金蝶云 K3 Cloud食神餐饮V7.1发版说明

金蝶云 K/3 Cloud食神餐饮V7.1发版说明

金蝶软件（中国）有限公司

2017年12月

目录

1综述 (1)

1.1产品特性 (3)

1.2产品形态 (7)

1.3系统构成 (7)

2产品主要功能 (9)

2.1本版新增及完善的主要功能 (9)

2.1.1食神餐饮ERP (9)

2.1.2食神餐饮POS (10)

2.1.3食神餐饮O2O (11)

2.1.4其他优化功能 (12)

3食神餐饮ERP (13)

3.1餐饮配送与加工 (13)

3.1.1关键应用特性 (13)

3.1.2加工数据管理 (15)

3.1.3餐饮加工管理 (16)

3.1.4总部配送管理 (21)

3.2餐饮门店管理 (24)

3.2.1关键应用特性 (24)

3.2.2门店营业设置 (24)

3.2.3门店营业分析 (25)

3.2.4门店资金管理 (27)

3.2.5门店销售预测 (27)

3.2.6门店订货预估 (28)

3.2.7门店订货管理 (30)

3.2.8门店库存管理 (32)

3.3餐饮客户关系 (33)

3.3.1关键应用特性 (33)

3.3.2基础设置 (34)

3.3.3协议客户管理 (35)

3.3.4会员卡务管理 (36)

3.3.5营销策划管理 (36)

4食神餐饮POS (39)

4.1关键应用特性 (39)

4.2餐饮前台管理 (40)

4.3预订管理 (42)

4.4出品监控 (43)

4.5点菜宝点菜 (43)

4.6IPAD电子菜牌 (44)

4.7咨客管理 (45)

4.8数据交换 (45)

5食神餐饮O2O (48)

5.1关键应用特性 (48)

5.2O2O基础设置 (48)

5.3微信点餐和预定服务 (48)

5.4微信会员 (50)

5.3微信会员营销 (56)

6系统部署环境 (58)

6.1系统的部署角色 (58)

6.2系统的访问模型 (59)

6.3推荐的部署方式 (61)

6.4支持的运行环境 (62)

6.4.1应用服务器的运行环境 (62)

6.4.2管理中心的运行环境 (63)

6.4.3数据库的运行环境 (64)

6.4.4Silverlight客户端的运行环境 (65)

6.4.5HTML5客户端的运行环境 (68)

6.5推荐的网络和硬件配置 (69)

6.5.1网络配置 (69)

6.5.2服务器配置 (69)

6.5.3客户端配置 (70)

7其他事项 (71)

7.1加密许可控制 (71)

7.1.1金蝶云食神餐饮加密许可申请 (71)

7.1.2金蝶云食神餐饮许可控制规则 (71)

7.1.3注意事项 (72)

7.2加密许可控制策略特别说明 (72)

7.2.1门店应用服务器及客户端的运行环境 (73)

7.2.2门店数据库服务器的运行环境 (74)

7.3推荐的网络和硬件配置 (75)

7.3.1网络配置 (75)

7.3.2集团端服务器配置 (75)

7.3.3客户端配置 (76)

7.3.4门店端服务器及客户端配置 (76)

7.4餐饮前台部署环境 (77)

7.4.1硬件配置要求 (77)

7.4.2操作系统要求 (77)

7.4.3综述 (78)

7.4.4测试过程 (79)

7.4.5结论 (81)

7.5专利认证 (82)

7.6获得支持的途径 (82)

1综述

互联网、云计算、大数据、物联网、人工智能等新技术的快速发展，社会经济和人类生活都发生了颠覆性的变化，数字经济的力量喷薄而出，推动中国企业在世界舞台上从“追赶者”向“超越者”转变。

科技为消费者赋能，让消费者变得更加的“聪明”，有更大的话语权和主导权，促进了消费升级。而这也促使原本远离消费者的制造业和品牌企业重新思考，并不断创新。

同时科技也为产品赋能，让产品变得更加智能和互联；科技更加为企业经营管理添翼，让企业可以借助技术实现商业模式和管理模式的创新。科技促进了消费升级，促进了产品创新，更加促进了企业升级与转型的加速。

自2015年G20大会将数字化转型作为大会议题以来，数字化转型已经成为新经济时代即数字经济时代政府及产业界关注的重大课题。数字经济意味着数字化已经成为经济发展的新动能，数字化转型则是各类社会经济实体进入数字经济的主要途径。

金蝶认为，企业数字化转型就是企业借助数字化解决方案，将物联网、云计算、大数据、移动化、智能化技术应用于企业，通过规划及实施商业模式转型、管理运营转型，为客户、企业和员工带来全新的数字化价值提升，不断提升企业数字经济环境下的新型核心竞争能力。

今天的数字化转型是从昨天的互联网转型走来。互联网转型的基本出点是“连接”，数字化转型的基本出发点是“虚实融合”、物理世界与信息世界的数字化融合正在改变制造、零售、金融、建筑和房地产等行业，新制造、新零售、新金融、新服务等数字化的新产业生态正在加速形成。

今天，绝大多数企业的数字化转型还在起步阶段。按照业内的普遍共识，2016年才是企业数字化转型的元年，90%以上的企业数字化转型还处在初级阶段。但每个行业都感受到了数字化转型的紧迫性和艰巨性，把握本行业数字化转型的发展趋势和挑战，及时拟定数字化转型策略才是企业赢取未来的关键。

金蝶云在金蝶集团新模式、新金蝶的战略指导下，秉承“帮助客户成功”的宗旨，基于对上述变化的深刻洞察，利用云计算、大数据、移动互联网、人工智能等技术，打造了面向数字经济时代的企业管理服务开放云平台，为企业提供财务云服务、供应链云服务、全渠道

营销云服务，以及智能制造云服务，并联手生态伙伴资源，帮助企业从新模式、新业态、新生态进行全面转型与升级，帮助企业落地实现数字化营销新生态的重构、面向价值网络的供应协同、以及管理的重构，确保企业数字化能力的全面提升。

金蝶云是数字经济时代的新型ERP，是基于WEB2.0与云计算、大数据、物联网、人工智能技术的新时代企业管理服务平台。整个产品采用SOA架构，完全基于BOS平台组建而成，业务架构上贯穿流程驱动与角色驱动思想，结合中国管理模式与中国管理实践积累，精细化支持企业数字化管理重构，涵盖企业财务管理、供应链管理、生产管理、s-HR管理等核心云服务。技术架构上该产品采用平台化构建，支持跨数据应用，支持公有云及私有云部署方式，同时还在公有云上开放中国第一款基于ERP的协同开发云平台。任何一家使用金蝶云产品的企业，其拥有的是包含金蝶在内的众多基于同一个平台提供服务的IT服务伙伴。

