神奇的维生素C
神奇的维生素C
维生素C （以下简称维C），水溶性维生素，因能防治坏血病故又名抗坏血酸，是一种高效的抗氧化剂。大多数动物体内可自行合成，但是人类、猿猴、天竺鼠等必须从食物中摄取，维C 广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中。
大量研究结果表明，维C 具有非常重要的生理作用，表现为：促进胶原的生物合成，利于组织创伤的更快愈合。胶原对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；改善铁、钙和叶酸的吸收和利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
正因为维C 这些非常重要的生理功能与作用，使得有些人对其功能加以神化，两获诺贝尔奖的美国化学家鲍林，就是最先大剂量补充维 C 的先驱。据说他自己每天至少服用12 克维C，他认为维C 可以预防和治疗感冒乃至癌症，为此他还写了两本书来推广这个观念，引起了一场关于维C 用量与作用的大论战，持续时间之久，涉及范围之广，实属罕见。
下面，我将从有关于维C 的各个方面进行阐述，以期能够确实说明维C 对人体所起到
的正面作用于过量的危害，揭开维C “万能良药”的幌子，使人们正确认识这一种维生素。
一、维C 简介
维生素C (VITAMINUMC)
化学名：L-3-氧代苏己糖醛酸内酯
英文名：Ascorbic Acid(INN)
异名：抗坏血酸
分子式：C2H8O6
分子量：176.13
性状：本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,味酸,久置色渐变微黄;水溶液显酸性反应.本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。
二、维C 的作用机理
这里必须要提到自由基这一名词。在细胞中游荡的自由基，会威胁到蛋白质和基因的稳定，而这两类物质正是生命的根基。已经有实验证明在心脏病、中风、癌症乃至老年痴呆等严重疾病中都发现了自由基破坏的痕迹。
维C 在人体内主要作为酶的激活剂与物质还原剂而发挥作用。它是多种自由基的清除
剂，又能与体内的维生素E 自由基起作用，使其还原为维生素E，继续发挥抗氧化剂的作用。
三、维C 的生理作用
维生素C 的生理作用多种多样，在人体新陈代谢与正常活动中起着非常重也是不可或缺的作用，已经经过确证的作用有以下这些：
1. 骨胶原的形成：维C 被人们公认的作用是骨胶原的形成及维持，骨胶原是结合细胞的物
质，其原理和砂浆结合砖相似，是一种含大量脯氨酸和羟基脯氨酸的纤维蛋白质。目前
推测维C 是生成羟基脯氨酸的要素；赖氨酸转化羟基脯氨酸也需要维C。骨胶原合成
失败会延误创伤和烧伤的治愈。因此，补充维C 能又快又好治愈创伤。
2. 酪氨酸和色氨酸的代谢：酪氨酸和色氨酸代谢不可无维C。酪氨酸代谢时，缺乏维C 将
导致中间产物（对羟苯丙酮酸盐）的积累和分泌，维C 保护对羟苯酮酸氧化酶免遭钝化，
并促进一种神经介质即去甲肾上腺素的合成。色氨酸转化5-羟基色氨酸也需要维C，第
一步形成血清素，它是一种通过使血管收缩作用，提高血压的化合物。
3. 铁的利用：同时摄取铁和维C 可增加铁的吸收，因为膳食维C 能把三价铁转化成更易吸
收的二价铁。传递铁蛋白转移至肝脏，以及铁-蛋白化使物铁蛋白的生成以便贮存在肝脏，
胃和骨髓中，这都离不开维C。
4. 脂肪和类脂的代谢:：有事实说明维C 影响脂肪和类脂的代谢。与ATP 和镁离子一起，
维C 是使多脂肪组织脂酶钝化的辅助因子。多脂肪组织脂酶可动员多脂肪组织中的游离
脂肪酸来满足人体能量的需要。当这种需要满足后，维C （与ATP 和镁离子一起）使
多脂肪组织脂酶钝化。维C 可能在胆固醇代谢中起作用。缺乏维C 时，肝脏和血浆胆固
醇水平增高，服用维C 后又会下降。维C 摄取不足时，胆固醇转化的胆汁酸的比例下降，
因而增加了胆固醇积累。另一方面，维C 似与胆固醇代谢有另一层关系，通过维C 的硫
化代谢物，即抗坏血酸硫酸盐，促使生成胆固醇硫酸盐（一种从尿液排泄的水溶性物质）。
由此可使体组织的胆固醇调动出来，导致血液胆固醇水平降低。
5. 作为抗氧剂保护维生素A、E 和多不饱和脂肪酸:：抗坏血酸是一种重要的抗氧剂，因
此，起着保护维生素A、E 和多不饱和脂肪酸免遭过多氧化的作用。
6. 健全牙齿和骨骼牙质细胞的正常发育不可缺少维C：缺乏维C 导致牙齿牙质缺陷,尤其
在牙齿成型时期。骨骼的钙化和健全也需要维C。
7. 增强毛细管壁和血管：保持强壮的毛细管壁需要维C，尤其是小血管。维C 不足会使毛
细管壁削弱和没有弹性，毛细管破裂和出血，容易青肿，尖梢出血，骨骼和关节出血，易骨折，牙齿松动而使牙床流血，伤口不易愈合。
8. 叶酸的代谢：非活性形式的叶酸转化成活性形式的亚叶酸需要维C。膳食缺乏维C 会削弱叶酸的代谢，可导致哺乳期的有核巨红血球性贫血，有时导致坏血病。除了以上维C 的作用外，研究者还提出维C 的许多其它作用。虽然作用的大多数论证
还不清楚，以下所列待进一步探讨：
1. 类固醇激素的合成或释放和应激已观察到：a.合成类固醇激素的过程中，肾上腺的高浓
度维C 会减少；b.所有形式的应激，如温度过高或过低，激动，疲劳，外伤，烧伤，外科手术，吸烟，重金属中毒（如铅、汞、钙等），都应增加维C 的需要量。理论上，肾
上腺的类固醇激素合成或释放，两者都要涉及维C,紧张度越大，维C 的需求越高。
2. 预防感染和发烧：感染和发烧时组织和血液的维C 减少，说明这两种疾病都需要增加这
种维生素以提高抵抗疾病的能力。高于正常的摄取量可最有效的预防感染和发烧。
3. 吞噬细胞活性和抗体的形成：维C 可能具有吞噬细胞活性和抗体形成的刺激作用。
4. 减少其它维生素需求量：维C （还原型）可降低动物对硫氨素，核黄素，泛酸，叶酸，
维生素A 和维生素E 的需求，同样，对人也具有相似的作用。
5. 排除蛋白质和肽类脱氨基的氨：维C 可加速蛋白质和肽类脱氨基作用使氨转变为尿素便
于排出。有些人推测该过程（氧化脱氨和尿循环）影响年龄和寿命。
6. 抗组胺：维C 是一种抗组胺，对组胺引起的呼吸感染可能有疗效。
7. 药物的解毒：维C 在一组生化反应中使药物解毒，并从体内排出药物。特别是维C 能
促使铁进入血红素基团，然后成为蛋白质的一部分，由此完成解毒反应。
四、维C 的缺乏症
维生素C 缺乏能引起坏血病，所以，维C 缺乏病主要是指坏血病。但维C 缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、动脉硬化、肿瘤等多种疾患有关。
坏血病在历史上曾是严重威胁人类健康的一种疾病。过去几百年间曾在海员、探险家及军队中广为流行，特别是在远航海员中尤为严重，故有“水手的恐怖”之称。关于坏血病的明确记载始于十三世纪十字军东征时代，有的学者追溯至公元前Hippocrates 时代，另据称，在原始社会人类的遗体上也曾发现坏血病的遗迹。
五、过量摄入维C 造成的危害
使白细胞的抗病能力明显下降。白细胞周围的维C 过多，不仅妨碍白细胞摧毁病菌，而且还会使病菌和癌细胞得到保护，从而降低人体免疫力。
服用过量的维C 可能会引起草酸及尿酸结石的形成。摄取过量时，会引起一些不舒服的副作用，如腹泻、多尿、皮疹等。
