日常有毒食物一览

日常有毒食物一览

毒鸡翅：甲醛、过氧化物、亚硝酸盐毒大米：黄曲霉素

毒面粉：增白剂和溴酸钾

毒肉：激素和抗生素

毒猪油：工业漂白剂、黄曲霉素

地沟油：重金属、杂质

毒盐：工业原料

毒酱油：三氯丙醇

毒醋：工业醋酸、色素

毒酒：工业酒精（甲醇）

毒馒头：工业用增白剂

毒面条：硼砂

毒油条：铅、亚硝酸盐

毒蔬菜：农药和化学物

毒韭菜：农药3911

毒禽蛋：染料苏丹红

毒豆腐：增白剂

毒鸭血：工业盐

毒白糖：工业淀粉、二氧化硫

毒奶粉：缺营养

毒蜂蜜：化学添加剂

毒火腿：敌敌畏

毒狗肉：氰化物

毒香肠：工业色素和亚硝酸盐

毒烧烤：苯并芘

毒凉皮：硼酸、工业盐、敌敌畏

毒快餐盒：聚苯乙烯

毒米线：增白剂

毒水果：农药

毒海鲜：化工原料

毒水产：孔雀石绿等化学物质

毒木耳：硫酸盐和氨氮

毒银耳：含硫化合物

毒腐竹：吊白块、甲醛、硼砂

毒害带：印染化工染料

毒豆芽：行业添加剂

毒辣椒：工业色素

毒酸菜：化学染色剂

毒皮蛋：毒榨菜：毒火锅：毒瓜子：毒蜜饯：毒罐头：毒桶装水：毒茶叶：农药

生活中常见的九大有毒食品

针对生活中常见的九大食品毒性问题，全统永和营养专家给出了如下健康指引。 1.西红柿熟了才吃 不少市民买西红柿喜欢买通体全红的，殊不知很多通体全红的西红柿都是用乙烯利催熟的。被催熟的西红柿和青西红柿一样含有龙葵碱，人食用后可导致中毒。 健康对策：没有成熟的西红柿放熟了再吃。催熟西红柿遍体通红，手感很硬，西红柿籽粒发育不全或呈绿色。自然成熟的西红柿捏起来比较软，西红柿籽粒是土黄色的，表皮带有少许绿色。 2.香蕉未完全熟透不要吃 按照中医的说法，香蕉可以润肠通便，不过不是所有的香蕉都有这等奇效。因为未成熟的香蕉含有大量鞣酸，不仅不能润肠通便，还会影响人体对铁的吸收，引起便秘。 健康对策：吃外皮发黑(带有芝麻点)的香蕉。 3.菠萝要用盐水浸泡 不少非广东籍的人都不明白，为什么街头卖菠萝的要把菠萝泡在盐水罐里。菠萝中含有菠萝蛋白酶，会引起口腔刺痛，并有可能引起腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头晕、皮肤潮红等过敏现象。 健康对策：用盐水浸泡，可使菠萝蛋白酶失去活性，预防过敏。 4.鲜木耳晒干后再吃 绝大多数食物都是越新鲜越好，但木耳是个例外。鲜木耳含有一种叫做“卟啉”的光感物质，被人体吸收后经阳光照射，会引起皮肤瘙痒、水肿，严重者还可致皮肤坏死。 健康对策：暴晒过程会分解大部分“卟啉”，因此鲜木耳最好晒干后再食用。 5.鸡屁股不能吃 鸡屁股中含有大量的巨噬细胞，被巨噬细胞吞噬的毒物即使煮熟了也不会被破坏。长期食用鸡屁股会引起胃肠道或肝脏的癌症。 健康对策：将鸡屁股切除后再烹饪。

