猪场生物安全系统的
生物安全规范化
一、改善猪场大环境
1.植树种草绿化环境猪场周围和场区空闲地进行植树种草(包括蔬菜、花草、灌木等)绿化环境，对改善小气候有重要的作用。要求猪场内的道路两侧种植行道树，猪舍之间都要栽种速生、高大的落叶树(如水杉、白杨树等)，场区内的空闲地都要遍种蔬菜、花草和灌木。有条件的猪场最好在场区外围种植5!10m 宽的防风林
2.搞好粪污处理这些高浓度的有机污水，若得不到有效的处理，屯积在场，必然造成粪污漫溢，臭气熏天，蚊蝇孳生。其中不乏病原微生物，还可能给猪群带来二次污染。如果随意将粪污排放到江、河、池塘内，则可使水质发生富营养化污染，污水中还可能含有超标的酸、碱、酚、醛和氯化物等残留的消毒药液，可致死鱼、虾，能使植物枯萎。如果忽视或没有搞好猪场的粪污处理，不仅直接危害到猪群的健康，也影响到附近人们的生活。猪场不得安宁，怎能持续发展！猪场的粪污其实包括固体和液体：①固体即干粪，比较容易处理。可直接出售给农户作肥料或饵料，亦可进行生物发酵，生产出猪粪生物有机肥。这种肥料除了保持猪粪本身的肥效外，其中的有益菌能起到除臭、除湿、杀灭病原微生物的作用。若同时加入相应的菜粕、多种微量元素，还可制成高效的生物有机肥。干燥的成品便于包装运输和使用。这样不仅可消除污染源，还能创造出可观的经济效益。为此，要求规模化猪场应以人工清粪为主，少用水冲栏圈，实行粪水分离，这样还可提高猪粪有机肥的产量和质量。②液体即从各幢猪舍的沟渠集中排放到污水池内高浓度的有机污水。为了净化这类污水，人们作了很多探索。一般来讲首先要进行固、液分离(可用沉淀法，过滤法和离心法等)，将分离出的固体部分作干粪处理；液体部分再进行生物氧化、厌氧处理或用于人工湿地。在水资源缺乏的地区还可将其处理后，经检验合格的上清液回收再用于冲洗猪圈。为了解决好猪场粪污的处理问题，还要从污染源头抓起：不随意大量使用水冲圈，及时发现并修好漏水的水龙头，减少污水的排放量。选用合理的配合饲料，避免服用过量的氮、磷、铜、锌、砷等物质以减少粪便中的污染物质。必要时可在饲料中添加适量的植酸酶，以提高机体对氮、磷等营养的利用率，从而降低这些物质的排放量。消毒猪舍时，应避免大量使用氢氧化钠、氯制剂和酚醛等引起二次污染的消毒剂。提倡使用过氧化物类、季铵盐类等消毒剂。
二、创造猪舍小气候猪的生物学特性是：小猪怕冷、大猪怕热、大小猪都不耐潮湿，还需要洁净的空气和一定的光照。因此，规模化猪场猪舍的结构和工艺设计都要围绕着这些问题来考虑。而这些因素又是相互影响、相互制约的。例如，在冬季为了保持舍温，门窗紧闭，但造成了空气的污浊；夏季向猪体和猪圈冲水可以降温，但增加了舍内的湿度。由此可见，猪舍内的小气候调节必须进行综合考虑，以创造一个有利于猪群生长发育的环境。
1.温度湿度在环境诸因素中起主导作用。猪对环境温度的高低非常敏感，表现在仔猪怕冷。低温对新生仔猪的危害最大，若裸露在1#环境中2h，便可冻僵、冻昏、甚至冻死。成年猪长时间在-8°C的环境下，可冻得不吃不喝，阵阵发抖；瘦弱的猪在-5#时就可冻得站立不稳。寒冷对仔猪的间接影响更大。它是仔猪黄白痢和传染性胃肠炎等腹泻性疾病的主要诱因，还能应激呼吸道疾病的发生。试验表明，保育猪若生活在12°C以下的环境中，其增重比对照组减缓4.3"，饲料报酬降低5"。在寒冷季节，成年猪舍温要求不低于10°C；保育猪舍应保持在22°C-24°C为宜。2-3周龄的仔猪需26°C左右；而1周龄以内的仔猪则需30°C的环境；保育箱内的温度还要更高一些。春、秋季节昼夜的温差较大，可达10°C以上，体弱的猪是不能适应的，易诱发各种疾病。因此，在这期间要求适时关、启门窗，缩小昼夜的温差。成年猪则不耐热。当气温高于28°C时，对于体重75kg 以上的大猪可能出现气喘现象；若超过30°C，猪的采食量明显下降，饲料报酬降低，长势缓慢。当气温高于35°C以上，又不采取任何防暑降温措施，有的肥猪可能发生中暑，妊娠母猪可能引起流产，公猪的性欲下降，精液品质不良，并在2-3个月内都难以恢复。热应激可继发多种疾病。猪舍内温度的高低取决于猪舍内热量的来源和散失的程度。在无取暖设备条件下，热的来源主要是猪体散发和日光照射的热量。热量散失的多少与猪舍的结构、建材、通风设备和管理等因素有关。在寒冷季节对哺乳仔猪舍和保育猪舍应添加增温、保温设施。在炎热的夏季，对成年猪要做好防暑降温工作。如加大通风，给以淋浴，加快热的散失，减少猪舍中猪的饲养密度，以降低舍内的热源。此项工作对妊娠母猪和种公猪尤为重要。
2.湿度是指猪舍内空气中含水分的多少，一般用相对湿度表示。猪的生长速度快，肥育效果好。猪舍内的湿度过高影响猪的新陈代谢，是引起仔猪黄白痢的主要原因之一，还可诱发肌肉、关节方面的疾病。为了防止湿度过高，首先要减少猪舍内水汽的来源，少用或不用大量水冲刷猪圈，保持地面平整，避免积水。设置通风设备，经常开启门窗，以降低室内的湿度。
3.通风换气规模化猪场由于猪只的密度大，猪舍的容积相对较小而密闭，猪舍内蓄积了大量二氧化碳、氨、硫化氢和尘埃。猪若长时间生活在这种环境中，首先刺激上呼吸道粘膜，引起炎症，猪易感染或激发呼吸道的疾病。如猪气喘病、传染性胸膜肺炎、猪肺疫等。污浊的空气还可引起猪的应激综合征。表现在食欲下降、泌乳减少、狂躁不安或昏昏欲睡、咬尾嚼耳等现象。消除或减少猪舍内的有害气体，除了注意通风换气外，还要搞好猪舍内的卫生管理，及时清除粪便、污水，不让它在猪舍内腐败分解。调教猪到运动场或猪舍一隅排粪便的习惯。干燥是减少有害气体产生的主要措施，通风是消除有害气体的重要方法。当严寒季节保温与通风发生矛盾时，可向猪舍内定时喷雾过氧化物类的消毒剂，其释放出的氧能氧化空气中的硫化氢和氨，起到杀菌、除臭、降尘、净化空气的作用。
4.光照对猪有促进新陈代谢、加速骨骼生长，以及活化和增强免疫机能的作用。肥育猪对光照没有过多的要求，但光照对繁育母猪和仔猪有重要的作用。
三、完善防病体系
猪场疾病种类繁多，包括传染病、寄生虫病、内外科病及产科病等。而对猪危害最严重的是传染病，其次是寄生虫病、中毒病及营养缺乏症。为了减少或避免猪病的发生，保障猪群的正常生产，必须坚持预防为主的方针，做到饲养管理规范化，防疫措施制度化，不断提高猪的健康水平。
1.坚持自繁自养,尽量做到全进全出猪场最好自己饲养公猪、母猪，繁殖仔猪并育肥，这样既可避免购买猪时带进传染病，又可降低养猪成本，引进种猪时尽量从非疫区购入，并经兽医部门检疫，经消毒后进入隔离猪舍，经观察30天健康，并按本场免疫程序注射疫苗后，再经过15--20天的适应阶段的观察，方可入场混群。各阶段育肥猪猪舍以小单元为最好，这样有利于全进和全出，有利于彻底冲洗和消毒。
2.严格执行消毒制度消毒的目的是杀灭病原体，猪的分泌物、排泄物和被病猪污染的粪尿、血液及其分泌物、土壤、用具、畜舍等要定期进行消毒，一般规模化猪场可一周消毒一次，疫情较大的猪场也可3天消毒一次，每次消毒时，应先将粪尿打扫干净，用消毒剂(稀释后)进行喷雾带猪消毒。
3.制定严格的免疫程序免疫程序是根据猪群的免疫状况和传染病的流行情况及季节，结合各猪场的具体疫情而制定的预防接种计划，由于各猪场的疫病流行情况各不相同，因此各场应根据各自情况制定相应的免疫计划。
四、消毒防控：
1、进入猪场的人员，在门岗雾化消毒（安灭杀：水=1：200）20-40 秒，同时消毒池内消毒鞋底，且更换场内生活区衣服和鞋；
2.进入生活区
换鞋、更衣、沐浴、隔离
凡需进入猪场生活区的人员必须更换生活区衣服并换鞋；
3.进入生产区
需进入生产区的人员必须在更衣室沐浴、更换隔离区衣服并换鞋，必须按要求隔离；进入生产区前，必须更换生产区衣服和鞋，并在消毒池内消毒鞋底；有洗浴设备的猪舍，必须在进入车间工作房前淋浴、更衣和鞋；猪舍无洗浴设备的猪场，在进入猪舍前必须在指定的更衣室，更换生产区衣服和鞋。
二、生活用品及生产用具消毒
1.进入猪场的食品消毒方法