正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜大量服用维C，那会使肿瘤细胞抗氧化作用增强，因此会增加肿瘤细胞对化疗及放射治疗产生的负面作用，而增加肿瘤细胞生存力。
六、关于维C 的误区
1. 维生素C 并不能有效的预防和治疗感冒
感冒是一种由病毒引起的上呼吸道感染，迄今尚无特效药物，病程为自限性，不治自愈。一个人每年可以多次患感冒，每次轻重不同。对这种疾病的药物治疗的效果评价，尤其须要采用随机对照双盲的临床试验。
在鲍林的《维生素C 与感冒》问世之前，实际上已经有一些很好的研究否定了维生素C 防治感冒的作用。如1967 年英国蒂勒尔领导的感冒研究组进行的志愿者实验：试验组每日口服维生素C 3 克，对照组服安慰剂，再用病毒攻击，二组的感冒发生率、病程和病情轻重完全相同，结论是维生素C 预防无效。但鲍林认为过去的研究无效，是因为所用剂量太小，和资料分析不当。由于他的影响，医学家重开维生素C防治感冒的临床试验，结果是至少16 篇设计周密的双盲试验一致证明，除个别试验出现症状略微减轻外，大剂量维生素C 对感冒无预防作用。加拿大流行病学家安德森领导的研究组先后进行三项临床试验：第一项结果是，大剂量维生素C 组比对照组的感冒发病率低，症状较轻，统计学差别显著，但实际意义不大。第二项试验则完全无效，第三项试验是应用较小剂量的维生素C，每周服500 毫克患感冒较对照组轻。施瓦茨等给志愿者每日口服3 克维生素C，连续14 天，然后用感冒病毒攻击，结果未发现有预防作用，患病天数没有缩短，仅症状略有减轻。这些说明，维生素C 预防是无效的，“减轻症状的作用”也很不可靠。值得仔细一提的是，在美国国立卫生研究院的工作人员中进行的一项防治实验表明：当一个人对一种药物或疗法有信仰时，可以出现虚假的效果，这也许说明了为什么有些人服用维C 会有症状减轻或治愈的感受。
2. 维C 并不能预防与治疗癌症
1979 年，鲍林与卡梅伦的著作《维生素C 与癌症》出版，宣称大剂量维生素C 对癌症有效。1986 年，在《怎样才能长寿与健康》一书中，鲍林把大剂量维C 说成是万应灵丹妙药，“可以增进健康，增加生活乐趣，有助于防治心脏病、癌症和其它疾病，并且延缓衰老。”
他们的理论为：癌症产生透明质酸酶使细胞间质溶解，是癌细胞扩散的原因，维C 促进胶原生成，同时可抑制透明质酸酶，因此可以加强细胞间质，具有防止癌细胞扩散的作用。他们的论文与1976 年在《美国科学院学报》上发表，尽管这篇文章中有1000 例病人作为
对照组，但这些病人是别的医生经治的，与卡梅伦治疗的100 例不同。美国国立癌症研究所临床研究部主任德威斯博士指出，两组癌症病人的临床判断标准和治疗方法都是不可比的，而且未采用盲法评定效果。由于卡梅伦把自己的病人定为“不治之症”的状况提前，所以生存期比别的医生治疗的病人延长。
1979、1983 和1985 年，美国著名的梅奥医院（Mayo Clinic ）先后三次在总共367 例晚期癌症病人中进行随机对照双盲临床试验，试图加以验证，结果是每日给予维生素 C 10 克并不比安慰剂对照好。
还有其他很多临床试验都获得结果，维生素C 并没有防治这些重大疾病的疗效，从上文我们还可以看出，过量服用维生素C 可能会导致癌症的病症的负面效果。
七、维C 的正确用量
维生素C 的用量一直是人们争论不休的问题，鲍林等人一派的观点是越多越好，每天至少3 克以上，如果需要，还可以增加到20，30 克甚至更多。但这显然是不符合研究结果与生理需求的。维C 在人体内不能积累，所以补充过量的维生素C不能被人体吸收，只会随尿液排出体外。中国营养学会推荐的每日膳食指南中，健康成人的维C 推荐摄入量为每天100～300 毫克。但是，由于环境的污染、现代人生活压力的增加以及膳食摄入的不足，维C 普遍较为缺乏。2002 年全国健康普查显示，约60%的健康居民存在维C 缺乏。对此，于康推荐的成人每日维C 摄入量是300～500 毫克。超过1000 毫克为过量，超过5000 毫克时，可导致溶血，重者可致命。
人体需要的维C，体内不能合成，主要从新鲜蔬菜和水果中取得。又由于维C 在体内不能积累，所以每天都需要吃一些蔬菜和水果。一般说来，酸味较重的水果和新鲜叶菜类含维C 较多。由于维C 不耐高温，温度达70℃以上时就有遭到破坏的可能，因此，水果蔬
菜的生食比熟食维C 的含量多。炒煮蔬菜时，时间不宜过长，火候不宜过大，不要加碱，少放醋，先洗后切，急火快炒。另外，植物体组织内含有抗坏血酸酶，能使新鲜蔬菜、水果中的维C 被氧化破坏，时间越长，破坏得越多。所以吃蔬菜、水果应尽量新鲜。
八、综述
综上所述，维生素C 是人体必需的重要的营养物质之一，承担着多种多样的生理代谢功能，缺乏维生素C 会导致人体代谢紊乱，生理机能崩溃，甚至死亡。但维生素C 毕竟只是一种营养物质，而不是万能的良药，包治百病，对于那些对其过于迷信的说法，我们要坚决抵制，不可轻信之。
神奇的维生素C
神奇的维生素C 维生素C （以下简称维C），水溶性维生素，因能防治坏血病故又名抗坏血酸，是一种高效的抗氧化剂。大多数动物体内可自行合成，但是人类、猿猴、天竺鼠等必须从食物中摄取，维C 广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中。 大量研究结果表明，维C 具有非常重要的生理作用，表现为：促进胶原的生物合成，利于组织创伤的更快愈合。胶原对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；改善铁、钙和叶酸的吸收和利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 正因为维C 这些非常重要的生理功能与作用，使得有些人对其功能加以神化，两获诺贝尔奖的美国化学家鲍林，就是最先大剂量补充维 C 的先驱。据说他自己每天至少服用12 克维C，他认为维C 可以预防和治疗感冒乃至癌症，为此他还写了两本书来推广这个观念，引起了一场关于维C 用量与作用的大论战，持续时间之久，涉及范围之广，实属罕见。 下面，我将从有关于维C 的各个方面进行阐述，以期能够确实说明维C 对人体所起到
的正面作用于过量的危害，揭开维C “万能良药”的幌子，使人们正确认识这一种维生素。 一、维C 简介 维生素C (VITAMINUMC) 化学名：L-3-氧代苏己糖醛酸内酯 英文名：Ascorbic Acid(INN) 异名：抗坏血酸 分子式：C2H8O6 分子量：176.13 性状：本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,味酸,久置色渐变微黄;水溶液显酸性反应.本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。 二、维C 的作用机理 这里必须要提到自由基这一名词。在细胞中游荡的自由基，会威胁到蛋白质和基因的稳定，而这两类物质正是生命的根基。已经有实验证明在心脏病、中风、癌症乃至老年痴呆等严重疾病中都发现了自由基破坏的痕迹。 维C 在人体内主要作为酶的激活剂与物质还原剂而发挥作用。它是多种自由基的清除 剂，又能与体内的维生素E 自由基起作用，使其还原为维生素E，继续发挥抗氧化剂的作用。 三、维C 的生理作用 维生素C 的生理作用多种多样，在人体新陈代谢与正常活动中起着非常重也是不可或缺的作用，已经经过确证的作用有以下这些：
维生素c注射液说明书
