及制作询问笔录 一、询问 (一)询问的概念 询问——指工商行政管理机关的执法人员，就与案件有关的问题，依法直接对当事人、证人、受侵害人所作的提问式调查。是工商行政管理机关在查处违法案件时，依法收集证据，查清案件事实的重要手段。 询问笔录——指对上述提问式调查所作的文字记录。询问工作的过程及成果，均以询问笔录的方式表现出来。 因此，做好询问与制作好询问笔录密不可分。 (二)询问工作应当遵循的原则 1.合法原则。国家的法律法规规定，工商行政管理机关对管辖范围内的违法行为，可以依法调查，询问;在询问时，必须遵循一定的程序。(如：在询问笔录首页载明我们是某某工商局执法人员、出示行政执法证件等文字叙述、笔录交被询问人阅读确认并签名等等。) 2.实事求是的原则。办案人员应当做到全面调查，客观取证，耐心听取被询问人的陈述，不应该先入为主带着“框框”去询问。 3.重证据、重调查研究，不轻信陈述的原则。询问取得的成果固然重要，但是人的陈述始终具有不确定性，需要查证属实，经过审查判断，才能作为证据使用。通过询问得到的结果，与其他收集到的证据如现场检查笔录、现场照片、办照通知书、违章提示通知书、单据、帐册等相互验证，形成有效证据链，才能作为定性处罚依据。 4.严禁诱供的原则。诱供不仅仅会使取得的询问结果无效，还可能会使当事人逃脱或削弱必要的行政处罚，而且会损害执法机关形象。我在办案过程中曾出现过这样的问题，这里提出来，让大家引以为戒。我在办理一个无照经营案件中，询问当事人无照经营中取得违法所得时，因当事人是早点、小吃经营户，违法所得不好计算，加上我存在怕麻烦的思想，就在提问时问到，“你经营怎么长时间，个赚了三五百块?”(当然这句话不会记到询问笔录中)，当事人为了减轻处罚，当然按照我划出的违法所得的框框回答。我认为这样提问应是犯了诱供的错误，导致了当事人所供述的违法所得不准确、偏低，从而削弱了对当事人的处罚力度。 (三)询问应注意的基本事项 这里有一个简单的口诀，形象的表述了询问应注意的基本事项。 一人被问。即询问必须单独进行，不得“开座谈会”。 二人在场。即办案人员必须二人在场。 三种对象。即被询问人有三种对象：当事人、证人、被侵害人。 四项义务。即被询问人有四项义务：配合调查;接受询问;如实陈述;确认笔录。 五项权利。即被询问人有五项权利：知情权，知道为何事被谁询问;请求回避权;陈述申辩权;阅读修改笔录权;人格受尊重权。

胆机输出变压器制作图解

胆机输出变压器制作图解 所以叫烂牛，是因为铁心是采用经挑选的二手旧铁心，全部材料成本撑死不足100元，设备也落后,一台不足30元的手动绕线机,绕制手法也比较原始与传统。但以价论声，性价比倒也不俗，效果不说出色，也过的去，可以满足一般普通受众的要求，故整理贴上，以期对初入胆坛而囊中羞涩同学有所帮助。 1、做线框，0.4mm弹性纸两层，见图1； 图1 做线框 2、线框绝缘，缠绕0.08电缆纸和0.12黄腊绸各一层，用只胶带粘住，见图2； 图2 线框加绝缘纸 3、用0.08电缆纸包裹初级漆包线线头，出线端打折（防止绕开头几匝时拉出线头），用纸胶带粘住，见图3；

图3 引出线头 4、绕初级线圈第一段，等线圈压住线头和纸框绝缘层时，扯掉纸胶带，见图4； 图4 初级绕线 5、绕满一层后，用纸胶带粘住线尾，在线圈两端用牛皮封箱带裁成的窄胶带粘贴防塌护边，见图5； 图5 加防塌贴边 6、加层间绝缘0.05电话纸一层，加纸时，先在绝缘纸靠头位置剪一豁口，把漆包线通过豁口拉到上一层开始的一边，用纸胶带粘住绝缘层后，再在绝缘纸靠尾部的位置剪一豁口，引出漆包线绕下一层，这就是所谓的Z型绕法。参见图6、图 7、图16—图18；

