动物解剖学及组织胚胎学

动物解剖学及组织胚胎学

一、课程的性质、地位和任务

动物解剖学及组织胚胎学是动物医学、食品卫生检疫、动物科学、草业科学、野生动物资源等专业必修的重要专业基础课。本课程是研究正常动物机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，并为揭示正常机体的生命活动、物质代谢的机制打下牢固的形态学基础。因此，它与生理学、生化学、免疫学、内科学、外科学、产科学、繁殖学、饲养学、动物生产学等课程有着密切的联系。随着科学技术的进步，动物解剖学及组织胚胎学得到了迅速发展，出现了组织化学、细胞培养、分子生物学、神经内分泌学、发育生物学等许多边缘学科，从而使本学科专业基础课之间的相互渗透和联系更为密切。所以，动物解剖学及组织胚胎学既是有关专业基础课和专业课的先导，还应为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论基础。旨在通过本课程的学习，让学生系统地掌握动物有机体各系统、器官、组织的正常形态结构，了解各器官、系统的生理功能，从而为后期相关课程的学习，打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础。

二、教学目标要求

( 一) 理论知识方面

本课程是一门形态学，其直观性和实践性极强是本课程的主要特点之一。因此，教师在教学活动中，必须以辩证唯物主义思想与实践的观点为指导，引导学生用发生发展的观点、局部和整体统一的观点、形态与功能相结合的观点、理论联系实际的观点观察研究动物有机体，并结合动物科学、草业科学、食品卫生检疫等专业的学科特点，运用直观性强的大体解剖标本、组织切片标本、模型、挂图、幻灯片、电视片、多媒体课件和现代教学手段，以及教学实习等教学过程，将肉眼无法看到或看清的细胞、组织、胚胎的微细结构真实、形象、直观的展现出来，从而使学生理解和掌握教学内容。将本课程的重点章节( 运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、内分泌系统、神经系统和动物早期胚胎发育) 用通俗易懂和生动形象的语言讲述清楚，突出重点，讲透难点；同时将动物解剖学与组织胚胎学的内容与学生感兴趣的相关人体结构知识及常见疾病结合起来，使学生能够扩大知识面并联系实际建立起完整的理论知识体系。达到专业教学计划所要求的理论知识水平。

( 二) 实验技能方面

在理论教学的基础上，通过示教、实验课和教学实习周等方式让学生在直观形象的情况下理论联系实际，掌握动物机体各系统、器官的正常形态、位置、色泽、硬度及结构特征和功能，同时掌握动物体尺测量的标志和动物解剖的程序与方法。

熟悉光学显微镜的构造，并熟练掌握其使用方法及保养。通过实验课的显微镜观察，熟练掌握细胞、组织器官和胚胎的微细构造，并建立起平面与立体、局部与整体、结构与功能统一的科学思维方法，提高分析问题和解决问题的能力。通过课程实习周，掌握畜禽解剖、组织切片技术，特别是石蜡切片技术和苏木素-伊红染色技术。

三、理论教学内容及安排

第1章绪论（2学时）

教学目标：理解和掌握动物解剖学及组织胚胎学的研究范围、研究方法、在畜牧科学中的地位和意义。掌握动物体各部位名称、各种切面、方位和解剖学术语。掌握组织胚胎学的定义和组织胚胎学的研究内容，了解组织胚胎学的研究技术，理解组织胚胎学的学习方法，了解学习组织胚胎学与相关课程的关系。

重点和难点：动物体各部位名称、各种切面、方位和解剖学术语。组织胚胎学的定义和组织胚胎学的研究内容，组织胚胎学的学习方法。

1.1 动物解剖学及组织胚胎学的范围及其在畜牧科学中的地位和意义

1.2 组织胚胎学的研究方法

1.3 动物机体各部的名称

1.4 动物机体的轴、切面、方位和解剖学术语

1.5 组织结构的立体形态与断面形态

第2章运动系统（10学时）

教学目标：理解和掌握骨器官的基本结构、化学成分及物理特性，不同动物各段椎骨的数目、肋的数目、椎骨的一般构造，头部主要骨块名称分布，副鼻窦的概念、上颌窦、额窦，四肢的骨块名称及主要结构，骨连结的概念及其类型，关节的一般结构与分类，躯干骨的主要连结结构、四肢各关节的主要结构及运动形式，肌器官的基本结构及其辅助器官，胸、腹壁肌肉的名称、结构与分布，头部咀嚼肌、后肢臀部与股部主要肌肉、前肢肩带肌。

重点和难点：骨器官的基本结构、化学成分及物理特性，四肢的骨块名称及主要结构，骨连结的概念及其类型，关节的一般结构与分类，肌器官的基本结构及其辅助器官。

2.1骨及骨连结

2.1.1总论

（1）骨的类型

（2）骨器官的构造

（3）骨的化学成分与物理特性

（4）畜体全身骨骼的划分

（5）骨连结

2.1.2躯干骨及其连结

（1）躯干骨

（2）躯干骨的连结

2.1.3头骨及其连结

（1）头骨

（2）头骨的连结

2.1.4四肢骨及其连结

（1）前肢骨

（2）前肢的关节

（3）后肢骨

（4）后肢的关节

2.2肌肉

2.2.1总论

（1）肌器官的构造

（2）肌肉的形态和内部结构

（3）肌肉的命名

（4）肌肉的辅助器官

2.2.2 皮肌

2.2.3前肢的主要肌肉

（1）肩带肌

（2）肩部肌

（3）臂部肌

（4）肩臂及前脚部肌肉

2.2.4 躯干的主要肌肉

（1）脊柱肌

（2）胸壁肌

（3）腹壁肌

2.2.5头部的主要肌肉

2.2.6 后肢的主要肌肉

（1）髋部肌

（2）股部肌

（3）小腿和后脚部肌肉

第3章被皮系统（2学时）

教学目标：理解和掌握被皮的概念，皮肤的一般结构，被皮系统的功能，乳腺的一般结构与泌乳，汗腺、皮脂腺的结构、分布与功能，蹄的基本结构、毛的结构与换毛。

重点和难点：乳腺的一般结构与泌乳，蹄的基本结构、毛的结构与换毛。

3.1 皮肤、毛

3.2 皮肤腺

3.2.1 汗腺

3.2.2 皮脂腺

3.3 乳房

3.3.1 牛的乳房

3.3.2 猪的乳房

第4章内脏总论（1学时）

教学目标：理解和掌握内脏的概念、管状器官及实质性器官的一般结构，体腔、浆膜及浆膜腔的概念和相互关系。

重点和难点：内脏的概念、管状器官及实质性器官的一般结构，体腔、浆膜及浆膜腔的概念和相互关系。

4.1 内脏的概念

4.2 内脏的一般形态和结构

4.2.1管状器官

4.2.2实质性器官

4.3 体腔和浆膜(腔)

4.3.1 胸腔和胸膜

4.3.2 腹腔、骨盆腔和腹膜

4.4 腹腔分区

第5章消化系统（6学时）

教学目标：理解和掌握消化系统的组成，口腔器官的主要结构与功能，咽的位置、结构与通口、食管的结构与行径，单胃的形态结构、复胃的形态结构及其主要消化方式，肠管的分段、形态结构和功能，牛、马、猪肠的主要比较解剖学特征，肝、胰的形态结构和功能。

重点和难点：消化系统的组成，单胃的形态结构、复胃的形态结构及其主要消

化方式，肠管的分段、形态结构和功能，牛、马、猪肠的主要比较解剖学特征，肝、胰的形态结构和功能。

5.1口腔和咽

5.2 食管和胃

5.2.1 食管

5.2.2 胃

5.3肠、肝、胰

5.3.1肠、肝、胰的—般形态构造

5.3.2 牛、羊的肠、肝、胰

5.3.3 马的肠、肝、胰

5.3.4 猪的肠、肝、胰

第6章呼吸系统（2学时）

教学目标：理解和掌握呼吸系统的组成，呼吸的过程，鼻腔的主要结构及其意义，喉的主要结构及功能，肺的形态结构，肺的分叶，肺门、肺根、纵隔与胸膜的概念。

重点和难点：呼吸系统的组成，喉的主要结构及功能，肺的形态结构，肺的分叶，肺门、肺根、纵隔与胸膜的概念。

6.1鼻

6.1.1鼻腔

6.1.2 副鼻窦

6.2 咽、喉、气管和支气管

6.2.1 咽

6.2.2 喉

6.2.3 气管和支气管

6.3 肺

6.4 胸膜与纵隔

6.4.1胸膜

6.4.2 纵隔

第7章泌尿系统（2学时）

教学目标：理解和掌握肾的形态与位置功能，不同动物肾的类型，膀胱的位置与功能，公、母畜尿道的不同特点。

重点和难点：肾的形态与位置功能，不同动物肾的类型，膀胱的位置与功能，公、母畜尿道的不同特点。

7.1 肾

7.2 输尿管、膀胱、尿道

7.2.1 输尿管

7.2.2 膀胱

7.2.3 尿道：生殖系统内介绍

第8章生殖系统（4学时）

教学目标：理解和掌握动物卵巢的形态、位置及其不同特点，动物子宫的类型、形态特点，睾丸和附睾的形态结构，动物尿生殖道和副性腺的不同特点。

重点和难点：卵巢的形态、位置及其不同特点，动物子宫的类型、形态特点，睾丸和附睾的形态结构，动物尿生殖道和副性腺的不同特点。

8.1 雄性生殖系统

8.1.1 公畜生殖器官的—般构造

8.1.2 各种公畜生殖器官的特点

8.2 雌性生殖系统

8.2.1 母畜生殖器官的一般形态构造

8.2.2 各种母畜生殖器官的构造特点

第9章心血管系统（7学时）

教学目标：理解和掌握心脏的形态与位置、心腔与心壁的主要结构及与血液循环的关系、冠状循环的概念，血管的类型，一般结构及血管的分支、分布的一般规律，肺循环的血管及意义，体循环血管主干行径，胎儿血液循环特点及出生的变化。

