植物生理学 实验报告--实验1 植物组织水势的测定

实验一植物组织水势的测定

（小液流法）

1、实验目的

了解植物组织中水分状况的一种表示方法及用于测定的方法及其优缺点。

2、实验原理

植物组织的水分状况可用水势来表示。植物体细胞之间、组织之间以及植物体与环境之间的水分移动方向都由水势差决定。将植物组织放在已知水势的一系列溶液中，如果植物组织的水势（Ψcell）小于某一溶液的水势（Ψout），则组织吸水，反之组织失水。若两者相等，水分交换保持动态平衡。组织的吸水或失水会使溶液的浓度、密度、电导率以及组织本身的体积与质量发生变化。根据这些参数的变化情况可确定与植物组织等水势的溶液。

液体交换法测定水势的方法有很多种，本实验练习用小液流法测定植物组织的水势，并初步观察其变化情况。

小液流法测定水势的原理

判据

△Ψ=Ψout-Ψcell

组织的

水分得失

外液的密度变化

△Ψ>0吸水升高

△Ψ<0失水降低

△Ψ=0平衡不变

使用器材用滴管测定外液的密度变化

适用的材料叶片或碎的组织

3、仪器和试剂

试管，试管架，移液管，滴管，打孔机或单面刀片，镊子，解剖针，棉花，吸水纸；

0.05-0.4mol/L CaCl2溶液，甲烯蓝；

土豆

4、实验步骤

①将16支试管清洗干净，分为两组（实验组和对照组）按编号顺序倒置于试管架上，控净水分。

②配制一系列不同浓度的氯化钙溶液（0.05、0.1、0.15、0.2、0.25、0.3、0.35、0.4mol/L），分别注入八支实验组试管中，各10ml左右（体积约为试管的2/3处）。再将实验组各试管溶液的2/3倒入对应编号的对照组试管中。两组试管均加盖棉塞。

③将土豆用单面刀片切成0.5cm见方的小块。将植物组织混匀，分成八份，放入实验组各试管中。放置20min以上，期间多次摇动实验组试管，以促进水分平衡。

④用解剖针沾取甲烯蓝粉末给实验组各试管染色，摇匀，用滴管由低浓度向高难度顺序吸取实验组的染色液滴移入对照组对应浓度试管内，观察液滴升降变化并记录。

⑤水势计算

Ψcell=Ψout=-icRT

式中：为植物细胞水势；为外界溶液渗透势；i为解离系数，氯化钙为2.6；c为溶液浓度，单位mol/L；R为摩尔气体常数，0.0083 (L·MPa)/(mol·K)；T为热力学温度，单位为K，即273+t，t为试验温度。

5、数据记录

外液浓度

0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4 （mol/L）

升降情况

注：↑↓表示升降情况，移动不明显的以—表示。

6、注意事项

①甲、乙组溶液顺序标注清晰，避免混乱；

②两组试管均须加棉塞，以隔绝空气中的水分；

③方法一：叶片打孔时应避开叶脉及破损处，切口边缘整齐无缺损；方法二：土豆切块均匀，不宜过碎；

④在平衡期间多次摇动试管，以加速水分平衡；

⑤只给甲组各试管中的溶液染色，甲烯蓝染色深浅适宜，染色后摇匀，并立即取液观察；

⑥由甲组各试管顺序吸取液滴，滴入乙组对应试管的液层中部，液滴须圆实，滴后观察液滴移动方向3秒以上再记录现象。

7、问题

土豆块/叶圆片的多少是否影响计算结果？为什么？

答：不影响。水势测定结果仅取决于有色液滴的升降情况，而该现象仅取决于土豆块/叶圆片与外液的水势差异。土豆块/叶圆片多少仅能影响现象的明显与否。

植物生理学实验指导

植物生理学实验指导主编胡君艳陈国娟张汝民 浙江农林大学植物学科 2013年8月

实验一植物组织水势的测定 水势与渗透势的测定方法可分为3大类：⑴液相平衡法，包括小液流法、重量法测水势，质壁分离法测渗透势；⑵压力平衡法（压力室法测水势）；⑶气相平衡法，包括热电偶湿度计法、露点法等。 Ⅰ小液流法 【实验目的】 了解采用小液流法测定植物组织水势的方法。 【实验原理】 水势表示水分的化学势，像电流由高电位处流向低电位处一样，水从水势高处流向低处。植物体细胞之间，组织之间以及植物体和环境间的水分移动方向都由水势差决定。 当植物细胞或组织放在外界溶液中时，如果植物的水势小于溶液的渗透势（溶质势），则组织吸水而使溶液浓度变大；反之，则植物细胞内水分外流而使溶液浓度变小；若植物组织的水势与溶液的渗透势相等，则二者水分保持动态平衡，所以外部溶液浓度不变，而溶液的渗透势即等于所测植物的水势。可以利用溶液的浓度不同其比重也不同的原理来测定试验前后溶液的浓度变化，然后根据公式计算渗透势。 【实验器材与试剂】 1.实验材料：八角金盘、大叶黄杨等。 2.实验试剂：0.05、0.10、0.15、0.20、0.30mol·L-1蔗糖溶液、甲烯蓝溶液。 3.实验仪器：试管10支、微量注射器、镊子、打孔器、垫板。 【实验步骤】 1.取干燥洁净的试管5支为甲组，标记1~5，各支中分别加入0.05~0.30mol·L-1蔗糖溶液5mL。另取5支干燥洁净的试管为乙组，标记1'~5'，各试管中分别加入0.05~0.30mol·L-1蔗糖溶液2ml。 2.取待测样品的功能叶数片，用打孔器打取小圆片约50片（避开叶脉），混合均匀。用镊子分别夹入10个小圆片到乙组试管中。并使叶圆片全部浸没于溶液中。放置约30~60min，为加速水分平衡，应经常摇动试管。 3.到时间后，在乙组试管中加入甲烯蓝溶液1~2滴，并用微量注射器取各试管糖液少许，将注射器插入对应浓度甲组试管溶液中部，小心地放出一滴蓝色溶液，并观察蓝色小液流的