图6 加层间绝缘纸 图7 Z型绕法 图16 Z型绕法分解一

图17 Z型绕法分解二 图18 Z型绕法分解三 7、在绕完一段初级还有50匝左右的位置，压入6—8毫米宽对折的电缆纸条。待绕完后将线尾穿入纸条，把纸条拉紧进行收尾，见图8； 图8 初级第一段收尾 8、焊接出线焊片，套黄蜡套管，包裹0.08电缆纸绝缘，见图9—图10；

图9 引出焊片 图10 焊片套黄腊管垫绝缘纸 9、组间绝缘，缠绕0.08电缆纸2层，0.12黄蜡绸1层，黄蜡稠夹在电缆只中间，见图11； 图11 组间加绝缘纸 10、绕次级第一段，用黄蜡套管套住线头和焊片，并包裹电缆纸后再绕，见图12；

纯手工打造牛轧糖的做法

纯手工打造牛轧糖 纯手工打造牛轧糖 简介： 今天介绍的，是我们小时候的最爱——牛轧糖。说起牛轧糖，自然而然的，就会想起白篮相间的纸包裹的充斥着牛奶味道的糖果。俺们小时候，那可是十分稀罕的糖果类型，决不能可劲吃。双双今天就和大家分享这手工版牛轧糖的棉花糖版做法。用棉花糖做牛扎糖，方法非常的简单，利用棉花糖溶化后的粘性，将果仁包裹起来，冷却后做成了。老传统的牛轧糖，是用奶粉、花生和棉花糖来做。还可以添加其他的干果、果脯干、椰子粉、咖啡粉、杏仁粉等，打造适合自己口味的，更加奢华的牛轧糖。 主料: 棉花糖 (100克白色无夹心) 奶粉(150克) 腰果(300克) 雀巢咖啡粉 (50

克) 棉花糖 (300克) 黄油(15克) 抹茶粉(3克) 奶粉(50克) 花生(80克) 黄油(90克) 制作流程： 1:花生提前烤熟，晾凉，剥皮 2:腰果放入烤箱，180度，烤5分钟 3:棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中 4:用保鲜袋装起来，用擀面杖稍压，至大颗粒

5:将黄油也放入袋中，放入微波炉中，将保鲜袋口扎紧，微波40秒钟。（保鲜袋口一定扎紧） 6:将黄油切丁，放入平底锅（不粘锅）中，小火加热至融化 7:将保鲜袋取出，迅速将其他材料放入保鲜袋中 8:将棉花糖倒入

9:迅速用手揉匀 10:搅拌至棉花糖融化 11:将揉好的棉花糖团倒在油纸上 12:倒入咖啡粉

13:盖上另一张油纸，用擀面杖擀平 14:倒入奶粉 15:用铲子轻轻搅拌至全部融化 16:倒入腰果碎

17:搅拌均匀 18:油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上，另铺另一张油纸，用擀面杖擀平 注意事项： 微波炉版牛轧糖： 1、保鲜袋包裹棉花糖，放微波炉，时间一定不要长，融化即可。否则棉花糖膨胀，很容易裂开保鲜袋口流出。 2、取出后，迅速用手揉匀，一凉就容易干掉，不易操作了。如果冷了干掉，可以再次放入微波炉叮10秒。 3、揉好后的棉花糖团，放在油纸上，防止粘连，上下各覆盖一片，用擀面杖擀平至合适厚

安全生产事故调查询问笔录制作要求通用版

操作规程编号：YTO-FS-PD670 安全生产事故调查询问笔录制作要求 通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

安全生产事故调查询问笔录制作要 求通用版 使用提示：本操作规程文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 安全生产事故调查询问笔录是安全生产事故调查组在执法办案调查取证期间，在勘验检查的基础上，对勘验检查未能查清的人和事进行的进一步调查，也是行政处罚案件最常用的重要证据之一，是行政执法机关的一种法律文书，笔录的质量直接影响办案的质量，笔录的质量也是考核办案人员工作水平的一个重要尺度，违反法定程序和形式制作的询问笔录，会影响它作为证据使用时的法定效力。但是，在实践中，一些执法监察人员对这项工作并没有给予足够的重视，制作出的笔录质量往往不尽人意。因此，制作出符合要求的询问笔录对调查活动的顺利进行，以及对案件的正确处理，具有非常重要的意义。 一、调查询问笔录的制作人员的素质要求 笔录的现存问题很大一部分是基于目前调查人员的素质、能力不高造成的。因此扭转、消除笔录中存在的问题的一个重要方面就是努力培养和提高办案人员的综合素质。办案人员的良好素质是其作好工作，发挥应有作用的