重点和难点：心脏的形态与位置、心腔与心壁的主要结构及与血液循环的关系、冠状循环的概念，血管的类型，一般结构及血管的分支、分布的一般规律，肺循环的血管及意义，体循环血管主干行径，胎儿血液循环特点及出生的变化。

9.1 心脏

9.1.1 心脏的形态和位置

9.1.2 心腔的构造

9.1.3 心壁的构造

9.1.4 心脏的血管与冠状循环

9.1.5 心脏的传导系统和神经

9.1.6 心包

9.1.7 心脏的功能与血液循环路径

9.2 血管

9.2.1 肺循环的血管

9.2.2 体循环的血管

9.2.3 胎儿的血液循环

第10章淋巴系统（2学时）

教学目标：理解和掌握淋巴液的生成，淋巴管的类型与结构特征，淋巴汇流通路，淋巴组织与淋巴器官的概念，淋巴结的一般形态结构和主要的淋巴结分布，动物脾、胸腺的形态、位置及胸腺的发育变化规律。

重点和难点：淋巴组织与淋巴器官的概念，淋巴结的一般形态结构和主要的淋巴结分布，动物脾、胸腺的形态、位置及胸腺的发育变化规律。

10.1淋巴管

10.2 淋巴器官

10.2.1 胸腺

10.2.2 淋巴结

10.2.3 脾

第11章神经系统（6学时）

教学目标：理解和掌握脊髓的位置、外形、内部结构及其功能，脊神经根的组成和脊膜的结构，脑的外形区划、脑的主要结构及其意义，脑膜的结构，脑脊髓传导径，脊神经的组成，分支分布规律，臂神经丛与腰荐神经丛的构成与分布，十二对脑神经的名称、组成、性质，植物性神经概念，一般特征、主要结构与分布、植物性神经的传出过程。

重点和难点：脊髓的位置、外形、内部结构及其功能，脊神经根的组成和脊膜的结构，脑的外形区划、脑的主要结构及其意义，脑膜的结构，脑脊髓传导径，脊神经的组成，分支分布规律，臂神经丛与腰荐神经丛的构成与分布，十二对脑神经的名称、组成、性质，植物性神经概念，一般特征、主要结构与分布、植物性神经的传出过程。

11.1 总论

11.1 神经系统的组成及其功能

11.2 神经元的结构及分类

11.3 反射弧

11.4 神经系统常用术语及神经系统的划分

11.2 中枢神经系统

11.2.1 脊髓

（1）脊髓的位置与形态

（2）脊髓的内部结构

（3）脊髓的功能

11.2.2 脑

（1）脑干

（2）小脑

（3）大脑

（4）脑室

11.2.3 脑脊髓传导径

（1）上行传导径(感觉传导径或传入传导径)

（2）下行传导径(运动传导径或传出传导径)

11.2.4 脑脊髓膜和脑脊液循环

（1）脑脊髓膜

（2）脑脊液循环

11.3 外周神经系统

11.3.1 外周神经的概念

11.3.2 外周神经的构成及分类

11.3.3 脊神经

（1）分布于躯干的神经

（2）分布于前肢的神经

（3）分布于后肢的神经

11.3.4 脑神经

11.3.5 内脏神经

（1）植物性神经(内脏运动神经)

（2）内脏感觉神经

第12章内分泌系统（2学时）

教学目标：理解和掌握内分泌腺的结构特点，主要内分泌腺的形态、位置、结构与功能。

重点和难点：内分泌腺的结构特点，主要内分泌腺的形态、位置、结构与功能。

12.1 总论

12.1.1 内分泌系统的组成

12.1.2 内分泌腺的结构特点

12.1.3 有内分泌功能的其它器官或组织

12.2 垂体

12.3 肾上腺

12.4 甲状腺

12.5 甲状旁腺

12.6 松果腺

第13章感觉器官（2学时）

教学目标：理解和掌握视觉器官(眼)和位听器官(耳)的主要结构及其功能。

重点和难点：视觉器官(眼)和位听器官(耳)的主要结构及其功能。

13.1 视觉器官——眼

13.1.1 眼球

（1）眼球

（2）内容物

13.1.2 眼球的辅助器官

（1）眼睑

（2）泪器

（3）眼球肌

（4）眶骨膜

13.2 位听器官——耳

13.2.1 外耳

13.2.2 中耳

13.2.3 内耳

第14章家禽解剖（8学时）

教学目标：理解和掌握家禽内脏器官(消化、呼吸、泌尿和公母禽生殖器官)的形态、结构特点及其功能联系，为学习养禽学打下必要的基础。

重点和难点：家禽内脏器官(消化、呼吸、泌尿和公母禽生殖器官)的形态、结构特点及其功能联系。

14.1 运动系统

14.1.1 骨和关节

14.1.2 肌肉

14.2 消化系统

14.2.1 口咽

（1）口咽腔

（2）喙

（3）舌

14.2.2 食管和嗉囊

14.2.3 胃

（1）腺胃

（2）肌胃

14.2.4 肠和泄殖腔

（1）小肠

（2）大肠

（3）泄殖腔

14.2.5 肝和胰

（1）肝

（2）胰

14.3 呼吸系统

14.3.1 鼻腔

14.3.2 喉和气管

（1）喉

（2）气管

（3）鸣管

14.3.3 肺

（1）肺的—般形态、位置

（2）肺的结构特点

14.3.4 气囊

14.4 泌尿系统

14.4.1 肾

（1）肾的一般形态、位

（2）肾的结构特点

14.4.2 输尿管

14.5 生殖系统

14.5.1 公禽生殖器官

（1）睾丸与附睾

（2）输精管

（3）交配器

14.5.2 母禽生殖器官

（1）卵巢

（2）输卵管

14.6 心血管和淋巴系统

14.6.1 心血管系统

（1）心脏

（2）血管

14.6.2 淋巴系统

（1）淋巴管(简介)

（2）淋巴组织与淋巴器官

14.7 神经系统，感觉器官及内分泌系统

14.8 被皮系统

14.8.1 皮肤

14.8.2 羽毛

14.8.3 皮肤的其它衍生物

第15章细胞学（1学时）

教学目标：理解和掌握细胞的结构和功能，了解细胞周期的概念。

重点和难点：细胞膜的液态镶嵌模型，各种细胞器的结构和功能。

15.1 细胞的基本概念

15.2 细胞的构造与功能

15.2.1 细胞膜

15.2.2 细胞质

15.2.3 细胞核

15.3 细胞周期

15.3.1 细胞间期

15.3.2 细胞分裂期

第16章上皮组织（1学时）

教学目标：理解和掌握上皮组织的一般特点、上皮组织的种类及各种上皮组织的结构特点、分布及功能。

重点和难点：上皮组织的一般特点及各种上皮组织的结构特点、分布及功能。

16.1 被覆上皮

16.2 腺上皮

16.3 感觉上皮

第17章固有结缔组织（1学时）

教学目标：理解和掌握固有结缔组织的一般特点、种类及各种结缔组织的结构特点、分布及功能。

重点和难点：疏松结缔组织中各种细胞和纤维成分的结构及功能。

17.1疏松结缔组织

17.1.1基质

17.1.2 纤维

17.1.3 细胞成分

17.2 致密结缔组织

17.3 网状组织

17.4 脂肪组织

第18章软骨组织和骨组织（2学时）

教学目标：理解和掌握软骨组织和骨组织的结构和功能。

重点和难点：软骨组织和骨组织的结构和功能。

18.1软骨组织

18.1.1 软骨组织的结构

18.1.2 软骨的类型

18.2 骨组织

18.2.1 骨组织的结构

18.2.2 长骨的结构

18.2.3 骨膜

第19章血液和淋巴（1学时）

教学目标：理解和掌握各种血细胞的形态、结构特点和功能。

重点和难点：各种血细胞的形态、结构特点和功能。

19.1血液

19.2 淋巴

第20章肌组织（1学时）

教学目标：理解和掌握肌肉组织的一般特点、肌肉组织的种类及各种肌肉组织的结构特点、分布及功能，理解肌肉收缩的原理。

重点和难点：骨骼肌和心肌的光镜和电镜结构，肌肉收缩的原理。

20.1 骨骼肌

20.1.1 骨骼肌的光镜结构

20.1.2 骨骼肌的电镜结构

20.2 心肌

20.3 平滑肌

第21章神经组织（1学时）

教学目标：理解和掌握神经组织的一般特点，掌握神经元的结构，了解神经元的种类，掌握突触的结构及神经冲动传导的机理，理解神经纤维和神经末梢的结构，了解神经胶质细胞的种类及分布。