植物生理学实验指导

实验一小液流法测植物组织水势 一、目的 学会用小液流法和质壁分离法测植物组织水势和渗透势。 二、材料用具及仪器药品 马铃薯、刀片、移液管、培养皿、蔗糖溶液（1mol/L），显微镜 三、原理 1、小液流法测植物组织水势 植物细胞是一个渗透系统，若将植物细胞放在各种不同浓度的蔗糖溶液中时，由于细胞液的浓度与外界溶液的浓度（或水势）的差异。两者便会发生水分的交换。 当ψ cell外＞ψw cell时，细胞则吸水，细胞外溶液的浓度↑，细胞外溶液的比重↑。 当ψ cell外＝ψw cell时，细胞液与细胞外溶液水分平衡，细胞外溶液的浓度不变，细胞外溶液的比重不变。 当ψ cell外＜ψw cell时，细胞则失水，细胞外溶液的浓度↓，细胞外溶液的比重↓。 本实验是以有色液滴的比重变化确定等渗浓度。根据公式，即可计算出外溶液的ψs，即ψs= - CiRT[i:离解系数，蔗糖等于1;c:等渗浓度；R：气体常数，0.0083 MPa·L/mol·K；T表示绝对温度，即273+t（实验时溶液的温度）]。 2、质壁分离法测渗透势 ψw＝ψp＋ψs。 当ψ cell外＞ψw cell时，细胞则吸水。 当ψ cell外＜ψw cell时，细胞则失水，发生质壁分离。 当发生初始质壁分离时，ψp＝0 ，ψw＝ψs＝ψ cell外= - CiRT 四、方法步骤 小液流法测植物组织水势 1．按十字交叉法把1mol/L蔗糖溶液（母液）分别配成0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6 mol/L蔗糖溶液各10ml。分别置于5支大试管中，编号作为实验组。 2．另取5支小试管对应于实验组编号，从实验组取2ml蔗糖溶液作为观察组。 3．切约2mm左右见方的马铃薯片。 4．把马铃薯片放入实验组，每组20片，20分钟后，加一点点亚甲基蓝粉末，摇匀。 5．用吸管吸蓝色液，伸入对应观察组中部，轻轻挤出一滴液滴，轻轻取出吸量管，观察液滴移动方向。 6.根据公式ψs=-CiRT,计算出所测材料的ψ cell 质壁分离法测渗透势 1、按十字交叉法把1mol/L蔗糖溶液（母液）分别配成0.1、0. 2、0. 3、0.5、0.6 mol/L 蔗糖溶液各2ml。 2、材料处理：用刀片在蚕豆叶表皮划一方格，用镊子撕下表皮，迅速投入每梯度溶液。 3、镜检确定等渗溶液：视野中1/2细胞在角隅处发生轻度质壁分离的溶液为等渗溶液。 4、计算渗透势。

植物生理学实验

实验名称：植物含水量的测定 实验目的：掌握测定植物组织的含水量的方法 实验原理：利用水遇热蒸发为水蒸汽的原理，可用加热烘干法来测定植物组织中的含水量。植物组织含水量的表示方法，常以鲜重或干重 % 表示，有时也以相对含水量 % （或称饱和含水量 % ）表示。后者更能表明它的生理意义。 实验材料与设备： （一）材料：植物鲜组织。 （二）仪器设备：天平（感量1/1000g）；烘箱；干燥器；剪刀；搪瓷盘；塑料袋；纸袋；吸水纸等。 实验步骤： ⒈鲜重测定迅速剪取植物材料，装入已知重量的容器（或塑料袋）中，带入室内，用分析天平称取鲜重（FW）。 ⒉干重测定提前把烘箱打开，温度升至100~105℃。把称过鲜重的植物材料装入纸袋中，放入烘箱内，100~105℃杀青10min，然后把烘箱的温度降到70~80℃左右，烘至恒重。取出纸袋和材料，放入干燥器中冷却至室温，称干重（DW）。 ⒊饱和鲜重测定将称过鲜重的植物材料浸入水中，数小时后取出，用吸水纸吸干表面水分，立即称重；再次将材料放入水中浸泡一段时间后，再次取出，吸干表面水分，称鲜重，直到两次称重的结果基本相等，最后的结果即为饱和鲜重（SFW）。若事先已知达到水分饱和所用的时间，则可一次取得饱和鲜重的测量定值。 ⒋取得以上数据后，按公式计算组织含水量、相对含水量。 思考题： 测定饱和含水量时，植物材料在水中浸泡时间过短或过长会出现什么问题？ 实验名称：植物组织水势的测定（小液流法）

