植物生理学笔记
渗透作用（osmosis即水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动进行吸水（最主要方式）
水势（water potential,w）某一系统中水的化学势与处于相同温度和压力的纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得的商。它是水分转移本领大小的指标。
渗透势（osmotic potential，?s）：溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值。用负值表示。亦称溶质势（?s）。
压力势（pressure potential，?p）：由于细胞壁压力的存在而增加的水势值。一般为正值。初始质壁分离时，?p为0，剧烈蒸腾时，?p会呈负值
1）质外体途径：水分经胞壁和细胞间隙移动，不穿越膜，移动快
2）共质体途径：水分依次从一个细胞经过胞间连丝进入另一细胞
水分运输的途径
:土壤→根毛→皮层→中柱（木质部导管和管胞） →茎的木质部→叶柄的木质部→叶脉木质部末端→叶肉细胞→细胞间隙→气孔下腔… →气孔
蒸腾作用（transpiration）：水分以气态方式从植物体的表面散失的过程。
（水分临界期：植物对水分缺乏特别敏感的时期）
蒸腾-内聚力-张力学说（transpiration-cohesion-tension theory），又简称为内聚力学说,由H. H. Dixon提出。主要论点：叶片因蒸腾失水而从导管或管胞吸水，使导管或管胞的水柱产生张力，由于水分子内聚力大于张力，保证水柱的连续而使水分不断上升。
水的作用1）水是细胞质的主要成分（含水量一般达70％-90％）；
2）水分是代谢过程的反应物质和产物（光合、呼吸等）；
3）细胞分裂及生长都需要水分；
4）水分是植物对物质吸收和运输及生化反应的溶剂；
5）水分能使植物保持固有的姿态（维持细胞紧张度）；
6）调节植物体温及其大气湿度、温度等（蒸腾失水）
质外体：是一个开放性的连续自由空间，包括细胞壁、胞间隙及导管等。
共质体：是通过胞间连丝把无数原生质体联系起来形成的一个连续的整体。
胞间连丝：是贯穿胞壁的管状结构物内的连丝微管，其两端与内质网相连接。
根系吸水的主要动力 根压（root pressure）：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。伤流和吐水可证明根压的存在。
蒸腾拉力（transpirational pull）：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量，为根系吸水主要动力。
必需矿质元素的判别准则
A） 不可缺少性。缺乏该元素植物生长发育发生障碍不能完成生活史。
B）不可代替性。除去该元素则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的。
C）直接功能性。该元素在植物营养生理上应表现直接的效果而不是间接的。
必需矿质元素的主要生理生化作
用
A）是细胞结构物质的组成成分。
B）是植物生命活动的调节者，参与酶的活动。
C）起电化学作用，即离子浓度的平衡、胶体的稳定和电荷中和等。
D）作为细胞信号转导的第二信使。
N吸收态：硝态氮和铵态氮；有机氮（尿素）
为什么N是生命元素？A是结构物质成分B调节生命活动C参与能量代谢
P吸收态: H2PO4 - , HPO42 -
作用:1 、 核酸磷脂的组成成分,-------生物膜、原生质、细胞膜
ATP,ADP,AMP组分------能量代谢(氧化磷酸化、光合磷酸化)
促进碳水化合物的运输
许多辅酶的组分
液胞内含有磷酸盐（维持细胞渗透势，缓冲PH值）
必需元素元素在植物体中的主要功能
氮：组成核酸、蛋白质、激素和辅酶的成分
磷：组成核酸、磷脂、ATP和某些辅酶的成分
钾：调节蛋白质的合成、水平衡与渗透作用、 气孔的开关
硫：组成蛋白质、激素和辅酶的成分
镁：叶绿素的组成成分，参与一些酶的活化
钙：调节细胞壁的稳定性，保持膜结构和通透性，酶的活化，作为第二信使调节对细胞刺激信号的响应
生物膜指构成细胞的所有膜结构的总称，又细胞膜
离子通道学说(ion chnnel theory)细胞质膜上由多亚基组合的蛋白，即通道蛋白，可通过构象变化产生跨膜通道。通道的孔径大小制约进出离子的种类与速度，使离子有选择性地作跨膜运转，并且呈现饱和效应。
载体学说(carrier theory) 质膜上的载体蛋白（内在蛋白）有选择地与质膜一侧的分子或离子结合，形成载体-物质复合物，通过载体蛋白构象的变化，通过质膜，把分子或离子释放到质膜的另一侧。
离子泵学说(ion pump theory)
质膜上存在着ATP酶，它催化ATP水解释放能量，驱动离子的转运。
植物细胞质膜上的离子泵主要有
1、质子泵
2、钙泵
3、H+焦磷酸酶
生理酸性盐：指植物对同一盐分溶液的阳离子吸收大于阴离子，根细胞向外释放氢离子，使溶液变酸，这种盐称谓生理酸性盐。
生理碱性盐：指植物对同一盐分溶液的阴离子吸收大于阳离子，根细胞向外释放HCO3-，HCO3-与H2O结合形成OH-和H2CO3,结果使土壤变碱，这种盐称谓生理碱性盐。
生理中性盐：是指植物对同一盐分溶液的阳离子和阴离子吸收大致相等，溶液酸度不变，这种盐称谓生理中性盐。
盐毒害:溶液中只有一种金属离子对植物起毒害作用的现象。
离子拮抗:在发生单盐毒害的溶液中加入少量其他金属离子（不同价的），即能减弱或消除这种单盐毒害，离子间的这种作用称为离子颉颃，也称离子对抗或离子拮抗
平衡溶液：由几种必需矿质元素按照一定的浓度和比例混合，具有合适的 pH值，能使植物生长发育良好的溶液
根对溶液中矿质元素的吸收
(1) 离子吸附于根部细胞表面（交换吸附）
(2) 离子进入根内部
离子 根皮层 根中柱 木薄壁细胞 导管
根对吸附在土壤胶体上离子的吸收