化学在生活中的应用

化学在生活中的应用

摘要我们的生活中处处充满与化学有关的内容化学，很多事物都与化学有一定的关系。人们从很早就开始对化学有了一定的研究，因为化学能满足人们的需求。21世纪人们的生活与化学有密切的联系，化学在科学研究的各个方面有着及其重要的作用，化学与国民经济和信息技术及科学研究关系密切。化学是研究各种物质有什么性质性质的科学。总之我们的日常生活样样都离不开化学。”没有化学创造的形形色色的物质，人们的生活就没有那么幸福。

关键词化学和生活；信息技术；生物科技

我们的衣、食、住、行无一不不与化学制品密切相关。比如生活中我们经常用的镜子，它就是用化学原理制成的：将稀氨水滴加到稀硝酸银溶液中，生成氢氧化银白色沉淀，继续滴加氨水至最产生的沉淀恰好溶解为止，就可得到银氨溶液，把葡萄糖加到银氨溶液中，加热就可生成银镜，如果让银在玻璃上生成就可制得生活中我们所用的镜子。合成氨技术的发展使世界粮食产量翻了一倍，只要你用心观察、用心仔细思考，就会发现生活中处处离不开化学知识。如果合成纤维的化学技术没有发展到现在的程度，那世界上大多数的人就会感到寒冷了，因为天然纤维的量是一定的，根本就不够用，会有很多人没有鞋子过冬。合成染料更是我们生活中必备的合成物质。基因疗法、转基因食品，战胜一些常见的老年性疾病、例如心脏病与中风等影响健康长寿的疾病。衣服和食物是生命得以延续的根本保证。

在21世纪，生物化学的研究对于生物结构的研究已经进入动态过程，从分子原子结构进入更精細的领域，甚至细胞层次的结构研究也已涉及，对生物功能分子的结构、性质、作用三者关系的研究从单个小分子，大分子以至细胞体系的研究。人体内也存在各种平衡，如弱电解质的电力平衡，某些元素的水解平衡，体内各种介质的酸碱平衡等，当外界条件发生改变时这些化学平衡就会移动，就会导致某些危害人类健康疾病的产生。自此我们人类对自身的了解有了新的进一步的认识，为我们人类对生命和健康的各个方面的研究打下了坚实的基础。我们的健康长寿也与化学息息相关。

出了门，我们走在崭新的柏油马路上，看到的是钢筋混凝土建成的耸入云端的高楼大厦，用以代步的是各种各样的代步车，如电动车，三轮车，汽车等，它们用到的各种材料都与化学有关。还有生活中的一些物质如现代汽车必备的一些化学试剂就来自先进的现代化学工艺。我们用的汽油煤油柴油就来自自然界开采的原油。但原油成分复杂，不能直接使用。先利用用各物质的沸点不同，采用常压分馏，最后再用减压分馏，得到各种沸点不同的烃，满足人们生活的各个方面的需求。

我们的生活也处处能用到化学知识，下面我就举两个生活中能用到的化学知识：

分析化学在现实生活中的应用1

分析化学在现实生活中的应用我们的生活离不开物质。如何让物质能更加美好我们的生活呢?掌握一点化学知识其实是非常实用的方法。无论是生产、生活,还是环境保护、能源与资源的利用、医药卫生与人体健康等与化学有着广泛的关系。因此,生活中有许多化 学知识需要我们去认识。 “民以食为天”,我们先来看看吃里的化学吧。 油条是我国传统的早餐食品之一,它的历史非常悠久。当大家吃着香脆可口的油条时,是否会想到油条制作过程中的化学知识呢? 先来看看油条的制作过程:首先是发面,用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和,然后切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里去炸,便成了一根香、脆的油条。 在发酵过程中,由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素(主要是分糖化酶和酒化酶),使一小部分淀粉变成葡萄糖,又由葡萄糖变成乙醇,并产生二氧化碳气体。同时,还会产生一些有机酸类,这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。有机酸的存在,就会使面团有酸味,加入纯碱,就是要把多余的有机酸中和掉,并能产生二氧化碳气体,使面团进一步膨胀起来;同时,纯碱溶于水发生水解,后经热油锅一炸,由于有二氧化碳生成,使炸出的油条更加疏松。 从上面的反应中,也许大家会担心,在制作油条时不是使用了氢氧化钠吗?含有如此强碱的油条,吃起来怎么会可口呢?然而其巧奥妙之处也在于此。当面团里出现游离的氢氧化钠时,原料中的明矾就立即跟它发生了反应,使游离的氢氧化钠经成了氢氧化铝。氢氧化铝的凝胶液或干燥凝胶,在医疗上用作抗酸药,能中和胃酸、保护溃疡面,用于治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指肠溃疡等。常见的治

浅谈现代生活与化学的关系

浅谈现代生活与化学的联系

初等教育系朱毅 指导教师：李佳琪 摘要 化学作为一门深层次研究的课程，它与人们的现代生活息息相关，尤其是它与人类的健康关系甚是密切。生活中处处有化学，随着生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的生活。化学与生活的联系也日趋密切，只要你留心观察，用心思考，就会发现生活中的化学知识到处可见。生活中充满着化学的踪影，化学就在我们身边，用化学知识可以解决生活中的实际问题。化学可以服务于社会，服务于其他学科，服务于人类自身。本文主要探讨了现代生活化学与居住健康、使用健康、饮食健康等方面，为化学学科发展促进人类现代生活健康提供有益借鉴。 “关键词”：现代生活化学；现代生活；居住；使用；饮食；健康 引言 化学是一门实用性、创造性的学科，它与能源、材料、信息、环境保护、国防、生物工程、医药卫生、资源的综合利用以及人们的衣、食、住、行密切相关，自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求。它与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。我国著名滑雪前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。 化学作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社会的需要，对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化，一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。在现代生活化学学习中，有很多内容都联系着我们的生活，渗透到我们的衣、食、住、行中，可以说化学关系着人类的生存与健康。我们要运用好这些知识，真正做到“让生活走进化学，让化学走向社会”，让化学服务人类生活，为当今社会造福！ 一．现代生活化学与居住健康 （一）涂料对人类健康的影响