重点、难点：神经组织的一般特点，神经元的结构，突触的结构及神经冲动传导的机理。

21.1 神经元

21.1.1 神经元的分类

21.1.2 神经元的结构

21.1.3 神经元之间的连接—突触

21.2 神经胶质细胞

21.2.1 中枢神经内的神经胶质

21.2.1 外周神经中的神经胶质

21.3 神经纤维

21.3.1 有髓神经纤维

21.3.2 无髓神经纤维

21.4 神经末梢

21.4.1 感觉神经末梢

21.4.2 运动神经末梢

第22章神经系统（1学时）

教学目标：理解和掌握大脑和小脑皮质的分层，掌握血脑屏障的概念。

重点和难点：大脑和小脑皮质分层，血脑屏障的概念。

22.1 脊髓的组织结构

22.1.1 灰质

22.1.2 白质

22.2 小脑的组织结构

22.2.1 小脑皮质

22.2.2 小脑皮质的纤维联系

22.3 大脑的组织结构

22.3.1 大脑皮质

22.3.2 大脑皮质的纤维联系

22.4 脊髓膜与脑膜

22.4.1 硬膜

22.4.2 蛛网膜

22.4.3 软膜

22.5 血脑屏障

第23章心血管系统（1学时）

教学目标：理解和掌握毛细血管的结构及类型，掌握中等动、静脉及心壁的结构特点。

重点和难点：毛细血管的结构及类型，中等动、静脉的结构特点，心壁的结构特点。

23.1 血管

23.1.1 毛细血管

23.1.2 动脉

23.1.3 静脉

23.1.4 微循环

23.2 心脏

23.2.1 心脏的组织结构

23.2.2 心脏的传导系统

第24章免疫系统（2学时）

教学目标：理解和掌握胸腺、脾脏和淋巴结的组织结构特点。

重点和难点：胸腺、脾脏和淋巴结的组织结构特点。

24.1 胸腺

24.1.1 胸腺的组织结构

24.1.2 胸腺的功能

24.2 淋巴结

24.2.1 淋巴结的组织结构

24.2.2 猪淋巴结的结构特点

24.2.3 淋巴细胞再循环

24.2.4 淋巴结的功能

24.3 脾脏

24.3.1 脾脏的组织结构特点

24.3.2 脾脏的功能

24.4 单核巨噬细胞系统

第25章内分泌系统（1学时）

教学目标：理解和掌握脑垂体、甲状腺和肾上腺的组织结构特点。

重点和难点：脑垂体、甲状腺和肾上腺的组织结构特点。

25.1 脑垂体

25.1.1 腺垂体的组织结构

25.1.2 神经垂体的组织结构及其特点

25.2 肾上腺

25.2.1皮质

25.2.2 髓质

25.3 甲状腺

25.3.1 组织结构

25.3.2 功能

25.4 甲状旁腺

25.4.1 组织结构

25.4.2 功能

25.5 松果体

25.5.1 组织结构

25.5.2 功能

第26章消化管（2学时）

教学目标：理解和掌握消化管的一般结构特点，掌握食管、胃和小肠的结构特点。

重点和难点：消化管的一般结构特点，食管、胃、小肠的结构特点。

26.1 消化管的一般结构

26.2 食管

26.3 胃

26.4 小肠

26.5 大肠

第27章消化腺（2学时）

教学目标：理解和掌握肝的组织结构、胰的组织结构及其功能。

重点和难点：肝的组织结构、胰的组织结构及其功能。

27.1 唾液腺

27.1.1 腮腺

27.1.2 颌下腺

27.1.3 舌下腺

27.2 肝

27.2.1 肝的组织结构

27.2.2 肝的血液循环特点

27.2.3 胆汁分泌途径

27.3 胰

27.3.1 外分泌部

27.3.2 内分泌部

第28章呼吸系统（1学时）

教学目标：理解和掌握各种类型呼吸器官适于呼吸的结构特点，理解和掌握肺的结构。

重点和难点：各种类型呼吸器官适于呼吸的结构特点，肺的结构特点。28.1 气管

28.2 肺

28.2.1 导气部

28.2.2 呼吸部

28.2.3 气-血屏障

第29章泌尿系统（1学时）

教学目标：理解和掌握肾的结构特点。

重点和难点：肾的结构特点。

29.1 肾

29.1.1泌尿小管

（1）肾单位

（2）集合小管

29.1.2 肾小球旁器

（1）球旁细胞

（2）致密斑

（3）球外系膜细胞

29.2排尿管道

29.2.1 肾盏和肾孟

29.2.2 输尿管

29.2.3 膀胱

第30章雌性生殖系统（1学时）

教学目标：理解和掌握卵巢的组织结构，掌握卵子的形成过程，理解和掌握黄体的形成与退化。

重点和难点：卵巢中卵泡的发育过程。

30.1 卵巢

30.2 输卵管

30.3 子宫

第31章雄性生殖系统（1学时）

教学目标：理解和掌握睾丸的组织结构，掌握精子的形成过程。

重点和难点：睾丸中精子的形成过程。

31.1 睾丸

31.2 附睾

31.3 输精管

第32章畜禽胚胎学基础（5学时）

教学目标：理解和掌握生殖细胞的发生、结构，掌握受精过程，理解和掌握早期胚胎发育过程，了解胎膜和胎盘。

重点和难点：生殖细胞的发生及结构，受精过程，早期胚胎发育过程。32.1 配子的发生和形态结构

32.1.1 精子的发生和形态结构

（1）精子发生

（2）精子的结构

32.1.2 卵子的发生和形态结构

（1）卵子发生

（2）卵子的结构

32.2 畜禽的早期胚胎发育

32.2.1 受精

（1）精子获能与顶体反应

（2）透明带反应与卵黄膜反应

（3）精子与卵子的融合

（4）双亲遗传物质的组合

32.2.2 卵裂

（1）卵裂类型

（2）动物的卵裂

（3）禽类的卵裂

32.2.3 囊胚形成与附植

（1）哺乳动物的胚泡形成和附植

（2）禽类的囊胚形成

32.2.4 原肠胚和胚层形成

（1）哺乳动物原肠胚和胚层形成

（2）禽类原肠胚和胚层的形成

32.2.5 胚层分化和中轴器官形成

（1）胚体的形成

（2）中轴器官的形态

（3）三个胚层的分化

32.3 胚胎工程简介

32.3.1 超数排卵

32.3.2 人工授精

32.3.3 供体与受体

32.3.4 胚胎的收集与培养

32.3.5 胚胎移植

32.3.6 胚胎性别鉴定

32.3.7 试管动物

32.4 胎膜和胎盘

32.4.1 胎膜

（1）卵黄膜

（2）羊膜与浆膜

（3）尿囊膜

32.4.2 胎盘

（1）上皮绒毛膜胎盘

（2）结缔绒毛膜胎盘

（3）内皮绒毛膜胎盘

（4）血绒毛膜胎盘

32.5 单胎动物的孪生

32.6 胚胎畸形

四、实验教学内容及安排

1、课程性质和任务

动物解剖学及组织胚胎学实验是动物科学专业必修的学科基础课。动物宏观解剖教学实习共一周，安排在动物宏观解剖学课程之后进行，实习前，由教师介绍解剖动物的程序和方法，解剖器械的使用方法，以减少盲目性。学生应明确实习目的，详细观察、测量各器官，认真作好记录，并完成实验报告，达到教学实习应有的效果。动物组织胚胎学实验课的任务是理解、巩固课堂中所学到的知识，并通过切片、涂片、装片等标本或模型的观察，加深对理论课中所学的各组织器官的形态结构的认识。

2、教学目标及要求

（1）掌握牛（羊）、猪、鸡和鸭的解剖学结构；

（2）掌握显微镜的结构及操作方法；

（3）在显微镜下观察各种组织器官的结构；

（4）建立平面与立体相结合的观点；

（5）掌握生物绘图的基本技巧。

3、实验内容与学时分配

动物宏观解剖教学实习共一周，安排在动物宏观解剖学课程之后进行，实习前，由教师介绍解剖动物的程序和方法，解剖器械的使用方法，以减少盲目性。动物组织胚胎学共设计8个实验,共计16学时。

3.1 实验一显微互动系统及显微镜的使用，上皮组织（2学时）

主要内容：观察单层扁平上皮、单层立方上皮、单层柱状上皮、假复层柱状纤毛上皮、复层扁平上皮的形态结构特征。

3.2 实验二结缔组织（2学时）

主要内容：观察疏松结缔组织，致密结缔组织、骨组织、血液中的各种细胞的形态结构特征和功能。

3.3 实验三肌组织和神经组织（2学时）

主要内容：观察骨骼肌、心肌、平滑肌、各种神经元、神经纤维和神经末梢的形态结构特征。

3.4 实验四心血管系统和内分泌系统（2学时）

主要内容：观察动脉、静脉和心壁的组织结构；垂体、甲状腺、肾上腺的组织结构。

3.5 实验五免疫系统（2学时）

主要内容：观察胸腺、淋巴结、脾脏的组织结构，皮肤、乳腺的组织结构。

3.6 实验六消化系统（2学时）

主要内容：观察食管、胃、小肠、大肠、肝和胰的组织结构。

3.7 实验七呼吸系统和泌尿系统（2学时）

主要内容：观察气管、肺、肾、膀胱的组织结构。

3.8 实验八生殖系统和胚胎学基础（2学时）

主要内容：观察睾丸、附睾、卵巢、子宫、输卵管的组织结构；孵化24小时—96小时鸡胚的形态结构特点、哺乳动物胎膜与胎盘的结构。

3.9 解剖实习周

主要内容：（1）牛（羊）、猪的解剖 (以班级为单位解剖实习，牛（羊）、猪 1头 / 班)；（2）鸡、鸭的解剖：学生5人为一组，鸡、鸭各1只，自行解剖操作，并完成实习报告；（3）观看动物解剖学电视录像教学片。