6.鲜黄花菜最好晒干来吃 鲜黄花菜中含有毒成分“秋水仙碱”，会导致头痛头晕、恶心呕吐、腹胀腹泻，甚至体温改变、四肢麻木。 健康对策：将新鲜黄花菜蒸熟晒干后食用，如果想尝尝新鲜黄花菜的滋味，可先去掉其条柄，用开水焯过，并经过清水充分浸泡和冲洗后，才能炒制食用。 7.生四季豆有毒 除了干煸四季豆，不少珠海人还喜欢将四季豆拿来凉拌或者小炒。殊不知，生四季豆中含有皂甙和血球凝集素，如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。 健康对策：把全部四季豆煮熟焖透。 8.未烧开的豆浆不能喝 小型豆浆机现在很普遍，不少家庭都自制豆浆，认为既卫生又健康。不过提醒大家，加热生豆浆时会产生大量泡沫，会让人误以为豆浆已经煮好，其实还欠火候。食用了未煮熟的豆浆，不仅难以消化，还会诱发恶心、呕吐、腹泻等症状。 健康对策：将豆浆彻底煮开再喝。家庭自制豆浆或煮黄豆时，应在100℃的条件下，加热约10分钟，才能放心饮用。 9.咸菜里的亚硝酸盐 冬季不少家庭都喜欢做腌菜或者咸菜，这里面也隐藏着健康的小窍门。用新鲜蔬菜做腌菜，蔬菜中的硝酸盐在腌制过程中会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，腌制后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14至20天达到高峰，此后又逐渐下降。 健康对策：食用自制腌菜，要么吃4小时以内的，要么就吃30天以上的，相对比较安全。 以上即是全统永和豆浆营养专家总结的九大有毒食品，提醒大家要特别小心这种生活常识。

食物相克表大全

食物相克表大全 1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘； 6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。 11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。 12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。 13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。 15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。 19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。 20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。 21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。 22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。 23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。 24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。 25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。 26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。 27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。 28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。 29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。 30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。 31,鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。 32、鸡肉与大蒜相克。 33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。 34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。 36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。 37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。 40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。

有毒有害食品大全分解

有毒有害食品大全 一．粮食及制成品 1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制作的彭化食品等：恶心、致癌；陈年毒大米翻新做成米粉！陈化米主要含有易致癌的黄曲霉毒素、吊白块。 2.添加漂白剂的面粉、馒头、花卷，大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量：疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。 3.黑心月饼：掺加化肥的月饼。 4.黑馅饺子。 5.掺入了大量滑石粉的面粉。吃多了会得肾结石。 二.肉蛋类 1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉，并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉，病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看； 2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶； 3.用病死变质禽畜加工成卤菜腊肉等方便熟食；

4.用骡马肉冒充平遥牛肉，并且加工中使用工业盐和亚硝酸钠，亚硝酸钠是一种公认的致癌物质。上周北京某1岁小孩吃了路边小摊上买的炸鸡腿，半小时内死亡，经检测，为亚硝酸钠中毒。 5.用敌敌畏浸泡制作的金华火腿：专门有人收购母猪、公猪、死猪拿到金华做火腿。工人光着脚踩在清洗过的猪腿里。为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆，生产商就用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。服用敌敌畏可导致胃黏膜损伤，引起胃出血或胃穿孔，农民自杀经常喝它。 6.江苏泰兴市出现“有毒香肠”。 7.温州有毒的“乡巴佬”食品。 8.用“加丽素红”喂养的鸡所产的红心鸡蛋，会引起严重贫血、白血病、骨髓病变，危害胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡。 9.用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉。好处是女子吃了可迅速减肥，坏处是吃多了会心慌、气喘、心力衰竭、肾衰竭死亡。中国本来没有“瘦肉精”这种化学物质，据说是浙江某大学教授为了在SSCI期刊上发表论文而从美国引进的，为了发表论文而故意隐瞒了它的副作用。 10.用敌百虫制作的腊肉,广东番禺日前查获许多,该农药 也有剧毒,是人类自杀的好帮手。