教学设计 物质的化学变化-化学变化在生产生活中的应用

教学设计：《物质的化学变化—化学变化在生产生活中的应用》 【活动目标】 这部分内容与我们的日常生活息息相关，了解掌握这部分内容有利于提高公民自己和家人的化学意识和生活质量，有着很重要的现实意义和社会价值。而学习情境的丰富（如：84消毒液与洁厕灵混用致命等），学习方法的多样，可以更好的激发学生的学习兴趣，激起他们立志从事化学事业的决心，为他们成为未来化学界的人才奠定基础，从而创造更大的社会价值。 学习目标 1.学生通过生活中的真实情境，进一步用科学探究的方法对碱式碳酸铜受热分解产生的黑色固体的成分 进行猜想和设计实验验证，激发对生活中发生的化学变化的好奇心，提高将化学知识应用于生活的探究欲望，感受化学对保护人身财产安全和促进社会发展的积极作用，培养学科素养。 2.学生通过小组合作的形式，相互指导、讨论设计实验的最优方案、协作完成实验，从而获得了知识、 方法与技能，同时培养表达、共享和交流能力、合作学习意识和能力，提高学习化学的兴趣。 3.学生通过分层完成课堂任务，利用已学化学变化解决生产生活的实际问题，知识得到巩固，解决实际 问题的能力得到发展。 重点难点复习常见物质的性质；探究化学反应后物质的成分。 【活动策略】 设计实验证明加热碱式碳酸铜有新物质生成（复习：物质的化学变化、复习：人教版第十单元《酸和碱》，沪教版第7章第2节《常见的酸和碱》） 【活动准备】 学生：①静态课完成学案：复习金属、酸、碱、盐、碳、二氧化碳的化学性质与常见的化学变化，以及置换反应发生的条件。②以小组为单位提出相关问题。 教师：①根据学生静态课学案完成情况对学生分层 ②准备实验仪器：稀硫酸、碱式碳酸铜受热充分分解的剩余黑色固体、试管、试管夹、酒精灯、火柴、蒸发皿、三角架、玻璃棒、烧杯、澄清石灰水、胶头滴管。

化学在生活中的应用分析

化学在生活中的运用 作为一门基础的自然科学，化学在生活中运用非常广泛，对人类发展有着重大意义。众所周知，我们周围的事物都是由许许多多形形色色的化学元素组成的，包括我们人体不可缺少的许多元素以及衣、食、住、行，可以说化学无处不在。随着生产力的发展，科学技术的 进步，化学与人们生活的关系越来越密切。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 众所周知，水是地球上所有生命赖以生存的基础。水是生命 的起源，远古时期最早的生命诞生在古老的海洋里，即使实现登陆，生命的存在仍然以水作为首要条件。即使在当今代表了最尖 端科技的航天领域，对外太空生命的探索仍然以水作为第一判断 条件，可以说没有水，一切生命创造的精彩都将不复存在。当今 世界，经济在高速发展，我们对于水需求更大，然而我们却在面 临前所未有的水危机。全世界很多国家国家中，有超过一半的国 家缺水，可见我们面临的形势有多么危急。我国水形势亦不容乐 观：中国是世界上缺水国家之一，全国全国很多城市中目前大约 一半的城市缺水，水污染的恶化更使水短缺雪上加霜：我国江河 湖泊普遍遭受污染，湖泊出现了不同程度的富营养化；城市水域 污染严重，南方城市总缺水量，水污染降低了水体的使用功能， 加剧了水资源短缺，对我国可持续发展战略的实施带来了负面影 响。我们的水资源正在遭受各种污染的侵袭，水污染严重破坏生 态环境、影响人类生存，要想实现人类社会的可持续发展，首先

要解决水污染问题。 由有害化学物质造成水的使用价值降低或丧失称之为水污 染。水的污染有两类：一类是自然污染；另一类是人为污染。而 后者是主要的。水污染可根据污染杂质的不同而主要分为化学性 污染、物理性污染和生物性污染三大类。化学性污染物又可分为：无机污染物、无机有毒物、有机有毒物、需氧污染物、植物营养物、油类物质等；物理性污染又可分为：悬浮物污染、放射性污染、热污染；生物污染主要指造成疾病的病原体对水体的污染。 历史上著名的全球十大环境公害中竟有三件是水污染，它们是水俣病事件、骨痛病事件和剧毒物质污染莱茵河事件。造成的危害是巨大而长久的，给人类带来了无比的伤痛。近些年来发生的水污染事件依旧触目惊心：淮河水污染事件：淮河上游的河南境内突降暴雨，颍上水库水位急骤上涨超过防洪警戒线，因此开闸泄洪将积蓄于上游一个冬春的2亿立方米水放了下来。水经之处河水泛浊，河面上泡沫密布，顿时鱼虾丧失。下游一些地方居 民饮用了虽经自来水厂处理，但未能达到饮用标准的河水后，出现恶心、腹泻、呕吐等症状。经取样检验证实上游来水水质恶化，沿河各自来水厂被迫停止供水很久，百万淮河民众饮水告急，不少地方花高价远途取水饮用，有些地方出现居民抢购矿泉水的场面，这就是震惊中外的"淮河水污染事件。金矿事件：罗马尼亚 境内一处金矿污水沉淀池，因积水暴涨发生温漫坝，含有大量氰化物、铜和铅等重金属的污水冲泄到多瑙河支流蒂萨河，并顺流

