餐厅收银主管岗位职责

Job Description 岗位责任制

岗位名称餐厅收银主管级别编辑人_________

直接上司收银经理管理对象餐厅收银员

资历要求 1.热爱收款工作，有较强的责任心，工作认真、仔细、遵纪守法、不谋私利。

2.掌握会计基本原理及财务制度。

3.具有一定的管理知识和能力，掌握收款流程和培训的基本方法。

4.高中以上文化、外语水平较好、能顺利与客人沟通，从事收款工作3年以上

5.身体健康，能胜任工作。

批准人______________ _________________ ______________

部门经理部门总监总经理

日期编号__________________

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岗位概述：

督导餐厅收银领班工作

具体职责：

1.协助收银经理的工作，负责收银员的班次安排。

2.负责每月月底盘结备用金，包括各个餐厅、康乐营业点，以确保备用金齐全，并把结果

上报总帐。

3.每月月底要编制本部门员工考勤表。

4.每日审核收款员是否有VOID帐单或VOID食品，并查明原因。VOID帐单总金额是否与

VOID报表相符，是否有餐厅经理签字。

5.每个月要对香烟进行盘点，做出报表递交成本。

餐饮部收银岗位职责(共6篇)

篇一：餐厅收银员岗位职责 餐厅收银员岗位职责： 1.当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运 作，班前班后备足单据、零钞、发票等。 2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务。 对签单结账客户，必须核对预留签名模式；转入房间账务的单据必须做好与前台收 银的沟通衔接。 3.负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短 款，如实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备用金必须班班核对，做好上下 班的交接工作。 4.积极与客人沟通，了解、收集客人意见，并及时汇报，提出建议。 5.负责收银台的安全、卫生清洁，爱护及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆 放整齐有序。 6.积极参与酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优惠政策，财务规章制度和操 作流程，抵制并揭发内部舞弊。 7.接受领导布置的专项任务和临时性任务。 8.及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。 1．负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。 2．负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。 3．按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。 4．完成当班营业日报表。 5．保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。 6．认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。 7．小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。 9．每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。 篇二：餐饮部收银员岗位职责 餐厅收营员岗位职责 1、每日按规定时间到财务交清前一天的营业报表 2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净 3、掌握现金、行用卡、签单、挂账等结账程序，及发票、收据的正确使用方法 4、收营员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认可，否则一切损失由承接负责人承担 5、严格遵守财务制度，每天的现金收入必须及时上交，特殊情况需向管理人员汇报，做到账款相符 6、准确打印台号的各项收费账单，熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序 7、周转备用金必须每班核对，具有书面记录，每天的营业收入现金未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用 8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除或赔偿经济损失 9、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位，必须经过经理同意，应注意钱款的安全，随时锁好抽屉和钱柜 10、工作时间不得携带私人款项上岗；严禁在收银台存放酒水或工作无关的私人物品

餐厅收银岗位职责和工作内容(共5篇)

餐厅收银岗位职责和工作内容〔共5篇〕 第1篇：餐厅收银岗位职责 南京山和水餐饮管理 第二十章收银员岗位职责 1、收银工作标准 1.1检查自己工作所需设备、设施是否运行正常，如有问题及时报修； 1.2餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足，专用器具保证正常使用；熟记当日营 销活动及菜品、酒水的价格； 1.3结账：当客人到吧台结账时，应请客人稍候，然后迅速将酒水及菜品价格进展复 核。 1.4当客人用现金结账时，要认真清点，唱收唱付，将大面额现金通过验钞机检验， 将零钱找给客人并道谢； 1.5当客人用支票结账时，应查看印鉴是否齐全明晰，密码是否填写，记下客人姓名、

单位、地址和后将支票副联、证件和发票交客人检收并致谢； 1.6当客人用信誉卡结账时，请客人签字并出示身份证明或核对信誉卡反面签名，之 后将客人身份证及签账单〔客人联〕交还客人并致谢； 1.7假设客人是酒店的合同挂帐人员，请客人签字后核对协议的笔迹，确认无误后向客 人致谢。 1.8当有多桌客人同时结账时，应按顺序迅速为客人办理，同时对等候客人做好解释 工作，请客人稍候，注意礼貌用语的使用和态度的恭敬； 1.9收银工作完毕后，收银员打印出“营业日报表”；清点好现金，将当日“营业日 报表”及所有结账单据整理好投入保险柜，到规定交报时间将收入交财务部。 1.10收银本身无折扣权限，假设因营业情况需要打折或抹零的，须经门店管理层同意并 签字确认。 1.11门店领班有9折权限，主管有8.5折权限，店长有8折权限。 2、AR挂账客户收银须知