（1）表面活性剂清洗消毒：无外包装的食品，使用食品洗涤剂水溶液浸泡 30 分钟后，用清水冲洗，晾干；
（2）熏蒸消毒：有外包装的食物，应将食物分散摆放在熏蒸消毒室内，打开臭
（3）臭氧消毒：无外包装的食物（如蔬菜、水果等），将食物清洗干净后，放入接臭氧发生器的水槽内，打开臭氧发生器，浸泡 20 分钟。
2.衣物消毒（包括衣服、帽、口罩及鞋）
将其分别浸泡在 0.2%过氧乙酸溶液中 20 分钟，用清水冲洗，再用去污剂搓洗，清水洗净。
3.其它物资可选以下几种消毒方法
（1）消毒液浸泡消毒：可用 0.2%的过氧乙酸或 1：100 的戊二醛溶液浸泡 20 分钟；
（2）紫外消毒：表面光滑的物品可用紫外消毒法消毒，但注意保证物品每个表面均接受到紫外灯照射 30 分钟；
（3）熏蒸消毒：将物品分散摆放在熏蒸消毒室内，加热过氧乙酸溶液，过氧乙酸的用量为 3-5ml/m3，封闭消毒室 12 小时以上方可取出；
（4）臭氧消毒：将物品分散摆放在消毒室内，打开臭氧发生器，封闭消毒室，消毒30 分钟，等臭氧挥发完，取出；
（5）擦拭消毒：手机、手提电脑可使用 75%的酒精擦拭消毒；
（6）疫苗等生物制品消毒：将外包装除去，产品说明书经臭氧消毒后交由兽医。用75%酒精喷雾消毒疫苗瓶。注意：1.务必在 5 分钟内完成，并迅速放入保温箱内交由兽医；
2.务必将酒精喷雾至包装各部分。
三、车辆消毒
1.车辆消毒池
车辆在进入猪场和跨区域活动时必须经过车辆消毒池，车辆消毒池内消毒液为2%-3%烧碱水，至少每 4 天更换 1 次，如遇暴雨应在雨后立即更换，且消毒液的量应保证整个车轮在经过消毒池时全部浸湿。
2、车身消毒方法
（1）清扫未装载物资的车辆进入车辆清洗、消毒间（区）后，车辆清洗、消毒人员将车上所有物品、挡板及可拆卸部件等卸下，用扫帚清扫干净车箱内杂物等；
（2）清水冲洗
用高压水枪（使用清水）冲洗，将车身所有表面及车箱内部的污物冲洗干净；（3）喷洒清洁剂
用常压水管将 0.2%洗衣粉水或 0.2%肥皂水喷洒至需要清洗的车身及车箱内部的所有表面，并使清洁剂在需要清洗的所有表面停留 10-15 分钟，将污物刷净；（4）清水冲洗及晾干
用高压水枪（使用清水）将清洁剂以及污物冲洗干净，晾干；
用 1：100 的戊二醛消毒液，高压水枪冲洗，使车身全部浸湿，停留 20 分钟；（6）清水冲洗消毒剂及晾干
用高压水枪（使用清水）将消毒液冲洗干净，晾干；
（7）检查车辆
通知检查人员检查，并将检查合格，签发合格单。如不合格，检查人员当即通知相关人员返工重新以上程序进行清洗和消毒工作。
①洁净度检查
车轮、车外部、车箱内部和驾驶室洁净无污物（如泥土、物资残留物等）。
②有机物检查
使用有机物快速检测棒，检测有机物残留。
③消毒药浓度检查
使用消毒药浓度测试纸检测所使用的消毒药浓度。
（8）消毒间地面消毒及晾干
检查合格后，用 1.5%-2%的烧碱水冲洗地面，检查人员等待消毒后，用 pH 试纸检测地面消毒水浓度及冲洗情况，晾干；
四、环境消毒
1.道路消毒
清扫后，浇泼 2%烧碱水；
2.办公生活区房间消毒
清洁后，用 0.2%过氧乙酸喷雾消毒地面及墙面，喷雾后，关闭门窗 30 分钟。
3.转猪台消毒
用高压水枪冲洗干净，干燥，再用 1：100 戊二醛喷雾消毒。
五、猪舍消毒（生物安全，行为规范）
1.“全进全出”猪舍消毒程序
（1）清洗必须在空圈后 24 小时内完成：将可移动的物品移开，彻底清扫（包括房
顶、墙壁、排污沟等）后，用清水浸泡 12 小时；再用 6 公斤压力的冲
洗机彻底冲洗；
（2）用常压水管将 0.2%洗衣粉水或 0.2%肥皂水喷洒浸泡 2 小时，用 6 公斤压力的冲洗机彻底冲洗；
（3）待干后，用 1：100 的戊二醛溶液高压喷雾消毒，再冲洗；非金属设备也可用石灰乳涂布；
（4）检查合格后，空栏净化 2 天。
2.配种妊娠舍、公猪舍消毒
猪只转出后的空栏，用高压水枪冲洗干净，干燥后，用 0.1%戊二醛喷雾消毒地面和圈栏等设备；
3.生产区猪舍门口消毒池
生产区的每栋猪舍门口必须设立消毒池，加 2%烧碱水，每天更换 2 次；
六、饮水消毒
1.适合用于饮水消毒的消毒剂
氯制剂：漂白粉、二/三氯异氰尿酸钠、二氧化氯；
过氧化物：过氧乙酸；
碘伏：第一二三代碘伏均可。
2. 氯制剂用于饮水消毒的方法
浓度在 1～3g/吨之间，不超过 5g/吨，加氯后经一定消毒时间 (15～30 分钟) ，水中维持的总氯量在 2ppm 。
七、兽医诊疗器材消毒
猪场灭鼠、杀虫程序
一、猪场灭鼠程序
1.环境治理
（1）灭鼠前要及时断绝鼠粮，彻底清除垃圾，控制不符合规定储存的粮食、食品、包
装物等，特别是餐饮剩饭剩菜需密封保管，厨余垃圾及时密闭清运。（2）外环境可供鼠食用的遗弃食品及积水及时清理。
2.规范防鼠设施
（1）门窗严丝合缝，门与门框、窗与窗棱缝隙应小于 6 毫米，饲料仓库及其它可招
致鼠害的场所木质门的下沿，应镶包内外 30 厘米高铁皮；楼房地下室或地上一层的窗户及
通风孔应加装 13x13 毫米的铁丝网。
（2）各种管道或电缆进出建筑的孔洞用水泥等材料堵塞；室内可能被鼠类利用的孔洞、
缝隙也用水泥填堵。
（3）下水道应装返水碗，室内排水沟装有完整铁篦，通往外界出水口部位应有13x13
毫米防鼠铁丝网闸。
（4）所有仓库木门应包有 30 厘米高铁皮，经常开启的门应设置 50 厘米高包铁皮的防鼠挡板，库内常年备有盛装新鲜灭鼠药品的鼠盒或粘鼠板。
3.鼠药投放
（1）员工生活居住区：15 平方米房间投放 2－3 堆毒饵，沿墙根投放，厨房至少投毒饵 1 堆，院内沿墙每隔 10 米投放 1 堆，每堆 30 克，每床铺下投放 1 堆，每堆 30 克，至少连投 3 天毒饵，吃一份补两份。
（2）生产区：每 15 平方米投放 1－2 堆毒饵，投在机械下方，连续检查 3 天，吃一份补两份。
（3）办公区：每间房投放 1－2 堆毒饵，投在柜下，2 楼以上房间有鼠就投毒饵。院内沿墙根 20 米投放 1 份蜡块，吃一份补两份，连续检查 3 天。
（4）食堂餐饮：使用毒饵盒投药，每 5 米 1 堆毒饵，储藏室门口 1 堆，每堆50 克。室外每隔 10 米投放 1 份蜡块，连续检查补充毒饵至少 7 天，外环境一律投放蜡块类药，禁投放颗粒鼠药。在食堂周边可相应设 2－4 处毒饵站可长期投蜡块灭鼠。
（5）下水道及管线井：投放蜡块类毒饵 100 克，隔日检查并补充毒饵至少 3 次。（6）原料、成品仓库：用鼠药盒长年投放鼠药或粘鼠板沿墙根隔 5 米 1 处，
随时补充投药。
4.鼠尸处理：鼠尸要及时清理，采取深埋或焚烧处理，禁止不清理或随意丢弃。
5.注意事项：室内投药以饵料大隆鼠药和粘鼠板为主，外环境及下水管道等，采用蜡块类大隆、立克命等毒饵为主；在原料和成品仓库等采用饵料盒投毒饵，要严格管理，要绝对防止污染，要将死鼠及时深埋处理。
五、免疫流程
一、检测确定免疫程序
1．猪瘟
（1）采样时间：猪瘟苗免疫21天。
（2）采样比例：按10%抽样进行抗体监测。
（3）判断标准：群体免疫抗体阳性率80%以上判为合格。
（4）结果处理：对不合格猪群补免一次，6-8周后再次进行检测，经检测仍为阴性者淘汰。
2．伪狂犬
（1）采样时间：伪狂犬gE基因缺失苗免疫21天后。（2）采样比例：
①对生产母猪按10%抽样。
②对新选入的后备母猪、公猪逐头检测。
（3）判断标准：
①后备母猪、公猪野毒应为阴性、免疫抗体合格率 100%判为合格；
②生产母猪进行伪狂犬gE抗体监测的结果应为野毒阳性比例应不扩大、免疫抗体合格率95%以上判为合格。
（4）结果处理：对以上检出的野毒阳性猪予以淘汰、免疫不合格者补免一次，4-6周后再次进行检测。
3．O型口蹄疫
（1）采样时间：O型灭活类疫苗免疫28天后。
（2）采样比例：按10%抽样取样。