实验目的：学会用小液流法测定植物组织的水势 实验原理：将植物组织分别放在一系列浓度递增的溶液中，当找到某一浓度的溶液与植物组织之间水分保持动态平衡时，则可认为此植物组织的水势等于该溶液的水势。因溶液的浓度是已知的，可以根据公式算出其渗透压，取其负值，为溶液的渗透势（ψπ），即代表植物的水势（ψw）。 ψw＝ψπ＝－P＝－iCRT 实验材料与设备： （一）材料：小白菜或其它作物叶片 （二）仪器设备：1.带塞青霉素小瓶12个；2.带有橡皮管的注射针头；3.镊子；4.打孔器5.培养皿。 （三）试剂：1. 0.05、0.10、0.15、0.20、0.25、0.30mol/L蔗糖溶液；2.甲烯蓝粉末。 实验步骤： （一）取干燥洁净的青霉素瓶6个为甲组，各瓶中分别加入0.05～0.30mol/L蔗糖溶液约4ml（约为青霉素瓶的2／3处），另取6个干燥洁净的青霉素瓶为乙组，各瓶中分别加入0.05～0.30mol/L蔗糖溶液1ml 和微量甲烯蓝粉末着色，上述各瓶加标签注明浓度。 （二）取待测样品的功能叶数片，用打孔器打取小圆片约50片，放至培养皿中，混合均匀。用镊子分别夹入5～8个小圆片到盛有不同浓度的甲烯蓝蔗糖溶液的青霉素瓶中（乙组）。盖上瓶塞，并使叶圆片全部浸没于溶液中。放置约30～60min，为加速水分平衡，应经常摇动小瓶。 （三）经一定时间后，用注射针头吸取乙组各瓶蓝色糖液少许，将针头插入对应浓度甲组青霉素瓶溶液中部，小心地放出少量液流，观察蓝色液流的升降动向。（每次测定均要用待测浓度的甲烯蓝蔗糖溶液清洗几次注射针头）。如此方法检查各瓶中液流的升降动向。若液流上升，说明浸过小圆片的蔗糖溶液浓度变小（即植物组织失水）；表明叶片组织的水势高于该浓度糖溶液的渗透势；如果蓝色液流下降则说明叶片组织的水势低于该糖溶液的渗透势，若蓝色液流静止不动，则说明叶片组织的水势等于该糖溶液的渗透势，此糖溶液的浓度即为叶片组织的等渗浓度。 将求得的等渗浓度值代入如下公式： ψw＝ψπ＝－iCRT。 式中：ψw＝植物组织的水势（单位：Mpa）；ψπ＝溶液的渗透势； C＝等渗浓度（mol/L）；R＝气体常数（0.008314 MPa·L /mol/K）；T＝绝对温度；i＝解离系数（蔗糖＝1，CaCl2＝2.60）。 思考题：在干旱地方生长的植物其水势较高还是较低？为什么？ 实验名称：植物组织渗透势的测定

植物生理学 实验报告--实验1 植物组织水势的测定

实验一植物组织水势的测定 （小液流法） 1、实验目的 了解植物组织中水分状况的一种表示方法及用于测定的方法及其优缺点。 2、实验原理 植物组织的水分状况可用水势来表示。植物体细胞之间、组织之间以及植物体与环境之间的水分移动方向都由水势差决定。将植物组织放在已知水势的一系列溶液中，如果植物组织的水势（Ψcell）小于某一溶液的水势（Ψout），则组织吸水，反之组织失水。若两者相等，水分交换保持动态平衡。组织的吸水或失水会使溶液的浓度、密度、电导率以及组织本身的体积与质量发生变化。根据这些参数的变化情况可确定与植物组织等水势的溶液。 液体交换法测定水势的方法有很多种，本实验练习用小液流法测定植物组织的水势，并初步观察其变化情况。 小液流法测定水势的原理 判据 △Ψ=Ψout-Ψcell 组织的 水分得失 外液的密度变化 △Ψ>0吸水升高 △Ψ<0失水降低 △Ψ=0平衡不变 使用器材用滴管测定外液的密度变化 适用的材料叶片或碎的组织 3、仪器和试剂 试管，试管架，移液管，滴管，打孔机或单面刀片，镊子，解剖针，棉花，吸水纸； 0.05-0.4mol/L CaCl2溶液，甲烯蓝； 土豆 4、实验步骤 ①将16支试管清洗干净，分为两组（实验组和对照组）按编号顺序倒置于试管架上，控净水分。 ②配制一系列不同浓度的氯化钙溶液（0.05、0.1、0.15、0.2、0.25、0.3、0.35、0.4mol/L），分别注入八支实验组试管中，各10ml左右（体积约为试管的2/3处）。再将实验组各试管溶液的2/3倒入对应编号的对照组试管中。两组试管均加盖棉塞。 ③将土豆用单面刀片切成0.5cm见方的小块。将植物组织混匀，分成八份，放入实验组各试管中。放置20min以上，期间多次摇动实验组试管，以促进水分平衡。

植物生理实验

实验一植物组织水势的测定 植物体内的生理生化活动与其水分状况密切相关，而植物组织的水势是表示植物水分状况的一个重要生理指标。目前，植物组织水势的测定主要有几种方法：小液流法、折射仪法、压力室法、露点法、热电偶法。前两种方法虽然简便，但精确性差。压力室法较适于测定枝条或叶柄导管的水势。露点法、热电偶法较适宜测定柔软叶片的水势，且精确度高，可在一定范围内重复测定叶片的水势，是较好的水势测定方法。植物的水势可作为制定灌溉的生理指标。 小液流法 一、目的 通过实验，掌握用小液流法测定植物组织水势的原理和方法。 二、原理 水势代表水的能量水平，水总是从水势高处流向低处。水进入植物体内并分布到各组织器官中的快慢或难易由水势差来决定，水势越高，植物组织的吸水能力越差，而供给水能力越强。当植物组织与一系列浓度递增的溶液接触后，如果植物组织水势大于（或小于）外液的水势，则组织失水（或吸水），使外液浓度变低（或变高），密度变小（或变大）。如果植物组织的水势等于外液的水势时，植物组织既不失水也不吸水，外液浓度不变。当取浸泡过植物组织的溶液的小滴（亦称小液流，为便于观察应先染色），分别放入原来浓度相同而未浸泡植物组织的溶液中部时，小液流就会因密度不同而发生上升或下沉或不动的情况。小液流在其中不动的溶液的水势（该溶液为等渗浓度），即等于植物组织的水势。 三、材料、设备及试剂 1. 材料：植物叶片；马铃薯块茎等。 2. 仪器设备：试管；小瓶；小塞子；打孔器(直径0.5㎝)；尖头镊子；移液管（1ml、5ml、10ml）；注射针钩头滴管；刀片。 3. 试剂：1mol·L－1蔗糖液；甲烯蓝粉。 四、实验步骤 1. 系列糖浓度配制 1.1 取干燥洁净试管6支，贴上标签，编号，用1mol·L－1蔗糖母液配成0.05、0.1、0.15、0.2、0.25、0.30 mol·L－1浓度的糖液，各管总量为10ml，并塞上塞子（防止浓度改变），作为甲组。 1.2 另取干燥洁净的小瓶6个，标明0.05、0.10、0.15、0.20、0.25、0.30mol·L－1浓度,分别从甲组取相应浓度糖液1ml盛于小瓶中，随即塞上塞子，作为乙组。 2. 取样及测定 2.1选取生长一致的叶片，用直径为0.5cm的打孔器钻取圆片，在玻璃皿内混匀，然后用镊子把圆片放进乙组小瓶中，每瓶放15～20片，（若采用植物块茎如马铃薯，先用打孔器钻取圆条，然后切成约1mm厚圆片，每瓶放5片），立即塞紧塞子，放置40min左右，其间轻轻摇动几次，以加速平衡。 2.2到预定时间后，各小瓶加入几粒甲烯蓝粉染色，摇匀，取6支干燥洁净的注射针钩头滴管，分别从乙组中取出溶液，插入甲组原相应浓度蔗糖溶液的中部，轻轻挤出钩头滴管内的溶液，使成小液滴，并小心地抽出钩头滴管（注意勿搅动溶液），注意观察那些管的小液滴往上移动，那些管的小液滴往下移动，那一管的小液滴静止不动。如果某一管中的小液滴悬浮不动，则说明该管溶液与小液流的密度相等，也即植物组织与该浓度糖液间未发生水分净交换，植物组织的水势等于该糖液的水势，根据公式算出该糖液水势也即得出植物组织水