化学知识在生活中的实际应用

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/3a305022.html, 化学知识在生活中的实际应用 作者：焦小品 来源：《科技传播》2012年第09期 摘要：学习化学知识的根本目的，在于使学生能够将我们日常生活中所遇到的现象或问题进行科学、有理有据的解释与解决。实现化学知识，不仅是我们所学到的一门学科，更成为我们实际生活中的一门应用科学。 关键词：化学知识；生活；实际应用 中图分类号O6 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2012）66-0093-02 我们日常生活的处处、方方面面都存在着化学，懂的化学的基本理论知识与原理，就能用化学的知识去分析并应用我们接触到的事物，不仅能够更好的使事物发挥其应有的作用，而且还能使其与其他事物发生联系，让事物的利用范围更加的广泛。 1 日常生活和实验室不可或缺化学品（碘化合物）——食盐 食盐，化学学名氯化钠（Nacl）,人们日常生活必备的调味品之一。而从化学的角度我们会看到，它不仅仅起到的是增加食物味道的作用，它更是保证我们人体日常生理、生化和功能正常运行基本而重要的元素成分。从氯化钠的化学成分组成我们可以分析得出，Na+和Cl-在体 内会与K+ Ca2+、Mg2+等多种元素发生反应和联系，建立错综复杂的关系，起到控制细胞、组织液和血液内的电解质平衡，保持体液的正常流通和控制体内酸碱平衡的重要作用；对于机体内神经和肌肉的适度应急水平也有着辅助性作用。而NaCl和KCl对血液粘稠度的变化也起着调节的作用；消化食物的胃酸、胃液、胆汁和胰液化合物也均有血液里含有的钠盐和钾盐形成。胃里开始消化某些食物的酸和其他胃液、胰液及胆汁里的助消化的化合物，也是由血液里的钠盐和钾盐形成的。另外，Na+、K+和Cl-浓度的适当配比，对于我们眼睛中视网膜对光的生理反应也起着重要的作用。而我们日常口腔护理中，淡盐水漱口不仅对于我们的口腔健康及牙龈肿痛能起到很好的防范和治疗作用；还对咽喉肿痛有一定的防治功效，这对我们在秋冬季节易发、多发的感冒起到预防的作用。 另外，碘化钾、碘化钠、碘酸盐等含碘化合物也是医学和化学实验室必备的化学试剂；而它又是食品和医疗中重要的营养成分和药剂，对人体健康的平衡起着很好的维护平衡的作用。碘作为我们人体中甲状腺生理作用必需的微量元素，它基本均已碘化合物的形式存在于人体内，通过甲状腺形成的甲状腺激素而起到其生理作用。我们正常人体内的碘含量在 15mg~20mg，且其中70%~80%浓集在甲状腺内。如果我们人体缺碘就会使机体产生一系列的生化紊乱及生理功能异常，如，常见的甲状腺肿大，以及导致婴、幼儿生长发育停滞、智力低下等疾病。

化学与生活的关系

化学与生活的关系 美术学院06级动画（一）班李铮铮 06065012 化学是一门基础的自然科学，对人类有重大意义，跟生活也有很大关系。随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切，在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。例如食盐的来历，现代人类经过对化学的研究，食盐可以说是取之不尽，用之不竭的。在过去，人们没有掌握科学的方法，常常做菜没有盐或者盐中缺碘，导致了“大脖子病”等。再者，化学还给人类的日常生活带来许多方便，例如洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品，啤酒是人们喜欢的饮料，蒸馒头时放些苏打，馒头蒸得又大又白又好吃，等等。化学与医学也密切相关，供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧，挽救了许多人的生命。人们还应用科学的方法制造生理盐水，减轻病人的痛苦。近代，人类发明了许多新药品，攻克了不治之症，如青霉素等。在一些重大的科学领域里，化学的作用也不小，火箭发射所需燃料，就是利用了氢氧燃烧得水的原理。可是残酷的人类又把化学带入战争，日本帝国主义毫无人性地利用人做化学试验。现代人类已采取了措施，比如禁止使用核武器。 化学给人类生活带来了变化，有利也有弊，汽车尾气排放，造成大气污染，酸雨在警告我们，臭氧层空洞威胁着我们，环保成了化学给人们生活带来的一重大问题。 化学能帮人们做有用的事。衣、食、住、行、用，化学无所不在。 在衣方面，化学可谓给生活增添温暖。尼龙，分子中含有酰铵键的树脂，自然界中没有，需要靠化学方法得到；涤纶，用乙二醇、对

苯二甲酸二甲酯等合成的纤维。还有类似的许多衣料，丰富了人们的衣橱。在食方面，化学同样重要。用纯碱发面制馒头，松软可口。各种饮用酒，经粮食等原料发生一系列化学变化制得。槟榔是少数民族喜爱的食物，在食用前，槟榔必须浸泡在熟石灰中，切成小块。到一定时间后，才可食用。 由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。 化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。 化学无时不在人们生活的各种活动中。洗涤剂是含磷的化合物，广泛应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸，作为重要的化工原料。用“王水”检验金子是否纯。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡胶做粘合剂。用氢氟酸雕画玻璃。用泡沫灭火器灭火。用二氧化碳加压溶解制爽口的汽水，用小苏打做可口的饼干。用腐蚀性药品清除管道阻塞。生活中，化学的频繁使用不是举例能举完的，它已与生活紧密联系在一起。 生活丰富多彩，在不经意之中，人们经常遇见一些化学与生活的