2.1客人第一次挂账时将其签名复印保存好，粘贴在收银台存放的“挂账客户签名 本”上，以备收银时核对挂账人是否相符使用。 2.2挂账客户一般需签订协议，给予其信誉额度及月结期限，如未签订协议，经股东 担保予以挂账亦可，股东担保的客人首次挂账时须经股东确认，将客人的签名粘贴在“挂账客户签名本”上，到协商好的期限时予以回收挂账。 2.3客人挂账将其签名保存好的同时，需留下其联络方式，假设有挂账客人的亲属或朋 友以该客人的名义签字挂账时，需征得客人本人同意，收银才可允许其挂账，否那么收银可以委婉回绝客人挂账的要求，防止同顾客产生不必要的纠纷。 2.4假设客人是酒店的合同挂帐人员，请客人签字后核对协议的笔迹，确认无误后向客 人致谢。 第2篇：餐厅收银的岗位职责和工作流程 餐厅收银的岗位职责和工作流程 1、职务：收银员 2、报告对象：收银主管 3、督导联络部门：各部门

收银主管岗位职责

收银主管岗位职责 收银主管岗位职责篇1 1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定； 2、协助经理对收银队伍进行培训，对收银员进行业务指导，组织学习和辅导收银员掌握有关的财会知识和金融知识，加强收银员的外语及结帐等方面的基本训练； 3、负责收银员的日常排班、考勤，针对不同的营业状况，对收银员的班次进行灵活调整； 4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况； 5、负责班组的.组织指挥的协调工作，及时正确地完成财务部经理下达的任务，保证前台、餐厅等收银网点以及处币兑换工作有条不紊、迅速、准确、不出差错； 6、负责现场监督、指导各组领班的工作，与相关营业点协调，及时处理、解决工作中发现的问题，保证收银结帐工作顺利进行； 7、检查、考核收银人员的工作情况，提出对收银员的奖惩意见，最大限度地调动、发挥班组人员的工作积极性； 8、配合会计人员、应收人员核查应收帐款的回收情况，及时跟踪； 9、对突发事件在与大堂值班经理协商后，按照规定的权限金额予以处理，事后上报财务经理。 10、承办财务经理交办的其他工作。

收银主管岗位职责篇2 直属部门：门店 直属上级：门店店长 一、岗位职责 1、规范结帐流程，保证收银工作的顺畅进行； 2、为顾客提供良好的服务； 3、负责控制现金差异和现金安全； 4、确保准确、安全地收回货款； 5、维持收银设备的正常运作。 二、主要工作 1、检查组员出勤状况，合理调度人力，控制人事成本； 2、保障收银流程的快速、顺畅、准确； 3、督促礼貌待客的优质服务，解决结帐区顾客的问题； 4、分析现金差异，提出解决方案； 5、确保收银机台安全运行，及时排除故障； 6、负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核； 7、及时安排收银台数的增减，保证员工工作效率； 8、及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题；

餐饮收银员岗位职责

餐饮收银员岗位职责 【篇一：餐厅收银员的岗位职责(共9篇)】 篇一：餐厅收银员岗位职责 餐厅收银员岗位职责： 1.当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。 2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速 准确的结账业务。对签单结账客户，必须核对预留签名模式；转入 房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。 3.负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否 一致。发现长短款，如实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备 用金必须班班核对，做好上下班的交接工作。 4.积极与客人沟通，了解、收集客人意见，并及时汇报，提出建议。 5.负责收银台的安全、卫生清洁，爱护及正确操作使用的各种机器 设备，确保物品摆放整齐有序。 6.积极参与酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优惠政策， 财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。 7.接受领导布置的专项任务和临时性任务。 8.及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。 1．负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。 2．负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。 3．按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。 4．完成当班营业日报表。 5．保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。 6．认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。 7．小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。 9．每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。 篇二：餐厅收银员岗位职责范本 餐厅收银员岗位职责范本 1. 收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。