金蝶云以其独特的“开放、标准、社交”三大特性为企业提供开放的ERP云平台，支撑企业数字化转型升级的全生命周期管理需求，是中国企业管理云服务第一品牌。

中国餐饮业信息化状况的三个层面的分布基本明朗：在高端餐饮企业，面临的主要问题是数据的深度挖掘分析，食品加工和财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定；在中端餐饮企业，面临的主要问题正在由分散单店管理向连锁管理、集中成本核算过渡；在低端餐饮企业，刚刚涉足、转向连锁餐饮业，对于信息化认识处于表面层次，业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个餐饮行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识：信息化是餐饮企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。

中国餐饮市场的竞争越来越激烈，餐饮企业对管理信息系统的要求越来越高，拓展管理理念，进行连锁化管理和业态创新成为了餐饮企业提升信息系统的关键述求。金蝶云食神餐饮针对这种需求，结合新的国际化餐饮管理理念和中国餐饮企业的管理特色，研发出了支持多业态的餐饮管理软件，它的应用将帮助餐饮企业加速精细化管理和提高企业的核心竞争力，轻松实现规模化、效益化的超常规发展。

目前连锁餐饮业发展中面临的主要问题包括人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大、行业内部竞争、资金短缺及政策支持等问题。其中，人力资源匮乏选择比例最高，其次为经营成本高涨，标准化难度大，构成连锁餐饮业发展面临的三大挑战。解决好下面三个问题，企业才能在竞争中获胜：

●提高客户满意度，增加客户粘性，扩大市场份额

●提高经营效率，降低人力成本

●建立标准化体系

金蝶云食神餐饮的建设目标，就是帮助企业获得上面三个价值，实现ERP+POS一体化的企业管理、门店经营目标

1.1产品特性

1.产品适用性

金蝶云食神餐饮结合金蝶软件先进ERP管理理论和食神餐饮POS经验，面向餐饮连锁企业，提供ERP+POS一体化解决方案。金蝶云食神餐饮支持应用包括但不限于：餐饮加工，餐饮配送，食品和原料成本管理，门店销售预测，门店订货预估，门店订货管理，餐饮财务协同，总部和门店新数据交换，门店补丁自动升级，门店POS应急收银，手持移动收银，门店资金管理等等。

2.产品理念

秉承“帮助顾客成功”的经营理念，经过多年实践与经验积累，结合先进的技术与应用，金蝶云食神餐饮在帮助企业实现ERP和POS核心业务应用的基础上，进一步提出“社交、标准、开放”的产品理念，为连锁餐饮企业提供高度集成的一体化管控平台。

社交：

金蝶云食神餐饮深度集成金蝶“云之家”，为企业用户构筑高效、协同的社交门户；通过面向角色的移动应用，为企业及用户搭建跨越空间、时间限制的工作环境；通过面向群组、责任人的社交化流程驱动应用，将互联网技术完美融入管理中。

标准：

金蝶云食神餐饮在总结百万家客户管理最佳实践的基础上，提供了标准的ERP管理模式；通过标准的业务架构：多会计准则、多币别、多地点、多组织、多税制应用框架等，有效支持企业的运营管理；金蝶云食神餐饮提供了标准的业务建模：28种标准ERP领域模型、 624

种模型元素、12167种模型元素属性组合，126个业务服务构件，让企业及伙伴可快速构建出自己的个性化的应用，POS端为门店日常运营提供良好的支持和监控。

开放：

金蝶云食神餐饮动态构建的多核算体系与业务流程设计模型，为企业提供了适应其动态发展的开放性管理平台；其SOA架构，以及纯Web应用、跨数据库应用、多端支持、云应用等新兴特性，为企业提供了开放的信息化整合平台；金蝶云食神餐饮打造的开放ERP开发云平台，为伙伴、客户提供完整的ERP服务生态圈，POS端为门店日常运营提供良好的支持和监控,为连锁餐饮企业提供高度集成的一体化管控平台。

金蝶云食神餐饮旨在通过开放的ERP云平台，为企业构建以人为本的协同应用、开放的产业生态链，以及个性化的云协同开发平台；从管理方法、流程控制、管理对象、应用模式等方面，引导企业从常规管理迈向深入应用，使企业在激烈的竞争环境中不断提升边际利润，POS端为门店日常运营提供良好的支持和监控,高度集成的一体化管控平台, 实现餐饮企业的卓越价值和基业常青。

3.新产品特性

金蝶云食神餐饮具有以下突出的特性：

社交化的ERP系统

与金蝶云之家深度集成，基于社交网络技术，借助企业员工网络、客户网络、供应商网络，实现企业内、外部业务协作，突破组织边界、资源与时空限制。

多组织运营协同

顺应中国企业管理创新理念，从组织、角色、数据、业务流程等多角度出发，构建多地点、多工厂、多事业部的动态业务模型，实现企业内部多业务单元的运营与考核。

通过简约的组织间业务关系定义与隶属关系定义，支持多组织企业内各公司或事业部之间的协同作业，尤其是上下级组织间的战略协同以及业务汇总。通过组织角色授权方式，灵活处理企业内部多组织下的用户权限体系，全面升级用户体验。

业务流程驱动

通过流程管理实现企业业务管理流程的固化及优化；通过基于角色的全流程业务驱动，实现企业业务的规范化运转；通过以事找人的工作方式，用户可以通过任务处理的方式完成业务全过程的处理，提升工作效率。

多维管理考核体系

通过建立多个核算体系，支持法人账、利润中心账并行核算，解决多工厂、多法人经营下，多角度利润核算与分析体系，解决多层次会计主体直接式财务核算。

智能会计平台

提供开放的记账平台，支持用户自行设置记账的规则与维度；提供开放的成本核算配置平台：支持用户自行配置核算维度、业务范围、核算方法；通过弹性域技术方案，支持多维度核算，满足多角度核算与考核分析要求。

功能强大供应链

单据类型与弹性域结合，业务流程与业务纬度可自由扩充，构建灵活供应链平台。简约一屏式录入，正常情况无需翻屏，无需切换页签即可完成数据录入，相关信息系统自动分类展示。

