贵州大学生物制药工艺学复习题

一、名词解释：

--------应用普通的或基因工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等生物技术获得的微生物、细胞及各种动物和人源的组织和体液等生物材料制备，用于人类疾病预防、治疗和诊断的药品。

3.生物技术药物:

--------利用生物体或其组成部分发展产品的技术体系即现代生物技术研制的药物称之。

4.微生物药物：由微生物在其生命活动过程中产生的具有生理活性的（或称药理活性的）的次级代谢产物及其衍生物，包括：受体拮抗剂、抗生素、抗氧化剂、酶抑制剂、免疫调节剂。

5.微生物制药：

利用微生物技术，通过高度工程化的新型综合技术，以利用微生物反应过程为基础，依赖于微生物机体在反应器内的生长繁殖及代谢过程来合成一定产物，通过分离纯化进行提取精制，并最终制剂成型来实现药物产品的生产。

二、填空题：

1．生产药物的天然微生物主要包括细菌、放线菌和丝状真菌三大类。

2．生物药物可分成那三大类（生化药品）、（抗生素）、（生物制品）。

3．细菌主要生产环状或链状多肽类抗生素，如芽孢杆菌(Bacillus)产生杆菌肽（bacitracin），多黏芽孢杆菌（Bacillus polymyxa）产生黏菌肽（colistin）和多黏菌素（polymyxin）。细菌还可以产生氨基酸和维生素，如黄色短杆菌（Brevibacterium flarum）产生谷氨酸，大小菌生产维生素C。

4．放线菌主要产生各类抗生素，以链霉菌属最多，诺卡菌属较少，还有小单孢菌属。生产的抗生素主要有氨基糖苷类（链霉素、新霉素、卡那霉素等）、四环类（四环素、金霉素、土霉素等）、放线菌素类（放线菌素D）大环内酯类（红霉素、螺旋霉素、柱晶白霉素）和多烯大环内酯类（制霉菌素、抗滴虫霉素等）。酸性、碱性和中性，但以碱性为多。

5．真菌的曲菌属产生桔霉素，青霉素菌属产生青霉素和灰黄霉素等，头孢菌属产生头孢霉素等。脂环芳香类或简单的氧杂环类，多为酸性化合物。

6．微生物制药的基本过程菌株选育（mutation and selection breeding）、发酵(fermentation)和提炼(isolation and purification)

一、选择题：

1、杂质正确的叙述是（）

A、药物中不允许任何杂质存在

B、药物中的杂质均无害

C、药物在生产和贮存过程中所引入的药物以外的其它化学物质称为杂质

D、药物中的光学异构体不是杂质正确答案：C

2、药物制剂的含量限度表示方法为（）

A.标示量

B.实际量

C.杂质量

D.实际量占标示量的百分比正确答案：D

3、不属于《药品管理法》规定的特殊管理的药品是（）

A、麻醉药品；

B、生物制品；

C、精神药品；

D、放射性药正确答案：B

4、属药品标准的是（）

A、药品生产质量管理规范；

B、麻醉药品管理办法

C、中国药典；

D、医药商品经营管理规范正确答案：C

5、下列属于新药的是（）

A、改变了商品名的药品；

B、更换新包装的药品

C、近期生产的药品；

D、我国未生产过的药品正确答案：D

6、药品的有效期从何日计算（）

A、出厂日期；

B、验货日期；

C、生产日期；

D、购入日期正确答案：C

7、国家基本药物的来源中首选品种对象是( )

A..国家药品标准收载的品种；

B．纳入基本医疗保险基本用药目录的品种

C．国务院药品监督管理部门批准的新药

D.省级药品监督管理部门批准的新药正确答案：A

8、下列说法不符合在药品管理中，引起社会公众最为关注的焦点问题是( )

A.药品疗效；

B.药品质量；

C.药品安全；D．药品价格正确答案：D

9、重金属杂质的代表是( )

A.铅；

B.铜；

C.银；

D.汞正确答案：A

10、检查杂质氯化物时常加入的酸为( )

A、盐酸；

B、硫酸；

C、硝酸；

D、醋酸正确答案：C

11、生物制品药物一般应采取的贮存方法是( )

A、密封；

B、阴凉处；

C、凉暗处；

D、冷处正确答案：D

12、下列属于假药的是( )

A、药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的

B、药品成份的含量不符合国家药品标准的

C、超过有效期的；

D、未注明有效期的正确答案：A

13.《中华人民共和国药品管理法实施办法》规定，药品批准文号在几年内不得变更

A、五年；

B、二年；

C、四年；

D、十年正确答案：A

14.下列不属于药品的是( )

A、中药材；

B、化学原料药；

C、化学试剂；

D、中成药正确答案：C

10.属药品标准的是（）

A、药品生产质量管理规范

B、麻醉药品管理办法

C、中国药典

D、医药商品经营管理规范正确答案：C

11.下列属于新药的是（）

A、改变了商品名的药品

B、更换新包装的药品

C、近期生产的药品

D、我国未生产过的药品正确答案：D

12.药品的有效期从何日计算（）

A、出厂日期

B、验货日期

C、生产日期

D、购入日期正确答案：C 17．下列关于抗原的说法错误的是（）

（A）抗原一定是外来物质

(B)抗原分子量越大，结构越复杂，其抗原性越强

(C)抗原物质与机体亲缘关系越远，抗原性越强

(D)抗原的特异性由其表面的抗原决定簇决定正确答案：A

19.原水经蒸馏、离子交换、反渗透或适宜的方法制备的供药用的水是（）

(A)灭菌注射用水(B)注射用水(C)制药用水(D)纯化水正确答案：D

二、名词解释

药典（pharmacopoeia）: 是一个国家记载药品规格、标准的法典。由国家组织的药典委员会编写，并由政府颁发施行，具有法律的约束力。

一、名词解释：

2、最小抑菌浓度：能够抑制培养基内细菌生长的最低浓度称为最小抑菌浓度(MIC)。体外抑菌试验对临床用药具有重要参考意义。

3、抗菌活性：就是指抗菌药抑制或杀灭病原微生物的能力。可用体外抑菌试验和体内试验治疗方法测定。

4、最小杀菌浓度：能够杀灭培养基内细菌生长的最低浓度称为最小杀菌浓度（MBC）（使活菌总数减少99或99.5以上）。

抗菌药的抑菌作用和杀菌作用是相对的，有些抗菌药在低浓度时呈抑菌作用，而高浓度呈杀菌作用。

5、半合成抗生素：天然代谢产物，再用化学、生物或生物化学的方法进行分子结构的改造，制成各种衍生物，称为半合成抗生素。

6、次级代谢产物：是微生物再细胞分化过程中国产生的，往往不是生长所必须的代谢产物，是在分批发酵培养的分化期（生产期）形成的，指再产生菌的比生长速率降低时才合成。

7、LD50半数致死计量：指使实验动物一次染毒后，在既定实验期间和条件下统计学上半数实验动物死亡所使用的毒物计量。

f9、药物“效价”测定：凡用理化方法测药物含量的称谓“含量测定”

凡以生物学方法或酶化学方法测定药品有效成分的，称为“效价”测定

二、填空题：

1、抗生素的主要来源：土壤微生物，它们不但数量巨大，而且种类繁多，包括各种细菌、

真菌和放线菌等。

2、青霉素主要对革兰氏阳性细菌有作用; 链霉素主要作用于革兰氏阴性细菌。

3、根据抗生素的作用机制分类：抑制细胞壁合成----青霉素；抑制细胞膜功能-----多烯类抗生素；抑制蛋白质合成：-----四环素；抑制核酸合成：-----丝裂霉素；增强吞噬细胞的功能: ---头孢地嗪

4、放线菌产生的抗生素：链霉素；四环素；红霉素等；真菌产生的抗生素：青霉素、头孢霉素等；细菌产生的抗生素：多粘菌素等；植物或动物的抗生素：被子植物蒜中制得的蒜素；从动物脏器中制得的鱼素等。

5、β－内酰胺类抗生素头孢霉素、青霉素；氨基糖苷类的抗生素：链霉素、庆大霉素；大环内酯类的抗生素：红霉素、麦迪加霉素；四环类抗生素：四环素、土霉素；多肽类抗生素：多粘菌素、杆菌肽。

6、抗生素生产前期研究步骤：产生菌的筛选；抗菌性试验；提取、精制、鉴定；毒性试验；药理和临床试验

三、选择题：

1、微生物发酵培养中常用的pH控制手段是（ D ）。

（A）缓冲液；（B）直接流加酸或碱；（C）通入CO2；（D）流加营养物质。

2、下面那条不符合抗生素的性质( B)

（A）抗生素的生产，主要是利用微生物发酵，通过生物合成生产的天然代谢产物。

（B）从植物及海洋生物中提取的抗生物质不属于抗生素的范畴

（C）低微浓度(D)抗生素属于低相对分子量的次级代谢产物

3、属于生物次级代谢产物的药物是（ B ）。

（A）维生素；（B）抗生素；（C）核苷酸；（D）氨基酸。

4、下面不属于抗生素的是（ D ）。

A链霉素；B红霉素；C从植物蒜中制得的蒜素；D溶菌酶

五、判断题：

1、从植物及海洋生物中提取的抗生物质也属于抗生素的范畴。（对）

2、抗生素的生产，主要是利用微生物发酵，通过生物合成生产的天然代谢产物。（√）

15、磷是微生物生长繁殖的必须元素，浓度为稍高时，能支持细胞的生长，但一般当浓度较高时，能抑制许多抗生素的生物合成。（√）

第四章户内酰胺类抗生素复习题

一、填空题：

1、根据β-内酰胺环是否连接其它杂环以及所连接杂环的化学结构，β-内酰胺类抗生

素又可被分为：青霉素类、头孢菌素类及非典型β-内酰胺类抗生素。

2、在低pH（4以下）条件下，青霉素分子中羧基不解离，即以游离状态存在时，青霉

素易溶于有机溶剂而难溶于水；

3、在高pH（5以上）条件下，青霉素分子中羧基发生酸式解离，青霉素易溶于水而难

溶于有机溶剂；

4、青霉素的盐均易溶于水而难溶于有机溶剂

5、目前青霉素生产菌常用形成绿色孢子和黄色孢子的两种产黄青霉（Penicillium

chrosogenum）菌株；

6、青霉素生产采用的（产黄青霉）菌及其变种。

7、一般来说青霉素细胞在生长发育过程中按其生长特征可分为6个时期，其中稳定期

期的菌丝合成青霉素的能力最强。

8、培养基的主要成分有、、无机盐和微量元素、前体、抑制剂、促进剂和水。

9、常有的提取方法有、、、溶剂萃取法和超滤法。

二、判断题：

1、头孢菌素与青霉素比较，对β-内酰胺酶的稳定性比青霉素类高

抗菌谱比青霉素类广，抗菌作用强，过敏反应少，毒性小（√）

2、青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物，在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量也不再增加（×）

3、青霉素的溶解于水的溶解度随溶液的PH值减小而增大。（×）

4、青霉素的分配系数（在醋酸戊脂/水中）随溶液PH值的减小而增大。（√）

5、次级代谢产物的合成速率与产生菌的生长速率呈相反关系，因而葡萄糖促进菌体生长，抑制产物合成。（×）

三、名词解释

3、抗生素：它是生物，包括微生物、植物和动物在其生命活动过程中所产生，并能在低微浓度下有选择性的抑制或杀灭其他微生物或肿瘤细胞的有机物质。

四、选择题：

1、为提高青霉素类药物的稳定性，应将 ( )

A.头孢菌素的3-位存在的乙酰氧基用吸电子基团取代

B.头孢菌素的3-位存在的乙酰氧基用供电子基团取代

C.羧基与金属离子或有机碱成盐

D.β-内酰胺结构的伯氨基用吸电子基团取代正确答案：C

2、.青霉素钠性质不稳定的部位是（）

A、酰胺侧链

B、β-内酰胺环

C、氢化噻唑环

D、苄基正确答案：B

3、属于β-内酰胺类抗生素的是( )