卫生监督执法询问笔录制作技巧

卫生监督执法询问笔录制作技巧 询问笔录是卫生行政执法的重要证据之一。制作询问笔录的最终目的是查清违法事实，为行政处罚的实施提供证据。《行政处罚法》第30条规定："违法事实不清的，不得给予行政处罚。"第38条第1款第（三）项规定："违法事实不能成立的，不得给予行政处罚。"这就要求我们将笔录制作得有条有理，将违法行为的来龙去脉搞得一清二楚。作为行政处罚依据的询问笔录，其实质是能足以证明违法事实的客观存在。从法律的角度来讲，询问笔录是证据中书证的一种，主要是对案件涉及人行为过程以问答的形式进行了解并记录的书面证据。制作一份合格的询问笔录，必须注意以下五点： 1、询问前充分准备：询问前准备目的是理清思路，突出主题，紧紧围绕违法事实展开询问。如果是重大或复杂案件，执法人员一定要先开一个准备会，确定由谁询问、谁记录、询问什么内容、切入点在哪里、可能碰到什么问题，拟出一个询问提纲，以免询问时遗漏。卫生执法人员在对涉案人进行询问前的准备主要分为案情准备、心理准备和物证准备。案情准备即要求执法人员在进行询问前，必须要认真地了解已经掌握的情况和被询问人的基本情况，这有利于在询问过程中有的放矢，突出重点。心理准备就是要-求执法人员在进行询问前，对这次询问的目的、询问运用的策略、方法及切入点，做到心中有数，以便在制作笔录时围绕目的开展询问。同时，对被询问人可能会发生的抵制询问、回避重要案情等情况要有所预见。物证准备是指对案件已经掌握的物证（如已先行登记保存的货物、进出货票据等），应准备齐全，以便在询问时及时向涉案人出示，掌握询问主动权。 2、严格按程序进行：《中华人民共和国行政处罚法》第三条第二款规定：“没有法定依据或者不遵守法定程序的行政处罚无效。”作为行政处罚重要证据之一的询问笔录，也必须严格按法定程序进行，所制作的笔录才具有法律效力。在进行询问时，执法人员必须是两人或两人以上，一人记录，一人或一人以上询问。在询问开始前，执法人员应出示证件，表明身份。一般地讲，被询问人在不明办案人员身份和来意前，不会轻易如实告诉情况。《行政处罚法》第37条："执法人员不得少于两人，并应当向当事人或者有关人员出示证件。"《行政诉讼证据若干问题的规定》第44条第（四）项规定，对行政执法人员的身份的合法性有异议的，原告可以要求相关行政执法人员作为证人出庭作证。办案人员的介绍、出示证件等过程记录在询问笔录上，经被询问人签字认可后，就不会再有什么异议了。符合法定人数（不少于两人）、出示证件是这一部分的实质之所在。在询问过程中，记录人员应对涉案人的回答据实记录，方言、土语也应按音记录并在后面用括号注明意思。询问人员对涉案人的提问必须与案情相关，并不得采用威胁、引诱等方式套取涉案人的口供。《行政诉讼证据若干问题的规定》第57条第（三）项规定：“以利诱、欺诈、胁迫、暴力等不正当手段获取的证据材料不能作为定案依据。”作为执法人员应充分尊重被询问人的权利，准许被询问人进行陈述和申辩。对与案件有关的内容，及时予以记录。询问结束，应将询问笔录交给被询问人核对，对没有阅读能力的，应向其宣读。如被询问人认为笔录有遗漏或差错，允许其补充或更正，更正处由被询问人加按手印。被询问人认为笔录无误后，要在笔录每页签名和加按手印。此外，笔录每一页都应由被询问人注明“笔录经本人核对，记录属实”。当事人拒签的，应在笔录中注明。最后，与案件有关的在场人员都要签名，询问人、记录人要签署日期并签字，询问人与记录人不得相互代签。 3、询问时因该注意的事宜：在询问时要特别注意的是被询问人的姓名和年龄。如果被询问的是本案当事人--公民，那么《行政处罚法》第39条关于行政处罚决定书应当载明的事项第一部分即当事人姓名。而年龄在《行政处罚》第25条规定：“不满十四周岁的人有违法行为的，不予行政处罚，责令监护人加以管教；已满十四周岁不满十八周岁的人有违法行为的，从轻或者减轻行政处罚。”即使被询问人不是本案当事人的公民，而是本案当事人的法人或其他组织的人员、与本案有利害关系的人员以及能够证明本案真相的其他人，根据有关法律规定，其姓名是受法律保护的，年龄是其是否具有民事行为能力的重要标志，亦不能出现丝毫的差错。同时卫生行政处罚是对违反卫生行政管理秩序的行为实施的一种惩戒，是针对特定的当事人进行的。根据我国《行政处罚法》的规定，处罚对象有“公民”、“法人”和“其他组织”三大类，处罚对象在接受处罚前，有陈述、申辩及要求听证的权利。那么对被处罚人当如何认定，也是询问笔录的重要目的之一。 4、灵活运用询问技巧： 在对涉案人进行询问时，被询问人一般都有避重就轻的心理，甚至有一定的反询问方法和抵触情