灵活强大的采购模式，支持统采统结，统采分结，分采统结，分采分结。

提供标准接口，可与各种外部系统轻松对接，实现外部供应、营销、服务三大体系业务协同。

全程协同中央配送

门店要货方便快捷，提供门店向总部要原材料、半成品、产成品等货品，总部可按成品仓、原材料仓进行独立或统一配送。支持统采统配、统采直配模式。

协同中央厨房

多版本多用途BOM设计、灵活易用；支持多种业务模式的组合替代；支持阶梯用量、辅助属性、联副产品管理；支持组装、拆卸模式生产。

强大客户关系

可分类管理非会员客户、机构客户、协议客户、会员客户，发行会员卡，支持美食广场发卡，可灵活设定各种营销方案，包括：充值优惠、消费优惠、折扣优惠、分项折扣优惠方案，并可按组织、按日历设定营销方案。

E点触控门店经营

门店POS与ERP直接集成，实现开台、点菜、收银后，自动扣减库存，并生成财务凭证。支持出品监控，出品打印，厨房功能应用，可以进行咨客预点菜、排位，及电话预订。

以人为本的企业人才服务平台

柔性的组织架构模型：组织架构与业务组织之间的松耦合关系。提供职能型、事业部型、矩阵型、混合型等各种组织架构模型,支撑整个金蝶云餐饮产品的多业务类型汇报关系体系。

精细的多层次人才抽象模型，敏捷的业务管理流程处理。

以人为本的企业人才服务平台

柔性的组织架构模型：组织架构与业务组织之间的松耦合关系。提供职能型、事业部型、矩阵型、混合型等各种组织架构模型,支撑整个金蝶云食神餐饮产品的多业务类型汇报关系体系。

精细的多层次人才抽象模型，敏捷的业务管理流程处理。

助力企业全球资源配置的国际化平台

通过会计要素与核算规则，满足不同国家、地区会计制度与准则的要求。

易于扩展的税制框架，以及通用的税规则处理，既满足全球各地的应用，又可方便地进行本地化配置。

一个数据中心可同时支持业务信息多种语言的应用，方便不同国籍人员的沟通与协作；一键式的多语言启用，方便按需配置，以快速跟随企业全球化布局的步伐。

支持跨时区应用，满足企业全球资源配置的运作协同。

国际化设置可方便按需设置不同国家、地区的应用习惯。

基于互联网的翻译平台，轻松完成本地化产品翻译工作。

开放的产业生态链

通过公有云应用，聚合产业链上下游合作方；

通过云协同开发平台，整合随需应用的开发商资源。

个性化的云开发平台

以BOS为核心的协同云开发平台，快速获得个性化应用；

一键式开发环境部署，在线的成果体验，方便二次开发；

基于客户需求的应用商城（App Store），随需选用。

1.2产品形态

金蝶云食神餐饮 V7.1，其产品形态为独立安装包，如果已经安装了餐饮其他产品的用户，后台部分需要将原有版本卸载后才可以安装金蝶云食神餐饮 V7.1产品，前台POS需要安装升级POS补丁升级到金蝶云食神餐饮 V7.1。

1.3系统构成

食神餐饮面向餐饮企业提供行业解决方案，与金蝶云的财务云、供应链云、制造云、智慧工厂云等标准应用形成组合，主要包括“食神餐饮ERP”、“食神餐饮POS”、“食神餐饮O2O”三个部分，实现企业总部、门店、消费者一体化管理。

（本发版说明只具体叙述食神餐饮，其他标准应用请参考金蝶云V7.1发版说明）

各云服务包含的明细应用如下：

金蝶云“平台应用”包含明细应用如下：

2产品主要功能

2.1本版新增及完善的主要功能

如需要进一步了解每个模块本版本的新增完善功能明细，请参见2.1后续章节下每个模块下的【新增和完善功能】小节。

2.1.1食神餐饮ERP

2.1.1.1 门店资金管理

?新支持门店现金缴款

?支持门店现金流水核销、对帐

?支持微信对帐

?支持支付宝对帐

?支持银行卡对帐

2.1.1.2 门店周期要货

?新增周期要货功能，可以进行多天一个周期的要货；

?新增万元物料用量算法，实现万元用量直接转换为物料消耗量的算法；

2.1.1.3 新增集成支付应用

?支持Cloud POS产品支付

?支持微信点餐产品支付

?支持微信会员充值支付

?支移动收银支付

2.1.1.4门店销售预测应用

?支持店长填报营业额预估；

2.1.1.5新增在线安装功能

?新增在线安装功能，实线门店端在线安装功能；

2.1.1.6 新增营业额报告功能

?新增时段营业额报告；

2.1.1.7 新增营业状态功能

?新增营业状况一览表；

2.1.1.8电子发票功能

?新增电子发票开票功能；

2.1.1.9 门店食品报损功能

?新增食品报损功能，门店端可以直接填写食品报损单；

2.1.1.10集团端接口功能

?新增集团端接口功能；

2.1.1.11 新增餐饮财务协同功能

?新增门店与总部的往来帐业务，支持门店与总部的应收帐款应用；

2.1.2食神餐饮POS

2.1.2.1 移动POS应用

实现移动点餐收银功能

?支持结帐小票打印

?支持银联卡刷卡支付

?支持微信支付

?支持支付宝支付

?支持点菜

?支持移动点菜

?支持房台结帐

?支持多支付方式收银

?支持与台式机POS信息同步

?支持安卓手机

?支持新大陆设备

?支持拉卡拉设备

2.1.2.2 POS应急收银模式

?应急模式下，数据保存在本机

?系统恢复后，数据同步到服务端

?配置了应急模式后，应急模式才可启用

2.1.2.3 门店补丁自动升级功能

?支持选择补丁包升级

?在CLOUD集团端统一控制补丁包升级

?可以选择指定的门店进行升级

?门店端自动接收升级指令

?门店端自动升级

2.1.2.4 新数据交换

?重构数据交换，实现2000家门店数据交换的设计容量，优化了数据取数、数据合并等功能；

?支持1000家门店数据交换设计容量

?支持数据传输与业务处理分离

?支持业务处理排队模式

?支持数据补传

?支持定时传输

2.1.2.5外卖订单集成功能

?新增外卖集成(拉单)应用；

2.1.2.6门店开放式接口功能

?新增门店开放式接口功能；

2.1.3食神餐饮O2O

2.1.

3.1 新增会员电子优惠券功能

?新增会员优惠券帐户功能，可以实现会员电子优惠券的应用；

2.1.