收银主管的岗位职责

收银主管的岗位职责 收银主管的岗位职责1 一、在部门经理领导下，负责前厅收款服务工作，负责收款结算台各项工作的组织、指挥和协调，保证收款台工作有条不紊、准确及时； 二、直接负责大型业务的结算工作和外欠业务款项的清理工作，并及时向财务部汇报，对拖欠帐款的客户要组织进行督促； 三、负责每日业务票据及报表的审核工作，对于部门工作完成质量、报表正确与否负有全 四、负责月末结帐、对帐、盘查工作并将情况报告给财务部经理； 五、负责将审核后的业务票据、报表等分别送给有关部门，屑前厅留存的应妥善保管，以 六、负责检查各旅行社、团体、合约单位、公司长包房以及各记帐单位的帐务结算是否正确及时，并督促员工对应收款项及时迫收入库； 七、督促收入会计按帐务处理规定及时衔接帐务、核对出纳现金和票据，按时编制平衡表； 八、督促和检查员工执行外汇管理规定，外币收兑规定，现金管理制度，银行信用卡使用规定，帐单及发票管理规定的情况； 九、督促各收款班组的现金、票证及时交收，定期和不定期抽查收款人员的业务周转金； 十、严格各项工作程序，重点防范逃帐、错帐的情况发生，对工作中出现的较大问题，及时上报财务部经理，有必要时报保安经理；

十一、严格检查电脑系统的运行情况，发现问题要立即与有关人员共同研究解决，并及时 十二、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备，如电话、电脑收银机、打字机 十三、每天上班必须先检查各种电脑、收银机的数据和交班本上的留言及稽核报告，对稽核报告中需要进行处理的内容及时作出处理或向部门经理报告； 十四、向财务部经理报告所属员工的工作表现，评定员工奖惩和晋升情况，解决客人在结算工作中的投诉及其它问题； 十五、完成财务部经理安排的其它工作； 十六、每天下班时，必须做出交班报告，交待各项未办的事宜。 收银主管的岗位职责2 商场收银主管岗位职责 收银主管的岗位职责3 岗位描述： 1、做好本部门员工执行公司流程的督促、检查、培训工作，保证各项工作的规范化； 2、熟悉公司客服部门流程及要求，承接门店线上线下客诉，确保问题得到有效解决，提升顾客满意度； 3、积极主动反馈各类客诉处理中客户的建设性建议给相关部门；

收银主管工作计划

收银主管工作计划 收银主管工作计划 1 一、熟悉工作环境 1、熟悉楼层主管的工作职责，楼层主管日常工作流程和相关工作的协调部门； 2、熟悉本楼层的管理人员及员工，向他们了解他们所在工作岗位的情况； 3、熟悉本楼层的所有专柜，包括专柜名称、具体位置、经营商品的性质、经营方式及经营状态。 二、发现当前工作中的问题 1、根据上一阶段的工作，找到当前工作流程中的漏洞，比如是否有本部门无法解决的问题，是否有需要相关部门协助解决而没有具体的人和方法来落实的问题； 2、所有本楼层的员工是否清楚本岗位的工作职责及相应的工作流程，是否有能力做好本职工作及所在岗位需要帮助解决的问题，是否按照相应的要求来做好本职工作； 3、了解本楼层专柜经营中需要解决的问题，例如灯光照明、商品陈列、库存积压等等。 三、解决当前工作中的问题 1、完善工作流程与规章制度，向上级寻求帮助以解决本部门需要上级支持才能解决的问题，与相关部门沟通协调解决需要相关部门协助才能解决的问题；

2、对本楼层的员工进行培训，使其具备所在岗位必备的能力，并能按公司要求做好本职工作； 3、与各专柜沟通协调，解决其需要帮助解决的问题。 以上工作为主要工作思路，在具体的日常工作管理上须如此进行： 1、管理本楼层销售工作； 2、清楚掌握本楼层各专柜销售及货品、人员情况； 3、负责柜长、营业员工作分配、考勤、仪容仪表、行为规范； 4、帮助下属解决工作上的问题； 5、培训下属并跟进检查培训效果； 6、处理顾客投诉； 7、严格执行公司各项规章制度； 8、及时准确地将商品信息及顾客需求和建议反馈公司； 9、负责楼层环境清洁、灯光、道具、维修、安全； 10、按时更换、检查卖场陈列； 11、跟进公司促销活动的执行、宣导； 12、负责每月楼层盘点； 13、定期检查、抽盘后仓货品； 14、根据卖场实际情况，做适当人员调备； 15、负责下属工作质量及工作进度； 16、负责本楼层物料陈列、道具、管理；

