粮油调味的分类与介绍

粮油调味的分类与介绍

作为专注服务于休闲食品专业的大型网上购物商城，优通天下在线销售粮油调味，米面杂粮，食用油，调味品，方便食品，南北干货等商品，正宗、便捷。

米类

根据粒形和粒质分为籼米、粳米、和糯米三类。

杂粮

杂粮种类杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。

面粉

面粉按性能和具体用途可分为专用面粉如面包粉、饺子粉、饼干粉等；通用面粉如富强粉；营养强化面粉如增钙面粉、富铁面粉等。

粉丝

粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。

油类

根据原材料分：花生油、大豆油、油菜籽油、玉米油、山茶油、橄榄油、芝麻油、米糠油、椰子油、小麦胚芽油、葵花籽油、棉籽油、核桃油、红花籽油、棕榈油、亚麻籽油、葡萄籽油、南瓜籽油、粟米油等。

调味料

调味品主要是指香草和香料。香草是各种植物的叶子。它们可以

是新鲜的、风干的或磨碎的。香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根。

香草包括罗勒、月桂叶、细香葱、莳萝、墨角兰、薄荷、牛至、欧芹等品种。

香料包括咖喱粉：咖喱粉、姜黄、小豆蔻、孜然芹、胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻等。

出师表

两汉：诸葛亮

先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。

宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。

侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。

将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰“能”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。

亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。

臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。

先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。

愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。若无兴德之言，则责攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自谋，以咨诹善道，察纳雅言，深追先帝遗诏。臣不胜受恩感激。

今当远离，临表涕零，不知所言。

(完整版)调味料的基本分类和用法

调味料的基本分类和用法 豆瓣酱：用常用的豆瓣酱调味之菜肴，不能在菜中加入太多酱油，否则会造成菜品过咸。用油炸过使其色泽及味道较好。 芝麻酱：成品稍干。可以用微量冷水或冷高汤调成稀液体。 蕃茄酱：常常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。 醋：乌醋不宜久煮，于起锅前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。 酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。 蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。 沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。 麻油（香油）：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。 米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。 辣椒酱：红辣椒磨成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。 甜面酱：本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。 鲍鱼酱：采用天然鲍鱼精浓缩制造而成，适用于：煎、煮、炒、炸、卤……等等 XO酱：大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成，适用于各项海

鲜料理。 固体调料：用处 食盐：烹调时最重要的味料。其渗透力强，适合腌制食物，但需注意腌制时间与量。 食糖：在红烧及卤菜中加入少许糖，可增添菜肴风味及色泽。 味精：可增添食物之鲜味。尤其加入汤类共煮最适合。 发粉：加入面糊中，可增加成品之膨胀感。 面粉：分为高、中、低筋三种。制作面糊时以中筋面粉为区。用于沾粉油炸时则具著色功能。 甘薯粉：多用于油炸物之沾粉。亦可作为芡粉。 生粉：为芡粉之一种，使用时先使其溶于水再勾芡，可使汤汁浓稠。此外，用于油炸物的沾粉时可增加脆感。用于上浆时，则可使食物保持滑嫩。 小苏打粉：以适量小苏打腌浸肉类，可使肉质较松滑嫩。 豆豉：干豆豉用前以水泡软，再切碎使用。湿豆豉只要洗净即可使用。 （三）辛香料 葱：常用于爆香、去腥。 姜：可去腥、除臭，并提高菜肴风味。 辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。 蒜头：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。 花椒：亦称川椒，常用来红烧及卤。花椒粒炒香後磨成的粉末即

ASM汽车橡胶产品分类系统标准中文

A S T M D2000–98 C (出版日期1999-11-24,汽车工程师学会同意,SAE推荐J200) 汽车橡胶产品分类系统标准*1 1.范围 1.1本分类系统把用于汽车的橡胶产品(但不限于此)列表示出硫化橡胶（天然胶，再生胶,合成胶,单一或混合 胶）的特性. 注1.本分类系统可用于其他工业的需要,就象SAE的钢号一样.但必须记住:本系统服务于汽车工业. 使用时请用最新版本. 1.2本分类系统的前提是:所有橡胶制品的性质可以划分入特有的材料牌号.这些牌号被由基于耐热老化的 TYPE(类别)和基于耐油溶胀CLASSES(等级),结合描述附加要求的值,从而建立基本的LEVELS(水平),这些值允许全面描述所有弹性材料的质量. 1.3对于一件特殊产品,如果本分类系统的早先版本与具体规范有抵触,则以新版本为准. 注2.当橡胶产品用于未被本分类系统描述的非常特殊用途,采购方应首先与供方磋商,建立适宜的特性,试验方法和规范试验界限. 1.4在S1(译者注:国际单位)单元中陈述的值被视为标准. 2.参考文件. 2.1ASTM标准 D395 橡胶性能试验方法----压缩变形;*2 D412 硫化橡胶,热塑橡胶和热塑性弹性体试验方法—拉伸;*2 D429 橡胶性能试验方法----与硬底层黏结;*2 D430 橡胶老化试验方法-----动态寿命;*2 D471 橡胶性能试验方法----液体效应; *2 D573 橡胶试验方法----空气炉中老化; *2 D575 橡胶压缩特性试验方法; *2 D624 常规硫化橡胶和热塑性弹性体的撕裂强度试验方法; *2 D865 橡胶试验方法----空气中热老化; *2 D925 橡胶性能试验方法----表面瑕疵(接触,移动和扩散); *2 D945 压缩或剪切中橡胶性能的试验方法(机械示波器); *2 D1053 橡胶性能试验方法----低温硬化：柔性的聚合物和涂织物; *2 D1171 橡胶老化试验方法----表面臭氧裂纹,室内和室外(三角试样) *2 D1329 评价橡胶性能的试验方法---- 低温回弹(TR试验); *2 D1349 橡胶实践----试验温度标准; *2 D1418 橡胶和橡胶乳液的实践----术语; *2 D2137 橡胶性能试验方法----柔性聚合物和涂织物的脆性点; *2 D2240 橡胶性能试验方法----硬度; *2 D3183 橡胶实践----用产品上取样的试样准备; *2 D5964 橡胶实践----IRM902和IRM903替代ASTM 2号油和ASTM 3号油. *2 3.目的 3.1本分类目录的目的是给工程师选择实际的,可行的橡胶材料,并进一步提供一个简单的”Line—Call—Out”规 定材料牌号的方法. 3.2本分类系统被发展成允许未来的橡胶材料增加叙述值,而不必完全重组分类系统,且方便结合未来的新试验 方法,以保持与工业需求的改进同步. 4.类别(Type)和等级(Class) 4.1前缀字符“M”用于表示分类系统基于国际单位制(SI). 注3“Call –out”不用字符”M”,他参考早先出版与1980年的”英寸—磅”制. 4.2橡胶材料以类别(耐热)和等级(耐液)为基础进行设计.类别和等级用字母表示,见表1,表2和9.1中的图. 4.3类别(Type)基于拉伸强度变化不大于±30%，伸长率变化不大于-50%，在相应的温度下保持70h，硬度 （变化）不超过15点. 在该温度下决定这些材料的类型.按表1. 4.4等级(Class)基于材料耐液性,是在ASTM 3号油中浸润70h,保持表1规定的温度,除非所有最高温度是 150℃(稳定性上限),每个等级溶账的极限见表2. 4.4.1在实践D5964 中ASTM 2号和3号油已分别被IRM902和IRM903油代替.这些油与ASTM 2号和3 号油相似,但不相同.