3.2 新增门店收银状态功能

?新增门店收银状况一览表；

2.1.4其他优化功能

1、优化成本核算算法,含替代料、辅料成本、物料单价取价等；

2、优化成本核算报告；

3、优化配送出库价算法；

4、优化要货流程；

5、优化采购价目表；

6、优化集团端基础资料控制逻辑；

7、优化集团端报表；

8、优化发卡流程；

9、优化会员性能；

10、优化优惠券流程；

11、优化集成线上会员帐务体系；

12、优化线上同步功能，完全实现O2O无缝协同；

13、优化点餐速度；

14、优化厨显系统；

15、优化实施配置界面，减少不必要的配置；

16、优化老板报表；

3食神餐饮ERP

3.1餐饮配送与加工

3.1.1关键应用特性

金蝶云食神餐饮加工数据管理业务为企业提供针对制造有关的工程数据、生产订单，从生产订单、投料与领料、生产汇报、到产品入库、订单结案全过程监督与控制，协助企业有效掌握各项制造活动信息，管理生产进度，提高生产效率、减少车间在制品、降低损耗与成本、提高产品质量与客户满意度。

产品的主要关键应用特性：

?涵盖核心业务的基础制造解决方案

食神餐饮制造管理提供了工程数据管理、生产管理、委外管理等业务模块，涵盖了企业制造管理的核心基础业务，并与销售、采购、库存等业务紧密衔接，有效支撑成本、总帐业务，构成了面向制造企业的制造管理框架。

?灵活的多组织应用架构，支持多组织的制造业务

多组织、多工厂、多事业部的管理模式已成为制造企业的发展趋势。金蝶云餐饮中央厨房管理通过产品数据共享与分配、跨组织领料、跨组织入库等，帮助企业实现研发成果的共享及生产物流的协作。

?科学的产品数据管理

食神餐饮支持物料的辅助属性维护，结合配送、采购、加工、库存、成本等业务，实现了物料的辅助属性全业务管理。金蝶云餐饮制造支持BOM的多用途、多版本、有效期等管控，支持材料的替代、取代、组合替代等功能。

食神餐饮制造的产品数据管理是企业进行配送、计划、采购、生产、成本核算等业务活动的重要基础。

?从简单到严格，多履行策略和可拓展的生产管控模式

一管就死，一放就乱，是众多企业在制造管理方面的难题，金蝶云餐饮制造提供简单生产与标准生产两种管控模式，通过在企业成长期与成熟期分别采用简单生产及标准生产两种管控模式，帮助企业在发展过程中平稳实现业务管理的逐步规范。

同时，通过两种管控模式帮助企业按工艺特点对车间、按产品生命阶段对生产业务进行有针对性的管理，既节约管理成本，又达到有效的管控。

?全阶段的生产指令管理

通过提炼生产指令在企业各业务阶段的处理与作用，金蝶云餐饮制造设计了六种业务状态及相应的业务控制，考虑到部分行业有合并处理的状况，特别增加了跳转执行、跳转反执行及自动化处理，以简化生产指定的管理。

通过运用食神餐饮制造的加工订单管理，可以帮助企业实现对加工指令的全阶段规范管理及高效处理。

?高效实用的材料领退管理

食神餐饮制造提供五种领料模式、三种退料类型及两种倒冲方式，完整覆盖企业加工过程中的材料调拨、车间发料、入库倒冲、材料退库等业务环节，帮助企业实现材料领用、补领与退库的精细管理，保障加工业务顺滑地执行。

餐饮对”看板生产”的要求是比较苛刻的行业，门店要货多少？配送多少？加工厂生产多少？损耗多少？都应该有科学、明确的量化建议。在传统模式下，主要依靠少数管理者的经验进行粗放型的管理。企业规模越大，管理者越是疲于应对，企业风险越高。

食神餐饮中央配送及时把握运营过程中的精确信息，在量化建议数据的基础上再进行经验发挥，做出理性的决策，就能大福降低餐饮运营风险。

通过历史同期用量和单位用量计算门店的要货需求，提前补充物料，防止物料短缺，优化运营流程，提高企业运转效率及管理水平。

食神餐饮中央配送系统使得餐饮经营过程中的每一行动都有依据、有目标、有量化指标来考核，从而有效的规避风险，管控差异，制定策略。

产品的主要关键应用特性：

?丰富的业务模式

食神餐饮中央配送提供门店要货、总部配送、异常处理等多种业务解决方案；

灵活的多组织业务应用架构，有效支撑集团企业多地点，多公司之间的集中配送业务；

用户根据业务需要设计业务流程、业务功能的扩展。

?提供核心的智能要补货平台解决方案

食神餐饮智能平台提供多维度的智能要货管理，连锁餐饮企业门店根据智能要货提前补充物料，减低门店运营成本。

?智能化配送流程

平台化的业务应用架构，业务功能组件化，实现个性化业务流程；

系统预设常用业务流程以便于快速实施，快速应用，降低用户学习难度；

通过轻松定义业务规则，简化了整个配送到结算的过程；

通过工作流驱动配送业务流程，工作流可以轻松地修改，以适应业务变化

?实现全面集成

食神餐饮中央配送与采购管理、库存管理集成，共同构造企业内部供应链；

中央配送与计划管理、加工管理集成建立产供销一体化，有效平衡供应和需求；

中央配送与应付管理、资金管理集成，形成闭环的配送与应付循环，有力支撑业务财务一体化

3.1.2加工数据管理

从企业实际应用出发，对涉及产品设计、加工计划、加工制造、物料管理等需高度共享的各种工程数据进行集中统一管理；减少数据冗余，确保数据的完整性、准确性和可靠性，并对这些数据进行动态维护和更改控制。完善的设计架构，解决企业应用项目号、订单号、批号、颜色、等级等多维度辅助属性管理的关键需求；支持A、V、X等产品结构类型的企业关键需求；对物料、BOM、工艺等进行有效管理，能够适用于多组织的业务架构，满足配送、采购、计划、生产、库存、成本等业务的业务需求；与业务单据共同构建产品的全生命周期管理。

工程数据管理包括物料清单（BOM）、工作日历、物料替代等基本数据，这些数据是进行计划管理、生产控制的应用基础。

3.1.2.1 主要功能

1.物料清单

物料清单(Bill of Material，简记为BOM)，是企业工程部门根据工艺资料和生产实际，进行BOM结构的定义，BOM的准备工作最好能在系统初始化完成前做好。

金蝶云餐饮的物料清单支持对BOM结构的新增、修改、删除、分配等操作；支持联、副产品定义，支持固定用量、阶梯用量、固定损耗、变动损耗率、成品率%、超发比例%、替代方案、发料方式等等的设置，加强了对不同制造企业产品结构的支持力度。