（3）判断标准：液相阻断ELISA抗体效价≥26判为合格，群体免疫合格率达70%以上判为合格。
（4）结果处理：对不合格猪群补免一次，28天后再次进行检测。
4．蓝耳
（1）采样时间：活疫苗免疫28天后。
（2）采样比例：按10%取样。
（3）判断标准：高致病性猪蓝耳病ELISA抗体IRPC值>20判为合格，群体免疫抗体合格率≥70%判定为合格。
（4）结果处理：对于抗体合格率低于70%加强免疫一次，28天后再检测一次。
二、 5. 监测时间：跟踪免疫
三、疫苗保存：
1.灭活疫苗冷藏保存，温度2℃—8℃；冻干苗冷冻保存，温度-15℃—
-20℃。
2.稀释液避光常温保存。
3.先进先出。
4.定期检查冰箱的温度。
四、操作流程
1.猪群准备：
①接受免疫猪群一定是健康的。
②母猪群在配种后30天内和产前15天不免疫。
③公猪分批次免疫。
④提前一顿控料，保持空腹。
⑤免疫前后添加多维以减少应激。
⑥免疫前后1天禁止带猪消毒。
⑦免疫细菌苗前后3天不用抗生素，免疫病毒性疫苗前后3天不用
抗病毒药物。
2.针头选择：
①1-8kg选用9*13mm
②8-30kg选用12*20mm
③30-60kg选用14*25mm
④60-120kg选用16*25mm
⑤种猪选用16*38mm
3.疫苗稀释
①用专用稀释液进行稀释，稀释液和疫苗恢复30分钟至常温再稀释。
②稀释时检查冻干苗不失真空保存（能产生负压吸力）
③用灭菌过的注射器及针头按所需比例进行稀释，建议用16*38mm
针头稀释，可以节约时间，提高效率。第一遍稀释好后，再次用
稀释液进行二次稀释，减少浪费，禁止开瓶稀释。
4、疫苗使用
①疫苗运输：配制后的疫苗在运输和使用中使用保温箱/盒保温避光。
②注射位置：注针头稀射部位在耳侧中部靠近耳根的最高软皱褶和绷紧皮肤的
交界处，确保疫苗注射到达肌肉层（备注：传胃-流腹二联苗是后海穴注射）。
③防疫要求：
a.免疫时严禁用酒精或碘酒消毒针头或注射位置。
b.种猪做到一猪一针头，正常商品猪一窝或一圈一针头，病猪要放到最后
免疫，一猪一针头，注射器再次吸取疫苗时必须更换针头。
c.有出血或漏液的猪只一定要补针。
d.严禁打飞针，产房仔猪要求有人辅助抱猪，保育和肥猪要用挡板挡在一
角落进行免疫。
④注意事项：
a.疫苗稀释好后要求放在保温箱内，两小时内必须使用完。
b.做好免疫猪标记，避免漏打。
c.免疫时准备好肾上腺素或地塞米松或Vc，如果免疫应激出现时无应急药物时
可通过耳尖或鼻镜放血。
5.做好免疫记录（免疫日期、头数、猪群种类，免疫剂量，免疫方式等），把疫苗标签贴在免疫记录表上，饲养员、技术员签字确认。
6. 器械及时消毒：
①注射器分解开与针头一起首先在水中煮沸15-20分钟后清洗干净再在水中煮沸15-20分钟，结束后晾干分类保存。
②疫苗瓶当场集中深埋或烧毁消毒处理。
猪场的生物安全措施
猪场的生物安全措施公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
猪场生物安全措施 良好的生物安全措施是猪场取得好的经济效益的保证，因此应视其为猪场的首要工作。 对一头猪的健康影响最大的是另一头猪。 传染病发生的三个方面：传染源，传播途径，易感动物 一．减少和消灭传染源 1．猪场禁止从外地购买猪肉以及相关的猪肉制品（如：火腿，香肠，熏肉等）； 2．不得从不明健康状况的猪场购买种猪，商品猪； 3．病猪应及时隔离，及时治疗，死猪应焚烧或深埋； 4．弱毒苗不得随意丢弃，必须要用火烧或灭活处理； 5．应鼓励3KM之内的养猪场实行与本场相同的免疫程序； 6．保育室应建在上风口，化粪池及死猪处理坑应放在远离猪舍的下风口；7．饲料走道与运粪道要分开； 二．切断传播途径 1．人员 1)所有的外出人员必须隔离2天后才能进入猪场； 2)参加养猪会议，访问屠宰场，集贸市场的人员必须隔离3天； 3)凡是进入生产区的人员必须彻底淋浴，彻底更衣后方可进入； 4)尽量减少参观人员； 5)进入各个生产区必须有脚浴盆；
6)访问时应该先看保育室，再看产房，配种，最后看育肥室； 7)各个区之间不能随意走动； 8)猪场内的所有走道，淋浴房每周消毒一次（3%火碱）； 2．车辆 1)外地的车辆一律不准进入生产区； 2)饲料车在进入生产区之前就应进行清洗消毒； 3．工具 1）所有内部使用的工具必须经熏蒸消毒后方可带入； 2）给猪打针的针头必须每猪一个针头； 3）各个区的工具应单独使用，不能窜用； 4）猪舍内采用全进全出的制度，每栋必须经充分冲洗，彻底消毒干燥后方可进猪； 4．其它动物及昆虫 1）猪场内不得养狗，猫及其它的宠物； 2）猪场内不得养任何其它的家畜家禽； 3）猪场内应定时除蚊，蝇老鼠； 5．饲料 1）选择合适的饲料厂，其原料不能含有严重的污染源； 2）谨慎使用动物制品（如：肉骨粉，） 3）所购饲料必须先放仓库中干燥消毒一周后方可使用； 三．降低动物的易感性 1．进行适当的免疫接种，定期进行免疫检测（口蹄疫，猪瘟，伪狂犬）；
谈猪场生物安全
谈猪场生物安全 武汉市云龙养猪场有限公司张所清王子方 在工业企业管理上常常讲这样一句话：“安全是企业的生命，安全是企业最大的效益。”它讲出了安全对于企业的重要性。企业的安全一般包括劳动安全、人生安全、财产安全、信息安全等诸方面，由于养猪是将生物活体作为“生产机器”并生产活体产品的特殊生产形式，其安全除具有一般企业的安全特性外，更具有特殊的内涵，为此，国内外学者提出了一个能准确表达养猪企业安全的特殊定义——猪场生物安全。猪场生物安全本属于企业财产安全的范畴，但由于这种财产是有生命的财产，它的安全管理不只是象工业企业那样对机器进行安全检修与维护、安全保管与使用、防火防盗就符合要求了，而是每时每刻都涉及到与猪健康相关的因素的管理与改善，决定着养猪企业经营的成败，因而比工业企业安全管理的意义更重大，可以说猪场生物安全管理是养猪企业管理的主题。 一、对猪场生物安全的理解 简单的讲，猪场生物安全指对危害猪群健康的一切因素进行控制，以保证养猪生产安全高效运转。 “猪场生物安全”与“猪场防疫”是具有不同层次含义的两个名词。“猪场防疫”一般指对传染病的预防与控制，其主要是防止传染性病原微生物侵入猪场，预防传染性疾病在猪群中流行，而“猪场生物安全”除包含对传染性疾病的预防控制外，更主要的含义是维护猪群自身健康水平。“猪场生物安全”包含“猪场防疫“，但不等同于“猪场防疫”。 猪场生物安全表达出了“考虑猪群健康极限的生产才是安全的养猪生产”的含义。一个猪群在没有重大疫病侵袭的情况下，本身应该是健康的，由于人为的在养猪技术上过分追求高技术指标和高效率，挑战猪的健康极限，忽视发挥其高生产水平所应有的供给与保障，超过了猪的健康耐受能力，猪的健康受到损害，这种生产是不安全的生产。 猪场生物安全管理是一个系统管理的概念。有许多猪病并非是由传染性病原微生物引起的，而是由不良环境、不良技术操作方法、品质低劣的饲料等因素所致，这些不良因素使本来健康的猪群受到攻击与破坏，病原微生物乘虚而入，以致出现更大的安全事故，解决这些问题应做好猪场系统管理工作。 二、猪场生物安全控制体系 一切与猪群健康相关的因素和一切与猪场发生联系的事物，都是影响猪场生物安全的因素，具体列为以下几个控制体系： 1、免疫预防控制体系：免疫预防是猪场生物安全的首要工作，是控制重大烈性 传染病的最主要的措施。由于我国有千家万户养猪这样的特殊性，决定了猪场外部的生物安全环境较差，不能象西方国家那样淡化免疫预防，只要做好猪场其它的生物安全工作就绝对安全了。因此在相当长时间内，还必须把免疫预防作为猪场生物安全的首要控制手段。 2、饲料安全控制体系：饲料霉变、霉菌污染、饲料存放不合理引起的结块发热、 营养散失与破坏等是猪场常见的安全隐患，因饲喂发霉变质及霉菌污染的饲
猪场的生物安全体系