调味品功能分类

调味品的种类可区分：①调味料、②香辛料、③发色剂、④着色剂、⑤品质改良剂、⑥嫩化剂、⑦增稠剂、⑧抗氧化剂、⑨防腐剂、⑩香精香料等。 一、调味料： 给食物原有独特香味和口感称调味料 (一)咸味料： 1.食盐：海盐、井盐、池盐、矿盐、原盐、洗涤盐、再制盐 2.酱油：色泽分有色与无色酱油，生产工艺分酿制与人工酱油，形状分液体、固体、粉末酱油 3.豆豉：大豆酿制品，以黄豆或黑豆制成，提鲜增香作用 4.腐乳：豆腐经发酵而成，分红豆腐、青豆腐、白豆腐 (二)甜味调料： 1.食糖：形式上有砂糖、绵糖、冰糖，从颜色分白糖、黄糖、红糖，从制作分蔗糖、果糖、蜂蜜。 2.蜂蜜：紫云英蜜、荞麦蜜、棉花蜜、油菜蜜、枣花蜜、榆花蜜 3.葡萄糖：分结晶葡萄糖、粉末葡萄糖、粒状葡萄糖、啐粒葡萄糖、液体葡萄糖 (三)鲜味调料：提高鲜美调料 1.味精：大豆、小麦面筋、玉米淀粉、白薯淀粉为原料，经水解或发酵制成，分晶体与粉末 2.肌苷酸钠：提高鲜美味，白色或无色结晶粉末，合成法与发酵法制成 3.乌苷酸钠、胞苷酸钠、尿苷酸钠与肌苷酸钠关联物质 4.琥珀酸、琥珀酸钠、琥珀酸二钠：具有海干贝味道 5.鱼露：以小鱼做成酱油，增味、提香、提风味功能 (四)酸味调料： 1.食醋：以粮食为原料，经醋酸酵素发酵酿制，调味、去腥、调香功能 2.柠檬酸：调味、防腐、酸度调节、抗氧化剂 二、香辛料： 着香、赋香、矫臭、抑臭、辣味等功能，有辣味、苦味、芳香味等香辛料。 香辛料形态有整体式、破碎式、提取式、胶囊式。 香辛料的分类表： 补充： 动物雄性香囊分泌物：灵猫香、海狸香。