A、氯霉素

B、四环素

C、头孢唑啉

D、红霉素正确答案：C

4、下列有关微生物次级代谢产物的叙述，错误的是

A．一般对微生物无明显的生理功能B．生长到一定的时期才能产生

C．不可以积累在细胞内D．因种类的不同而有差异正确答案：C

5、阿司匹林因易水解失效，应采取的贮存方法是（）

A、阴凉处贮存

B、密封，干燥处贮存

C、遮光贮存

D、冷冻贮存正确答案：B

6. 下面那条不符合抗生素的性质( )

（A）抗生素的生产，主要是利用微生物发酵，通过生物合成生产的天然代谢产物。（B）从植物及海洋生物中提取的抗生物质不属于抗生素的范畴

（C）低微浓度 (D)抗生素属于低相对分子量的次级代谢产物正确答案：B

7.属于生物次级代谢产物的药物是（）。

（A）维生素；（B）抗生素；（C）核苷酸；（D）氨基酸。正确答案：B

8、头孢噻吩钠与下列叙述中不符的是( )

A.为第一个对头孢菌素C结构改造取得成功的半合成头孢菌素类药物

B.干燥固态下比较稳定，水溶液也比较稳定

C.侧链为2-噻吩乙酰氨基

D.对耐青霉素的细菌有效

9、药物分子中引入羟基( )

A.易与受体蛋白质的羧基结合，又可形成氢键，表现出多种生物活性

B.能与生物大分子形成氢键，增强与受体间的结合力

C.增加分配系数，降低解离度

D.增加水溶性，增加与受体结合力正确答案：D

10、不属于青霉素结构的是（）

A克拉定糖Bβ-内酰胺环C酰胺侧链D四氢噻唑正确答案：A

11、属于β-内酰胺类抗生素的是( )

A、氯霉素

B、四环素

C、头孢唑啉

D、红霉素正确答案：C

12、头孢噻吩钠与下列叙述中不符的是 ( )

A.为第一个对头孢菌素C结构改造取得成功的半合成头孢菌素类药物

B.干燥固态下比较稳定，水溶液也比较稳定

C.侧链为2-噻吩乙酰氨基

D.对耐青霉素的细菌有效正确答案：B

13、药物分子中引入羟基 ( )

A.易与受体蛋白质的羧基结合，又可形成氢键，表现出多种生物活性

B.能与生物大分子形成氢键，增强与受体间的结合力

C.增加分配系数，降低解离度

D.增加水溶性，增加与受体结合力正确答案：D

14、青霉素钾盐在使用过程中病人感觉到很疼痛的原因是（ C ）

A 青霉素的降解产物

B 钠离子

C 钾离子

D 以上皆不对、

肌注钾盐时局部疼痛较明显,用苯甲醇溶液作为稀释剂溶解,则可消除疼痛.

15、在发酵过程中能够产生热量的有（）

A 生物热

B 显热

C 蒸发热

D 辐射热

16、目前，在国内青霉素的生产中普遍使用的青霉素生产菌是（）

A 黄孢子丝状菌

B 绿孢子丝状菌

C 绿孢子球状菌

D 白孢子球状菌

一、选择题：

1、供注射使用的红霉素常与哪种酸成盐（）

A、盐酸

B、硫酸

C、琥珀酸

D、乳糖酸正确答案：D

2、含碳碳共轭双键药物性质不稳定的主要原因是（）

A、自动氧化

B、水解

C、聚合

D、异构化正确答案：A

3、不属于青霉素结构的是（）

A克拉定糖Bβ-内酰胺环C酰胺侧链D四氢噻唑正确答案：A

4、属于β-内酰胺类抗生素的是( )

5、A、氯霉素B、四环素C、头孢唑啉D、红霉素正确答案：C

5、红霉素溶液在pH6~8范围内比较稳定（D）

A. pH3

B. pH 4

C. pH 5

D. pH 6

6、红霉素发酵培养基中优先的碳源是（）

蔗糖>葡萄糖> 淀粉>糊精

A、糊精

B、葡萄糖

C、淀粉

D、蔗糖正确答案：D

二、填空题：

1、红霉素碱易溶于甲醇、乙醇或丙酮、氯仿和醋酸乙酯、醋酸戊酯等有机溶剂，在水中溶

解度低，其溶解度随温度的升高反而下降，以55°C为最小，工业上正是利用此性质，加热红霉素溶液到45~55°C并保温，是红霉素碱在水中析出结晶。

2、丙酸是红霉素内酯的前体物质，但因丙酸对菌体的生长有抑制作用，所以在基础培养基中的用量需要控制，一般认为0.2%用量比较好。

3\红霉素是一个碱性化合物，在碱性时可溶于有机溶剂中，而在酸性时可溶于水中。

4、红霉素提取时，溶液的pH值对萃取物的质量有一定影响。在PH=9.0~10.0，用醋酸丁酯或醋酸丁（戊）酯、二氯甲烷、丙酮萃取。在PH=4.0~5.0，用磷酸缓冲溶液或醋酸缓冲液、磷酸缓冲液，柠檬酸缓冲液进行反萃取。这样的萃取选择性最高，所得的红霉素萃取物最纯。

三、判断题：

1、糖除了作为能源使用外，也是合成红霉素得原料，因此，在生产过程中始终保持一定得糖浓度。如果糖缺乏，红霉素得合成就和停止。（√）

2、蔗糖要先经过分解为葡萄糖和果糖后才被利用其分解速率正好合适菌体对糖的利用速

率，而葡萄糖则可直接进入代谢途径，代谢速率较快，容易积累中间产物或是pH下降，采用葡萄糖与淀粉混合碳源，其效果与使用蔗糖相似。（√）

3、稀薄培养基中红霉素的生物合成不受通气得影响。在丰富的培养基中，红霉素的产量随

通气速率的增加而提高。（√）

4、CO2得分压增加时，对红霉素得合成有明显得抑制作用。CO2得分压增加时并不影响红

霉素菌体生长（√）

5、红霉素是碱性化合物，在中性和酸性条件下呈阳离子，所以还可以用离子交换法来提取。

（√）

判断题：

1.四环素类抗生素在弱酸性（pH

2.0~6.0）溶液中会发生差向异构化。这个反应是由于A环上手性碳原子C4构型的改变，发生差向异构化，形成差向四环素类，而失去抗菌能力。（√）2.四环素和尿素能形成等摩尔复合物，不溶于水。当溶于有机溶剂时，复合物即分离成四环素和尿素。四环素与尿素的反应具有特异性。尿素和金霉素、土霉素、差向四环素、与脱水四环素等都不能形成沉淀而从水中析出，这一性质常用来精制四环素。（√）

3.一般在高温时，有利于合成金霉素；低温时有利于合成四环素。（×）

4.在30℃以下时，金色链霉菌以合成金霉素为主；提高温度，则以合成四环素为主。（√）

5.四环素和尿素能形成等摩尔复合物，不溶于水（在水中溶解度为300U/ml）。当溶于有机溶剂时，复合物即分离成四环素和尿素。四环素与尿素的反应具有特异性。尿素和金霉素、土霉素、差向四环素、与脱水四环素等都不能形成沉淀而从水中析出，这一性质常用来精制四环素。（√）

6.四环素类抗生素是放线菌产生的一类广谱抗生素，包括金霉素、庆大霉素、土霉素、四环素及半合成四环素类抗生素。（×）

7.四环素在37°C贮存时，生物活性虽不见降低，但其中4-差向脱水四环素含量增加，后者对人体有毒。低温贮存可避免此现象。（√）

二、选择题：

1.四环素类抗生素在（）溶液中会发生差向异构化。这个反应是由于A环上手性碳原子C4构型的改变，发生差向异构化，形成差向四环素类，而失去抗菌能力。

A弱酸性B弱碱性C强酸性D强碱性

正确答案：A

2.四环素和( )能形成等摩尔复合物，不溶于水（在水中溶解度为300U/ml）。当溶于有机溶剂时，复合物即分离，四环素与它的反应具有特异性。它和金霉素、土霉素、差向四环素、与脱水四环素等都不能形成沉淀而从水中析出，这一性质常用来精制四环素。

A HCl

B NaOH

C 尿素

D 盐酸盐正确答案：C

3. 微生物发酵培养中流加营养物质有以下作用除了（）。

A调节pH；B控制微生物生长；C控制微生物合成；D提高溶氧。

正确答案：D

三、填空题：

1.四环素、金霉素和地美环素很易差向化，生物活性大大降低。

2.目前生产四环素和金霉素所用的菌株为金色链霉菌，生产土霉素用龟裂链霉菌

3.用金霉菌生产四环素，多通过加入竞争性的抑制剂-溴化钠和抑氯剂-促进剂M（2-巯基苯并噻唑），阻止金霉素的合成，促进四环素合成，使金霉素在总产量中低于5%。

4.发酵温度在30℃以下时，金色链霉菌以合成金霉素为主；提高温度，则以合成四环素为主。

复习题

（√）9.链霉素在中性及酸性溶液中能以三价阳离子形式存在，所以，可用离子交换法进行提取。

（√）2.提取链霉素可用离子交换法进行。因为当pH值降低时，链霉素可逐渐电离成一价正离子（Str-H+）、二价正离子（Str-H22+），而在中性及酸性溶液中，成为三价正离子（Str-H33+）氨基糖苷类药物是通过干扰细菌蛋白质合成而发挥抗菌作用的。（√）

8.氨基糖苷类抗生素：是具有氨基糖与氨基环醇结构的一类抗生素，在临床主要用于对革兰氏阴性菌、绿脓杆菌等感染的治疗，1960年代到1970年代曾经非常广泛地使用，但是由于此类药物常有比较严重的耳毒性和肾毒性，使其应用受到一定限制，正在逐渐淡出一线用药的行列

名词解释：

1.生物技术药物：利用生物机体、组织、细胞，生产制造或从中分离得到的具有预防、治疗和诊断功能的药品，包括具有生物活性的初级代谢和次级代谢产物、天然活性化合物及其类似物。

2.基因药物：先确定对某种疾病具有预防和治疗作用的蛋白质，然后将控制该蛋白质合成过程的基因进行分离、纯化或人工合成，利用重组DNA技术加以改造，最后将该基因导入可以大量生产的受体细胞中不断繁殖或表达，并能进行大规模生产具有预防和治疗这种疾病的蛋白质，通过这种方法生产的药物称之。

3.基因芯片是生物芯片研究中最先实现商品化的产品，它利用核酸双链的互补碱基之间的氢键作用，形成稳定的双链结构，通过检测目的单链上的荧光信号，来实现样品的检测。目前，比较成熟的产品有检测基因突变的芯片和检测细胞基因表达水平的表达基因芯片。

1.