猪群生物安全体系建立细则（一） 2005-11-24 阅读次数: 193 发布者:赵书广 北京市农林科学院北京100089 猪场的生物安全体系，是指在养猪生产中防制猪病传染源进入猪场，侵袭猪群，造成疫病流行的技术措施。包括致病性病原菌（病毒和寄生虫）进入，增强自体免疫力和对已侵入猪场、猪群中的致病菌（毒）不能连续传染给其他猪只等一系列生物安全技术措施的实施，防疫免疫制度的建立等。 近年来，随着规模化养猪生产的发展，面临严重的挑战――猪群健康问题，每年因疫病死亡造成的经济损失达上百亿元，使养猪生产的成本增加，经营无利或亏本，甚至企业倒闭。 当前，在规模化养猪场中所发生的疫病，具有新的特点： 1.新疫病多，传播迅速。1986-1990年普查时，畜禽疫病共有202种，80年代以来新病增加17种（传染病15种，寄生虫2种），90年代又发现新的传染病10种，新病增加很快，且传播速度亦快。如在1987年于美国北卡罗纳州发现的猪繁殖和呼吸障碍综合症（蓝耳病，PRRS）不到10年的时间，在世界大多数国家蔓延，我国于1996年发现以来，迅速在全国流行。又如在1996年在加拿大首次报告的“断奶仔猪多系统衰竭综合征”（PMWS），我国于2001年开始有报告，一年后许多省、市、区均有发生。 2.非典型化。如猪瘟，非典型猪瘟（温和型）呈现母猪繁殖障碍，仔猪先天感染，断奶前大批死亡。猪传染性胸膜肺炎、猪萎缩性鼻炎等过去是在种猪中呈隐性感染，近年来呈现应激性发病，均为非典型特征。 3.攻击猪的免疫系统。有很多病原体（尤其以病毒为主）如猪的繁殖和呼吸障碍综合症、伪狂犬病、猪圆环病毒Ⅱ型等等，都是破坏猪的免疫系统，造成免疫抑制。 4.在传播方式上也有改变。如哺乳仔猪由胎盘垂直感染而发病；断奶仔猪由于母源抗体水平降低，加上环境应激易发感染。在繁殖、保育、生长育肥一条龙生产过程中，分段模糊、不能全进全出，以致母仔间的垂直、老幼间的接力传播，造成猪群中反复循环感染。 在此情况下，没有一个综合的有效地办法，控制疫病的发生，只靠药物保健，很难达
规模化猪场的生物安全体系
规模化猪场的生物安全体系 2002年加入了WTO以来，我国在重大动物疫病方面几经波折。2003年SARS对全球带来的生存威胁，导致了全国上下一片恐慌，2004年高致病性禽流感又一次席卷，给我国的养禽业造成致命性的打击，2006年高致病性猪蓝耳病的到来，使我们养殖业进入了低迷状态，巨大的经济损失，所带来的灾难远远大于一场战争，如何有效杜绝、防御传染病的袭击，加强畜禽生产的安全性呢我国通过对疫病的总体状况的统计，分析了造成新疫病层出不穷的原因，提出了猪场今后的重点工作之一是建立生物安全体系。通过各种手段打断疫病流行的三个环节，建立健康猪群，防止疫病的发生，保证猪场正常生产发展，获得更高的生产性能和经济效益。总体来说包括以下几大方面： 1、隔离 养殖场与外界环境的隔离动物养殖场要做到与外界环境高度隔离，使场内动物处于相对封闭的状态。隔离措施主要包括空间距离隔离、设置隔离建筑物隔离和建立限制进出制度隔离。 1.1.1 空间距离隔离场址的选择要按我国有关技术规范和世界畜牧业发达国家有关技术标准，从保护人和动物安全出发，充分利用生态养猪，选择在地势高 燥、通风良好、水质良好、排水方便，远离交通干线和居民区500m以上，远离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理厂2km以上的地点。最好建在山边或鱼塘、果林、耕地边，利于排污和污水净化。 建筑物隔离将养殖场从外界环境中明确的划分出来，并起到限制场外人员、动物、车辆等自由进出养殖场的作用。养殖场内根据生物安全要求的不同，应划分生产区、管理区和生活区，各区之间也应建筑围墙等隔离性建筑物。 限制进出隔离：养殖场应严格限制外来人员、车辆等进出场区和生产区。必须进入时，要严格进行消毒；同样，养殖场工作人员也禁止任意离开场区，必须离场时，要严格进行消毒；生产区内使用的车辆禁止离开生产区使用，运输饲料、动物的车辆应定期进行消毒。 养殖场内各物群之间隔离：养殖场应执行“全进全出”制和单向的生产流程，养猪场和养鸡场，猪、鸡分群、转群和出栏后，栋舍要彻底进行清扫、冲洗和消毒，并空舍5～7d，方可调入新的猪群和鸡群。养殖场的栋舍布局应以方便生产和防疫为原则依具体情况而定，但栋舍之间距离不应少于10m。场内部布局应根据科学合理的生产流程确定，养殖场各生产单位应单设，并严密隔离，严禁一舍多用，严禁交叉和逆向操作。养殖场饲养、兽医及其他工作人员，要建立严格的岗位责任制，专人专舍专岗，严禁擅自串舍串岗。 2、消毒 消毒是生物安全体系中重要的环节，也是养殖场控制疾病的一个重要措施。一方面，消毒可以减少病原进入养殖场或畜禽舍。另一方面，消毒可以杀灭已进入养殖场或畜禽舍内的病原。总的结果是减少了畜禽周边病原的数量，减少了畜禽被病原感染的机会。养殖场的消毒工作有以下对象： 大门及猪舍进出口的卫生消毒： 为了减少工作人员和参观人员以及车辆等携带的病原微生物带进猪场要采取如下措施。在猪场的大门口及每栋猪舍的出入口都必须设立消毒池（且池长为车辆车轮两个周长以上）用1：300菌毒灭或3%烧碱溶液注满消毒池，用以消毒来往人员的靴鞋和进出车辆的车轮，池内的消毒液每周更换两至三次。设喷雾消毒装置：用1：800消毒威或1：1000全安药液对来往车辆的车身、车底盘进行细致、彻底的喷洒消毒。设立洗手池：用1：1200消毒威或1：500碘酸溶液进行洗手消毒。脚的消毒：工作人员应穿上生产区的水鞋或其它专用鞋，通过脚踏消毒池后进入生产区。 人员消毒： 工作人员在进入生产区之前，必须在消毒间用紫外线灯消毒15分钟，或更换工作衣、帽；有条件的地方先淋浴、换衣后再进入生产区。参观人员的消毒方法与工作人员相同，并按指定的路线参观。 猪舍： 采用“全进全出”饲养方式的猪场，在引进猪群前，对空猪舍应彻底消毒。一般采取三步进行，先消除杂物、粪便及垫料，用高压水枪从上至下彻底冲洗顶棚、墙壁、地面及栏架，直到洗涤液清澈为止；后用稳
生猪养殖生物安全管理办法
生猪养殖生物安全管理办法 为应对外部疾病流行带来的挑战，尽最大限度保护合作户与公司的利益，结合目前集团生猪板块的生物安全现状，特制定本办法，对落实相关工作作如下要求。 一、人员消毒通道 （一）严禁使用烧碱（可用复合酚、戊二醛）。 （二）消毒水每周至少更换两次，需添加消毒药至有效浓度，消毒水液面高度不低于3cm。 （三）保证人员消毒通道的合理性（人员进出只能踏过消毒池，无法走消毒池两边台阶及砖头）。 （四）保证气雾消毒设施的正常使用，确保人员消毒时间不少于2分钟。 二、洗手消毒 （一）消毒药水：应使用季胺盐类消毒药（如新洁尔灭、百毒杀），严禁使用强刺激性消毒药（如烧碱、酚类）。 （二）在猪场第一道大门入口处、进入生产区的人员消毒通道旁增加两处洗手消毒点，包含脸盆架、洗手盆与擦手毛巾。洗手盆放置的位置高度适中，内置消毒水。 （三）洗手消毒要求：清洗整个手掌至腕关节以上；消毒水每日更换并记录。 三、汽车消毒 （一）汽车消毒池内消毒水液面高度不低于10cm；消毒液每日添加，每周至少更换两次消毒水。 （二）进入消毒池、消毒通道前，由专人对汽车轮胎、底部进行彻底冲洗消毒（无泥块等），消毒池内可用烧碱、酚消毒液，冲洗消毒可用季铵盐等阳离子表面活性剂。