我学会了什么作文600字 做牛轧糖

我学会了什么作文600字做牛轧糖 我学会了什么作文600字做牛轧糖 新年的钟声已经敲响，新年公公坐着幸福之车，撒着和煦阳光悄无声息地来到了我们身旁。快乐、幸福、祥和的一年又开始了，大街小巷处处洋溢着欢声笑语。 盼星星，盼月亮终于盼来了期待已久的牛轧糖之旅，我以刘翔跨栏之速进入了厨房。首先映入眼帘的就是整整齐齐的花生宝宝、黄油妈妈、白色棉糖哥哥和奶粉妹妹。随后便有许多“大兵小将”来助我一臂之力：电子称、油刷刮板、糖纸...... 先是“漫漫征途开花生”一个个又大又圆的“胖宝宝”穿着厚厚的衣裳躺在盘子里，要把它们的“外套”脱下可不是一件容易的事，过了大半天才勉强剥好。可有的还变成了“残疾儿童”，出乎预料的这还是最低级的挑战，牛轧糖大王的葫芦里到底是卖的什么药？我接着在空空如野的锅中放入黄油在加入棉花糖，黄油包裹着棉花糖活像一颗颗金光闪闪的宝石，待它们一同融化后，再加入奶粉妹妹。关火后便要以迅雷不及掩耳之速不断搅拌，这才是“终极大王”。但没想到出师不利，刚一开始搅拌奶粉，它便如雨点一般到处乱跑，有的奶粉妹妹更是调皮，坐着空中“滑滑梯”来到了地面，真是心有余而力1 ————来源网络整理，仅供供参考

不足啊！但为了不半途而废，我又不断给自己加油，虽手臂酸痛，虽满头大汗，但我还是坚持了下来，功夫不负有心人，牛扎糖已经完成了一大半了，我又快速放了白花花的花生，再把它们一起铺在烤盘上，等待冷却后，把它切块，最后包上美丽的糖纸就大功告成了！看着千辛万苦才做完的牛扎糖，我心中高兴极了，脸上更浮现出了一朵朵欣喜之花。 寓意着甜甜蜜蜜的小小牛扎糖，不仅让我明白了坚持不懈的重要性，而且让我过了个不一样的新年，它使这个新年充满着快乐，洋溢着美好！ ————来源网络整理，仅供供参考 2

自制胆机实践经验谈

自制胆机实践经验谈 本人通过多次实践经验对比强调指出了胆机制作的误区及制作的关键问题，供大家参考和商榷。 兴趣的由来及初步认识： 作为一个电子设备制造维修者我对电子管设备的感觉首先是笨重和高能耗。但随着大家对胆机的热衷我也不由自主的想试试看看到底胆机如何。 首先说音响是用来欣赏音乐的，这跟不同人的听觉感受用很大关系，所以只能说我自己的感受如何。再就是音响是系统并非一个电子管功放就解决了全部问题，音源音宿同样重要，当然功放是很重要的一部分。因此打造一个适合自己的音响最重要。 制作过程及部分经验： 历时两年半共制作了三台功放，第一台：6N11+6P3P（甲乙类推挽），在此期间对许多管子及电路都进行了对比试听（请了许多有音乐细胞的朋友来听，并提出了很多宝贵意见），第二6N4+6P1(甲类)送仓库助理做小书架音响的功放，第三台：自己用的6N11+6P3P+807（甲乙类推挽）。下边谈一下自己制作经验供大家参考。 1、选择电路：在能完成功能的情况下电路应尽量简单，以减少干扰及制作不必要的麻烦。最初定以下实验电路，实验以后根据情况作了调整。 2、材料准备：V1准备用6N11或6N4，从旧电子管设备上拆得6N11数只6N4数只（电子管扫频仪及电子管低频示波器上均有），6P3P仓库找的J

