金蝶K3 WISE食神餐饮V12.2安装配置指南

金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2安装配置指南

目录

1光盘说明 (4)

2安装方式 (4)

3SQL Server 2000 安装 (4)

3.1数据库服务器配置建议： (4)

3.2安装步骤 (6)

4安装顺序 (13)

5服务端部件安装 (15)

5.1服务端部件配置建议： (15)

5.2安装步骤 (16)

6客户端部件安装 (18)

6.1客户端配置建议： (18)

6.2安装步骤 (20)

7K/3的自动部署 (22)

8服务端配置 (22)

8.1 数据库配置 (22)

8.2 打印服务配置 (23)

8.3 无线扩展配置 (24)

8.4 数据交换配置 (25)

8.5 桑拿配置 (26)

9客户端配置 (28)

9.1 数据库配置 (28)

9.2 客户管理 (29)

9.3 预订系统 (29)

9.4 电视点菜 (30)

9.5 出品监控 (31)

9.6 咨客台 (31)

9.7 桑拿系统 (32)

9.8 PDA客户端配置 (33)

9.8 电子菜牌 (34)

功能定位：〖综合服务〗→〖电子菜牌-服务端配置〗 (34)

10常见问题分析与解决 (35)

11 帮助与支持 (35)

1光盘说明

K/3 V12.2DVD安装光盘一套包括：

2安装方式

目前我公司产品K/3V12.2支持如下3种安装方式：

1、DVD光驱本机安装：

将DVD光碟直接插入DVD光驱，按照提示安装即可。

2、DVD光驱共享网络安装：

安装前请共享DVD光驱，再访问DVD光驱，按照提示安装即可。

3、DVD光盘拷贝至硬盘共享安装：

先将DVD安装盘拷贝到硬盘，并设置共享，按照提示安装即可。

注意：

为了确保K/3安装程序能够正常的运行，推荐运行K/3安装程序前，先退出正在运行的第三方软件（包括杀毒软件及相关防火墙），然后再进行K/3安装操作。完成K/3安装操作后,再启用第三方软件。

3SQL Server 2000 安装

3.1数据库服务器配置建议：

注解①——同时也支持Windows Server 2003 R2对应版本，Windows Server 2003 R2是Windows Server 2003的功能扩展包，两者系统兼容性是一致的。

注解②——不推荐使用Windows 2000系列，其MSDTC效能较低，会降低K/3整体性能。

3.2安装步骤

统管理员的身份登录，关闭其它应用程序，特别是防病毒软件。安装MS SQLServer 2000+sp4在这里以Windows Server 2003 Enterprise 操作系统作为示例，详细介绍安装SQL Server 2000企业版的过程。所有版本的安装大同小异，以此作为参考。大家请首先安装Windows Server 2003 Enterprise。如果手头上没有SQL Server 2000企业版，可以到微软公司的这个网址下载试用版：https://www.wendangku.net/doc/fa5678424.html,/china/sql/downloads/default.asp 或者到软件公司购买产品。

将企业版安装光盘插入光驱后，出现如上图的提示框，点第二行中的安装 SQL Server 2000 简体中文企业版，即进入以下提示框。请选择 "安装 SQL Server 2000 组件"，出现下一个页面后，

选择 "安装数据库服务器" 。

图3-1

图3-2

选择 "下一步"，然后选择 "本地计算机" 进行安装。

图3-3

选择 "下一步"，在 "用户信息" 窗口，输入用户信息，并接受软件许可证协议。

图3-4

在 "安装定义"窗口，选择 "服务器和客户端工具" 选项进行安装。我们需要将服务器和客户端同时安装，这样在同一台机器上，我们可以完成相关的所有操作。如果你已经在其它机器上安