餐饮前台收银岗位职责

餐饮前台收银岗位职责 餐饮前台收银需要作好班前准备工作包括准备足够的备用金 找零，认真检查电脑、打印机、计算机、验钞机等设备是是否正 常工作，并做好清洁保养工作，以下是WTT精心收集整理的餐饮 前台收银岗位职责，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身 边的朋友喔! 餐饮前台收银岗位职责1 1、在财务经理的直接领导下，做好收费结算工作; 2、领取、使用、管理和归还收银备用金; 3、制作、打印、核对收银相关凭证; 4、汇总收据、发票，编制相关报表; 5、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证送至会计; 6、妥善保管收银设备。 餐饮前台收银岗位职责2 1、遵守各项财务制度和操作程序; 2、负责店面收银工作; 3、介绍餐厅产品并做产品销售。 餐饮前台收银岗位职责3 1、负责餐饮收银日常结算工作; 2、负责接听电话，运用礼貌语言，为客人提供___服务; 3、确认工作群里订台信息;发票的管理;

4、领导交代的其他事情; 5、闲时辅助服务员工作。 餐饮前台收银岗位职责4 1、负责店铺现场收银工作; 2、迅速准确地收银，结帐不出差错掌握不同结算方式的处理方法; 3、每天营业结束，做好现金、账面交接，提交营业报表; 4、负责保持工作区域环境卫生，做好电脑、计算器、验钞机的清洁保养工作; 5、协助好店面负责人安排的其他工作。 餐饮前台收银岗位职责5 1、熟练掌握收银系统的操作，在规定的时间内为客人结账。 2、核对点菜单，保证每笔账款结账快速、准确。 3、做好班前准备、班后交接、当日营业款按照公司规定做好交接等工作。 4、工作有责任心，做事负责。 5、完成上级交给的其它事务性工作。 餐饮前台收银岗位职责6 1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。 2.负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。

餐厅主管工作岗位职责

餐厅主管工作岗位职责 餐厅主管工作岗位职责1 1、完成员工餐厅日常工作; 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的.考勤工作; 3、负责实施员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作; 4、督促服务员正确使用餐厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具耗损，并及时补充所缺物品; 5、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 餐厅主管工作岗位职责2 1、负责西餐厅加杂货铺的日常经营管理工作。 2. 协调内外场，保证高峰时期餐厅能够运作顺畅。 3. 人员招聘，团队建设，及时有效的向上级汇报门店运营状况。

4. 对产品和服务如何结合在一起有充分的理解和认知，良好的'判断能力。 5. 熟练掌握收银点单系统，确保门店财务安全。 6. 班表安排，考勤监督，严格执行公司的行政指令。 7. 杂货铺陈列摆放管理，零售品项订单统计。 餐厅主管工作岗位职责3 1.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量； 2.严格执行《食品安全法》，确保食品安全。督导本区域员工做到环境干净整洁，各种用具、餐具清洁卫生； 3.及时协调解决现场突发事件及其他有关问题； 4.关心员工生活、处事公道、办事积极，对餐厅服务严格管理；餐厅主管工作岗位职责4 1、负责执行门店日常营运班次管理，确保顺畅进行，维持高营运标准; 2、负责带领员工执行门店业绩达成任务，以及其他各项营业指标;

3、负责在班次管理中执行门店各项成本管控任务，以达成或优于目标值; 4、负责跟进并维持员工的服务态度、顾客服务流程 5、负责维持所有门店清洁标准 6、负责班次中产品质量的'维持 7、负责按照公司排班标准，排定外场人员班表，合理安排人力、及时公布、适时更新 8、负责按照公司标准，执行门店物控管理、仓储管理 9、及时完成副店及店经理分配的各项任务 餐厅主管工作岗位职责5 1、全面负责餐厅日常经营和管理工作，确保餐厅经营和管理指标的.完成； 2、负责卫生安全和日常质量管理，监督楼面和出品等各分部严格按照工作流程和标准进行工作； 3、及时优化餐厅的业务流程与服务规范； 4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