级品，用电子管参数测试仪逐个选拔配对，输出变压器是旧低频信号产生器上拆的两只，粗略估算功率小了点，而且阻抗也不匹配，改变阻抗匹配先凑合实验一下在说，（后谈输出变压器的绕制），电源变压器是示波器上的功率、电流足够，电压有多种输出，实验选择的余地很大，供实验用的各种规格型号电阻、电容、电子管均是从数以千计的旧电子管设备上拆或仓库沉睡数年的库存部分器材选的（唉真说不清是浪费还是废物利用呀）。音箱是惠威扬声器制作的书架音箱。测试仪表有低频信号产生器、毫伏表、电子管测试仪、示波器、低频扫频仪、电阻测试仪、电感、电容测试仪等。 3、自己制作的体会： 1）、噪声产生的原因及抑制： 电子管设备最讨厌的就是静态时的噪声，其产生原因一是电源，二是灯丝，三是输入电路及焊接布线。首先得认识到噪声只能拟制（耳听感觉不到）不可能完全消除，尤其是热噪声。 抑制噪声方法：①各级电压分别供电，以减少功率放大级电压的波动对前级电压放大的影响；②试验结果是电感Π型滤波比电阻Π型滤波交流声要小的多（毫伏表测试结果也如此），滤波电容适当增大；③推挽电子管的对称非常重要，一定要挑选交直流参数一致的，且推挽工作点应仔细调整一致；④灯丝采用直流供电好于交流供电，且电阻平衡后中心点接地而非一端接地，平衡电阻要并接0.1-0.33电容；⑤接地采用单点接地，各级用4M2的包银铜线连接至电源滤波电容；⑥电源变压器用铝板或铜板做屏蔽罩，并加一减震垫圈再固定与底板（底板用厚

[咖啡腰果牛轧糖的制作方法]腰果牛轧糖

[咖啡腰果牛轧糖的制作方法]腰果牛轧糖 用棉花糖做牛扎糖，方法非常的简单，利用棉花糖溶化后的粘性，将果仁包裹起来，冷却后做成了。老传统的牛轧糖，是用奶粉、花生和棉花糖来做。以下是小编为您整理的咖啡腰果牛轧糖的制作方法，希望您喜欢。 咖啡腰果牛轧糖的制作方法 食材 主料棉花糖300克辅料奶粉150克雀巢咖啡粉50克腰果300克黄油90克 步骤 1.腰果放入烤箱，180度，烤5-8分钟。(视自家烤箱温度而定) 2.用擀面杖将其压碎。 3.将黄油切丁，放入平底锅(不粘锅)中，小火加热至融化。 4.将棉花糖倒入。 5.搅拌至棉花糖融化。 6.倒入咖啡粉。 7.倒入奶粉。 8.用铲子轻轻搅拌至全部融化。

9.倒入腰果碎。 10.搅拌均匀。 11.油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上。 12.另铺另一张油纸，用擀面杖擀平。 13.冷却，揭掉另一张油纸。 14.冷却，用刀切小块即可。 小贴士 1、锅子一定要选择不粘锅，否则糖粘的到处是，不容易操作。 2、火一定要小，不然要糊掉。 3、牛轧糖团一定要放在两层油纸中间，直至完全冷却，再将油纸揭掉，否则容易粘。 4、棉花糖一定要选择白色的，无夹心的那种。 5、果仁可以根据个人喜欢调换。 腰果鸡丁的做法 食材 主料鸡胸肉300克腰果100克辅料油盐杭椒片少量黄瓜丝少量胡椒粉玉米淀粉料酒