维生素c注射液说明书 文章来源：https://www.wendangku.net/doc/14514086.html,/ 药品简介： 通用名：维生素C注射液 英文名：Vitamin C Injection 汉语拼音：Weishenɡsu C Zhusheye 本品主要成份为：维生素C。其化学名称为：L-抗坏血酸。 结构式：(参见维生素C颗粒) 分子式：C6H3O6 分子量：176.13 性状：本品为无色或微黄色的澄明液体。 贮藏： 遮光，密闭保存。制剂色泽变黄后不可应用。 规格： 2ml：0.1g 2ml：0.25g 5ml：0.5g 10ml：2g 20ml：2.5g 用法用量： 肌内或静脉注射，成人每次100～250mg，每日1～3次;小儿每日100～300mg，分次注射。救治克山病可用大剂量，由医师决定。 不良反应： (1)长期应用每日2～3g可引起停药后坏血病。 (2)长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。 (3)快速静脉注射可引起头晕、昏厥。 适应症： (1)慢性铁中毒的治疗：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。 (2)下列情况对维生素C的需要量增加： ①病人接受慢性血液透析、胃肠道疾病(长期腹泻、胃或回肠切除术后)、结核病、癌症、溃疡病、甲状腺功能亢进、发热、感染、创伤、烧伤、手术等; ②因严格控制或选择饮食，接受肠道外营养的病人，因营养不良，体重骤降，以及在妊娠期和哺乳期; ③应用巴比妥类、四环素类、水杨酸类，或以维生素C作为泌尿系统酸化药时。 (3)用于治疗坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。 (4)特发性高铁血红蛋白症的治疗。 注意事项： (1)维生素C对下列情况的作用未被证实：预防或治疗癌症、牙龈炎、化脓、出血、血尿、视网膜出血、抑郁症、龋齿、贫血、痤疮、不育症、衰老、动脉硬化、溃疡病、结核、痢疾、胶原性疾病、骨折、皮肤溃疡、枯草热、药物中毒、血管栓塞、感冒等。 (2)下列情况应慎用： ①半胱氨酸尿症;
维生素C注射液
维生素C注射液 【药品名称】 通用名称：维生素C注射液 英文名称：Vitamin C Injection 【成份】 本品主要成份为维生素C，化学名称：L- 抗坏血酸。辅料为：碳酸氢钠、焦亚硫酸钠、盐酸半胱氨酸、依地酸二钠。 【适应症】 1、用于治疗坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。 2、慢性铁中毒的治疗：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。 3、特发性高铁血红蛋... 【用法用量】 肌内或静脉注射，成人每次100-250mg，每日1-3次；小儿每日100-300mg，分次注射。【不良反应】 1、长期应用每日2-3g可引起停药后坏血病。 2、长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。 3、快速静脉注射可引起头晕、晕厥。 【禁忌】 尚不明确 【注意事项】 1、维生素C对下列情况的作用未被证实：预防或治疗癌症、牙龈炎、化脓、出血、血尿、视网膜出血、抑郁症、龋齿、贫血、痤疮、不育症、衰老、动脉硬化、溃疡病、结核、痢疾、胶原性疾病、骨折、皮肤溃疡、枯草热、药物中毒、血管栓塞、感冒等。 2、对诊断的干扰。大量服用将影响以下诊断性试验的结果：(1)大便隐血可致假阳性；(2)能干扰血清乳酸
脱氢酶和血清转氨酶浓度的自动分析结果；(3)尿糖(硫酸铜法)、葡萄糖(氧化酶法)均可致假阳性；(4)尿中草酸盐、尿酸盐和半胱氨酸等浓度增高；(5)血清胆红素浓度下降；(6)尿pH 下降。3、下列情况应慎用：(1)半胱氨酸尿症；(2)痛风；(3)高草酸盐尿症；(4)草酸盐沉积症；(5)尿酸盐性肾结石；(6)糖尿病(因维生素C可能干扰血糖定量)；(7) 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症；(8)血色病；(9)铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血；(10)镰形红细胞贫血。4、长期大量服用突然停药，有可能出现坏血病症状，故宜逐渐减量停药。 【特殊人群用药】 儿童注意事项： 未进行该项实验且无可靠参考文献。 妊娠与哺乳期注意事项： 本品可通过胎盘，可分泌入乳汁。孕妇大剂量服用时，可产生婴儿坏血病。 老人注意事项： 未进行该项实验且无可靠参考文献。 【药物相互作用】 1、大剂量维生素C可干扰抗凝药的抗凝效果。 2、与巴比妥或扑米酮等合用，可促使维生素C的排泄增加。 3、纤维素磷酸钠可促使维生素C代谢为草酸盐。 4、长期或大量应用维生素C时，能干扰双硫仑对乙醇的作用。 5、水杨酸类能增加维生素C的排泄。 6、不宜与碱性药物(如氨茶碱、碳酸氢钠、谷氨酸钠等)、核黄素、三氯叔丁醇、铜、铁离子(微量)的溶液配伍，以免影响疗效。 7、与维生素K3配伍，因后者有氧化性，可产生氧化还原反应，使两者疗效减弱或消失。 【药理作用】 本品为维生素类药。维生素C参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间
《维生素c的故事》
《维生素c的故事》 一、导入 同学们，今天老师请你们来当一次小医生，好不好？我们呀！要回到16世纪的意大利去为哥伦布的船员诊断、治疗疾病，请你们做好准备！ 二、授课 （一）、线索一：健康饮食 1、出示船员病症： 有一次，哥伦布带着船队去航行。船队航行不到一半，已经有十几个船员病倒了。病人们先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。 2、请同学们分小组讨论： （1）、为哥伦布地船员诊断疾病，找出病因，并给出治疗的建议。（填写诊治表） 今天我来当医生 诊治得分 诊断 （2分）病因 （2分）治疗 建议 （6分）
10分――你是一个出色的小医生！看来，你对课文理解很深刻、很到位。 8分――你只是一个合格的小医生！需要再温习一下课文。 8分以下――请继续努力！加油！ 3、师结合诊治单讲解，分析当时哥伦布和船员们的做法。 今天我来当医生 诊治哥伦布和船员的做法学生 活动 诊断 （2分）坏血病“海上凶神” 感受、理解这种疾病的可怕和凶险。 病因 （2分）缺乏维生素C 航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。第一小组 展示维生素C的作用治疗 建议 （6分）多吃一些富含维生素C的食物――新鲜的水果和蔬菜。如：柠檬、苹果、菜椒等把病重的船员留在了荒岛上，他们吃了岛上的野果，病不治而愈，第二小组
展示富含维生素C的食物分――你是一个出色的小医生！看来，你对课文理解很深刻、很到位。 8分――你只是一个合格的小医生！需要再温习一下课文。 8分以下――请继续努力！加油！ 4、师：维生素C可真是好东西啊！挽救了那些船员的 生命！那我们要大量补充维生素C，最好是吃维生素C片， 吃得越多越好！给身体补充得足足的，这样我们就不会得坏 血病了！对不对？ 生：不对！维生素C虽然能治疗坏血病，但是我们也不 能吃得太多！吃得太多，也会生病的！ 师：哦？维生素C吃的太多还会生病？请第三小组的同 学来讲讲原因。 生：（一边展示PPT，一边讲解） 师总结：原来啊！维生素C食入过多过少都会生病，适 量就好了。 师过渡：不光是维生素C不能吃得过多或是过少，在小 朋友们平时吃饭时，蔬菜、肉食、水果、牛奶等，也要均衡 饮食。既不能少，也不能多。 5、下面，我们来看看以下几位小朋友吃得对不对？并 说明理由。 师：出示一些健康和不健康饮食图片，请同学们分小组