浅谈化学在生活中的应用

浅谈化学在生活中的应用 摘要：化学知识涉及了我们日常生活的方方面面，懂得化学的基本理论知识与 原理，就能用专业知识去分析我们所接触到的事物。有理有据的解释与解决问题，真正的学以致用，实现化学知识不仅是我们所学到的一门学科。更能成为我们实 际生活中应用的科学。化学与人类的生活和生产密不可分。生活中随处可见化学 知识，化学反应。本文将从常见的生活物品中分析其与化学相关的知识。 关键词：化学反应；衣食住行；生活；应用 1水垢的产生及处理 醋酸除水垢是我最常见的化学反应。也是与我们生活息息相关的一个现象。家里的水壶 用久了，里面会有一层厚厚的水垢，时间越久结的水垢也就会越多，这是因为自来水在煮沸 时溶解在水中的碳酸氢钙与碳酸氢镁发生分解反应，生成了碳酸钙，碳酸镁的沉淀物。所以 就沉淀在了壶底。碳酸镁和碳酸钙都是白色的沉淀物，他们混合在一起就成了我们俗称的水垢，生活中的水垢随处可见，由于水垢的导热性很差。长时间用有水垢的水壶烧水，不仅浪 费能源，而且对我们的身体生活都产生了损害。其实除水垢很简单，可用很稀的盐酸或醋酸 浸泡后立即倒掉，再用清水清洗。水垢便可以轻松去掉了。 2危害人身体健康的香烟 众所周知，香烟对人体危害是巨大的。对其危害我们可以利用所学的知识，从化学的角 度对吸烟过程中产生的有害成分进行分析。香烟在燃烧过程中会产生四种主要对人体有害的 物质：（1）对吸烟者和二手吸烟者呼吸道具有刺激性作用的醛类、氮化物等危害物质。（2）尼古丁类，尼古丁属于烟草中存在的一种植物碱，以淡黄色油状液体存在。气味辛辣刺激， 与水和有机溶剂相容，具有挥发性，因其属于弱碱性，可与酸生成相应的盐，也可与植物碱 试剂产生显色反应。他能够刺激和麻痹人体的中枢神经，使人产生兴奋，但量大会引起眩晕，呕吐，甚至中毒死亡。医学实验表明一支香烟中含有尼古丁0.2毫克到0.5毫克。一支香烟 中含的尼古丁足以杀死一只白鼠。（3）胺类，氰化物和重金属等毒性物质，无色无味，主 要存在于烟气中，烟雾中含有辐射离子，能杀死人体细胞。每日吸烟30根，相当于每年300 次X射线量。 3加碘食盐 碘是人体必需的微量元素之一。被人体吸收后作为一种原料在甲状腺内合成制造甲状腺 激素。这种激素有促进人体发育。特别是大脑发育，增强智力的作用。如果人长期处于缺碘 的状态就会出现碘缺乏症。所以在食盐中加入碘，不仅经济安全，方便有效，而且易于推广。从而控制和预防因缺碘而甲状腺肿大。但是我们食盐中含有的，碘酸钾不稳定，光照及受热 都容易分解会直接影响人体对碘的摄入，所以我们在炒菜时应注意临出锅前再加盐，而且不 宜长时间炖炒。 4铝对人体健康的危害 铝或铝制品一直是人们喜爱的生活必需品，长期被人们大量使用。但是，近年来研究发现，铝不仅能扰乱人体的代谢作用，长期使用还会对人体健康造成大的危害。铝在人体内蓄 积并产生慢性毒性，而且不易觉察。研究表明，铝的过量接触。可能是引发老年痴呆的原因 之一。可以引起红细胞低色素贫血，影响多种酶系统的活性，对造血系统产生毒性。对免疫 功能有明显的抑制作用，吕还有具有对胚胎致畸形的作用。所以我们日常生活中都应避免使 用铝制品。避免长时间与铝制品之间接触。尽量不吃或者少吃油条喝。在治疗胃病的药物中，避免氢氧化氯的药剂。禁用铝制品包装食品，不用铝制品作餐具。 5茶叶里的化学成分 茶叶所含的化学成分主要是茶碱，差是我国的特产，常见的有红茶和绿茶两种。其中红 茶为发酵茶，绿茶即不发酵茶。绿茶中的茶多酚有很强的清楚活性氧和自由基，抑制氧化酶 等作用，防止心血管疾病，癌症。纯粹的茶碱为白色针状白色物，味苦，可溶于热水，但不 溶于冷水，所以我们一般泡茶都用开水。茶碱能使大脑兴奋，思维敏捷，医学上常用它作为 强心、兴奋、利尿的药剂。茶碱还能解吗啡或酒精的毒，这就是为什么给醉酒的人喝浓茶的 原因。

化学与日常生活的关系

化学与日常生活的关系 大家都知道食盐是怎么来的吧？现代人类经过对化学的研究，食盐可以说是取之不尽，用之不竭的。在过去，人们没有掌握科学的方法，常常做菜没有盐或者盐中缺碘，导致了“大脖子病”等等.. 日常生活中，化学还给人类带来许多方便，洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品，啤酒是人们喜欢的饮料，蒸馒头时放些苏打，馒头蒸得又大又白又好吃，还有许许多多的例子.. 化学与医学也密切相关，供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧，挽救了许多人的生命。人们还应用科学的方法制造生理盐水，减轻病人的痛苦。近代，人类发明了许多新药品，攻克了不治之症，如青霉素等.. 在一些重大的科学领域里，化学的作用也不小，火箭发射所需燃料，就是利用了氢氧燃烧得水的原理。可是残酷的人类又把化学带入战争，日本帝国主义毫无人性地利用人做化学试验。现代人类已采取了措施，比如禁止使用核武器.. 化学给人类生活带来了变化，有利也有弊，汽车尾气排放，造成大气污染，酸雨在警告我们，臭氧层空洞威胁着我们，环保成了化学给人们生活带来的一重大问题.. 在食方面，化学同样重要。用纯碱发面制馒头，松软可口。各种饮用酒，经粮食等原料发生一系列化学变化制得。槟榔是少数民族喜爱的食物，在食用前，槟榔必须浸泡在熟石灰中，切成小块。到一定时间后，才可食用.. 由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面.. 化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用.. 化学无时不在人们生活的各种活动中。洗涤剂是含磷的化合物，广泛应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸，作为重要的化工原料。用“王水”检验金子是否纯。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡胶做粘合剂。用氢