11. 可以治疗慢性肝炎及砷中毒的氨基酸是：A、赖氨酸B、谷氨酸C、蛋氨酸D、精氨

酸

14. 下列属于多肽药物的是：A、加压素B、干扰素 C、鱼精蛋白 D、IgG

15. 不属于多肽的药物是：A、催产素B、促皮质激素C、CCk D、组球蛋白

16. 下列药物分类不属于蛋白质药物的是：A、消化道激素B、蛋白质激素C、血浆糖蛋

白D、天然蛋白质

17. 加压素又称为：A、抗利尿素B、肝素C、催产素D、利尿素

18. 干扰素具有广普抗（）的作用。A、病毒B、细菌C、微生物D、噬菌体

19. 白蛋白是从健康人血提取的血浆蛋白，它的作用是：A、免疫B、营养C、吞噬D、

运输

20. 丙种球蛋白又叫做：A、免疫球蛋白 B、IgG C、IgA D、IgM

21. 赠血压素又称血管紧张素，是人工合成的（）肽药物。A、5 B、8 C、9 D、7

22. 临床报告长期使用促黑素细胞素制品有（）的作用。A、失眠 B、神经紧张C、呕吐

恶心D、色素沉着

23. 胸腺肽是从（）提取具有高活力的混合肽类药物。A、猪胸腺B、小牛胸腺C、牛脑

皮质D、猪胰脏

24. 不是干扰素的是：A、α干扰素B、β干扰素C、γ干扰素D、ω干扰素

25. 胃蛋白酶水解多种天然蛋白质，产物有：A、胨、肽和氨基酸B、氨基酸 C、多肽 D、

小蛋白片段

26. 胰蛋白酶专一性作用于碱性氨基酸（）和亮氨酸组成的肽键。A、精氨酸B、丙氨

酸C、天冬氨酸 D、谷氨酸

27. 结晶糜胰蛋白酶的比例为：A、3：1 B、5：2 C、3：5 D、3：2

28. 胰酶从动物（）种提取的一种酶的混合物。A、人B、动物 C、鸟类 D、鱼类

29. 菠萝蛋白酶的原料来自：A、菠萝的叶子B、菠萝的果肉 C、菠萝皮 D、菠萝种子

30. 尿激酶的两个组成基团分别为：A、31200 和54700 B、31300和54700 C、313000

和515000 D、51500和27100

31. 高峰淀粉酶是消化酶的混合物，内含（）多种酶。A、10 B、20 C、30 D、40

2.32. 溶菌酶是（）在1922年在鼻粘膜液中发现的。A、Fleming B、Jolles C、Canfield D、

Phillips

33. 药用化妆品中添加AKP的作用：A、祛斑美白B、促进皮肤细胞的再生和新陈代谢 C、

减少皮肤色素沉着D、加强皮肤对不良环境的抵抗能力

34. 超氧化物歧化酶的简称：A、SOS B、DOA C、DOC D、SOD

35. 抗肿瘤作用的酶有：A、蛋白酶B、胰蛋白酶 C、水解蛋白 D、天冬酰胺酶

36. 双链酶的两种酶是: A、SK 和SD B、CK 和SD C、SC 和OD D、SK 和OD

37. L－天冬酰胺酶是从（）菌体中分离的酶类药物，用于治疗白血病。A、大肠杆菌 B、

枯草杆菌 C、放线菌 D、霉菌

38. 目前临床应用的细胞色素丙来自：A、猪胰脏 B、猪心C、牛心D、人血

39. 下列不是消化酶的是：A、胃蛋白酶 B、糜蛋白酶 C、胰蛋白酶 D、天冬酰胺酶

40. 下列不是复合物的是：A、鞣酸加压素 B、垂体后叶素 C、胰蛋白酶 D、糜胰蛋白酶

多项选择：

14. 水解蛋白的原料：A、血纤维和血浆 B、猪毛 C、蚕蛹 D、大豆或豆饼

15. 消化道激

素有：A、促胰液激素 B、缩胆囊素 C、四肽胃泌素 D、谷胱甘肽

16. 蛋白质激素有：A、胰岛素 B、生长激素 C、干扰素D、催乳素

17. 降钙素的临床作用：A、婴儿维生素D过多症 B、成人高血钙症 C、畸形性骨炎 D、老年性骨质疏散症

18. 胰岛素根据采用的原料和手段的不同：A、酶合成法B、提取法C、生物技术法D、化学合成法

19. 鱼精蛋白是自然界的最简单的强碱性蛋白质，来自鱼类成熟的精子中，如：A、蛙精蛋白B、鲤精蛋白C、鲱精蛋白D、鳣精蛋白

20. 人胎盘血丙种球蛋白包括：A、IgG B、

IgD C、IgA D、IgM E 、IgE

21. 下列属于消化酶的有：A、胃蛋白酶 B、淀粉酶 C、胰酶 D、纤维素酶

22. 胰蛋白酶的药理作用主要有：A、提供组织渗透性 B、显著提供皮下注射区的细胞透性

C、促进抗生素，化疗药物向病灶的渗透

D、分解痰、脓液等黏

性分泌物

23. 酶的制备一般都包括三个基本步骤：A、提取B、纯化C、精致 D、组提

24. 溶菌酶根据需要可以制成：A、肠溶片 B、膜剂 C、眼药水 D、片剂

25. 自然界中的SOD主要分为：A、Cu.Zn-SOD B、Mn-SOD C、Fe-SOD D、Cu-SOD

一、名词解释：

2.生化药物：从生物体分离纯化而制得的生化基本物质，以及用化学合成、微生物合成或现代生物技术制得的一类药物

3.生物技术药物：又称生物工程药物。其中用基因工程生产的药物，称之为基因工程药物。

4.生物制品：应用普通的或以基因工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等生物技术获得的微生物、细胞及各种动物和人源的组织和体液等生物材料制备，用于人类疾病预防、治疗和诊断的药品。

二、填空题：

1.上市的生化技术药分3大类：重组疫苗和诊断；重组治疗蛋白质和酶；治疗用的单克隆抗体

2.原料的保存方法主要有：冷冻法；有机溶剂脱水法；防腐剂保鲜

3.生化药品按药物的结构分类：氨基酸类药物；多肽和蛋白质类药物；酶类药物；多糖类药物；脂质类药物；核酸类药物；其他类。

4、生化药品按生理功能和用途分类：治疗药物；预防药物；其它生化试剂、保健品、化妆

品、食品、医用材料等

三、简答题：

1、生化药物的特点

1、药理学特性

（1）治疗的针对性强（2）药理活性高

（3）毒副作用小、营养价值高（4）生理副作用时有发生

2、生产、制备中的特殊性

（1）、原料中的有效物质含量低（2）、稳定性差

（3）、易腐败（4）、注射用药有特殊要求

3、检验上的特殊性

由于生物药物具有生理功能，因此生物药物不仅要有理化检验指标，更要有生物活性检验指标。

需检查生物活性在制备多肽或蛋白质类药物时，有时因工艺条件的变化，导致蛋白质失活。因此，对这些生化药物，除了用通常采用的理化法检验外：尚需用生物检定法进行检定，以证实其生物活性。

需做安全性检查由于生化药物的性质特殊，生产工艺复杂，易引入特殊杂质，故生化药物常需做安全性检查，如热原检查、过敏试验、异常毒性试验等。

4、生化药物生物活性质量控制特点

①提取分离等传统工艺生产

②结构不明、组分变异、产品不纯

③生物测定法检测其活性

④常规质量控制中采用生物测定法

5、生化物质的分离纯化方法：

(1)根据分子大小轻重设计的方法。如离心分离法、筛膜分离法、凝胶过滤法等。

(2)根据溶解度大小分离的方法、如盐析法、有机溶剂沉淀法、共沉淀法、选择性沉淀法、等电点沉淀法等。

(3)按分子所带正负电荷多少分离的方法，如离子交换分离法、电泳分离法、聚焦层析法等。

(4)按稳定性差异建立的分离方法，如选择性热变性法表面变性法等。

(5)按亲和作用的差异建立的分离方法，如亲和层析法等.

四、选择题：

1、下列不属于生化药物的是：（C）

A、氨基酸

B、生物碱

C、蛋白

D、酶

2、动物来源的药物主要来自动物的身体部分，除了（D）

A、组织器官

B、腺体

C、体液

D、骨骼

一、是非题

1 自然界的多肽物质均由L构型的氨基酸组成，完全没有例外（×）

2 组氨酸是人体的一种半必需氨基酸（√）

（√）3．谷氨酸发酵过程中，如果环境条件控制不当，如溶氧不足，则可能使代谢产物成为乳酸

（×）9.谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的培养基中，五大类营养要素物质不可缺少。其中氮源要保持在适量状态，若缺乏，则菌体生长十分缓慢，若过量，则为乳酸发酵。

二、填空题

1. 苯丙氨酸是人体的必需氨基酸，这是因为体内不能合成

2. 用分光光度计在280nm测定蛋白质有强烈吸收，主要是由于酪氨酸/Tyr ，色氨酸/Trp

和苯丙氨酸/Phe 等氨基酸侧链基团起作用

3. 氨基酸定量分析的经典方法是茚三酮，氨基酸序列测定中最普遍的方法是Edman/Val 法

4.赖氨酸的生产菌株主要有谷氨酸棒杆菌、北京棒杆菌、黄色短杆菌、乳糖发酵酸杆菌等。

5.常用氨基酸的分离、纯化方法有等电点沉淀法、有机溶剂沉淀法、特殊试剂沉淀法、离子交换法。

6.水解法生产赖氨酸和亮氨酸常以毛发、血粉及废蚕丝等蛋白质为原料

7.L-胱氨酸存在于所有蛋白质中，尤其以毛发、及蹄甲等角蛋白中含量最多.

8.最常见的蛋白水解酶有以下几种：胰蛋白酶、糜蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶（四种）等。

9.谷氨酸产生菌属：棒杆菌属；短杆菌属；小杆菌属；节杆菌属

10.某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是溶氧不足

11.谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的培养基中，五大类营养要素物质不可缺少。其中生物素要保持在适量状态，若缺乏，则菌体生长十分缓慢，若过量，则为乳酸发酵

三、选择题

1. 属于氨基酸药物的是（B ）

A、胰岛素

B、赖氨酸

C、缩宫素

D、降钙素

2. 属于半必须氨基酸的是：

A、蛋氨酸和苏氨酸

B、苯丙氨酸和色氨酸

C、精氨酸和组氨酸

D、亮氨酸和异亮氨酸

3. 自然界的氨基酸大都是（A ）型。

A、L型

B、D型

C、L型和D型

D、不确定

4. 第一个发现的氨基酸是：A、胱氨酸B、赖氨酸C、谷氨酸D、天冬氨酸

5. Met、Leu、Phe和Ala代表：（A ）

A、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和丙氨酸

B、蛋氨酸、亮氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸

C、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和丙氨酸

D、精氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和丙氨酸

6. 赖氨酸的重要生理作用是除了（D）

A、促进脑血屏障

B、有利于钙离子的吸收

C、可以治疗肝硬化

D、降低血色素

7. 水解提取法是发展最早的生产氨基酸方法，但不包括（D）

A、酸水解

B、碱水解

C、酶水解

D、盐水解

8．下面哪种氨基酸不是人体必需氨基酸（）

（A）亮氨酸(B)缬氨酸(C)苯丙氨酸(D)丝氨酸

正确答案：D

9.下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述错误的是（）

A．组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

B．菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充

C．发酵液pH呈酸性时，就会生成乙酰谷氨酰胺

D．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

正确答案：B

10.谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的培养基中，五大类营养要素物质不可缺少。其中那一种的营养要素要保持在适量状态，若缺乏，则菌体生长十分缓慢，若过量，则为乳酸发酵。（）A．碳源 B．氮源C．生长因子D．水和无机盐

正确答案：C

11．某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（）

A．温度控制不适 B．通气量过多 C．pH呈酸性 D．溶氧不足

正确答案：D

12.下列对细菌的生长曲线叙述，正确的是（）

A．芽孢是在稳定期产生的 B．生产上利用调整期的细菌作菌种

C．次级代谢产物只在稳定期产生的

D．稳定期时细菌个体的形态和生殖特性较稳定

正确答案：A

13.工业上利用谷氨酸棒状杆菌大量积累谷氨酸，应采用的最好方法是（）

A．加大菌种密度B．改变碳源和氮源比例

C．改变菌体细胞膜通透性D．加大葡萄糖释放量

四、名词解释：

1. 复方氨基酸输液：是由多种纯净氨基酸切实按照人体需要的种类、含量和比例配制的无菌水液，对改善病人营养、纠正氨平衡、提高人病人抢救的成功率起着十分明显的作用。

一、选择题：

1. 下面物质属蛋白质类激素除了（）

（A）生长素(B)催乳素(C)肝素(D)促甲状腺素正确答案：C

2.下面哪种物质不属蛋白质类激素（）

A生长素B甲壳素C催乳素D促甲状腺素正确答案：B

二、填空题：

1、多肽和蛋白质类药物研发技术与方向1) 化学合成方法；2) 改造生物活性多肽及现；有

多肽药物；3) 提高活性多肽及现有多肽药物档次；4) 针对具生物活性的多肽天然产物研发；5) 生物技术制备多肽和蛋白质药物

2、蛋白质药物在体内外环境可能经受多种复杂的化学降解和物理变化而失活，如凝聚、沉淀、消旋化、水解、脱酰氨基等。

3、对天然蛋白质类药物，为了提高质量、产量和降低生产成本，对原料的种属，发育阶段、生物状态、来源、解剖部位、生物技术产品的宿主菌或细胞都有一定要求，使得纯化工作相对容易。