10种常见有毒食物

10种常见有毒食物 一、鲜木耳鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。医生提示：鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。 二、鲜黄花菜又名金针菜。鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。 专家指制作方法要正确：黄花菜未经加工的鲜品含有秋水仙碱，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜l~2两)，即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。为预防鲜黄花菜中毒，每次不要多吃，而且吃时应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡两小时以上，捞出后用水洗净再吃。 三、青西红柿未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。

据其介绍，青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。 四、发芽土豆发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。使用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上 五、鲜蚕豆有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。 六、未炒熟的四季豆未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。 食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。食用新鲜猫儿豆前，则要先连角皮煮熟，剥去有毛的表皮，再将角皮内角质化的一层内皮除去，连籽一齐放在冷水内浸泡3昼夜，每日换水两次；干猫儿豆更需浸泡5至8昼夜。这样处理后才能煮熟食用。

关于有毒的食品大全

关于有毒的食品大全 食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品，如酒精。有些食物是有毒的，下面是有毒的食品大全，大家可以参考下： 一.肉蛋类 1.个别厂家肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母 猪肉，有些病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看; 2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶; 3.用"瘦肉精"饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘; 4.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食; 5.用骡马肉冒充平遥牛肉; 6.敌敌畏泡金华火腿; 7.江苏泰兴市出现的"有毒香肠"; 8.温州有毒的"乡巴佬"食品; 9.用加丽素红喂养的鸡所産的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等; 二.粮食及制成品 1.高致癌毒大米陈化粮、民工粮以及用这类大米加工制做出的彭化食品等：食用这 类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌; 2.面粉中大都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体 会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感. 3.黑心月饼;掺加化肥的月饼; 4.添加增白剂的馒头、花卷; 5.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生産黑馅饺子; 食品 三.蔬菜，水果类 1.残留农药超标的蔬菜水果百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、 滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲

霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔蟎特、噻蟎酮、三唑锡、杀螟硫磷等; 2.用硫磺熏制的土豆; 3.用违禁的"工业盐"腌制的四川泡菜; 4.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用"3911"农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活下降等; 5.用硫磺和工业盐保鲜的鲜竹笋; 6.黑心豆芽; 7.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆; 8.用激素催熟的草莓、狝猴桃; 9.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍; 10.含有甲醛的有毒蜜枣; 四.副食，水发食品，调料制剂 1.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状; 2.用猪大粪浸泡制作臭豆腐; 3.用吊白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹; 4.用吊白块、色素加工出的红薯粉条; 5.掺加"吊白块"的龙口粉丝; 6.变质豆奶; 7.最近出现的含“三氯氰胺”的毒奶粉; 8.含石炭酸的米粉; 9.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒; 10.用墨水染过色的"黑"木耳; 11.用色素染制的绿茶

生活中的十大有毒物3篇

生活中的十大有毒物 第一篇：食品中的有毒物 食品是我们日常生活中必不可少的东西，但有些食品中会含有一些危害人体的有毒物质，以下是生活中常见的十大有毒食品： 1. 水果中的农药残留。水果是我们日常饮食中必不可少的一部分，但是农药残留是水果中最大的问题之一。如果吃了含有大量农药残留的水果，会引起头痛、呕吐、腹泻等症状。 2. 菜类中的硝酸盐。长期食用含有较多硝酸盐的蔬菜会引起慢性中毒，引起胃癌等疾病。 3. 河鱼中的汞。河鱼中含有大量的汞，如果摄入过多的汞会污染血液、神经系统等，严重时会导致死亡。 4. 硬骨鱼中的维生素A。硬骨鱼中含有大量的维生素A，如果摄入过多会导致肝脏中毒。 5. 牛奶中的恶性添加物。牛奶中的致癌物是众所周知的，而恶性添加物则是伪劣牛奶的重要物质之一。 6. 珍珠奶茶中的甜蜜素。珍珠奶茶中的甜蜜素是致癌物，过量食用会导致肿瘤。 7. 鸡肉中的激素。鸡肉中含有的激素经常会影响孩子的身高发育，而且还可能诱发癌症。 8. 豆腐中的酸橙酸。大量食用含有酸橙酸的豆腐会导致胃部不适，引起身体不适。 9. 香肠中的亚硝酸盐。游离亚硝酸盐是一种有毒的物质，对人体有很大的损害。