植物生理学实验报告模版SL

实验一、小液流法测定植物组织水势 专业、年级:生物科学2013级3班 完成日期：2015年3月28日

实验一小液流法测定植物组织水势 摘要 植物组织的水势测定是植物生理学的基本实验之一。用小液流法测定植物组织的水势,设备简单,方法简便,在中学及一般基层单位都可以做到。但实验结果因受众多因素的影响,往往差距较大,重现性不理想。本文对影响实验结果的诸因素试作分析,并求找出解决的办法。 关键词 植物组织；小液滴；移动方向；溶液浓度； 引言 1 实验目的 了解植物体内不同组织和细胞之间、植物与环境之间水分的移动与植物组织水势的关系；掌握小液流法测定植物组织水势的基本方法。 2 实验原理 植物组织的水分状况可用水势来表示。植物体细胞之间、组织之间以及植物体与环境之间的水分移动方向都由水势差决定。将植物组织放在已知水势的一系列溶液中，如果植物的水势小于溶液的渗透势（溶质势），则组织吸水而使溶液浓度变大；反之，则植物细胞内水分外流而使溶液浓度变小；若植物组织的水势与溶液的渗透势相等，则二者水分保持动态平衡，所以外部溶液浓度不变，而溶液的渗透势即等于所测植物的水势。 组织的吸水或失水会使溶液的浓度、密度、电导率以及组织本身的体积与质量发生变化。根据这些参数的变化情况可确定与植物组织等水势的溶液。 可以利用溶液的浓度不同其比重也不同的原理来测定试验前后溶液的浓度的变化，然后根据公式计算出溶液的水势，即为植物组织的水势。溶液水势的计

算： Ψw = ψs=- icRT （MPa） 式中：Ψw——溶液的水势(MPa)； R——气体常数（0.0083 L·MPa·mol－1·K－1）； T——热力学温度(单位为K，K=273 + t)； i ——为溶液的等渗系数（蔗糖为1）； c ——等渗溶液的摩尔浓度（mol/L）。 3 材料与方法 3.1 实验材料 试管、毛细滴管、移液管、剪刀、镊子、甲烯蓝、菠菜叶片 3.2实验步骤 3.2.1首先配制一系列不同浓度的蔗糖溶液（0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8 mol/L）各10 ml注入8支试管中，各管都加上塞子，并编号。按编号顺序在试管架上排成一列，作为对照组。表1中母液为1mol·L-1 的蔗糖溶液。 表1 配制蔗糖标准液 试管号 1 2 3 4 5 6 7 8 M(mol/L) 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 母液(ml) 1 2 3 4 5 6 7 8 蒸馏水9 8 7 6 5 4 3 2 2．另取8支试管，编好号，按顺序放在试管架上，作为试验组。然后由对照组的各试管中分别取溶液4ml移入相同编号的试验组试管中，再将各试管都加上塞子。 3．用剪刀将菠菜叶剪成约0.5cm2大小相等的小块60—80片。向试验组的每一试管中各加相等数目（约10片）的叶片小块，塞好塞子，放置30分钟，在这段时间内摇动数次，到时间后，用大头针沾取少许甲烯蓝粉末加入每一试管中, 并振荡, 此时溶液呈蓝色。 4．用毛细滴管从试验组的各试管中依次吸取着色的液体少许，然后伸入对照组的相同编号试管的液体的中部，缓慢从毛细滴管尖端横向放出一滴蓝色试验溶液，并观察小液滴移动的方向。如果有色液滴向上移动，说明溶液从细胞液中

植物组织水势的测定

For personal use only in study and research; not for commercial use 植物生理学实验报告 实验题目：植物组织水势的测定 姓名 班级 学号 一、实验原理和目的 根据渗透作用的原理，用小液滴法测得蔗糖溶液与植物组织中之间的等渗浓度，根据公式ΨW (细胞水势) =Ψs = — CRT 求得溶液的水势，从而得知植物组织的水势。 二、实验器具和步骤 植物材料：女贞叶片 实验器具：细滴管；试管及指形管；烧杯；镊子、剪刀；移液管；标签纸 试剂：1 mol/L蔗糖溶液；甲烯蓝溶液 实验步骤: 1.用短滴管吸取1M蔗糖溶液取0.5ml、 1ml、 2ml、 3ml 、4ml 分别放入10ml 刻度试管中，加蒸馏水至10ml，盖上塞子上下倒转混匀，配成0.05M、0.1M、0.2M、0.3M、0.4M的糖液。 2.用移液管从浓度各试管中吸出1ml注入对应的指形管内，各管均加塞，并贴上标签。 3.将女贞叶片在叠在一起，沿中脉两边用钻孔器打取10片小圆片，分别放入小指形管内，放置20min(期间摇动2~3次）后，加甲烯蓝1滴摇匀。 4.用长滴管吸取着色溶液放入原相应的蔗糖溶液中，慢慢放出一滴蓝色溶液，在白色纸片上观察小液滴升降情况，并作记录。 三、实验数据和作业