餐饮前台收银岗位职责（精选19篇）

餐饮前台收银岗位职责（精选19篇） 餐饮前台收银篇1 1、在财务经理的直接领导下，做好收费结算工作; 2、领取、使用、管理和归还收银备用金; 3、制作、打印、核对收银相关凭证; 4、汇总收据、发票，编制相关报表; 5、根据收款凭证登记现金和银行账，并将凭证送至会计; 6、妥善保管收银设备。 餐饮前台收银岗位职责篇2 1、负责店铺现场收银工作; 2、迅速准确地收银，结帐不出差错掌握不同结算方式的处理方法; 3、每天营业结束，做好现金、账面交接，提交营业报表; 4、负责保持工作区域环境卫生，做好电脑、计算器、验钞机的清洁保养工作; 5、协助好店面负责人安排的其他工作。 餐饮前台收银岗位职责篇3 1、负责传递后厨出品的产品，服务客户点餐结账，线上产品打包出餐。 2、准备日常包材、保持日常卫生清洁。 3、配合看板完成线上任务，主动服务，销售产品 4、检查产品效期及食品安全 餐饮前台收银岗位职责篇4 1、负责餐饮收银日常结算工作; 2、负责接听电话，运用礼貌语言，为客人提供___服务; 3、确认工作群里订台信息;发票的管理; 4、领导交代的其他事情; 5、闲时辅助服务员工作。 餐饮前台收银岗位职责篇5 1、熟练掌握收银系统的操作，在规定的时间内为客人结账。

2、核对点菜单，保证每笔账款结账快速、准确。 3、做好班前准备、班后交接、当日营业款按照公司规定做好交接等工作。 4、工作有责任心，做事负责。 5、完成上级交给的其它事务性工作。 餐饮前台收银岗位职责篇6 1、收银、做账工作 2、客户接待、服务工作 3、客户管理：客户资料整理，会员卡管理，客户跟踪等 4、负责店内日常事务的处理; 6、店面整体管控。 餐饮前台收银岗位职责篇7 1、负责公司前台接待及电话接转; 2、复印文档，收发信件、文件等 3、负责订水、订报，信件、包裹的安排及与快递公司的联系; 4、开具发票并每月核对发票 5、完成上级交给的其它事务性工作。 6，负责全部的产品的进出库 7，做相关的报表 餐饮前台收银岗位职责篇8 1、上岗前检查仪容仪表，阅读交班本查看相关报表及房帐，做好结算服务准备; 2、熟练掌握收银操作流程，保持良好的服务态度，为客人提供准确、高效的服务; 3、负责接收和处理客人消费单、准确地将各类消费项目和金额输入电脑; 4、负责客人消费入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人消费结算; 5、按规定妥善处理现金、支票、信用卡、签单，并核对报表、账卡数据保持一致;

餐厅收银岗位职责(必备11篇)

餐厅收银岗位职责（必备11篇） 餐厅收银岗位职责第1篇 1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。 2、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。 3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。 4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。 5、熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结帐，不出差错，避免错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当及时上报。 6、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。 7、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。 8、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。 9、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点，发现问题及时报告。 10、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。

11、认真完成每月酒水、香烟的'盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。 12、不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。 13、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。 餐厅收银岗位职责第2篇 1、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。 2、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。 3、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点，发现问题及时报告。 4、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。 5、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。 6、不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。 7、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。 餐厅收银岗位职责第3篇 1、按时上、下班，上班提前20分钟到岗，着工作服进入岗位。 2、保持工作区域环境卫生，做好电脑、计算器、验钞机等的清洁保养工作。 3、做好班次交接工作和班前准备工作。（早班须备足零钱）