三、食品发色剂 (一)发色剂：使原来食品材料，本身食物的色泽增强，呈现好色泽的添加剂 1.硝酸盐：硝酸钾与硝酸钠，无色或白色结晶粉末，无臭味有咸味，易溶于水。 中国规定硝酸钠可用于肉制品，最大使用量每一公斤为0.5克。 硝酸盐加在肉中与肉中之亚酸盐菌或还原物质下，还原成亚硝酸盐，又与肉中的乳酸反应生成亚硝酸，亚硝酸再分解成一氧化氮，一氧化氮与肉类组织的肌红蛋白生成亚硝基肌红蛋白，而使得肉品呈现鲜艳的自然的肉红色。 2.亚硝酸盐：是指亚硝酸钠，淡黄色或白色结晶粉末或颗粒，无臭味有咸味，易溶于水。 亚硝酸盐使用于肉制品的功能如下： ①良好呈色与发色作用，发色速度快 ②抑制肉类细菌的生长，避免食物中毒 ③增强肉制品风味，防止脂肪氧化酸坏 中国规定亚硝酸盐可用于肉制品，最大使用量每一公斤为0.15克。 (二)发色助剂：提高发色效果，减少硝酸盐类使用量 1.异抗坏血酸钠：淡黄色或白色结晶粉末或颗粒，无臭味有咸味，易溶于水，遇光不稳定。加速肉类颜色合成，保持颜色稳定，让色、香、味统一。每公斤0.5-1.5克。 2.葡萄糖酸内酯：白色结晶粉末，无臭口感先甜后酸，易溶于水，遇水形成葡萄糖酸，有抑菌与防腐功能，稳定色泽，增加出品率切片性，延长产品保存期。每公斤 3.0克。 3.烟酰胺：也称维生素PP或尼克酰胺，白色结晶粉末，无臭、味苦需50度C才能保持稳定。是营养强化剂，增强肉类色、香、味。每公斤0.01-0.02克。 四、食品着色剂 将食品着色的食品添加剂(食用色素)，以提高食品价值引起食欲。 1.食用天然色素：以植物组织的色素，直接取得，他是天然的，对人体一般没有伤害，是安全的色素。如红曲红、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、焦糖。 2.食用合成色素：是从煤焦油中分离出来之苯胺染料，为原料制成的，又称煤焦油色素与苯胺色素，如胭脂红、柠檬黄等，对人体有害，如中毒、致泻、致癌。尽量少用或不用，中国卫生部规定不能用。 着色剂使用规定： 1.用量控制正确，分布均匀。 2.生产之水及工具、容器，需事先考虑化学変化。 3.避免生产环节影响，色素一般最后加入。 调色方法：使用二种接近颜色调出第二次颜色，二种接近颜色二种颜色调出第三次颜色。 1.基本颜色：红、黄、蓝、红、黄 2.二次颜色：橙、绿、紫、橙 3.三次颜色：橄榄、灰、棕楬 五、食品嫩化剂 使肉类的肉质鲜嫩的食品添加剂，常用为蛋白酶，蛋白酶是专门分解蛋白中的酶，蛋白酶安全、卫生、无毒，并能有效的帮助肉类，提高肉类的色、香、味，并增加肉类营养价值，被广泛使用。 很多餐厅食品加工厂，为节省购买肉类成本，使用比较粗糙、老硬的肉品，最有效変嫩的方法，就是添加嫩化剂，使得肉类结构组织，肌肉纤维中的胶原蛋白、弹性蛋白进行分解，而破坏分子结构，使氨基酸发生断裂而提案肉的嫩度，在广东、香港、澳门的餐厅厨师，几乎人人会用，国外普遍使用，中国也在开始使用。 1.木瓜蛋白酶：从未成熟之木瓜果实的胶乳中、提取的一种蛋白水解酶，外覌为白色或浅黄色粉末，使用时用温水将其溶化，将肉放入拌匀即可加工。

零售业态分类

零售业态分类 1 范围 本标准规定了零售业态的分类标准及其分类原则和各种业态的结构特点。 本标准适用于在中华人民共和国境内从事零售业的企业和店铺。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1零售业 retail industry 以向消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。 2.2零售业态 retail formats 零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。 3 零售业态分类原则 零售业态按零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。 4 零售业态分类 零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。 按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种零售业态。 4.1 有店铺零售 store-based retailing 是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。 4.1.1 食杂店 traditional grocery store 是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。 4.1.2 便利店 convenience store 满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。

4.1.3 折扣店 discount store 是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到2000个品种，经营一定数量的自有品牌商品。 4.1.4 超市 supermarket 是开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。 4.1.5 大型超市 hypermarket 实际营业面积6000M2以上，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。 4.1.6 仓储会员店 warehouse club 以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。 4.1.7 百货店 department store 在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。 4.1.8 专业店 speciality store 以专门经营某一大类商品为主的零售业态。 例如办公用品专业店（office supply）、玩具专业店（toy stores）、家电专业店（home appliance）、药品专业店（drug store）、服饰店（apparel shop）tffu. 4.1.9 专卖店 exclusive shop 以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。 4.1.10 家居建材商店 home center 以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。 4.1.11 购物中心 shopping center/shopping mall 是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。 4.1.11.1 社区购物中心 community shopping center 是在城市的区域商业中心建立的，面积在5万m2以内的购物中心。 4.1.11.2 市区购物中心 regional shopping center 是在城市的商业中心建立的，面积在10万m2以内的购物中心。 4.1.11.3 城郊购物中心 super-regional shopping center 是在城市的郊区建立的，面积在10万m2以上的购物中心。