（三）须保证汽车消毒通道的气雾消毒设施正常使用。 （四）转运猪只时，须对外来的运猪车体、车厢进行彻底消毒（可用过氧乙酸、季胺盐类）、干燥后，才能上猪。卖猪完毕后，须在原地用消毒水对人员（鞋子、手）及物品进行消毒，且必须洗澡、更衣后才能进入猪舍。上车的猪只严禁返回圈舍进行饲养。 具体消毒操作请见消毒程序。 四、生物安全劳保服、劳保鞋等着装要求 进入猪场内相关区域的人员需按《猪业板块生物安全劳保服与劳保鞋的穿配要求》要求进行着装。 五、生物安全记录要求 猪场需填写的生物安全记录表包括：《人员进出记录表》、《车辆进出记录表》、《消毒液更换记录表》，以上报表由合作户负责记录、保管，要求如下。 （一）人员进出记录表：包括进出人员姓名，进出时间，进入事由，7天内是否进入猪场、屠宰场、集市等。 （二）车辆进出记录表：包括车牌号、司机姓名、进出时间、进入事由、7天内是否进入猪场、屠宰场、集市等。 （三）消毒液更换记录表：包括消毒水的更换、加药记录、消毒液名称、操作人员、操作时间等。 （四）其他：公司督查人员进入猪场需严格执行上述程序，洗澡、更衣后才能进入生产区。 六、抽查要求 上述生物防疫工作责任人为合作户，总部猪业生产技术部及下属公司将组织人员对上述要求进行不定期抽查，抽查结果需附加照片及文字说明，由抽查人员、合作户签字确认，对于抽查结果集团进行通报公告。 七、处罚措施 若违反以上生物安全规定，公司人员将按职位高低进行处罚：普通员工及外来人员500元/次，经理助理级、副经理级、经理级人员2000元
猪场的生物安全措施
猪场生物安全措施 良好的生物安全措施是猪场取得好的经济效益的保证，因此应视其为猪场的首要工作。 对一头猪的健康影响最大的是另一头猪。 传染病发生的三个方面：传染源，传播途径，易感动物 一．减少和消灭传染源 1．猪场禁止从外地购买猪肉以及相关的猪肉制品（如：火腿，香肠，熏肉等）； 2．不得从不明健康状况的猪场购买种猪，商品猪； 3．病猪应及时隔离，及时治疗，死猪应焚烧或深埋； 4．弱毒苗不得随意丢弃，必须要用火烧或灭活处理； 5．应鼓励3KM之内的养猪场实行与本场相同的免疫程序； 6．保育室应建在上风口，化粪池及死猪处理坑应放在远离猪舍的下风口； 7．饲料走道与运粪道要分开； 二．切断传播途径 1．人员 1)所有的外出人员必须隔离2天后才能进入猪场； 2)参加养猪会议，访问屠宰场，集贸市场的人员必须隔离3天； 3)凡是进入生产区的人员必须彻底淋浴，彻底更衣后方可进入； 4)尽量减少参观人员； 5)进入各个生产区必须有脚浴盆； 6)访问时应该先看保育室，再看产房，配种，最后看育肥室； 7)各个区之间不能随意走动； 8)猪场内的所有走道，淋浴房每周消毒一次（3%火碱）； 2．车辆 1)外地的车辆一律不准进入生产区； 2)饲料车在进入生产区之前就应进行清洗消毒； 3．工具 1）所有内部使用的工具必须经熏蒸消毒后方可带入；
2）给猪打针的针头必须每猪一个针头； 3）各个区的工具应单独使用，不能窜用； 4）猪舍内采用全进全出的制度，每栋必须经充分冲洗，彻底消毒干燥后方可进猪； 4．其它动物及昆虫 1）猪场内不得养狗，猫及其它的宠物； 2）猪场内不得养任何其它的家畜家禽； 3）猪场内应定时除蚊，蝇老鼠； 5．饲料 1）选择合适的饲料厂，其原料不能含有严重的污染源； 2）谨慎使用动物制品（如：肉骨粉，） 3）所购饲料必须先放仓库中干燥消毒一周后方可使用； 三．降低动物的易感性 1．进行适当的免疫接种，定期进行免疫检测（口蹄疫，猪瘟，伪狂犬）； 2．有病猪不能进行免疫接种，必须等动物康复后再进行； 3．使用足够的免疫剂量，（细菌苗使用时不能使用抗生素类药）； 4．根据猪的营养需求喂给合适的饲料和饮水； 5．提供适宜的环境（包括：温度，湿度，饲养密度，空气质量）； 6．病猪应及时隔离，及时治疗并使用充足的药物剂量； 7．当环境突然变化时应在饲料中添加适量的抗应急药； 8．严格执行PIC的隔离适应程序； 9．能局部给药的不必使用全群给药，药物剂量不能随意改变； 10．一栋猪舍内不能饲养年龄相差很大的猪； 11．善待猪只；高考是我们人生中重要的阶段，我们要学会给高三的自己加油打气
养猪场生物安全的综合措施
誅卫生防疫 生物安全是指能以某些方式减少新病原体进入猪场的各种措施，以及能避免这些病原体在猪场中持久存在的所有措施。我国许多养猪生产者常常对生物安全的重要性认识不足，主要是因为不能充分理解猪群疾病发生的原理、传播的途径和疾病防制的原则。规模化猪场必须实施非常严格的生物安全措施才能有效预防疾病的传入并最大限度降低猪场内的病原微生物，从而能提高猪群的整体健康水平最终得以体现在经济效益的增加上。即便猪场已经有了多种流行性传染病，也需要采用有效的生物安全措施以稳定猪群的健康和防止新的疾病传入。 1传染病在养猪场的传播途径 传染病在养猪场内的传播是与病猪直接接触，通过病猪的精液、粪便、尿、唾液或脱落的皮屑间接传播，通过运输工具运猪车、拉下水车、饲料车及粪便车的机械性散播，通过机器设备、物品、衣物靴子等散播，通过场内人员包括管理人员、兽医选种人员等直接或间接传播，通过鸟类、鼠类、苍蝇、犬猫及野猪等野生动物的活动进行传播，通过空气、饲料和饮水进行传播。 2生物安全措施 控制传染病的传染源、切断传播途径是控制疾病的有效手段，传染病的传播途径控制主要从环境、人员、采购、污物、隔离措施、卫生措施几个方面进行有效、合理的控制。猪场四周应有良好排水沟，以保持猪舍地下水位低，地面干燥；猪场应远离村庄和其他养猪场，猪场周围须有围墙，防止其他兽类进入场内，猪场生活区外的入口处，安置消毒池，每天或间隔1天换消毒液，供进出场人员车辆消毒；每次出售猪后，对外来车辆人员行走过的地方，必须进行全面清洗消毒；每栋猪舍门口，特别是产房，保育猪舍门口同样必须安置消毒槽，每天或间隔1天换消毒液，进入者需将鞋底消毒。对猪舍内的设备，特别是与猪直接接触的用具例如料槽及水槽，必须每天清洗。堆积粪便处，每2个月撒石灰粉1次。 传染病传入猪场的危险途径是造访者。众所周知，人员可成为猪传染病的机械性携带者。因此要严格控制来访者，原则是越少越好，杜绝无关人员入场，更不允许来访者在不采取任何预防措施的情况下进入生产区。应该要求来访者穿上猪场提供的胶靴、衣服并戴上口罩。入口处应设置消毒设备，如脚浴，以供随时应用。另外，氯、碘和碱可有效地杀灭各种病原。 全进全出措施能够较好的隔绝传染病的传播，专业户猪场饲养的母猪很难做到全进全出，但仔猪、保育猪必须采用全进全出；尽量避免从外面引种，母猪尽量自己培育少量公猪，引种必须经过严格检疫，月内注射好各种疫苗，并确定没有疾病才可进入生产区。猪场生产过程中产生的垫料废物，猪的粪便、尿液必须实行无害化处理。另外，猪舍每天要做好通风清扫等卫生工作，用具等每天做好清洗工作。新猪购入时，应先进行隔离检疫，度过隔离期后，再放进猪舍，并将此措施设为规章制度。 消毒是用物理、化学和生物的方法杀灭病原微生物，预防和控制传染病的发生传播和蔓延，消毒是养猪防病最主要最有效的措施。猪的嗅觉和味觉都较发达，仔猪的皮肤又娇嫩，猪场选择的消毒剂要求无毒、无刺激性、无异味、无腐蚀性，对人畜安全、不污染环境，又要对引起猪烈性传染病的病毒有效。消毒剂种类非常多，质量不同，使用后的效果差别较大，养猪业目前没有检测消毒效果的设备，很难评定消毒的实际效果。尽量选择普遍使用的消毒剂，并严格按照说明书正确使用，以保证消毒的实际效果。 乳猪刚出生时没有免疫力和抗病力，所以仔猪早期非常容易从隐性感染的母猪身上感染疾病。早期感染的许多疾病可以影响和左右仔猪的一生，当母源抗体逐渐消失，给仔猪注射的疫苗未产生抗体的时候，仔猪最容易得病，所以临产前母猪体表和产房的消毒最重要。 3结语 猪病是养猪生产中无可争议的重要限制因素。疾病的预防和控制比疾病治疗重要的多。猪场的所有工作人员共同具有责任采取有效措施控制传染病的暴发和流行。实施良好的饲养管理和免疫程序可显著改善猪场健康状况降低疾病发病率。但若要达到最佳预防和控制传染病和最大限度降低病原量，以期最终达到最佳的经济效益，则必须采用合理有效的综合生物安全措施。 养猪场生物安全的综合措施 朱元举（黑龙江省克山县种猪场161600） 觼訐託訝 养殖技术顾问2012.6
猪场生物安全