Ψ W (细胞水势) =Ψ s = — CRT 式中：Ψ s ——溶液的渗透势，以 MPa 为单位。 R ——气体常数，为 0.008314 MPa·L/（mol·K ）。 T ——绝对温度，即 273 + t ℃, 单位为K。 C ——溶液的摩尔浓度，以 mol/L 为单位。 实验所得浓度为（0.05+0.1）/2(mol/L)=0.075 mol/L t=17 T=273+17=290 Ψ W (细胞水势) =Ψ s = — CRT=-0.075*0.008314*290MPa=-0.1808295MPa 四、数据分析 1．由于液滴在浓度为0.05mol/L上升和在浓度0.1mol/L下降，所以取 0.75mol/L为细胞液的浓度。 五、思考题 1.用小液流法测定植物组织细胞水势，为什么强调所用试管、毛吸管应持干燥？ 答:如果试管、毛吸管湿润会稀释蔗糖浓度，使蔗糖溶液浓度变小，影响实验准确性。 2.打孔为什么要迅速？为什么加入的甲烯蓝不能太多？ 答：这样可以防止植物组织液发生蒸发。加太多甲烯蓝会对蔗糖溶液的浓度造成很大的影响。

植物组织水势的测定

植物生理学实验报告 实验题目：植物组织水势地测定 姓名 班级 学号 一、实验原理和目地 根据渗透作用地原理，用小液滴法测得蔗糖溶液与植物组织中之间地等渗浓度，根据公式Ψ(细胞水势) Ψ— 求得溶液地水势，从而得知植物组织地水势. 二、实验器具和步骤 植物材料：女贞叶片 实验器具：细滴管；试管及指形管；烧杯；镊子、剪刀；移液管；标签纸 试剂：蔗糖溶液；甲烯蓝溶液 实验步骤: .用短滴管吸取蔗糖溶液取、、、、分别放入刻度试管中，加蒸馏水至，盖上塞子上下倒转混匀，配成、、、、地糖液. .用移液管从浓度各试管中吸出注入对应地指形管内，各管均加塞，并贴上标签. .将女贞叶片在叠在一起，沿中脉两边用钻孔器打取片小圆片，分别放入小指形管内，放置(期间摇动次）后，加甲烯蓝滴摇匀. .用长滴管吸取着色溶液放入原相应地蔗糖溶液中，慢慢放出一滴蓝色溶液，在白色纸片上观察小液滴升降情况，并作记录. 三、实验数据和作业 Ψ (细胞水势) Ψ— 式中：Ψ——溶液地渗透势，以为单位.

——气体常数，为·（·）. ——绝对温度，即℃, 单位为. ——溶液地摩尔浓度，以为单位. 实验所得浓度为（）() Ψ (细胞水势) Ψ— ** 四、数据分析 1．由于液滴在浓度为上升和在浓度下降，所以取为细胞液地浓度. 五、思考题 .用小液流法测定植物组织细胞水势，为什么强调所用试管、毛吸管应持干燥？ 答:如果试管、毛吸管湿润会稀释蔗糖浓度，使蔗糖溶液浓度变小，影响实验准确性. .打孔为什么要迅速？为什么加入地甲烯蓝不能太多？ 答：这样可以防止植物组织液发生蒸发.加太多甲烯蓝会对蔗糖溶液地浓度造成很大地影响.

植物生理学实验

一．植物组织水势的测定（小液流法） 【器材与试剂】 1.实验仪器试管，移液管，长弯针头，直径0.5cm打孔器，镊子。 2.实验试剂 1.00mol/L蔗糖溶液（342.3g/L）,10%甲烯蓝（用水配制）。 3.实验材料菠菜叶片 【实验步骤】 1.用1mol/L蔗糖母液配制一系列不同浓度的蔗糖溶液（0.2，0.3，0.4，0.5， 0.8mol/L）各10mL，注入5支编号号的试管中，各管都加上塞子，按标 号顺序在试管架上排成一列，作为对照组。 将原液稀释10倍配10mL 吸原液 2 mL 3 mL 4 mL 5 mL 8 mL 加水 8 mL 7 mL 6 mL 5 mL 2 mL 2.另取5支试管或青霉素小瓶，对应于对照组各管编号，作为试验组。然后 从对照组的各管中分别取4mL溶液移入相同编号的试验组试管或青霉素小瓶中，并都加上塞子。 3.菠菜洗净，用打孔器在叶片中部靠近主脉附近打取页原片，随机取样，向 试验组的每一试管或青霉素小瓶中放入相等数目（10片）的叶圆片，加塞，放置30min，每十分钟摇动一次，每次30秒钟。 4.用点样针头蘸一下10%甲烯蓝溶液（如有条件的话，用微量移液器吸取1 μL）加入每一试管或青霉素小瓶中，。震荡，此时溶液呈蓝色。 5.用5支自制长弯针头，从试验组的各管中一次吸取着色的液体少许，吸取 溶液量应相等，赶走溶液中气泡，如针头有液珠必须擦干，然后伸入对照组同样浓度溶液的中部，缓慢从针头尖端横向放出一滴蓝色溶液，轻轻取 出滴管。 6.观察蓝色液滴的移动方向，如果蓝色液滴向上移动，说明比重小，原组织 细胞失水，溶液从叶片细胞中吸出水分而被冲淡，密度比原来小了外液失 水变浓，比重大；如果液滴向下移动，则说明叶片细胞从溶液中吸了水，溶液密度变大，外液失水变稀，比重小；如果液滴不动，则说明叶片与溶 液的水分交换平衡，即叶片的水势与此种浓度的溶液的渗透式相等。