装

了SQL Server，则可以只安装客户端工具，用于对其它机器上SQL Server的存取。

图3-5

在"实例名"窗口，选择"默认"的实例名称。这时本SQL Server的名称将和Windows 2003服务器的名称相同。例如笔者的Windows服务器名称是 "Kingdee"，则SQL Server的名字也是 " Kingdee "。SQL Server 2000可以在同一台服务器上安装多个实例，也就是你可以重复安装几次。这时您就需要选择不同的实例名称了。建议将实例名限制在 10 个字符之内。实例名会出现在各种 SQL Server 和系统工具的用户界面中，因此，名称越短越容易读取。另外，实例名称不能是"Default" 或 "MSSQLServer" 以及SQL Server的保留关键字等。

图3-6

在 "安装类型" 窗口，选择 "典型" 安装选项，并指定 "目的文件夹"。程序和数据文件的默认安装位置都是 "C:\Program Files\Microsoft SQL Server\"。笔者因为C盘是系统区、D盘是应用区，因此选择了D盘。注意，如果您的数据库数据有10万条以上的话，请预留至少1G的存储空间，以应付需求庞大的日志空间和索引空间。

图3-7

在 "服务账号" 窗口，请选择 "对每个服务使用统一账户..." 的选项。在 "服务设置" 处，选择 "使用本地系统账户"。如果需要 "使用域用户账户" 的话，请将该用户添加至Windows Server 的本机管理员组中。

在 "身份验证模式" 窗口，请选择 "混合模式..." 选项，并设置管理员"sa"账号的密码。如果您的目的只是为了学习的话，可以将该密码设置为空，以方便登录。如果是真正的应用系统，则千万需要设置和保管好该密码！：）如果需要更高的安全性，则可以选择 "Windows身份验证模式" ，这时就只有Windows Server的本地用户和域用户才能使用SQL Server了。

图3-8

在 "选择许可模式" 窗口，根据您购买的类型和数量输入（0表示没有数量限制）。 "每客户"表示同一时间最多允许的连接数，"处理器许可证"表示该服务器最多能安装多少个CPU。笔者这里选择了 "每客户" 并输入了100作为示例。

然后就是约10分钟左右的安装时间，安装完毕后，出现该界面，并新增了以下的菜单。如果您是个初学者，就可以先打开 "联机丛书"，做一个简单的学习啦！

图3-9

图3-10

成功安装后，在开始菜单启动SQL Server2000,如下图所示：

图3-11

图3-12

4安装顺序

1）客户在新环境上安装K/3时，请按如下安装顺序进行指导安装：

插入DVD K/3资源光盘，先对环境进行检测，检测符合安装条件才可进行K/3安装：

图4-1

图4-2

2）环境检测通过后，请更换DVD的K/3安装光盘，进行安装K/3系统，详细安装过程请见如下章节。

5服务端部件安装

5.1服务端部件配置建议：

注解①——同时也支持Windows Server 2003 R2对应版本，Windows Server 2003 R2是Windows Server 2003的功能扩展包，两者系统兼容性是一致的。

注解②——不推荐使用Windows 2000系列，其MSDTC效能较低，会降低K/3整体性能。

5.2安装步骤

以具有本机系统管理员的身份登录，关闭其它应用程序，特别是防病毒软件。

运行安装光盘“金蝶K/3安装光盘1(CD)/ 金蝶K/3安装光盘(DVD)”，选择“环境检测”，选择检测“中间层服务部件”。

图5-1

若有未安装的必需部件，程序会提示您放入资源光盘进行安装，切换到资源盘目录下进行环境安装，“环境检测”通过后，选择安装“安装金蝶K/3”，按照提示安装并选择“服务端”。

图5-2

图5-3 可以通过自定义安装选择安装全部或部分服务端组件

图5-4 服务端安装完毕后，进入服务端配置。

6客户端部件安装

6.1客户端配置建议：

注解①——同时也支持Windows Server 2003 R2对应版本，Windows Server 2003 R2是Windows Server 2003的功能扩展包，两者系统兼容性是一致的。

注解②——不推荐使用Windows 2000系列，其MSDTC效能较低，会降低K/3整体性能。

注解③——如果采用64位操作系统作为HR/Web客户端，请使用其内置的32位IE访问K/3 HR/Web站点，64位Windows系统都内置32位和64位两套Internet Explorer，操作系统默认也是调用32位版。