餐厅收银员的工作职责

餐厅收银员的工作职责 收银员是餐厅重要的一员，主要负责前台的收银工作，是餐厅与客人之间的纽带。以下是餐厅收银员的工作职责： 1. 接待客人：收银员是餐厅前台的主要接待人员，负责迎接客人、引导客人就座，并与客人建立良好的沟通和互动关系。 2. 收款结账：收银员主要职责是进行收款结账工作，确保客人的账单准确无误。收银员需要熟悉餐厅的菜单和价格，能够快速准确地计算客人的消费金额，并为客人提供合适的找零。 3. 使用收银系统：现代餐厅通常会使用电子收银系统，收银员需要熟练掌握这些系统的操作方法。收银员需要输入菜品和饮料的详细信息，包括数量、价格和折扣等，确保账单的准确性。 4. 处理退款：有时客人可能需要退款，收银员需要根据餐厅的退款规定进行操作，确保客人能够顺利返还款项。 5. 维护收银台的整洁：收银员需要定期清理和整理收银台，保持其整洁有序，同时确保收银机的正常运行。 6. 提供客户服务：收银员需要随时保持礼貌和友善的态度，以满足客人的需求和要求。他们需要解答客人对账单的疑问，并帮助客人解决支付问题。 7. 协助其他工作人员：在餐厅繁忙时，收银员可能需要协助其他工作人员，例如清洁工或服务员。他们可能需要帮助清理桌子、布置餐具或协助客人就座等。

8. 维护现金安全：收银员需要保护餐厅的现金安全，确保现金和信用卡信息不被盗窃或泄露。他们需要遵守餐厅的现金管理政策，并定期向管理人员汇报现金流动情况。 9. 熟悉餐厅的优惠活动：收银员需要熟悉餐厅的优惠活动和促销策略，能够向客人提供相关信息，并根据需要进行相应折扣处理。 10. 准备业务报告：收银员需要准备每日、每周和每月的业务报告，以便管理人员了解餐厅的销售情况和营运状况。 11. 保持职业形象：收银员需要保持整洁的仪容仪表，穿着整齐规范的制服，并遵守餐厅的规章制度。 餐厅收银员的工作职责很多，需要他们具备一定的数学计算能力、沟通和服务技巧，以及对收银系统和餐厅业务的熟悉和掌握。他们在餐厅中扮演着重要的角色，为客人提供优质的服务体验。

酒店收银岗位职责(14篇)

酒店收银岗位职责 负责根据来店客人的消费情况进行收银结算工作，将财务整理清楚，现金当面点清，严格遵守唱收唱付的原则; 确保收银工作的规范化和准确化; 做好收银台设备设施的维护和保养工作，做好收银台的卫生清理工作，保持整洁; 接待贵宾主动、热情、礼貌、耐心、周到，使贵宾有宾至如归之感; 运用礼貌用语，为客人提供优质服务; 配合部门主管工作，服从管理; 积极参加培训，不断提高服务技能。 酒店收银岗位职责（二） 1.提供客户相关服务,做好收费结算工作; 2.管理收银备用金;打印、核对收银相关凭证, 3.根据收款凭证登记现金和银行日记账; 酒店收银岗位职责（三） 1,执行财务及餐厅经理的工作指令,向其负责并报告工作 2,熟练掌握各种经营品种的价格,准确开列发票帐单 3,按照规章制度和工作流程进行业务操作 4,保管好帐单,发票,并按规定使用,登记 5,每天核对备用周转金,不得随意挪用,发现长短款必须及时查明原因,及时向财务汇报。 7,完成当班营业日报,财务报表. 酒店收银岗位职责（四）

1、负责做好收费结算工作; 2、制作、打印、核对收银相关凭证; 3、妥善保管收银设备; 4、服从部门统一安排及协助部门完成其他事务。 酒店收银岗位职责（五） 1、检查各收银岗的收银员是否准时到岗、是否做好每天的收款准备工作，认真处理工作中出现的问题，并及时向上汇报; 2、建立收银员的个人档案，将每位收银平时的各方面表现记录下来，每月进行评估，奖勤罚懒; 3、不定期突击检查收银员的备用金，并将抽查结果记录下来，月底进行汇总作为评估的参考; 4、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。 5、开展培训工作，针对平时工作上出现的问题，及时处理方法和收银工作程序等进行详细讲评，并定期进行检查和考核; 酒店收银岗位职责（六） 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定; 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐; 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作; 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊; 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣; 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回;

餐饮前台收银岗位职责(8篇)

