怎么炖乌鸡汤补气补血

怎么炖乌鸡汤补气补血

乌鸡汤是一种比较受女孩子喜欢的汤品，它可以益气补血，女性一般在月经过后，喝点乌鸡汤，可以补充血气，增强营养，提高免疫力等。乌鸡汤虽好，但是也不能每天都喝，要适量。那么怎么炖乌鸡汤可以补气补血也成了人们研究的问题之一。下面就来说一说，怎么炖乌鸡汤。

补血益气乌鸡汤是一道专属于女性的滋补汤，具有补血益气，滋阴补肾的功效，尤其适合女性经期后饮用。但此汤较补，不适合经常喝，成年女性最好每月两次。

补血益气乌鸡汤做法一、原料:乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。

做法:烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净;紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好;放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时--五个小时。

补血益气乌鸡汤做法二、食材：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治

骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

补血益气乌鸡汤偶做法三、原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。

做法：整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。

功效：补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。

27款女人养生汤：补气、补血、补肾

27款女人养生汤：补气、补血、补肾 女人衰老的主要原因：一缺气、二寒气、三肾亏。 一、女人养生小习惯： 1、每天早上三片生姜、一杯蜂蜜水、三颗红枣，两天一瓶酸奶，平时多吃鸭血、猪血，其中特别提醒女性朋友：例假时期不能吃海带、海鲜、香蕉、西红柿、西瓜。 2、另外还要记住做一些动作：梳头（百会穴），大家都知道慈禧太后80多岁还有一头乌黑亮丽的头发，其中的秘诀就是梳头（不是有个小太监李莲英吗？他天天给慈禧梳头！我们没有小太监给梳头就自己梳）。 3、三天更换枕巾，因为头发是很脏的，所以必须勤换枕巾。 4、洗完澡用电吹风吹肚脐眼（丹田），这里要告诉大家电吹风比吹头发更有用的地方：低血糖患者可用电吹风吹腰，月经不调者可以吹后脑勺，再者就是暖丹田（吹肚脐眼）。 5、每天晚上泡个热水脚，如果方便可以加些艾叶、鹅卵石。有的朋友也许不知道什么是艾叶，端午节门前插的那种植物。 6、每天敲敲足三里（即膝盖外侧），不是有那么一句话吗？“每天一只老母鸡，不如敲敲足三里。” 二、手脚冰冷的人吃什么好呢？ 一种手脚冰凉是虚寒的表现，通常以服用温寒的食物。“虚寒”的原因，有天生的，也有后天生活习惯造成的。所以应该提倡多参加适宜的体育运动，饮食起居规律有序，注意温寒添减衣物，不吃生冷食物等。 另外有一种手脚冰冷，中医叫“四逆”。“四”就是四肢的末端，“逆”就是厥冷的意思。这种情况是因为血液循环不能达到四肢的末梢，因而血液供应不足而导致的肢体寒冷。 女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒，还有就是因为肠胃出血，血液流失过多的人，也会有贫血畏寒现象。 另外，中医学上还有一种叫“血枯”的病，就是血液干枯减少导致的贫血而畏寒，这是需要补血。如果血液淤阻，就要用“破淤生新”的治疗方法，破除淤血生出新血，就是我们常听说的“活血化淤”。但这都得由专业中医师从脉搏和表现症状来判断决定归属于哪一类的怕冷。 营养原则 应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物。

乌鸡汤到底放油吗

乌鸡汤到底放油吗 乌鸡肉是现实生活中经常见到的东西，随着人们的饮食水平提高，乌鸡的做法也是有很多种，每一种乌鸡肉的做法都非常的鲜美，滋补效果也非常好，最适合产后妇女和体弱多病的患者食用，可以改善一些女性贫血的疾病，那么做乌鸡汤的时候要放油吗？下面让我们一起来了解一下。 完全不用，乌鸡油本身就很香了，炒乌鸡块的做法，不是清炖乌鸡汤的正宗做法，那样只会让乌鸡块表面凝固，锁住了乌鸡肉里的水分和营养，而清炖乌鸡汤就是要尽可能的让乌鸡肉里的营养释出汤才够味够营养。 乌鸡虽然是黑不溜秋的一点，但是肉质细滑哦，而且营养价值高，相比普通鸡肉还真是挺不错的，又不会太油腻，不担心喝汤的时候弄得满嘴是油，炖乌鸡汤，可以优雅的进补。 用乌鸡炖汤营养已经很丰富了，如果觉得单调的话可以加入红枣、海参、椰子、黄芪或者是人参。 好吃不停嘴，喝汤吃肉就是人间一大乐事。汤料方面的话，加入枸杞、红枣、莲子、党参或者麦冬也是好的，现在天气冷，乌鸡和什么炖汤比较合适呢？红枣桂圆炖乌鸡、海参炖乌鸡以及椰子炖乌鸡是最好的，都能起到不错的滋补功效，如果觉得皮肤干干的话可以试试白萝卜枸杞炖乌鸡汤，滋养又补水，还可以润肺。 乌鸡汤禁忌：大小茴香。

若没有那么多配料/中药材，也没关系，放些西洋参、大红枣、生姜等这些东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。 乌鸡汤养生材料 黄芪：黄芪为“补气诸药之最”，补气生血的效果非常好。 当归：当归补血活血，还能调经止痛。 党参：党参补气兼能养血，贫血之人食用党参好处多。 枸杞：枸杞的滋补作用很多人都了解，枸杞补血明目，还兼具抗衰老的作用，女人食用好处多。 山药：调养脾胃，补益强身，还能滋养毛发，润泽皮肤，有美容的作用。女人食用效果好。但切记山药不可生吃。 以上文章中所讲述的就是乌鸡汤放油吗详细介绍，相信各位朋友看完了以上文章中所讲的乌鸡汤的知识都已经对乌鸡汤放油有了全新的认识，乌鸡汤非常适合体弱多病和产后妇女食用可以调理身体达到温补的效果，也可以提高人体免疫能力，缓解轻度贫血。