五、考试方式及成绩评定

根据形态学特点，设计了科学规范的试题库、试卷库、试图库。考试形式多样，有理论有实践，综合、科学、全面地考核。

1.考试方式

1.1 笔试，期中和期末考试答卷；

1.2 任意抽题签，识别没有标签的解剖标本；抽取没有标签的组织切片，在显微

镜下观察答题，考察鉴别解剖标本、显微镜下观察和鉴别不同器官组织的实践技能；

1.3 平时提问与实验报告。

2. 成绩评定

期末考试成绩占60 %，平时成绩占20 %，实验占20 %。

六、教材及主要参考书、网站

1. 教材

1.1 彭克美主编. 动物组织学与胚胎学，我国第一部全彩色版，国家十一五规划教材，高等教育出版社，2009；

1.2 彭克美主编. 畜禽解剖学，第二版，国家十一五规划教材，北京：高等教育出版社出版， 2009；

2. 参考书

2.1彭克美主编. 畜禽解剖学，第一版，国家十五规划教材，北京：高等教育出版社出版，2005；

2.2 董常生主编. 家畜解剖学，第四版，北京：中国农业出版社，2009

2.3 杨银凤主编，家畜解剖学及组织胚胎学，第四版，中国农业出版社，2012

2.4 成令忠王一飞钟翠平主编. 组织胚胎学，第一版，上海科学技术文献出版社，2003；

2.5 李继承主编. 组织学与胚胎学, 第一版，杭州：浙江大学出版社，2003

2.6 沈霞芬主编. 家畜组织学与胚胎学，第三版，北京：中国农业出版社，2001

2.7 王树迎王政富主编. 动物组织学与胚胎学，第一版，北京：中国农业科技出版社，2000

2.8 李德雪主编. 动物组织学彩色图谱，第一版，长春：吉林科技出版社，1995

2.9 秦鹏春等著. 哺乳动物胚胎学，一版，北京：科学出版社，2001

2.10 William J Banks. Applied Veterinary Hitology. THIRD EDITION. Mosby. A Harcourt Health Sciences Company. St.Louis/Philadephia /London /Sydney /Toronto.2001

2.11 Cormack DH(ed). Ham，s Histology. Edition 9. Philadelphia,San Mateo; Appleton Lange,1989

2.12 Hayat M A.Immunogold-silver staining.Principles,methods,and applications. CRC Press. Boca Raton New York，1995

3.网站

3.1 https://www.wendangku.net/doc/5119346135.html,/ 南湖教苑/ 精品课程/ 国家精品课程/ 家畜解剖及组织胚胎学

3.2 https://www.wendangku.net/doc/5119346135.html,/literature/library/theory/theory02.asp? File ame=002/ default.htm (组织学与胚胎学电子书，成令忠主编第四版)

动物解剖学及组织胚胎学

动物解剖学及组织胚胎学 一、课程的性质、地位和任务 动物解剖学及组织胚胎学是动物医学、食品卫生检疫、动物科学、草业科学、野生动物资源等专业必修的重要专业基础课。本课程是研究正常动物机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，并为揭示正常机体的生命活动、物质代谢的机制打下牢固的形态学基础。因此，它与生理学、生化学、免疫学、内科学、外科学、产科学、繁殖学、饲养学、动物生产学等课程有着密切的联系。随着科学技术的进步，动物解剖学及组织胚胎学得到了迅速发展，出现了组织化学、细胞培养、分子生物学、神经内分泌学、发育生物学等许多边缘学科，从而使本学科专业基础课之间的相互渗透和联系更为密切。所以，动物解剖学及组织胚胎学既是有关专业基础课和专业课的先导，还应为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论基础。旨在通过本课程的学习，让学生系统地掌握动物有机体各系统、器官、组织的正常形态结构，了解各器官、系统的生理功能，从而为后期相关课程的学习，打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础。 二、教学目标要求 ( 一) 理论知识方面 本课程是一门形态学，其直观性和实践性极强是本课程的主要特点之一。因此，教师在教学活动中，必须以辩证唯物主义思想与实践的观点为指导，引导学生用发生发展的观点、局部和整体统一的观点、形态与功能相结合的观点、理论联系实际的观点观察研究动物有机体，并结合动物科学、草业科学、食品卫生检疫等专业的学科特点，运用直观性强的大体解剖标本、组织切片标本、模型、挂图、幻灯片、电视片、多媒体课件和现代教学手段，以及教学实习等教学过程，将肉眼无法看到或看清的细胞、组织、胚胎的微细结构真实、形象、直观的展现出来，从而使学生理解和掌握教学内容。将本课程的重点章节( 运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、内分泌系统、神经系统和动物早期胚胎发育) 用通俗易懂和生动形象的语言讲述清楚，突出重点，讲透难点；同时将动物解剖学与组织胚胎学的内容与学生感兴趣的相关人体结构知识及常见疾病结合起来，使学生能够扩大知识面并联系实际建立起完整的理论知识体系。达到专业教学计划所要求的理论知识水平。 ( 二) 实验技能方面

第一篇 动物解剖学、组织学及胚胎学讲义

第一篇动物解剖学、组织学及胚胎学讲义第一单元概述 第二单元骨骼 第三单元关节 第四单元肌肉 第五单元被皮系统 第六单元内脏 第七单元消化系统 第八单元呼吸系统 第九单元泌尿系统 第十单元生殖系统 第十一单元心血管系统 第十二单元淋巴系统 第十三单元神经系统 第十四单元内分泌系统 第十五单元感觉器官 第十六单元家禽解剖特点 第十七单元胚胎学

第一单元概述 第一节细胞 1.细胞的构造：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。 2.细胞的主要生命活动：细胞分裂、细胞分化、细胞衰老与死亡、细胞凋亡。 第二节动物体各部分名称：头部（颅部及面部）、躯干（颈部、背胸部、腰腹部荐臀部、尾部）、前肢部、后肢部。 第三节解剖学常用方位术语 1.基本切面：矢状面、横断面、额面。 2.用于躯干的术语：前、后，背侧、腹侧，内、外，浅、深。 3.用于四肢的术语：近、远，背侧、掌侧和趾侧。 第二单元骨骼 第一节基本概念 1.骨的构造：由骨膜、骨质、骨髓组成，并含有丰富的血管和神经。 （一）骨膜新鲜骨的表面(关节面除外)都覆盖一层淡粉红色的结缔组织膜，称骨外膜(骨髓腔的内表面衬有骨内膜)。骨膜内有丰富的血管、神经和成骨细胞。对骨质的营养有作用。（二）骨质是构成骨的主要成分。可分骨密质和骨松质。骨密质多位于骨的表面，结构致密而坚硬，耐压性强。 （三）骨髓存在于长骨的骨髓腔和骨松质的间隙内，可分为红骨髓和黄骨髓两种。 红骨髓具有造血功能。黄骨髓主要是脂肪组织，具有贮存营养的作用。家畜成年后，只有在长骨两端、短骨和扁骨的骨松质内终生保留有红骨髓。 （四）血管、神经骨具有丰富的血液供应，分布在骨膜上的小血管经骨面上的小孔进入并分布于骨密质。较大的血管还分布于骨髓。神经与血管伴行。 2.物理特性及化学成分：骨具有两种最基本的物理特性，即硬度和弹性。骨之所以能具有一定的硬度和一定的弹性，这与骨的化学成分有着密切的关系。 骨是由有机物和无机物两种化学成分组成的。有机物主要是骨胶原，在成年家畜约骨重的1／3，使骨具有弹性和韧性。无机物主要是磷酸钙和碳酸钙，在成年家畜约占骨重的2／3，使骨具有硬性和脆性。 3.畜体全身骨骼的划分：家畜全身骨骼，通常分为三大部分：头骨、躯干骨和四肢骨。现将全身骨骼的划分列表如下： 颅骨：枕骨、额骨、顶骨、顶间骨、筛骨、颞骨、蝶骨 头部骨骼 面骨：上颌骨、颌前骨（切齿骨）、鼻骨、颧骨、泪骨、腭骨、 翼骨、犁骨、鼻甲骨、下颌骨、舌骨 椎骨：颈椎，胸椎，腰椎，荐椎，尾椎 全身骨骼躯干骨骼肋 胸骨 前肢骨骼：肩胛骨、臂骨、前臂骨、腕骨、前脚骨 四肢骨骼 后肢骨骼：髋骨、股骨、膝盖骨、小腿骨、后脚骨 第二节头骨 头部骨骼主要由扁骨和不规则骨构成。头骨的一部分围成的颅腔，容纳脑，称颅骨；头

《家畜解剖学与组织胚胎学》教案

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 《家畜解剖学与组织胚胎学》教案《家畜解剖学与组织胚胎学》教案（解剖学部分）一、概述解剖学的定义： 广义的解剖学包括大体解剖学和显微解剖学（组织学）两部分。 一般指的大体解剖学又叫系统解剖学。 它是一门最古老的科学。 是借助于刀、剪、锯等解剖器械，采用切割的方法，通过肉眼、解剖镜直接来观察正常动物体内各器官的形态、位置、结构、色泽及其相互关系的科学。 根据叙述方法和研究的目的不同又派生出许多分支： 1、系统解剖学： 按照机体机能进行叙述， 10 大系统： 运动、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴、神经、内分泌、感官。 2、局部解剖学： 把机体划分为若干区域进行叙述，如胸部、腹部等，服从外科手术的需要。 3、比较解剖学： 对各类动物的同类器官进行比较研究，如牛、马、猪、羊。 4、发育解剖学： 不同发育阶段机体的构造形态的不同，如犊牛的胃和成年牛的 1 / 3

胃之区别。 5、机能解剖学，神经解剖学。 6、 X 射线解剖学，可了解活体各器官的形态结构。 7、 CT 断层扫描。 家畜解剖学这门课主要以系统解剖学来叙述结合比较解剖学，比较牛、马、猪、羊同类器官的不同之处。 学习本课程的意义： 是畜牧、兽医、卫检、畜产品加工、动物营养等专业的重要的专业基础课，学好家畜解剖学对后期专业课至关重要。 如生理学，病理学、外科学等等。 学习方法： 理论应联系实际，课堂认真听讲，认真观看教师的示范标本，课余可随时来实验室看标本。 形态学属于直观教学，一定要多看标本、挂图，俗话说，百闻不如一见。 参考书目： 1、苏联 A. 克立莫夫《家畜解剖学》 4 册， 2、《家畜解剖学概论》 BH、日杰诺夫著科学出版社 1963，张鹤宇，萧薇译。 3、塞普提摩期，谢逊著《家畜解剖学》。 4、全国高等农业教材、兽医专用《家畜解剖学》，内蒙古农牧学院主编，农业出版社，郭和以主编。 5、陕西人民出版社《家畜解剖学图谱》。