2.物料清单查询

物料清单正查；

提供BOM多级展开，展开信息中不仅显示基本信息而且涵盖了联、副产品、替代物料；支持需求日期的过滤和需求数量录入后的计算。

物料清单上查；

物料清单综合查询；

3.工作日历

工作日历指在自然日历的基础上除去非工作日后顺序编排的日历，并在工作日的基础上通过班制清晰定义具体的工时，是ERP系统特有的日历；

金蝶云餐饮的工作日历为多组织多层级日历，不同层级可灵活定义自身的特性日历。通过工作日历模板可快速生成、更新或延长工作日历；通过通用工作日历也可调整引用该工作日历的所有层级的时间资源。

3.1.3餐饮加工管理

对加工订单进行全周期管理，包括：创建、审核、排产、下达、开工、领料、入库、结案等订单状态；支持组织间的部件协同等业务，提供基于多组织的生产管理解决方案；与配送、库存等业务进行紧密衔接，并为成本、总帐业务提供业务支持。以加工订单为主线，完成主要的核心业务流程，包括：加工订单管理（创建、审核、下达、结案等）、生产用料清单管理、领退补料管理、生产入库管理、加工订单的变更管理等。

简单生产帮助企业简化生产管理的业务处理，并支持成本核算。通过简单生产模式，快速实现企业基本的生产管理需求，缩短实施交付周期，并为生产的精细化管理奠定基础。主要应用场景：企业刚刚启用ERP系统，还不具备精细化生产管理能力；企业存在一类产品，产品结构变动频繁，需要快捷生产；处理研发试产阶段的产品生产等等。

3.1.3.1主要功能

1.加工订单

加工订单及生产用料清单是生产管理的核心业务，是车间安排生产、订单下达、领料的重要依据。金蝶云餐饮的加工订单支持多分录的订单集合，可集中进行加工订单的下达、领料和入库作业。

加工订单主要有以下关键点：

1）创建方式

直接创建加工订单

门店要货汇总单->加工订单；

2）业务操作和控制

加工订单的业务控制，包括：计划确认、下达、开工、完工、结案；

加工订单支持主产品，联、副产品的生产；

生产用料清单能够包含替代物料，方便管理人员进行替代料的调整发放；

生产用料清单依据BOM中阶梯用量的设置生成；

加工订单的变更处理，实现加工订单的追加、变更；变更单中保留变更前的信息，用于变更信息的查阅、追溯；

加工订单产生下级加工订单，生产计划员录入产成品的加工订单，通过产生下级任务单，自动生成产成品下半成品的加工订单，提高录入单据的效率和准确性，便于生产计划员的订单管理；

在制材料的控制，在制材料是反应执行的加工订单当前生产线上存在的生产材料的情况。金蝶云餐饮提供全方位的在制材料计算，影响在制品的因素包括：已领数量、补领数量、报废数量、良品退料、来料不良退料、作业不良退料、已消耗数量；

其中，已消耗数支持两种扣减方式，一个是产品入库后扣减，一个是产品生产汇报后扣减。

2.生产领料

生产领料、退料、补料：

金蝶云 K3 Cloud食神餐饮V7.1发版说明

金蝶云 K/3 Cloud食神餐饮V7.1发版说明 金蝶软件（中国）有限公司 2017年12月

目录 1综述 (1) 1.1产品特性 (3) 1.2产品形态 (7) 1.3系统构成 (7) 2产品主要功能 (9) 2.1本版新增及完善的主要功能 (9) 2.1.1食神餐饮ERP (9) 2.1.2食神餐饮POS (10) 2.1.3食神餐饮O2O (11) 2.1.4其他优化功能 (12) 3食神餐饮ERP (13) 3.1餐饮配送与加工 (13) 3.1.1关键应用特性 (13) 3.1.2加工数据管理 (15) 3.1.3餐饮加工管理 (16) 3.1.4总部配送管理 (21) 3.2餐饮门店管理 (24) 3.2.1关键应用特性 (24) 3.2.2门店营业设置 (24) 3.2.3门店营业分析 (25) 3.2.4门店资金管理 (27) 3.2.5门店销售预测 (27) 3.2.6门店订货预估 (28) 3.2.7门店订货管理 (30) 3.2.8门店库存管理 (32) 3.3餐饮客户关系 (33) 3.3.1关键应用特性 (33) 3.3.2基础设置 (34) 3.3.3协议客户管理 (35) 3.3.4会员卡务管理 (36) 3.3.5营销策划管理 (36) 4食神餐饮POS (39) 4.1关键应用特性 (39) 4.2餐饮前台管理 (40) 4.3预订管理 (42) 4.4出品监控 (43) 4.5点菜宝点菜 (43) 4.6IPAD电子菜牌 (44) 4.7咨客管理 (45) 4.8数据交换 (45) 5食神餐饮O2O (48)

5.1关键应用特性 (48) 5.2O2O基础设置 (48) 5.3微信点餐和预定服务 (48) 5.4微信会员 (50) 5.3微信会员营销 (56) 6系统部署环境 (58) 6.1系统的部署角色 (58) 6.2系统的访问模型 (59) 6.3推荐的部署方式 (61) 6.4支持的运行环境 (62) 6.4.1应用服务器的运行环境 (62) 6.4.2管理中心的运行环境 (63) 6.4.3数据库的运行环境 (64) 6.4.4Silverlight客户端的运行环境 (65) 6.4.5HTML5客户端的运行环境 (68) 6.5推荐的网络和硬件配置 (69) 6.5.1网络配置 (69) 6.5.2服务器配置 (69) 6.5.3客户端配置 (70) 7其他事项 (71) 7.1加密许可控制 (71) 7.1.1金蝶云食神餐饮加密许可申请 (71) 7.1.2金蝶云食神餐饮许可控制规则 (71) 7.1.3注意事项 (72) 7.2加密许可控制策略特别说明 (72) 7.2.1门店应用服务器及客户端的运行环境 (73) 7.2.2门店数据库服务器的运行环境 (74) 7.3推荐的网络和硬件配置 (75) 7.3.1网络配置 (75) 7.3.2集团端服务器配置 (75) 7.3.3客户端配置 (76) 7.3.4门店端服务器及客户端配置 (76) 7.4餐饮前台部署环境 (77) 7.4.1硬件配置要求 (77) 7.4.2操作系统要求 (77) 7.4.3综述 (78) 7.4.4测试过程 (79) 7.4.5结论 (81) 7.5专利认证 (82) 7.6获得支持的途径 (82)