煲汤放什么药材可以补血补气

煲汤放什么药材可以补血补气 很多女性朋友都需要补血补气，那么煲汤的时候，放什么药材才可以补血补气呢？下面是由分享的煲汤放什么药材可以补血补气，希望对你有用。 第一：蘑菇紫菜生蚝汤 材料：蘑菇、紫菜、生蚝、生姜、食盐、食用油 做法：首先需要将生蚝放入清水中浸泡，然后洗干净，蘑菇和紫菜等也都是洗干净备用。在铁锅中加入适量的清水，大火烧开后放入准备好的蘑菇以及生姜，烧开改成文火炖煮十五分钟，再放入准备好的紫菜、生蚝，两分钟后放入食用油以及食盐，搅拌后起锅服用。 功效：这道食谱服用后的主要功效就是滋肾养肝、补血养颜以及益气明目，对身体的保健效果非常不错。 第二：莲藕红豆白鸽汤 材料：莲藕、红豆、白鸽、鱿鱼干、红枣、生姜、生油、食盐 做法：首先需要将莲藕清洗干净并且去节，然后切块备用;鱿鱼干用清水浸泡透之后切块备用;红豆、红枣洗干净后提前用清水浸泡，并且红枣要去掉果核;白鸽宰杀干净去掉内脏后飞水片刻。将准备好的白鸽和生姜一起放入炖罐中，加入适量的清水烧开，然后放入准备好的其他材料再小火慢炖两个小时，最后加入食盐以及生油调味就可以起锅了。

功效：这道食谱具有养阴补肾以及补血生液的作用，特别适合女性日常服用调补身体。 第三：云苓黄精生蚝汤 材料：云苓、黄精、生蚝、红枣、生姜、鸡肉、食盐、生油 做法：首先需要将所有的中药材清洗干净，然后提前用清水浸泡片刻，红枣去掉果核，生蚝洗干净，新鲜的鸡肉也是切块备用，将生蚝以及鸡肉飞水，药材则用棉布袋包裹好。将所有的材料清洗干净，然后放入瓦罐中加上清水炖煮两个小时，最后加入食盐以及生油调味起锅。 功效：这道食谱服用后具有补血养气以及滋润心脾的作用，适合日常服用保健身体。 第四：章鱼干猪脚姜汤 材料：章鱼干、猪脚、生老姜、食盐 做法：首先需要将猪脚去苗病清洗干净，切块后飞水;章鱼干提前清洗干净并泡发片刻，老姜切片备用。将所有的材料一起放入瓦罐中，大火烧开后文火炖煮两个小时，最后加入食盐调味。 功效：这道食谱具有保健腰膝的作用，还能够发挥出补血虚气弱的作用，特别适合女性服用。 第五：黄精淮山杞子兔肉汤 材料：黄精、淮山、枸杞子、兔肉、陈皮、桂圆肉、食盐、生油、生姜 做法：首先需要将所有的配料洗干净并且提前浸泡片刻，陈皮则

儿童鸡汤的做法大全

儿童鸡汤的做法大全 鸡汤对人们来说具有很好的滋补功能，尤其是女性喝了鸡汤之后，能够补气养血。有些体质较弱的小孩子也需要喝一些鸡汤来补充身体缺乏的营养元素。但是儿童喝的鸡汤和大人喝的不能一样，因为有些物质小孩子是没有办法吸收的。下面就给大家介绍一下儿童节汤的做法大全。 一．乌鸡汤 材料：乌鸡1只、西洋参1只、灵芝2片、当归5片、黄芪5片、红枣8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圆2粒、草果2粒、姜5片、葱2节、黄酒3勺、盐适量做法： 1.香菇干用水冲净，加水泡发后（水量刚没过香菇干即可）切蒂 2.乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫 3.锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时 4.玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可 5.蘸鸡肉的调料：原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀。

二．龙马童子汤 材料 主料：海马10克；虾仁15克；童子鸡1只（750克左右），辅料：葱1整根，姜片些许，调料：黄酒15克，盐，味精少许，鲜汤500克 做法 (1)将海马在温水中浸泡10分钟。 (2)鸡清洗干净，去除屁股、翅膀和头，然后敲断腿骨，从背部剖开，在背脊骨上斩几刀，让鸡的身体平伏下来。接着把鸡放到滚开的水里烫3分钟，以去除血水。 (3)把鸡冲洗干净，放入品锅，鸡的四周放上浸泡过的海马，中间放虾仁，再放1整根的葱和些许姜片，加15克黄酒、少许盐、味精，兑入500克鲜汤，然后盖上锅盖，蒸2个小时，即可食用。 (4)上桌前，把葱和姜片拿掉。

女性补气补血汤谱

四物汤： . “四物汤”是中医补血、养血的经黄药方，方用当归、川芎、芍药、生地四味药组成。 【组成】当归（10克）川芎（8克）白芍（12克）熟地（12克） 【功用】补血调血。 【主治】冲任虚损。月水不调，脐腹疼痛，崩中漏下。血瘕块硬，时发疼痛。妊娠胎动不安，血下不止，及产后恶露不下，结生瘕聚，少腹坚痛，时作寒热。【用法】现代服法：作汤剂，水煎服。可一日服用三次.早、午、晚空腹时服。 . 当归：当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。 熟地：能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。 川芎：既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。 白芍：《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。 . 四物汤有如下功效： . 调经止痛、养血疏筋 不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。 . 滋润肌肤、防止老化四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就