2020年执业兽医师考试复习整理《动物解剖与组织胚胎学》

执兽解剖（概述也很重要！） 一：细胞：动物体的最基本结构和功能单位，它是机体进行新陈代谢、生长发育和繁殖分化的形态学基础，在细胞之间存在细胞间质。 细胞的组成：细胞膜、细胞质、细胞核。 1.细胞膜：包围在细胞质外面的一层薄膜，又称质膜。 流动镶嵌模型学说认为：细胞膜是由脂质双分子层镶嵌着可移动的蛋白质构成。每个脂质分子由一个亲水的头部和两个疏水的尾部构成。头部朝向膜的内、外两侧，尾部伸入膜的中央。 2.细胞质：由基质、细胞器和内含物组成。 细胞器: （1）线粒体：主要功能是进行氧化磷酸化，为细胞生命活动提供直接能量，所以被称为细胞内的“能量工厂” （2）核糖体（核蛋白体）：合成蛋白质的场所。 （3）粗面内质网：表面附有核糖体，功能是合成和运输蛋白质的场所。（4）滑面内质网:表面无核糖体，功能是合成脂质的场所。 滑面内质网和粗面内质网二者区别：内质网表面是否附有核糖体。（5）高尔基体：与细胞的分泌、溶酶体的形成及糖类的合成有关。（6）溶酶体：主要进行细胞内消化。 （7）中心体：与细胞分裂有关。 3.细胞核： 遗传信息的贮存场所，主要由核膜、核质、核仁和染色质组成。 4.细胞周期：细胞从前一次分裂结束到下一次分裂完成。每个细胞周期

又可分为分裂间期和分裂期。间期又分为3期，即DNA合成前期（G1期）、DNA合成期（S期）与DNA合成后期（G2期）。 细胞分裂期包括前期、中期、后期、末期。 5.细胞凋亡：即“细胞程序性死亡”，细胞在一定生理或病理条件下，受内在遗传机制的控制自动结束生命的过程。 二、方位术语 1.基本切面 （1）矢状面：与动物长轴平行且与地面垂直的切面。 （2）正中矢状面：通过动物体正中轴，将动物分成左右两等分。其他与正中矢状面平行的矢状面称为侧矢面。 （3）横断面：与动物体长轴或某一器官的长轴垂直切面。 （4）额面：与地面平行且与矢状面和横断面垂直的切面。 2.四肢的术语 （1）背侧：四肢的前面。 （2）掌侧：前肢的后面。 （3）跖侧：后肢的后面。 （4）桡侧：前肢的内侧。 （5）尺侧：前肢的外侧。 （6）胫侧：后肢的内侧。 （7）腓侧：后肢的外侧。 动物解剖学&骨骼系统（汇总） 1.胸廓：胸椎、肋骨、肋软骨、胸骨。 躯干骨包括椎骨、肋骨和胸骨。

动物组织学与胚胎学

动物组织学和胚胎学 名词解释 1.动物组织学：动物组织学是研究动物机体微细结构及其相关功能科学，它以显微镜观察组织切片为基本方法，故又称显微解剖学。 2.动物胚胎学：动物胚胎学主要是研究动物从受精卵发育为新个体过程及其机理科学，研究内容包括生殖细胞发生，受精，早期胚胎发育，胚胎和母体关系等。 3嗜碱（酸）性易：于被碱（酸）性染料着色性质称为嗜碱（酸）性。 嗜中性：若和两种染料亲和力都不强，则称为嗜中性。 4.生物膜：膜相结构是以类脂——蛋白质成分为寄出膜系统，包括细胞表面膜和细胞胞内膜两部分，通常把细胞所有膜结构统称为生物膜。 5.单位莫：在高倍透射电镜下，生物膜一般呈三层结构，一般把具有这种三层结构膜称为单位膜。 6.细胞器：是指细胞质里具有一定形态结构，执行一定生理功能微小器官。 7.细胞增殖周期：具有分裂能力细胞，通过细胞分裂，产生两个子细胞。细胞从前一次分裂结束起至下一次分裂完成止，此过程称细胞增殖周期，简称细胞周期。 8.内皮：单层扁平上皮因分布部位不同而有不同名称。被覆于心脏，血管和淋巴管腔面单层扁平上皮称为内皮。 9.间皮：被覆于胸腔，腹腔以及内脏器官，肠系膜，心外膜表面单层扁平上皮称为间皮。 10.间充质：是胚胎早期结缔组织，位于内外胚层之间，主要由间充质细

胞和基质构成。 11.软骨陷窝：软骨细胞埋藏于软骨间质内，其所处部位称软骨陷窝。 12.软骨囊：软骨陷窝周围软骨基质染色很深，称软骨囊。 13.同源群：软骨中央部分软骨细胞多为2—8个成群存在，它们均由一个软骨细胞分裂而来，故称同源群。 14.哈佛氏系统：哈佛氏骨板和哈佛氏管合称哈佛氏系统，简称哈氏系统，又称骨单位。 15.肌节：相邻两个Z膜之间一段肌原纤维称一个肌节，包含两个二分之一暗带和一个明带，它是肌纤维结构和功能基本单位。。 16.闰盘：闰盘是心肌纤维连接结构。此处相邻心肌纤维各伸出许多突起，镶嵌连接在一起，切面上呈阶梯状，增大了接触面积。 17.尼氏体：又称嗜染质，是细胞内一种嗜碱性物质，在一般染色中易被碱性染料着色，多呈斑块状或颗粒状。 18.突触：神经元和神经元之间或神经元和靶细胞之间接触点称为突触。 19.郎飞氏节：在髓鞘间断部位，轴膜裸露，可和细胞外液接触，适于离子交换，此部位称为神经纤维节，又称郎飞氏节。 20.运动神经末梢：是运动神经元轴突在肌组织和腺体终末结构，支配者肌肉收缩和腺体分泌。 21.运动终板：是运动神经轴突末端到达骨骼肌纤维肌膜处失去髓鞘，再分成爪状细支，其末端膨大，在骨骼肌纤维表面形成椭圆形板状隆起。 22浦肯野氏细胞：是小脑皮质中最大神经元，该细胞体大，呈梨形。23.血—脑屏障：脑组织神经元和血液之间只要有毛细血管内皮、基膜和神

动物解剖及组织胚胎学

动物解剖及组织胚胎学 动物解剖及组织胚胎学 动物解剖是一门研究动物内部结构和部位的学科，主要通过切割和检查死亡的动物进行研究。而组织胚胎学则主要研究动物在不同发育阶段的组织、器官及其功能，以及它们生长和变化的过程。这两门学科对于了解动物的内部结构和工作原理非常重要。在这篇文章中，我们将对这两门学科进行探讨。 1. 动物解剖 动物解剖是一门以死亡动物为研究对象的科学。它主要研究动物体内各个部位的解剖结构和功能。在解剖学中，要切割动物，以显露出内部的结构和器官。人们通过动物解剖学学习到关于人类解剖学的大量知识。 与人类解剖相比，动物解剖学可以更细致地研究动物的不同组织结构。基于动物解剖学的研究，我们可以更好地理解动物的内部器官和结构，进而研究其运作、特征、发病原因等问题。 2. 组织胚胎学 组织胚胎学是一门研究胚胎在不同发育阶段形态和结构变化及其生命过程的学科。该学科不仅可以了解胎儿发育过程，还可以深入研究器官和组织的发情机制，从而发现一些疾病产生的根源。 在组织胚胎学中，我们可以研究并了解不同组织的结构、发展、功能以及复杂机制。通过这种方式，我们可以发现一些关于人类疾病的问题。例如，通过分析肝脏的胚胎生长过程，可以更好地理解肝脏的结构，以及病因是什么。 同时，还可以进行细胞分裂以及新细胞的形成时刻的研究，这对于了解细胞的分裂机和人类疾病的产生过程也非常重要。 结论 综上所述，动物解剖和组织胚胎学是了解动物内部结构和生命过程的重要方式。动物解剖可以研究并了解不同动物的组织结构，从而

更好地了解动物的内部特征和工作原理。组织胚胎学可以研究并了解动物在不同发展阶段的器官、组织以及其发病机制，从而帮助我们理解许多疾病的产生过程。这两门学科对于深入了解动物的内部机制及其相关问题非常重要。

动物解剖学与组织胚胎学_西北农林科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年

动物解剖学与组织胚胎学_西北农林科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年 1.疏松结缔组织中具有形成基质和纤维功能的细胞是（） 答案: 成纤维细胞 2.形成中枢神经系统有髓神经纤维髓鞘的细胞是（） 答案: 少突胶质细胞 3.毛的生长点是（） 答案: 毛球 4.睾丸曲精小管管壁上不易看到的生精细胞是（） 答案: 次级精母细胞

5.构成小肠上皮细胞游离面纹状缘的结构是（） 答案: 微绒毛 6.内皮和间皮都属于（） 答案: 单层扁平上皮 7.具典型“车轮状偏位核”特征的细胞是（） 答案: 浆细胞 8.下列结构中属于细胞性质的是（） 答案: 心肌纤维

9.胃底腺中分泌盐酸的细胞是（） 答案: 壁细胞 10.组成肾小囊脏层的足细胞的主要功能是（） 答案: 参与构成滤过屏障 11.间期细胞核内的染色质按其结构状态可分为（） 答案: 常染色质 异染色质 12.哺乳动物血液中的有粒白细胞包括（） 答案: 嗜中性白细胞

嗜碱性白细胞 嗜酸性白细胞 13.肺泡是进行气体交换的场所，可开口于（） 答案: 肺泡管 呼吸性细支气管 肺泡囊 14.猪的胎盘属于（） 答案: 散布胎盘 上皮绒毛膜胎盘 15.腺细胞的分泌方式有（） 答案: 全浆分泌 局部分泌 顶浆分泌