K3WISE食神餐饮12.2_供应链

K3WISE食神餐饮12.2功能培训 122 供应链 金蝶软件（中国）有限公司

目录 供应链应用场景 2 供应链相关背景知识1供应链目标客户3连锁应用场景 A 单店应用场景 B 单店转连锁应用场景 C 供应链解决方案4供应链功能结构图 5供应链主要业务流程及客户价值 6 门店供应链流程A 采购流程B 仓库流程C 部门用料处理 D 中央配送要货流程 E 中央配送退货流程 F G H I 中央配送货品异常流程中央厨房加工流程供应链报表 J 数据交换 K 成本核算

供应链相关背景知识 所谓供应链，其实就是由供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等构成的物流网络。 供应链管理的目标是在满足客户需要的前提下对整个供应链（从供货 供应链管理的目标是在满足客户需要的前提下，对整个供应链（从供货商，制造商，分销商到消费者）的各个环节进行综合管理，例如从采购 、物料管理、生产、配送、营销到消费者的整个供应链的货物流、信息流和资金流，把物流与库存成本降到最小。 流和资金流把物流与库存成本降到最小 供应链管理就是指对整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优 g 化的各种活动和过程，其目标是要将顾客所需的正确的产品（Right Product）能够在正确的时间（Right Time）、按照正确的数量（Right Quantity）、正确的质量（Right Quality）和正确的状态（Right Status ）送到正确的地点（Right Place），并使总成本达到最佳化。 Right Place 一个公司采用供应链管理的最终目的有三个： （1）提升客户的最大满意度（提高交货的可靠性和灵活性） （2）降低公司的成本（降低库存，减少生产及分销的费用） （3）企业整体"流程品质"最优化(错误成本去除, 异常事件消弭)

食神餐饮复习题基础

渠道伙伴能力认证K/3网络认证-食神餐饮复习题 一、判断题 1.标准酒楼传统手工营业流程是：客人进入酒楼→咨客（迎宾）带位→点菜员为客人点菜→手工抄送点菜单到制作部门→厨房制作→服务员到厨房端送菜品上菜→客人要求结账→收银手工计算金额→服务人员向客人收钱→收银确认收钱→流程结束。（×） 2.咨客开卡后，卡头部分的主要作用是为了有效防止“漏单”或走单。（√） 3.酒楼副总经理的主要职能是制定销售计划、餐饮服务方案，组织并实施计划，并做好厨房和楼面配合沟通。（√） 4.点菜主界面房台的每种颜色代表不同的房台状态，蓝色代表空台，绿色代表已开台，红色代表已打印结账单收银未收到钱，粉红色代表收银已收到钱。（×） 5.点菜界面点“查看”按钮进入查看界面，其中“叫起”按钮的作用是通知出品部门准备该菜品的材料，暂时不制作，等通知再制作上菜。（√） 6.开台后的人数在未结帐以前不可以更改。（×） 7.暂时单与结账单的最本质区别在于：暂时单没有单号，结帐单有流水单号。（√） 8.当进入一间已点菜的房台时，如果某项食品后面显示“？”号，则表示食品有修改数量；如果显示为“＾”，则表示食品有改过价钱。（√） 9.使用“转房”功能时，根据所转房台开台与否可分为“转台”与“并台”两种情况。（√） 10.“免做”表示该食品没办法做。（×） 11.传菜部主要负责对出品质量的监控及出品传送。（√） 12.收银的付款流程可以使用小键盘快捷键操作。（√） 13.一般情况下，收银不允许每天多次清机。（√） 14.当账单结账后再进行消单操作，房台颜色由蓝色变成绿色。（×） 15.由于系统默认使用流水帐号，所以结帐单单号在每天清机后将从00001开始。（√） 16.有帐单未结帐时仍然可以转更。（√） 17.有开台的情况时仍然可以清机。（×）

金蝶K3+WISE食神餐饮V12.2发版说明

金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2 发版说明 金蝶软件（中国）有限公司 2010年12月

目录 1综述 (3) 1.1 功能概述 (3) 1.2 功能特点 (3) 1.3 产品形态 (5) 2产品主要功能 (7) 3系统运行环境 (10) 3.1系统配置要求 (10) 3.2操作系统要求 (10) 4其他事项 (12) 4.1加密许可控制 (12) 4.1.1 金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2加密许可申请 (12) 4.1.2 K/3许可控制规则 (12) 4.1.3 K/3许可升级 (13) 4.1.4 K/3正版查询 (13) 4.1.5 K/3加密兼容 (13) 4.1.6 注意事项 (13) 4.2 专利认证 (13) 4.3与金蝶K/3其他版本集成事宜 (14) 4.3.1 凭证接口 (14) 4.4金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2客户和维护人员必读 (14) 4.5获得支持的途径 (14)

1综述 1.1 功能概述 金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2系统是一套针对中西餐、酒楼、酒店餐饮、KTV、茶楼和娱乐等餐饮行业而专门开发的一套餐饮娱乐收银连锁管理系统。本餐饮软件功能强大，从前台收银，到吧台出品，到原料的库存管理，到客人的结账买单，到营业收入的统计，到会员促销消费方式的多样性，到买单方式的灵活性，这些都是有的餐饮软件所不具备的综合特点。在众多的餐饮计费管理软件中，金蝶K/3 RISE食神餐饮管理软件还可以实现对包厢的按时计费。这大大方便了会所消费，也是众多餐饮软件所不能实现的。功能强大，操作简便，点单可以完全实现无需鼠标操作，因而大大加快了收银点单的时间，是餐饮软件行业中的一款特好的软件。还支持PDA、点菜宝、电子菜牌等移动主菜设备，可以大大提高场所营业效率和档次。最后客户可以通过连锁集团报表清楚了解各门店营业状态和发展趋势，从而做出正确的分析决策。 1.2 功能特点 1）触摸屏操作 触摸屏界面操作设计，外观美观大方，操作快捷方便，易上手 2）权限模版设置 可针对员工进行权限的设置，包括前台管理权限，折扣和赠送的权限，还有后台功能，按钮的使用权限均可设置 3）转台与转菜 转台与转菜操作相当灵活，减小很多在餐厅管理上有些难以避免的问题，例如客人的位置不够时要转台，菜品下错台等。

硬件及软件操作手册

硬件及软件操作手册 目录 一硬件基础知识及操作简要介绍 1 电脑结构介绍 2 打印机 3 服务器 4 路由器 5 交换机 6 调制解调器 7 UPS 二软件的基础操作 1 食神餐饮软件 a 食神的安装 b 食神的设置 c 食神操作 2 金蝶财务软件 a 金蝶安装 b 金蝶设置 c 金蝶操作 三电脑常见故障处理方法