4、胸腺原料必须采用幼龄动物，因为幼年动物的胸腺比较发达，老龄后逐渐萎缩

5、EPO主要由肾小管内皮细胞合成，也可由肝细胞和巨噬细胞产生。

6.胸腺原料必须采用幼龄动物

7.肝细胞生产因子一般是从肝细胞分化最旺盛阶段的胎儿、胎猪或胎牛肝中获得的

8.基因表达的四大表达系统分别为大肠杆菌、酵母菌、哺乳动物细胞、昆虫细胞。

9.大肠杆菌中，常用表达调控方式有温度型启动子和乳糖操纵子型启动子。

10.目前已知EPO两种形式存在，hEPO –α；EPO–β，二者氨基酸组成及序列相同，都含有165个氨基酸残基。分子量、等电点及生物活性都类似，差别在于二者的糖型组成不同，EPO –α含有较多得N-乙酰葡萄糖胺，总的含糖量也较EPO–β高。

三、名词解释：

1、多肽是α-氨基酸以肽链连接在一起而形成的化合物,它也是蛋白质水解的中间产物。N 条多肽链按一定的空间结构缠绕纠结就构成了蛋白质。大分子蛋白质水解会生成多肽。

2、T细胞：在胸腺中发育成熟的淋巴细胞。执行细胞免疫功能和调节其他免疫细胞的生长和分化。成熟T细胞离开胸腺，在血、淋巴和次级淋巴器官中再循环。

3、干扰素（IFN）是一种广谱抗病毒剂，并不直接杀伤或抑制病毒，而主要是通过细胞表面受体作用使细胞产生抗病毒蛋白，从而抑制乙肝病毒的复制；同时还可增强自然杀伤细胞（NK 细胞）、巨噬细胞和T淋巴细胞的活力，从而起到免疫调节作用，并增强抗病毒能力。

4、红细胞生成素EPO：又称促红细胞生成素，或红细胞生成刺激因子，调节红系祖细胞，对红细胞生成有特异性刺激作用的细胞因子。

5.细胞免疫主要指机体受到异己物质抗原的刺激后，一类小淋巴细胞——依赖胸腺的T细胞发生增生、分化，直接攻击靶细胞或间接地释放一些淋巴因子从而使机体达到免疫的过程。

6.体液免疫则是当机体受到抗原刺激后，来源与骨髓的小淋巴细胞——B细胞（即B型淋巴细胞）进行增生并分化为浆细胞，进而合成各类免疫球蛋白（即抗体），然后在体液中发挥免疫作用的过程。

7.胸腺素具有调节胸腺以来淋巴细胞分化和体内外免疫反应的活性组分。连续诱导T细胞分化发育的各个阶段，放大并增强成熟T细胞对抗原或其他刺激物的反应，维持机体的免疫平衡

8.HCG(human chorionic gonadotrophin)即人绒毛膜促性腺激素，是由胎盘的滋养层细胞分泌的一种糖蛋白，它是由α和β二聚体的糖蛋白组成。

9、红细胞生成素：又称促红细胞生成素，或红细胞生成刺激因子，调节红系祖细胞，对红细胞生成有特异性刺激作用的细胞因子。

判断题：

1.细胞生长调节因子系在体内和体外对效应细胞的生长、增殖和分化起调节控制作用

的一类物质，它们不是细胞生长的营养成分。（√）

2.细胞生长调节因子系在体内和体外对效应细胞的生长、增殖和分化起调节控制作用

的一类物质。它们不是细胞生长的营养成分。现发现的细胞生长因子均为多肽和蛋白质。（√）

一、选择题

1．下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是

A．氨基酸B．核苷酸C．脱氧核糖D．磷脂

答案：C

二、DNA分子在初步水解后,得到的化学物质是( B )

A、氨基酸,葡萄糖,碱基

B、脱氧核苷酸

C、脱氧核糖,碱基,磷酸

D、核糖核苷酸

三、填空题：

1.核酸类药物包括：核酸、核苷酸、核苷、碱基及其衍生物。

2.世界上第一个治疗艾滋病的新药是（叠氮胸苷），又名齐多夫啶（AZT）。

3.肌苷酸生产，产氨短杆菌核苷酸的膜透性起着关键作用，Mn2+限量的情况下，菌体产生膨胀异常现象，细胞膜允许IMP渗透到胞外，积累IMP。

4.核苷酸类中的肌苷酸（IMP）、鸟苷酸（GMP）、黄苷酸（XMP）呈强鲜味。

四、名词解释：

1.AZT是一种逆转录酶抑制剂，是评价其它抗HIV药物的阳性对照药，也是治疗HIV感染者和AIDS患者联合用药的基准药物。

2.反义RNA：是指与mRNA互补的RNA分子, 也包括与其它RNA互补的RNA分子.由于核糖体不能翻译双链的RNA，所以反义RNA与mRNA特异性的互补结合, 即抑制了该

mRNA的翻译。

一、填空题：

1.酶类药物按医疗作用可分为（促进消化酶类）如：蛋白酶、（脂肪酶等）等；（消炎酶类）如：胰蛋白酶、（溶菌酶等）等；抗肿瘤酶类如：（谷氨酰胺酶）、（精氨酸酶）等；与纤维蛋白溶解作用有关的酶类如：（尿激酶）、(链激酶)等；其它治疗酶类。

2.9、SOD是（超氧化歧化酶）的缩写，它是一种重要的（自由基）清除剂，属于（金属酶）类，其临床应用主要集中在（自身免疫性）疾病上，不良反应较（小）。

二、名词解释：

1. 溶菌酶：又称胞壁质酶，是一种具有杀菌作用的天然抗感染物质，具有抗菌、抗炎症、抗病毒、促进组织修复作用的功能。

2.超氧化物歧化酶（SOD）：是生物体内重要的抗氧化酶，广泛分布于各种生物体内，如动物，植物，微生物等。SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标；现已证实，由氧自由基引发的疾病多达60多种。它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞，复原因自由基造成的对细胞伤害。

三、选择题：

1. 20.不宜与酸性药物配伍的是（）

A.胰酶

B.胃蛋白酶

C.羧苯磺胺

D.螺内酯正确答案：A

2.下面不属于抗生素的是（）。

A链霉素；B红霉素；C从植物蒜中制得的蒜素；D溶菌酶正确答案：D

3.胃蛋白酶活性的最适活性为pH=1.8，在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH值由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将( B )

4.A．不断上升B．没有变化C．先升后降D．先降后升

四、判断题：

1．人和动物的肾脏、肝脏、小肠和其他器官内均有卵磷脂酶存在。因此卵磷脂首先被卵脂酶水解而生成甘油、脂肪酸、磷酸及胆碱。其中胆碱在肝脏中对脂肪起代谢作用，最重要的是，胆碱能参与合成乙酰胆碱而成为神经系统活动的重要物质。（√）

2.蛋白质和酶固态比在溶液中要稳定的多。固态干粉制剂放在干燥剂中可长期保存。（√）

一、填空题：

1.游离单糖及小分子寡糖易溶解于冷水或温乙醇，可用20倍体积的溶剂多次提取。

2.动植物多糖及微生物细胞内多糖的组织细胞多有脂质包围提取多糖是一般要进行脱脂处理，以便多糖释放。

3.多糖的分离纯化方法：1.乙醇沉淀法2.分级沉淀法3.季铵盐络合法

4.离子交换层析法

5.凝胶柱层析

6.选用不同规格的超滤膜和透析袋进行超滤和透析。

二、名词解释：

1.粘多糖(糖胺聚糖)：有细胞分泌的胞外生物高分子，是动物体内蛋白多糖分子中糖连部分。具有多种药理活性。包括抗凝血、降血脂、抗病毒、抗肿瘤和抗放射等

三、判断题：

1.多糖类药物不但直接杀死癌细胞，而且通过刺激机体各种免疫活性细胞的成熟、分化和繁殖，使机体免疫系统恢复平衡，发挥机体自身的抵抗力去清除、吞噬癌细胞（×）

2.甘露醇具有令人愉快的甜味，其甜度为蔗糖的60%左右，它具有多元糖醇的通性。（√）

3.D-甘露糖醇，D-甘露醇治疗水肿、也具有利尿作用，可在海藻或海带中提取，也可用微生物发酵法生产。（√）

一、选择题：

1.脂类药物包括许多非水溶性的、能溶于有机溶剂的小分子生理活性物质，主要有：

（1）磷脂类（2）多价不饱和脂肪酸和前列腺素（3）胆酸类（4）固醇类

（5）卟啉类（胆红素等）

2.胆固醇是下列哪种化合物的前体分子？（）

A.辅酶A

B.泛醌

C.维生素A

D.维生素D答案D

二、填空题：

1.细胞膜脂主要包括三种类型，它们是（1）磷脂，（2）糖脂，（3）胆固醇。

2.卵磷脂溶于乙醇，不溶于丙酮，脑磷脂溶于乙醚而不溶于丙酮和乙醇，故脑干丙酮抽提液由于制备胆固醇，不溶物用乙醇抽提得到卵磷脂，用乙醚抽提得到脑磷脂。

三、判断题：

（√）1.在生物体或生物转化反应体系中，有些脂类药物以游离或结合形式存在于组织细胞中如卵磷脂、脑磷脂、亚麻油、花生四稀酸及前列腺素等。

（×）2.卵磷脂控制动物体脂肪代谢，主要存于动物脑，不存在于肝脏、神经组织、心脏和血红蛋白中，蛋黄中含8~10%。故得名。其在植物中含量很多，如大豆中含量甚高。

一、选择题；

1.属于水溶性维生素的是（）

A、维生素A

B、维生素E

C、维生素C

D、维生素D

正确答案： C

2用含有微量铁盐的砂蕊过滤后溶液呈红色的维生素溶液是 ( )

A.维生素B6

B.维生素D3

C.维生素C

D.维生素B1 正确答案：A

3.水溶液呈右旋光性，且显酸性的是( )

A.维生素B6

B.维生素C

C.维生素A1

D.维生素B2 正确答案：B

4.维生素C不具备的性质是 ( )

A.具有强还原性，极易氧化成去氢抗坏血酸，故可用作抗氧剂

B.有4种异构体，其中以L（+）苏阿糖型异构体具有最强的生物活性

C.结构中可发生酮-烯醇式互变，故可有3种互变异构体

D.又名抗坏血酸，是因其结构中含有羧基，所以显酸性

正确答案：D

5. 为增加稳定性，做成醋酸酯使用的维生素是（）

A、维生素A

B、维生素B6

C、维生素C

D、维生素D2 正确答案：A

6.具有多烯结构，侧链上有四个双键，对紫外光不稳定的是 ( )

A.维生素B6

B.维生素C

C.维生素A1

D.维生素B2 正确答案：C

7. 关于维生素的叙述，正确的是：（ B ）

A. 维生素是组成机体组织细胞的成分之一

B. 其化学本质为小分子有机化合物

C. 引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足

D. 维生素可氧化供能

8.脂溶性维生素是：（ A ）

A. VA

B. VB

C. VC

D. 叶酸

9.水溶性维生素是：（ B ）

A. VA

B. VB

C. VD

D. VE

.生物制品的分类1、菌苗、疫苗和类毒素；2、抗病血清；3、诊断液

《生物制药工艺学》复习思考题

《生物制药工艺学》复习思考题 第一章生物药物概论 1、生物药物有哪几类？DNA重组药物与基因药物有什么区别？ 2、生物药物有哪些作用特点？ 3、DNA重组药物主要有哪几类？举例说明之。 4、术语：药物与药品，生物药物，DNA重组药物，基因药物，反义药物，核酸疫苗，RNAi 第二章生物制药工艺技术基础 1、生物活性物质的浓缩与干燥有哪些主要方法？ 2、简述生物活性物质分离纯化的特点和分离纯化的主要原理。 3、怎样保存微生物菌种？何谓菌种退化？如何检查菌种退化？ 4、诱变育种的总体流程是怎样的？选择出发菌需注意哪些事项？ 5、生物制药工艺中试放大的目的是什么？ 6、酶固定化的方法有哪些类别？ 7、术语：冷冻干燥，喷雾干燥，薄膜浓缩，自然选育，诱变育种，蛋白质工程，转基因动物，蛋白质组学，酶工程，immobilized enzyme，抗体酶，模拟酶，组合生物合成，药物基因组学，DNA Shuffling，定向进化，甘油冷冻保藏法，液氮保藏法，斜面保藏法，沙土管保藏法 第三章生物材料的预处理 1、去除发酵液中杂蛋白有哪几种方法？ 2、去除发酵液中钙、镁、铁离子的方法有哪些？ 3、影响絮凝效果的主要因素有哪些？ 4、细胞破碎有哪些方法？各有什么特点？ 5、超声波破碎细胞的原理？ 6、术语：凝聚作用，絮凝作用，渗透压冲击法，错流过滤，超声波破壁，酶法破壁，高压匀浆法，高速珠磨法，反复冻融法，渗透压冲击法，液氮研磨法，丙酮粉 第四章萃取法 1、溶剂萃取法的基本原理，其特点是什么？ 2、溶剂萃取法按操作方式不同，可分为哪几类？各有什么特点？ 3、影响有机溶剂萃取的因素有哪些？萃取剂的选择需遵循哪些原则？ 4、使用有机溶剂萃取时，改变pH值将如何影响酸性或碱性抗生素的分配系数？ 5、乳化剂为何能使乳状液稳定？ 6、破坏乳状液的方法有哪些？