16.肺的导气部包含的内容有（） 答案: 终末性细支气管 细支气管 小支气管 17.牛卵巢的生殖上皮仅位于排卵窝处，其余部分均被覆浆膜。（） 答案: 错误 18.肾小体由肾小囊、肾小球和肾小管构成。（） 答案: 错误 19.肺泡内起到维持肺泡形状功能的细胞是Ⅰ型肺泡细胞。（） 答案: 错误

新编动物解剖与组织胚胎学课程设计

新编动物解剖与组织胚胎学课程设计 背景 动物解剖学和组织胚胎学是生物学专业的核心课程，也是医学、生物科学及生命科学的重要基础课程。学习动物解剖与组织胚胎学可以帮助学生深入理解动物的结构和生理机能，为未来的研究和实践打下坚实的基础。但是，传统的动物解剖和组织胚胎学课程教学方式比较单一，学生对于课程内容的理解和兴趣不高，难以激发学生的学习热情和创新能力。 针对这一问题，本文设计了一套新编动物解剖与组织胚胎学课程，旨在提高学生的兴趣和理解能力，培养其科研能力和创新思维，进一步推动生物学教育的发展。 课程目标 1.理解动物的结构与生理功能 2.掌握动物解剖和组织胚胎学的基本理论 3.学会使用解剖学和组织胚胎学技术进行实验和研究 4.培养学生的科研能力、创新思维和团队合作意识 课程内容 第一章动物解剖学概论 1.解剖学基本概念和发展历程 2.常用解剖学技术和仪器

3.常见的实验动物及其特点 第二章动物体表解剖学 1.奇数科动物的体表解剖学 2.偶数科动物的体表解剖学 3.脊椎动物的体表解剖学 第三章动物系统解剖学 1.消化系统的解剖学 2.呼吸系统的解剖学 3.循环系统的解剖学 4.泌尿系统的解剖学 5.生殖系统的解剖学 6.神经系统的解剖学 第四章动物组织学概论 1.组织学基本概念和发展历程 2.组织的结构与功能 3.组织学常用技术 第五章动物细胞学 1.细胞的结构和功能 2.细胞的基本生物学过程（分裂、转录和翻译等） 3.细胞培养技术

第六章动物胚胎学 1.胚胎发生和发育的概述 2.体内和体外胚胎培育技术 3.胚胎动物实验的伦理和安全问题 教学方法 1.传统课堂教学：通过讲授理论知识，增加学生的认识和理 解 2.案例研究：通过案例分析和讨论，培养学生的创新思维能 力 3.实验教学：通过实验操作，加深学生对理论知识的理解和 应用能力 4.课外实习：到实验室、动物园等实地参观和学习，增加学 生对动物解剖和组织胚胎学的实际感受和认识 考核方式 1.平时成绩占60%，包括课堂出勤、作业、小组讨论、课程 设计和报告等 2.期末考试占40%，包括选择题、填空题、简答题、实验操 作等 参考文献 1.陈智雄. 动物解剖学[M]. 北京: 高等教育出版社, 201 2. 2.Gartner L P, Hiatt J L. 基础组织学[M]. 北京: 人民卫 生出版社, 2012.

执业兽医筹备动物解剖学与组织胚胎学

动物解剖学与组织胚胎学 题型说明：也是单项选择题.属于标准配伍题。B1题型开始给出5个备选答案，之后给出2～6个题干构成一组试题，要求从5个备选答案中为这些题干选择一个与其关系最密切的答案。在这一组试题中，每个备选答案可以被选一次、两次和多次，也可以不选用(1～3小题共用以下备选答案) A.髂骨 B.耻骨 C.坐骨 D.股骨 E.腓骨 1.参与构成闭孔内侧缘的是 2.构成骨盆底壁后部的是 3.骨体退化，仅保留两端的是 (4～5小题共用下列备选答案) A.荐髂关节 B.髋关节 C.胯关节 D.跗关节 E.趾关节 4.具有关节盘的关节是 5.具有囊内韧带的是 6.几乎不具活动性的是 (7～9小题共用下列各选答案) A.斜方肌 B.臂头肌 C.肩胛横突肌 D.背阔肌 E.胸肌 7.以上肩带肌位于腹侧的是 8.深面有颈浅淋巴结的是 9.构成颈静脉沟下界的是 (10～12小题共用下列备选答案) A.臂二头肌 B.臂肌 C.臂三头肌 D.前臂筋膜张肌 E.肘肌 10.位于肱骨前面，呈纺锤形，主要作用是屈肘关节的是 11.位于肩胛骨和肱骨的夹角内，主要是伸肘关节的是 12.位于臂肌沟，屈肘关节的是 (13～15小题共用下列备选答案) A.股二头肌 B.股薄肌 C.腘肌 D.臀中肌 E.阔筋膜张肌 13.上述肌肉中属于膝关节的主要伸肌是 14.上述肌肉中属于髋关节的主要伸肌是 15.上述肌肉中属于膝关节的主要屈肌是 (16～20小题共用下列备选答案) A.马 B.牛 C.羊 D.猪 E.犬 16.从肝的壁面可观察到胆囊的家畜是 17.无胆囊的家畜是 18.结肠呈双层马蹄形排列的家畜是 19.结肠在结肠系膜中盘曲成螺旋形的家畜是 20.结肠肠系膜中盘曲呈圆盘状的家畜是 (21～22小题共用下列备选答案) A.会厌软骨 B.勺状软骨 C.甲状软骨 D.环状软骨 E.气管软骨 21.位于第l气管软骨之前，可分为背侧较宽的板和两侧及腹侧较狭的弓的是 22.构成喉口的活瓣，吞咽时尖端向舌根翻转的是 23.喉软骨中成对的是 (24～26小题共用下列备选答案) A.复肾 B.有沟多乳头肾 C.平滑多乳头肾 D.平滑单乳头肾 E.其他类型 24.猪的肾脏属于

《动物组织学与胚胎学》课程教学大纲

动物组织学与胚胎学课程教学大纲 Animal Histology and Embryology 学时数：40 其中实验学时：10 学分数：2.5 适用专业：生物技术（本科） 一、课程的性质、目的和任务 动物组织学与胚胎学是生物技术专业的一门学科基础课程。它是研究正常动物有机体的微细结构及功能关系与发生规律的科学。通过本课程学习，使学生在学习了动物解剖学的基础上，对动物的大体结构有了基本了解的前提下，进一步了解动物有机体的正常显微结构、超微结构及与生理机能的联系，从而掌握结构与功能内在关系，并学会显微观察和组织学实验技能，为今后学习动物生理学、动物生化化学、细胞工程、动物免疫学等课程奠定基础。 二、课程教学的基本要求 （一）掌握动物有机体四大基本组织的形态结构、功能关系及分布规律。 （二）掌握各器官系统的组织结构和机能关系，尤其要重点掌握主要器官的组织结构。 （三）学习显微镜观察和组织学实验基本技能。 三、课程的教学内容、重点和难点 第一章绪论 一、动物组织学与胚胎学的概念及研究内容 （一）动物组织学与胚胎学的基本概念 1.动物组织学的基本概念 2. 动物胚胎学的基本概念 （二）动物组织学与胚胎学的研究内容 1. 动物组织学的研究内容 2. 动物胚胎学的研究内容 二、动物组织学与胚胎学在生物技术教育中的地位 三、动物组织学与胚胎学常用的研究技术 四、动物组织学与胚胎学的学习方法 第三章上皮组织 一、组织的概念及分类 二、被覆上皮

（一）被覆上皮的类型、结构、功能与分布规律 1.单层上皮 2.复层上皮 （二）上皮组织的特殊结构 1.上皮细胞的游离面 2.上皮细胞的侧面 3.上皮细胞的基底面 三、腺上皮和腺 （一）外分泌腺的一般结构与类型 1.多细胞腺的一般结构 2.多细胞腺的类型 第四章固有结缔组织 一、疏松结缔组织 （一）细胞 1.成纤维细胞 2.组织细胞（巨噬细胞） 3.浆细胞 4.肥大细胞 5.脂肪细胞 （二）纤维 1.胶原纤维 2.弹性纤维 3.网状纤维 （三）基质 二、致密结缔组织 （一）不规则致密结缔组织 （二）规则致密结缔组织 （三）弹性组织 三、网状组织 第六章血液 一、血液概述 二、血细胞