步骤 1.鸡胸肉，撕去筋膜，切成丁。 2.放少量的盐拌匀。 3.倒入的料酒去腥味。 4.放点胡椒粉，可以去腥味。 5.最后放点淀粉一起拌均，腌制哟1个小时。 6.杭椒切小方块，黄瓜去皮切丝。 7.锅内油烧开，鸡丁下锅滑炒。 8.炒至8成熟出锅转盘备用。 9.利用锅内的余油，杭椒片下锅翻炒。 10.放入黄瓜丝。 11.鸡丁下锅一起翻炒。 12.放的盐。 13.放入腰果翻炒。

调查笔录询问技巧

询问笔录制作技巧 一、如何制作询问笔录 询问笔录是卫生行政执法的重要证据之一。制作询问笔录的最终目的是查清违法事实，为行政处罚的实施提供证据。《行政处罚法》第30条规定："违法事实不清的，不得给予行政处罚。"第38条第1款第（三）项规定："违法事实不能成立的，不得给予行政处罚。"这就要求我们将笔录制作得有条有理，将违法行为的来龙去脉搞得一清二楚。作为行政处罚依据的询问笔录，其实质是能足以证明违法事实的客观存在。从法律的角度来讲，询问笔录是证据中书证的一种，主要是对案件涉及人行为过程以问答的形式进行了解并记录的书面证据。制作一份合格的询问笔录，必须注意以下五点： 1、询问前充分准备： 询问前准备目的是理清思路，突出主题，紧紧围绕违法事实展开询问。如果是重大或复杂案件，执法人员一定要先开一个准备会，确定由谁询问、谁记录、询问什么内容、切入点在哪里、可能碰到什么问题，拟出一个询问提纲，以免询问时遗漏。 卫生执法人员在对涉案人进行询问前的准备主要分为案情准备、心理准备和物证准备。案情准备即要求执法人员在进行询问前，必须要认真地了解已经掌握的情况和被询问人的基本情况，这有利于在询问过程中有的放矢，突出重点。心理准备就是要求

执法人员在进行询问前，对这次询问的目的、询问运用的策略、方法及切入点，做到心中有数，以便在制作笔录时围绕目的开展询问。同时，对被询问人可能会发生的抵制询问、回避重要案情等情况要有所预见。物证准备是指对案件已经掌握的物证（如已先行登记保存的货物、进出货票据等），应准备齐全，以便在询问时及时向涉案人出示，掌握询问主动权。 2、严格按程序进行： 《中华人民共和国行政处罚法》第三条第二款规定：“没有法定依据或者不遵守法定程序的行政处罚无效。”作为行政处罚重要证据之一的询问笔录，也必须严格按法定程序进行，所制作的笔录才具有法律效力。 在进行询问时，执法人员必须是两人或两人以上，一人记录，一人或一人以上询问。在询问开始前，执法人员应出示证件，表明身份。一般地讲，被询问人在不明办案人员身份和来意前，不会轻易如实告诉情况。《行政处罚法》第37条："执法人员不得少于两人，并应当向当事人或者有关人员出示证件。"《行政诉讼证据若干问题的规定》第44条第（四）项规定，对行政执法人员的身份的合法性有异议的，原告可以要求相关行政执法人员作为证人出庭作证。办案人员的介绍、出示证件等过程记录在询问笔录上，经被询问人签字认可后，就不会再有什么异议了。符合法定人数（不少于两人）、出示证件是这一部分的实质之所在。 在询问过程中，记录人员应对涉案人的回答据实记录，方言、

糖果的10种制作工艺

10种糖果的制作工艺 草莓焦糖松饼 主料：鸡蛋1个、牛奶80g、低筋面粉50g 辅料：色拉抽适量、白糖适量、焦糖适量、干奶酪2片、草莓适量 步骤： 1.将鸡蛋分离蛋清和蛋白，分别装在无水无油的容器里。 2.牛奶加热，将干奶酪和白糖放入，煮化后离火放置温热。 3.将牛奶倒入深一点的容器内，筛入面粉，拌匀。 4.倒入蛋黄继续拌匀，拌好后开始打发蛋白，将蛋白打至干性发泡。 5.将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中以上下翻拌的方式拌匀。 6.平底锅刷油，加热后，舀起一勺面糊倒入锅中，将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型，然后再移至火上，继续用中小火煎至两面金黄即可。 7.吃的时候按自己喜欢夹上草莓等水果，再淋上焦糖浆或是蜂蜜亦可。