猪场生物安全细则 序：猪场的安全（财产安全，员工的生命安全（尤其用电安全），财产安全，猪的安全），无 重大安全事故，在猪方面则为不发生重大疫情，如何尽量避免猪场不发生疫情，这就是猪场 的生物安全问题。 一、目前疾病流行的动态 1．疾病发生的现状及特点 一：目前,国际、国内的规模化、工厂化养殖场中，疾病的发生都不是单一的，而是复合的感染，如伪狂犬（PR）与胸膜性肺炎（APP）、副嗜血杆菌（HPS）与胸膜性肺炎、链球菌（SS）多与副嗜血杆菌、弓形体与附红体、胸膜性肺炎与枝原体肺炎（MP）以及萎鼻（AR）、蓝耳病（PRRS）与猪瘟(HCV)等等； 二是旧病未除新病又来，如猪瘟（HCV）尚未根除，蓝耳病（PRRS）、附红细胞体病、流感（ST），商品猪的呼吸疾病综合症（PRDC），仔猪的多系统衰竭（PWMS）以及园环病毒（PCV2），尤其出现猪病的变异毒株如（2007年出现高致病性蓝耳病）等等； 三是没有典型的临床症状，均趋于亚临床状态。 其特点是：规模越大，病原越复杂，猪龄越长，病原微生物的抗原决定簇变异越大，集 约化程度越高，呼吸系统综合症就尤为突出。 2．疾病的类型 烈性、急性疾病——主要指口蹄疫，是国际检疫对象，是中华人民共和国《动物防疫法》 规定强制性免疫疾病之一。 繁殖障碍性疾病——蓝耳病、猪瘟、乙脑、伪狂犬、细小病毒、布氏杆菌病、弓形体、 猪流感等等。主要引起死胎、流产、空怀、不发情或者屡配不孕。 呼吸系统疾病——胸膜肺炎、多杀性巴氏杆菌，萎鼻、支原体肺炎、衣原体肺炎等等。 消化系统疾病——主要发生在仔猪的腹泻，给养猪业带来巨大的可见损失。如仔猪黄、 白痢、红痢，传染性胃肠炎和流行性腹泻。 面对目前猪病流行的多元性，我们怎么办?解决的办法—生物安全 二、生物安全 1．什么是生物安全：是指预防临床或者亚临床疾病发生的一种畜、禽生产体系。具体说就是为减少疾病侵及动物体内、防止患病动物将病原传播于其它动物而能做到的一切事情。 2．为什么要重视生物安全? 高密度，规模化养殖是利润的保障；但是，也增加了发生疾病的风险，如果一旦出现生 物安全问题，轻者伤筋动骨，重者是猪场的灭顶之灾。 3．解决的办法： 就是生物安全─IPM理论/HACCP。 什么是IPM理论：IPM理论=有害生物的综合治理。IPM理论在安全中的运用，将生物安 全视为一个系统工程，用于指导设计生物安全的思路和理念。
猪场生物安全体系建立技术规范
ICS11.220 B41DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T XXXXX—2011 猪场生物安全体系建立技术规范Technical specification for establishing biosecurity system in swine farms （征求意见稿） （本稿完成日期：2010年12月25日 2011-XX-XX发布2011-XX-XX实施广西壮族自治区质量技术监督局发布
DB45/ XXXXX—2011 目次 前言................................................................................ II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 术语和定义 (1) 4 猪场硬件基础设施建设要求 (2) 4.1 猪场选址原则 (2) 4.2 猪场布局 (2) 4.3 猪舍设计要求 (2) 4.4 生产工艺 (3) 4.5 猪场设施设备 (3) 5 生物安全管理要求 (3) 5.1 组织和管理 (3) 5.2 引种 (3) 5.3 饮水、饲料和兽药的使用要求 (3) 5.4 疫病预防 (3) 5.5 疫病控制和扑灭 (5) 5.6 病、死猪无害化处理 (5) 5.7 粪污处理 (5) 5.8 档案记录 (5) 参考文献 (6) I
DB45/ XXXXX—2011 II 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区水产畜牧兽医局提出。 本标准起草单位：广西壮族自治区兽医研究所。 本标准主要起草人：吴健敏、陈凤莲、覃绍敏、白安斌、黄红梅、马玲、谢彬。本标准为首次发布。
猪场生物安全系统的
生物安全规范化 一、改善猪场大环境 1.植树种草绿化环境猪场周围和场区空闲地进行植树种草(包括蔬菜、花草、灌木等)绿化环境，对改善小气候有重要的作用。要求猪场内的道路两侧种植行道树，猪舍之间都要栽种速生、高大的落叶树(如水杉、白杨树等)，场区内的空闲地都要遍种蔬菜、花草和灌木。有条件的猪场最好在场区外围种植5!10m 宽的防风林 2.搞好粪污处理这些高浓度的有机污水，若得不到有效的处理，屯积在场，必然造成粪污漫溢，臭气熏天，蚊蝇孳生。其中不乏病原微生物，还可能给猪群带来二次污染。如果随意将粪污排放到江、河、池塘内，则可使水质发生富营养化污染，污水中还可能含有超标的酸、碱、酚、醛和氯化物等残留的消毒药液，可致死鱼、虾，能使植物枯萎。如果忽视或没有搞好猪场的粪污处理，不仅直接危害到猪群的健康，也影响到附近人们的生活。猪场不得安宁，怎能持续发展！猪场的粪污其实包括固体和液体：①固体即干粪，比较容易处理。可直接出售给农户作肥料或饵料，亦可进行生物发酵，生产出猪粪生物有机肥。这种肥料除了保持猪粪本身的肥效外，其中的有益菌能起到除臭、除湿、杀灭病原微生物的作用。若同时加入相应的菜粕、多种微量元素，还可制成高效的生物有机肥。干燥的成品便于包装运输和使用。这样不仅可消除污染源，还能创造出可观的经济效益。为此，要求规模化猪场应以人工清粪为主，少用水冲栏圈，实行粪水分离，这样还可提高猪粪有机肥的产量和质量。②液体即从各幢猪舍的沟渠集中排放到污水池内高浓度的有机污水。为了净化这类污水，人们作了很多探索。一般来讲首先要进行固、液分离(可用沉淀法，过滤法和离心法等)，将分离出的固体部分作干粪处理；液体部分再进行生物氧化、厌氧处理或用于人工湿地。在水资源缺乏的地区还可将其处理后，经检验合格的上清液回收再用于冲洗猪圈。为了解决好猪场粪污的处理问题，还要从污染源头抓起：不随意大量使用水冲圈，及时发现并修好漏水的水龙头，减少污水的排放量。选用合理的配合饲料，避免服用过量的氮、磷、铜、锌、砷等物质以减少粪便中的污染物质。必要时可在饲料中添加适量的植酸酶，以提高机体对氮、磷等营养的利用率，从而降低这些物质的排放量。消毒猪舍时，应避免大量使用氢氧化钠、氯制剂和酚醛等引起二次污染的消毒剂。提倡使用过氧化物类、季铵盐类等消毒剂。 二、创造猪舍小气候猪的生物学特性是：小猪怕冷、大猪怕热、大小猪都不耐潮湿，还需要洁净的空气和一定的光照。因此，规模化猪场猪舍的结构和工艺设计都要围绕着这些问题来考虑。而这些因素又是相互影响、相互制约的。例如，在冬季为了保持舍温，门窗紧闭，但造成了空气的污浊；夏季向猪体和猪圈冲水可以降温，但增加了舍内的湿度。由此可见，猪舍内的小气候调节必须进行综合考虑，以创造一个有利于猪群生长发育的环境。
猪场生物安全