家畜解剖与组织胚胎学名词解释+简答+填空

家畜解剖与组织胚胎学 名词解释 1.横切面：横过动物体，并与矢状面和额面垂直的切面。 2.掌侧：前肢的后面。 3.跖侧：后肢的后面。 4.矢状面：与动物体纵轴平等，同时又与地面垂直的切面。 5.额切面：又称水平面，是与地面平等，并与矢状面垂直的切面。 6.关节：骨与骨之间不直接，其间有滑膜包围的腔隙，能进行灵活的运动的骨连结。 7.骨盆：是由背侧的荐骨和前3个尾椎、腹侧的耻骨和坐骨及侧面的髂骨和荐结节阔韧 带构成的前宽后窄的锥形腔。 8.胸廓：由胸椎、肋骨、肋软骨和胸骨组成的前小后大的截顶锥形的骨性支架。 9.鼻旁窦：在一些头骨的内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔。 10.肩关节：由肩胛骨关节盂和肱骨头的单关节。 11.肘关节：由肱骨远端的肱骨滑车与桡骨头凹及尺骨近端滑车切迹构成的单轴关节。 12.髋关节：是髋臼和股骨头构成的多轴复关节。 13.膝关节：包括股胫关节和股髋关节为单轴复关节。 14.颞下颌关节：由髁突和颞骨的关节结节构成的关节。 15.浆膜：为管壁的最外层，由富含弹性纤维的疏松结缔组织构成，称外膜，在外膜表面 再覆盖一层间皮，全称外膜。 16.胸膜：衬在胸腔的浆膜。 17.胸膜腔：胸膜壁层和脏层之间形成的腔隙。胸腔：从胸廓的骨骼、肌肉、皮肤和膈为 周壁，呈截顶圆锥形的空腔。 18.腹膜腔：腹膜壁层和脏层之间形成的腔隙。腹腔：以膈为前壁、腰椎、腰肌和膈肌为 背侧壁，腹肌为侧壁和底壁的空腔。 19.腹膜：衬在腹腔内的浆膜。 20.食管沟：牛羊的胃从贲门到肉瓣口经网胃壁的一条沟。 21.纵隔：位于左、右胸膜腔之间由两侧的纵隔胸膜及夹于其中的心脏、心包、食管、气 管，出入心脏的大血管（除后腔静脉外）神经（除右膈神经外）胸导管、淋巴结和结缔组织等组成。 22.肾窦：肾内侧缘有一凹陷，称肾门，肾门里面是一个空隙称肾窦。 23.肾盂：肾窦内有肾盂，尿液经肾盂到输尿管。 24.副性腺：包括精囊腺、前列腺和尿道球腺，具有分泌精清的功能。 25.精索：呈扁圆锥体形和索状，基部附着于睾丸和附睾，在腹肌沟管内向腹腔行走，内 含睾丸动脉，静脉淋巴管神经、睾丸提肌和输精管外包固有鞘膜。 26.子宫阜：子宫黏膜在子宫角和子宫体形成纵褶，并有特殊卵形隆起。 27.体循环：血液由左心室泵出，经动脉及及其各级动脉分支运输到全身各部，通过毛细 血管、静脉回到右心房。 28.肺循环：血液由右心室泵出，经肺动脉、肺毛细血管、肺静脉回到左心房。 29.心传导系：心脏的传导系是维持心脏自动而有节律性搏动的结构、系特殊分化的心肌 纤维由结纤维和浦肯野氏纤维组成，包括窦房结，房室结、房室束、脚和浦肯野纤维丛。 30.窦房结：位于界沟的心外膜下，由薄而分支的结纤维网织而成与心房肌纤维相联系。 31.门静脉：引导胃、脾、胰、小肠、大肠（直肠后段除外）的静脉血入肝的粗短静脉干， 位于后腔静脉腹侧。

动物解剖学、组织学及胚胎学-

动物解剖学、组织学及胚胎学-(3) A1型题 1.以下关于透明带的描述，错误的是。 A.由卵母细胞和卵泡细胞共同分泌形成 B.为一层富含糖蛋白的嗜酸性膜 C.位于卵母细胞与卵泡细胞之间 D.从初级卵泡开始出现 E.卵母细胞表面突起与卵泡细胞的微绒毛在透明带内密切接触 答案：A 2.在卵泡中，颗粒层细胞是指。 A.紧靠透明带的卵泡细胞 B.与卵母细胞共同构成卵丘的卵泡细胞 C.构成卵泡壁的卵泡细胞 D.紧靠卵泡腔的一层卵泡细胞 E.卵泡周围的结缔组织细胞 答案：C 3.放射冠是指。 A.紧靠透明带的一层柱状卵泡细胞 B.紧靠卵泡腔的一层卵泡细胞 C.紧靠透明带的一层立方形卵泡细胞 D.卵泡膜内层的结缔组织 E.卵泡膜内层的结缔组织细胞

答案：A 4,子宫内膜的上皮是。 A.单层立方上皮，含分泌细胞 B.单层立方上皮或单层扁平上皮，以分泌细胞为主 C.单层柱状上皮，以分泌细胞为主 D.单层柱状上皮或假复层纤毛柱状上皮，以纤毛细胞为主 E.单层柱状上皮，以纤毛细胞为主 答案：C 5,受精部位一般在()。 A.子宫角 B.子宫颈 C.输卵管峡部 D.输卵管壶腹部 E,输卵管漏斗部 答案：D 6.位于卵巢皮质、体积小、数量多，在卵细胞周围的卵泡细胞只有一层、呈柱状，指的是()。 A.初级卵泡 B.次级卵泡 C,成熟卵泡 D,原始卵泡 E,以上都不是 答案：A 7.以下关于初级卵母细胞的描述，错误的是。

A.体积较大，圆形 8.核大而圆，呈空泡状 C.染色质细疏，着色浅，核仁明显 D.出生后由卵原细胞分裂分化而来 E.排卵前才完成第一次成熟分裂 答案：D 8.原始卵泡的卵泡细胞的层数是。 A.1层 B.2层 C.3层 D.4层 E.5层 答案：A 9.在家畜生殖系统中，卵巢上有排卵窝的一种动物是()。 A猪 B.马 C.牛 D.羊 E.犬 答案：B 10.在家畜生殖系统中，卵巢皮质、髓质位置与大多数动物相反的是。A猪 B马

执业兽医-兽医全科类动物解剖学、组织学及胚胎学九

执业兽医-兽医全科类动物解剖学、组织学及胚胎学九 [单选题]1.牛胸椎的椎弓和椎体围成() A.椎管 B.椎孔 C.椎间孔 D.横突孔 E.椎骨（江南博哥）切迹 正确答案：B [单选题]2.马股胫关节的特殊结构是() A.十字韧带 B.圆韧带 C.膝韧带 D.副韧带 E.悬韧带 正确答案：A [单选题]3.脾脏实质内首先捕获、识别、处理抗原物质以及诱发免疫应答的结构区域是() A.边缘区 B.动脉周围淋巴鞘 C.红髓 D.脾小结 E.脾窦 正确答案：A [单选题]4.脾白髓的动脉周围淋巴鞘富含T细胞，属胸腺依赖区，相当于淋巴结的()结构区 A.浅层皮质 B.深层皮质（副皮质区） C.髓索 D.髓质淋巴窦 E.皮质淋巴窦 正确答案：B [单选题]5.哺乳动物的精子获能主要发生在()部位 A.附睾管 B.阴道 C.子宫颈 D.睾丸生精小管 E.子宫内膜和输卵管 正确答案：E

[单选题]6.下列器官系统中是由外胚层分化发育而来的是() A.神经系统 B.肌肉 C.骨骼 D.心血管系统 E.消化管 正确答案：A [单选题]7.关于蹄结构的说法，正确的是 A.蹄壁真皮皮下组织发达，通过皮下组织与骨膜相连 B.蹄底真皮皮下组织发达，通过皮下组织与骨膜相连 C.蹄球真皮皮下组织发达 D.蹄球真皮无皮下组织 E.蹄壁真皮无皮下组织，蹄底真皮有皮下组织 正确答案：C [单选题]8.不属于皮肤衍生物的是 A.牛角突 B.羊蹄 C.猪毛 D.犬爪 E.汗腺 正确答案：A [单选题]9.肾脏是将何处的代谢产物形成尿液排走 A.胃肠 B.肺 C.血液 D.淋巴 E.皮肤 正确答案：C [单选题]10.羊股四头肌有4个肌头，除了股内侧肌、股外侧肌、股中间肌，还有() A.半腱肌 B.股方肌 C.股直肌 D.半膜肌 E.股二头肌 正确答案：C [单选题]11.肺进行气体交换的最主要场所是()? A.肺泡

执业兽医-兽医全科类动物解剖学、组织学及胚胎学三

执业兽医-兽医全科类动物解剖学、组织学及胚胎学三[单选题]1.听觉感受器位于() A.壶腹嵴 B.椭圆囊 C.基底膜 D.螺旋膜 E.球囊 （江南博哥）正确答案：D [单选题]2.家禽的肩带骨主要由()组成 A.肩胛骨、锁骨、乌喙骨 B.肱骨、肩胛骨、尺骨 C.桡骨、尺骨、肩胛骨 D.股骨、胫骨、腓骨 E.髂骨、坐骨、耻骨 正确答案：A [单选题]3.下列对家禽骨特点描述错误的是() A.骨强度大、重量较轻 B.骨密质非常致密 C.均为含气骨 D.家禽的肋均为骨质肋 E.肩带骨为完整的三块，包括肩胛骨、乌喙骨和锁骨 正确答案：C [单选题]4.下列哪项不是鸡的消化器官() A.嗉囊 B.腺胃 C.肌胃 D.脾脏 E.卵黄囊 正确答案：D [单选题]5.构成动物体形态结构和生命活动的基本单位() A.细胞 B.细胞间质 C.组织 D.器官 E.系统 正确答案：A [单选题]6.组织切片最常用的染色方法是() A.Mallory染色

B.铁苏木精染 C.银染 D.甲苯胺蓝染色 E.HE染色 正确答案：E [单选题]7.光镜下传统把细胞分为() A.细胞膜、细胞器、细胞核 B.细胞膜细胞质、染色质 C.细胞膜、基质、染色质 D.细胞膜、细胞质、细胞核 E.基质、细胞器、内含物 正确答案：D [单选题]8.食管腺位于() A.固有层 B.黏膜层 C.绒毛 D.黏膜下层 E.外膜 正确答案：D [单选题]9.胃小凹的特征哪项是正确的() A.皱襞之间的凹陷 B.上皮向固有层凹陷 C.是胃腺的一部分 D.胃小凹上皮细胞中有杯状细胞 E.以上都不是 正确答案：B [单选题]10.消化管绒毛由()构成 A.上皮和黏膜肌层 B.上皮和固有层 C.黏膜和黏膜下层 D.皮下组织 E.毛囊上皮鞘 正确答案：B [单选题]11.绒毛中轴结构成分中哪项是错误的() A.结缔组织 B.散在平滑肌 C.有肠腺 D.有中央乳糜管