6.2安装步骤

1、以具有本机系统管理员的身份登录，关闭其它应用程序，特别是防病毒软件。

2、运行安装光盘“金蝶K/3安装光盘1(CD)/ 金蝶K/3安装光盘(DVD)”，选择“环境检测”，选择检测

“客户端部件”。

图6-1

在环境检测时，如果提示图6-2，请先安装光盘目录下的：\\OS_Default\wic_x86_chs.exe

图6-2

金蝶云 K3 Cloud食神餐饮V7.1发版说明

金蝶云 K/3 Cloud食神餐饮V7.1发版说明 金蝶软件（中国）有限公司 2017年12月

目录 1综述 (1) 1.1产品特性 (3) 1.2产品形态 (7) 1.3系统构成 (7) 2产品主要功能 (9) 2.1本版新增及完善的主要功能 (9) 2.1.1食神餐饮ERP (9) 2.1.2食神餐饮POS (10) 2.1.3食神餐饮O2O (11) 2.1.4其他优化功能 (12) 3食神餐饮ERP (13) 3.1餐饮配送与加工 (13) 3.1.1关键应用特性 (13) 3.1.2加工数据管理 (15) 3.1.3餐饮加工管理 (16) 3.1.4总部配送管理 (21) 3.2餐饮门店管理 (24) 3.2.1关键应用特性 (24) 3.2.2门店营业设置 (24) 3.2.3门店营业分析 (25) 3.2.4门店资金管理 (27) 3.2.5门店销售预测 (27) 3.2.6门店订货预估 (28) 3.2.7门店订货管理 (30) 3.2.8门店库存管理 (32) 3.3餐饮客户关系 (33) 3.3.1关键应用特性 (33) 3.3.2基础设置 (34) 3.3.3协议客户管理 (35) 3.3.4会员卡务管理 (36) 3.3.5营销策划管理 (36) 4食神餐饮POS (39) 4.1关键应用特性 (39) 4.2餐饮前台管理 (40) 4.3预订管理 (42) 4.4出品监控 (43) 4.5点菜宝点菜 (43) 4.6IPAD电子菜牌 (44) 4.7咨客管理 (45) 4.8数据交换 (45) 5食神餐饮O2O (48)

5.1关键应用特性 (48) 5.2O2O基础设置 (48) 5.3微信点餐和预定服务 (48) 5.4微信会员 (50) 5.3微信会员营销 (56) 6系统部署环境 (58) 6.1系统的部署角色 (58) 6.2系统的访问模型 (59) 6.3推荐的部署方式 (61) 6.4支持的运行环境 (62) 6.4.1应用服务器的运行环境 (62) 6.4.2管理中心的运行环境 (63) 6.4.3数据库的运行环境 (64) 6.4.4Silverlight客户端的运行环境 (65) 6.4.5HTML5客户端的运行环境 (68) 6.5推荐的网络和硬件配置 (69) 6.5.1网络配置 (69) 6.5.2服务器配置 (69) 6.5.3客户端配置 (70) 7其他事项 (71) 7.1加密许可控制 (71) 7.1.1金蝶云食神餐饮加密许可申请 (71) 7.1.2金蝶云食神餐饮许可控制规则 (71) 7.1.3注意事项 (72) 7.2加密许可控制策略特别说明 (72) 7.2.1门店应用服务器及客户端的运行环境 (73) 7.2.2门店数据库服务器的运行环境 (74) 7.3推荐的网络和硬件配置 (75) 7.3.1网络配置 (75) 7.3.2集团端服务器配置 (75) 7.3.3客户端配置 (76) 7.3.4门店端服务器及客户端配置 (76) 7.4餐饮前台部署环境 (77) 7.4.1硬件配置要求 (77) 7.4.2操作系统要求 (77) 7.4.3综述 (78) 7.4.4测试过程 (79) 7.4.5结论 (81) 7.5专利认证 (82) 7.6获得支持的途径 (82)