芝麻花生糖 主料：花生米250g白芝麻30g白砂糖140g 辅料：油10g、麦芽糖100g 步骤： 1.花生米先用小火在锅里慢慢炒熟，然后放凉。 2.把炒熟的花生米去红衣。 3.白芝麻也炒熟之后盛出。 4.炒锅里加油，放入白砂糖炒至溶化颜色变黄。 5.放入麦芽糖，麦芽糖的量不要太多了，不然糖韧劲有余，脆劲不足。 6.花生跟芝麻放入锅里，拌匀关火。 7.把花生糖取出放在不粘的容器里整形，压紧，等它冷却。 8.放凉还没完全硬的时候切条，这样会凉的更快哦。

杏仁酥糖 主料：杏仁300g、芝麻100g、花生100g、白糖200g 辅料：水适量、白醋适量 步骤： 1.将白芝麻在倒入锅中，小火慢炒。 2.直到芝麻变的微微发黄，层出备用。 3.将炒好的花生脱皮。 4.放入保鲜袋中，再放在案板上，用擀面杖碾成小颗粒备用。 5.准备好一个容器，在里面再刷一层油备用。 6.将其他所有材料准备好。 7.在锅中放入一勺水，下入白砂糖，小火慢炒。 8.直到糖完全溶解，再倒入点白醋，再继续熬。 9.将准备好的熟芝麻，花生碎倒入锅中。 10.将准备好的杏仁也倒入锅中。

行政管理机关询问笔录的制作要领

行政管理机关询问笔录的制作要领 （一）制作询问笔录的要求 ⒈询问时，办案人中不得少于二人。办案人员应该熟悉案情，明确询问的目的。 ⒉对当事人应个别询问，一个案件如果有数个当事人，应当及时分别进行询问，并要注意防止他们相互串供。询问中要把握好询问的节奏和主动性，注意抓取证据。 ⒊询问时，应首先向被询问人表明执法身份，然后查明被询问人的身份等情况，并在笔录的首部填明。向被询问人说明询问的理由、依据和大致内容，告知其应如实反映情况、提供证据，然后根据案情逐个问题进行询问。根据情况要适时做好宣传教育工作。 ⒋询问必须客观、全面、不能有偏见，更不能采用诱等手段迫使被询问人按照办案人员事先虚构、设想的事实进行回答，询问中一定要把违法行为实施的时间、地点、人员、动机、手段、过程、结果、目的，所涉及违法物品的名称、数量、来源、进销价格、牟利情况，有牵连的单位和个人情况询问清楚。 ⒌要把握好提问的方式，选择好突破口。要注意对案件知情人、证人所收集的证据的保密，不能将此类证据轻易交当事人对质。 ⒍询问要与其他调查工作相结合，边询问、边调查，互相印证，互相推动，不能仅仅依靠询问的材料定案。询问时要切实保障当事人的申辩权利，要允许当事人做无违法行为的辩护。 ⒎询问笔录要当场记录，不得事后追记和补缺。笔录要字迹清楚，

记载准确又全面。 ⒏笔录制作时要尽可能记录有的原话和询问情况，对于方言土语和含义不清的词句，应用普通话注明，询问不懂中文的当事人要记明有无翻译参加。被询问人对提问不作回答或回答吞吞吐吐、避重就轻等都要如实记录在案。 ⒐询问完毕，笔录应交当事人核对，当事人没有阅读能力的，要向其宣读。如笔录有遗漏或者差错，应允许当事人提出补充或改正，笔录核对无误后，应签注“本记录我已看过（或已向我宣读过），与我讲的一致”。当事人应当逐页签名、盖章（包括更改、补充处）。办案人员也应在笔录上签名，被询问人拒绝签名或盖章的应当在笔录上注明。 ⒑询问时间要记录准确，较复杂案件应同时记录询问开始和结束时间，多次询问的，应记明次数。 （二）询问的类型 按照办案的过程，可以将询问分为初问、重点询问、通问三种类型。 A、初问。 又称第一次询问，即对当事人初次接触的询问。初问时，取证的主要目标是： ⒈搞清当事人的基本情况，要逐项填写询问笔录首部。当事人是外地人的必须注明本市暂住地，联络方式、联系电话、手机、传呼机号码，一般情况下，都应当查验、复制被询问人的居民身份证。是单位违法的，也要搞清违法单位的基本情况及被询问人在其中的职务及案件中所处的地位。