家具产品分类大全

一、家具产品的分类方法 做好家具行业首先要了解家具行业，了解家具行业的产品及其分类。 1、按材料分类 木制家具：（实木家具红木家具人造板家具）； 金属家具：（铁家具不锈钢家具合金家具玻璃家具）。 竹藤家具：（竹家具藤家具柳编家具）。 石材家具：（天然理石家具人造理石家具）。 软体家具：（真皮家具仿皮家具布艺家具）。 陶瓷家具 2、按功能分类 民用家具：是居民家庭生活中所使用的家具，主要包括：套房（床、床头柜、衣柜、妆台、妆凳）写字台、电脑台、餐台、餐椅、茶几、茶水柜、沙发、酒柜、电视柜、地柜、鞋柜等。民用家具生产所用的材料最为丰富，款式也变化多端，档次也拉的较大办公家具：是之办公室所用的各类家具，主要包括：大班台、经理台、职员台、电脑台、文件柜、屏风、会议台、会议桌、大班椅、中班椅、职员椅、沙发系列等。生产办公家具的工厂要配有安装队。 酒店家具：酒店家具包括了几类家具：套房类、办公类、卡拉淋浴桑拿等。酒店家具的生产常常要与酒店装修相结合，有些产品要根据实际情况而设计制造，酒店家具有自身的结构与款式特点，常常用料讲究且有较多的雕刻部分。 3、按结构分类 对家具产品按结构分类，可以更好地了解不同结构家具的特点，更好的根据客户的需要，提供适合的家具产品。 整装家具：整装家具是指某件家具是一个整体，而不能拆开。这种家具的各零部件之间，是用木准、胶水、钉子等方式永久性连在一起的。 拆装家具：拆装家具的零部件之间，是靠连接件或者木准等连在一起，可以拆开，但需要派专人为客户安装。 折叠家具：折叠家具可以通过折叠的方式减少家具所占的空间，方便使用，如椅子、桌子、餐台等，以金属家具为多。 组合家具：组合家具是之某套家具由若干分件组成，这些分件摆到一起组合成一套家具，摆放时可以跟据房间和喜好的不同，有不同的摆放方法，形成不同的造型和风格。 联壁家具：联壁家具是指根据居室的实际尺寸订制的，和墙壁联为一体，或者可以充当墙壁使用的家具，联壁家具可以大大的节省空间，深受居民和客户的欢迎。 悬吊家具：这类家具为充分利用空间，使家具向立体化发展开拓了新路，如吊柜、吊厨等。 4、按年代分类 家具按年代分类，可以分为现代家具、明清家具等。明清时期是我国家具生产与开发的鼎盛时期，因此，目前有许多仿古家具以仿制这一时期的家具为主。 仿古家具是应用一定的工艺，在家具的款式、结构和外观上，仿照古代家具历经年代的冲刷而形成的陈旧的样子。仿古家具的仿古处理有两种方式：宫廷式仿古、乡间式仿古现代家具与仿古家具相比，现代家具有如下特点： 1.在使用材料上更加多样话?在结构上更加丰富，采用了更多的连接键，并可拆装 2.款式上变的更简练、明快④在风格上能更好的与现代环境相融合⑤在表面处理上更加

复合调味品的分类及其特征

复合调味品的分类及其特征 宋钢 北京圣伦食品有限公司（101401） 关键词：复合调味品概念特征分类种类专业划分法市场划分法汤料风味酱渍裹涂调料复合鲜味剂复合 香辛料 复合调味品是近年来形成的一种新概念，但又不完全是。中国古代就已经有了用2种以上调味料调制成的调味品，也叫做复合型调味料，但它与现代复合调味品是有本质差别的。传统意义上的复合调味料一般是手工调制的，不具有商品价值，这是传统复合调味料与现代复合调味品在本质上的最大区别。 一. 概念及特征 首先谈现代复合调味品与手工调制的复合调料之间的区别。现代复合调味品是由2种以上调味原料经混合、加热或反应等工艺处理后，形成的一种有特定调味功能的商品。复合调味品不是单一原料的产品，通常由多种调味原料所组成，也不是简单的原料组合，一般需要通过对原料的前处理、加热灭菌、生化反应、造粒、干燥等多种工艺，最后以合适的灌装和包装方式得到产品。有现代意义的复合调味品与手工调制的复合调料在本质上是不同的，它具有以下几个特征：（1）以工业生产为特征的，使用多种原料进行的大量生产。古往今来靠手工调制复合调料只能是少量的，而且一般是为自我饮食服务的。现代复合调味品的服务对象是大众饮食消费，因此它的需要量

和产量都非常大，这是手工调制复合调味料所无法比拟的。 （2）将产品进行规格化和标准化的可重复性生产。手工调制复合调料的质量是经常变化的，即使是最好的厨师调制的味汁也是如此。现代复合调味品的生产与手工调制的复合调料不同，无论反复生产多少次其质量是不变的，这是因为有严格质量标准作保障。这个标准包括理化、卫生及感官标准，只有符合质量标准的产品才能出厂。 （3）以进入市场为特征的商品化包装。既然是为大众饮食消费而生产的商品，就一定要进行商品化包装。手工调制的复合调料无需进行商品化包装，它只要能满足调味需求即可。 （4）以核定保质期为标准的严格的质量管理。手工调制的复合调料无需设定保质期，因为这种调料一般在极短时间内就会被使用了。而现代复合调味品是商品，因而需要有较长的储存和货架期，这是为适应食品加工和市场销售的需要而设定的。 （5）能最大限度地适应现代食品加工和大众饮食的消费需要。复合调味品可以采用任意原料进行组合，根据客户的需要不断改进，最终满足市场对调味的需求，这也是手工调制的复合调料所做不到的。 接下来看复合调味品与传统型调味品的区别，主要有以下几个方面： （1）复合调味品所使用的大多是经过二次以上加工的原料，不是初级加工原料。而传统调味品生产所使用的多是农产品等初级加工的原料。

电气产品分类

电气产品分类 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】

一、高压配电装置及高压电器 高压配电装置：金属铠装式移开式高压开关柜（KYN）间隔移开式高压开关柜（JYN）箱式固定式高压开关柜（XGN）箱式环网式高压开关柜（HXGN）高压电器：高压断路器 二、低压配电装置及低压电器 低压配电装置：抽出式低压柜照明配电箱 低压断路器、剩余电流保护器：框架式断路器（ACB）塑料外壳式断路器（MCCB）微型断路器剩余电流保护器 接触器、电机起动器：交流接触器全压电机启动器交流减压电机启动器（星三角、自耦）软启动综合启动器变频电机启动器 电源切换系统及元器件： PC级自动转换开关电器 CB级自动转换开关电器热继电器、电动机保护器：热继电器电动机保护器 隔离器、隔离开关、熔断器组合电器：交流型隔离开关熔断器组合电器电工测量及自动控制仪表：交流电能表电压表电流表电压互感器电流互感器 三、变压器及电源系统 配电变压器：干式变压器油浸式变压器 预装式变电站：户外式预装变电站 应急电源装置：普通型柴油发电机组在线互动式UPS 直流EPS 交流照明类EPS 交流动力类EPS 交流动力变频类EPS 直流电源屏：直流电源屏 四、防雷及接地装置