10. 甜食中的反式脂肪。甜食中含有反式脂肪是大家所熟知的，这种物质会增加心脏病发生的几率，也会影响肝脏的正常功能。 以上就是十大有毒食品，大家在日常饮食中要尽量避免这些有毒物质的摄入，保证健康身体。 第二篇：化妆品中的有毒物 随着女性健康意识的逐步提高，对化妆品的要求也越来越高，但是有些化妆品中仍然含有一些危害人体的有毒物质，以下是生活中常见的十大有毒物： 1. 烷基苯酚。烷基苯酚是大多数香皂和洗发水的主要成分之一，这种物质会导致皮肤过敏和口腔溃疡。 2. 二甲苯。二甲苯是指在许多化妆品中使用的香料，过量的二甲苯会导致头晕和肝脏中毒等症状。 3. 雌激素。几乎所有化妆品中都包含有雌激素，这种物质会让女性荷尔蒙水平过高，从而导致乳腺癌的发生。 4. 苯甲酸。苯甲酸是一种强烈的刺激性物质，摄入过多会导致头痛、口干、流涎等症状。 5. 铅。铅在化妆品中被用作成分，但是过量的铅会导致肥胖、智力退化等症状。 6. 甲醛。许多化妆品中都含有甲醛，这是一种有毒物质，会引起皮肤过敏和皮炎等症状。 7. 氟化钠。氟化钠是一种细胞毒剂，过量的摄入会导致口腔癌、结肠癌等疾病。 8. 原苷。原苷是一种滋补物质，但是过量的原苷会导致肝脏中毒、心脏病等症状。 9. 氢化植物油。氢化植物油和动物油相似，过量摄入会导致肥胖、心脏病等疾病。

10种有毒的常见食物

10种有毒的常见食物 2013.12.19 , 01:50 pm 在日常生活中，有些食物如果不注意的话可能会破坏你美好的一天，或者运气再差点的话直接要了你的命。不过别担心——得吃很多很多才会中毒。而且这些食物中大多数是你不大可能会吃的蔬菜。为了安全起见，还是要注意以下十种食物： 1. 樱桃 在樱桃成熟的季节你和家人会去樱桃园吗？这是个死亡陷阱！好吧，其实也不是这样啦。除非有人能够一次性吃掉很多很多的带有凹陷的樱桃。如果有人能做到的话，那个人一定是你的傻比表哥（啊哈

哈，表哥躺枪呢），这些有史以来最糟糕的樱桃的凹陷处带有氰化氢。是的,氰化物。幸运的是，这些凹陷处很厚很坚硬你可以直接吞掉一个，这样的话拉出来的时候也是完整的一个。 2. 野生杏仁 科学家最近发现人们吃了杏仁之后吃正餐时候就吃的很少。可能是因为——他们死了。好吧他们没死，我们吃的是甜甜的杏仁而不是野生的杏仁，后者更苦。野生杏仁也带有氰化物而且可能直接放倒你。但是幸运的是，你周边可能不大可能见到它们。但是如果你在野外看见这些青色的杏仁，最好不要吃。 3. 蓖麻子 以前用来催吐的蓖麻油就是来自于蓖麻。但是后来发现，蓖麻在原始状态时候也是一种很好的毒素。 4. 苹果

不是说吃了苹果的一两个种子就会对身体造成多大的伤害，但是一直留在身体里的话你就有麻烦了。在化合物酶的作用下你的身体会将种子演变成氰化物，这可以解释为什么老约翰苹果的故事没有那么流行，因为在老约翰死的地方，他贪婪的胃里长出一棵树，小孩知道了估计会吓呆。 5. 西红柿 直到19世纪80年代，大多数的美国人认为西红柿是有毒的，虽然他们也认为粉色的假发好看，但是关于有毒的这部分他们倒是说对了。西红柿是属于茄科家族，这个家族的特征确实是有毒，因为他们的叶子都含有番茄素。 6. 接骨木浆果