畜牧学试题

畜牧学试题 一、名词解释 粗饲料、青绿多汁饲料、精饲料、添加剂、植物性饲料、动物性饲料、微生物饲料、矿物质饲料、日粮、饲粮、饲料配方、混合饲料、饲养标准、表观消化率、真消化率、维持需要、内源尿氮、代谢粪氮、消化能（DE），代谢能（ME），净能（NE）、家畜育种、家畜的生长、家畜的发育、标准乳、屠宰率、净肉率、膘厚、适龄牧畜、繁殖率、繁殖成活率、同质选配、异质选配、亲缘选配、生殖激素、初情期、性成熟、围产期、常乳、全脂消毒乳、普通灭菌乳。 二、简答题 1.简述饲料中的营养素及消化利用特点？ 2.影响青饲料营养价值的因素有哪些？ 3.干草调制过程中的营养物质损失？ 4.常用的能量饲料玉米的营养特点？ 5.被吸收的成分有那些？ 6.非反刍动物的消化道组成？（即口腔、食道、胃、小肠、大肠、以及肝脏和胰腺） 7.家畜化的反刍动物有那些？（牛，绵羊，山羊，骆驼，美洲陀，水牛等） 8.反刍家畜的胃的构造？（第一胃（rumen），第二胃（reticulum），第三胃（omasum），第四胃（abomasum）组成） 9.瘤胃内主要微生物及其消化功能？（细菌、原虫和真菌类） 10.简述动物对饲料的消化方式和部位？

11.反刍动物第一胃内发酵及发酵产物？ 12.表观消化率的计算公式？ 13.何为动物的维持和生产营养需要？ 14.动物维持蛋白质需要的计算方法？ 15.简述家畜种和品种的概念？ 16.培育品种的主要特点？ 17.生长发育的测定方法有那些？ 18.产奶量的计算依据和方法？ 19.配合饲料的优点？ 20.饲料配方设计的原则？ 21.选种法有那些？（个体选择、系谱选择、后裔选择和同胞选择四种） 22.人工授精技术给家畜育种带来的效应有那些？ 23.简述生殖激素与生殖活动的关系? 24.促性腺激素释放激素在动物繁殖上的应用？ 25.雌激素的生理作用和在动物繁殖上的应用？ 26.母羊发情周期的特点？ 27.母牛发情周期的特点？ 28.发情鉴定法有哪些？ 29.性别控制的定义和意义？ 30.简述牛乳的化学成分？ 31.加热对牛奶组成变化的影响 32.简述微生物发酵在乳品工业中的作用？

生物制药工艺学

三、名词解释 1. 生物制品（Biological Products）生物制品是以微生物、细胞、动物或人源组织和体液等为原料，应用传统技术或现代生物技术制成，用于人类疾病的预防、治疗和诊断。人用生物制品包括：细菌类疫苗(含类毒素) 、病毒类疫苗、抗毒素及抗血清、血液制品、细胞因子、生长因子、酶体内以及体外诊断制品，以及其他生物活性制剂，如毒素、抗原、变态反应原、单克隆抗体、抗原抗体复合物、免疫调节剂及微生态制剂等。 2. 分叉中间体在微生物代谢过程中，一些中间代谢产物既可以被微生物用来合成初级代谢产物，也可以被用来合成次级代谢产物，这样的中间体被称为分叉中间体。 3. 热阻和相对热阻热阻是指微生物在某一种特定条件下（温度和加热方式）的致死时间。 相对热阻是指某一种微生物在某一条件下的致死时间与另一种微生物在相同条件下的致死时间之比。 4. 种子（广义和狭义）广义种子: 从菌种开始，到发酵罐接种之前的所有生产过程。 狭义种子：种子罐中的种子。 5. 摄氧率单位体积发酵液每小时消耗氧的量。 6. 呼吸强度单位重量的菌体（折干）每小时消耗氧的量。 7. 呼吸临界氧浓在溶氧浓度低时，呼吸强度随溶氧浓度增加而增加，当溶氧浓度达到某一值后，呼吸强度不再随溶氧浓度的增加而变化，此时的溶氧度称为呼吸临界氧浓度。影响因素：微生物的种类、培养温度以及生长阶段。 8. 凝聚价或凝聚值电解质的凝聚能力可用凝聚价或凝聚值表示，定义为使胶粒产生凝聚作用的最小电解质浓度。化合价越高，凝聚能力越强。凝聚能力：Al3+>Fe 3+>H+>Ca2+>Mg2+>K+ >Na+>Li+ 常用的凝聚剂：Al 2(SO 4 ) 3 ·18H 2 O、AlCl 3 ·6H 2 O、FeCl 3 、ZnSO 4 、MgCO 3 等 9. 凝聚作用在某些电解质作用下，使扩散双电层的排列电位降低，破坏胶体系统的分散状态，而使之凝聚的过程。影响凝聚作用的主要因素是无机盐的种类、化合价以及无机盐的用量。 10. 絮凝作用某些高分子絮凝剂存在下，在悬浮粒子之间产生架桥作用而使胶粒形成粗大的絮凝团的过程。 11. 多级错流萃取料液经萃取后的萃余液再用新鲜萃取剂进行萃取的方法。 12. 多级逆流萃取在第一级中加入料液，萃余液顺序作为后一级的料液，而在最后一级加入萃取剂，萃取液顺序作为前一级的萃取剂。 13. 超临界流体抗溶剂法（Supercritical Fluid Anti-solvent，SAS）先用有机溶剂溶解溶质，再加入超临界流体作抗溶剂，使溶质的溶解度大大下降，溶质从溶液中结晶析出。 14. 超临界溶液快速膨胀法（Rapid Expansion of Supercritical Solution, RESS）是利用高密度的超临界流体溶解固体溶质，通过喷嘴快速泄压至1个大气压的低密度气体，溶质的溶解度急剧减小至万分之一以下，造成固体溶质结晶析出。 15. 道南电位由于带电荷粒子在不同相间的分布不同而产生的相间电位差即为道南电位。 16. 吸附等温线当固体吸附剂从溶液中吸附溶质达到平衡时，其吸附量与溶液浓度和温度有关。当温度一定时，吸附量与浓度之间的函数关系称为吸附等温线。 17. 批一次性投入料液，不补料，直到放罐。(或许） 18. 浓差极化当溶剂透过膜而溶质留在膜上时，它使得膜面上溶质浓度增大而高于主体中溶质浓度，这种现象称为浓差极化。为避免浓差极化现象，通常采用错流过滤。 19. 亲和色谱（Affinity Chromatography）具有很高的选择和分离性能以及较大的载量，纯化倍数高，并能保持较高的活性。 20. 疏水相互作用色谱（Hydrophobic Interaction Chromatography）利用蛋白质表面存有的疏水性部位，与带有疏水性配基的载体在高盐浓度时结合，洗脱时将盐浓度逐渐降低，蛋白质因疏水性不同而逐个地先后被洗脱而分离。该法中蛋白质与固定相结合力较弱，利于保持活性。 21. 膨胀床色谱传统色谱的最大缺点是不能处理含固体颗粒的料液。色谱吸附剂直接与原料液在搅拌罐中混合来吸附目标产物或流化床吸附。膨胀床色谱操作过程：被处理的料液从膨胀床底部泵入，床内的吸附剂将不同程度地向上膨胀，料液中的固体颗粒可以顺利地通过床层，目标产物在膨胀床内可被吸附剂吸附，从而可达到从料液中吸附和初步纯化目标化合物的目的。原理：吸附介质颗粒在向上流动液体的作用下膨胀起来，液体中的目

生物制药工艺学思考题和答案解析

抗生素发酵生产工艺 1. 青霉素发酵工艺的建立对抗生素工业有何意义？ 青霉素是发现最早，最卓越的一种B-内酰胺类抗生素，它是抗生素工业的首要产品，青霉素是各种半合成抗生素的原料。青霉素的缺点是对酸不稳定，不能口服，排泄快，对革兰氏阴性菌无效。青霉素经过扩环后，形成头孢菌素母核，成为半合成头孢菌素的原料。2. 如何根据青霉素生产菌特性进行发酵过程控制？ 青霉素在深层培养条件下，经历7个不同的时期，每个时期有其菌体形态特性，在规定时间取样，通过显镜检查这些形态变化，用于工程控制。 第一期：分生孢子萌发，形成芽管，原生质未分化，具有小泡。 第二期：菌丝繁殖，原生质体具有嗜碱性，类脂肪小颗粒。 第三期：形成脂肪包含体，积累储蓄物，没有空洞，嗜碱性很强。 第四期：脂肪包含体形成小滴并减少，中小空泡，原生质体嗜碱性减弱，开始产生抗生素。 第五期：形成大空泡，有中性染色大颗粒，菌丝呈桶状。脂肪包含体消失，青霉素产量提高。 第六期：出现个别自溶细胞，细胞内无颗粒，仍然桶状，释放游离氨，pH上升。 第七期：菌丝完全自溶，仅有空细胞壁。一到四期为菌丝生长期，三期的菌体适宜为种子。 四到五期为生产期，生产能力最强，通过工艺措施，延长此期，获得高产。在第六期到来之前发束发酵。 3. 青霉素发酵工程的控制原理及其关键点是什么？ 控制原理：发酵过程需连续流加葡萄糖，硫酸铵以及前提物质苯乙酸盐，补糖率是最关键的控制指标，不同时期分段控制。在青霉素的生产中，及时调节各个因素减少对产量的影响，如培养基，补充碳源，氮源，无机盐流加控制，添加前体等；控制适宜的温度和ph，菌体浓度。最后要注意消沫，影响呼吸代谢。 4. 青霉素提炼工艺中采用了哪些单元操作？ 青霉素不稳定，发酵液预处理、提取和精制过程要条件温和、快速，防止降解。提炼工艺包括如下单元操作： ①预处理与过滤：在于浓缩青霉素，除去大部分杂质，改变发酵液的流变学特征，便于后续的分离纯化过程。 ②萃取：其原理是青霉素游离酸易溶于有机溶剂，而青霉素易溶于水。 ③脱色：萃取液中添加活性炭，除去色素，热源，过滤，除去活性炭。 ④结晶：青霉素钾盐在乙酸丁酯中溶解度很小，在乙酸丁酯萃取液中加入乙酸钾-乙醇溶液，青霉素钾盐可直接结晶析出。 氨基酸发酵工艺 1. 如何对谷氨酸发酵工艺过程进行调控？ 发酵过程流加铵盐、尿素、氨水等氮源，补充NH4+；生物素适量控制在2-5μg/L；pH 控制在中性或微碱性；供氧充足；磷酸盐适量。 2. 氨基酸生产菌有什么特性，为什么？ L-谷氨酸发酵微生物的优良菌株多在棒状杆菌属、小短杆菌属、节杆菌属和短杆菌属中。具有下述共同特性：①细胞形态为短杆至棒状；②无鞭毛，不运动；③不形成芽孢；④革兰氏阳性；⑤生物素缺陷型；⑥三羧酸循环、戊糖磷酸途径突变；⑦在通气培养条件下产生大量L-谷氨酸。 3. 生物素在谷氨酸发酵过程中的作用是什么？