浅谈应用电化学与生活中的化学

应用电化学在生活中的应用电化学是研究电和化学反应之间的相互作用。电化学技术成果与人类的生活和生产实际密切相关,如化学电池、腐蚀保护、表面精饰、金属精炼、电化学传感器等等，同时也应用于电解合成、环境治理、人造器官、生物电池、心脑电图、信息传递等方面。它的发展推动了世界科学的进步，促进了社会经济的发展，对解决人类社会面临的能源、交通、材料、环保、信息、生命等问题已经作出并正在作出巨大的贡献。应用电化学在生活中的应用有几个方面： 首先是金属的腐蚀防护。金属腐蚀在生活中十分常见，全世界每年因腐蚀而造成的金属损失相当于全世界金属产量的1/4以上，我国因腐蚀造成的经济损失达200亿以上。因此金属腐蚀防护研究具有很高的现实意义。由于绝大部分的金属腐蚀都是电化学腐蚀，因此，电化学方法在金属防护上有极大的应用。 金属的电化学腐蚀是指金属与非电解介质直接反应而造成的腐蚀。 能造成金属电化学腐蚀的原因有：金属与电解质溶液(潮湿空气，溶解有杂质或污染物的水，海水)接触；金属/电解质溶液界面可发生阳极氧化溶解过程；若存在相应的阴极还原反应，就构成了自发的原电池，持续放电而腐蚀。总之，金属之所以受到腐蚀，是由于在金属表面的区域之间存在着电极电势差，即存在着电化学不均匀而造成的，各种不均匀性加速腐蚀，又称为局部腐蚀。 常见的金属腐蚀的防护有：金属的化学钝化(强氧化剂作用，在表面形成一层致密的氧化物膜)；选配设计合金，改善钝化性能；阴极保护(牺牲阳极，与直流电源的负极相连使成为阴极)；阳极保护(与直流电源的正极相连，使处于f -pH 图的钝化区，阳极钝化)；镀层(耐腐蚀金属，油漆，搪瓷，塑料，橡胶等)；缓蚀剂。例如在介质中添加，无机盐类，氧化剂，有机物，减慢反应速度，加大极化，或者生成胶体粒子，生成难溶性沉淀，发生钝化，有机分子吸附，从而覆盖电极表面，妨碍反应进行，阻止或减缓金属腐蚀。 其次，是有机物的电解合成。医药品、农药、香料等精细化学品，采用电解合成，相对于传统的有机合成和发酵合成，有许多优势。有机电合成方法可以在温和的条件下，制取许多精细化学品。用电子代替高污染的氧化剂与还原剂，是一种对环境友好的洁净合成。且反应电流电压可调，反应易控制。它的优点主要有：可以免于使用有毒或危险的试剂，而且电子是最清洁的反应剂，在反应体系中除了原料和生成物外，通常不再含其他反应试剂，因此所得到的产物容易分离和提纯，产品纯度高，环境污染小；可以通过改变电极电势制备不同的有机产品，具有高度的选择性，副反应少；对于使用化学方法难以合成，或者热力学上非自发的反应也可以进行；电合成反应一般在常温常压下就可进行，与化学法相比，无需加热和加压设备；有些电化学反应体系，电反而可能成为化学品生产的副产物，从而减低电能的消耗；反应的装置具有通用性，同一电解合成槽可用于多种合成反应；可以通过调节超电势控制反应速率，甚至可以随时终止或启动反应；电能直接转换化学能效率高。 电解合成由于其易于控制、对环境污染小、可在常温常压下进行等优势，具有良好的应用前景。但由于有消耗大量电能、占用厂房面积大、电极制造困难、电极易受污染易被腐蚀等缺点，限制了其应用前景。现阶段，国内外电解合成精细化学品的研究极为活跃，研究成果众多。 此外，在其他应用和研发中也涉及到了电化学。例如：电解和电镀；金属电化学加工；金属的提炼，电溶解与电沉积，成型和表面性能加工，微建造；电极的

化学在生活中的应用

化学在生活中的应用 摘要我们的生活中处处充满与化学有关的内容化学，很多事物都与化学有一定的关系。人们从很早就开始对化学有了一定的研究，因为化学能满足人们的需求。21世纪人们的生活与化学有密切的联系，化学在科学研究的各个方面有着及其重要的作用，化学与国民经济和信息技术及科学研究关系密切。化学是研究各种物质有什么性质性质的科学。总之我们的日常生活样样都离不开化学。”没有化学创造的形形色色的物质，人们的生活就没有那么幸福。 关键词化学和生活；信息技术；生物科技 我们的衣、食、住、行无一不不与化学制品密切相关。比如生活中我们经常用的镜子，它就是用化学原理制成的：将稀氨水滴加到稀硝酸银溶液中，生成氢氧化银白色沉淀，继续滴加氨水至最产生的沉淀恰好溶解为止，就可得到银氨溶液，把葡萄糖加到银氨溶液中，加热就可生成银镜，如果让银在玻璃上生成就可制得生活中我们所用的镜子。合成氨技术的发展使世界粮食产量翻了一倍，只要你用心观察、用心仔细思考，就会发现生活中处处离不开化学知识。如果合成纤维的化学技术没有发展到现在的程度，那世界上大多数的人就会感到寒冷了，因为天然纤维的量是一定的，根本就不够用，会有很多人没有鞋子过冬。合成染料更是我们生活中必备的合成物质。基因疗法、转基因食品，战胜一些常见的老年性疾病、例如心脏病与中风等影响健康长寿的疾病。衣服和食物是生命得以延续的根本保证。 在21世纪，生物化学的研究对于生物结构的研究已经进入动态过程，从分子原子结构进入更精細的领域，甚至细胞层次的结构研究也已涉及，对生物功能分子的结构、性质、作用三者关系的研究从单个小分子，大分子以至细胞体系的研究。人体内也存在各种平衡，如弱电解质的电力平衡，某些元素的水解平衡，体内各种介质的酸碱平衡等，当外界条件发生改变时这些化学平衡就会移动，就会导致某些危害人类健康疾病的产生。自此我们人类对自身的了解有了新的进一步的认识，为我们人类对生命和健康的各个方面的研究打下了坚实的基础。我们的健康长寿也与化学息息相关。 出了门，我们走在崭新的柏油马路上，看到的是钢筋混凝土建成的耸入云端的高楼大厦，用以代步的是各种各样的代步车，如电动车，三轮车，汽车等，它们用到的各种材料都与化学有关。还有生活中的一些物质如现代汽车必备的一些化学试剂就来自先进的现代化学工艺。我们用的汽油煤油柴油就来自自然界开采的原油。但原油成分复杂，不能直接使用。先利用用各物质的沸点不同，采用常压分馏，最后再用减压分馏，得到各种沸点不同的烃，满足人们生活的各个方面的需求。 我们的生活也处处能用到化学知识，下面我就举两个生活中能用到的化学知识：

化学在日常生活的作用

化学在日常生活的作用 随着生产力的发展, 科学技术的进步和人们生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的生活，化学与人们生活越来越密切。生活离不开化学，遍观周围，几乎每件事物都与化学有关。 可以说，人们的生活——衣食住行，都属于物质范畴；而化学，作为一门物质研究的基础性学科，作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社会的需要，对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。生活中处处有化学，化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。只 要你留心观察、用心思考，就会发现生活中的化学知识到处可见。人类生活坏境中的物质，有的是天然存在的，比如我们喝的水、呼吸的空气；有的是由天然物质改造而成的，如我们吃的酱油、喝的酒，是由粮食加工和经过化学处理得到的。更多的物质不是天然生成的，而是用化学方法由人工合成的，如化肥、农药、塑料、合成橡胶、合成纤维等。放眼四顾，我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。可见，人们的生活离不开化学——生活处处显化学。 一、生活中的化学常识 （一）化肥、农药等化学制品 “民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱，那么世界上就多了一