K3WISE食神餐饮12.2_供应链

K3WISE食神餐饮12.2功能培训 122 供应链 金蝶软件（中国）有限公司

目录 供应链应用场景 2 供应链相关背景知识1供应链目标客户3连锁应用场景 A 单店应用场景 B 单店转连锁应用场景 C 供应链解决方案4供应链功能结构图 5供应链主要业务流程及客户价值 6 门店供应链流程A 采购流程B 仓库流程C 部门用料处理 D 中央配送要货流程 E 中央配送退货流程 F G H I 中央配送货品异常流程中央厨房加工流程供应链报表 J 数据交换 K 成本核算

供应链相关背景知识 所谓供应链，其实就是由供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等构成的物流网络。 供应链管理的目标是在满足客户需要的前提下对整个供应链（从供货 供应链管理的目标是在满足客户需要的前提下，对整个供应链（从供货商，制造商，分销商到消费者）的各个环节进行综合管理，例如从采购 、物料管理、生产、配送、营销到消费者的整个供应链的货物流、信息流和资金流，把物流与库存成本降到最小。 流和资金流把物流与库存成本降到最小 供应链管理就是指对整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优 g 化的各种活动和过程，其目标是要将顾客所需的正确的产品（Right Product）能够在正确的时间（Right Time）、按照正确的数量（Right Quantity）、正确的质量（Right Quality）和正确的状态（Right Status ）送到正确的地点（Right Place），并使总成本达到最佳化。 Right Place 一个公司采用供应链管理的最终目的有三个： （1）提升客户的最大满意度（提高交货的可靠性和灵活性） （2）降低公司的成本（降低库存，减少生产及分销的费用） （3）企业整体"流程品质"最优化(错误成本去除, 异常事件消弭)

食神餐饮复习题基础

渠道伙伴能力认证K/3网络认证-食神餐饮复习题 一、判断题 1.标准酒楼传统手工营业流程是：客人进入酒楼→咨客（迎宾）带位→点菜员为客人点菜→手工抄送点菜单到制作部门→厨房制作→服务员到厨房端送菜品上菜→客人要求结账→收银手工计算金额→服务人员向客人收钱→收银确认收钱→流程结束。（×） 2.咨客开卡后，卡头部分的主要作用是为了有效防止“漏单”或走单。（√） 3.酒楼副总经理的主要职能是制定销售计划、餐饮服务方案，组织并实施计划，并做好厨房和楼面配合沟通。（√） 4.点菜主界面房台的每种颜色代表不同的房台状态，蓝色代表空台，绿色代表已开台，红色代表已打印结账单收银未收到钱，粉红色代表收银已收到钱。（×） 5.点菜界面点“查看”按钮进入查看界面，其中“叫起”按钮的作用是通知出品部门准备该菜品的材料，暂时不制作，等通知再制作上菜。（√） 6.开台后的人数在未结帐以前不可以更改。（×） 7.暂时单与结账单的最本质区别在于：暂时单没有单号，结帐单有流水单号。（√） 8.当进入一间已点菜的房台时，如果某项食品后面显示“？”号，则表示食品有修改数量；如果显示为“＾”，则表示食品有改过价钱。（√） 9.使用“转房”功能时，根据所转房台开台与否可分为“转台”与“并台”两种情况。（√） 10.“免做”表示该食品没办法做。（×） 11.传菜部主要负责对出品质量的监控及出品传送。（√） 12.收银的付款流程可以使用小键盘快捷键操作。（√） 13.一般情况下，收银不允许每天多次清机。（√） 14.当账单结账后再进行消单操作，房台颜色由蓝色变成绿色。（×） 15.由于系统默认使用流水帐号，所以结帐单单号在每天清机后将从00001开始。（√） 16.有帐单未结帐时仍然可以转更。（√） 17.有开台的情况时仍然可以清机。（×）

金蝶K3+WISE食神餐饮V12.2发版说明

金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2 发版说明 金蝶软件（中国）有限公司 2010年12月