服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。 . 1.月经失调用本方加减：生地、川芎各10克，白芍12克，当归、香附各15克，茯苓18克，甘草8克。水煎服，每日1剂。有显著疗效。 2.痛经用本方加白芷、木香、香附各10克为主，随证加减。水煎服，每日1剂。有较显著的疗效。 3.黄体功能不全用本方加味：当归12克，川芎9克，赤白芍各15克，生熟地各15克。水煎，每日1剂，早晚分服，以每个月经周期（20士2日）为1个疗程，经期及妊娠后停服。有较显著的疗效。 4.功能失调性子宫出血用本方合当归补血汤加减：熟地15克，杭白芍、当归、三七（另冲）各10克，黄芪、贯众炭各30克，益母草各15克为基本方，随证加减。水煎，于每次月经来潮第三日开始服用，连服3～6日，视出血程度而定，每日1剂。 5.胎位不正用本方去熟地，加白术、茯苓各15克，水煎，每晚服1剂，3剂为1个疗程，服药1个疗程后，每周复查胎位1次，连查2周，转正后再服1个疗程，以巩固疗效。有较显著的矫正胎位作用。 6.神经性头痛用本方加减：熟地50克，白芍、当归川芎、桂圆肉各15克，牡丹皮、天麻、僵蚕、全蝎、甘草各10克，炒枣仁、石决明各50克，蜈蚣2条。水煎服，每日1剂。

中药煲汤配方

中药煲汤配方 补气血类 西洋参乌鸡汤 【用料】：西洋参15克、乌骨鸡肉250克，黄芪30克，大枣100克 西洋参：补气养阴，清热生津；乌鸡：滋阴清热、补肝益肾；黄芪:补气补血；大枣：补中益气，养血安神。 【功效及适应症】：可用于气血虚、月经不调以及气血虚损症。 黄芪枸杞子鸡汤 【原料】黄芪20克，枸杞子20克，鸡肉200克，桂圆肉。 黄芪：补气补血；枸杞子：养肝，滋肾，润肺； 鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精；桂圆肉：补心安神，养血益脾 【功能】补气升阳、补肾益精、养肝明目，适于精神萎靡、气短肢倦、自汗盗汗、头晕目暗。 四物汤 当归5克，熟地15克，川芎5克，白芍 10克， 可与鸡、排骨或鲫鱼搭配煲汤（怕苦可加枸杞、大枣或少许冰糖，中和苦味） 当归：补血调经，泽颜润肤；熟地：补血、活血，治女性脸色苍白、头晕目眩； 川芎：活血行气；白芍：养血柔肝 【功效】：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。 平肝息风类 天麻草鱼汤 【原料】天麻6克，草鱼1条，核桃仁150克，制首乌15克，生姜15克，葱20克，盐6克，胡椒粉3克。天麻：平肝息风、祛风止痛；草鱼：暖胃和中、平降肝阳； 核桃仁：补肾，温肺，润肠；制首乌：补肝肾、益精血 【功效】补肾平肝，祛风补气。 【主治】因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。可强身健体、益智利脑。 补肾壮阳类 猪腰汤 【用料】猪腰二双，杜仲、巴戟天、核桃肉各20克 猪腰：补肾、强腰、益气；杜仲：补肝肾，强筋骨； 巴戟天：补肾阳，壮筋骨，祛风湿；核桃肉：补肾，温肺，润肠。 【功效】补肾助阳，强腰益气。 【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。 冬虫夏草羊肉汤 【用料】羊肉500克，虫草3克，淮山50克，杞子15克，蜜枣八枚，生姜六片。 羊肉：补虚劳，祛寒冷，温补气血；虫草：补肾壮阳，补肺平喘； 淮山：益气养阴，补脾肺肾；杞子：养肝，滋肾，润肺； 蜜枣：补血、健胃、益肺 【功效】温补肝肾，益精壮阳。 【主治】肝肾二虚，肾阳不足，阳痿滑泄，腰酸脚软，夜尿多频，精少阴冷不育，妇女带下，子宫发育不良。 鹿鞭炖汤鸡 【用料】鸡一只，鹿鞭、陈皮各15克，肉苁蓉、熟地各20克，枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各15克，姜二片。鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精；鹿鞭：补肾精，壮肾阳； 肉苁蓉：补肾阳，益精血；熟地：补血、活血；

补血21种偏方

补血21种偏方 偏方一、山药兔肉粥 配方：兔肉500克，山药50克，盐少许。 制法：将兔肉洗净、切块，与山药一起入锅，加适量水煨炖至兔肉熟烂，加盐调味。 功效：补益脾胃，养血生津，适于身体瘦弱者服用。 用法：饮汤，日服3次。 偏方二、牛奶粥 配方：牛奶250克，粳米100克，白糖适量 制法：将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛奶，煮至粥成，调以白糖即可。 功效：本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体赢瘦。脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。 用法：早晚服食。 偏方三、里脊粥 配方：猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油各适量。 制法：将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用；粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至