第一章硬件基础知识及操作简要介绍 第一节电脑结构及基础知识简要介绍 了解电脑的基本结构，与基础知识，有助于平时电脑的使用与保养，工欲善其事必先利其器，平时对电脑保养好，那么对提高工作效率，有很大的帮助，毕竟总出问题的电脑是没发让人安心工作的。 首先，电脑的基本组成由，显示器，主机，键盘，鼠标，这是现代电脑的最基本的组成。显示器，是我们最直观的看到电脑数据传出的设备，目前很多人对电脑的概念存在误解，以为显示器就是电脑，实则不是这样，显示器是电脑的一个组成部分，是电脑的输出设备之一，主要负责图像的输出是电脑中央处理器（cpu）对数据的处理，显示到显示屏上的，让人们直观看到数据处理结果的设备，同样的输出设备还有，打印机，投影仪，音箱等，打印机是将数据已纸张的形式输出。投影仪，是以投影的方式输出。而音箱是将声音信号输出。（注意，这里的音箱泛指音频输出设备如耳机） 主机，主机并非指的机箱，人们常说的机箱其实就是主机的意思，而在电脑硬件中机箱只是电脑的基本组成本分之一，稍后介绍。主机内包含电脑数据处理的各种硬件，包括，主板，内存，中央处理器，硬盘，电源，光驱，显卡，声卡等。 CPU，CPU是电脑的中央处理器（相当于人的大脑），电脑中所有操作都由CPU负责读取指令，对指

金蝶K3 WISE食神餐饮V13.0安装配置指南

金蝶K/3 WISE食神餐饮V13.0安装配置指南

目录 1光盘说明 (5) 2安装方式 (5) 3SQL Server 2000 安装 (5) 3.1数据库服务器配置建议： (5) 3.2安装步骤 (7) 4安装顺序 (14) 5服务端部件安装 (16) 5.1服务端部件配置建议： (16) 5.2安装步骤 (17) 6客户端部件安装 (19) 6.1 客户端配置建议： (19) 6.2 安装步骤 (21) 7K/3的自动部署 (23) 8服务端配置 (23) 8.1 数据库配置 (23) 8.2 打印服务配置 (25) 8.3 无线扩展配置 (26) 8.4 数据交换配置 (27) 8.5 桑拿配置 (28) 9客户端配置 (30) 9.1 数据库配置 (30) 9.2 客户管理 (31) 9.3 预订系统 (31) 9.4 电视点菜 (32)

(32) 9.5 出品监控 (33) 9.6 咨客台 (33) (34) 9.7 桑拿系统 (34) 9.8 PDA客户端配置 (35)

9.8 快餐工作站配置 (36) 10演示账套还原 (37) 11常见问题分析与解决 (38) 12 帮助与支持 (38)

1光盘说明 K/3 V13.0DVD安装光盘一套包括： 2安装方式 目前我公司产品K/3V13.0支持如下3种安装方式： 1、DVD光驱本机安装： 将DVD光碟直接插入DVD光驱，按照提示安装即可。 2、DVD光驱共享网络安装： 安装前请共享DVD光驱，再访问DVD光驱，按照提示安装即可。 3、DVD光盘拷贝至硬盘共享安装： 先将DVD安装盘拷贝到硬盘，并设置共享，按照提示安装即可。 注意： 为了确保K/3安装程序能够正常的运行，推荐运行K/3安装程序前，先退出正在运行的第三方软件（包括杀毒软件及相关防火墙），然后再进行K/3安装操作。完成K/3安装操作后,再启用第三方软件。 3SQL Server 2000 安装 3.1数据库服务器配置建议：

金蝶K3 WISE酒店行业解决方案

餐饮/酒店/娱乐整合经营 业务/流程/信息全面集成 多业态覆盖，一站式服务全新管理与IT整合解决方案 金蝶K/3 WISE创新管理平台 酒店行业解决方案

金蝶K/3酒店行业解决方案总示意图 金蝶K/3WISE酒店行业解决方案示图 金蝶K/3 WISE酒店行业解决方案涉及前台接待、前台收银、夜间审核、预订销售、电话计费、一卡通消费管理、电子门锁管理、会员管理等诸多管理层面，并不断地发展和完善。系统以酒店行业标准流程为设计主线，将酒店各个部门的工作贯穿一体。以客户服务满意为宗旨，将客户的需求流通在每个工作环节。以控制成本、提高收入为核心，对部门的目标责任做到明确落实。帮助酒店建立人、财、物、销科学完整的管理体系。

企业的困扰 酒店工作人员无法快速处理客人的业务和需求。 酒店部门之间无法共享预订客人的特殊要求。 客源结构复杂，客人需求多样化，无法及时准确的了解对应的价格政策，管理困难。 酒店预订人员无法快速准确的了解未来时段酒店可用房的状况。 不能快速清晰的统计分析酒店的预订状况，尤其在住房高峰期，无法处理超预订。 季节性价格政策调整、折扣授权等都由管理人员的主观控制，管理混乱。 前厅部与客房部联合私自开房，影响酒店的经营收入。 如何控制收银员对客人账务的调整。

交班如何准确、快速？ 客房管理难以保障对净房的准时交付能力，无法有效的控制客房成本。 夜审人员工作责任心不强，无法认真查出营业的漏洞。 酒店信息化应用水平不高，各个管理系统之间不能信息共享，形成“信息孤岛”。 关键应用价值 灵活的房态盘设置 个性化的查询功能 强大的账务处理功能 智能化的夜审操作 贴心的对客服务 先进的收益管理 会员及合约单位管理 丰富的接口 主要功能 销售预订管理 对于熟客、会员系统能自动的调入档案资料，实现快速的预订操作。预订人员可以快速的查看未来时段的可用房，为客人提供准确的预订信息，留住客人。系统设置了超额预订的最大数，既避免了客人的投诉，同时为酒店做到收益的最大化。预订客人的特殊要求通过系统自动提醒功能分发到相关部门，为酒店员工的工作减少了繁琐度，提高工作效率。预订分析为决策提供了有力的数据信息。