目录 1综述 (3) 1.1 功能概述 (3) 1.2 功能特点 (3) 1.3 产品形态 (5) 2产品主要功能 (7) 3系统运行环境 (10) 3.1系统配置要求 (10) 3.2操作系统要求 (10) 4其他事项 (12) 4.1加密许可控制 (12) 4.1.1 金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2加密许可申请 (12) 4.1.2 K/3许可控制规则 (12) 4.1.3 K/3许可升级 (13) 4.1.4 K/3正版查询 (13) 4.1.5 K/3加密兼容 (13) 4.1.6 注意事项 (13) 4.2 专利认证 (13) 4.3与金蝶K/3其他版本集成事宜 (14) 4.3.1 凭证接口 (14) 4.4金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2客户和维护人员必读 (14) 4.5获得支持的途径 (14)

1综述 1.1 功能概述 金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2系统是一套针对中西餐、酒楼、酒店餐饮、KTV、茶楼和娱乐等餐饮行业而专门开发的一套餐饮娱乐收银连锁管理系统。本餐饮软件功能强大，从前台收银，到吧台出品，到原料的库存管理，到客人的结账买单，到营业收入的统计，到会员促销消费方式的多样性，到买单方式的灵活性，这些都是有的餐饮软件所不具备的综合特点。在众多的餐饮计费管理软件中，金蝶K/3 RISE食神餐饮管理软件还可以实现对包厢的按时计费。这大大方便了会所消费，也是众多餐饮软件所不能实现的。功能强大，操作简便，点单可以完全实现无需鼠标操作，因而大大加快了收银点单的时间，是餐饮软件行业中的一款特好的软件。还支持PDA、点菜宝、电子菜牌等移动主菜设备，可以大大提高场所营业效率和档次。最后客户可以通过连锁集团报表清楚了解各门店营业状态和发展趋势，从而做出正确的分析决策。 1.2 功能特点 1）触摸屏操作 触摸屏界面操作设计，外观美观大方，操作快捷方便，易上手 2）权限模版设置 可针对员工进行权限的设置，包括前台管理权限，折扣和赠送的权限，还有后台功能，按钮的使用权限均可设置 3）转台与转菜 转台与转菜操作相当灵活，减小很多在餐厅管理上有些难以避免的问题，例如客人的位置不够时要转台，菜品下错台等。

硬件及软件操作手册

硬件及软件操作手册 目录 一硬件基础知识及操作简要介绍 1 电脑结构介绍 2 打印机 3 服务器 4 路由器 5 交换机 6 调制解调器 7 UPS 二软件的基础操作 1 食神餐饮软件 a 食神的安装 b 食神的设置 c 食神操作 2 金蝶财务软件 a 金蝶安装 b 金蝶设置 c 金蝶操作 三电脑常见故障处理方法

第一章硬件基础知识及操作简要介绍 第一节电脑结构及基础知识简要介绍 了解电脑的基本结构，与基础知识，有助于平时电脑的使用与保养，工欲善其事必先利其器，平时对电脑保养好，那么对提高工作效率，有很大的帮助，毕竟总出问题的电脑是没发让人安心工作的。 首先，电脑的基本组成由，显示器，主机，键盘，鼠标，这是现代电脑的最基本的组成。显示器，是我们最直观的看到电脑数据传出的设备，目前很多人对电脑的概念存在误解，以为显示器就是电脑，实则不是这样，显示器是电脑的一个组成部分，是电脑的输出设备之一，主要负责图像的输出是电脑中央处理器（cpu）对数据的处理，显示到显示屏上的，让人们直观看到数据处理结果的设备，同样的输出设备还有，打印机，投影仪，音箱等，打印机是将数据已纸张的形式输出。投影仪，是以投影的方式输出。而音箱是将声音信号输出。（注意，这里的音箱泛指音频输出设备如耳机） 主机，主机并非指的机箱，人们常说的机箱其实就是主机的意思，而在电脑硬件中机箱只是电脑的基本组成本分之一，稍后介绍。主机内包含电脑数据处理的各种硬件，包括，主板，内存，中央处理器，硬盘，电源，光驱，显卡，声卡等。 CPU，CPU是电脑的中央处理器（相当于人的大脑），电脑中所有操作都由CPU负责读取指令，对指