肉熟米烂。 功效：滋养阴血、补中益气，常服润泽肌肤。痰湿内蕴者不宜不用。 用法：每日2次。 偏方四、桑葚酒酿 配方：鲜桑葚1000克，糯米500克，酒曲适量。 制法：将鲜桑葚洗净捣汁（或以干品300克煎汁去渣），再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲，拌匀，发酵成为酒酿。 功效：滋阴补血、补中益气，适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。 用法：每日随量佐餐食用。 偏方五、羊乳羹 配方：羊乳250克，羊脂60克。 制法：将羊乳、羊脂倒入锅中，加热煮成羹。 功效：补虚劳、益精血，适用于虚劳赢瘦。 用法：趁热服食，每日1次。 偏方六、强心益智汤 配方：玉竹30克，龙眼10克，枸杞子15克，鹌鹑2只，

盐少许。 制法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净。用砂锅加适量清水，下鹌鹑及上三味中药煲至鹌鹑熟烂，加盐调味即可。 功效：强心益智、调补肝肾。 用法：吃肉饮汤，每日服用。 偏方七、当归补血汤 配方：黄芪30克，当归6克。 制法：将上药加两碗水煎至一碗水去渣留汁。 功效：补气生血，适用于血虚阳浮发热症见肌热面赤、烦渴欲饮、脉洪大而虚、重按无力，气虚血亏的面色萎黄、神疲体倦。 用法：空腹时温服。 偏方八、淡菜蒸排骨 配方：淡菜60克，韭菜25克，猪排骨100克，白酒适量。制法：先将淡菜洗净，用酒浸泡胀发；韭菜、排骨洗净，切段。然后将三者一起放入碗内蒸熟，加盐调味即成。 功效：补五脏、益阳气，对头晕、贫血、改善人体血液循环油疗效。 用法：佐餐食用。

女性补气养血药有哪些

女性补气养血药有哪些 女性对于美的追求是苛刻的，总想着怎么样才能更好的保养自己的身体，让自己变得更加的美丽年轻又有活力，不过在现实生活中却又非常多的因素都在阻碍着女性的美丽之路，长时间的操劳会让女性出现气血不足的情况，气血不足就能让女性的身体健康受到损伤，轻者各种妇科疾病的产生，重者就能对女性的寿命有碍。甚至女性的肌肤会因为气血不足而变得非常的粗糙，因此面对着这样的情况，女性朋友应该要注意气血的补充，那么女性补气养血药有哪些呢？ 1、川芎 中医界称之为“妇科养血第一方”的“四物汤”你肯定听说过吧，川芎就是这“四物”中的一物。川芎有祛风止痛、理气活血的功效，既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。

2、当归 当归，被历代医家誉为“血中圣药”。当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血淤的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。 3、阿胶 说到补血佳品，肯定绕不过阿胶。阿胶性平味甘，归肺、肝、肾经，具有补血、止血、滋阴、润肺的功效，常用于治疗血虚面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、虚劳咳嗽、妇女月经不调等症。 4、何首乌 中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，

用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。我们通常用于补血的主要是制首乌，有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效，适合血虚、肾虚体质的人服用。 5、红枣 中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。 女性补气养血药有哪些呢，看着上面的介绍相信大家对于这些药品有着什么样的功效已经有了一定的认识，其实重要对于调理身体有着非常多的方法，不仅这些，例如阿胶，人参等对于气血的调理也有着非常好的效果，气血是对于人们非常的重要，因此大家一定要坚持调理哦。

补气血食谱

薏米莲子粥 主料：薏米75克,粳米75克 辅料：莲子25克 调料：冰糖50克 薏米莲子粥的特色：此粥香甜味美，黏糯适口。 教您薏米莲子粥怎么做，如何做薏米莲子粥才好吃 1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。 2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱痛经食谱骨质疏松食谱 口味：原本味工艺：原炖 乌鸡汤的制作材料： 主料：乌骨鸡500克 辅料：陈皮3克,高良姜3克,草果5克 调料：大葱10克,醋5克,胡椒6克 教您乌鸡汤怎么做，如何做乌鸡汤才好吃 1.将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。 2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。 小帖士-健康提示： 1. 温中健胃，补益气血。 2. 适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。 小帖士-食物相克： 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱痛经食谱骨质疏松食谱 口味：原本味工艺：原炖 乌鸡汤的制作材料： 主料：乌骨鸡500克 辅料：陈皮3克,高良姜3克,草果5克 调料：大葱10克,醋5克,胡椒6克 教您乌鸡汤怎么做，如何做乌鸡汤才好吃 1.将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。 2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。 小帖士-健康提示： 1. 温中健胃，补益气血。 2. 适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。 小帖士-食物相克： 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 虫草人参炖乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱肾调养食谱补气食谱气血双补食谱咳喘食谱 口味：原本味工艺：砂锅 虫草人参炖乌鸡的制作材料： 主料：乌骨鸡900克 辅料：冬虫夏草5克,人参10克 调料：盐5克,味精2克,料酒10克,大葱15克,姜5克 教您虫草人参炖乌鸡怎么做，如何做虫草人参炖乌鸡才好吃 1. 乌鸡宰杀去毛，洗净。 2. 将乌鸡去内脏，焯水，除去血污。虫草用温水浸泡。