防雷及过电压保护装置：避雷针单相电源电涌保护器三相电源电涌保护器信号线路电涌保护器 五、照明开关、插座 普通照明开关： 带指示灯照明开关： 防溅型照明开关： 普通单相插座： 单相空调专用插座： 单相带开关插座： 单相防溅型插座： 地面插座： 三相插座： 延时开关： 六、照明装置及调光设备 电光源：白炽灯环形荧光灯直管荧光灯紧凑型荧光灯卤钨灯荧光高压汞灯金属卤化物灯低压钠灯高压钠灯 LED灯无极灯光纤灯 照明灯具：投光灯具航空障碍灯具吸顶灯具嵌入式灯具筒灯具路灯及庭院灯具照明反光板 照明配件：电子镇流器 照明节电装置：照明节电装置 七、输、配电器材

(推荐)商品分类表

《商品经营类别表》 商品大类商品中类商品小类商品小类 1 包装食品 101 休闲食品 10101 膨化食品 1010 2 干果炒货 10103 果脯蜜饯 10104 肉脯食品 10105 鱼片 102 饼干糕点 10201 饼干 10202 派类 10203 糕点 10204 曲奇 103 糖果 10301 香口胶 10302 巧克力 10303 硬糖 10304 软糖 10305 果冻 104 冲调食品 10401 奶、豆粉 10402 麦片/餐糊 10403 茶叶 10404 夏凉饮品 10405 功能糖 10406 固体咖啡 10407 藕粉、羹 105 营养保健品 10501 参茸滋补 10502 浓缩保健 10503 减肥食品 10504 药酒 10505 蜂产品 2 饮料烟酒 201 饮料 20201 碳酸饮料 20102 饮用水 20103 茶饮/咖啡 20104 果汁 20105 功能饮料 20106 常温奶品 202 酒类 20201 国产白酒 20202 葡萄/色酒 20203 啤酒 20204 功能酒 20205 进口酒 20206 其他 203 烟草 20301 国产烟 20302 进口烟 20303 雪茄 20304 烟叶、丝 20305 烟具 3 副食 301 罐头 30101 水果罐头 30102 农产罐头 30103 畜产罐头 30104 水产罐头 30105 果酱 30106 沙拉酱 302 调味制品 30201 调味料 30202 调味汁 30203 调味酱 303 土产干货 30301 农产干货 30302 水产干货 30303 畜产干货 304 酱菜 30401 酱菜 30402 腐乳 4 粮油 401 速食品 40101 方便面 40102 方便粥/饭 40103 速食调理 402 粮食类 40201 米面类 40202 杂粮类 40203 粮食制品 403 食用油 40301 花生油 40302 调和油 40303 色拉油 40304 粟米油 40305 菜籽油 404 宠物类 40401 宠物食品 40402 宠物用品 5 生鲜类 501 畜禽类 50101 猪肉及分割 50102 猪肉加工品 50103 牛肉及分割 50104 牛肉加工品 50105 羊肉及分割 50106 羊肉及加工品

商品分类的原则和方法

商品分类的原则和方法 一、复习回顾：商品的使用价值分为几种使用价值？ 二、课程引入:超市里的商品是不是全部堆在一起的，有没进行分类的？ 三、讲授新课 1、商品分类的定义： 商品分类是指为了一定的目的或需要，根据商品的属性或特征，选择适当的分类标志将商品划分成门类、大类、中类、小类、品类或品目，以及品种、花色、规格等。 门类是按国民经济行业共性对商品总的分门别类，属最高类别，我国商品有23个门类。 大类是按商品生产和流通中的行业来划分的，我国商品在门类的基础上分87个大类。 中类是指商品种类，是若干具有共同性质或特征的商品总称，它包括若干商品品种，如针棉织品 小类是根据商品的某些特点和性质进一步划分的，如针织外衣等。 商品的品种是按商品的性质、成分等特征来划分是指具体商品名称，如运动衣等。 商品的细目是对商品品种的详细区分，包括花色、规格等，如170/95A运动衣 国家标准GB7635-87《全国工农业产品（商品、物资）分类与代码》 Ａ农、林、牧、渔业产品 01 农业产品 02 营林产品 03 人工饲养动物和捕猎的野生动物及其产品 04 渔业产品 05 观赏植物 06 其它农、林、牧、渔业产品 Ｂ矿产品及竹、木采伐产品 07 煤、石油和天然气 08 黑色金属矿采选产品 09 有色金属矿采选产品 10 非金属矿采选产品 11 木、竹采伐产品 2、商品分类的作用 通过商品分类，可以将成千上万种商品在生产、交换、流通中，应用科学的方法进行条理化、系统化，以实现商品使用的合理化和流通管理的现代化。因此，商品分类对发展生产，促进流通，满足消费，提高现代管理水平等有着重要作用。 1)商品科学分类是深入研究商品使用价值和准确认识、评价商品质量的重要方 法，有利于科研工作的顺利开展。 2)商品科学分类是合理组织商品生产和流通，提高商业企业素质和经济效益的 重要手段 3)商品科学分类是合理编商品目录的前提，是实现国民经济管理现代化的重要 基础工程。 4)商品科学分类有利于国际经济信息资源共享和对外贸易的发展。