金蝶K3 WISE食神餐饮V13.0安装配置指南

金蝶K/3 WISE食神餐饮V13.0安装配置指南

目录 1光盘说明 (5) 2安装方式 (5) 3SQL Server 2000 安装 (5) 3.1数据库服务器配置建议： (5) 3.2安装步骤 (7) 4安装顺序 (14) 5服务端部件安装 (16) 5.1服务端部件配置建议： (16) 5.2安装步骤 (17) 6客户端部件安装 (19) 6.1 客户端配置建议： (19) 6.2 安装步骤 (21) 7K/3的自动部署 (23) 8服务端配置 (23) 8.1 数据库配置 (23) 8.2 打印服务配置 (25) 8.3 无线扩展配置 (26) 8.4 数据交换配置 (27) 8.5 桑拿配置 (28) 9客户端配置 (30) 9.1 数据库配置 (30) 9.2 客户管理 (31) 9.3 预订系统 (31) 9.4 电视点菜 (32)

(32) 9.5 出品监控 (33) 9.6 咨客台 (33) (34) 9.7 桑拿系统 (34) 9.8 PDA客户端配置 (35)

9.8 快餐工作站配置 (36) 10演示账套还原 (37) 11常见问题分析与解决 (38) 12 帮助与支持 (38)

1光盘说明 K/3 V13.0DVD安装光盘一套包括： 2安装方式 目前我公司产品K/3V13.0支持如下3种安装方式： 1、DVD光驱本机安装： 将DVD光碟直接插入DVD光驱，按照提示安装即可。 2、DVD光驱共享网络安装： 安装前请共享DVD光驱，再访问DVD光驱，按照提示安装即可。 3、DVD光盘拷贝至硬盘共享安装： 先将DVD安装盘拷贝到硬盘，并设置共享，按照提示安装即可。 注意： 为了确保K/3安装程序能够正常的运行，推荐运行K/3安装程序前，先退出正在运行的第三方软件（包括杀毒软件及相关防火墙），然后再进行K/3安装操作。完成K/3安装操作后,再启用第三方软件。 3SQL Server 2000 安装 3.1数据库服务器配置建议：

金蝶K3 WISE酒店行业解决方案

餐饮/酒店/娱乐整合经营 业务/流程/信息全面集成 多业态覆盖，一站式服务全新管理与IT整合解决方案 金蝶K/3 WISE创新管理平台 酒店行业解决方案

金蝶K/3酒店行业解决方案总示意图 金蝶K/3WISE酒店行业解决方案示图 金蝶K/3 WISE酒店行业解决方案涉及前台接待、前台收银、夜间审核、预订销售、电话计费、一卡通消费管理、电子门锁管理、会员管理等诸多管理层面，并不断地发展和完善。系统以酒店行业标准流程为设计主线，将酒店各个部门的工作贯穿一体。以客户服务满意为宗旨，将客户的需求流通在每个工作环节。以控制成本、提高收入为核心，对部门的目标责任做到明确落实。帮助酒店建立人、财、物、销科学完整的管理体系。

企业的困扰 酒店工作人员无法快速处理客人的业务和需求。 酒店部门之间无法共享预订客人的特殊要求。 客源结构复杂，客人需求多样化，无法及时准确的了解对应的价格政策，管理困难。 酒店预订人员无法快速准确的了解未来时段酒店可用房的状况。 不能快速清晰的统计分析酒店的预订状况，尤其在住房高峰期，无法处理超预订。 季节性价格政策调整、折扣授权等都由管理人员的主观控制，管理混乱。 前厅部与客房部联合私自开房，影响酒店的经营收入。 如何控制收银员对客人账务的调整。