补气补血汤

一、生理期最好的补血汤 女生月经期，最好的补血汤就是四物汤了，连大Ｓ都大力推荐哦。四物汤有三种做法，这次教女生炖排骨这种做法，因为味道比较不错，中药味也比较少些。 １、四物汤 材料： 当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。 做法： １）排骨洗净斩块，汆水捞起； ２）将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净； ３）煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。功效： 当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。 ２、三红汤 材料： 红枣７枚、红豆５０克、花生红衣适量 做法相当简单，就是一个字熬。 功效： 这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。 ３、云耳红枣煲黄鳝 材料： 黄鳝２～３条、云耳３小朵、红枣１０个、生姜３片。 做法： １）云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。 ２）黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水２０００毫升（８碗量）。 ３）武火煲沸后，改为文火煲约１个小时，调入适量食盐便可。 功效： 这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。 其实，这份补血汤的量足以满足３－４个女人，黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说，可以请妈妈帮忙一起烧。 二、补血养颜汤 以下这些补血汤主要是为了养颜哦。

１、银耳南瓜补血汤 材料： 南瓜２００克、干莲子２０克、银耳２朵、红枣１５颗、冰糖适量水１０００ｍｌ 做法： １）银耳温水泡发约３０分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净。 ２）砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮１５分钟。 ３）放红枣再煮５分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。 ２、百合白果牛肉汤 材料： 百合、白果各５０克，红枣８个，牛肉３００克，生姜３片。 做法： １）白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核。 ２）牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水２０００毫升（８碗水量）。３）武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。 三、补气的补血汤 有些女性稍微一跑就累得喘气，似乎觉得很气短，那就需要补气补血一起来了，两手都要硬。下面介绍两款补气补血汤。 １、圆肉姜枣煲瘦肉 材料： 圆肉１０克、生姜３片、红枣１５个、猪瘦肉３００克。 做法： １）圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。 ２）一起放进瓦煲内，加入清水２５００毫升（约１０碗量）。 ３）武火煲沸后，改为文火煲约２小时，调入适量食盐便可。此量可供３～４人用。 功效： 这款补血汤还有安神的功效，所以对更年期的女性也大有益处。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝。 ２、章鱼干猪脚姜汤 材料： 章鱼干１～２只（约１５０克）、猪脚２只、生老姜１块。 做法： １）章鱼干略浸洗；老姜切片。 ２）猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。

女性补血养颜汤

女性补血养颜汤 一、生理期最好的补血汤 １、四物汤 材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。 １）排骨洗净斩块，汆水捞起； ２）将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净； ３）煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。 功效当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。 ２、三红汤 材料：红枣７枚、红豆５０克、花生红衣适量 做法相当简单，就是一个字熬。 这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白， 就喝这道汤吧。 ３、云耳红枣煲黄鳝 材料：黄鳝２～３条、云耳３小朵、红枣１０个、生姜３片。

做法： １）云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。 ２）黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水２０００毫升（８碗量）。 ３）武火煲沸后，改为文火煲约１个小时，调入适量食盐便可。 这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。 其实，这份补血汤的量足以满足３－４个女人，黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说，可以请妈妈帮忙一起烧。 二、补血养颜汤 以下这些补血汤主要是为了养颜哦。 １）银耳南瓜补血汤 材料：南瓜２００克、干莲子２０克、银耳２朵、红枣１５颗、冰糖适量水１０００ｍｌ 做法： １）银耳温水泡发约３０分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净。 ２）砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮１５分钟。 ３）放红枣再煮５分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

２、百合白果牛肉汤 材料：百合、白果各５０克，红枣８个，牛肉３００克，生姜３片。 做法： １）白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核。 ２）牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水２０００毫升（８碗水量）。 ３）武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。 三、补气的补血汤 有些女性稍微一跑就累得喘气，似乎觉得很气短，那就需要补气补血一起来了，两手都要硬。下面介绍两款补气补血汤。 １、圆肉姜枣煲瘦肉 材料：圆肉１０克、生姜３片、红枣１５个、猪瘦肉３００克。 做法： １）圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。 ２）一起放进瓦煲内，加入清水２５００毫升（约１０碗量）。 ３）武火煲沸后，改为文火煲约２小时，调入适量食盐便可。此量可供３～４人用。

病人补气养血中药方有什么

病人补气养血中药方有什么 补气剂：四君子汤:人参.白术.茯苓.甘草.各等份.生苓白术散：人参，白术，山药，白苓各1000克，白扁豆，莲子肉，薏苡仁，桔梗各500克。生脉散：人参10克，麦冬15克，五味子七粒。 补血剂：四物汤：当归，川芎，白芍药，熟地黄各等份。当归补血汤：黄芪30克，当归6克。归脾汤：黄芪30克，白术30克，人参15克，当归，龙眼肉，茯神，远志，酸枣仁各30克，木香15克，甘草8克。 气血双补剂：八珍汤：当归，白芍，川芎，熟地黄，人参，白术，茯苓各10克，甘草5克.灸甘草汤：灸甘草12克，大枣30枚，人参，生地黄30克，阿胶6克，麦冬15克，麻仁10克，桂枝9克，生姜9克。 补阴剂：六味地黄丸：熟地黄24克，山茱萸12克，干山药12克，泽泻9克，牡丹皮9克，茯苓9克。 补阳剂：肾气丸：附子30克，桂枝30克，干地黄240克，山茱萸120克，山药120克，茯苓90克，丹皮90克。固表制汗剂：玉屏障散：防风，黄芪各30克，白术60克。 一、甜蜜水果类葡萄、红枣、桂圆 含金量：富含磷、钙、铁等矿物质，并有多种维生素和氨基酸，有补气血、强筋骨之功。《本经》中更是记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能”。 推荐：可当一般水果吃，也可用作煲汤、粥。桂圆红枣粥，健脾养心，补血安神。 二、深色蔬菜类菠菜、胡萝卜、南瓜 含金量：含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。 推荐：新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹，鲜甜美味，好喝又营养。 三、红黑药材类黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生 含金量：铁质、蛋白质和氨基酸含量高。