餐饮前台收银岗位职责 1、在财务经理的直接领导下，做好收费结算工作; 2、领取、使用、管理和归还收银备用金; 3、制作、打印、核对收银相关凭证; 4、汇总收据、发票，编制相关报表; 5、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证送至会计; 6、妥善保管收银设备。 餐饮前台收银岗位职责（二） 1、遵守各项财务制度和操作程序; 2、负责店面收银工作; 3、介绍餐厅产品并做产品销售。 餐饮前台收银岗位职责（三） 1、负责餐饮收银日常结算工作; 2、负责接听电话，运用礼貌语言，为客人提供____服务; 3、确认工作群里订台信息;发票的管理; 4、领导交代的其他事情; 5、闲时辅助服务员工作。 餐饮前台收银岗位职责（四） 1、负责店铺现场收银工作; 2、迅速准确地收银，结帐不出差错掌握不同结算方式的处理方法; 3、每天营业结束，做好现金、账面交接，提交营业报表; 4、负责保持工作区域环境卫生，做好电脑、计算器、验钞机的清洁保养工作; 5、协助好店面负责人安排的其他工作。

餐饮前台收银岗位职责（五） 1、熟练掌握收银系统的操作，在规定的时间内为客人结账。 2、核对点菜单，保证每笔账款结账快速、准确。 3、做好班前准备、班后交接、当日营业款按照公司规定做好交接等工作。 4、工作有责任心，做事负责。 5、完成上级交给的其它事务性工作。 餐饮前台收银岗位职责（六） 1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。 2.负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。 3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。 4.完成当班营业日报表。 5.保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。 6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。 7.小心操作收银设备，并做好清洁保养工作. 8.每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。 餐饮前台收银岗位职责（七） 1、负责传递后厨出品的产品，服务客户点餐结账，线上产品打包出餐。 2、准备日常包材、保持日常卫生清洁。 3、配合看板完成线上任务，主动服务，销售产品

收银主管工作职责

收银主管工作职责 一、在大厦收银主管都做哪些工作： 1、协助上级主管建立健全有关收款政策与程序，并督导收银员严格执行，负责对下级员工 的督导，培训，及评估考核. 2、负责收银员零用备用金的管理。包括:班前向收银员提供零用备用金，班后收回备用金， 到银行兑换零用备用金等刚工作 3、巡回检查各营业点收银员工作状况，谁是抽查收银员的收款情况，核对应收金额/实收 现金，防止差错的发生，协助较忙营业点收款工作。 4、督促所有收银员下班及时做好交接班手续。 5、配合财务人员做好账务衔接和核对工作，并记好有关的往来账务. 6、每天安排收银员的班前会议并对已发生的各项问题进行陈述、防范和规范。 7、每周组织例会，解决收银员工作中存在的问题。 8、及时培训收银员的业务专业知识和思想问题。 9、及时处理客人对收银员的陈述，检查交接班留言本上的内容，并对工作中存在的问题， 作出记录及时向上级汇报.对处理意见对下属进行传达，并制定相应措施，避免再 次发生. 10、谨慎使用电脑权限，修改/更正收银员使用电脑时录入的错误项目。对电脑上菜单编码 得出合理化建议。以便收银员快速录入。 11、负责制定收银员的排班表和考勤工作。 12、负责收银部每日销售数量金额情况与销售对单情况. 13、负责协调，处理与营业部门及客户的关系。 14、认真协助收银员中途缴款，做好协助工作。 15、检查收银员密码，安排好机台。 16、协助收银员解决子啊结账中出现的问题。 二、大厦的收银使用什么软件？ 北京长益软件 三、收银的流程？ 1、大钞什么流程（当收银员银箱中的现金过多时，要在班结前收取大面额现金，称大钞预收）. 流程：领取现金收银箱开收银机银箱收取大钞现金入箱封好- 关闭收银机银箱入保险箱'故好收取记录收取下一收银机一交财务室 收银操作流程 3流程规则 3.1统一收银工作流程：顾客购物时由各专柜服务人员统一开具销售小票；顾客凭销 售小票到收银台付款。收银工作应遵循“收银要求服务客户。第一步：问候顾客。第二 部：商品入机开票。第三部：唱收唱付.第四部：向顾客致谢。 3。2商品过机有两种情况，一种是封闭柜商品入机，一种是超市商品扫描入机。 3.2.1封闭柜商品入机：是指商品销售人员开具“购物单“，“购物单"上注明商品编码、数量、合计金额等信息，收银员将顾客需购买的商品信息输入收银机的过程.