交班如何准确、快速？ 客房管理难以保障对净房的准时交付能力，无法有效的控制客房成本。 夜审人员工作责任心不强，无法认真查出营业的漏洞。 酒店信息化应用水平不高，各个管理系统之间不能信息共享，形成“信息孤岛”。 关键应用价值 灵活的房态盘设置 个性化的查询功能 强大的账务处理功能 智能化的夜审操作 贴心的对客服务 先进的收益管理 会员及合约单位管理 丰富的接口 主要功能 销售预订管理 对于熟客、会员系统能自动的调入档案资料，实现快速的预订操作。预订人员可以快速的查看未来时段的可用房，为客人提供准确的预订信息，留住客人。系统设置了超额预订的最大数，既避免了客人的投诉，同时为酒店做到收益的最大化。预订客人的特殊要求通过系统自动提醒功能分发到相关部门，为酒店员工的工作减少了繁琐度，提高工作效率。预订分析为决策提供了有力的数据信息。

金蝶食神餐饮软件

金蝶K/3rise食神餐饮软件 金蝶K/3rise秉承服务第一、帮助客户成功的服务理念，与中山食神强强联手，为餐饮业信息化打造平台，帮助客户成功，实现现代化的餐饮。 该系统广泛适用于各类型餐饮企业，助力餐饮企业快速处理订位、点菜、打印、传菜、结账、采购、库存、核算、分析等一条龙业务，有效提升客户满意度，增强市场竞争力。RISE系列产品对相关细分行业的业务特性进行了深入挖掘，使金蝶K/3在行业市场覆盖得到了强势补充。首度发布的产品为RISE系列的三款产品，分别是K/3 RISE食神餐饮、K/3 RISE服装版以及K/3 RISE专业版。此外，K/3 RISE酒店版和文娱版将在2011年相继推出。分析认为，“K/3 RISE”有望以其领先的集成应用价值，成为社会服务行业信息化领域的首选ERP品牌 功能概述 金蝶K/3 RISE食神餐饮—酒楼版V12.1系统是一套针对中西餐、酒楼、酒店餐饮、KTV、茶楼和娱乐等餐饮行业而专门开发的一套餐饮娱乐收银管理系统。本餐饮软件功能强大，从前台收银，到吧台出品，到原料的库存管理，到客人的结账买单，到营业收入的统计，到会员促销消费方式的多样性，到买单方式的灵活性，这些都是有的餐饮软件所不具备的综合特点。在众多的餐饮计费管理软件中，金蝶K/3 RISE 食神餐饮管理软件还可以实现对包厢的按时计费。这大大方便了会所消费，也是众多餐饮软件所不能实现的。功能强大，操作简便，点单可以完全实现无需鼠标操作，因而大大加快了收银点单的时间，是餐饮软件行业中的一款特好的软件。 金蝶K/3RISE食神餐饮行业解决方案 餐饮企业竞争越来越激烈；围绕顾客与企业间的关系，企业之间的竞争焦点越来越趋向于服务竞争，这就体现在楼面的规范管理和会员管理，这种新的管理模式和手段越来越离不开现代信息技术的支持；控制运营成本，有赖于餐饮管理系统的稳定性和功能完善。 方案架构图 方案概括 金蝶K/3RISE食神餐饮行业解决方案，以营业管理、业务协同理念为基础，强调信息集成、业务流程优化，推出了以业务协同管理为核心，以楼面操作流程和供应链管理为重点的餐饮行业整体解决方案。在解决餐饮企业理顺业务流程、提升管理能力的同时，同时深度成本管理集成方面的难题。方案以协同产供销业务，最大限度降低库存，充分利用企业资源，确保产供销的一致性；通过营业管理，控制楼面、厨房、