女性虚食谱

你是阴阳两虚啊这么年轻需要找个好中医调养一下啊肾阳虚：是肾脏阳气衰竭表现的症侯。多由素体阳虚，或年老肾亏，或久病伤肾，以及房劳过度等因素引起的。 临床表现：腰膝酸软，畏寒肢冷，尤以下肢为甚，头目眩晕，精神萎靡，面色白，或黎黑，舌淡胖苔白，脉沉弱。或男子阳萎，妇女宫寒不孕，或大便久泄不止，完谷不化，五更泄泻，或浮肿，腰以下为甚，按之凹馅不起，甚则腹部胀痛，心悸咳喘。 肾阴虚：是肾赃阴液不足表现的证候。多由久病伤肾，或禀赋不足房事过度，或过服温燥劫阴之品所致。 临床表现：腰膝酸疼，眩晕耳鸣，失眠多梦，男子阳强易举，遗精，妇女经少经闭，或见崩漏，形体消瘦，潮热盗汗，五心烦热，咽干颧红，溲黄便干，舌红少津，脉细数。 两证最明显的区别是：肾阳虚怕冷；肾阴虚怕热。 ★中成药治疗：肾阴虚可服用六味地黄丸、左归丸；肾阳虚可服用桂附地黄丸、金匮肾气丸、右归丸。 ★食疗：肾阴虚可用滋阴补肾的中药，如熟地、黄精、枸杞子、女贞子等褒汤；肾阳虚可以炖鹿茸、海马、冬虫夏草等，也可用杜仲、巴戟等褒汤。 ★补肾药膳： 1、杞子胡桃猪肾汤 【来源】民间药膳方 【原料】猪肾2个，枸杞子15克，胡桃肉30克，首乌60克，巴戟30克，生地15克，生姜3片。 【制作】枸杞子、首乌、巴戟、生地洗净，胡桃肉用开水烫去衣。猪肾洗净，切开去白脂膜，切片，下油起锅用姜片略炒。把全部中药放人锅内，加清水适量煮沸后，文火煲2小时。最后加入猪肾片，煮5分钟后，加盐少许调味，饮汤吃猪肾。每天1料。 【功效】补肾填精，乌须黑发。用于须发早白，腰膝酸软，筋骨无力、头晕耳鸣等。 2、杞子胡桃猪肾汤 【来源】民间药膳方 【原料】猪肾2个，枸杞子15克，胡桃肉30克，首乌60克，巴戟30克，生地15克，生姜3片。 【制作】枸杞子、首乌、巴戟、生地洗净，胡桃肉用开水烫去衣。猪肾洗净，切开去白脂膜，切片，下油起锅用姜片略炒。把全部中药放人锅内，加清水适量煮沸后，文火煲2小时。最后加入猪肾片，煮5分钟后，加盐少许调味，饮汤吃猪肾。每天1料。 【功效】补肾填精，乌须黑发。用于须发早白，腰膝酸软，筋骨无力、头晕耳鸣等。 3、虫草枸杞淮山羊肉汤 【来源】民间方 【用料】冬虫草10克，枸杞子15克，淮山药20克，羊肉500克，生姜3片，蜜枣3枚，大蒜头4个。 【制作】将冬虫草、枸杞子、淮山药洗净；大蒜头去皮；羊肉洗净，切块，用开水洗去膻味。将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲3小时，调入适量酱油、味精食用。

黄芪鸡汤的做法与功效

黄芪鸡汤的做法与功效 黄芪属于中草药的一种，能够起到清热去火的作用，有很多去火药物都是用黄芪作为主成分制成的，鸡肉里面含有很多营养物质，吃鸡肉能够补气养血，对于病人，鸡汤是恢复身体的良药。这两种食材都各有各的作用，如果放在一起会有什么意想不到的效果呢?下面来看一下吧! 黄芪有黄芪的功效，鸡有鸡的功效，两者在一起可以达到一加一大于二的作用。 一、黄芪的功效： 民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮(9克～30克)，具有良好的防病保健作用。临床实践证明，黄芪有补气作用、有增强机体免疫功能、能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用。黄芪治疗免疫力低下、易感冒、心慌气短、低血压。还有固表止汗、治疗糖尿病、防治癌症的作用。 鸡的功效：温中益气;补精;填髓。主虚劳赢瘦;病后体虚;食少纳呆;反胃;腹泻下痢;消渴;水肿;小便频数;崩漏带下;产后乳少。 鸡的成分主要如下：每100g含水分74g，蛋白质(protein)23.3g，脂肪(fat)1.2g，灰分(ash)1.1g;钙11mg，磷190mg，铁 1.5mg，硫胺素(thiamine)0.03mg，核黄素(riboflavin)0.09mg，烟酸(nictinicacid)8mg。尚含维生素

(vitamin)A(小鸡肉特别多)、C及E(即生育酚ocopherol)2.5ng/g。灰分含氧化铁(ferricoxide)0.013%，氧化钙(calciumoxide)0.015%，氧化镁(magnesiumoxid)0.061%，钾0.56%，钠.128%，全磷酸0.58%，氯0.06%，硫0.29%。另含胆甾醇(cholesterol)60-90mg%。并含3-甲基组氨酸(3-methylhistidin)。 二、黄芪炖鸡的功效： 补气益气温中，增强免疫力，补充人体必需蛋白质、氨基酸和微量元素。可用于易感冒，身体虚弱，免疫力差，病后体虚少食，产后母乳少，还可以用于防治癌症。