浅谈现代生活与化学的关系

浅谈现代生活与化学的联系 初等教育系朱毅 指导教师：李佳琪 摘要 化学作为一门深层次研究的课程，它与人们的现代生活息息相关，尤其是它与人类的健康关系甚是密切。生活中处处有化学，随着生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的生活。化学与生活的联系也日趋密切，只要你留心观察，用心思考，就会发现生活中的化学知识到处可见。生活中充满着化学的踪影，化学就在我们身边，用化学知识可以解决生活中的实际问题。化学可以服务于社会，服务于其他学科，服务于人类自身。本文主要探讨了现代生活化学与居住健康、使用健康、饮食健康等方面，为化学学科发展促进人类现代生活健康提供有益借鉴。 “关键词”：现代生活化学；现代生活；居住；使用；饮食；健康 引言 化学是一门实用性、创造性的学科，它与能源、材料、信息、环境保护、国防、生物工程、医药卫生、资源的综合利用以及人们的衣、食、住、行密切相关，自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求。它与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。我国著名滑雪前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。 化学作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社会的需要，对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化，一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。在现代生活化学学习中，有很多内容都联系着我们的生活，渗透到我们的衣、食、住、行中，可以说化学关系着人类的生存与健康。我们要运用好这些知识，真正做到“让生活走进化学，让化学走向社会”，让化学服务人类生活，为当今社会造福！

化学知识在生活中有哪些应用

化学知识在生活中有哪些应用 随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。众所周知，周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，包括人体不可缺少的许多元素。化学与人类生活的息息相关，无论是衣、食、住、行、工、农业生产、医疗卫生，还是环境保护等与化学有着广泛的关系。因此，生活中有着许多化学知识需要去认识。下面小编就给大家分享一些化学知识在日常生活中的应用，欢迎阅读。 ?化学在生活中的应用1.烧水的壶用久了,壶的里层往往有一层白色的水碱.使用的时间越久,积存得就越多.有人叫它“水锈”,也有叫它“锅垢”的.这究竟是那 里来的呢?这是水里夹带着不容易溶解的物质,如硫酸钙CaSO4等,沉淀下来的.硫酸钙在水中的溶解度很小,由于水的温度增高,会更降低它的溶解度,因此它 就沉淀在壶底了.还有水里夹带着一些溶解的物质,如酸性碳酸钙Ca(HCO3)2 酸性碳酸镁Mg(HCO3)2等,这些物质受热就会分解,生成碳酸钙CaCO3和碳 酸镁MgCO3等不溶解于水的物质,就沉淀在壶底.硫酸钙、碳酸钙和碳酸镁等都是白色的沉淀物,混和在一起,就是水碱.化学在生活中的应用2.水有软硬吗?水有软水和硬水的区别,凡是含有钙、镁等盐类的,就叫做硬水.不含钙、镁等 盐类的,就叫做软水.硬水里所含的钙、镁等盐类,如果是酸性碳酸盐,如酸性碳酸钙、酸性碳酸镁等,就叫做暂时硬水,因为酸性碳酸钙和酸性碳酸镁受热后, 就变成碳酸钙和碳酸镁沉淀下来,经过过滤后,就成软水了.硬水里所含的钙、 镁等盐类,如果是硫酸盐,如硫酸钙、硫酸镁等,就叫做永久硬水.因为这样的水虽然经过煮沸后,也不能把他们全部去掉,因为硫酸镁是可以溶解于水的,在 20oc的时候每100公分的水中可以溶解72公分.如果水中既含有钙、镁的硫酸盐,那就叫做两性硬水.化学在生活中的应用3.怎样防煤气?煤气是煤在隔绝

化学对人类生活的重要性

化学对人类生活的重要性 摘要：化学化工科学与技术的发展,给我们的生活带来了日新月异的变化 新的纤维材料的发明,给我们带来了衣着服饰的革命,突破了原有的棉、麻、 毛等材料的局限;新的可替代能源的发明,给日益严峻的煤炭、石油等天然原料短缺的趋势提供了缓和压力的空间。在化学化工科技发展带来社会全面进步的同时,负面效应也随之产生,那就是环境的日益恶化以及废弃物污染情况的加剧。因此,绿色科技的运用就成了至关重要的问题。就化学工程中的绿色科技的运用给出了简要的探讨。化学与人们生活息息相关,从日常生活中可以积累很多的化学知识,从而加深学生对所学知识的理解,提高对化学学习的兴趣。 关键词：化学；人类健康；绿色科技 化学对人类健康的重要性 1.1化学元素与人类健康自然界天然存在的92种化学元素中，人体内已发现 81种。人体必需的常量元素占人体总重量的99.95%，其余微量元素共占约0.05% 。各种元素在人体中扮演着各自不同的角色，缺一不可，例如：缺钙会引起人体钙代谢紊乱，骨质疏松；缺钠会头晕，乏力，导致低钠综合症；缺碘则会导致甲状腺肿大。 1.2化学合成药物与人类健康因为从天然植物中分离和提取的药物的品种和数量有限，化学家和医学家便用人工合成的方法来大规模生产化学药物。他们从研究天然药物的化学结构着手，再通过模仿天然物质，乃至对天然药物的化学结构进行改造，获得了价值更高，疗效更好的合成化学药物。在化学合成药物中，最引人注目的当属抗生素了。不论是应用广泛的青霉素和阿斯匹林，还是治疗了肆虐一时的疟疾的磺胺药都属于抗生素。在今天，消灭由微生物引起的疾病任务几乎都由抗生素药物完成，在保护人类健康的作用上，抗生素有着不可替代的地位，这也代表着化学合成药物越来越重要的作用。 1.3药物化学与人类健康药物化学是建立在化学和医学、生物基础上，设计、合成新的活性化合物，研究构效关系，解析药物的作用机理，创制并研究用于预防、诊断和治疗疾病药物的一类化学分支。它为设计并创制新药提供必需的理