常见维生素缺乏症
维生素的缺乏症及营养生理作用维生素种类 维 生 素 A 维 生 素 D 维生 素E 维生 素K B1硫 胺 素 核 黄 素 泛
酸 维生素pp 别名典型缺乏症 上皮角化萎缩；排尿障碍；牛 患干眼病；在弱光下失去视力 （夜盲症）；母畜性周期异常， 公畜性欲降低；骨骼发育缓 慢，引起神经功能障碍。 钙磷（特别是钙）不易吸收； 食欲降低，生长停滞；幼畜佝 偻病，成畜骨质疏松症；产薄 壳蛋（软壳蛋），产蛋率降低。营养作用1保护黏膜上皮组织健康，抵抗疾病2维持畜禽弱光下得视觉，防止“夜盲症”3促进畜禽生长4维持正常的繁殖力5维持正常的神经功能1促进Ca、P在肠道内的吸收和在肾小管的重吸收，提高血钙、血磷水平2促进Ca、P沉积，加快骨的钙化3调节Ca、P比例 脂 溶 性 维 生 素生 育
酚发生白肌病；肝细胞坏死；影1天然的抗氧化剂，防止VitA、细胞线粒体氧化2为生化反应的催化响繁殖功能；雏鸡脑软化症、膜、 剂3增加机体免疫力。 渗出性素质症。 参与凝血过凝血时间延长；皮下、肌肉、促进肝脏合成凝血酶原，程，加速血液凝固 胃肠出血。 多发性神经炎，鸡、犊角弓反 张，“观星状”。1参与三羧酸循环2影响神经系统的能量代谢和脂肪酸的合成3保持胃肠正常的蠕动 B2猪：食欲减退生长停滞，被毛 蛋白质和脂粗乱，眼角分泌物增多，腹泻，通过辅酶参与调节糖类、繁殖泌乳下降。鸡：“卷爪麻肪的代谢 痹症”呈劈叉。 生长发育受阻。鸡：眼睛、喙 部皮肤发炎，爪呈结节样突 起；猪：鹅行步伐。是合成辅酶A的原料，在糖类、脂肪和蛋白质的代谢中起重要作用B3 B 族 水 维
溶 生 性 素 维 生 素B5新陈代谢障碍，“癞皮病”、角合成许多脱氢酶的辅酶，参与糖类、膜炎、神经和消化系统障碍。蛋白质、脂肪的代谢 鸡：眼睑水肿闭合，羽毛粗乱 脱落。猪：癫痫性惊厥。1在氨基酸代谢中形成转氨酶、脱羧酶的辅酶2直接参与含硫氨基酸和色氨酸的正常代谢 B6 B7 B11生物素、（一般不会缺乏）生长不良、1固定CO 2；2以辅酶的形式广泛参与糖类、脂肪、蛋白质的代谢。 维生素H皮炎、羽毛脱落。 叶 酸营养性贫血、生长缓慢。 生长受阻，步态不协调、不稳 定；受胎率、繁殖率、泌乳力 下降；鸡“滑腱症”；恶性贫
《维生素c的故事》课文读后感
《维生素c的故事》课文读后感 《维生素c的故事》主要写了16世纪意大利伟大的航海家哥伦布一直带领船队在大西洋上乘风破浪,远航探险。航海生活不光非常艰苦，而且充满了危险，虽然危险但意志坚强的船员们没有人说了一声累、一声苦。船上的生活条件也不是很富裕，一天的食物只有一些黑面包和几条咸鱼，为了填饱肚子只好把黑面包和咸鱼给吃掉，这一点还不算什么，比这个更加可怕的就是航海期间很容易得一种怪病，这种怪病首先会浑身无力，走不了路，然后全身出血，接着再死亡。船员把这种病称作：海上凶神。 有一次，海上凶神再次降临在了船员身边，慢慢地有十几位船员病倒了，望着四周都是海水，哥伦布实在是无可奈何。为他人着想、但又负着重伤的船员对哥伦布说: 船长，请您把我们送到附近荒岛上去吧。等你们回来的时候，再把我们的尸体运回家乡。哥伦布含着眼泪答应了。 几个月一眨眼就过去了，哥伦布和队员胜利返回了。船里那些船员所在的荒岛越来越近，船不知不觉的靠岸了。就在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗?他们还活着!哥伦布又惊又喜地问道：你们是怎么活下来的? 我们把你们留下来的食物全吃光了。后来我们肚子饿的时候，到山上采一些野果子吃。这样我们才活了下来。哥伦布回去以后就把船员起死回生的故事讲给
医生听。经过医生们的研究发现野果子和其他水果都富含着一种维生素c的物质，就是维生素c救了这些船员。 读后我感受最深的是十几位船员和哥伦布都很令人佩服，十几位船员被病魔折磨成那样，可他们到最后却活了下来，所以他们很勇敢。哥伦布他是个聪明、善于作战的人。我邻居家的小弟弟，他身体很虚弱也很瘦他根本不吃蔬菜、水果 和富有维生素c的食物。我们班有一位同学他长得很胖，什么东西都要吃。这个样子也不是很好，吃也要吃的均衡。 最后，我希望大家能身体健康。有了健康的身体，才可以去实现崇高的理想。这是我的梦，也是祖国的梦! “哗——哗——”听，这时什么声音?侧耳倾听，哦，原来是浪花拍打岸边岩石的声音，震耳欲聋。“呼——呜——”听，又是什么声音呢?这就是龙卷风的声音，令人望而生畏。可见航海生活时刻充满着危险。不光这些，最可怕的还是一种叫“海上凶神”的怪病，得这种病的人浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，最后慢慢地死去。
维生素C的神话
维生素C的神话(2014-04-22 17:20:03)转载▼ 分类：科普文章 在西方大航海时代，水手们长年累月在海上颠簸，过着与世隔绝的生活，很容易得一种被叫做“坏血病”的疾病：齿龈肿胀、出血，皮下淤点，关节疼痛，伤口无法愈合，牙齿松动、脱落，最终导致死亡。在1500年到1800年间，大约有2百万名水手死于坏血病。当时人们并不知道坏血病的病因，以为坏血病是因为消化不良、食物腐败、生活环境恶劣、过度劳累等等多种原因引起的。不过，在长期摸索中，人们也知道吃柠檬、酸橙等柑橘类水果能治疗坏血病，把原因归于它们含酸性物质，所以认为只要是酸性物质就都能治疗坏血病。 1747年，英国海军军医詹姆斯·林德做了历史上第一次对照临床试验：他把12名得了坏血病的水手平均分成6组，其中一组每天吃两个橙子一个柠檬，其他组分别服用苹果汁、稀硫酸、醋、海水、大麦水。到第6天，船上水果吃完了，但是吃橙子和柠檬的那两个水手，一个已经完全康复，一个接近康复，而其他组只有喝苹果汁的那组有所好转。 林德的实验证明了柑橘类水果能够治疗坏血病。19世纪初拿破仑战争期间，英国海军首先要求船上都必须储备新鲜柠檬，从此坏血病在英国海军中绝迹，其他国家的海军也纷纷效仿。不过，一直到1932年，这种能治疗坏血病的神奇酸性物质才被提取出来，命名为抗坏血酸，后来也叫做维生素C。人们也因此知道，坏血病有一个非常简单的原因：缺乏维生素C。合成胶原蛋白需要维生素C的参与，而胶原蛋白是结缔组织的主要成分，一旦缺乏维生素C，没法合成胶原蛋白，结缔组织变弱，就出现了坏血病的各种症状。维生素C还有其他的重要功能，例如它是一种重要的抗氧化剂，能够清除体内有害的自由基，同时在免疫方面也发挥着重要的作用。 你可能觉得奇怪，既然维生素C这么重要，为什么人体不能自己合成？绝大多数动物都能自己合成维生素C，人和类人猿是少数的例外，这是因为与合成维生素有关的一种酶的基因发生了突变，变成了没有功能的假基因，人和类人猿就没法自身合成维生素C了。我们的祖先以水果为食，水果中含有丰富的维生素C，不能自己合成维生素C不会对生存产生影响，这个突变就被保留了下来。只有在人类的饮食习惯发生了变化之后，维生素C缺乏才成了一个问题。 多种水果、蔬菜都含有丰富的维生素C，肉类也含有少量的维生素C，但是一旦加热、烹饪，维生素C就会遭到破坏、丧失。所以要满足人体对维生素C的需求的最好方法是生吃水果、蔬菜。维生素C是水溶性维生素，在体内没法储存，所以每天都必须补充。维生素C的摄入推荐量是男人每天90毫克，女人每天75毫克，大致相当于一、两个橙子的量。在经济比较发达的地区，维生素C缺乏症已经很罕见了，因为这要每天维生素C的摄入不到10毫克，持续好几星期才会出现。某些特定的人群比较容易出现维生素C摄入不足（虽然不缺乏维生素C但达不到推荐量），比如吸烟的人，他们体内维生素C含量比不吸烟的人低，每天应比不吸烟者多摄入35毫克维生素C才能满足需求。 在1933年维生素C就被成功地人工合成了，人工合成的维生素C和天然维生素C的活性是一样的，而且成本极其低廉。维生素C因此成了使用最广的维生素，作为食品添加剂被广泛加到各种食品当中，有的是作为营养素添加，有的是作为抗氧化剂添加。保健品商还想为维生素C找新的用途，比如宣称大剂量服用维生素C能够预防、治疗感冒乃至癌症。这个说法是诺贝尔化学奖获得者、美国著名化学家鲍林在几十年前最早提出的，虽然鲍林并