女人补气补血的秘方

女人补气补血的秘方 做女人每个月的那几天，都会耗费体内很多气血，所以就要懂得在适当的时候把丢失的气血补回来。在干净的那天就开始吃，下面介绍的方法，保证每个女人都红红润润的。再也不做黄脸婆。 材料：当归30克、白芍12克、红枣10克（可多些，根据喜好）鸡蛋. 红糖适量 做法：材料准备好后，把材料都放到瓦堡内用大火烧沸，然后用文火煮，等鸡蛋熟了，捞出剥壳后返煮10分钟左右，喝汤吃蛋。干净的当天就吃，连续吃3-4天，就可以了，每个月都这么吃，一定能气血充足。 养颜秘方——川芎当归炖鸡蛋 和大家一起分享这个方子，若有气血虚弱症状的朋友，也不妨一起来试试，算了一下,除阿胶以外,四种药一副3.5元,阿胶9元一块,每块可以吃三次,再加上鸡蛋,平均也就7元一次,不到10元的养颜补血方,真是很便宜哦! 准备材料： 川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克、鸡蛋一个，阿

胶1/3块 制作过程： 1、准备好原材料。 2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包起来，（我用的是一次性的无纺布调料包），和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水,入小砂锅用中火煎10分钟。 3、鸡蛋捞出剥壳，再放回锅中，加上阿胶，再中火煎10分钟左右； 4、看阿胶基本融化，汤汁煎浓，即可关火，丢掉药包，吃鸡蛋，喝掉药汤。 操作提示： 1、除了鸡蛋外，所有的材料都可以在中药店买到，可以一次多买几副，请药师帮忙分成小包，阿胶也可以请他帮忙砸碎，一块分成三份包好，分次煎服； 2、每天吃一次，坚持一个半月，有显著效果，不过非常时期要停用哦，孕妇不能食用。会有一点中药味，但不苦，也不算难喝哦。 3、喝过这个之后,不要马上喝绿茶,绿茶性凉会减弱药的效果。 4、有兴趣又和我一样没有时间的人，可以每天晚上做饭时或者睡前熬好，让它留在锅里，第二天早上起床时，开小火热着，等洗漱完毕，就热好可以吃了。 5、我查了一些中医网站，有医师指出此方功效：调和气血。其中当归、川芎是补血的，黄芪和党参是益气的，长期服用这些药，自然气血充盈、畅通，肤色细腻，透亮，去黄，肤如凝脂。 另一医师的评价：这几味药配合在一起主要作用能调理气血，对

乌鸡汤最营养的11种做法,汤水香浓绵滑,全家老少都爱吃!

乌鸡汤最营养的11种做法，汤水香浓绵滑，全家老少都爱吃！ 可能很多人认为，做鸡汤要单纯点好，把鸡肉放进水锅里煮，就可以了，无非再加一些调料和盐。殊不知，煮鸡汤是很有讲究的，如果一些步骤颠倒或者错误，往往煮成的鸡汤淡而无味，且会流失一些营养元素,下面教你十一道美味乌鸡汤。鞋铺：LV6221716 一、红枣银耳乌鸡汤 主料：乌鸡400克干银耳1朵红枣6个 辅料：葱姜适量盐适量胡椒粉适量料酒20毫升 制作工艺： 1、红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块 2、免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。再加入料酒 3、放入乌鸡肉。.大火煮开，撇去浮沫 4、再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮10分钟 5、关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。然后取出内胆放置火上加盐，胡椒粉调味即好 二、鱼腥草乌鸡汤 主料：鱼腥草20克乌鸡半只蜜枣5枚 辅料：盐、味精各适量 制作工艺： 1、鱼腥草洗净，乌鸡洗净，斩件，蜜枣洗净 2、锅中加水烧沸，下入鸡块汆去血水后，捞出 3、将清水1000毫升放入锅内，煮沸后加入以上所有用料，大火煲开后，改用小火煲2小时，加入盐、味精调味即可 三、当归党参乌鸡汤 主料：乌鸡500g 辅料：当归8g薏米10g莲子10g百合5g红枣6颗枸杞10g党参10g黄芪10g 制作工艺： 1、将薏米，百合，党参，当归泡在水里30分钟备用;红枣，莲子，枸杞，洗净备用 2、飞水：将乌鸡洗净，斩件，放入适量水，大火煮开，去掉血水及漂浮物;然后沥干备用 3、在炖锅中放入肉以及所有材料，大火煮开，转小火炖，约2个小时 四、板栗乌鸡汤 主料：乌鸡300克板栗150克核桃仁50克西蓝花少许 辅料：盐少许味精4克高汤适量 制作工艺： 1、将乌鸡杀洗干净，斩块焯水;板栗去壳洗净;核桃仁洗净备用;西蓝花洗净掰朵 2、炒锅上火倒入高汤 3、下入乌鸡、板栗、核桃仁、西蓝花，调入盐、味精煲至熟即可 五、银耳乌鸡汤 主料：乌鸡半只银耳1朵已泡发枸杞适量 辅料：猪油一匙盐适量草果2个姜一块，葱1根

十大女人补气养血的食物

中医认为，女人美颜，补气养血不可少。世界上的食物千万种，补气养血的食物也不在少数，今天为大家盘点了10种最适合女性补气养血的食物，希望能够帮助女人滋补身体，美容养颜，保持健康。 红米 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补气养血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。https://www.wendangku.net/doc/8b12221155.html,/ 黄豆 黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。另外黄豆等豆类食物味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、补气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。 番茄 番茄作为十大补气养血的食物之一，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富营养的食物之一，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。 现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 西兰花