我们经常吃到的十大有毒食物

我们经常吃到的十大有毒食物 每一天我们都吃下带有致命毒药的植物制作而成的食品。大多数时间里是无须需担忧的，因为水果和蔬菜的大批量生产确保了我们的安全，但偶尔总有人误食了植物的有毒部分而致死。为了确保这类事件不会发生在你身上，我列举了厨房里最经常遇到的一些毒物。 第十名蘑菇 我们都听过伞菌，并且知道他们是有毒的，但许多人不知道伞菌实际上就是蘑菇，而并非是另一种植物。伞菌俗称“毒菇”。的确有一些有用标志能识别蘑菇是否有毒，但他们并非都特点一致，来历不明的蘑菇应谨慎食用。你可以试着寻找某些特点以决定蘑菇是否有毒：无毒蘑菇应伞面平整，无凹凸状，应带有粉色或黑色的菌褶（毒菇经常是白色的菌褶），若拔出时菌褶应与伞面连在一起（而不是和茎连在一起）。但要牢记，这只是众多种类蘑菇的普遍特点，并非总是正确的。 第九名河豚 前段时间我们列举了一些尴尬死亡事件，其中之一包括食用河豚的肝脏致死。河豚剧毒无比，因此在日本，河豚的厨师在获得烹调认可前，都需要经过特殊培训和测试。培训长达两三年之久。为了通过这项测试，厨师须经过笔试证明他的刀功。测试的最后部分包括厨师须食用他所切下来的部分河豚肉。只有30%的厨师通过这项测试---这并非说其他厨师都因为食用河豚肉而死，他们可能在测试的早期就已失败。只有河豚肉才能吃，因为这样含有高剂量毒素的可能性较小

（这将导致嘴里有轻微的麻刺感）。在日本，考虑天皇的安全问题，他是禁止食用河豚的。我不仅为河豚拍了照，而且使用了youtobe网站上一位厨师烹饪河豚的视频，的确是非常惊人。 第八名接骨木果 接骨木是非常引人注目，高大挺立的。它的树木被无数散发着迷人花香的小花朵覆盖着。接骨木花常用于酿酒和制作苏打。有时经过敲打和油炸还能食用花朵。但在美丽的外表下却暗藏危险！接骨木的根及其他部分都含有剧毒，会导致严重的胃痛。因此，下次你打算摘些接骨木花来食用，确保只吃它的花朵。 第七名蓖麻油 蓖麻油，我们儿童时代的噩梦，通常添加在蛋糕、巧克力和其他食物之中。此外，许多人仍每天食用小剂量的蓖麻油，或强迫不情愿的小孩食用。幸运的是，我们所买的蓖麻油是精心处理的，因为蓖麻子足以致命，一颗蓖麻子能杀死一个人，四颗蓖麻子就能杀死一匹马。其中的毒素是蓖麻毒素，剧毒无比以至于采集蓖麻子的工人须严格遵守安全守则以防止发生意外事故。尽管如此，采集蓖麻子的工人们仍忍受着其可怕的副作用。 第六名杏仁 杏仁是最有用、最神奇的种子之一（许多人认为它是坚果）。它味道独特，在烹饪中用途广泛，这使它成为几个世纪以来糕点房中最