植物水势测定实验报告

实验报告 课程名称： 植物生理学实验 指导老师： 成绩：__________________ 实验名称： 植物水势的测定 实验类型： 同组学生姓名： 一、实验目的和要求 二、实验内容和原理 三、主要仪器设备 四、操作方法和实验步骤 五、实验数据记录和处理 六、实验结果与分析 七、讨论、心得 一、实验目的和要求 了解植物组织中水分状况的另一种表示方法及用于测定的方法和它们的优缺点。 二、实验原理 小液流法测定新鲜白萝卜的组织水势。植物细胞是一个渗透系统。当组织水势低于溶液渗透势，组织吸水，溶液变浓，比重增加，小液流下沉。当组织水势高于溶液渗透势，组织失水，溶液变稀，比重下降，小液流上浮。当组织水势等于溶液渗透势，组织与溶液达到水分进出动态平衡，溶液浓度和比重不变，小液流不动。 压力室法测定海桐叶片组织水势,植物叶片通过蒸腾作用产生蒸腾拉力。导管中的水分由于内聚力的作用而形成连续的水柱。因此，对于蒸腾着的植物，其导管中的水柱由于蒸腾拉力的作用，使水分连贯地向上运输。当叶片或枝条被切断时，木质部中的液流由于张力解除迅速缩回木质部。将叶片装入压力室钢筒，切口朝外，逐渐加压，直到导管中的液流恰好在切口处显露时，所施加的压力正好抵偿了完整植株导管中的原始负压。 三、主要仪器设备 小液流法：白萝卜、打孔器、10ml 离心管、小刀、镊子、注射器、1mol/L 蔗糖溶液、甲基橙 压力室法：压力室 四、操作方法和实验步骤 小液流法： 1、用1mol/l 的蔗糖溶液配制0.05、0.10、0.20、0.30、0.40、0.50M 一系列不同浓度的蔗糖溶液(10mL)，用力混匀。 2、分别取4ml 不同浓度的溶液到另一组相应的试管中。每管加入厚度约为1mm 的萝卜圆片，加塞放置30min 。期间晃动（3-4次）。 3、用针蘸取少量甲基橙放入每支试管，混匀。 4、用注射器取少许黄色溶液，伸入对应浓度的蔗糖溶液中部，缓慢挤出一滴小液滴，观察小液滴移动方向并记录。 Ψw(Mpa) = -iCRT = -0.0083×(273+toC) ×浓度 压力室法： 根据植物材料选取枝条（或叶片）型的压力室盖→将试样装入压力室盖的孔（或槽）中夹紧，压入压力室并顺时针旋转紧固。打开钢瓶阀门，使控制阀朝向加压，缓慢打开测定阀，使加压速率达0.1bar,仔细观察伸出压力室盖的植物样品，一发现木质部转湿润液体溢出，立即关闭测定阀，记录压力表读数。 组织Ψw(Mpa) = -0.1×压力室压力表读数 装 订 线

植物组织水势的测定 小液流法

植物组织水势的测定小液流法植物组织的水势测定在植物生理学研究中起着重要的作用。小液流法是一种常用的测定植物组织水势的方法。本文将介绍小液流法的原理、操作步骤和注意事项，帮助读者了解和掌握这一方法。 小液流法是通过测量植物组织的液体流动速度，来推断组织水势的高低。其原理基于渗透压的作用。渗透压是物质在溶液中扩散过程中产生的压力差，植物细胞内高浓度的溶液会吸引水分进入细胞，形成渗透压差。根据渗透压差的大小，可以推断出细胞内部的水势。液体在细胞内的扩散速度与细胞内水势成反比，因此，测量液体扩散速度可以间接得到组织水势的大小。 进行小液流法测定前，首先需要准备好实验所需的材料和仪器。主要包括：测量液体（一般为含有示踪剂的染液）、试管、玻璃棒、显微镜和计时器等。接下来，按照以下步骤进行实验： 1. 取一根新鲜的植物茎段，并将其放入试管中。 2. 在试管内注入适量的测量液体，确保茎段完全浸泡其中。 3. 用玻璃棒轻轻搅拌试管内的液体，使其均匀分布。 4. 使用显微镜观察试管内液体的流动情况。 5. 同时启动计时器，并记录液体从茎段内向外扩散的时间。 6. 根据液体扩散的速度和时间，计算出液体的扩散速率。

7. 根据扩散速率，推断出植物组织的水势大小。 在进行小液流法测定时，需要注意以下几点： 1. 选择合适的测量液体和示踪剂，以保证实验结果的准确性和可 重复性。 2. 保证试管内液体的温度和浓度稳定，避免影响液体扩散速率的 因素。 3. 在观察和记录液体扩散速度时，要尽量减小误差，可以多次进 行实验并取平均值。 4. 当观察的茎段比较短时，可以考虑将茎段剪成一定长度，以增 加实验的精确性。 5. 在实验过程中，要保持实验环境的稳定，避免外界因素对实验 结果的干扰。 小液流法是测定植物组织水势的一种有效方法，其操作相对简单，结果可靠。通过掌握这一方法，可以更好地理解植物的生理过程，为 进一步研究植物的水分平衡和调节机制提供有力的支持。

测定植物组织水势的方法及其原理

测定植物组织水势的方法及其原理 测定植物组织水势是研究植物生理学中的重要课题之一。水势是指植物细胞内外水分的自由能差，是植物体内水分运输和调节的关键指标。本文将介绍几种常用的测定植物组织水势的方法及其原理。 一、压力室法 压力室法是一种直接测定植物组织水势的方法。其原理基于植物细胞内外水势的平衡关系。在实验中，将待测组织样品放入一个密封的压力室中，通过增加压力，使压力室内外的水势达到平衡。通过测量加入压力之前和之后的压力差，可以计算出组织的水势值。 二、渗透势法 渗透势法是一种间接测定植物组织水势的方法。其原理基于渗透压对水势的影响。在实验中，将待测组织样品放入含有不同浓度溶液的渗透槽中，使组织与外界形成渗透平衡。通过测量组织与溶液之间的渗透压差，可以计算出组织的水势值。 三、压力-容积曲线法 压力-容积曲线法是一种间接测定植物组织水势的方法。其原理基于植物细胞的压力-容积关系。在实验中，将待测组织样品置于不同的外界压力下，测量组织的容积变化。通过绘制压力-容积曲线，可以确定组织的压力势和水势值。 四、气体法