执业兽医-兽医全科类动物解剖学、组织学及胚胎学八

执业兽医-兽医全科类动物解剖学、组织学及胚胎学八 [单选题]1.马卵巢呈豆形，位于() A.第2～3腰椎横突腹侧 B.第4～5腰椎横突腹侧 C.（江南博哥）第6～7腰椎横突腹侧 D.骨盆腔内 E.腹腔内，耻骨前缘前下方 正确答案：B [单选题]2.输精管开口于雄性尿道盆骨部的起始部背侧的圆形隆起称为() A.膀胱三角 B.精阜 C.尿道球 D.前列腺 E.尿道突 正确答案：B [单选题]3.马子宫的形态特点是() A.子宫角弯曲呈绵羊角状，子宫体短 B.子宫整体呈Y形，子宫角呈弓形，子宫角与子宫体等长 C.子宫角长而弯曲似小肠，子宫体短 D.子宫整体呈Y型，子宫角细长而直，子宫体短 E.子宫角弯曲成绵羊角状，子宫角与子宫体等长 正确答案：B [单选题]4.左心室血液流入() A.主动脉 B.肺动脉 C.肺静脉 D.前腔静脉 E.后腔静脉 正确答案：A [单选题]5.猪腹腔淋巴结位于腹腔动脉及其分支附近，有() A.1～2个 B.2～4个 C.2～3个 D.4～6个 E.5～7个 正确答案：B [单选题]6.分布到内脏器官、平滑肌、心肌和腺体的神经称为内脏神经，其中的传出神经是()

A.中枢神经 B.脊神经 C.感觉神经 D.脑神经 E.植物性神经 正确答案：E 参考解析：在神经系统中分布到内脏器官、血管和皮肤的平滑肌，以及心肌、腺体等的神经，称为内脏神经。其中的传出神经成为植物性神经或自主神经。故答案选E。 [单选题]7.反刍动物前胃（瘤胃、网胃、瓣胃）的黏膜上皮为() A.单层立方上皮 B.单层柱状上皮 C.变移上皮 D.假复层纤毛柱状上皮 E.复层扁平上皮 正确答案：E [单选题]8.小肠肠壁的组织结构中，因富含胶原纤维、弹性纤维常被制作肠衣或外科缝合线，该结构主要是肠壁的() A.黏膜层 B.黏膜肌层 C.黏膜下层 D.肌层 E.浆（外）膜 正确答案：C [单选题]9.致密斑是一种化学感受器，可感受肾远曲小管内()的浓度变化 A.Ca2+ B.K+ C.Mg2+ D.Na+ E.H+ 正确答案：D [单选题]10.位于大脑纵裂深部，间脑背侧壁中央，以柄连于丘脑上部的内分泌器官是 A.垂体 B.胼胝体 C.松果体 D.乳状体 E.四叠体

动物解剖学、组织学及胚胎学

第一单元畜体基本组织 动物解剖学与组织胚胎学是研究正常动物有机体的形态、结构及发生发展规律的科学。 动物体的最基本结构和功能单位是细胞。细胞是遗传基本单位,每个细胞都含有全套的遗传信息,即基因,它们具有遗传的全能性。 由一些起源相同、形态和功能相似的细胞和细胞间质构成组织,动物体有4种基本组织,即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。 由几种不同的组织结合在一起,构成具有一定形态和执行特殊功能的结构,称为器官。 由若干个功能相关的器官联系起来,共同完成某种特定的生理功能,则构成系统。 一、细胞的构造由细胞膜、细胞质(包括各种细胞器)和细胞核构成。 1.细胞膜的化学成分主要包括蛋白质、脂质和少量多糖。目前普遍公认的是液态镶嵌模型学说。认为:细胞膜是由液态的脂质双分子层中镶嵌着可移动的球形蛋白质构成。 2.细胞质细胞质是由基质、细胞器和内含物组成。 基质内含有蛋白质、糖类、脂类、水和无机盐等。细胞器是包括线粒体(能量工厂)、核蛋白化物酶体(合成蛋白质的的场所)、中心体(细胞分裂)、微丝、微管和中间丝等。

3.细胞核是遗传信息的贮存场所,控制细胞的遗传和代谢活动。在家畜体内除成熟的红细胞没有核外,所有细胞都有细胞核。多数细胞只有1个核,但也有2个和多个核的(如肝细胞和骨骼肌细胞)。 各种家畜的染色体具有特定的数目和形态。如猪38条,牛60条,马64条,驴62条,绵羊54条,山羊60条,狗78条,兔44条,鸡78条,鸭80条。正常家畜体细 胞的染色体为双倍体、(即染色体成对),而成熟的性细胞其染色体是单倍体,在成对的染色体中有一对为性染色体。哺乳动物的性染色体又可分为X和Y染色体。雌性动物体细胞的性染色体为XX,雄性动物的则为XY,在家禽中,雌性为ZW,雄性为ZZ. 二、细胞的主要生命活动 一般来说,分化程度低的细胞,其分裂繁殖的能力较强(如间充质细胞),有些细胞不断地分裂繁殖,同时又不断地进行着分化,如造血干细胞和精原细胞,这些细胞通常在形态上表现出细胞核大、核仁明显、染色浅、细胞质嗜碱性,这种幼稚的细胞(低分化细胞)常称为干细胞。分化程度较高的细胞,其分裂繁殖的潜力较弱或完全丧失,如神经细胞。 第二节解剖学常用方位术语 1.矢状面与动物体长轴并行而与地面垂直的切面。其中通过动物体正中轴将 动物体分成左、右两等份的面,称正中矢面,其他与正中矢面平行的矢状面称侧矢面。 2.横断面与动物体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面。将动物体分为前、后。 3.额面(水平面)将动物体分为背侧、腹侧。 第二单元骨

动物解剖学、组织学及胚胎学汇总

第一篇动物解剖学、组织学及胚胎学 第一单元概述第一节细胞 动物体的最基本结构和功能单位是细胞。动物体有四种基本组织，即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。由几种不同的组织结合在一起，构成具有一定形态和执行特殊功能的结构，称为器官。由若干个功能相关的器官联系起来，共同完成某种特定的生理功能，则构成系统。动物体由运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官和被皮系统组成。 一、细胞的构造 细胞的共同特征：1、一般都由细胞膜、细胞质（包括各种细胞器）和细胞核构成。2、细胞是有机体代谢与执行功能的基本单位，具有独立的自控代谢体系。3、具有生物合成的能力，能把小分子的简单物质合成大分子的复杂物质，如蛋白质、核酸等。4、细胞是遗传的基本单位，每个细胞都含有全套的遗传信息，即基因，它们具有遗传的全能性。近年来，研究获得的克隆动物就是通过已分化的体细胞克隆诱导发育为动物个体。5、有机体以细胞的分裂、增殖、分化与凋亡实现其生长发育，细胞是有机体生长与发育的基本单位。构成细胞的基本物质是原生质，其化学成分很复杂，主要由蛋白质、核酸、脂类、糖类等有机物和水、无机盐等无机物组成。 1、细胞膜包围在细胞质外面的一层薄膜，又称质膜。细胞膜的化学成分主要包括蛋白质、脂质和少量多糖。蛋白质分子有的镶嵌在脂质分子之间，称为嵌入蛋白；有的附着在脂质分子的内外表面，主要在内表面，称为表在蛋白。 2、细胞质细胞质是执行细胞生理功能和化学反应的主要部分，填充在细胞膜与细胞核之间，生活状态下为半透明的胶状物，由基质、细胞器和内含物组成。细胞器是细胞质内具有一定形态结构和执行要点功能的小器官，包括线粒体、核蛋白体、内质网、高尔基复合体、溶酶体、中心体、微丝、微管和中间丝等。线粒体存在于除成熟红细胞以外的所有细胞内，主要功能是进行氧化磷酸化，为西部生命活动提供直接能量，所以被称为细胞内的能量工厂。核蛋白体又称核糖体，是合成蛋白质的场所。内质网可分为粗面内质网和滑面内质网。高尔基复合体位于细胞核附近，主要功能是与西部的分泌、溶酶体的形成及糖类的合成有关。溶酶体的主要功能是进行细胞内消化作用，消化分解进入细胞的异物和细菌或细胞自身失去功能的细胞器，有细胞器内消化器之称。过氧化物酶体又称微体，与细胞内物质的氧化及过氧化氢的形成有关。中心体位于细胞的中央或细胞核附近，其功能与细胞分裂有关，此外还参与纤毛和鞭毛的形成。微管、微丝黑中间丝参与组成细胞骨架结构。 3、细胞核细胞核主要由核膜、核质、核仁和染色质组成。核膜是细胞核与细胞质之间的界膜，上有许多散在的核孔，是细胞核与细胞质之间进行物质交换的通道。核质是无机构的透明胶状物质，又称核液，染色质是指细胞核内能被碱性染料着色的物质，当细胞进入有丝分裂期时，每条染色质丝均高度螺旋化，变粗变短，成为一条条的染色体。如猪38条，牛60条，马64条，驴62条，绵羊54条，山羊60条，狗78条，兔子44条，鸡78提条，鸭80条。哺乳动物的性染色体又可分为X和Y染色体，雌性为XX,雄性为XY。在家禽中雌性为ZW，雄性为ZZ。 二、细胞的主要生命活动 1、细胞分裂细胞增殖是细胞生命活动的重要特征之一，细胞增殖是通过细胞分裂来实现的。细胞分裂分为有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。细胞从前一次分裂结束到下一次分裂完成，称为一个细胞周期。每个细胞周期又可分为分裂间期和分裂期。 2、细胞分化在个体发育中，由一种相同的细胞类型经细胞分裂后逐渐在形态、结构和功能上形成稳定性的差异，产生不同细胞类群的过程称为细胞分化。在形态上表现出细胞核大、核仁明显、染色浅、细胞质嗜碱性的幼稚的细胞（低分化的细胞）称为干细胞。