生活中有毒的食物

生活中有毒的食物 1、四季豆 生四季豆中含有毒物质——毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1～5小时就 会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。 四季豆两头含毒素较高，应去掉。烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上。 当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，就可以放心食用了。 如果实在担心中毒，可以先焯一下，这样有助于四季豆受热均匀。 2、鲜黄花菜 其中含有秋水仙碱，进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会强烈刺激胃肠和 呼吸系统，引发食物中毒。 烹调前，先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡2小时以上，捞出后挤掉汁液， 彻底炒熟。需要说明的是，干黄花菜是由鲜黄花菜经蒸、煮、晒干制成，在加工过程中 有毒物质已遭到破坏，不会引起中毒。 3、发绿的土豆 土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方，龙葵素的含量剧增。人吃了这种土豆，轻者恶心、腹痛，重者可出现呼吸困难。 如果土豆发芽不严重，可将芽眼彻底挖除干净，并剔除发绿部分，然后放在冷水里浸 泡约1小时再炒(龙葵素会溶解在水中)，出锅前加点醋也可去掉部分毒素。 4、果仁 果仁中毒包括白果、苦杏仁、樱桃仁、苹果仁等。白果含有白果酸、白果酚等有毒成 分及银杏毒，会损伤末梢神经。其他果仁因含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，水解后易产生氢 氰酸，引发中毒。 白果不可生吃，加热后毒性减弱，一次可吃10粒左右。其余果仁不要直接吃，在榨 果汁时，应先去掉果仁。 5、黄豆 生黄豆中含有胰蛋白酶抑制物，它会妨碍蛋白质的吸收，并对胃肠有刺激作用。另外，生黄豆中的凝集素是一种糖蛋白，摄入过多时可能使人恶心、呕吐。

警惕！16种日常食物多吃要你命

警惕！16种日常食物多吃要你命 有一句换是这样说的“物极必反”，其实就是说不管做什么不能要求的太过分，吃东西也是一样不能说这个好吃我们就光吃这个，多吃多好。有的东西是不能多吃的，特别是以下几种食物绝不能多吃。 1、口香糖：口香糖内含有可塑剂，这是一种有毒物质;另外口香糖内还含有石碳酸代谢物，它对人体也是有害的。另外，小朋友吃口香糖的方式通常也是不卫生的，因此，可能会导致肠胃炎。 2、速食面：速食面含有食物色素、防腐剂，它们对人体都是有害

的。经常吃速食面会导致儿童营养不良，影响发育。 3、菠菜：菠菜含有丰富的醋浆草酸，这种酸能够生产钙草酸盐和锌草酸盐，这两种盐是人体很难吸收的，因此会很容易就被人体排出。在儿童发育的阶段，需要大量的钙和锌，一旦缺少这两种元素，就会不利于骨头和牙齿的发育，同时也会损害宝宝的智力发育。 4、橙子：虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发叶红素皮肤病、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，小朋友每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。

5、爆米花：爆米花有很高的铅成分。一旦进入人体，铅就会破坏人的神经、血液、消化系统和造血作用。儿童的排毒系统还没有发育完成，经常吃爆米花的话，可能会导致慢性铅中毒。慢性铅中毒的病症是：没有胃口、腹泻、烦躁、牙肉发紫、发育不正常等。 6、扁豆：扁豆含有一种特别的基因，该种基因会造成人体甲状腺肿，并促使人体排出甲状腺氨酸，进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的时候，人体会自动增加甲状腺的分泌。处于发育阶段的小朋友体质非常脆弱，因此，不应该吃太多的扁豆。

7、鸡蛋：鸡蛋含有多种的营养物质，但是如果吃太多的鸡蛋，就会摄入太多的蛋白质，很容易导致营养过剩，进而导致肥胖。此外，蛋白质很难消化，因此，吃太多鸡蛋，会增加胃、肝和肾的负担，严重的话，可能会导致这些内脏功能产生异常。因此，小朋友一天不要吃3个鸡蛋以上。 8、罐头食品：在罐头的加工过程中，商人会加入一定量的食物添加剂。这些添加剂含有少量的毒素。虽然这些毒素并不会对大人产生什么作用，但是，对小朋友来说却不是这样。小朋友的健康很可能会因此受损，引发慢性中毒。