8 销售口袋书V8.0

金蝶餐饮连锁行业销售口袋书 金蝶软件（中国）有限公司 2018年1月

目录 第1章行业解决方案 (3) 1.1.金蝶食神目标客户群 (3) 1.2.三种主要的点餐场景 (3) 1.3.连锁餐饮企业组织架构 (5) 1.4.餐饮行业信息化需求点 (5) 1.5.金蝶食神餐饮方案 (9) 1.6.金蝶K/3 Cloud 食神V7.1功能 (9) 第2章行业术语 (13) 2.1.连锁餐饮企业各岗位工作职责 (13) 2.1.行业术语 (14) 第3章餐饮连锁行业客户调研十一问 (16) 第4章餐饮连锁行业客户答疑十六问 (18) 针对高层管理者 (18) 针对财务部经理 (19) 针对客户部经理 (20) 针对信息部经理 (20) 针对物流配送中心经理 (20) 第5章金蝶在餐饮连锁行业优势 (21)

第1章行业解决方案 1.1. 金蝶食神目标客户群 餐饮行业业态分类：正餐、快餐、火锅、小吃、休闲、西餐、美食广场。 行业类型分类：单体店、连锁品牌。 K/3 CLOUD 食神产品目标客户群：快餐、火锅、西餐、小吃等，店铺规模在20家以上的连锁品牌企业。 如：72街、刘一锅等。 门店：门店销售收银、会员资料采集、申请要货，门店原料管理； 采购部：供应商洽谈、报价、对比、采购计划等； 运营部：菜牌管理、门店管理、销售策略、促销计划等； 中央厨房：制定生产计划，车间生产控制，生产领料等； 仓库：管理食材原料库存、原料入库，食材质检，生产发料，门店发料等； 财务：组织财务核算，应收应付管理，成本核算，利润核算等 总经理：战略决策 1.2. 三种主要的点餐场景 不同类型的餐饮企业，门店的管理模式也不同，关键差别就是桌台的管理，如酒楼有开台过程，且是餐后支付。 对应餐饮行业：酒楼、茶餐厅等。

金蝶K3 WISE食神餐饮V12.2安装配置指南

金蝶K/3 WISE食神餐饮V12.2安装配置指南

目录 1光盘说明 (4) 2安装方式 (4) 3SQL Server 2000 安装 (4) 3.1数据库服务器配置建议： (4) 3.2安装步骤 (6) 4安装顺序 (13) 5服务端部件安装 (15) 5.1服务端部件配置建议： (15) 5.2安装步骤 (16) 6客户端部件安装 (18) 6.1客户端配置建议： (18) 6.2安装步骤 (20) 7K/3的自动部署 (22) 8服务端配置 (22) 8.1 数据库配置 (22) 8.2 打印服务配置 (23) 8.3 无线扩展配置 (24) 8.4 数据交换配置 (25) 8.5 桑拿配置 (26) 9客户端配置 (28) 9.1 数据库配置 (28) 9.2 客户管理 (29) 9.3 预订系统 (29) 9.4 电视点菜 (30) 9.5 出品监控 (31) 9.6 咨客台 (31) 9.7 桑拿系统 (32) 9.8 PDA客户端配置 (33) 9.8 电子菜牌 (34) 功能定位：〖综合服务〗→〖电子菜牌-服务端配置〗 (34) 10常见问题分析与解决 (35)

11 帮助与支持 (35)

1光盘说明 K/3 V12.2DVD安装光盘一套包括： 2安装方式 目前我公司产品K/3V12.2支持如下3种安装方式： 1、DVD光驱本机安装： 将DVD光碟直接插入DVD光驱，按照提示安装即可。 2、DVD光驱共享网络安装： 安装前请共享DVD光驱，再访问DVD光驱，按照提示安装即可。 3、DVD光盘拷贝至硬盘共享安装： 先将DVD安装盘拷贝到硬盘，并设置共享，按照提示安装即可。 注意： 为了确保K/3安装程序能够正常的运行，推荐运行K/3安装程序前，先退出正在运行的第三方软件（包括杀毒软件及相关防火墙），然后再进行K/3安装操作。完成K/3安装操作后,再启用第三方软件。 3SQL Server 2000 安装 3.1数据库服务器配置建议：