畜牧学概论复习题

《畜牧学》（遗传、育种、养牛生产部分）复习提纲 (盛建华老师部分) 1何谓家畜品种简述家畜品种的类型及特点（范双旗） 答：品种是畜牧学的概念，它是各个动物物种内，由于人工选择形成的具有某种特殊生产用途的动物群体。 品种的类型：按培育程度分类可分为原始品种、培育品种和过渡品种。 （1）原始品种：是在农业生产水平低，受自然选择作用较大的历史条件下形成的，因而其膘情变化呈明显季节性----夏壮、秋肥、冬瘦、春乏。其特点是：体小晚熟，体质结实，体格协调匀称，各性状稳定整齐，个体间差异小，有较高的增膘和保膘能力，生产力低，但较全面。如蒙古马、蒙古牛等品种。 （2）培育品种：它是在较高饲养管理和繁殖技术条件下形成的。因此，生产力和育种价值都很高。如黑白花牛，长白猪等品种。培育品种的主要特点是;a生产力高而且专门化，b 分布地区广c品种结构复杂，除地方类型和育种场类型外，还有许多专门化品系d育种价值高，用它进行品种间杂交时，能起到改良作用。E适应性差。对这类品种进行选育工作时，应注意保持其优良品质，同时提高其适应性。 （3）过渡品种：是原始品种经过品种改良或人工选育，但尚未达到完善的中间类型，如三河马、三河牛等正在培育过程中的品种群。其主要特点;在生产性能和体制外形上有两重性，即培育程度较高的群体接近于培育品种，而培育程度较低的群体则接近于原始品种。按生产力性质分类可分为专用品种和兼用品种两大类。 （1）专用品种（专门化品种）：既具有一种主要生产用途的品种。如牛的乳用品种，肉用品种等，鸡的蛋用鸡品种，肉用鸡品种。 （2）兼用品种（综合品种）：即具有两种或两种以上生产用途的原始品种或是专门培育的兼用品种，如毛肉兼用细毛羊。 品种的特点： （1）有较高的经济价值（2）有较高的种用价值（3）有一定的整齐度（4）有足够的数量（5）一定的品种结构 2何谓生长发育家畜生长发育有哪些基本规律家畜骨骼、肌肉、脂肪与外形生长有何规律（范双旗） 答：生长和发育是两个不同的概念。生长是动物达到体成熟前体重的增加，即细胞数目的增加

中医药大学生物制药工艺试卷

山东***大学 专业 年级（ 科） 《生物制药工艺学》期末考试试卷（A 卷） 姓 名： 学 号： 班 级: 考试时间： 补（重）考：（否） 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 总分 核分人 得分 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 说明：本试卷总计100分，全试卷共5页，完成答卷时间2小时。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 一、填空题（本大题共10题，每题1分，共10分） 1．微生物的诱变育种常用的诱变剂有物理诱变剂、化学诱变剂和 。 2．工业生产中对大量培养基和发酵设备的灭菌，最有效最常用的方法是 。 3．微生物菌种的 是指利用微生物在一定条件下产生自发突变的原理，通过 分离、筛选排除衰退型菌株，选择维持原有生产水平的菌株的过程。 4．在超临界流体萃取过程中，为提高溶解度小的物质的溶解能力，常加入 。 5．采用液氮超低温保藏法保藏菌种时，应将盛装菌种的安瓿管保藏在 ℃液 氮管中进行保存。 6．高分子聚合物沉淀法中应用最多的沉淀剂是 。 7．疏水相互作用色谱常用的分离载体为多聚糖和 。 8．较纯的固体一般有 和无定形沉淀两种状态。 9．抗生素包括天然抗生素、半合成抗生素和 。 10．需要通过工业发酵生产的维生素为 和 。 得分 阅卷人 （签全名）

二、单项选择题（本大题共10 题，每题1分，共10分） 1．采用冷冻干燥法保存菌种时常用的保护剂是（ ）。 A ．乙醇 B ．甘油 C.脱脂牛奶 D ．液体石蜡 E ．蛋白胨 2．蛋白质盐析常用的中性盐是（ ）。 A ．碳酸钙 B ．磷酸钠 C.氯化钠 D ．硫酸镁 E ．硫酸铵 3．采用有机溶剂沉淀法时，最重要的因素是（ ）。 A ．温度 B ．湿度 C.压力 D ．pH E ．金属离子 4．次级代谢产物的产生菌一般是（ ）。 A ．细菌 B ．放线菌 C.霉菌 D ．噬菌体 E ．真菌 5．利用物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异来进行萃取的方法，称为（ ）。 A ．离子交换法 B ．等电点沉淀法 C.亲和色谱法 D ．双水相萃取法 E ．吸附法 6．聚电解质沉淀法中应用较多的沉淀剂为（ ）。 A ．聚乙二醇 B ．酸性多糖 C.EDTA D ．EDTA-Na E ．硫酸铅 7．下面属于β-内酰胺类抗生素的是（ ）。 A ．青霉素 B ．链霉素 C.红霉素 D ．土霉素 E ．金霉素 8．目前分辨率和选择性最好的凝胶过滤介质为（ ）。 A ．聚丙烯酰胺凝胶 B ．葡聚糖凝胶 C.琼脂糖凝胶 D ．聚丙烯酰胺葡聚糖凝胶 E ．葡聚糖琼脂糖凝胶 9．结晶过程的推动力是（ ）。 A ．温度 B ．pH C.溶质溶度 D ．过饱和度 E ．时间 10．链霉素发酵生产的菌种为（ ）。 A ．产黄青霉菌 B ．灰色链霉菌 C.红色链霉菌 D ．金色链霉菌 E ．土壤细菌 三、多项选择题（本大题共10题，每题1分，共10分） 得分 阅卷人 （签全名） 得分 阅卷人 （签全名）

生物制药工艺处理学考试2013-12(A卷)

中国药科大学 生物制药工艺学 期末试卷A卷 2013-2014学年第一学期 专业班级学号姓名 题号一二三四总分 得分 核分人： 得分评卷人一、填空题（每空0.5分，共30分） 1、细胞破碎包括哪三大类方法、和。 2、萃取因素也称萃取比，其定义为被萃取溶质进入的总量与该溶质在 中总量之比。 3、晶体的质量主要是指晶体的大小、形状和纯度，其中影响晶体大小的主要因素有 ， ， ， 。 4、大孔网状聚合物吸附剂是在树脂聚合时加入 致孔剂，待网格骨架固化和链结构单元形成后，用溶剂萃取或蒸馏水洗将致孔剂去掉，形成不受外界环境条件影响的 ，其孔径远大于2～4nm，可达 ，故称“大孔”。 5、在作分级分离时，为了提高分辨率，多采用比样品体积大倍的柱体积， 的柱比，较吸液量、较粒的凝胶固定相。 6、写出下列离子交换剂类型：732 ，724 ，717 ，CM-C , DEAE-C ，PBE94 。 7、请写出下列药物英文的中文全称：IFN（Interferon）、 第1页（共8页）

IL(Interleukin) 、 CSF（Colony Stimulating Factor）、rhGH（Recombinant Human Growth Hormone）、Ins（Insulin）。 8、生物药物的分类：、、、 。 9、在生化制药工艺中干燥的方法主要包括：、 、。 10、疫苗制备时，可用 、 和 方法扩增病毒。 11、各向异性膜分为两层，一层是，厚度为0.1~1μm，决定了膜的 性质，另一层是，厚度约0.1mm，作用是。 12、制备型高效液相色谱的重要参数有、、 、。 13、密度梯度离心常用的介质有、 、。 14、用100μmol/L NADH使乳酸脱氢酶吸附在固定化丙酮酸类似物上，若NADH从洗脱液中去除，则脱氢酶被洗脱，这种洗脱方法称为。 15、生化药物的主要资源有 、 、 和 。 16、粘多糖是一类含有 和 的多糖。 17、铜绿假单胞菌(绿脓杆菌)脂质是 ，临床应用效果 ，原因是 。从发现年代上看,该物质 于青霉素被发现。 第2页（共8页）

生物制药工艺学试题4参考答案

湖南城市学院生物工程专业 《现代生物制药工艺学》考试试卷标准答案及评分细则考核方式: 闭卷考试时量：120 分钟试卷类型：A 一、名词解释（每题2分，共16分分） 01、用于预防、治疗人类疾病，有目的的调节人体生理功能，并规定有适应症和用法、用量的物质。 02、利用抗生素对敏感菌的杀死或抑制程度作为客观指标来衡量抗生素的效力。 03、有些抗生素如四环素，在弱酸性条件下不对称碳原子可逆的发生异构化，形成差向四环素。 04、一种生物制药中的温和”多阶式”分离，即将药物中的杂质一级一级分离。 05、在压力差的驱动下用可以阻挡不同大小分子的滤板或滤膜将液体过滤的方法。 06、药物从片剂或胶囊等固体口服制剂，在规定的介质中在一定条件下，溶出的速度和程度。 07、是指接入的种子液体积和接种后的培养液总体积之比。 08、以多肽激素和多肽细胞生长调节因子为主的一大类内源性成分。 二、选择题（每题2分，共20分） 题09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 答 案 B B A C B B C A D C 三、填空题（每空1分，共15分） 答案 19、砂土管冷冻管 20,、四并苯 21、对数生长期 22、微生物发酵工程、基因工程、细胞培养工程 23、链霉二糖胺 24、阳离子交换纤维素阴离子交换纤维素 25、丙酮 26、青霉素酸 27、羟基 28、供体，受体载体 四、回答题：（每题6分，共24分） 29、简述胸腺素的生产工艺流程。 答：胸腺（绞碎）→胸腺碎块（生理盐水）→提取液组分1（加热去蛋白）→上清液组分2（丙酮、-10°C）→丙酮粉组分3（磷酸盐缓冲液、硫酸铵饱和度0.25）→上清液组分4（硫酸铵饱和度0.50）→盐析物（tris-HCl缓冲液）→超滤液（脱盐、干燥）→胸腺素 30、请简述生物药物质量检验的程序。 答：①药物的取样，取样应具有科学性、真实性、代表性。②药物的鉴别试验检验其是否为此品③杂质检查④药物的安全性保证药物无毒无菌等⑤药物的含量测定⑥检验报告的书写必须真实和有原始记录。 31、如何减少四环素成品的差向四环素和ADT的含量？ 答：首先四环素发酵液通过加入草酸除去钙离子和促使蛋白质凝固等手段进行预处理，为了使差向四环素和ADT的含量降低，此过程应在低温、短时下进行。此外，还可此外还可在母液中加尿素，使其与四环素形成复合物而纯化；也可加入丁醇：乙醇（3:1）混合溶剂，加入乙醇可降低母液四环素损失；但降低成品中的ADT含量的最有效方法是筛选不产生ADT的菌株。

畜牧学期末试题

2012-2013年第一学期《畜牧学》期末考试试题姓名班级得分 一、填空题（44分） 1、畜牧生产是指人们利用、、，进行畜产品生产、产品加工和销售 过程的总称。而《畜牧学》是一门研究动物生产和的综合性课程。 2、雌性动物的生殖器官是由、、子宫、、外生殖器所构成。其中整个子宫可分 为、和三部分。 3、精子进入卵母细胞，二者合成一个细胞—合子的过程称为。 4、因经济用途不同，猪可以分为、、三种类型。 5、母猪发情周期平均为天，发情持续期为天，适宜配种时间应为发情后的小时，但 因猪的品种、类型及年龄不同而应有所差异。一般据年龄配种的原则是：“老配，少配，不老不少配”。 6、初生仔猪的体温为38.5℃，适宜的环境温度为℃。 二、单项选择题（18分） 1、生长育肥猪的最佳环境温度为（）。 A、5℃ B、10℃ C、20℃ D、30℃ 2、为了防止缺铁性贫血，初生仔猪在出生天必须补铁。（） A、3 B、8 C、12 D、20 3、仔猪出生后补充开食的时间正确的是（）。 Ａ、3日龄 B、7日龄Ｃ、15日龄Ｄ、20日龄 4、下列激素中不能促进子宫收缩的激素是（）。 A、催产素 B、雌激素 C、PGF2a D、孕激素 5、可以用于治疗持久黄体的激素是（）。 A、HCG B、BLH C、孕酮 D、PGF2a 6、常用于对怀孕111—113天的母猪进行诱导分娩的激素是（）。 A、催产素 B、垂体后叶素 C、PGF2a及其类似物 D、松弛素 7、通常在母猪发情周期的四个阶段中，持续时间最长的是（）。 A、发情前期 B、发情期 C、发情后期 D、间情期 8、下列成分中在低温保存液中经常用到的成分是（）。 A、柠檬酸钠 B、甘油 C、卵黄 D、抗生素 9、下列能够准确表示精液受精能力的指标是（） A、活力 B、精子密度 C、精液量 D、都不能 三、判断题（正确打“√”错误打“×”12分） 1、母猪的妊娠期平均为150天。（） 2、猪的发情周期平均为21天。（） 3、在分娩舍为了满足母猪和仔猪的不同温度的需要，常采用集中供暖，保持分娩舍的温度约为12℃。（） 4、寄生虫对养猪业没有危害。（） 5、从理论上讲，将精液倒入稀释液中并不对精子产生危害。（） 6、人工授精的优越性是提高了优秀种公猪的配种效能。( ) 四、名词解释（12分） 1、人工授精：