气体法是一种间接测定植物组织水势的方法。其原理基于气体扩散对水势的影响。在实验中，将待测组织样品置于密闭的容器中，通过测量容器内气体的湿度变化，可以计算出组织的水势值。 以上所述的方法各有优缺点，选择合适的方法取决于实验目的、样品特性和实验条件等因素。此外，还可以结合其他生理指标的测定结果，综合分析植物组织的水势状况。 测定植物组织水势的方法包括压力室法、渗透势法、压力-容积曲线法和气体法等。这些方法基于不同的原理，通过测量不同的参数来间接或直接地确定植物组织的水势值。在实际应用中，需要根据具体情况选择合适的方法，并结合其他指标进行综合分析，以全面了解植物的水分状况。

实验1-小液流法测定水势

实验一小液流法测定植物组织水势 一、实验目的 了解植物体内不同组织和细胞之间、植物与环境之间水分的移动与植物组织水势的关系；掌握小液流法测定植物组织水势的基本方法。 二、实验原理 植物组织的水势是表示植物水分状况的重要指标，植物各组织之间、各组织的细胞之间以及植物与土壤和大气环境之间的水分移动决定于它们的水势之差。当植物组织与外液接触时，如果植物组织的水势低于外液的水势，组织吸水、重量增大而使外液浓度变大；反之，则组织失水、重量降低而外液浓度变小；若两者相等，则水分交换保持动态平衡，组织重量及外液浓度保持不变。组织吸水或失水会使溶液的浓度、密度、电导率以及组织本身的体积与重量发生变化。根据这些参数的变化情况可确定与植物组织水势相等的溶液。 测定植物组织水势的方法有小液流法（根据外液密度的变化）、折射仪法（根据外液浓度的变化）和电导率仪法（根据外液电导率的变化），这些方法都属于液相平衡法。还可以通过气相平衡法（热电偶湿度计法、露点法和压力室法等）测定水势，主要是通过植物组织与周围气体的水势达到平衡，从而测定周围气体的水势。 小液流法是目前比较快速、简单且准确性较好的一种方法。根据组织重量或外液浓度的变化情况即可确定与植物组织水势相同的溶液浓度，然后根据公式计算出溶液的水势，即为植物组织的水势。溶液水势的计算： Ψw = - icRT 式中：Ψw——溶液的水势(MPa)； R——气体常数（0.00831 Kg· MPa·mol-1·K-1；0.00831 Kg·KJ·mol-1·K-1；0.0831 Kg·bars·mol-1·K-1；0.080205 Kg·atm·mol-1·K-1；0.0357 Kg·cal·mol-1·K-1）； T——热力学温度(单位为K，K=273 + t)； i ——为解离系数（蔗糖为1）； c ——等渗溶液的质量摩尔浓度（mol· Kg -1）。 三、实验材料 马铃薯块茎。 四、设备与试剂 大试管, 小试管，青霉素小瓶或指形管，5 ml移液管，弯头毛细吸管，培养皿，打孔器（直径1 cm左右），剪刀，镊子，解剖针，甲烯蓝粉末或甲烯蓝浓稠溶液。 五、实验步骤 1、配制蔗糖标准液 根据植物水势的大小确定配制相应的系列标准液，放入试管中。 M 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 母液 1 2 3 4 5 6 7 8 水9 8 7 6 5 4 3 2 2、编号

植物生理学实验讲义2

植物生理学实验讲义2 实验一植物组织渗透势的测定（质壁分离法） 实验目的： 观察植物组织在不同浓度溶液中细胞质壁分离的产生过程及其用于测定植物组织渗透势的方法。 道德原则 当植物组织细胞内的汁液与其周围的某种溶液处于渗透平衡状态，植物细胞内的压力势为零时，细胞汁液的渗透势就等于该溶液的渗透势。该溶液的浓度称为等渗浓度。 当用一系列梯度浓度溶液观察细胞壁分离现象时，细胞的等渗浓度将介于仅引起初始细胞壁分离的浓度和不能引起细胞壁分离的浓度之间。可以通过代入公式来计算渗流势。 器材与试剂： 1.显微镜、载玻片和盖玻片、镊子和刀片 2．100ml浓度为1mol/l蔗糖溶液:用蒸馏水配成0.1、0.15、0.20、0.25、0.30、0.35、0.40、0.45、0.50mol/l的蔗糖溶液各50ml。 称取34.23g蔗糖，用蒸馏水配制100ml，浓度为1mol/L（母液）。然后配制以下浓度：0.50mol/l:25ml母液+25ml水45mol/l:22.5ml母液+27.5ml水40mol/l:20.0ml母液+30.0ml水35mol/l:17.5ml母液+32.5ml水0.5ml 30mol/l:15.0ml母液+35.0ml水 25mol/l:12.5ml母液+37.5ml水20mol/l:10.0ml母液+40.0ml水15mol/l：母液：7.5ml+水42.5ml 0.5ml 10mol/L:5.0ml母液+45.0ml水3。实验材料洋葱鳞茎 实验步骤： 1.含有色素的植物组织（叶）通常从着色洋葱鳞片和紫色鸭皮的外表皮中选择 跖草、苔藓、红甘蓝或黑藻、丝状藻等水生植物，也可用蚕豆、玉米、小麦等作物叶的表皮。 一 撕取下表皮，迅速分别投入各种浓度的蔗糖溶液中，使其完全浸入，5―10分钟。 2.从0.5mol/l开始，依次取出表皮薄片，用相同的溶液放在载玻片上，盖上盖玻片 片，于低倍显微镜下观察，如果所有细胞都产生质壁分离的现象，则取低浓度溶液中的制片作同样观察，并记录质壁分离的相对程度。