补气补血之药膳

补气补血之药膳----当归黄芪乌鸡汤 材料：乌鸡1只，当归2片，黄芪10片，红枣10颗，枸杞40颗，香菇3朵，姜3片，砂锅一个 特点：补气圣品男女皆宜 功效：气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。 做法： 1，乌鸡早上拿出来解冻，洗净，用刀切成大块。清水泡几朵香菇；洗几颗红枣、枸杞；黄芪、党参、当归稍微冲洗下；准备姜片 2，锅入水，普通的鸡,我一般都将鸡先煮一下去除血水，倒掉煮鸡的水后用冷水将鸡再次洗净.但是，乌鸡无需如此，连着鸡血整只吃,更是女性大补。据说我们常吃的乌鸡白凤丸，是整只鸡闷S，连皮带骨的整只入药的。加入鸡、姜片、红枣、枸杞、香菇、黄芪、当归，大火煮开后转小火，保持小滚，共煲2.5-3个小时左右，汤好后加盐调味即可。 4，中途不要加任何调味料，出锅后在小碗里加一点点盐调味。 题外音： 1，炖乌鸡汤的时候，当归和黄芪的最佳比例是1：5，达到补气补血的最佳 2，炖汤的时候，千万不要加很多调料，影响了汤的味道和功效 4，我只放了2片当归，因为怕一次放多了汤的药味太重了，2片确实没什么药味，下次再增加一些试试，但总量不能超过9克哦 5，当归和黄芪普通药店都有卖的，我在某药店买的成包的，各100克共花了30元。 6，鸡汤的热量很高，主要原因是鸡皮含有大量脂肪，所以怕胖的美眉可以先将鸡皮剥掉再进行炖煮。 7，鸡汤和其他汤类不同，其营养成分无论炖煮多久，仍在鸡肉内有所保留，所以要汤肉同食才有食疗的功效。 8，用老鸡代替乌鸡的话，口味将更好，但营养成份不及乌鸡，滋补的效果也相对差些。9，该汤已具滋补功效，若放入参类，虽效果更甚，但宜上火。 10，女性可在每月服用一次。

女性食疗之补气血汤(食疗养生)

女性食疗之补气血汤 血虚不足，会引起多种血虚症。因此，血虚要补血。补血，又称养血。俗话说，药补不如食补。气虚补气，血虚补血，以下推荐几款以中药材为基础的补气血药膳。 血虚的主要临床表现：面色萎黄苍白，口唇指甲淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，月经延迟、量少色淡等：进补宜采用补血、养血、生血之法。 一、补血汤： 1、排骨四物汤 1）、材料：熟地、当归、排骨、川穹、白芍各等量、盐各适量； 2）、做法：先将排骨洗净后，切成块，用开水焯一下；再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后，备用；在锅中放入适量的清水，将所有食材放入，大火煮开后，用小火煮1个小时左右；最后放入适量的盐，就可以食用了； 3）、功效：是将补血圣药四物汤与排骨结合一起，起到食疗的效果。经常食用，补血的作用非常明显。四物汤还可滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助于气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。 2、双红南瓜汤 1）、材料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升； 2）、做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿；红枣洗净，去核；将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止； 3）、功效：红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。 三、补气汤 气虚的主要临床表现：全身疲倦乏力、声音低沉、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕等。 1、黄芪猴头菇汤

8种炖乌鸡的方法

8种炖乌鸡的方法 1.决明五味炖乌鸡配方：决明子12克五味子10克乌鸡1只(1000克) 姜5克葱10克盐5克 制作：1．把决明子、五味子洗净；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜拍松，葱捆成把。 2．把盐抹在鸡身上，姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹内，放入炖锅内，加清水1500毫升。 3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。 食法：每日1次，每次吃鸡肉30-50克，随意喝汤。 功效：补气血，降血压。阴阳两虚高血压者食用。 2.人参炖乌鸡【配方】人参10克，乌鸡1只（约500克）。 【用法】将乌骨鸡宰杀、洗净，去内脏，将人参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次。 【功效】补益脾气，摄血止血。 【主治】脾虚型之宫血。 3.黄芪炖乌鸡原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 制法： 1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。 2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 4.鹿茸炖乌鸡功效 温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。 用料乌鸡250克鹿茸10克 制法乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。 注意服本品期间，节制房事。忌食生冷、寒凉之品。 5.党参炖乌鸡【材料】乌鸡500克茯苓6克九节菖莆3克党参15克枸杞12克 【调味料】A料：盐适量 【准备工作】1．乌鸡洗净，切小块，以热水氽烫，再以冷水冲凉。2．锅中放入5杯水，放入乌鸡块；茯苓、九节菖莆、党参、枸杞过水洗净，放入锅中 【烹调方式】1．电锅烹调：外锅约需加入3杯水，按下开关煮至开关跳起即可。2．炉火烹调：锅内需多加1杯水，煮开后改小火继续煮约50分钟即可。3．炖锅烹调：炖3～4小时即可。 食补功效：可以预防近视、强化心脏功能、保肝明目及增强免疫能力。 炖煮时间：最少50分钟。 6.鲜人参红枣炖乌鸡特点 提神醒脑，增强体质 材料乌鸡12只、人参1支、红枣10粒、姜2片 调味料绍兴酒少许、盐适量 作法 1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。 2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。 3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。 功能提神、补气、祛寒、增强抵抗力 tips 绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。 操作时间145分钟 泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