生物制药学复习题.doc

中国药科大学生物制药工艺学期末试卷（A 卷） 一、填空题（每空0.5分，共30 分） 1．酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相 比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，副产物少，酶的利用率也高。 2．多肽的化学合成有液相合成和固相合成，常用的氨基保护基有苄氧羰基、叔丁氧羰基（BOC）和9-芴甲氧羰基(Fmoc) 。其中Fmoc 最常用。3．到目前为止，多糖的构效关系方面的研究还是很不完善的，但可以确定多糖的活 性与其高级结构、分支度及其侧链、分子量、及多糖中的取代基等密切 相关。 4、溶质通过色谱柱时造成的峰加宽效应包括分子扩散、涡流扩散、流动相中传 质阻力、固定相中传质阻力。 5、写出下列离子交换剂类型：732 强酸型阳离子交换树脂，724 弱酸型阳离子 交换树脂，717 强碱型阴离子交换树脂，CM-C 阳离子交换纤维 素,DEAE-C 阴离子交换纤维素，PBE94 阴离子交换剂。 6、常用的吸附剂有活性炭，硅胶和大孔吸附树脂等。 7、过饱和溶液的形成方法有蒸发法、温度诱导法、盐析结晶法、有机溶剂结晶法、 等电点法、微量扩散法、化学反应结晶、共沸蒸馏结晶（八选七）。 8、根据色谱机理，色谱柱分为：反相色谱、正相色谱、离子交换色谱、凝胶过滤色 谱（或亲和色谱）。 10、透析的方法有：旋转透析器，平面透析器，连续透析器，浅流透析器。 11、常用的制备型离心机转子有角度转子，水平转子，区带转子，垂直转子。 12、克服浓差极化现象的措施有搅拌，震动，错流，切流。 13、供体，受体和载体是重组DNA技术的三大基本元件 14、写出下列英文缩写的中文名称：IFN 干扰素；IL-2 白介素－2 ；TNF 肿瘤坏死因子。 15、青霉素属于β-内酰胺类抗生素，它的性质很不稳定，用溶剂萃取法分离时整个提炼过程应在低温，快速，准确调节pH 值下进行。 16、四环类抗生素是一类以四并苯（萘并萘）为母核的一族抗生素；链霉素是氨基糖苷类抗生素；红霉素是分子内含有14 元环大环内酯类抗生素。 二、名词解释（每小题3 分，共24分） 1、基因药物：核酸类药物，以遗传物质DNA、RNA 为治疗物质基础的药物（1 分），如核酸疫苗、反义药物。（1 分）与基因工程类药物不同，基因工程药物化学组成上主要是蛋白质或多肽，但基因药物组成上主要为核酸（1 分）。

兽医畜牧学概论复习题及答案

一、名词解释 基因频率：一个群体中某一等位基因占该基因座上所有等位基因总数的比例称为基因频率。基因型频率：一个群体中某基因位点上不同基因型所占的比率。 遗传力：指数量性状加性遗传方差占表型方差的比，它代表度量总方差内由基因的平均效应引起的那部分，这正是确定亲属间相似程度的部分。 重复力：指同一个体某性状各次测量值之间的组内相关系数，畜牧许多生产性状在终身是可多次度量的。 遗传相关：是由基因多效性和基因连锁引起；可根据亲属间的表型资料进行间接仿测。 表型相关：是反映同一头动物两个性状之间的相互联系，课根据观测到的表型值做出估计。饲料报酬：平均增重1Kg所需要的平均日采食饲料的量，=平均日采食饲料量（Kg)/平均日增重量（Kg) 绝对生长：是在一定时间的增长量，是生长速度的标志。 相对生长：是用增长量与原来体重的比率来代表动物在一定时间内的生长强度。 杂种优势：不同种群的家畜杂交所产生的杂种在生活力，生长势和生产性能等方面表现在一定程度上优于其亲本纯繁群体。 同质选配：就是选用性状相同，性能表现一致或育种值相似的优秀公母畜来配种以期获得与亲代品质相似的优秀后代。 异质选配：有两种情况：一种是选用具有不同优异性状的公母畜相配，以期获得兼有双亲不同优点的后代；另一种是选择相同性状但优劣程度不同的公母畜相配，即以优该劣，以期后代有较大的改进和提高。 眼肌面积：猪一般以最后一对腰椎间背最长肌的横断面积作为眼肌面积，计算公式是：长度*宽度*0.7cm（或者0.8cm)。眼肌面积越大，其瘦肉率越高。 精子活率：指精子中呈前进运动所占总精子的百分率。 人工授精：是用器械采取雄性动物的精液，再用器械把精液注入到发情雌性动物的生殖道内，以代替雌雄动物自然交配的一种方法。 性成熟：雄性动物生殖器官和生殖机能发育趋于完善，雄性达到能够产生具有受精能力的精子，并有完全的性行为的时期，雌性表现完全的发情特征，排出能受精的卵母细胞，以及有规律的发情周期。雄性性成熟通常比雌性迟一些。 世代间隔：他一双亲产生种用子女时的平均年龄来计算的，即从这一代到下一代的平均年数。细胞周期：从一次有丝分裂结束到下一次有丝分裂结束之间的期限。 发情：雌性动物到一定年龄后，每隔一段时间，卵巢内就有卵泡发育，逐渐成熟而发生排卵，雌性动物的精神状态和生殖器官及行为都发生较大的变化，如：精神不安、食欲减退、阴门肿胀、流出黏液，愿意接近雄性动物，接受雄性动物或其他雌性动物的爬跨等。发情周期：初情期后的雌雄动物，在繁殖季节，生殖器官及整个机体都会产生一系列周期性的变化，直至性机能停止为止。这种周期性的性活动称为发情周期或性周期。 二、填空题 1、细胞分裂间期可分为（生长前期）、（DNA合成期）、（生长后期）三个时期 2、多性状的选择方法主要有（顺序选择法）、（独立淘汰法）和（综合选择指数法）。 3、按家畜生产力性质划分，家畜品种可分为（专业品种）和（兼用品种）两大类。 4、动物生长发育的全过程，明显地分为（胚胎期）和（生后期）两个时期） 5、品系建成以后，可以从（合成新的品系）和（利用杂种优势）两方面加以利用。 6、睾丸的作用是产生（精子）和分泌（雄性激素） 7、哺乳动物的排卵类型可分为（自发性排卵）和（诱发性排卵）两种。

(完整版)生物制药工艺学_吴晓英_例卷

诚信应考, 考试作弊将带来严重后果！ 华南理工大学期末考试 《生物制药工艺学》试卷A( 2007/01/11 ) 注意事项：1. 考前请将密封线内各项信息填写清楚； 2. 所有答案请直接答在试卷上( 或答题纸上) ； 3．考试形式：闭卷； 4. 本试卷共大题，满分100 分，考试时间120 分钟。 一、名词解释：（共20分，每个2分） 发酵、热原质、人工免疫、细胞因子、手性药物、生物合成技术、核酸疫苗、生物制品、交联度、分级分离 二、多选题（答案为不定项选择，共20分，每小题2分） 1.按分子所带电荷进行分离的方法主要有（） A、离子交换层析法 B、电泳法 C、等电聚焦 D、亲和层析 2.HPLC具有哪“三高”（） A、高压 B、高效 C、高灵敏度 D、高速 3.工业上生产5’核苷酸的主要原料是（） A、RNA B、DNA C、啤酒酵母 D、解脂假丝酵母 4.细胞生长调节因子具有以下特点？（） A、同源性 B、多源性 C、多效性 D、协同性 5.生物制品免疫效力试验包括（） A、定量免疫定量攻击法 B、变量免疫定量攻击法 C、定量免疫变量攻击法 D、被动保护力测定 6.抗生素工业生产的主要方法包括( ) A.生物合成法 B.化学合成法 C.酶转化法 D.基因工程法 7.鱼油多不饱和脂肪酸的主要组成成分包括（） A.二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等ω -3系多不饱和脂肪酸（PUFA） B.花生四烯酸 C.胆汁酸 D.棕榈酸 8.多糖类药物的主要生理功能主要有（） A.调节免疫功能和抗感染、抗肿瘤、抗衰老； B.抗凝血； C.促进细胞DNA、蛋白质的合成； D.解热镇痛 9.下列药物属于酶类药物的有（） A.透明质酸 B.胸腺激素 C.木瓜蛋白酶 D.细胞色素C 10.生物活性物质的提取方法包括（） A.用酸、碱、盐水溶液提取 B.用表面活性剂提取

《生物制药工艺学》教学方法和手段改革方案及案例

3-1-7 《生物制药工艺学》教学方法和手段改革方案及案例 学习情景：酶类药物生产工艺 实施说明： 任务目标描述；通过任务驱动，研究性学习等教学活动，要求学生掌握酶类药物生产工艺中的技术要点。 教学方法：任务驱动（启发、引导），研究性学习（决策、实施检查和评价），注意学生主体性。 教学资源：多媒体、视屏、PPT、教材。 教学必备的技能：能根据教学方法合理的设计教学情景；使学生掌握酶类药物生产过程中的关键技术，并能逐步推演酶类药物生产步骤。 实施过程： （一）任务驱动——教师提出任务要求 酶类药物生产过程和原理。注重经典工艺设计思想，教师提出任务要求，教师下达任务书，提出问题，比如：生产过程中应该注意哪些关键流程，这些流程对生产有何影响等。 （二）自发讨论式教学——师生互动 学生通过资讯、计划获得决策（学生查阅资料、写出计划、最后决策）， 同时通过教师层层递进的提问，学生获得指导，师生之间互相讨论，电脑设计等 内容中的一些概念有层次的提出，学生能自觉地投入到思考和讨论中，增强了学习的主动性。 （三）动手实施——学生实际操作 任务实施：在抉择基础上，学生实施工作任务，并进行验证。 准备：由学生自主设计酶类药物生产流程，并对其中工艺进行描述和解释。（教师指导） 操作：根据设计，生产酶类药物，并对其活性，纯度进行验证。（教师指导）在此教学活动中，倡导发挥学生学习的主动性，使之全面参与学习过程， 即学生自行设计方案并完成相关准备、教师随时指导，学生自助式发现、分析和解决实践过程中的问题，自检实践结果，为保证任务的实施、教师随时指导

（四）教学总结——师生互动 任务评价、总结：小组互评、总结。 教师：根据学生实习任务的完成情况，师生互动总结理论知识点，进行 工作任务评价，进一步巩固任务课题目标。 学生：完成生产工艺原理分析与实践报告。 附：教学方案、任务评价标准 教学方案 自助式发现、分析和解决实践过程中的问题，自检实践结果，为保证任务的实施、教师随时指导。 （四）教学总结——师生互动 任务评价、总结：小组互评、总结。 教师：根据学生实习任务的完成情况，师生互动总结理论知识点（超氧化物岐化酶生产流程）、生产过程的可能出现的问题，并解释原因，进行工作任务评价，进一步巩固任务课题目标。 学生：完成各超氧化物岐化酶的生产实践报告。 被动的学习既无法调动学习积极性又限制了学生的个性发展和创新能力的培养，