金蝶食神餐饮软件

金蝶K/3rise食神餐饮软件 金蝶K/3rise秉承服务第一、帮助客户成功的服务理念，与中山食神强强联手，为餐饮业信息化打造平台，帮助客户成功，实现现代化的餐饮。 该系统广泛适用于各类型餐饮企业，助力餐饮企业快速处理订位、点菜、打印、传菜、结账、采购、库存、核算、分析等一条龙业务，有效提升客户满意度，增强市场竞争力。RISE系列产品对相关细分行业的业务特性进行了深入挖掘，使金蝶K/3在行业市场覆盖得到了强势补充。首度发布的产品为RISE系列的三款产品，分别是K/3 RISE食神餐饮、K/3 RISE服装版以及K/3 RISE专业版。此外，K/3 RISE酒店版和文娱版将在2011年相继推出。分析认为，“K/3 RISE”有望以其领先的集成应用价值，成为社会服务行业信息化领域的首选ERP品牌 功能概述 金蝶K/3 RISE食神餐饮—酒楼版V12.1系统是一套针对中西餐、酒楼、酒店餐饮、KTV、茶楼和娱乐等餐饮行业而专门开发的一套餐饮娱乐收银管理系统。本餐饮软件功能强大，从前台收银，到吧台出品，到原料的库存管理，到客人的结账买单，到营业收入的统计，到会员促销消费方式的多样性，到买单方式的灵活性，这些都是有的餐饮软件所不具备的综合特点。在众多的餐饮计费管理软件中，金蝶K/3 RISE 食神餐饮管理软件还可以实现对包厢的按时计费。这大大方便了会所消费，也是众多餐饮软件所不能实现的。功能强大，操作简便，点单可以完全实现无需鼠标操作，因而大大加快了收银点单的时间，是餐饮软件行业中的一款特好的软件。 金蝶K/3RISE食神餐饮行业解决方案 餐饮企业竞争越来越激烈；围绕顾客与企业间的关系，企业之间的竞争焦点越来越趋向于服务竞争，这就体现在楼面的规范管理和会员管理，这种新的管理模式和手段越来越离不开现代信息技术的支持；控制运营成本，有赖于餐饮管理系统的稳定性和功能完善。 方案架构图 方案概括 金蝶K/3RISE食神餐饮行业解决方案，以营业管理、业务协同理念为基础，强调信息集成、业务流程优化，推出了以业务协同管理为核心，以楼面操作流程和供应链管理为重点的餐饮行业整体解决方案。在解决餐饮企业理顺业务流程、提升管理能力的同时，同时深度成本管理集成方面的难题。方案以协同产供销业务，最大限度降低库存，充分利用企业资源，确保产供销的一致性；通过营业管理，控制楼面、厨房、

8 销售口袋书V8.0

金蝶餐饮连锁行业销售口袋书 金蝶软件（中国）有限公司 2018年1月

目录 第1章行业解决方案 (3) 1.1.金蝶食神目标客户群 (3) 1.2.三种主要的点餐场景 (3) 1.3.连锁餐饮企业组织架构 (5) 1.4.餐饮行业信息化需求点 (5) 1.5.金蝶食神餐饮方案 (9) 1.6.金蝶K/3 Cloud 食神V7.1功能 (9) 第2章行业术语 (13) 2.1.连锁餐饮企业各岗位工作职责 (13) 2.1.行业术语 (14) 第3章餐饮连锁行业客户调研十一问 (16) 第4章餐饮连锁行业客户答疑十六问 (18) 针对高层管理者 (18) 针对财务部经理 (19) 针对客户部经理 (20) 针对信息部经理 (20) 针对物流配送中心经理 (20) 第5章金蝶在餐饮连锁行业优势 (21)

第1章行业解决方案 1.1. 金蝶食神目标客户群 餐饮行业业态分类：正餐、快餐、火锅、小吃、休闲、西餐、美食广场。 行业类型分类：单体店、连锁品牌。 K/3 CLOUD 食神产品目标客户群：快餐、火锅、西餐、小吃等，店铺规模在20家以上的连锁品牌企业。 如：72街、刘一锅等。 门店：门店销售收银、会员资料采集、申请要货，门店原料管理； 采购部：供应商洽谈、报价、对比、采购计划等； 运营部：菜牌管理、门店管理、销售策略、促销计划等； 中央厨房：制定生产计划，车间生产控制，生产领料等； 仓库：管理食材原料库存、原料入库，食材质检，生产发料，门店发料等； 财务：组织财务核算，应收应付管理，成本核算，利润核算等 总经理：战略决策 1.2. 三种主要的点餐场景 不同类型的餐饮企业，门店的管理模式也不同，关键差别就是桌台的管理，如酒楼有开台过程，且是餐后支付。 对应餐饮行业：酒楼、茶餐厅等。

金蝶K3 WISE食神餐饮V12.2安装配置指南

金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2安装配置指南

目录 1光盘说明 (4) 2安装方式 (4) 3SQL Server 2000 安装 (4) 3.1数据库服务器配置建议： (4) 3.2安装步骤 (6) 4安装顺序 (13) 5服务端部件安装 (15) 5.1服务端部件配置建议： (15) 5.2安装步骤 (16) 6客户端部件安装 (18) 6.1客户端配置建议： (18) 6.2安装步骤 (20) 7K/3的自动部署 (22) 8服务端配置 (22) 8.1 数据库配置 (22) 8.2 打印服务配置 (23) 8.3 无线扩展配置 (24) 8.4 数据交换配置 (25) 8.5 桑拿配置 (26) 9客户端配置 (28) 9.1 数据库配置 (28) 9.2 客户管理 (29) 9.3 预订系统 (29) 9.4 电视点菜 (30) 9.5 出品监控 (31) 9.6 咨客台 (31) 9.7 桑拿系统 (32) 9.8 PDA客户端配置 (33) 9.8 电子菜牌 (34) 功能定位：〖综合服务〗→〖电子菜牌-服务端配置〗 (34) 10常见问题分析与解决 (35)

11 帮助与支持 (35)

1光盘说明 K/3 V12.2DVD安装光盘一套包括： 2安装方式 目前我公司产品K/3V12.2支持如下3种安装方式： 1、DVD光驱本机安装： 将DVD光碟直接插入DVD光驱，按照提示安装即可。 2、DVD光驱共享网络安装： 安装前请共享DVD光驱，再访问DVD光驱，按照提示安装即可。 3、DVD光盘拷贝至硬盘共享安装： 先将DVD安装盘拷贝到硬盘，并设置共享，按照提示安装即可。 注意： 为了确保K/3安装程序能够正常的运行，推荐运行K/3安装程序前，先退出正在运行的第三方软件（包括杀毒软件及相关防火墙），然后再进行K/3安装操作。完成K/3安装操作后,再启用第三方软件。 3SQL Server 2000 安装 3.1数据库服务器配置建议：