猪场生物安全控制方案 该猪场紧靠公路及村庄，人流量、车流量及噪声较多，因而病源较为复杂对养猪场的危害极大，引发疫病的几率十分高。因此，在建立生物安全体系时要十分注重外部及内部生物安全的健全以达到控制疫病的目的。 1.人员的管理制度 在生产过程中，饲养员是很重要的因素，是生物安全的核心。员工的专业文化及生活工作环境对防治疾病起着关键作用。因建立合理健全的员工工作生活环境以及加强员工专业知识的培训。 2. 猪场周围应围墙、绿化带及防疫沟的建立 针对该场周围人流量较多，应禁止外来车辆的进入及非工作人员的进入，设立围墙及绿化带降低噪音对猪舍的干扰，防疫沟可有效的防止外来病源的进入。在猪场周围较进的公路旁设立禁止鸣笛的标志及外来人员远离标志，减少噪音带来的应激和外来病源的传入。 3. 严格的消毒制度 消毒可有效清楚猪场内外部的病源，是保证猪场健康的重要手段。员工在进出生产区要按照规定消毒更衣、换鞋、消毒；各个畜舍门口设立消毒池；外来车辆要进行严格的消毒措施方可进场；猪场内每周消毒至少两次，及时清理场内各地的垃圾；排污沟定期清扫消毒，不留污物，保证场内各地干净。 4.猪场环境的控制 猪场进行全封闭式管理，避免外来人员参观，防止带入外来病源，定期清除四害，安装防鸟网。并且在猪场外围要设立措施防止村庄散养畜禽接近传播病源。保证畜舍内干燥通风、适宜的温湿度及饲养密度。建立适宜的清粪系统，使粪污可及时清理，病死仔猪及胎衣要进行无害化处理，对可疑病猪及时隔离诊治。5.饲料及水源的控制 饲料购买要及时了解周边疫情，及时和同行业沟通交流，采购来自非疫区的没有污染的原料;使用质量稳定、可靠的预混料，杜绝霉菌污染，坚决杜绝添加生长激素及其他违禁药物，合理保存饲料，防止饲料霉变对猪健康产生危害。时常检测水源细菌的污染情况，保证饮水和饲料的安全。 6.种猪的配种管理 该100头基础母猪的猪场在进行配种时，为了减少病源的进入，在配种时尽可能选用人工授精，购买的品质较好的精液，在配种前对母猪进行消毒处理。7.初生仔猪的管理 初生仔猪要进行消毒、注射疫苗等，对仔猪实行早期断奶。 8. 引种的管理 首先种源提供场的健康等级必须高于引种场：引种之前，通过实验室检测等方法了解种源提供场的猪群基本健康状况，严禁从烈性传染病病原检测结果为阳性的种猪场引种, 严禁从健康等级低于本场的种源提供场引种。其次要有严格的隔离制度：引进的种猪由于长途运输等应激因素。其健康状况可能发生改变, 并影响本场其他猪群的健康状况。因此，引进的种猪必须经过至少2周的隔离适应。 9. 合理的免疫体系 合理的选择疫苗并适时接种疫苗，提高其抗病能力，保证猪群健康。
猪场生物安全细则
猪场生物安全作业指导书 是生是死看健康，是亏是赚看生产，赚多赚少在市场！ 牛根生说，企业的“企”把人去掉了，这个企业也就止步了。所以人在猪场非常关键。生物安全落实情况检查
一、目的 为了贯彻“预防为主,防治结合,防重于治”的原则，减少、杜绝疫病的发生，确保养猪生产的顺利进行，向客户、养户提供优质健康的种猪或合格的商品猪或合格的精液。 二、范围： 适用于公司所有猪场
三、职责 （一）猪场场长全面负责卫生防疫工作 （二）猪场各级负责人组织实施卫生防疫工作 （三）猪场全体员工参与卫生防疫工作，严格执行卫生防疫制度 四、工作程序 （一）防疫区域划分 1、猪场分生产区和办公室、生活区，生产区包括生产线、更衣室、饲料、药物物资仓库、出猪台、实验室、解 剖室、流水线走廊、污水处理区等，办公区到生活区建立隔离消毒室，办公区人员进入生活区必须清洗消毒更衣，生产管理人员不能随便进入办公区，外来人员如需进入猪场办公区必须经场长同意后进行消毒、换鞋方可进入。 2、加强猪场与外界的隔离（用铁丝网、围墙等），加强交界道路的消毒。 3、办公区人员进入员工生活及生产区必须洗澡、消毒、更衣、换鞋，外来人员及车辆严禁进入生产区及生活区， 非生产区工作人员确有需要进入者，必须经场长或专职技术人员批准（封场期间需要总经理批准）并经冲凉、
更衣、换鞋、严格消毒后，在场内人员陪同下方可进入，只可在指定范围内活动。 （二）车辆卫生防疫、消毒要求 1、原则上外来车辆不得进入猪场区内（含生活区），饲料车及装猪车进入场区必须全面严格消毒，首先车辆停 放门卫彻底消毒---停放20分钟---再次彻底消毒（更换消毒液）---方可进入场区，责任人：门卫。 2、场内运猪、猪粪车辆出入生产区、隔离舍、出猪台要彻底消毒（与外来车辆消毒流程一样） 3、上述车辆司机到门卫臭氧消毒15分钟，更衣、换鞋，生产线工作人员严禁进入驾驶室。 （三）生活区防疫、消毒要求 1、生活区大门口消毒门岗：设外来三轮以上车辆消毒设施、摩托车消毒带、人员消毒带，洗手、踏脚消毒设施 及冲凉设施。消毒池每周更换2次消毒液，摩托车、人员消毒带、洗手、踏脚设施每天更换一次消毒液。全场员工及外来人员入场时，必须在大门口脚踏消毒池、手浸消毒盆，在指定的地点由专人监督其冲凉更衣。外来人员只允许在指定的区域内活动。 2、更衣室、工作服：更衣室每周末消毒一次，工作服清洗时消毒。 3、生活区办公室、食堂、宿舍、公共娱乐场及其周围环境每月大消毒一次，同时做好灭鼠、灭蝇工作。
猪场物料生物安全管理及有关制度【最新版】
猪场物料生物安全管理及有关制度 导读猪场生物安全管理包括人员生物安全管理、车辆生物安全管理、物料生物安全管理、猪只生物安全管理、消毒管理、免疫、病死猪的处理、生物管制、猪场选址、生物安全监督机制等十个方面。今天重点向大家介绍物料生物安全管理制度。 一、物料进场管理要点 1. 偶蹄类动物鲜活食品不能进入农场。 2.新鲜蔬菜、瓜果、米面等食材须在指定地点购买后，可直接进入食堂。 3. 疫苗药品进场时需保证外包装完好，进入时须用消毒液将外包装表面浮灰与污渍擦拭干净，放置生活区门卫处臭氧灭菌消毒30分钟以上方可入库。 4.袋装饲料车不能进入生产区，袋装饲料(消毒过程同上)只能通过场内车辆转运。 5.特殊物品进入场区时，须在兽医指导下按照特批流程进入。
6.其它物料进场前须用消毒液将外包装表面浮沉与污渍擦拭干净后放置在生活区大门口处臭氧消毒30分钟以上，方可进入生活区，如需进入生产区的物料，需要放置在生活与生产区连接处的臭氧消毒仓库消毒30分钟以上，方可进入生产区。 7.车辆到场前必须在指定地点冲洗消毒;符合标准时，由清洗监督人员开具洗消记录。 8.车辆到达大门时必须出具车辆洗消记录;并在场区门口外进行二次清洗消毒，特别是对驾驶室脚踏垫进行喷雾消毒，停放不少于30分钟后进入生活区，并做车辆进场洗消记录。 9.车辆抵达农场生产区大门时，必须在汽车消毒通道进行第三次清洗消毒。 二、物料管理制度为保护财产的安全、完整，加强物料管理，合理利用物料，提高物料利用的效率，特制定本制度。 (一)、物料的范围设备配件、电器配件、兽药疫苗、办公用品、劳保用品、其它材料等。
(二)、申请购买 1、场内材料由材料库统一管理、申请、调配、维护和保养，由采购员统一采购。 2、材料库管理员依据生产计划及各类物料消耗、使用周期，每月初给场长和使用部门提供物料存货盘点报告表。并主动配合做好请购计划。杜绝重报漏报和短却材料、配件事件的发生，避免因待备件而造成的停产。 3、每月25 号将场长签字同意的请购单送交采购员，按采购作业程序办理后，并将“请购部门存档”联取回备查。 4、材料管理员要积极追踪落实超过20 天的请购计划和超过3 天的紧急采购，对不能及时采购的备件要主动与采购员协商，克服困难，保障生产需要。 5、专业性强又特别急需的配件、加工件和维修件由需要者填写请购单，报场长签字同意后，自行借款、请车采购，购回后经场长、材料管理员核验收入库，并填写入库单，即可到财务报销。 6、工作程序如下: (每月25 号前)拟定请购计划→需货单位会签
论文 论猪场生物安全
毕业论文题目:集约化猪场的生物安全探讨 系（部）： 专业班级: 学生姓名: 完成日期:
集约化猪场的生物安全探讨 摘要:在人多地少的国情和社会经济的发展肉食品需求量增加、肉食品竞争加剧多重因素的促进下集约化的养猪模式正在成为我国养猪业的发展趋势。生物安全关系着集约化猪场的成败和经济效益。本文以人与猪的安全为中心探讨员工的安全福利与猪场经济效益的关系、猪场人力资源管理的重要性、建立完善猪场的生物安全体系、关注猪的福利与肉食品安全、防疫漏洞等问题提出自己的观点及看法，为猪场生产一线的管理者们建言献策。 关键词：猪的安全；人力资源管理；防疫漏洞；员工的福利；猪群应激 绪论 我国是世界人口第一大国，人多地少的国情突出。在我国猪肉是第一消费肉食。随着近十年来社会经济的跨越式发展居民生活水平提高使得猪肉需求量迅速增长、对猪肉的品质也有了更高的要求。当前社会经济条件下更高的生产效率更具竞争力。因此猪场的集约化建设必将成为一种潮流。以最近几年的情况来看规模化、专业化、标准化为标志的集约化养猪正在成为趋势并将成为主流。生物安全关系者集约化养猪的成败和经济效益，是猪场日常管理的重中之重。国内的研究者管理者们经过多年的研究建立了集约化猪场的生物安全体系，起到了很大作用，但仍有许多因素受到忽视，影响着猪场的生物安全。因此研究集约化猪场的生物安全对猪场管理者们有着重要的参考意义，下文将就影响猪场生物安全的相关问题进行综述。 1.人力资源管理是生物安全体系的漏洞 1.1现代企业的管理的作用 随着人类社会文明的发展，人们文化素质的提高，自我意识的增强，对企业的管理、薪资待遇、工作环境等相应有了更高的要求，在其促进下企业的管理方式也在不断进步