《维生素C的故事》课文内容
《维生素C的故事》课文内容 导读：哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。 那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。 有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。 那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙（qín）着眼泪点了点头…… 几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸。 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。”
“难道秘密在野果子里面？”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听。后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素Ｃ的物质，正是维生素Ｃ救了那些船员的生命。 原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素Ｃ引起的。当身体内补充了适量的维生素Ｃ，坏血病就不治而愈了。 感谢您的阅读，本文如对您有帮助，可下载编辑，谢谢
维生素缺乏症状及饮食补充
当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。 缺乏维生素(维生素食品)A： 缺乏症状：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛(眼睛食品)多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。 推荐食物：建议多吃些富含维生素A的食物如鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油(油食品)、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、南瓜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等，其中鸡肝含维生素A最高。 缺乏维生素B1： 缺乏症状：脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘(便秘食品)结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。 推荐食物：建议多吃些富含维生素B1的食物，如猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等，其中花生米含维生素Bl最多。 缺乏维生素B2： 缺乏症状：口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心脚心有烧热感等。 推荐食物：建议多吃些富含维生素B2的食物，动物肝脏和心脏、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，其中以动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首。 缺乏维生素B3： 缺乏症状：舌头肿痛、口臭。 推荐食物：建议多吃瘦肉、牛肝等富含维生素B3的食物。 缺乏维生素B6： 缺乏症状：口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，肌肉痉挛，孕妇(孕妇食品)过度恶心、呕吐。 推荐食物：建议多吃土豆、南瓜、啤酒等富含维生素B6的食物。 缺乏维生素B12：
注射用水溶性维生素说明书--V佳林
注射用水溶性维生素说明书 【药品名称】 通用名：注射用水溶性维生素 商品名：V佳林 英文名：Water-soluble vitamin for injection 汉语拼音：：Zhusheyong Shuirongxing Weishengsu 【成份】 1. 本品为复方制剂，每瓶中组分为：硝酸硫胺3.1mg ,核黄素磷酸钠4.9 m g,烟酰胺40mg,盐酸吡哆辛 4.9mg,泛酸钠16.5mg,维生素C钠113mg,生物素60μg,叶酸0.4mg,维生素B12 5.0μg,甘氨酸300mg,对羟基苯甲酸甲酯0.5mg,乙二胺四醋酸二钠0.5mg。 2. 辅料：盐酸半胱氨酸、甘氨酸、对羟基苯甲酸甲酯、乙二胺四醋酸二钠。 【性状】本品为淡黄色的疏松块状物或粉末。 【适应症】用于水溶性维生素缺乏的预防和治疗。 【规格】复方 【用法用量】 临用前，加灭菌注射用水适量使溶解，加入0.9%氯化钠注射液或5%或10%葡萄糖注射液中静脉滴注。成人以及体重10kg 以上小儿，一次量为1瓶；体重低于10kg 的儿童常用剂量为每公斤体重1/10瓶。 【不良反应】对本品中任何一种成分过敏的患者，对本品均可能发生过敏反应。 【禁忌症】对本品中任一成分有过敏的患者禁用。 【注意事项】 某些高危病人可发生过敏反应；本品加入葡萄糖注射液中进行输注时，应注意避光。【孕妇及哺乳期妇女用药】尚不明确。 【儿童用药】新生儿及体重不满10kg 的儿童，需按体重计算给药剂量。 【老年患者用药】尚不明确。 【药物相互作用】 1、本品所含维生素B6能降低左旋多巴的作用； 2、本品所含叶酸可降低苯妥英钠的血浆浓度和掩盖恶性贫血的临床表现； 3、维生素B12对大剂量羟钴胺治疗某些神经疾病有不利影响。 【药物过量】尚不明确。 【药理毒理】 本品是静脉营养的一部分，用以补充每日各种水溶性维生素的生理需要， 使机体各有关生化反应能正常进行。 【药代动力学】尚不明确。 【贮藏】遮光，严封，在15℃以下保存。 【包装】低硼硅玻璃管制注射剂瓶，注射用无菌粉末用卤化丁基橡胶塞；10瓶/盒。 【有效期】30个月。
因维生素缺乏而造成的病