10种常吃但有毒的食物！樱桃、魔芋、腰果均上榜，你吃过几种

10种常吃但有毒的食物！樱桃、魔芋、腰果均上榜，你吃过几 种 在中国上千年的美食文化中，有许多化毒为宝的食材被端上餐桌。 今天，小编为大家盘点10种有毒但是经常吃的食物，看看你吃过几种。 NO.1 四季豆 有毒物质：毒蛋白和皂素 生的四季豆中含有毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透的话，人吃后1~5小时就会中毒，轻者头痛头晕，重者恶心、呕吐、腹痛。 有的人追求食材的鲜嫩，烹饪四季豆时只是烫一下或爆炒一下，结果毫不意外进了医院。四季豆一定要焖煮10分钟以上，当四季豆的颜色由鲜绿色变为暗绿或者墨绿色时，吃起来没有豆腥味，就可以放心食用了。如果实在担心中毒，可以先焯下水，这样有助于四季豆受热均匀。 NO.2 黄花菜 有毒物质：秋水仙碱 鲜黄花菜中含有秋水仙碱，进入人体后会被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会强烈的刺激肠胃和呼吸系统引发食物中毒。因此，需要彻底炒熟才能食用。 需要说明的是，干黄花菜是由鲜黄花菜经过蒸、煮、晒干制成的，在加工的过程中有毒物质已遭到破坏，因此不会引起中毒。 NO.3 魔芋 有毒物质：生物碱、神经酰胺 美味又低热量的魔芋，是很多人的最爱。但是你知道吗，魔芋全株皆有毒性，在古代更是被称为“魔鬼洒下的黑坨坨”，可古人并不屈服于这小小的一坨“毒魔芋”。在1700多年前就靠智慧祛除了魔芋中的毒素，把魔芋变成了美食。 魔芋不能生食，人们在加工魔芋时，需要把它的茎块磨碎，用水洗出汁液，清洗魔芋的毒素，再用石灰水姜魔芋碎煮至凝结，凝固好

的魔芋才是我们常见的魔芋形态，此时的魔芋已经化毒为宝。 魔芋的营养价值低，热量低，吃多了也不怕胖，做法多样，无论是炒食、煮汤，还是用来涮火锅，爽滑脆嫩的口感都非常惹人喜爱。 NO.4 樱桃 有毒物质：氢苷 樱桃果核中含有氢苷，如果不小心误食了樱桃核，氢苷会在酶和酸的作用下释放出氢氰酸，氢氰酸具有毒性，常见的氢氰酸中毒症状有口腔苦涩、头晕、头痛、恶心、呕吐等等，严重者会有意识不清、呼吸微弱、昏迷，直至严重缺氧导致死亡。 不过，对于樱桃核而言，其中含有的氢苷成分可转化为有毒物的含量实在太低了，普通成年人要达到中毒的剂量，起码需要吃上四五斤的樱桃核，因此，食用樱桃是不会中毒的，大家可以放心的去吃。 NO.5 白果 有毒物质：中性脂溶性物质 秋天来了，不少人走上街头捡食银杏果回家煲汤、煮粥，结果把自己吃进了医院。 银杏果也称白果，是银杏的干燥成熟果子，白果味甘、苦、涩，性平，白果能补益肾精，充盈脑髓，提高人的记忆力，延缓衰老，避免老年性痴呆。 很多人以为白果营养丰富，殊不知，银杏果白果其实浑身都是毒。白果的胚芽中有一种含量较高的中性脂溶性物质，具有神经毒性作用，轻则隐私过敏、抽搐，重则致死。 白果的外种皮中含有机酸，能刺激皮肤引起接触性皮炎，甚至还可能出现过敏性皮炎。白果本身含有少量的银杏酸、银杏酚、银杏醇等有害物质，生食白果很容易引起中毒。因此，专家对于白果的建议是少食甚至不食。如果一定要食用的话，白果要去掉种皮和胚芽，食用前用清水泡一个小时以上，并加热后熟食才算安全。 NO.6 木薯 有毒物质：亚麻仁苦苷 木薯中含有一种叫做亚麻仁苦苷的有毒物质，如果吃了未煮熟的