植物生理实验小液流法

. 植物生理学实验 小液流法测定植物组织的水势

摘要： 水势表示每偏摩尔体积水的化学势。在渗透系统中水分总是从水势高向水势低处流动。植物活细胞是一个渗透系统，当植物细胞或组织放入外界溶液中时，水分将以水势差为动力在两者间流动，最终达到动态平衡。如果植物组织的水势小于外界溶液的水势，植物细胞吸水，使外界溶液浓度增大；反之，植物细胞失水，使外界浓度变小；若植物组织与外界溶液水势相同，外部溶液的浓度不发生变化，此时外液的渗透势就等于植物组织的水势。溶液浓度发生变化，相对密度随之变化。取浸过植物组织的溶液一小滴，放在原来浓度相同而未浸过植物组织的溶液中，相对密度减小的液流向上浮，相对密度增加的液流向下沉；如果液流停止不动，则说明溶液浸过植物组织后浓度未变。可把这个溶液的渗透势看做组织的水势；根据公式计算植物组织的水势。 一、实验原理及实验目的 实验原理： 当植物组织浸入一系列递增的不同浓度的蔗糖溶液中时，如果植物组织的水势小于溶液的渗透势，则组织吸水而使蔗糖溶液的浓度增高；反之，则降低；若二者相等，则水分保持动态平衡，蔗糖溶液浓度不变。溶液浓度发生变化，比重随之变化。 取浸过植物组织的溶液一小滴，放在原来浓度相同而未浸植物组织的溶液中，比重减小的液流往上浮；比重加大的液流往下沉；如液流停止不动，则说明溶液浸过植物组织后浓度未变。可把这个溶液的渗透势看作组织的水势，根据公式计算其渗透势。 实验目的： 掌握植物组织水势的测定方法,并了解渗透系统中水势大小是水分移动方向的决定因素. 二、实验材料和方法 植物材料：菠菜 实验器材：吸水纸、容量管、试管、带盖青霉素小瓶、胶头细玻璃弯管、移液管、打孔器、软木塞、试管架、温度计、镊子 实验试剂：1mol/L蔗糖溶液、甲烯蓝粉末 实验方法：小液流法 三、实验步骤 1、用1mol/L的蔗糖溶液配制一系列浓度递增的蔗糖溶液如，0.1 、0.2 、0.3 、0.4 、0.5 、 0.6 、0.7 、0.8mol/L各十毫升，注入编号的试管中，各管都要加塞子，并按编号顺 序放在试管架上，作为对照组。 2、另取8个已编号的小瓶，按编号顺序排列，作为实验组。然后由对照组的各个试管中用 移液管分取4毫升溶液移入相同比编号的试验组小瓶中。 3、选取生长势一致的叶子，在其下面垫以橡皮塞，用打孔器钻取叶圆片，迅速投入小瓶的 蔗糖溶液中并盖紧，每瓶投入30片，数量以占蔗糖溶液的1/4为宜。叶片应全部进入蔗糖溶液中。塞紧，定时摇动。 4、在室温下30分钟（等待时间内不断依次摇动有叶片的小瓶）。用针挑起极少量甲烯兰粉 末，投入各试验组小瓶中依次吸取着色的液体少许，并用吸水纸吸掉吸管外壁的溶液； 然后小心地伸入对照组的相同编号试管内的液体的中部，缓慢地放出一滴蓝色试验溶液。然后轻轻取出玻璃管，并观察小液滴流动的方向。

植物生理学实验(考研复试专用)

植物生理学实验讲义 吴恩岐 内蒙古师范大学生命科学与技术学院 2007.4

实验1 植物组织水势的测定（小液流法） 一、目的 学会用小液流法测定植物组织的水势 二、材料用具及仪器药品 花生叶片、试管、移液管（10ml, 0.1ml）、吸球、镊子、小方块、钻孔器、牙签、玻棒、蔗糖、次甲基蓝 三、原理 当把植物组织或细胞放在溶液中时，两者便会发生水分交换。如果植物组织（或细胞）的水势低于溶液的水势，组织（或细胞）则吸水，使外溶液浓度增大，比重也增大；若植物组织（或细胞）的水势高于溶液的水势时，组织（或细胞）则失水，使溶液的浓度变小，比重也变小；如果植物组织（或细胞）的水势与溶液的水势相等时，外溶液的浓度不变，其比重也不变，若把浸过组织的溶液慢慢滴回同一浓度而未浸过组织或细胞的溶液中。比重小的液流便往上浮，比重大的则往下沉。如果小液流停止不动，则说明溶液的浓度未有发生改变。此溶液的渗透势（水势）即等于所测组织（或细胞）的水势。根据溶液的浓度，可以用公式（ψs=-CiRT）, 计算出溶液的渗透势（ψw so1=ψs so1） ψs表示渗透势。 R表示气体常数：0.0083 MPa·l/mol·K。 T表示绝对温度，即273+实验时(℃) i表示解离系数。 四、方法步骤 1．将1mol/L蔗糖溶液的母液分别配成0.1、0.2、0.3、 0 4、0.5、0.6mol/L的蔗

糖溶液各10ml，分别注入6支大试管中，摇匀。 2．从上述的大试管中各取2ml溶液，分别放到另6支小试管中，各试管塞上软木塞。 3．用钻孔器钻取叶圆片（花生叶、菠菜均可），依次分别在小试管的蔗糖溶液中各放入叶圆片40片（钻孔器的直径为6mm），叶圆片要全部浸在溶液中，塞上塞子，每隔5分钟摇动一次。 4．30分钟后，用牙签取次甲基蓝结晶少许，分别投入小试管中，摇匀。 5．用0.1ml的移液管从小试管中吸取溶液约0.1ml，然后将之插之相对应浓度的大试管中的中部，慢慢放出蓝色液，并观察记录小液流的流向，从中找出小液流停止不动的该溶液的浓度（每一浓度配备0.1ml移液管一支）。 6．量出该蔗糖溶液的温度。 7．根据公式ψs=-CiRT，求出组织的水势。 五、实验报告 计算所测材料的水势。 六、思考题 在干旱地方生长的植物其水势较高还是较低？为什么？