化学与人类生活

第一篇 随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。众所周知，我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，包括我们人体不可缺少的许多元素。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 大家都知道食盐是怎么来的吧？现代人类经过对化学的研究，食盐可以说是取之不尽，用之不竭的。在过去，人们没有掌握科学的方法，常常做菜没有盐或者盐中缺碘，导致了“大脖子病”等等。 日常生活中，化学还给人类带来许多方便，洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品，啤酒是人们喜欢的饮料，蒸 馒头时放些苏打，馒头蒸得又大又白又好吃，还有许许多多的例子。 化学与医学也密切相关，供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧，挽救了许多人的生命，我就是其中一个。人们还应用科学的方法制造生理盐水，减轻病人的痛苦。近代，人类发明了许多新药品，攻克了不治之症，如青霉素等。但是，癌症和艾滋病仍令医生们束手无策，这两个重大难题，相信我们未来的接班人一定能够解决的。 在一些重大的科学领域里，化学的作用也不小，火箭发射所需燃料，就是利用了氢氧燃烧得水的原理。可是残酷的人类又把化学带入战争，日本帝国主义毫无人性地利用人做化学试验。现代人类已采取了措施，比如禁止使用核武器。 化学给人类生活带来了变化，有利也有弊，汽车尾气排放，造成大气污染，酸雨在警告我们，臭氧层空洞威胁着我们，环保成了化学给人们生活带来的一重大问题。 对于我们这一代担负的任务，只有好好学习科学文化知识，改善人类生活，或许将来，化学的益处更多些。弊处少一些。 第二篇 化学是一门基础的自然科学，对人类有重大意义，跟生活也有很大关系。化学能帮人们做有用的事。衣、食、住、行、用，化学无所不在。 在衣方面，化学可谓给生活增添温暖。尼龙，分子中含有酰铵键的树脂，自然界中没有，需要靠化学方法得到；涤纶，用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维。还有类似的许多衣料，丰富了人们的衣橱。在食方面，化学同样重要。用纯碱发面制馒头，松软可口。各种饮用酒，经粮食等原料发生一系列化学变化制得。槟榔是少数民族喜爱的食物，在食用前，槟榔必须浸泡在熟石灰中，切成小块。到一定时间后，才可食用。 由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。 化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。 化学无时不在人们生活的各种活动中。洗涤剂是含磷的化合物，广泛应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸，作为重要的化工原

最新电化学在生活中的应用

电化学在生活中的应用 电化学是研究电和化学相互关系的科学。它主要通过原电池和电解池来时现，原电池为化学能转化为电能的反应，电解池为电能转化为化学能转化为电能的反应。 电化学与我们的生活息息相关，小的方面看，我们的日常生命活动离不开电化学，航空航天各个领域都离不开电化学。下面将详细进行介绍： 原电池是由电极和电解质溶液构成的一个整体，它主要包含以下两种类型。 （类型一） （类型二） 它们两个在构成上的主要差别为是否有盐桥，在反应速度上类型一更加快速，在相同的时间内能够提供更多的电能。构成原电池需要以下条件：1.存在电子的转移2.构成闭合回路3.存在合适的电解质溶液。在原电池中存在电子的定向移动而形成的电流，点在在外电路中是由负极流向正极的，因此电流是从正极流向负极的，而在内电路中恰恰相反是由正极流向负极的。当我们在外电路上接入用电器时它就能对外供电了，但是每种原电池的电动势都是由其自身所决定的，其电动势为E=EΘ- RTlnJa/ZF。一般情况下原电池的电动势都比较小（例如，普通电池的电动势为1.5V）

不能直接用于生活生产，只有某些小型的耗电设备能利用，并且需要串联使用，因此开发较大电动势的原电池是我们需要努力的方向。 原电池的组成用图示表达，过于麻烦。为书写简便，原电池的装置常用方便而科学的符号来表示。其写法习惯上遵循如下几点规定： 1. 一般把负极写在电池符号表示式的左边，正极写在电池符号表示式的右边。 2. 以化学式表示电池中各物质的组成，溶液要标上活度或浓度（mol/L），若为气体物质应注明其分压(Pa)，还应标明当时的温度。如不写出，则温度为298.15K，气体分压为101.325kPa，溶液浓度为1mol/L。 3. 以符号“∣”表示不同物相之间的接界，用“‖”表示盐桥。同一相中的不同物质之间用“，”隔开。 4. 非金属或气体不导电，因此非金属元素在不同氧化值时构成的氧化还原电对作半电池时，需外加惰性导体（如原电池铂或石墨等）做电极导体。其中，惰性导体不参与电极反应，只起导电（输送或接送电子）的作用，故称为“惰性”电极。 按上述规定，Cu－Zn原电池可用如下电池符号表示： （-）Zn(s)∣Zn2+ (C)‖Cu2+ (C)∣ Cu(s) （+）① 从反应的机理来看构成原电池需要有电子的转移，由此来看需要为氧化还原反应，但是实际上并不是所有的原电池都是由氧化还原反应构成的，还存在一种浓差电池。 浓差电池是由于电池中存在浓度差而产生的，并且浓差电池也可分为两种:1.电解质浓度不同而形成的浓差电池2.电极不同而形成的浓差电池。标准的浓差电池的电动势为E=0. 另外浓差电池也可分为单液浓差电池和双液浓差电池两大类，其区别方法为：组成电池的两个电极液种类或活度相同，而两个电极的活度或逸度不同（如汞齐电极、气体电极）而组成的电池，称为单液浓差电池；电极相同，电极反应相同，只是电极液的浓度（或活度）不同，称为双液浓差电池。 另外腐蚀可分为两种：析氢腐蚀和吸氧腐蚀。其中析氢腐蚀时会释放出氢气，而吸氧腐蚀会吸收如部分氧气。从危害来讲析氢腐蚀的危害更加严重，它是原电池的一种反应，反应速度较快，对设备的危害最大，尤其是在酸雨频发的地区，另外对于炼油厂以及化工厂的危害也尤其巨大。 根据原电池的原理人们设计了很多很实用的设备，例如手机电池在放电时就是一个原电池，并且它可以进行充电，只不过在其充电时是一个电解池。另外原电池的

化学知识在日常生活中的运用

内蒙古科技大学 结课论文 科目：化学的今天与明天 题目：生活中无所不在的化学 学院：材料与冶金学院 班级：成型2011—1 姓名：王乐 学号：1176806510

生活中无所不在的化学 摘要：化学（chemistry）是研究物质的组成、结构、 化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，它的成就是社会文明的重要标志 Chemical is the study of material composition, structure,properties,and the change law of science. The world consists of matter,chemical is human to understand and change the world one of the ways and means,it is a long history and rich vigor discipline, its achievement is the important sign of social civilization 关键词：化学Chemical 生活 Life 运用Application 反应Reaction 化学知识在日常生活中的运用 （一）水果为什么可以解酒 饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊

发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。不少人知道，吃水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。 尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。 （二）油条与化学 油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。 油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊！可当你们吃到香脆可口的油条时，是否想到油条制作过程中的化学知识呢？ 先来看看油条的制作过程：首先是发面，即用鲜酵母或老面（酵面）与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加

浅议化学与生活

浅议化学与生活 发表时间：2012-11-29T16:01:42.623Z 来源：《新疆教育》2012年第10期供稿作者：魏秋霖 [导读] 化学是一门基础自然科学，它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。 吉林省榆树市弓棚镇高级中学魏秋霖 化学是一门基础自然科学，它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。目前化学科学已经渗透到国民经济的一切技术领域，它在为人类提供丰美的食品、丰富的能源、品种繁多的材料、治疗疾病的医药，以及保护人类的生存环境等方面起了巨大的作用。中学生是未来的公民，他们应该学习化学，具备一定的化学知识，为他们今后投身社会能够正确的认识和解决与化学有关的社会问题、参与社会决策做准备。因此，化学课程必须面向社会生活。所以，我个人认为，在化学课堂教学中，教师应从以下几个方面着手，在坚持教好化学知识的同时，不断地把已有的或新接受的化学知识与日常社会实际相联系，给学生以“学习是为了更好地认识与改造社会”的认识，从而进一步激发他们的学习热情，调动他们的学习情趣，最终达到他们主动、深入地学习，提高自身综合素质。 1 贯穿化学史教育，培养学生的综合素质 我国著名化学家傅鹰说过：“化学可以给人以知识，化学史可以给人以智慧”。教学过程中穿插化学史既有利于学生更好地掌握化学基础知识，而且对学生也能进行爱国主义和辩证唯物主义教育，促进学生的德与智共同发展,从而有利于培养学生的综合素质。如：逻辑思维和科学研究的热情，包括：求实、批判、创新等内涵。再如：化学的发展史，尤其是我国的化学发展史，从拉瓦锡的燃烧学说到道尔顿的原子学说，从门捷列夫的元素周期表到我国的杰出制碱科学家候德榜，到诺贝尔化学奖的科学家李远哲。以伟人的事迹感染学生，培养他们的意志品质，鼓励他们求实创新。 2 以化学工业内容教学为基础，引导学生走出课本，接触社会 现行中学化学教材中有许多与化学工业有关系的内容，这些内容若不能很好地加以处理，而是简单地照本宣科，学生的学习就会很枯燥、乏味，也不能很好地把学生的学习引入广阔的社会生活实践中来，更不能由此激发他们的求知欲。高中课本中的工业问题主要有：硫酸工业、硝酸工业、炼铁工业、炼钢工业、水泥工业、铝的冶炼、氯碱工业、石油产品概述、煤的综合利用等等。在课堂教学中应当尽可能地引导学生自己深入地去思考一些问题，尤其是偏远地区的学生，因为他们对工业生产了解很少。在进入工业内容学习时，先让学生在已有的对工厂的认识的基础上去预测所学内容中可能遇到的问题。如：生产规模、经济效益、原料及其处理、运输、厂址选择、副产品及其应用、环境污染及其应对措施等问题。这些问题虽然大而庞杂，但若能全面考虑也能很好地培养他们的思维方式，从而激发他们的学习热情，鼓励他们更多地接触生活，了解社会。当然，教师还要给予适当的帮助，安排一些当地的化学工业考察或观看录像等手段。 3 把化学教学与社会生活常识相联系，着力提高学生化学兴趣 化学的实用性表现在它与人们的生活紧密联系。众所周知，我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，包括我们人体不可缺少的许多元素。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。教学过程中应充分重视这一特点，使学生觉得学有所得、学有所用，从而引导学生学化学，用化学。如洗涤剂是含磷的化合物，广泛应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门；用磺铁矿燃烧制硫酸，作为重要的化工原料；用“王水”检验金子是否纯；用酸洗去水垢；用汽油乳化橡胶做粘合剂；用氢氟酸雕画玻璃。生活中，化学的频繁使用不是举例能举完的，它已与生活紧密联系在一起。 在介绍与社会生活内容相关联的化学知识时，还应适当地去启发学生，诱导学生用化学科学的眼光去观察生活，甚至结合其他学科知识来思考现实中的问题，如中学课本中讲到硫酸钡可用于钡餐，可以问学生钡餐喝卞去在医院里是如何检查的，为什么可以在X 光下检查胃及消化道是否发生病变，硫酸钡对人体是否有毒，硫酸钡最后怎样排出体外的等，从而激发他们去观察去思考去调查。 4 以环境保护知识教育为契机，使学生逐步养成关注生活、关注社会意识，增强他们的社会责任感 随着科学技术的发展，环境状况恶化问题日显突出。在全球十大环境问题中，有七个是与化学直接相关的，其余的三个也与化学间接相关。化学日益与人类生存的自然环境状况紧密地联系在一起，而在发展的同时破坏了自然生态平衡。同时，人们也认识到，环境问题的解决要依靠科技进步和人文思想的觉醒，很多环境污染的治理要依靠化学方法，从而促进了化学的深层次发展。这些问题教师可以适时地与课本知识相联系，引导学生关注社会、社会生活，增强他们的社会责任感。 5 结合课本，介绍高新科技的发展，激励学生为社会发展人类进步作贡献 化学与其他理工科一样，作为自然科学，教学内容具有较大的稳定性，但社会却又是瞬息万变的。这就要求我们教师具有时代气息，能结合时代要求。在生活中我们常可以接触到一些新产品和新材料，我们可以适时地鼓励学生去了解这些产品或材料的组成部分、制造方法、主要用途以及它们的副作用。比如日常生活中塑料包装代最初生产出来时，以它方便、快捷的作用深得人们的青睐，而目前其降解难的问题却深深困扰着人们，多鼓励学生去作一些深层次的探讨。 结合社会生活的化学教学，才不致于脱离生活，不致于培养出只会读书的“人才”。我们在教学中应适时地适当地启发学生去关心身边的事，关心他们生活生存的空间，提高综合素质，使其成长为真正有益于社会的栋梁。