食物中毒大全

1、虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5、海带忌猪血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 18、白酒忌柿子┄┄同食心闷 19、红薯和柿子——会得结石 20、萝卜和木耳——皮肤发炎 21、芋头和香蕉——腹胀 22、花生和黄瓜——伤害肾脏 23、牛肉和栗子——引起呕吐 24、螃蟹和柿子——腹泻 25、鲤鱼和甘草——会中毒 26、羊肉忌西瓜———同食伤元气 27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 28、猪肉忌菱角———同食肚子痛 29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒

30、马肉忌木耳———同食得霍乱 31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷 33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气 34、驴肉忌黄花———同食心痛致命 35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐 36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾 37、芥菜忌鸭梨———同食发呕 38、萝卜水果不利甲状腺； 39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 40、鸡蛋再吃消炎片相冲； 41、豆浆营养不宜冲鸡蛋 42、菠菜豆腐色美实不宜 43、胡萝卜白萝卜相互冲， 44、蕃茄黄瓜不能一起食。 不宜吃的食物 : 1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。 2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。 3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。 4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。 5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。 6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。 7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。 8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。 9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。 10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。 11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。 12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。 13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。

十四种有毒食物

毒性胜过砒霜的14种食物 一、青西红柿 青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 二、烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 三、无根豆芽 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 四、鲜黄花菜 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 五、发芽的土豆 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 六、腐烂的生姜 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 七、长霉的茶叶 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 八、长斑的红薯 是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 九、发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 十、未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 十一、变色的紫菜 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 十二、新鲜的蚕豆 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 十三、胖大的豆芽 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 十四、棕色心的甘蔗 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

常见食物相克大全(1000多种)

常见食物相克大全(1000多种) 日常食物相克 1.生葱与蜂蜜 2. 蜜糖与豆腐 3.皮蛋与红糖 4. 胡萝卜汁与酒 5. 烧酒与桃子 6.烧酒与柿子 7.烧酒与玉米 8.甜酒与味精 9. 鸡蛋与糖精10. 鸡蛋与消炎片11.鸡蛋与树薯12.鸡蛋与豆浆13.白藤与川连14.西药片与烧酒二、肉类与相关食物相克 1..狗肉与绿豆 2.羊肉与柚柑 3.羊肉与西瓜 4.羊肉与霉干菜 5.兔肉与芥菜 6.兔肉与芹菜 7.兔肉与小白菜 8.驴肉与黄花菜 9.牛肉与橄榄10. 牛肉与毛姜11.猪肉与甘草12. 猪肉与菱角13.鸭肉与李子14.鸭肉与杨梅子15.鸡肉与菊花16.鸡肉与芥末17.鹅肉与柿子18.鹅肉与鸭梨19.蛇肉与萝卜三、水果与相关食物相克 1.梨与开水相克 2.芥末与鸭梨 3..柑桔与萝卜 4.甜瓜与田螺 5.山楂与猪肝 6.西瓜与油果子 7.柿与各色酒 8.柿子与酸性菜 9.花生与黄瓜10.棒冰与西红柿11. 香蕉与芋头12.白地瓜与香蕉 四、水产品与相关食物相克 1.鲤鱼与赤小豆 2.鲤鱼与小豆甜 3.鲤鱼与猪肉 4. 鲤鱼与甘草 5.鳗鱼与牛肝 6.黄鱼与荞麦面 7.鳝鱼与狗肉 8.黄鳝与白菜 9.螃蟹与茄子10.螃蟹与柿子11.螃蟹与花生12.螃蟹与冷食13.螃蟹与泥鳅14.螃蟹与石榴15.螃蟹与香瓜16.螃蟹与梨17.海蟹与大枣18.青蛙与茶叶19.田螺与香瓜20.田螺与蚕豆21.鳖肉与苋菜22.鳖肉与芥子相克23.鳖肉与猪肉24.鳖肉与鸭蛋25.鲫鱼与冬瓜26.虾与含维生素C的食物27.海味食物与含鞣酸食物五、其他食物相克表 1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。 2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘； 6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物