零售商业分类

1、百货店：是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。 （1）选址在城市繁华区、交通要道。（2）商店规模大，营业面积在5000平方米以上。（3）商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利。（4）商店设施豪华、店堂典雅、明快。（5）采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。（6）采取定价销售，可以退货。（7）服务功能齐全。 2、超级市场：指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。 （1）址在居民区、交通要道、商业区。（2）以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。（3）商店营业面积在1000平方米左右。（4）商品构成以购买频率高的商品为主。（5）采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行。（6）营业时间每天不低于11小时。（7）有一定面积的停车场地。 3、大型综合超市：是指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。 （1）选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。（2）商店营业面积2500平方米以上。（3）商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。（4）采取自选销售方式。（5）设与商店营业面积相适应的停车场。 4、便利店（方便店）：是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。 （1）选址在居民住宅区、主干线公路边，以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。（2）商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。（3）

居民徒步购物5-7分钟可到达，80%的顾客为有目的的购买。（4）商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。（5）营业时间长，一般在10小时以上，甚至24小时，终年无休日。（6）以开架自选货为主，结算在收银机处统一进行。 5、购物中心：指企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。 （1）由发起者有计划地开设、布局统一规划，店铺独立经营。（2）选址为中心商业区或城乡结合部的交通要道。（3）内部结构由百货店或超级市场作为核心店，与各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成。（4）设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮，实行卖场租赁制。（5）核心店的面积一般不超过购物中心面积的80%。（6）服务功能齐全，集零售、餐饮、娱乐为一体。（7）根据销售面积，设相应规模的停车场。 6、仓储式商场：指以经营生活资料为主的，储销一体、低价销售、提供有限服务的零售业态（其中有的采取会员制形式，只为会员服务）。 （1）在城乡结合部、交通要道。（2）商店营业面积大，一般为10000平方米左右。（3）目标顾客以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交通工具的消费者为主。（4）商品结构主要以食品（有一部分生鲜商品）、家庭用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品等为主。（5）店堂设施简朴、实用。（6）采取仓储式陈列。（7）开展自选式的销售。（8）设有较大规模的停车场。

产品分类大全

1.米类： 大米、玉米、小米、红米、糯米、薏米、黑米、泰国香米、糙米 2.豆类： 绿豆、红豆、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、大豆、菜豆、白芸豆、扁豆、芸豆、刀豆、豇豆、罗汉豆、荷兰豆、 3.菌类： 蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、竹荪 4.干果类： 板栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏、、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、 5.油类： 食用调和油、茶籽油、菜籽油、玉米油、葵花油、稻

米油、大豆油、花生油、芝麻油、橄榄油、棕榈油、椰子油、核桃油、花椒籽油、食用猪油、食用牛油、食用羊油 6.调味类： 酱油、醋、味精、鸡精、胡椒、甜面酱、黄酱、豆瓣酱、辣椒酱、花生酱、辣椒酱、番茄酱 盐、 7.保健类： 蜂胶、葡萄籽、冬虫夏草、蓝绿藻、珍珠粉、蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、燕窝、枸杞、灵芝 8.坚果类： 花生、核桃、杏仁、松子、榛子、莲子、腰果、核桃、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果、葵花子、南瓜子、西瓜子 9.生物类 胶原蛋白、维生素、氨基酸、叶酸、膳食纤维、蛋白质粉、葡萄糖、苹果醋、钙铁锌、藻酸盐、胡萝卜、阿胶、螺旋藻、鱼油、花粉、钙片

10.零食类 .果脯类:枣、果干、梅类、栗子、葡萄干、山楂、芒果干、柠檬干、草莓干、蔓越莓干、蓝莓干、糖冬瓜条、金丝蜜枣、金桔饼、杏脯、菠萝(片、块、芯)、姜糖片、木瓜(条、粒)、猕猴桃干、果丹皮。 饼干类，夹心饼干、泡芙、威化饼等。 糖类，牛奶糖、棒棒糖、姜糖乳脂糖夹心糖巧克力糖、棉花糖、瑞士糖、水果糖、什锦糖、花生糖、芝麻糖、酥心糖、橡皮糖、太妃糖、椰子糖、跳跳糖、口香糖、麦芽糖、木酮糖、甜菊糖、乳果糖、红糖、白糖、砂糖、冰糖、泡泡糖、薄荷糖、咖啡糖、酒心糖、拔丝糖 肉脯类：肉脯、牛肉脯、XO酱牛肉粒、麻辣小银鱼、鱼片、肉松、牛肉干、猪肉干、猪肉粒、楼外楼东坡肉、叫花鸡、酱牛肉、猪肉条、辣鸡米、凤爪猪皮、卤猪耳朵、金猪脆、酱排骨、卤猪脚、牛肉肠、卤猪舌头、脆骨、全鸭席、猪肉丝、 冻干脆，香菇脆、土豆脆、方便面、果冻、薯片、妙脆角 11.蔬菜类：