在航海中，船员患坏血病的例子记载最多。例如詹姆斯?林德医师于1755年收集的资料中就有记载关于1535年的第二次探险队的情况："正是12月，到达纽芬兰靠岸时，遇上很严重的疾病，患者先是感到浑身无力，站立不起来，接着双腿肿胀，肌腱萎缩变为黑色。有的病人皮肤布满出血点，成为紫色。口腔有恶臭，牙龈腐烂，肌肉消失。这种可怕的病传播很快，在两个月内，使8人死亡，50余人失去恢复健康的希望。" 16世纪，意大利伟大的航海家哥伦布经常带领船队在大西洋上探险。有一次，船队出发不久，航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。为了不拖累大家，患病的船员提出要留在附近的荒岛上，等船队返航时再将尸体运回家乡。几个月后哥伦布的船队胜利返航了．当船在荒岛靠岸时，那十几个患坏血病的船员竟向大船奔跑过来，哥伦布又惊又喜地问他们："你们是怎么活过来的？""我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来我们就只好采些野果子吃，就这样我们不仅一天天地活下来了，而且病也好了。"难道是野果子治好了这些船员的坏血病吗？理查得?哈金斯爵士于1593年曾有用柠檬汁治疗坏血病的记载："1600年，新成立的东印度公司组织船队第一次由英国驶往东印度。船长詹姆斯?兰坎斯忒在自己所乘的旗舰上准备了柠檬汁。当这个舰上的船员稍出现坏血病症状时，即于每日清晨服用3满匙的柠檬汁，当船队到达南非好望角时，船队中很多人患了坏血病，全队424人中有105人死于坏血病，而在旗舰上的人员无一死亡。这一经验由东印度公司的医师于1639年总结出来，但当时人们根本没有认识到这是由于营养缺乏所致。 巴赫斯特如姆是第一个认为坏血病是一种营养缺乏病的人。他记载道："在航行中，当船抵达格陵兰时，一个船员患了坏血病，同伴们把他送到岸上，认为他已毫无恢复健康的希望，只有让他在该岛上病死，以免传染给其他人。这个可怜的人已经不能走路了，只能在地上爬行，岛上布满了植物，他只有像牲畜一样啃吃这些植物。但他却奇迹般地完全恢复了健康，并返回了家乡。后来有人发现他吃的恰好是植物学上属于十字花科的一种对治疗坏血病有特效的药草，名叫"坏血病草"。但这一发现并没有很快得到应用。 1747年，詹姆斯?林德根据人们早期对坏血病的叙述记载和自己的观察，在停泊于英吉利海峡的装有火炮的具有三桅杆的军舰上，对坏血病的治疗开始进行实验研究。当时，海员们已在船上停留了2个月，其中有12人患了坏血病，病情都比较严重。林德让他们分组进食，比较不同食物的作用，其中2人每天吃2个橘子，1个柠檬，以6天为一个疗程。 林德的实验结果是十分明显的。6天后病人的病状都大为减轻，其中一人已能值勤。26天后，两个人都完全恢复了健康。 通过实验，林德比较了不同的治疗方法，并记录了全部观察结果。英国著名的航海家和探险家詹姆斯、柯克演示了林德实验的有效性，在他第二次去南极探险并环球航行时，所到之处，都利用各种机会给他的海员提供新鲜水果和蔬菜，并改善生活环境。虽然这次航海历时3年（1772--1775），但竟无一个人患坏血病，这说明新鲜的水果和蔬菜可预防坏血病。因此，他于1776年被选为英国皇家学会会员，并被授予"预防坏血病"的奖章。 在埃克曼发现抗脚气病的物质后，寻找抗坏血病物质的工作也展开了。1912年有人发现豚鼠也会患坏血病，但只要在饲料中增加一点白菜，它就不会患病。后来终于在白菜等几种蔬菜中找到了这种水溶性维生素。1920年，英国生物化
维生素C的故事
《维生素C的故事》说课 一、说教材 苏教版小学语文第四册第18课是以爱科学为主题的，《维生素C的故事》是这个单元的第三篇课文。这是一则富有情趣、生动感人的科普故事，文章不仅向读者介绍了维生素C的发现经过，给人以科学知识的教育，而且以生动的情节让人感触颇深。 二、说教学法 合作探究，理解奇迹 课文第二部分重点讲了一次航行中，留置荒岛的船员靠吃野果子出现了起死回生的奇迹，主要以哥伦布的心理变化贯穿始终。教学时可以此为切入口，采用自主阅读、合作探究的方法来体会人物心情，理解奇迹的发生。 首先让学生找出描写哥伦布心情的句子，对他复杂的心情有一个全面的了解。然后让学生默读思考，通过“抓住关键词语，联系上下文想象”的方法，试着走进哥伦布的内心，想象当时哥伦布的心里在想些什么。课标指出，中年段的阅读教学应指导学生初步学会默读，我们要为学生营造一种潜心静读的课堂氛围，让学生在读中感悟，在读中生慧。而这样的自主阅读也是合作探究的前提，只有每个学生都对文本有了自己的解读，才能在下面的小组合作环节有感可发，有情可抒，真正发挥合作学习的功效。 接着就让学生分组讨论、再集体交流。在交流过程中引导学生有感情地朗读课文重点的段落语句，体会关键词句在表情达意方面的作用。让学生在读中体会出遇到怪病时哥伦布既忧心忡忡，进退两难，又茫然无助的复杂心情；体会到哥伦布听了船员的请求后心中既感动，又无可奈何，别无良策；体会到胜利返航时哥伦布悲痛欲绝的沉重心情；体会到奇迹出现时哥伦布惊讶万分又欣喜若狂的激动心情。这样，抓住描写人物心理变化的关键词语合作探究，不仅走进了人物的内心世界，而且理清了课文的脉络，弄清了奇迹的由来，可作为课后作业“说说维生素C被人们发现的经过”复述时的线索。 三、说教学过程 让学生先从整体入手，引导学生回忆课文的主要内容，让学生用小标题的形式，说说故事的开端、发展、结局，也就是维生素C的发现经过。学生通过回忆再次明确文章的脉络。 这一板块是学习课文3-6自然段，我采用读中感悟来达到体会人物心情、理解奇迹的目标。首先让学生自由读，边读边找出描写哥伦布心情变化的有关词句，接着引导学生用首先、接着、然后、最后来说说哥伦布的心情变化。然后细读每一小节，读后交流哥伦布心情变化的原因，在交流过程中引导学生有感情地朗读课文重点的段落语句。让学生在读中体会出遇到怪病时哥伦布既忧心忡忡，进退两难，又茫然无助的复杂心情；体会到哥伦布听了船员的请求后心中既感动，感悟道理。 这一板块也是以读为主，读远航结束时哥伦布的想法和做法，谈体会。让学生体会到哥伦布急于揭开秘密的迫切心情，结合几句名人名言，从中懂得生活中碰到奇怪的事情要善于思考，要多问几个为什么，提出有价值的问题，问题往往就是新的发现开始。人们就是对哥伦布提出的这个问题经过长期的研究，终于揭开了野果子中的秘密。这一部分我只是简单处理，让学生读一读，说一说你从研究成果中你了解了维生素C的哪些知识。 维生素C的故事 第二课时 教学目标： 1、正确、流利有感情地朗读课文。 2、学习3-6自然段，以哥伦布心情变化为线索，讲述维生素C发现的过程，体会心理描写在表达中的作用。 3、了解维生素C的发现过程，懂得发现、创造都离不开细心的观察和实践。 教学重点：学习3-6自然段，以哥伦布心情变化为线索，讲述维生素C发现的过程，体会心理描写在表达中的作用。 教学难点：教学过程：了解维生素C的发现过程，懂得发现、创造都离不开细心的观察和实践。 一、情景导入 1、今天我们继续学习18课，齐读课题。 2、回顾课文的主要内容。 既然是故事，那就有起因、经过和结果，你能用自己的话说说文章主要讲了一个怎样的
维生素k神奇八大功效