猪场管理实用干货——猪场生物安全制度
猪场管理实用干货——猪场生物安全制度 良好的生物安全措施是猪场取得好的经济效益的保证，因此应视其为猪场的首要工作。对一头猪的健康影响最大的是另一头猪。传染病发生的三个方面：传染源，传播途径，易感动物。 一、减少和消灭传染源 ?猪场禁止从外地购买猪肉以及相关的猪肉制品（如：火腿，香肠，熏肉等）； ?不得从不明健康状况的猪场购买种猪，商品猪； ?病猪应及时隔离，及时治疗，死猪应焚烧或深埋； ?弱毒苗不得随意丢弃，必须要用火烧或灭活处理； ?应鼓励3km之内的养猪场实行与本场相同的免疫程序； ?保育室应建在上风口，化粪池及死猪处理坑应放在远离猪舍的下风口； ?饲料走道与运粪道要分开； 二、切断传播途径 1 人员 ?所有的外出人员必须隔离2天后才能进入猪场； ?参加养猪会议，访问屠宰场，集贸市场的人员必须隔离3天； ?凡是进入生产区的人员必须彻底淋浴，彻底更衣后方可进入； ?尽量减少参观人员； ?进入各个生产区必须有消毒池； ?访问时应该先看保育室，再看产房，配种，最后看育成室； ?各个区之间不能随意走动； ?猪场内的所有走道，淋浴房每周消毒一次（3%火碱）。 2 车辆 ?外地的车辆一律不准进入生产区； ?饲料车在进入生产区之前就应进行清洗消毒。 3 工具 ?所有内部使用的工具必须经熏蒸消毒后方可带入； ?给猪打针的针头必须每猪一个针头； ?各个区的工具应单独使用，不能窜用； ?猪舍内采用全进全出的制度，每栋必须经充分冲洗，彻底消毒干燥后方可进猪。 4 其它动物及昆虫 ?猪场内不得养狗，猫及其它的宠物； ?猪场内不得养任何其它的家畜家禽； ?猪场内每年二次定期除蚊、蝇、老鼠。
非洲猪瘟的防控措施猪瘟的防治措施
建议严格的生物安全体系对于新建猪场，张桂红表示如果猪场能够做到分区饲养管理、批次化生产同时还建立隔离栏舍的话，将对非洲猪瘟的防控有很大的帮助。 有些猪场建立已久，要在这些方面做优化可能较为伤筋动骨，那么这些猪场又该如何在现有的基础上来防控非洲猪瘟呢? 在猪的方面，养猪人在引种时一定要注意隔离和检测，且平时要做好相关的排查工作，如果发现猪只出现体表发绀、耳朵或体表出现紫斑、毛孔出血、厌食、腹泻等症状时，要提高警惕，最好是采样送到相关的非洲猪瘟检测实验室进行检测。 对于当前的非洲猪瘟疫情猪场主要措施就是预防；非瘟清，主要用于防治猪的病毒性传染病（瘟疫病，如非洲猪瘟、蓝耳、圆环、流感等）用于非洲猪瘟、蓝耳、圆环、链球菌、流感、附红体、弓形体及混感等引起的猪发热性（瘟热性）疾病的治疗与预防。症见：高热神昏、精神萎顿、结膜潮红、充血；皮肤发红，体表出血、瘀血，四肢、下腹、会阴、臀部等部位尤其严重；咳嗽、喘气、呼吸困难；呕吐，食欲减退或废绝，粪便干硬、便秘或排脓性血便；母猪伴有不孕、流产、死胎。剖检病死猪可见脾脏、肝脏、肺脏等脏器和淋巴结严重肿大，并广泛性出血瘀血。本病急性发病时死亡率很高，尤其是母猪、大猪死亡更快。 预防拌料 预防量（2-3公斤非瘟清/吨料），每月使用7-14天；治疗量（4-5公斤非瘟清/吨料），连用7天；
常规投药，猪只免疫力、抵抗力强，可有效抵御野毒侵袭；抗应激能力强，消化功能好，生长速度快；疫苗免疫后抗体产生迅速而整齐；重大疫情时，不发病或发病少，病情轻，易于治疗。 对于当前的猪场流行疫病，本产品已经有很好反馈。多家猪场与公司的试验结果表明，用本产品进行预防性、保护性投药，体现出显著的“三减一降”效果，即：减缓发病、减轻病情、减少死亡；降低损失。“三减”给猪场留下了宝贵的时间，为实质性控制疾病与降低损失创造了条件。 “猪场要慎重剖检疑似猪只!”张桂红特别强调，剖检有可能会成为传染源，风险极大，所以她建议猪场不要轻易剖检疑似病猪。 至于人员方面，要注重员工和外来人员的隔离，规范人员进场的流程，同时要做好相关的科普宣传工作和加强对员工的培训。 相关文献显示，猪源产品、原粮存在一定携带非洲猪瘟病毒的风险，所以猪场做好饲料的运输安全管理非常重要，如果能在场内建设中转料塔可大大降低病毒进入生产区的风险。 虽然非洲猪瘟杀伤性十足，但张桂红表示，非洲猪瘟是可防、可控的，养猪人不必过度恐慌，但也不能心存侥幸; 因为目前对于该病尚无有效的防治疫苗与药物，所以基于传染病控制的三个基本要素——“控制传染源、切断传播途径、保护易感群体”来看，养猪人应把防治重心放在前两项措施上，通过良好的生物安全体系来给猪场建立有效的防疫屏障，防止非洲猪瘟病毒进入场内。
大型猪场生物安全管理措施的总结
实践Practice 76 生产 大型猪场生物安全管理措施的总结 文 ⊙ 戴秋颖 南京农业大学动物医学院 生物安全是理念，更需要实践。猪场需要在实践中将生物安全理念贯彻到每个人的心中。 所谓猪场的生物安全管理，就是根据防止传染病发生的“消灭传染源、切断传播途径、保护易感猪群”三基本原则，对猪场面临的疫病风险作出正确评估，并据此制定出一系列有效的预防和管控措施。近年来，不少猪场因在生物安全管理方面出现漏洞，导致猪病不断、效益低下，教训深刻。 河南正大畜禽有限公司延津种猪场，严格按照正大集团标准化管理要求，在生物安全管理方面所采取的一系列切实可行措施，确保了安全生产，成效显著，值得借鉴，现总结如下。 1 选择好的场址，是做好生物安全管理的重要条件 猪场的位置应尽可能远离其他猪群及病原污染地。这是影响猪场生物安全管理的重要因素，按相关规定，猪场场址的安全距离为：距其他猪场、村庄、集贸市场1km以上，距屠宰场、污水及生活垃圾处理场2km以上，距交通要道500m以上；水源合格、有良好的天然屏障（山脉、林带）；地势高燥、湿度小、风尘小等。 2 进入猪场的人员管理 进入猪场的人员，因其在场外可能到过其他猪场或接触过其他猪群、病原污物，就可能成为疾病的传播因素，应严格控制。 2.1 所有人员进场必须严格执行下列隔离、消毒规定 1）来访者未经场长或兽医许可不得进入场区； 2）休假或者离开生活区的本场员工进入生产区之前，必须完成48h的隔离净化期；3）任何非本场员工进入生产区之前必须完成96h的隔离净化期；4）任何带进猪场的物品必须经过紫外线照射30min方可入场；5）人员进入场区前必须经过喷雾消毒后方可进入。2.2 所有进场人员的消毒程序如下2.2.1 进入生活区的消毒程序 1）脚踩鞋底消毒盆进入门卫室脏区；2）用消毒液洗手消毒；3）更换场内的防疫鞋，将场外的鞋子放到指定鞋柜内；4）进入门卫室净区，填写到场相关记录；5）随身携带物品放入消毒间内紫外/喷雾消毒30min；6）进入生活区应先进行喷雾消毒并隔离48h候后，经允许后进入生产区。2.2.2 进入生产区的消毒程序 1）将随身携带物品放入紫外线消毒柜消毒；2）到洗澡间门口脱下在生活区穿的防疫鞋，更换拖鞋进入洗澡间；3）将生活区内穿的衣服脱下，放入对应编号的柜子中；4）洗澡10min，用生产区备用的毛巾擦干身体后，穿上生产区统一配置的工作服；5）在洗澡间门口更换在生产区内穿的白色防疫鞋，从消毒柜中取出自己的手机、电脑、记录本等物品；6）上述程序完成后，方可进入生产区。2.2.3 进舍消毒程序 1）进入猪舍前，要将在生产区内穿的白色防疫鞋更换成在猪舍内穿的黑色工作雨鞋；2）踩踏猪舍门口盛有消毒液的消毒盆，对黑色雨鞋进行消毒；3）消毒液要坚持每天进行更换。 白色防疫鞋及黑色雨鞋分别是在生产区及猪舍内