调味品市场调查报告

调味品市场调查报告 民以食为天，食以味为先。酱油、食醋、调味料，产品虽小，却涉及到千家万户，更是人民生活的必需品。近几年我国调味品业发展迅猛，年增幅连续十年保持在10%以上，总产量已超过1000万吨，成为食品行业中新的经济增长点。随着人们生活水平的提高和人们消费意识的改变，调味品市场的年消费量每年递增，市场空间不断扩容，市场消费潜力巨大。调味品已经不仅限于调味这一生活必需品，而且还成为了食品行业、餐饮业必备的原料。因此，针对市场中调味品种类、占比、创新方向等问题进行了调查。 1调查时间 2013年3月26日 2调查地点 友好超市、爱家超市 3调查目的 了解调味品市场的一般情况，掌握市场上调味品的相关知识，根据自己的知识分析市场上调味品的创新方向。 4调查对象 超市中的调味品 5.调查对象相关情况 超市中的调味品种类繁多，可以说是琳琅满目，产业竞争十分激烈。 6调查方式 本次调查采取的是资料调查法，通过上网、查阅相关资料、采样以及向超市人员了解相关知识，询问他们的见解并加以整合，最终统计了解调味品市场状况。7调查内容 主要了解市场上调味品的品牌、种类、数量、占比、市场动态等。

8调查结果与分析 调味品是我国传统产业，随着近年社会经济的发展和消费水平的提高，调味品产品越来越趋向专业化、功能化，市场需求不断增长。目前，调味品行业已经形成一个年销售额过千亿的大市场，在众多因素共同作用下，作为食品制造业的细分行业，依靠产业升级和消费增长，调味品产业发展格局正在形成。经调查得知，在国外，调味品约占总食品份额的10%，国内只有6.44%，还有巨大的提升空间，未来调味品行业一方面得益于餐饮业的高速发展和广阔的发展空间，一方面将获利于调味品行业销售额占餐饮业营业额比例的提升。 8.1酱油 酱油是以富含蛋白质的豆类和富含淀粉的谷类及其副产品为主要原料，在微生物酶的作用下分解熟成并经浸滤提取的调味汁液。氨基酸是酱油中最重要的营养成分，其含量的高低直接反映了酱油质量的优劣。酱油是中国调味品第一大产品，产量稳占调味品行业之首，为总量的50%左右，达600万吨以上。 我国酱油生产现状依然以低盐固态发酵、高盐稀态发酵和天然晒制为主要生产方式，按生产工艺分类，可分为酿造和配制；按用途分类，除了生抽和老抽之外，现在又衍生了黄豆酱油、增鲜酱油、功能酱油；随着人民生活水平的不断提高和需求的差异化，市场细分程度也越来越高，现今的酱油产品又有纯天然酿造的、融入健康理念的、高档次的、复合味的、也有简约方便型的。 8.2食醋 全国食醋产量300万吨左右。食醋市场需求量每年还是以10%的速度递增，食醋行业目前还是由上市公司恒顺一路领跑，总量快速上升，2010年的产量在17万吨，2011年为 20万吨上下。 现在食醋除传统的米醋、香醋外，按功能和口味细分的食醋还有蟹醋、姜汁醋、饺子醋、蒜蓉香醋等，随着人们对醋的认识，醋已从单纯的调味品发展成为烹调型、佐餐型、保健型和饮料型等系列。这都是迎合了消费者对食醋的需求。

商品分类表第一类

第一类 用于工业、科学、摄影、农业、园艺、森林的化学品，未加工人造合成树脂，未加工塑料物质，肥料，灭火用合成物，淬火和金属焊接用制剂，保存食品用化学品，鞣料，工业用粘合剂。 【注释】 本类主要包括用于工业、科学和农业的化学制品,包括制造属于其他类别的产品用的化学制品。 尤其包括： －堆肥； －非食品防腐盐。 尤其不包括： －未加工的天然树脂（第二类）； －医学科学用化学制品（第五类）； －杀真菌剂、除莠剂和消灭有害动物的制品（第五类）； －文具用或家用粘合剂（第十六类）； －食品用防腐盐（第三十类）； －褥草（腐殖土的覆盖物）（第三十一类）。 ０１０１工业气体，单质 （一）氨*010061，无水氨010066，氩010082，氮010092，一氧化氮010093，一氧化二氮010093，氯气010183，氟010302，焊接用保护气010326，焊接用保护气体010326，工业用固态气体010328，干冰（二氧化碳）010333，干冰（固体二氧化碳）010333，氦010344，氢010359，氪010372，氖010401，氧010413，氡010457，氙010551， ※液体二氧化硫C010001，三氧化硫C010002，液体二氧化碳C010003， （二）碱土金属010039，锑010074，砷010084，砹010086，钡010101，铋010125，碳010148，镥010153，铈010161，铯010163，镝010250，铒010276，铕010287，化学用硫华010299，工业用石墨010305，钆010318，镓010321，钬010345，化学用碘010365，工业用碘010368，镧010375，锂010379，汞010387，准金属010390，金属土010392，钕010400，磷010430，钾010447，镨010449，铼010463，铷010466，钐010470，钪010473，硒010479，硅010483，钠010485，硫磺010493，锶010498，锝010516，碲010517，铽010519，稀土010526，铊010532，铥010534，镱010552，钇010553，碱性金属010560，化学用溴010585 ※钙C010004，工业硅C010005，结晶硅C010006，海绵钯C010007 注：1、本类似群各部分之间商品不类似； 2、氨、无水氨与0102第（二）部分工业用挥发碱（氨），工业用氨（挥发性碱）、工业用挥发性碱（氨水）类似； 3、碱土金属与0601镁类似。 ０１０２用于工业、科学、农业、园艺、森林的工业化工原料