维生素k神奇八大功效 维生素是维持人体生命活动必须的有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素k可以治疗重度高血压、可以治疗功能性痛经、支气管哮喘、顽固性干咳等等。确实是不可多得的维生素类药物。下面和大家一起学习维生素k的相关知识。 维生素K是临床上常用的维生素类药物之一，包括维生素K1、K2、K3、K4，具有止血、解痉的作用，这是其基本用途。近年发现，维生素K在临床上还有一些新的用途。 治疗重度高血压维生素K3每次8毫克，肌肉注射，可降低血压，适用于伴发鼻出血或胆、肾绞痛的高血压患者。原因是维生素K3能镇静、镇痛、扩张血管平滑肌、拮抗去甲状腺素和PGF3等。 功能性痛经维生素K3每次4毫克，肌肉注射；或者是经前3日开始服用维生素K3，一次4毫克，每日3次，服用一周；或者用维生素K3一次8毫克，分别注射于两侧三阴交穴，效果优于肌肉注射。支气管哮喘维生素K3一次12～24毫克，儿童2毫克/千克体重，加入10%的葡萄糖注射液50～100毫升，静脉滴注；或者维生素K3一次8毫克，肺俞穴注射；或是维生素K3一次16毫克，加生理盐水40毫升，超声雾化吸入。维生素K3可以用为喘憋型肺炎的止喘首选药物，并用地塞米松效果较好。或者维生素K3一次4～8毫克、胸腺肽0.5～1.2毫克/千克，加入10%的葡萄糖注射液250毫升，静脉滴注。 慢性肝炎维生素K1一次40毫克，加入10%的葡萄糖注射液500
毫升，静脉滴注；或维生素K1一次20毫克，肌肉注射，每日一次，10～14日为一疗程；与维生素E及维生素C联用，疗效更佳。 顽固性干咳维生素K1一次10毫克、扑尔敏20毫克、2%普鲁卡因2毫升混合，天突穴注射，每日1～2次，睡前注射效果较好。 小儿秋季腹泻维生素K3一次1～2毫克/千克，加入10%葡萄糖注射液150～200毫升，静脉滴注，每日两次；或维生素K3一次2毫克/千克、消炎痛5毫克，加生理盐水50毫升，保留灌肠，每日一次，连续使用3日。 毛细支气管炎维生素K3一次1～2毫克，肌肉注射，具有止咳平喘作用；或维生素K3一次1毫克/千克，加生理盐水20毫升，超声雾化吸入，每日2～3次，可以配合皮质激素使用。 胆绞痛、急慢性胆囊炎、胆石症、胆道蛔虫病维生素K3一次8～12毫克，肌肉注射或穴位注射。维生素K3可以解痉，并可以预防胆固醇性胆结石。
维生素c注射液说明书
维生素c注射液说明书 通用名：维生素C注射液 英文名：Vitamin C Injection 汉语拼音：Weishenɡsu C Zhusheye 本品主要成份为：维生素C。其化学名称为：L-抗坏血酸。 分子式：C6H3O6 分子量：176.13 性状：本品为无色或微黄色的澄明液体。 贮藏：遮光，密闭保存。制剂色泽变黄后不可应用。 规格：2ml：0.1g 2ml：0.25g 5ml：0.5g 10ml：2g 20ml：2.5g 用法用量： 肌内或静脉注射，成人每次100～250mg，每日1～3次;小儿每日100～300mg，分次注射。救治克山病可用大剂量，由医师决定。 不良反应： (1)长期应用每日2～3g可引起停药后坏血病。 (2)长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。 (3)快速静脉注射可引起头晕、昏厥。 适应症： (1)慢性铁中毒的治疗：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。 (2)下列情况对维生素C的需要量增加： ①病人接受慢性血液透析、胃肠道疾病(长期腹泻、胃或回肠切除术后)、结核病、癌症、溃疡病、甲状腺功能亢进、发热、感染、创伤、烧伤、手术等; ②因严格控制或选择饮食，接受肠道外营养的病人，因营养不良，体重骤降，以及在妊娠期和哺乳期; ③应用巴比妥类、四环素类、水杨酸类，或以维生素C作为泌尿系统酸化药时。 (3)用于治疗坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。 (4)特发性高铁血红蛋白症的治疗。 注意事项： (1)维生素C对下列情况的作用未被证实：预防或治疗癌症、牙龈炎、化脓、出血、血尿、视网膜出血、抑郁症、龋齿、贫血、痤疮、不育症、衰老、动脉硬化、溃疡病、结核、痢疾、胶原性疾病、骨折、皮肤溃疡、枯草热、药物中毒、血管栓塞、感冒等。 (2)下列情况应慎用： ①半胱氨酸尿症; ②痛风; ③高草酸盐尿症; ④草酸盐沉积症; ⑤尿酸盐性肾结石;
各种维生素的作用和缺乏时表现出来的症状
身体缺乏某种必须维生素时，就可能明显反映在生活的行为上，例如当嘴破、发炎时，就是因为身体摄取不足维生素B2；如果是常易发脾气、个性变易怒，就有可能是缺乏锌元素。了解清楚身体的症状与维生素之间的关系，就能预防身体许多不适症状的产生。 1、嘴破、口角炎——缺乏维生素B2 维生素B2每日建议摄取量男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。 此外对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色，它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。 来源：每天喝250毫升牛奶就能帮助补充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有丰富维生素B2。 2、食之无味、味觉减弱——缺乏锌元素 每日建议摄取量男性约5.5~9.5毫克、女性约4~7毫克，人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。因此如果发现常常吃东西觉得没味道，又有伤口好得慢等症状时，就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。
来源：牛肉、羊肉等红肉中有丰富的锌，例如每周吃一次8盎司的牛排，就能摄取足够的锌。 3、胃部不适——缺乏维生素A 每日建议摄取维生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。 因此维生素A不足，除了对眼睛不好，也会侵害呼吸道与胃肠。 来源：每天吃点红萝卜、或是每周吃1~2次动物肝脏也是补充维生素A的方法。 4、易怒、暴躁——缺乏铁质 缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化、容易发脾气，每日男性须摄取8.7毫克、女性14.8毫克的铁才足够。 铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。 来源：红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物，并记得多补充维生素C以促进铁的吸收利用。 5、脚踝浮肿——缺乏钾 钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。
维生素C的故事教案