生物制药工艺学

附件六：吉林大学珠海学院本科插班生招生考试大纲 吉林大学珠海学院2017年本科插班生招生入学考试 《制药工程》专业课程考试大纲 考试科目名称：生物制药工艺学 一、考试的内容、要求和目的 1、考试内容： 第一章生物药物概述 一、学习目的与要求 1、掌握生物药物概念、性质、特点与研究范围。 2、熟悉现代生物药物的分类和用途。 3、了解生物制药工业的历史、现状和发展前景。 二、考核知识点 1、识记：生物药物，基因工程药物，基因药物，生化药物，微生物药物，生物制品等的 概念；生物药物的类别。 2、理解：生物药物的性质和作用特点；基因工程药物与基因药物的区别；生物药物的发 展前景与方向。 3、应用：生物药物的应用范围；DNA重组药物的应用范围；生物药物的发展与药学发展 的关系。 第二章生物制药工艺技术基础 一、学习目的与要求 1、掌握生物活性物质的特点。 2、掌握生物活性物质制备的步骤及提取、浓缩与干燥方法。 3、了解中试放大工艺设计特点方法和内容。 二、考核知识点 1、识记：生物活性物质的存在特点；微生物纯培养，诱变育种，核酸疫苗等概念； 2、理解：各种方法的异同及诸多因素对生化物质溶解度的影响；以及提取的方法和工艺 要点；基因工程制药的基本内容；微生物菌种保藏和防止菌种退化的方法；生物药物分

离纯化的原理。 3、应用：DNA重组体的几种主要表达系统和特点； 第三章生物材料的预处理和液固分离 一、学习目的与要求 1、掌握常用细胞破碎的方法，各种方法的优缺点和适用范围。 2、熟悉生物材料预处理的目的，去除杂蛋白、多糖和金属离子的方法和原理。 3、了解液固分离的方法和设备。 二、考核知识点 1、识记：常用细胞破碎的方法；凝聚作用和絮凝作用；过滤和离心分离的概念。 2、理解：细胞破碎的方法和各自特点、适用范围。细胞培养液的预处理方法和原理；去除杂蛋白、多糖和金属离子的方法和原理；影响液固分离的因素。 3、应用：举例说明不同生物材料的细胞破碎方法；错流过滤的使用特点。 第四章萃取法分离原理 一、学习目的与要求 1、掌握溶剂萃取的基本原理，萃取方式，破乳化方法。 2、掌握双水相萃取原理、影响因素及其应用。 3、掌握超临界萃取的原理，影响因素。 4、熟悉反胶束萃取原理及其在生化药物分离纯化中的应用。 5、了解萃取设备和溶媒回收方法。 6、了解超临界萃取方式及流程。 二、考核知识点 1、识记：溶剂萃取法，反萃取，萃取比（萃取因素），分配比，萃取率，双水相萃取法，反胶束萃取，超临界萃取的概念；乳化和破乳化的概念； 2、理解：各种萃取方法的特点；影响溶剂萃取的因素；超临界萃取的原理和影响因素，超临界萃取剂的特点。 3、应用：举例说明不同萃取法的应用；破坏乳状液的方法；超临界萃取方式，萃取流程及应用。 第五章固相析出分离法 一、学习目的与要求 1、掌握盐析、有机溶剂沉淀、等电点沉淀法等固相析出分离法的基本原理、影响因素和优缺点。 2、熟悉结晶的方法，影响因素，以及提高晶体质量的方法。 3、了解成盐沉淀法、亲和沉淀法、高分子聚合物沉淀法的特点。 二、考核知识点 1、识记：盐析，有机溶剂沉淀，等电点沉淀法等的概念；Ks盐析，β盐析，盐析分布曲

畜牧学概论试题卷A答案

畜牧学概论试卷A参考答案 一、名词解释（每小题3分，共21分） 1．饲料：一切能被动物采食、消化、利用并对动物无毒无害的物质，皆可作为动物的饲料。 2．必需氨基酸：必需氨基酸是指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要，必须由饲粮提供的氨基酸。 3．饲养标准：饲养标准就是指特定动物系统成套的营养定额，即经试验研究确定的特定动物(不同种类、性别、年龄、体重、生理状态、生产性能和环境条件)的能量和各种营养物质需要或供给量的定额数值。 4．近交衰退：指由于近交，畜禽在繁殖性能、生理活动以及与适应性有关的各性状，都较近交前有所削弱的现象。 5．保种：是指妥善地保存现有的畜禽品种资源，使之免遭混杂或灭绝。严格地说，就是保存现有畜禽种群的基因库，使其中的基因不致丢失。 6．生殖激素：那些直接作用于生殖活动，并以调节生殖过程为主要生理功能的激素。7．发情：雌性动物生长发育到一定年龄后，在垂体促性腺激素的作用下，卵巢上的卵泡发育并分泌雌激素，引起生殖器官和性行为的一系列变化，并产生性欲，雌性动物所处的这种一生理状态称为发情。 二、填空题（每空0.5分，共10分） 1．按照国际分类法，可以将饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂八种。 2．畜禽具有临时、过渡与长久三种贮能形式：磷酸肌酸是临时贮存能量形式；糖原是过渡形式的能贮；脂肪是动物能量的最终贮存形式，也是最主要能源。 3．个体选配是考虑交配双方品质对比而进行的选配，根据与配双方品质的异同，可分为同质选配和异质选配。 4．饲料中添加钙磷的最佳比例是2：1。 5．精子生存的最低pH5，最高pH10，稀薄的部分pH偏高，总之pH异常高者，精子密度少，生存性与保存效果也都不好。 6．根据国际分类标准，按胴体中脂肪和瘦肉的比例变化和用途可将猪种划分为瘦肉型、脂肪型、肉脂兼用型三个品种。 7．在进行杂交亲本选择时，一般选用地方品种作为母本。 三、单项选择题（每个小题2分，共20分） 1.A 2．D 3．C 4．A 5．B 6．B 7．B 8．D 9．A 10．B 四、简答题（每小题6分，共30分） 1．蛋白质的生理功能有哪些？ 答：(1)蛋白质是构成体组织、体细胞的主要原料。

生物制药工艺学题库答案

第一章生物药物概述 1、生物药物(biopharmaceuticals) 指运用生物学、医学、生物化学等的研究成果，从生物体、生物组织、细胞、体液或其代谢产物，综合利用化学、生物技术、分离纯化工程和药学等学科的原理和方法加工、制成的一类用于预防、治疗和诊断疾病的物质。 2、抗生素（antibiotics）： 抗生素是生物，包括微生物，植物和动物在内，在其生命活动过程中所产生的(或由其它方法获得的)，能在低微浓度下有选择地抑制或影响它种生物机能的化学物质”。 3、生化药品 从生物体分离纯化得到的一类结构上十分接近人体内的正常生理活性物质，具有调节人体生理功能，达到预防和治疗疾病的物质 4、生物制品（biological products） 是指用微生物（包括细菌、噬菌体、立克次体、病毒等）、微生物代谢产物、动物毒素、人或动物的血液或组织等直接加工制成，或用现代生物技术方法制成，作为预防、治疗、诊断特定传染病或其他有关疾病的免疫制剂。 5、基因工程药物 采用新的生物技术方法，利用细菌、酵母或哺乳动物细胞作为活性宿主，进行生产的作为治疗、诊断等用途的多肽和蛋白质类药物 6、生物药物分类 按生理功能和用途分类 （1）治疗药物：对疑难杂症如肿瘤、爱滋病、免疫性疾病、内分泌障碍等具有特殊的作用； （2）预防药物：对传染病的预防； （3）诊断药物：免疫诊断试剂、单克隆抗体诊断试剂、酶诊断试剂、放射性诊断药物和基因诊断药物等；某些生物活性物质亦是检测疾病的指标，如谷草转氨酶等； （4）其它生物医药用品：生物药物在其他方面应用也很广泛：如生化试剂、保健品、化妆品、食品、医用材料等。 按原料的来源分类 （1）人体组织来源的生物药物：主要有人血液制品类、人胎盘制品类、人尿制品类；（2）动物组织来源的生物药物：动物的脏器、其他小动物制得的药物如蛇毒、蜂毒等。（3）植物组织来源的生物药物：中草药、有效成分； （4）微生物来源的药物：抗生素、酶、氨基酸、维生素等； （5）海洋生物来源的药物； 7、生物药物的特性 （1）药理学特性 （2）在生产、制备中的特殊性 （3）检验上的特殊性 （4）剂型要求的特殊性

中国药科大学生物制药工艺学期末B卷

中国药科大学生物制药工艺学期末试卷（B 卷） 一、填空题（每空0.5 分，共30 分） 1多糖构效关系研究还不够完善，但目前的研究已表明，多糖的活性与其高级结构、分支度及其侧链、分子量以及多糖中的取代基有关。 2、利用产氨短杆菌发酵法生产肌苷酸，第一步是用诱变育种的方法筛选缺乏S AMP 合成酶的腺嘌呤缺陷型菌株，在发酵培养基中提供亚适量的腺嘌呤；另外，改变细胞膜对5 ′-IMP 的透性，选育Mn2+ 不敏感的变异株。 3、溶质通过色谱柱时造成的峰加宽效应包括分子扩散、涡流扩散、流动相中传质阻力、固定相中传质阻力。 4、在采用多缓冲阴离子交换剂作固定相的离子交换聚焦色谱过程中，当柱中某位点之pH 值下降到蛋白质组分PI(等电点) 值以下时，它因带正电荷而下移，如果柱中有两种蛋白组分，pI 值较大（高）者会超过另一组分，移动至柱下部pH 较高的位点进行聚焦（交换）。 5、亲和层析洗脱方法有非专一性洗脱，特殊洗脱，专一性洗脱。 6、晶体的质量主要是指晶体的大小、形状和纯度，其中影响晶体大小的主要因素有过饱和度，温度，搅拌速度，晶种。 7、常用的吸附剂有活性炭、硅胶和白陶土等。 8、在萃取过程中被提取的溶液称为料液，其中欲提取的物质称溶质，而用以进行萃取的溶剂称为萃取剂。达到萃取平衡后，大部分溶质转移到萃取剂中，这种含有溶质的萃取剂溶液称为萃取液，而被萃取出溶质以后的料液称为萃余液。 9、从细胞培养液中提取有效组分时,往往需要除去细胞及蛋白质,常用的除去细胞及蛋白质的方法有加入凝聚剂，加入絮凝剂，变性沉淀，等电点沉淀等。 10、影响絮凝效果的主要因素有絮凝剂的分子量，絮凝剂的用量，溶液pH值，搅拌速度和时间。 11、色谱介质按分离机理分为反相色谱、正相色谱、离子交换色谱、凝胶过滤色谱，亲和色谱。 12、基因治疗中常用的非病毒载体有裸露DNA 、基因缝合线法、脂质体载体和哺乳动物人工染色体。 13、四环类抗生素是一类以四并苯（萘并萘）为母核的一族抗生素；链霉素是氨基糖苷类抗生素；红霉素是分子内含有14元环大环内酯类抗生素; 写出青霉素的化学结构通式。14、请列举应用基因药物来治疗肿瘤的几种方案：导入抑癌基因或细胞因子、自杀基因、抑制血管生成、反义药物、导入MHCI 类抗原基因、导入MDRI基因等方法。 二、名词解释（每小题3 分，共30 分） 1、酶促半合成人胰岛素： 以猪胰岛素为原料，利用胰蛋白酶的转酰胺作用（1 分）将猪胰岛素B 链之30 位丙氨酸转化（1 分）为苏氨酸即得人胰岛素（1 分）。 2、亲和膜： 结合亲和技术和膜分离技术的优点，利用亲和配基修饰的微滤膜（2 分）为亲和吸附介质,纯化目标蛋白质（1 分）。 3、全排阻： 当具有一定分子量分布的高聚物溶液从柱中通过时，较大的分子完全不能进入颗粒内部，只能从颗粒间隙流过，称“全排阻”（2分）。其流经体积最小，等于外水体积V0 （1分）。 4、类分离： 将分子量极为悬殊的两类物质分开（2 分），如蛋白质与盐类（1 分），称作类分离或