《智能家居系统产品分类》

《智能家居系统产品分类》 为了规范智能家居专业术语的使用，帮助用户更好地理解智能家居系统与功能，推进智能家居的普及应用，2012年4月，中国室内装饰协会智能化装饰专业委员会组织了行业专家、主流厂商技术人员、教学科研机构代表、行业媒体代表共同编写了《智能家居系统产品分类》指导手册。本指导手册将作为正在编写中的智能家居设计师培训教材的概论章节内容，也将作为中国室内装饰协会室内设计师选择智能家居系统产品的分类依据。 本指导手册的编写得到了中国智能家居网、中国智能家居星级联盟的支持和专业指导。 智能家居系统产品共分为二十类，以下智能家居系统产品分类的定义和说明。 1.控制主机（集中控制器）：英文Smarthome Control Center。智能家居控制主机又称为智能家居集中控制 器，是指封装好的具有智能家居系统控制功能的控制器硬件和软件，具备有相应外围接口，控制主机通常包括各种形式的控制器终端产品。控制主机通过直接连接或者协议转换间接控制方式实现智能照明、家电控制、家庭安防（可视对讲系统、监控系统、防盗报警、门禁电锁）、智能遮阳、家庭能源管理功能。与互联网连接的控制主机还能实现网络控制和远程控制的功能。控制主机及相关产品包括： 1)控制主机 2)控制器 3)遥控器 智能家居控制主机可为一个独立的设备，也可以作为嵌入设备嵌入到智能照明系统、家电控制系统、可视对讲系统、监控系统、防盗报警、智能家居产品、家庭能源管理、家庭网络中。 控制主机还能在第三方的智能家居软件的配合下，实现更好的场景设置、时间管理和跨平台的连接，获得更佳的用户体验。 有智能家居控制主机产品，且自有产品中整合了智能照明系统、家电控制系统的厂商称为智能家居系统厂商。只提供智能家居控制主机的厂商不能称为智能家居系统厂商。 2.智能照明系统。英文Intelligent Lighting System（ILS），又称智能照明控制系统，是利用程序控制系统， 通讯传输技术，信息智能化处理及电器控制等技术组成的分布式控制系统，对灯光具有高度的强弱调节、场景设置、定时设置的功能。智能照明系统组成：系统单元、输入单元与输出单元。 系统单元：用于提供工作电源，源系统时钟及各种系统的接口如PC、以太网、电话等； 输入单元：主要功能是将外部控制信号换成网络上的传输信号，具体有开关，红外接收开关，红外遥控器，多功能的控制板，传感器； 输出单元：智能系统的输出单元是用于接收来自网络传输的信号，控制相应回路的输出以实现实时控制。 智能照明系统由以下产品组成： 1)智能照明控制系统 2)调光开关 3)灯具 4)光源 在智能家居系统中，智能照明系统是一个核心系统，每个智能家居品牌厂商都可实现这一功能，通常将智能照明控制系统整合在智能家居控制主机中。

商品分类管理系统

商品分类管理系统 【摘要】随着信息技术和网络技术发展，互联网进入了千家万户，新的商业服务模式电子商务浪潮也随之席卷而来。如今网上购物成为日常购买商品的一种主要形式，对于消费者来说电子商务形式的网上商店具有高效、快捷，信息畅通的特点。网民对电子购物的需求越来越大，同时也带来了电子商务中产品商家等各种信息量的猛烈增长。面对如此繁多的商品，消费者如何能够快捷的寻找到自己所需要的商品，是电子商务中商品分类管理所要解决的问题。 通过本选题的商品分类管理系统的分析与设计，借助于先进的计算机和信息技术，希望能够实现对商品的分类管理，减少人工劳动的成本，减轻人工管理的压力，为商家或决策者提供更便捷的服务，帮助企业或商家实行现代化的管理。 本文通过对电子商务中产品分类管理系统的研究与设计，着重论述了电子商务网站下的商品分类管理系统的分析与设计过程。本系统的开发是基于https://www.wendangku.net/doc/6413028350.html,的，所使用的开发环境Visual Studio 2010，运用的是B/S的网络结构模式，采用C#语言，数据库管理软件是SQL Server2008。该系统还特别引入了MD5加密算法，这一技术的应用能够使用户的信息加密，保证了系统的安全性。通过对本系统的设计完成了商品分类管理的功能，实现了电子商务中海量商品的有效管理，便与顾客在网站前台中查找商品。 【关键词】商品分类管理系统；https://www.wendangku.net/doc/6413028350.html,； SQL Server2008； MD5；jquery;div+css I

Classification of goods management system Abstracts:With the development of information technology and network technology, the Internet has entered so many families, new business service mode of e-commerce wave has swept through. Now online shopping is becoming daily purchase goods of a kind of main form, for consumers in the form of electronic commerce online store with efficient, fast, and the characteristics of information flow. Internet users demand for electronic shopping is more and more big, the product at the same time also brought in e-commerce businesses such as violent growth of various kinds of information. In the face of so many goods, how consumers can fast to find what you need goods, is the electronic commerce in the commodity classification management to solve the problems. Through this topic classification of goods management system analysis and design, with the aid of advanced computer and information technology, and hopes to be able to realize the classification management of goods, reduce the cost of human labor, alleviate the pressure of artificial management, provide more convenient service for merchants or decision makers, help enterprise or business the modernization of management. Product classification management system in this article through to the electronic commerce research and design, emphatically discusses the classification of goods under the e-commerce site management system analysis and design process. The development of this system is based on the https://www.wendangku.net/doc/6413028350.html,, the use of Visual Studio 2010 development environment, using the B/S network structure model, using c # language and SQL Server2008 database management software is. The special MD5 encryption algorithm is introduced by system, the application of this technology enables users of information encryption, to ensure the security of the system. Through the design of this system to complete the function of commodity classification management, implements the effective management of mass goods in e-commerce, and customer to find the goods in the website at the front desk. Keywords: Classification of goods management system;https://www.wendangku.net/doc/6413028350.html,; SQL Server2008; MD5;jquery;div+css II