18、《维生素C的故事》教学设计 即墨市七级中心小学侯伟 教学内容： 《义务教育课程标准实验教科书·语文》（苏教版）四年级上册第18课《维生素C的故事》。 教材分析： 这是一篇介绍维生素C作用的科普文章。文章采用故事的形式，借助于曲折的情节，生动地介绍了维生素C的发现经过，让学生懂得许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。 教学目标： 知识能力目标：1.学会本课10个生字，重点掌握多音字“累”，学写“适、质”两个生字；全体学生能认 读二类字组成的词语。 2.能正确流利有感情地朗读课文。 过程和方法目标：1、学生运用默读的方法，整体感知文章大意。 2、学习写事类文章按照事情发展的顺序理清文章脉络的方法。 3、学习通过抓住哥伦布心情变化的句子来理解课文的方法。 情感态度价值观目标：了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。 重难点：按照事情发展的顺序理清文章脉络，抓住哥伦布心情变化的句子来理解课文。 切入点和主线问题： 了解维生素C以及维生素C是怎样被发现的？ 语言文字训练点： 3、4、5、6这四个自然段中表示哥伦布心情变化的句子。 练笔训练：观察身边的事物，写写新发现。 拓展读写:哥伦布航海小故事。 资料补充：维生素C及哥伦布的相关资料。 教学过程 课前预习 1、自读课文，至少三遍以上，做到正确、流利。
2、自学生字词，找出读不准，不会写的向同学或老师请教。小组内进行认读、检查。 3、思考并笔答：课文主要讲了一件什么事？ 【设计意图】课前预习是学生听课前独立的对新学习内容进行准备性的学习，是课堂教学的前奏和序曲。有效的预习，可以帮助学生把握新内容、了解重点增强学习新知识的目的性和针对性，提高学生课上听讲的效率，提高自学能力最有效的途径。是养成自主学习习惯的关键环节。 第一课时 一、导入 1、（出示水果的图片）大家喜欢吃水果吗？我们为什么要吃水果呢？没错，水果中含有人体所需的许多微量元素，特别是维生素C。 2、简介维生素C的知识。 3、关于维生素C的发现，还有一个感人的故事，今天，我们就一起走进18课维生素C的故事。 板书课题：维生素C的故事 4、学生齐读课题，读完课题你有什么问题想要了解吗？ 【预设：学生可能提出这样的问题：维生素C是谁发现的？怎样被发现的？】老师也有一个问题想要了解，本篇课文讲了一件什么事？同学们根据大屏幕的要求在下面大声的朗读课文，边读边思考这个问题。 二、检查预习，整体感知 1、课前大家都已经认真预习了，下面我们来看一看同学们预习的情况，我们先来看看大家对课文中生字词的掌握情况。出示本课生字词，自由读，同位互查，指名读。 浑身无力哥伦布蓬头垢面蔬菜所谓艰苦路程物质秘密尸体缺乏适量不治而愈拖累劳累全身出血坏血病 请同学交流哪些生字容易写错或者读错。 【预设：①累是多音字，多音字应该根据字义来选择，“累”表示连续、堆积或连及、连带，读三声，当它表示疲乏时，读四声。②适：半包围结构，包围部分走之旁占田字格的做左半格和下半格，而且“平捺”要写的舒展；被包围部分“舌”位于田字格的中央偏右，要写的紧凑一些，要注意把字写的端正。质：左上半包围结构，包围部分要写的舒展一些，被包围的部分要写的紧凑一些。】出示“适”“质”两个半包围结构的字，老师范写，要求同学们描红、书写两遍。 2、我们已经学会了生字词，现在一起走进课文。哪位同学说说课文讲了一件什么事？在这里要教会学生抓住主要人物、主要事件的过程来概括文章主要内容，
维生素C的神奇作用
维生素C的神奇作用 形成胶原蛋白(collagen)的重要成份，维他命C与蛋白质、钙，共同形成胶原蛋白质，为人体组织细胞、肌肉、血管、牙齿、骨骼以及生长、修补、紧密结合的重要物质。 ·治疗受伤、烧伤、烫伤、牙床出血，加速术后伤口愈合 ·增加免疫力 ·预防感冒及过滤性病毒和细菌的感染 ·预防癌症 ·抗过敏 ·抗坏血病 ·促进钙和铁的吸收 ·有美白效果 ·降低有害的胆固醇及高血压，预防动脉硬化 ·减少静脉中血栓的形成 ·天然的抗氧化剂 ·预防白内障 ·天然的轻泻剂 ·天然的退烧剂 ·抑制炎症 如果你是：
·每天摄取不足三碟蔬菜及两份水果的人。 ·节食或是长期服用药物者。 ·吸烟，喝酒或居住在空气污染地区的人。（均会大量损耗体内的维生素C） ·想增加抗氧化剂，防止老化者。 ·老年人、怀孕或哺乳的妇女。 ·希望皮肤白皙，少生色斑。 维生素C的建议量： ·常抽烟的瘾君子，每根烟会破坏25mg的维生素C，因此每抽10根烟至少应补充250mg的维生素C。 ·手术患者在伤口复原时期，建议每日增加500-1000mg维生素C，以促进胶原蛋白生长，协助伤口愈合。 ·孕妇容易有静脉曲张的情况发生，建议每日增加500-1000mg维生素C，促进胶原蛋白生长以协助血管壁的弹性，预防静脉曲张。·怀孕妇女亦有妊娠纹产生，建议每日增加500-1000mg维生素C，促进胶原蛋白生长以协助皮肤弹性，预防妊娠纹的产生。 ·维他命C在体内储存时间很短，所以要每天适当补充。最普通的日摄取量是500-4000mg。根据权威机构研究，每天摄取1000-10000mg 的维他命C，对于疾病的感染可减少25％，癌症可减少75％。
注射用脂溶性维生素
注射用脂溶性维生素(Ⅱ) 【主要成分】本品为复方制剂，其组分含维生素A、维生素D2、维生素E、维生素K1。 【是否医保】是 【规格】每瓶:维生素A 445.0～595.0μg与维生素D2 2.25～3.00μg与维生素E 4.10～ 5.00mg与维生素K1 67.5～90.0μg 【剂型】注射剂 【是否处方】处方 【适应症】本品为肠外营养不可缺少组成部分之一，用以满足成人每日对脂溶性维生素A、维生素D2、维生素E、维生素K1的生理需要。 【用法用量】成人和十一岁以上儿童每日使用2支。使用前在无菌条件下，用注射器取2ml注射用水注入瓶中，缓慢振摇至冻干粉溶解，然后加入到0.9%氯化钠或5%葡萄糖注射液内，轻轻摇匀后即可输注，并在24小时内用完。亦可与注射用水溶性维生素联合使用。 【注意事项】1、必须稀释后静脉滴注。2、用前1小时内配制，24小时内用完。 【贮藏】避光、阴凉干燥处保存。 【生产企业】成都天台山制药有限公司 【批准文号】国药准字H20052572 注射用脂溶性维生素(Ⅱ)说明书 【批准文号】国药准字H20052572 【中文名称】注射用脂溶性维生素(Ⅱ) 【产品英文名称】Fat-soluble Vitamin Injection (Ⅱ) 【生产企业】成都天台山制药有限公司 【功效主治】本品为肠外营养不可缺少组成部分之一，用以满足儿童每日对脂溶性维生素A、维生素D2、维生素E、维生素K1的生理需要。 【化学成分】本品为脂溶性维生素复方制剂，每10毫升所含组分为：维生素A 0.69mg；维生素D 210μg；维生素E 6.4mg；维生素K1 0.20mg；注射用大豆油1g；注射用卵磷脂0.12g；甘油（无水）0.22g；氢氧化钠调pH值约为8。【药理作用】提供每日生理需要的脂溶性维生素，包括维生素A、D2、E、K1。 【药物相互作用】本品含维生素K，可与香豆素类、肝素等抗凝血剂发生相互作用，不宜合用。 【不良反应】偶见体温上升和寒战；经6~8周输注后，可能出现血清氨基转移酶、碱性磷酸酶和胆红素升高，减量或暂停药即可恢复正常。 【禁忌症】本药内含维生素K1，可对抗香豆素类抗凝血剂作用，故不宜合用。 【产品规格】(2.25μg-3μg)(维生素D2)-(4.1mg-5mg)(维生素E)-(67.5μg-90μg)(维生素K1)-(445μg-595μg)(维生素A) 【用法用量】本品适用于11岁以下儿童及婴儿，每日1ml/kg体重，每日最大剂量10ml。使用前在无菌条件下，将本品加入到脂肪乳注射液内（100ml或以上量），轻摇摇匀后输注，并在24小时内用完。 本品可用于溶解注射用水溶性维生素，使用前，在无菌条件下，将本品10ml加入一瓶注射用水溶性维生素，溶解后再加入到脂肪乳注射液中。 【贮藏方法】2-10℃避光保存，不能暴露于阳光之下。 【注意事项】1、必须稀释后静脉滴注。2、用前1小时配制，24小时内用完。